דַחלִיל
אולגה VB,

שמתי הכל מכובס. יש לי דעה קדומה על עורות מוצרי החנות. אני אפילו שוטף את הבננות שלי. תותים מהמקפיא, ופרוסות בננה ללא קליפות וצימוקים. שמרים נדיפים. הם עדיין יגיעו לבנק שלך))).
גנו
מחית העגבניות שלי שווה יומיים ולא מור-מור. לא הרבה, עם זאת, זה שווה את זה.
lappl1
סבטהכמובן שזה עדיין מוקדם מאוד.
גנו
lappl1ואז היא מתכוננת להרתיח באלימות, לרתיח, לנבוח.
lappl1
ציטוט: גנו
ואז היא מתכוננת להרתיח באלימות, להרתיח, לנבוח.
אה ... תראה איך היא תעשה את זה.
גנו
lappl1, מה לעזאזל?
lappl1
ציטוט: גנו
לצחוק על?
Noooetttt! מה אתה, סבטוצ'קה! ציינת את כל הסימנים של שמרים פעילים! השמרים של Paramed1-Veronica הפחידו את כל משפחתה יחד עם הכלב. השמרים עמדו ליד השולחן על הרדיאטור והם שכחו מזה. וכששמעו משהו כמו שתיארת, הם חשבו שמישהו שוטט לביתם. ואז הם זכרו שמדובר בשמרים. ורוניקה החלה מיד לשים את הקדם-אנזים. והלחם יצא נהדר.
אז אני מקווה שזהות העגבניות שלך תראה את הפעילות שלהם.
נטושקה
הקצף שלי פחת ולא שרק הרבה. ערבבתי את הפרה-אנזים 1: 1, זה היה שווה 4 שעות, עד שרק בועות קטנות, בנפח לא גדלות, זה יכול להיות קר 24 מעלות, בזמן שאני ממתין.
lappl1
נטושקה, בקרירות! מצא מקום חם יותר. בטמפרטורה זו גם הפרה-אנזים שלי צמח חלש. כן, ו -4 שעות זה עדיין מעט מאוד. שים אותו על הסוללה. פשוט הכניסו קודם כמה ספרים עבים ועטפו את הצנצנת במגבת. צריך להפעיל הכל.
אליה_לוג
lappl1, לודה, אם אני רוצה לאפות לחם מחר, אז מתי לעשות את הפרו-אנזים היום או מחר? שמרים כבר במקרר
lappl1
אליהבדרך כלל אני עושה את השעות שלפני האנזים בשעה 9-10 בערב. זה יהיה מוכן עד הבוקר או הצהריים. ואז תוכלו להשיג את השמרים כבר עכשיו, להאכיל אותם מעט (בערך 1 כפית), לתת להם להתחמם ולשחק שוב.
נטושקה
לודמילה, כבר התחילו לנדוד טוב יותר, אבל שימו (כאמור) על הסוללה.
lappl1
נטושקהכמובן שהם יסתובבו. ובחום הם יהיו טובים מאוד. רק אתה תצטרך לאפות את הלחם מאוחר מדי. היה צורך לשים קדם אנזים בלילה, ובבוקר היה נאפה.
אליה_לוג
לודה, תודה, אז אני אעשה.
נטושקה
ציטוט: lappl1
היה צורך לשים קדם אנזים בלילה, ובבוקר הוא ייאפה.
לודמילהכן, הבנתי כבר, אבל זו עדיין הפנקייק הראשון. אנסה ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקרר למשך הלילה. דיללתי הכל ל 100 מ"ל שמרים, אני חושב ללוש הכל, ואז איך זה הולך, יש לחם ולחמניות (בגטים) בבית, אין זמן
קארה
בנות, אז החלטתי להצטרף לחברה החמה שלך. סלח לי על השאלה המטופשת שלי, אבל האם אוכל להשתמש בפירות טריים (תפוחים למשל) או רק במיובשים? האם תותים / פטל / דובדבנים מופשרים יעבדו? אני מקפיא אותו בעצמי, אבל לפני ההקפאה, כמובן, שטפתי את הכל ביסודיות (למעט פטל)
ניאמקה
ציטוט: קארה
בנות, אז החלטתי להצטרף לחברה החמה שלך. סלח לי על השאלה המטופשת שלי, אבל האם אוכל להשתמש בפירות טריים (תפוחים למשל) או רק במיובשים? האם תותים / פטל / דובדבנים מופשרים יעבדו? אני מקפיא אותו בעצמי, אבל לפני ההקפאה, כמובן, שטפתי את הכל ביסודיות (למעט פטל)
אירינהאני כאן בשיחים שגדלתי מחמצת פטל ליום השלישי. מהפטל הקפוא שנרכש. התחלתי לתסוס, הארומה הייתה פטל-פטל כזה, והצבע נעשה בהיר מאוד.
שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ...
נטושקה
ניאמקה, וואו! יש לי כפור פטל משלי, אני חייב לנסות, יפה מאוד
לוקסה
קארה, אירינה, זרוק הכל פנימה וחכה לפירות או ירקות טריים 4 כפות.להפשיר ולך! נטשה כל כך יפה לְהִתְבַּשֵׁל רכבת פטל.
ניאמקה
נטושקהקיבלתי השראה מלחמי הפטל המקומיים.
אוקסנה, זה עדיין לא מריח מחית, אלא רק פטל טעים מהשיח
לארה
תודה רבה לך!!!! : בראבו: מעניין מאוד! מיד אני מתחיל להשתלט. רצתי לחנות לבננה. יש תפוחים יבשים. אני אדווח ואם אפשר, אתייעץ.
טומנצ'יק
לודה, אנא עזור לי לקבוע מה אעשה הלאה. לשים מלח + דבש / סוכר + תפוחים-אגסים מיובשים 01.04. היום כבר עברו 3 ימים. זה נראה כאילו בקושי מבעבע. הטעם חמצמץ. הריח מאוד ארומטי-דבש-פירותי. מה לעשות? לא נצפתה מבעבע אלים. אם אתה מטלטל אותו, החוטים הקטנטנים מבעבעים. מה לעשות אחר כך?
נרומה
שמתי אתמול שוב בננות! כעבור יום זה בועה! אה, אל תחמיץ את זה שוב.
קארה
בנות, תודה רבה על העצות! הלכתי גם לכימיה
lappl1
ציטוט: טומנצ'יק
לודה, אנא עזור לי לקבוע מה אעשה הלאה. לשים מלח + דבש / סוכר + תפוחים-אגסים מיובשים 01.04. היום כבר עברו 3 ימים. זה נראה כאילו בקושי מבעבע. הטעם חמצמץ. הריח מאוד ארומטי-דבש-פירותי. מה לעשות? לא נצפתה מבעבע אלים. אם אתה מטלטל אותו, החוטים הקטנטנים מבעבעים. מה לעשות אחר כך?
טומנצ'יק, באופן כללי, 3 ימים זה מעט מאוד. אחרי זמן כזה רק בננה טרייה החלה לבעבע. לכן, מכיוון שה"חוטים "נעלמו, אז התחיל התהליך. לַחֲכוֹת. ובדוק את הטמפרטורה. אולי מצונן לה? להפוך אותו לחם יותר, לערבב מיד. ואל תדאג. זה מוקדם מדי.
ציטוט: נרומה
שמתי אתמול שוב בננות! כעבור יום זה בועה! אה, אל תחמיץ את זה שוב.
נרומה, נטליהובכן, הכל קורה במהירות על בננות. אז עכשיו הכל יהיה בסדר!
ציטוט: לארה
תודה רבה לך!!!! מעניין מאוד! מיד אני מתחיל להשתלט. רצתי לחנות לבננה. יש תפוחים יבשים. אני אדווח ואם אפשר, אתייעץ.
לארה, לריסה, אני מאוד שמחה שהצטרפת אלינו! התחל שמרים והיה איתנו. תמיד נענה. יש לנו אנשים פעילים כאן!
עֲרָפֶל
אני גם בא אליך, אתה יכול
הבננה כבר נקנתה, חל איסור מוחלט לזרוק את העור
אני אחזור מהעבודה ואשים כמה שלוש צנצנות שונות (העיקר למצוא את הצנצנות)
lappl1
ציטוט: קארה
בנות, אז החלטתי להצטרף לחברה החמה שלך. סלח לי על השאלה המטופשת שלי, אבל האם אוכל להשתמש בפירות טריים (תפוחים, למשל) או רק מיובשים? האם תותים / פטל / דובדבנים מופשרים יעבדו? אני מקפיא את זה בעצמי, אבל לפני הקפאה, כמובן, שטפתי את הכל ביסודיות (למעט פטל)
קארה, אירה, עשתה את הדבר הנכון והצטרפה. הבנות כבר ענו לך. תודה לך אוקסנה ונטשה! כמובן. פחית! בתהליך טרי, התהליך יעבור מהר יותר ואקטיבי יותר. והלחם יהיה יותר תוסס.
ואם לא תשטפו את זה, זה יהיה אפילו טוב יותר ...
ציטוט: ניאמקה
אירינה, אני כאן בשיחים המגדלים מחמצת פטל ביום השלישי. מהפטל הקפוא שנרכש. התחיל לתסוס, הארומה היא פטל-פטל כזה, והצבע נעשה בהיר מאוד.
ניאמקה, נטשה, וואו, איזו שמרית יפה. הלוואי שהיה לי פטל כזה ל"גן עדן לפטל "שלי! זה יהיה אפילו יותר ארגמן!
ציטוט: ניאמקה
עדיין אין לו ריח של מחית, אלא רק פטל טעים מהשיח
נטשה, הם כבר נראים טוב! אבל יש צורך שיהיה גם ריח של מחית! ואז הם יהיו מוכנים.
טומנצ'יק
ציטוט: lappl1
ואל תדאג. זה מוקדם מדי.
טוב מאוד. אחרת יש מספיק לחם. הכל, אני מצטער, התערבבתי והבנתי.
lappl1
ציטוט: ערפל

אני גם בא אליך, אתה יכול
הבננה כבר נקנתה, חל איסור מוחלט לזרוק את העור
אני אחזור מהעבודה ואשים כמה שלוש צנצנות שונות (העיקר למצוא את הצנצנות)
עֲרָפֶל, לא רק אפשרי, אלא גם הכרחי! אז בואו נחנך את השמרים שלנו ביחד. שמח שאתה לא עוצר בצנצנת אחת! נכון, שיהיה שונה.
lappl1
ציטוט: טומנצ'יק
טוב מאוד. אחרת יש מספיק לחם. כמה ימים? או זרם בועה?
טומנצ'יקובכן, זה הכרחי שכל זה היה מריח כמו בירה! אז קחו את הזמן. תן להם להבשיל.ואם הם עדיין לא מוכנים, והלחם נגמר, אבל אתם אופים לעת עתה את הלחמים האהובים עליכם ממכונת הלחם.
טומנצ'יק
ציטוט: lappl1
ובכן, אתה צריך להריח את כל זה עם בירה!
lappl1
ציטוט: טומנצ'יק

אירישה, זה יותר טוב ...
אלבינה
לודמילה, שלי על קלמנטינות נראה מוכן. אני רוצה לשים את הקדם-אנזים ולאפות משהו מחר.
lappl1
אלבינהכן, כנראה שהגיע הזמן כבר. הכניסו את הפרו-אנזים. הוא יתכונן בלילה. ובבוקר אפשר לאפות. רק הוא גם זקוק לחום, כמו הרכבת.
אלבינה
הסתכלתי על הטמפרטורה בארון שעל המדף העליון עכשיו +29. האם זה מספיק לקדם האנזים.
לוקסה
לודה, איזו עקביות של פרה אנזים צריכה להיות? אתה נראה כמו לביבות, כמעט יש לי לחמניה. אתה יכול לשקול את הקמח אחר כך? אם אני לא זז, אני גם רואה: קצת עבה ???!
lappl1
ציטוט: אלבינה
הסתכלתי על הטמפרטורה בארון שעל המדף העליון עכשיו +29. האם זה מספיק לקדם האנזים.
אלבינה, מספיק! הטמפרטורה הכי נחמדה! אז, עד הבוקר, צפו לעלייה של פי 3.
ציטוט: לוקסה
לודה, מה העקביות של הקדם אנזים? אתה נראה כמו לביבות, כמעט יש לי לחמניה. האם תוכל לשקול את הקמח והפרז-אנזים בהמשך? אם אני לא זז, אני רואה גם: קצת עבה ???!
אוקסנה, לא, זה לא אמור להיות לחמניה. הקמח שונה לכולם. זה יבש בדירות שלך. לכן, הוסיפו עוד שמרים, גם אם כבר דיללתם והאכתם אותם. הכל יבשיל עד הבוקר.
lappl1
ציטוט: לוקסה
אתה יכול לשקול את הקמח אחר כך?
אוקסנהאני יכול לשקול קמח. אבל איך זה עוזר לך. זה מה שהמתכונים שלי אומרים, וזה היה. כמה גרם קמח שפכתם שמרים?
ויטלינקה
לודה, והנוזל בצנצנת צריך להיות שקוף? משהו הפך לבוצי עבורי, יתכן שהוא התדרדר.
דַחלִיל
ויטלינקה,

האם הייתה בננה בתערובת? או תות / פטל? גם המים שלי נעשו עכורים. זה רק פתיתים של פירות אלה בסמרטוטים מרופטים ונאכלים.
גנו
שים קליפות בננה, אולי כדאי לשים קליפות תפוז? ריח המחית יהיה נעים.
lappl1
ציטוט: ויטלינקה
לודה, הנוזל בצנצנת צריך להיות שקוף? משהו הפך לבוצי עבורי, יתכן שהוא התדרדר.
ויטלינקה, לא ... סימן לקלקול - ריח חומץ או עובש. אם שניהם אינם נוכחים, אז הכל בסדר. זה אמור להריח כמו מחית. אז צ'וצ'לקה מאשר!
כאן, שלי מפטל יבש - גם לא מקפידים על שקיפות.
שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ...
lappl1
ציטוט: גנו
שים קליפות בננה, אולי כדאי לשים קליפות תפוז? ריח המחית יהיה נעים.
גנו, סבטה, כבר יש לנו מישהו לובש קלמנטינה. הריח חזק מאוד, הוא אומר. אז, אתה יכול לנסות לשים תפוזים.
ויטלינקה
נטשה, כן - קליפת בננה, תפוחים יבשים וצימוקים.
ואז אשים את הקדם אנזים מחר בערב. האם זה אפשרי ליום השישי?
lappl1
ויטלינקה, אם הכל מבעבע ומדיף ריח טוב, אז זה כבר אפשרי. עדיף לעשות את זה רק בערב. לאפות בבוקר, לא בלילה.
ויטלינקה
לודה, זה לא מבעבע הרבה, בעלי אמר שזה מריח חמוץ. אבל נראה שזה שקע לתחתית. אני אשים את זה על הסוללה בן לילה.
lappl1
ויטלינקה, הכל נכון, מתוק ולא צריך להריח, כי זה כמו קוואס. זה גם מריח חמוץ. להאכיל מעט עכשיו (חצי כפית סוכר), ואחרי 3 - 4 שעות לשים את הטרום אנזים.
אינוסיה
בדיוק נכנסתי לנושא הזה, ובמקרה ... מה אני יכול לומר ... ... לעזאזל עם זה!
לודמילה, - אני בהלם שקט מהפתעה!
ויטלינקה
לודהאז היום זה רק 5 יום! אולי עדיף לעשות את זה מחר?
lappl1
אינוסיה, היי! הרבה זמן לא חצו! תודה על הרגשות האלה! הם עברו אלי, בכנות! ואין תאונות! אתה יודע את זה ... אז הובאת אלינו נכון! שָׁהוּת!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם