נאדיושיץ '
לינאדוק, לינה! תיאור מדהים וקצת מזעזע .... כמה תגליות נפלאות יש לנו .... אלמון מדהים צומח בחצר, הסתכלתי על זה כל הזמן, העלים כל כך שמנים. מחר אבדוק את העלים כדי לקבוע אם הוא אפור או שחור, וכמובן שאאסוף אותו לבדיקה. יש גם הרבה אלמון ליד הנהר, אתה צריך לבדוק גם שם. תודה על הדיווח הנפלא ואחכה למתכונים.
אוֹר
ציטוט: לינדוק
הסתכל לאורך הנהרות
לינאדוקשם יש לנו פראייר וקנה
קטרינקה
גחלילית ואין כוסות שקופות, הכל צבעוני) יורי קרא הרבה אתמול, ובואו נפתל את הנענע היום. בזמן שהיא הסתובבה דמעותיה התגלגלו מטה. פחדתי לתסוס, אבל הילדים אמרו שזה הכרחי לאמי, ובמשך שעתיים היא עמדה איתי) עכשיו זה מתייבש, באופן טבעי בלי לטגן. ואתה יודע, אהבתי מאוד את הארומה, איזושהי מתיקות באה לידי ביטוי בו. בוא נראה מה יקרה אחר כך.
יורי ק
ציטוט: קטרינקה
אתמול קראתי את יורי, ובואו נסובב את הנענע היום. בזמן שהיא הסתובבה דמעותיה התגלגלו מטה.
כן, אבל הזהרתי אותך! כלום, אלה דמעות טובות, מועילות לאורגניזמים! קבל רושם מתמשך באותה מידה תוך כדי ערבוב בזמן הייבוש
רדושקה
אלכסנדר 20034, טעם וארומה אינם תלויים בגיל העץ. תלוי במגוון. כאן מישהו אמר שלא מקבלים תה מעלי אנטונובקה. ממגוון קיצי (אני לא יודע איזה), קיבלתי צבע יפהפה, טעם נעים, אבל ... אז ... מעונן מעט (אטום). זה שהכנתי מונו-תה בעונת התה הראשונה שלי. בתערובות עכירות אינה מורגשת.
אגס, ככל שעצמו יותר מכווץ, התה טעים יותר
לינא וזכארי, תודה שמצאת! עכשיו אתה צריך לחפש "עגילי אלמון" ביער שלך
גלינה איב.
טווח האלמון השחור גדול, באזור לנינגרד הוא מלא!
אוֹר
גלינה איב.,
לינאדוק
ובכן, הנה המתכון הראשון לתה אלמון


תה אלמון-פטל מבושל (לינאדוק)

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

בזמן שהמתכון פסל, כמעט התגעגעתי לפשטידה, עם מתנה נוספת מקרים - עם ריבת תאנים

זכרי
היופי
לינאדוק
ובכן, הנה המתכון הבא לסדרת "אלמון":


תערובת תה אלדר (לינאדוק)

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
ליקר נדיה
רדושקה, אני מסכים לחלוטין עם עץ התפוח. אני מקבל את התה הכי טעים מעץ התפוח החורפי של ג'ונתן. ומאלה "פראיים" וקיציים - פשוט נעים טעים, יפה, אבל לא כל כך עשיר.




קטרינקה, במונו דוגווד זה לא ממש זבל, 50/50 עם גרגירים. עשיתי את זה בלי להקפיא. קמל, למטחנת בשר וכו '. עכשיו בחרתי הרבה עלים. הכנסתי למקפיא לאחר הייבוש. מחוסמת. לפי הצורך, אני מוציא אותו ומסובב אותו לתערובות.
קטרינקה
לְקַווֹת תודה.
לא הספקתי להגיע הרבה, הם היו באזור המוגן, פחדתי) אז כלבי העץ שלי מחכה להזדמנות. כדי שזה לא ייצא כמו אגס. נרוואלה חבילה ענקית להתנסות בה, ורעם לבית החולים. אז כל החבילה השתבשה. בעלי והילדים מיהרו מיד להוריהם לחיות בזמן שאני אינני.





באבאגליה
לינאדוק, לינוס, כמו תמיד שאין דומה לו, שם הספל הגדול שלי עף לטעימה, הדליק את האורות
לינאדוק
אה, אפילו באגליה צוין. תן לי את הספל הגדול שלך, אם כי לא .... תביא את הקומקום ... לא, הסמובר הוא דלי. שתו אז שתו
נטאלו 4-קא
גלינה איב., גליה, כמה אני שמחה לראות אותך, אמא שלי;

כבר הלכת על איוונקה? יש לך ניחוח בגינה?
בוא נלך איתך?
כרגע, אמור לי מתי אתה הולך על חומרי הגלם, ובאותה עת אני אלך על העלים, ואנחנו נדע שאתה ואני עושים את מה שאנחנו אוהבים בבת אחת.
זלאטושקה
בנות, אחר צהריים טובים! אני חדש כאן, חיפשתי מידע, לא מצאתי. אולי מישהו הכין תה מתה קוריל? ספר לי איך זה טעים והאם אני צריך להקפיא את זה?
לינאדוק
ציטוט: זלאטושקה
אולי מישהו הכין תה מתה קוריל?
זלאטושקה, ברוך הבא!
תראה, יש סרגל חיפוש בראש כל עמוד. אתה מקליד את מה שמעניין אותך והוא מחפש בפורום. הם עשו זאת, אבל העלים קטנים, זה לא נוח לאיסוף והטעם לא הרשים אף אחד. אבל איך הולך התוסף. אתה יכול להקפיא הכל, כולל אותו.
זלאטושקה
ציטוט: לינדוק
הם עשו זאת, אבל העלים קטנים, זה לא נוח לאיסוף והטעם לא הרשים אף אחד. אבל איך הולך התוסף. אתה יכול להקפיא הכל, כולל אותו.
תודה רבה לך))
מתוק_בלונדי
לינאדוק, תודה על המתכונים! תמונות
אה, לא סביר שאפגוש אלמון))) לפחות אעריץ אחרים))
יורי ק
מתוק_בלונדי, אני כבר מטפס לאורך הגדות, אבל עדיין לא פגשתי אלמון! קראגאצ'י, מייפל ועצי ערבה נמצאים בכל מקום.עצי ערבה הם עדיין זיהום, הכל מגודל בהם, בקרוב לא תעלו למים, עשב צפוף!
מתוק_בלונדי
יורי ק, יש לך רק תקווה אחת))) אני אגיע לגדות הנהרות והאגמים עד הסתיו במקרה הטוב))
יורי ק
מתוק_בלונדיכן, איפשהו, זה אני ב"מרחק ההליכה "שלי, 2-3 ק"מ (tudy syudym) אני לא סתם פוגש
אנג'לינה שחור יותר
בנות, בנים, האם אתם יכולים לקבל תה מעלי מייפל עכשיו? מאוחר מדי, גס רוח? או שאני יכול לנסות את זה? הלכתי אחרי איוון וראיתי עץ מייפל כל כך נפלא. והגישה טובה והעלווה עשירה. באמת רציתי להרים את זה מיד, אבל נזכרתי שמישהו כתב שזה צריך להיעשות בחודש מאי, בזמן שהעלים רכים.
ספר לי מי יכול בנושא זה.
יורי ק
אנג'לינה שחור יותרלפעמים אני לוקח משקל, אני לא מדגיש, אבל זה נכנס לתערובת))) אותו סדין כמו בגינות אחרות, לא רכות ולא מחוספסות יותר))
אנג'לינה שחור יותר
יורי ק, ובכן, תודה לך. אז המנך הוא צר. אולי אעשה ערבוב. אין גינה משלו, אבל יש חלק נטוש של המשתלה בסמוך. ישנם עצי תפוח עתיקים, ויברנום ופטל בר.
אגב, איך ויברנום מתנהג בתה?
יורי ק
אנג'לינה שחור יותר, ויברנום לא ממש בולט בתערובות (מונו אני כמעט לא מכין תה), יחד קשה לקבוע את סוגי העלים המעורבים, אלא אם כן מדובר בדובדבן. אבל לא אהבתי את זה מאוד בעיבוד, זה יבש, אפילו קטף טרי, קל מאוד להתחמם יתר על המידה כשהעלים כבר מתחילים להתפורר. נראה שמצאתי עפיצות עם מרירות קלה מוויברנום, אך עד כה דחיתי את האוסף למועדים בהם לא יהיה מה לאסוף בכלל))
אנג'לינה שחור יותר
להלן מספר ניואנסים שימושיים. אז אני לא אאסוף ויברנום. אני לא אוהב תה טארט. אני מקווה שאדר לא יעניק לך יותר מדי עפיצות? )))
יורי ק
אנג'לינה שחור יותר, לא שמתי לב)) אני לוקח את זה לא יותר מ 10-15% מסך המסה של התערובת, וגם אז לא לעיתים קרובות
אנג'לינה שחור יותר
בסדר. אני אקח הכל בחשבון. ואני אנסה להכין תה מייפל.
תודה לך, יורי!
גלינה איב.
נטאלו 4-קא, יקירתי, לא, עדיין לא הלכתי לשום מקום, תודה, אני אעזוב קצת ואעסוק.
יורי ק
אוי אלוהים, כמה הצלחתי עם עשבי האש + אגס + תה פטל! טעם מדהים, אם כי הארומה טרם הופיעה לאחר תסיסה יבשה. שלא כמו אגס + אש אש שמים וארץ! בכל זאת, תערובות זה כוח!
מכיוון שלא שלפתי חלק מכבש האש מטיול למקומות רחוקים, הכל נגמר ((((
תערובת נוספת מיובשת. ההרכב כולל:
אש אש + אגס + דובדבן מעט + מרווה.
ראה עד כמה הגרגירים חזקים. כולם כבר כתבו על ניחוחות, כולם אינם ניתנים להשוואה
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
נדיה 2016
ציטוט: יורי ק
ראה עד כמה הגרגירים חזקים.
יוֹפִי! אני אשתדל ואשווה!
נאדיושיץ '
ציטוט: יורי ק
בכל זאת, תערובות זה כוח!
וואו! כמה כבר נכתב כאן שהתה VILLAGE הכי טעים. ואנשים עדיין מתפתים לנסות מונו ... וחבל על זמן, ואנרגיה וחומרי גלם ...
וולז'נקה ד
מישהו הכין תה עם חתול? יש לי הרבה מזה שגדל בחצר, שמתי עלה או שניים בקומפוט. יש לו ריח חריף מאוד וטעם מר, אי אפשר לשים הרבה. האם צריך לתסוס אותו לתערובות?
יורי ק
היום הביאו לי עלה דומדמניות לתערובות טיפים עתידיות מבשקיריה! זה המשמעות של הרשת העולמית, התקשורת והחברים! היינו יכולים איכשהו להצטלב בלי להיפגש באינטרנט? תחומי עניין משותפים, תחביבים ותקשורת, ולא משחקים עם צעצועי לובוטומיה, בשביל זה האינטרנט הוא ברכה גדולה!
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
נדיה 2016
גדול! והדומדמניות שלי התכווצו לגמרי. בלי פירות יער, בלי עלים ..... וגם אגס, כולו מכוסה בכתמים אדומים ..... פטל, תותים, עצי תפוח וענבים עומדים לשירותי.אכינוצאה מלאה ... ושני שיחי שוקולד שחור.
נאדיושיץ '
ציטוט: VolzhankaD

מישהו הכין תה עם חתול? יש לי הרבה מזה שגדל בחצר, שמתי עלה או שניים בקומפוט. יש לו ריח חריף מאוד וטעם מר, אי אפשר לשים הרבה. האם צריך לתסוס אותו לתערובות?

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)תה תוסס וסיבים מעשבי תיבול ארומטיים
(לינאדוק)
פודמוסוויצ'קה
ואני שוב בספק
לפני כמה ימים הכנתי אותו מעלי תות וזנבות.
כשטיגנו, זה הריח קרמל מדהים, ואז לאחר הייבוש היה ארומה חזקה של תותים עם שמנת. עכשיו מייבשים אותו בעליית הגג.
והיום יש כישלון נוסף.
50-50 דומדמניות ומילוי לבן.
ובכן, אני לא יכול להחליט על התסיסה בשום צורה שהיא - או שאני לא אוחז בה, או שאני מגזים בזה.
כשעה לאחר ההתחלה, היה ריח נעים מאוד חזק.
אבל זה נראה לי קצת זמן. ואז הריח נעשה חלש יותר ויותר. ואז היא הלכה לגן ושכחה לגמרי. עמד יותר מ 6 שעות. התחיל לטגן ושוב ריח חציר כמו בשנה שעברה.
עכשיו זה במייבש, ומסיים אותו.
מה שוב לא בסדר?
ואני, עם יורינה ביד קלה, שוב התלקחתי, אחרת כבר שמתי לזה סוף.
אוֹר
ציטוט: Podmoskvichka
כשעה לאחר ההתחלה, היה ריח נעים מאוד חזק.
פודמוסוויצ'קה, אלנה, היה צריך להתייבש מהמקום הזה
פודמוסוויצ'קה
אוֹר, ככה ידעתי שאני מתברג שוב
אבל אחרי הכל, זה לקח רק שעה, זה לא מספיק כמו
יורי ק
פודמוסוויצ'קה,
ציטוט: Podmoskvichka
אבל אחרי הכל, זה לקח רק שעה, זה לא מספיק כמו
בשביל איזה מעט? לא תארת מה נעשה קודם, לא את תהליך הייבוש ולא את ההתקשות (אם בכלל), ולא את הטמפרטורה במהלך התסיסה. אולי השעה הזו כבר הספיקה? כל התהליכים הקודמים עשויים בהחלט להשפיע על גורם הזמן, הוא כבר נכתב יותר מפעם אחת ... לפחות נסה לעשות את זה באחד, ורק אז פסטיבל כמו שאתה אוהב, להתנסות, כלומר




ציטוט: Podmoskvichka
לפני כמה ימים הכנתי אותו מעלי תות וזנבות.
כשטיגנו, זה הריח קרמל מדהים, ואז לאחר הייבוש היה ארומה חזקה של תותים עם שמנת. עכשיו מייבשים אותו בעליית הגג.
ובכן זו הייתה צריכה לצאת !!!!?





ציטוט: Podmoskvichka
ובכן, אני לא בטוח לגבי התסיסה.
ספר לנו בפירוט כיצד אתה מתנהל (כמות חומרי הגלם, השכבה, מה המסה, הטמפרטורה בחדר, האם המיכל היה מכוסה במטלית לחה, האם היה מוטבע וכו ')
פודמוסוויצ'קה
ציטוט: יורי ק
ובכן זו הייתה צריכה להתברר
זה התברר

ציטוט: יורי ק
ספר לנו בפירוט כיצד אתה מבצע את זה (כמות חומרי הגלם, השכבה, במה המסה, הטמפרטורה בחדר, האם המכולה מכוסה בבד לח, האם הוטמעה וכו ')
אני אומר לך - ייבשתי אותו, הקפאתי אותו, הוצאתי אותו פעמיים ומזג אותו.
משקל 400 גרם, השכבה הייתה בערך 8 ס"מ, הכל היה בסיר עם מכסה, ועטוף בשמיכה.
היא שמה מטלית רטובה. לא טמפ. טמפרטורות ובבית +23.
יור, ולשווא אתה נשבע עלי
מתייבש והריח משתנה.
אני לא מבין איך זה מריח, אבל בהחלט כבר לא חציר, ריח נעים.

יורי ק
ציטוט: Podmoskvichka
יור, ולשווא אתה נשבע עלי
אני לא מקלל, אני מודאג!
ציטוט: Podmoskvichka
מתייבש והריח משתנה.
אני לא מבין איך זה מריח, אבל בהחלט כבר לא חציר, ריח נעים.
בתוך, קולינקור אחר לגמרי! אך אל תשכח, לאחר תסיסה יבשה מראש (בשקית בד) - היא צריכה לעמוד לפחות חודש באריזה אטומה, לא באור!
פודמוסוויצ'קה
ובכן, הבנתי את זה כבר
זה התגלה כקל ביותר עבורי

מה עוד טוב להוסיף?
באתר שלי יש ויברנום, חבושים, ברברי, יש ספיראות, כמו שמישהו עשה את זה.
יש הרבה ירכי ורדים, חלקן כבר עם פירות, חלקן עדיין פורחות.
עדיין שזיף דובדבן צעיר ושזיף. אבל זה לא יעבוד לנתק אותם בשקט, הבעל צופה
אוֹר
ציטוט: Podmoskvichka
יש ספיראות, כמו שמישהו עשה
פודמוסוויצ'קה - אלנה, לינאדוק לדעתי כן.
פודמוסוויצ'קה
אנחנו צריכים לחפש, לקרוא, תודה.
לאגס היום בשעה 5-30, כמו שאומרים המקומיים, הלך לגנבים
ומה לעשות, ציד גרוע משעבוד.
יורי ק
שאלה לכולם, לא בנושא המרכזי. האם מישהו רכש עולש בעצמו, לפחות לצורך הניסוי? לא מצאתי סרטון להכנת קפה ארצץ מעולש בבית ...
francevna
יורי ק, הסתכל בסרטון YouTube "עולש בבית" מאת אנדריי א.
יורי ק
francevna, תודה! מדוע לא מצאתי את הסרטון הזה ...
דובדבן
מה האלטרנטיבה לתנור?

הזבל שלנו כאן לא מווסת את הטמפרטורה ((
100 מעלות ואז הפחת ל 50 - זו לא האפשרות שלנו (((
איך להיות?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם