צ'אכוכבילי עם אגוזי מלך וחומוס (קוקיה 1055)

צ'אכוכבילי עם אגוזי מלך וחומוס (קוקיה 1055)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה עוף)	400 גרם
גמבה	2 חתיכות -523 גרם
עגבנייה	4 חתיכות -464 גרם
בצל	4 ראשים
רסק עגבניות	70 גרם
קישוא	2 חתיכות
פטריות שמפיניון	200 גרם
מלח	כפית אחת
שום	30 גרם (יותר)
פלפל שחור	טַעַם
פלפל אדום	טַעַם
חומוס	1 כף
אֱגוזי מלך	2 כפות

שיטת בישול

• 1) הסר את העור מהעוף.
• מכניסים את עור העוף לקערה
• תוכנית "פריי" -3 רמה - 10 דקות
• 
• 2) חותכים את העוף לחתיכות קטנות.
• בשלב זה הקליפה מטוגנת - נמסה אט אט והופכת לפצפוץ.
• אנו מסתכלים על זה - ואם צריך, הופכים אותה
• בוצע
• 
• 3) עגבניות - חתוכות לפרוסות
• 4) פלפל אנגלי - חתוך לקוביות - אולי חצי טבעות ליופי
• 5) חותכים את הבצלים לחצאי טבעות
• 6) שים בצל בקערה,
• רסק עגבניות
• סוכר
• תוכנית טיגון -2 רמה -20 דקות
• 
• מטגנים - מערבבים מדי פעם בצל עם רסק עגבניות - עד שמופיע ריח טעים
• במידת הצורך, השיק את תוכנית "פריי" - תוספת
• תוצאת מוכנות
• 
• 7) מקלפים את הקישואים וחותכים לקוביות
• מכניסים את העוף לקערת המולטי קוקר ומטגנים אותו קלות.
• 9) חותכים את הפטריות - כל צורה של חיתוך
• 10)
• כרגע יש לנו בקערת המולטי-קוקר
• א) בצל
• ב) רסק עגבניות
• ג) עור עוף או שומן עוף או שמן זית
• ד) בשר עוף
• הוסף שם חתוך מראש
• ה) פלפל
• ו) עגבניות
• 
• ז) קישואים
• 
• ח) שום - קצוץ או קצוץ (חתכתי לעיגולים)
• i) פטריות
• י) אגוזי מלך שנשברו בעבר לחתיכות קטנות
• l) חומוס - שטוף מראש
• (חומוס בתהליך הבישול הופך לאגוזים - אהבתי את זה)
• מ 'ירקות. אם יש טרי אז קצוץ. לא היה לי טרי - שמתי שתי כפות בזיליקום יבש
• מערבבים הכל בעדינות
• תוכנית רב בישול -110 מעלות -30 דקות.
• בטמפרטורה של 100 מעלות - לשים 40 דקות
• אתה יכול לאכול - "סולו"
• ניתן לאכול עם אורז
• ניתן לאכול עם פסטה
• אפשר לאכול עם כוסמת
• טעים מאוד!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

המנה מיועדת ל

3 ליטר

זמן ההכנה:

30 דקות + הכנת אוכל

הערה

עשיתי זאת לאחר שהכנתי צ'כוכבילי על פי ספר המתכונים
אולי זה כבר לא יכול להיקרא צ'אכוכבילי קלאסי.
אבל זה טעים מאוד ועשוי על בסיס צ'כוכבילי

עוף

אם לוקחים אותו לחתיכות, הוא יהיה עדין יותר. אם אתה לוקח גוש - אתה יכול לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות וכאשר אוכלים אותו לא תצטרך להתעסק בעצמות

מי שלא אוכל שמנוני - לא ניתן להשתמש בעור
השתמשתי ואפילו לא הבנתי מי קיבל את זה

אם הבנתי נכון את הרעיון של המנה הזו
הדבר העיקרי
1) מרכיב בשר - בשר עופות. באופן אידיאלי פסיון. אם אין, אז בהחלט כל בשר עופות יכול להיות. עוף הוא הבשר הנגיש והמוכר ביותר עבורנו
2) פלפל אנגלי הוא חובה
3) בהכרח עגבניות
4) ניסיתי לעשות את זה עם רסק עגבניות ובלעדיו. אבל המנה טעימה אצלה יותר.
שילוב של ירקות ורסק עגבניות. בצל מוקפץ עם רסק עגבניות - טעם טעים

5) שום - ובכן, איפה בלעדיו. אבל זה לא מורגש באופן מוחלט.

שאר הירקות הם אופציונליים.
זה מה ששמים.

וחומוס, כמה?

נוסף!

חומוס יבש, ספוג, או שכבר מבושל מראש?

האם החומוס יבש, ספוג או שכבר מבושל מראש?

אני לצורך הניסוי שמתי אותו גולמי.
רק רציתי להשיג את הגרסה השנייה של האגוזים.
המטרה הושגה. רך, טעים. במנה, לא ברור מיד היכן האגוז, ואיפה החומוס