תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[רדושקה]

רדושקה, תודה! זו אפוא לא האופציה שלי: אין איפה להקפיא
בינתיים עלי הפטל שלי התבשלו. אני לא יכול להעביר איזה ארומה מדהימה של פטל-דבש-פרחוני בדירה!
אני מקווה לא לאבד את הריח הזה בעת הייבוש.

[אולגה VB]

אולגה VB, הארומה הזו לא תאבד! בתה מאודה, הארומה לא נעלמת בשום מקום במהלך הייבוש. הכין פטל-מונו, פטל עם דובדבנים, תות-מונו, תות עם דובדבנים, ותערובת של פטל מאודים עם עלי ורדים מותססים

לינוצ'קה, וכך

ואת זה עשיתי תה אלמון-פטל מבושל

[יורי ק]

יורי קאני מקנא בעצמי
קטרינקה, אני עדיין לא יכול להתרחק!) 140 ק"מ. מהבית. באופן עקרוני, לא עד כה, אך לעתים קרובות אינך יכול לנהוג. יש לי שיח נענע, ככל הנראה מים - חפורים ליד הנהר שבו יש לנו דאצ'ה. סוג של תקוע. אבל בהחלט יש הרבה תנאי מים. אנחנו עוד נראה. אם יש מנטה רגילה - אני אסתפק בזה)
francevna,
לינאדוק, ואני כנראה אוהב כל טימין)) נטיעת מנטה בצמיגים זה רעיון נהדר! אני אקח את זה לסיפון) אבל בינתיים הכל יושב במיטות כפי שקרה) באתר שלנו אין עיצוב נוף ואינו מריח

את 5 הקופיקות שלי לגבי פטל - אני חולם לנסות אחד מאודים, אבל אני עדיין לא מצליח לאסוף את כמות העלים הנדרשת - הכל מפוזר בתערובות))) אני מייבש בסדינים. לעיתים קרובות שם ותהליך התסיסה מתחיל. זה לא מריח כמו פטל, אלא איכשהו מתוק ופירותי. הערות כל כך עדינות. לאחר הקפאה-הפשרה, הריח משתנה. הופך להיות חד יותר. אני אוהב את הראשון. יש הצעה שהעלה המאודה יריח בדיוק כמו שאני אוהב אותו. חייבים בהחלט לנסות! אני עדיין לא יכול לאמוד את התה הסופי - אני מחכה לתסיסה יבשה.



בנות, את מכינה תה מבושל או עלים ספציפיים? כתוב על פטל, תות, אלמון. לא ראיתי שכתבו על עץ התפוח התבשיל, אגס. או אולי אני לא קורא טוב)) האם אתה יכול לייסר את הכפר, או שמא עדיף בטיגון בדרך הרגילה?



לקח את המטחנה שלה מתיקון. פורק - הם אומרים שהציוד שלם, אבל 90% שחוק. עדיין לא השתנו. יש צורך להחליף את הסכין.
דוד אסר באופן מוחלט לסובב את העלים עליו. איך זה? בעלי לא יחזיק זמן רב במטחנת בשר ידנית.
חבר אומר שאני טורח - לקנות מטחנת בשר זולה ולעוות עליה. אבל זה לא יהיה העברת כסף? היא לא תישרף אפילו מהר יותר מהגברת הזקנה שלי? ... הרבה שאלות. אלך לדפדף בפורום ולראות למי יש מטחנת בשר

לגבי הארומה של הפטל ... הכנתי תבשיל מאתר אחד, הארומה הייתה מדהימה, והקלדתי במקום אחר, בלי ארומה, בקושי, אולי אחר כך זה נראה, הסרתי אותו, אבל עכשיו אני רק תבשיל חפיר ריחני ותבשיל עם עלים ממקפיא בתה של הכפר. ארומה של פטל מורגשת מיד בתה. טעים מאוד.

דוד אסר באופן מוחלט לסובב את העלים עליו. איך זה? בעלי לא יחזיק זמן רב במטחנת בשר ידנית.

השנה השלישית שאני מתפתל על היד. חשמלי בבית בקורסק, אבל אין טעם לקנות כאן ... זה קשה, אבל ציד גרוע משעבוד ... אני עושה 20 ק"ג לעונה ושולח אותו הביתה ...

[נאדיושיץ ']

נאדיושיץ ', 20 ק"ג עבור ידני? כן, אתה צריך להקים אנדרטה! הידיים שלי לא לעזאזל - חלשות. והבעל פיתל פעם אחת 2 מנות במשקל כולל של 2-200. כמובן שהוא לא אמר שזו הייתה הפעם הראשונה והאחרונה, אבל המצפון שלו לא מאפשר לו לנצל בכבדות את עסקי התה) אם הוא פתאום לא רוצה להתפתל, אז מבחינתי אפשרות אחת היא להכין סדין )

אין לי מבחר כל כך גדול של פטל - 2 שיחים בארץ, ואמא שלי. כולם מריחים, למרות שהזנים שונים. מזל אומר

כמובן שהוא לא אמר שזו הייתה הפעם הראשונה והאחרונה, אך מצפונו אינו מאפשר לו לנצל מאוד בעסקי התה)

אני מנסה להכין מנות קטנות של 500-600 גרם.
ובכן, הבעל רוטן מעצמו, ויש רק נייר אפייה אחד בתנור האנטי-דילובי.

עכשיו כולכם תצחקו הרבה זמן, אבל אני עדיין אטשטש את המחשבה שלי, אני חושב שזה ?!
המיון של אתמול על רסטוקה, במיוחד החיפוש אחר אלמון, לא הוכתר בהצלחה. מצד שני, שקית של גרגרי דובדבן ציפורים (זה ילך לקומפוט) ואגס בר - מתקבל ממנו קומפוט אצילי! ובכן, בדרך בחרתי עלה של דובדבנים, עם דובדבנים דובדבנים, לא כדי לחזור בידיים ריקות? כשחזרתי לצד הבית נכנסתי לג'ונגל של גדילן כמעט בלתי עביר, גובהי (1.80 מ ') והגיחה לי מחשבה מטורפת שכזו ממש מגרדת! כולנו רואים בזה עשב פו, אבל קראתי כמה מקורות שונים על זה והתחשבתי .... אולי תוכלו לנסות להכין ממנו תה? זה כמה שאתה יכול לאסוף, זה לא מובן לתודעה! יש בו גם טאנין, אגב. ובכן, עכשיו בואו נצחק!

עכשיו כולכם תצחקו הרבה זמן

אני באופן אישי לא. כי המחשבה הזו עלתה בי לפני שלוש שנים. ובכן, אז ניסינו תה מכל מה שגדל. נמשך במיוחד בריח עם עלים גדולים. ובכן, הבנתי את זה, הרעיון הזה. לא טעים, מריר, ללא ארומה. זה טוב כתרופות, אבל אבוי לא כמו תה
אבל כמה ניסויים אז, באופן כללי, יכולים להתקבל עכשיו. אז, זכרי הכין תה מעשב חיטה. בהצלחה. אין ארומה וטעם מיוחדים, אך באופן כללי, עבור המסה הכוללת, הצבע רגיל.

[לינאדוק]

לינאדוק, וואו! אפילו מחשבה אקזוטית כזו לא הייתה הראשונה שנבחנה על ידי
תודה רבה למניעת העבודה הקשה של האוסף, אחרת הייתי ממהר במוקדם או במאוחר!

אז, זכרי הכין תה מעשב חיטה. בהצלחה. אין ארומה וטעם מיוחדים, אך באופן כללי, עבור המסה הכוללת, הצבע רגיל.

מטורף .... כמה מעניין לחיות עם מוח חוקר!
אני אבחר את השורשים מעט אחר כך, וגם את שורש הבורדוק. ובסוף ספטמבר, תחילת הסתיו, אנסה לחפור עולש לדגימה

אפילו מחשבה אקזוטית שכזו כבר לא הייתה הראשונה שניסתה

אהה, יש לנו מוחות חוקרים שנאספו כאן. זרק את "המחשבות האקזוטיות" שלך. אם הם כבר עברו את המבחן, אודיע לך. עדיין לא פירטתי את זה, שממנו ניסו לתס תה, אחרת הם יצטרכו להחיות מחדש את האנשים שקוראים את זה, כולם ימותו מצחוק

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, 500-600 גרם ??? זה קטן מאוד! אתה לא צריך לקחת פחות מ 800!

עדיין לא פירטתי את זה, שממנו ניסו לתס תה, אחרת הם יצטרכו להחיות מחדש את האנשים שקוראים את זה, כולם ימותו מצחוק

שלום, הייתי מקשיב גם בלי פופקורן, בלי לצחוק! זו חוויה שלא יסולא בפז! ואז כל מיני מחשבות מטפסות לי לראש, אבל מסתבר שזה כבר נבדק!

[יורי ק]

שקית פירות יער של דובדבן (ילך לקומפוט)

יורי ק, ככה

חשבתי שזה לא אכיל. עצים צומחים ובסדר.
נכון, אין לנו שפע כזה של פירות יער על העץ הגדול הקרוב ביותר.

ובכן, עשב חיטה הוא ה"עלים "כביכול, לא השורשים, הוא תסיס. כאן תמונות ודיווח.

[אוֹר]

אוֹר, עצור עצור עצור!
אתה יכול להתבלבל לחלוטין עם אשחר (גרגרי זאב)! ההבדלים הם מינימליים, העלים נבדלים מעט, כמובן, אך ההבדל החשוב ביותר הוא שיש כמה זרעים באשחר, ואחד בדובדבן הציפורים. מרסקו את פירות היער, הביטו מקרוב בעצמות!

היא לא אכילה

כן, אכיל לחלוטין. מייבשים וטוחנים לקמח. יש הרבה מתכונים ממנו בפורום.

[לינאדוק]

לינאדוק, כמובן שאני מבין את העלים, זה לא השורשים לתסיסה)))) התכוונתי לאסוף לצרכים אחרים))



לינאדוק, מידע סותר על שחיקה, נוצר תוכן גבוה של חומצה הידרוציאנית בהם לאורך זמן. אפילו קומפוט וריבה לא מומלץ לאחסן יותר מחצי שנה. ככה...



אוֹר, האם אתה מבין כיצד להבחין בין אשחר לדובדבן ציפורים?
באופן כללי, יש לכם גרגרי תות (תות) נפלאים. אני אוהב אותה מזיכרונות ילדות, כשהזדמן לי לבקר ליד דונייצק ובסמוך למריופול (ז'דנוב אז).לאחרונה, האמת היא מעט מהקרסנודר שהובא - נוסטלגיה כזו הייתה כאילו צללה לילדות!

לא לתסוס את השורשים))))

הו, יורה, אתה מזלזל בסקרנות מוחנו. יש לנו גם שורשים .... ש .... ניסו לתסוס ... חלקם אל תנסו

יש לנו גם שורשים .... ש .... ניסו לתסוס ... חלקם אל תנסו

בהחלט לא הייתי חושב על זה, ג'יי!

נוצר תוכן גבוה של חומצה הידרוציאנית בהם לאורך זמן

זה מושבת על ידי סוכר וטמפרטורה. לכן לא ניתן היה להרעיל את רספוטין באשלגן ציאניד מעורבב עם עוגות שמנת ויין פורט.

[לינאדוק]

לינאדוק,
ואם לא טוחנים את העצם? לדוגמא, בקומפוט האם תהיה מספיק טמפרטורה?

[יורי ק]

אתה יכול להתבלבל לחלוטין עם אשחר (גרגרי זאב)! ההבדלים הם מינימליים, העלים נבדלים מעט, כמובן, אך ההבדל החשוב ביותר הוא שיש כמה זרעים באשחר, ואחד בדובדבן הציפורים. מרסקו את פירות היער, הביטו מקרוב בעצמות!

יורי ק, אני לא יודע כמה עצמות יש.
נחשב לא אכיל.
אני אסתכל. לדעתי מישהו אסף אותו באותה שנה. הגרגרים נעלמו.
אז זה פורח, הריח

האם אתה מבין כיצד להבחין בין אשחר לדובדבן ציפורים?

יורי ק, הבין
תודה!

באופן כללי, יש לכם את גרגרי התות הנפלאים ביותר שם.

יש מכתב כזה
במפעל ישנם 3 עצים גדולים. לבן וכהה.
אנחנו אוכלים כהה, והלבן מאוד גבוה.

בטוח! לכן אנחנו מכינים בשלווה תה מדובדבן ציפורים, משמש, שזיפים מיובשים ושזיפים, המכילים מספיק ציאנידים. אנחנו צולים את התה ואז מייבשים אותו ב 60-70 * צלזיוס. ויש סוכר בעלים.

[לינאדוק]

לינאדוק, שאלות נעלמו, תודה!

לבן וכהה.
אנחנו אוכלים כהה, והלבן מאוד גבוה.

כמעט נחנקתי מהרוק שלי!

אז זה פורח, הריח

אני אישית צילמתי וטבעתי בניחוחות

[יורי ק]

אני אישית צילמתי וטבעתי בריחות

יורי ק, הוא פורח יפה, והריח

500-600 גרם ??? זה קטן מאוד

למה כל כך מעט?
אני פשוט מקבל נייר אפייה ואז בדיוק מתאים ל -3 מגשים במייבש.
אני חושש לרתום את בעלי ליתר לחץ דם.
וכשגלולים אתה צריך להתאמץ.

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, לנה, קראת ולמדת היטב את המתכון?

חשוב ליצור את התנאים המתאימים לתסיסה - נפח מספיק של מסה מותססת, טמפרטורה ולחות.
הניחו את העלים שהוכנו באחת מהשיטות לעיל בשכבה של 7-10 ס"מ במיכל אמייל או פלסטיק. עם כמות קטנה של עלים התסיסה לא תהיה איכותית. לכן, עליך לאסוף מספיק עלים עבור מנת תה.

זהו ציטוט מהעמוד הראשון.

היום קרעתי את עלי הצמח לייבוש לחורף. כמה מדהים הם הריחו בתיק! מילוי לבן חמוץ. אף אחד לא הכין בטעות תה מפלנה? או שאי אפשר מזה?

ואני מסתכל על משוכות, כל כך הרבה מסת עלים מצמח אחד בבת אחת!

ערב טוב, מכוני תה יקרים. אבל השאלה שלי היא: עד כמה אתה יכול למלא את המכולה. יש לי בנקים.

כל כך הרבה מסת עלים מצמח אחד בכל פעם!

בתוך בתוך! זה! החלום של יצרן התה - שלושה עלים ושקית תה מוכן לא טעם, לא ארומה, ולא צבע

אף אחד לא הכין בטעות תה מפלטן?

הם לא הכינו מזה תה, כי "מבחן האצווה" לא עבר. אבל אתה יכול לנסות את זה, ככל שזה יותר מר טעם, אולי מישהו אוהב את זה.

בתוך בתוך! זה! החלום של יצרן התה - שלושה עלים ושקית תה מוכן לא טעם, לא ארומה, ולא צבע

הנה מכנסי הבוביירי ... ובכן, איך זה יכול להיות? רק אני אחליט פעם אחת ואתמודד איתי על הקרקע
ואם זה עובד כמילוי נפח? מכיוון שאין בו "אין טעם, אין ארומה, אין צבע", מדללים את אותה דובדבן רעיל, למשל. אין לכסח עשב חיטה



אני פשוט ממהר להסתובב, זה הופך להיות הדוק עם העלווה, הוא מתייבש, כל מיני זוחלים כבר היו פוצ'יקנה. הרבה זמן לא באביב. ואני כמו זחל, אני מתחרה בהם, פשוט נכנסתי לזעם

ואם זה עובד כמילוי נפח?

ובכן, מדוע לעשות סילוב? ברדוק מעולה לאפייה. אני עוטף בה ירקות או דגים ואופה אותם על הגריל או בטנדור. יוצא עסיסי וטעים. ובשביל תה, משהו יותר ארומטי עדיף. אתה יכול גם למצוא עלים של תפוח, אגס, אוכמניות ... עצי מחט, סוף סוף.

יש לי עוד שתי שקיות עם ה"ניסוי "במקפיא שלי. אני חושב שאני יכול להציע משהו אחר השבוע

אין לכסח עשב חיטה

למה לא? שני עשבים שוטים ותה הם שניים אחד. נכון, העובדה שאני מכסחת כל ביקור בדאצ'ה, אין רצון או הזדמנות לתרגם לתה. אפילו תרנגולות אינן יכולות להתמודד עם ההרים העשבים הללו.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, אבל לפחות להשמיע קול ... רמז ... הא?

ובכן, מדוע לעשות סילוב? ברדוק מעולה לאפייה.

ובכל זאת אנסה את הברדוק הזה, אקצוץ כמה עלים ועם דובדבנים העיקר שהמרירות לא תישאר בתערובת הפסאודו הזו.

רמז ... הא?

[An]

An, אני חוקר את חומרי הגלם ה"זמינים "שעברו את" מבחן האצווה ", אך משום מה הם טרם סוכו על ידי תשומת הלב" ידידותית לתה "שלנו
יורה, זה אפילו קצת עשבוני מתוק, אבל אין שם מרירות מיוחדת.

ג'ורה, זה אפילו עשבוני מעט מתקתק, אבל אין שם מרירות מיוחדת.

תודה! אחשוב על שיטת הייצור. או התקשות או כבישה בצנצנת.

העלים הקשוחים לתערובת האלמון מופשרים (אלמון שחור, עץ תפוח, דומדמניות, פטל, תות) ממזר! הריח הוא ליפול ולבכות!

[כנראה כבר בן 10]

אז בהדרגה אהפוך לצמחי מרפא והשתלמתי ... אתמול תגלית מזעזעת מבחינתי אושרה על ידי בוטנאים (חברים). מתברר שהכל כנראה כבר בן 10 לא אספתי נענע מים, כפי שהאמנתי וקבעתי מצילומים, אבל נענע שדה : מתעלף
זה רק בעמוד הראשון, שבו לודמילה הרכיבה הכל, אתה צריך לערוך כמו שאתה צריך קישור לסיפור שלי על מנטה פראית מים, אבל זה לא היה בפורום הרבה זמן

[יורי ק]

יורי ק, כתוב לצ'יף, הסביר את המצב. אולי הוא יתקן. רק אני חושב שאתה צריך לכתוב פוסט חדש בעצמך ופשוט לזרוק את הטקסט לצ'יף

[רדושקה]

רדושקהובכן, אז כנראה שאעשה את זה קצת אחר כך))

העלים הקשוחים לתערובת האלמון מופשרים (אלמון שחור, עץ תפוח, דומדמניות, פטל, תות) ממזר! הריח הוא ליפול ולבכות!

האם האלמון סוחט דמעה?

[יורי ק]

יורי קכן
דמעות של שמחה! באמת יש ניחוח של תה מעולה!

[רדושקה]

רדושקה, אנא הפנה את אצבעך לאן אתה מתאר פטל מאודים? לא מוצא מתכון.

[ליקר נדיה]

ליקר נדיה, אני לא יכול לתקוע אצבע. אין מתכון נפרד. כתבתי כאן לאחרונה. יש חיפוש מילים באתר. ובכן, או לפי ההודעות שלי בפרופיל שלי.
אני מתנצל, אבל לאחר ייבוש התה בטמפרטורת סביבה של כמעט +50, אני כבר לא מצליח לחפש משהו

[רדושקה]

רדושקה, אנא הפנה את האצבע לאן אתה מתאר פטל מאודים? לא מוצא מתכון.

לפני כמה ימים נתקלתי בתיאור הזה. אם אני לא טועה, הדברים הבאים נכתבו - אני מחמם אותו עד 50, מאדה למשך שעתיים, מצנן אותו, חוזר על התהליך מספר פעמים.
אולי זה?

[מילבוק]

מילבוק, לא
קל לי יותר לכתוב כאן כאן מאשר לחפש בכנות. פשוט התכרבלתי בימים האחרונים עם החום הזה.
קרעתי אותו, קשרתי אותו היטב לשקית אשפה רגילה (אני עדיין לא מוצא משהו שיחליף אותה). בחוזקה, כך שתפס מקום קטן ככל האפשר (נכנס למולטי-קוקר שלי) קשר את התיק על קשר. שמתי אותם בסרט מצויר, פירסמתי חורים מעל עם מחט סריגה (אני לא יודע כמה. פשוט תקעתי אותם) ואז הנחתי צלחת שטוחה מעל (כדי שהתיק לא יעלה ונדבק ל את השסתום). אני מפעיל את הסרט המצויר במצב ידני (בשבילי), או בשפל. +60^{על אודות}משעה 6-8. זה יכול להיות ארוך יותר. לא הבחנתי בהבדל.ואז אני מסובב אותו למטחנת בשר ומייבש אותו במייבש לכל היותר (יש לי 70)

[רדושקה]

רדושקה, וכאשר אין צורך לקמול לנבול?

[רדושקה]

Podmosvichka, לנה, האם קראת ולמדת היטב את המתכון?

למד טוב.
ולפני כל משחק חדש שאני עדיין מסתכל, הזיכרון שלי נכשל, עשיתי את זה ושכחתי בשמחה
יש לי סיר קטן ועובי השכבה בו הוא בטווח הרגיל.
אני מודד עם סרגל




רדושקהואני אשאל.
ומה נותן שפל הפטל - ארומה, טעם או משהו אחר?