עוגת בצק לילה "קרה" מבית מגי גלזר

[סונטורה]

סונטורה, לגדול, אבל לא הרבה. השנה לא אפיתי לפי המתכון הזה, אבל במהלך השנים האחרונות אני זוכר שאיכשהו לא חיכיתי והפעלתי את האפייה, כך שהעוגות היו שוות לצורה. וכשרכשתי סבלנות והם גדלו כל כך טוב, והתחילו לאפות, אז הם הפכו למה שאנחנו צריכים. כיפה מעל הצורה ולא התפשטה כמו פטרייה.

תודה על המתכון, Manechka !!! הוא איתנו זו השנה השלישית, אני מאוד אוהב את זה! המתכון כבר מזמן עבר להמונים ...

עוגת פסחא טעימה, אני אופה אותה כל שנה, תודה למניא!
בתודה על המתכון והדיווח (תמונה מתחת לספוילר, בגלל שההפוך הועלה לגלריה, אני לא יודע איך לתקן את זה)

תודה על קוליצ'יקי! נטעם לארוחת הבוקר!
הטעם מדהים! הנה הם קדימה!
חג שמח לכולם!
(שמנוני מ- HP עומד מאחור)

מניה, תודה רבה, הבצק נהדר, הכנתי גליל עם פירות יבשים ופירורי שטרויזל - מדהים

אשמה

הכפה שלי. מתכון מאוד נוח, לא צריך לנער מעל הבצק כל היום, הוא נכנס למקרר. הפעם עשיתי את זה עם שמרים חיים. העיסה אוורירית, סיבית. מכוסה בזיגוג ג'לטיני עם מרשמלו מהמתכון לעוגת "חלום".

[מנצ'קה]

חג פסחא שמח כולם!
מנצ'קה, וממני תודה יציבה!
אני לא מחפש מתכונים אחרים, אני רגוע לחלוטין לגבי התוצאה, זה תמיד מסתדר, והכי חשוב, הכל נעשה כאילו בין הדברים, ממש לא מעצבן.
השנה הייתי צריך להוסיף קמח, 3 כפות לליטר, בדרך כלל 1 הספיק. הפעם גם חיממתי את החלב למשך 20 דקות, והעוגה באמת התגלתה רכה יותר. שמרים טריים 18 גרם, סוכר 115 גרם. הבצק עמד במקרר 16 שעות בטמפרטורה של 3C, הוא גדל שם טוב. לאחר המקרר, הוא התחמם באותו מיכל על השולחן למשך 4 שעות, ובמהלכו הוא נח על המכסה. בטפסים זה היה מתאים למשך 2.5 שעות, נאפה במשך 30 דקות ב 175C (תנור גז), מקורר על רשת, לא התפורר.
לאחר הלישה:

אחרי המקרר:

המשיח קם! מנצ'קה, אני אסיר תודה! בצק מעולה, ללא רבב, תוכלו להתאים את האפייה בהתאם לצרכים שלכם. התוצאה היא מעבר לשבחים!
לקחת

[win-tat]

win-tat, Tanechka, המראה המקסים של Kulichi!
ותודה על הפרטים המאוד מועילים.
תמיד קראתי את כל ההערות עם ניסיון של אחרים. עוזר מאוד.
אכלנו גם את שלנו. עכשיו כל המשפחה של 7 הנפשות התכנסה.
הנכדה לא הצליחה לחטוף את הקוסמן קוליצ'אאא מידיה! אז אכלתי את זה. והוא קטן מדי, אני חושב, בשביל מאפין כזה!
טעים, טעים!
אני אלך ואצלם בזמן שיש משהו, אחרת ...


מאנצ'קה, קבל שוב את תודתנו!

מבין כל העוגות, בתי ביקשה שאשים רק את זה איתה. הכי אהבתי את זה, אבל היו ארבעה סוגים. מניה, תודה נוספת!

[ממוסי]

ממוסי ריטוליה, תודה!
איזה גזרה מדהימה יש לך, נקבות הסתבר,

הנכדה לא הצליחה לחטוף את הקוסמן קוליצ'אאא מידיה! אז אכלתי את זה. והוא קטן מדי, אני חושב, בשביל מאפין כזה!
טעים, טעים!

, אתה בעצמך כותב טעים, ולקחת מהילד. יאללה, מחתיכה אחת ביום בהיר כל כך, שום דבר לא יקרה

אתה לוקח מהילד

כן, אתה תיקח את שלנו !!!!!

תודה על המתכון!
בשנה השנייה שאני אופה עוגות והשנה השנייה על פי המתכון הזה, אלה העוגות היחידות שאני אוכל)) וכולם מאוד אוהבים אותן, אפילו חמותי שיבחה
אפויים בלילה, לא חיכו עד שהם קמים לגמרי, הם לא הגיעו קצת לקצה הטופס.

חתכתי את התבניות ועיטרתי אותן בזיגוג בג'לטין, אהבתי אותן מאוד, מתקשה במהירות, לא דביק, לא מתפורר.


החתך, הפירור מעט לח, ריחני וכמו שצריך להיות בעוגות עם סיבים, מממ אני שמח!

[סונטורה]

סונטורהאני מדווח שוב.
אני אופה את המתכון הזה זו השנה השנייה. התוצאה מצוינת, ממש כמו בשנה שעברה.

מאוד יפה!!!!
ולמה כזה zhoVenky?
כּוּרכּוּם?

ז'ובטנקי מכורכום הפעם. סמויזול, אליה, בכפר. זעפרן נשארה בעיר, אני תמיד אופה איתה זעפרן.

אני תמיד אופה עם זעפרן.

ואני עם * זעפרן.
אני אוהב את הריח! והצבע!

מאשה! הנה לך קידה למתכון! הוא תמיד עזר כשעובדתי, לישתי בלילה, אפיתי בבוקר או אחרי העבודה. רק זה הכרחי בצורות נייר כדי שלא יתייבש. שלי נשאר בעיר, אבל אין כאן שום דבר. ניסיתי לתאר אותו מנייר אפייה, אחרת הורדתי את הנייר, הוא מתייבש, הכנסתי אותו לשקיות, הכובע נרטב, אה. אבל זו גם חוויה ב"מצבי שטח על הברך "כדי לצאת. עכשיו אני יודע שאלו שנאפו ביום חמישי היו צריכים לארוז בשקיות ולקשט אותם בשבת.
קישוט נאמר בקול רם כמובן. הלכתי לסנן את הפיתולים הבלונדיניים מכיוון שיש לנו עכשיו תמונה מיושנת לטעון, אחרת לחצתי פלאים על הקודם








משהו באיכות הצילום לא ממש כאן

רציתי לחמניות לתה, ליתי אתמול, היום אפיתי אותן בתבניות כאלה
קטן 100 גרם כל 6 חתיכות, גדול יותר 150 גרם כל 2 חתיכות