תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

אז כל התה שלי היה פגום בעבר?

שום דבר פגום! הכל תלוי ממה הוא עשוי. אם הוא עשוי מחומר דביק (איוונושקה, למשל, מכיל פוליסכרידים, למעשה דבק), אז הם ישמרו על צורתם לפני ואחרי הבישול, אם הם עשויים מחומר לא דביק (מעט סוכרים ופוליסכרידים), אך הם לא יחזיקו טוב לפני שהתבשלו ויתפוררו לאחר מכן.

שום דבר פגום

נרגעה, לינה

הכל תלוי ממה הוא עשוי. אם מחומר דביק (איבנושקה, למשל, מכיל פוליסכרידים, דבק בעיקרו), הם ישמרו על צורתם לפני ואחרי הבישול, אם מחומר שאינו דביק (מעט סוכרים), אך הם לא יחזיקו היטב לפני ההתבשלות להתפרק אחרי.

אני צריך לרשום את זה, למדתי
אבל העניין הוא שהכנתי את התה הראשון a la Village ללא עשבי אש, הגרגירים היו תקינים, וזה היה 50% אש, והתוצאה לא הייתה קרח. זה בטוח שהתברגתי
עכשיו אני אפילו שמח על טעויות, הן עוזרות לרדת את האמת

בנות-בנים, היכנסו ותראו, פתאום מישהו יאהב את זה!

תודה לך, רדושקה, אהבתי את זה, חכה לתוצאה עכשיו

[לידיה]

לידיה, לך על זה!

[רדושקה]

רדושקה, בוא נלך למתכוןג'לי "ברי לבר"

כשאתן בנות עוברות ביער. אני פוחד מהקרציות שלי בעצמי. היום הלכתי עם תיק גדול. התה של איוון פשוט פורח אצלנו. קלעתי צמרות לבן-ורוד. העלים עכשיו כולם איטיים. אוכמן, אגב, לא מריר ועדיין לא הבשיל.

[צריך להתפרק בעת בישול]

לידה, הם ו צריך להתפרק בעת בישול, זה נורמלי! כשאתם מבשלים תה שחור מגורען, ציילון למשל, האם הוא נשאר בגרגירים או שהגרגירים מתפרקים? הם מתפרקים, הכל הופך לבלגן. זה צריך להיות כך.

לא כל התה מתפרקת אצלי, התה של איוון נשאר גרגירים, לא משנה כמה אתה מבשל אותו. סביר להניח שזה תלוי בכמה עלים ספציפיים. סובבתי את העלים הקפואים, בסדר ...

אה, לינה כבר ענתה, אבל לא סיימתי לקרוא ...

אני חולם רק על לבנדר

וחבר שלי מביא לי לבנדר מיובש מצרפת. ריחני !!! כשהגעתי הביתה עם אזוביון, בני הריח אותו מיד, למרות שהיה בתיק ובתיק.

נוסף יום חמישי, 30 ביוני 2016, 18:57

בנות-בנים, היכנסו ותראו, פתאום מישהו יאהב את זה!
ג'לי "ברי לבר"
(רדושקה)

עוד פינוק טעים. תודה רבה לך. האם אתה יכול להשתמש בפירות יער קפואים?

נוסף יום חמישי 30 ביוני 2016 19:02

בנות שטרם הסתכלו על ההערות בסוף המתכון, תסתכלו. יש קישורים כל כך צבעוניים לכל המתכונים שלנו. נוצר עבורך. אבל נראה שמעטים האנשים שמסתכלים שם ...

ליודוצ'קה, יפה מאוד. כשרק יש לך זמן לכל דבר. אני מאחל לך הצלחה בעסק כל כך טוב

כשאתן בנות עוברות ביער.

ציד גרוע משעבוד
מאותה הסדרה

[אירינה]

אירינה, לא ניסיתי גלידה. אז אני לא יודע. קראתי את המאמר. הם משווים פקטין בתפוחים לפני ההקפאה ולאחר ההפשרה. לא ראיתי הבדל גדול.

טיגר פסים, אנצ'קה, קרא בעיון וכתוב. אני גם, כמו לנה בורקובנה, מנסה לרשום הערות על הכל, כי הטרשת מתחזקת והשנייה, איך לכתוב את זה. לצערי אני לא מוצא אפשרות

העובדה היא שאני פשוט קוראת ורושמת הכל והמתכונים שונים מאוד לאותו סוג צמח.חלקם מתייבשים בסדין, חלקם בכמויות גדולות ... כבר רשמתי כל כך הרבה, אני פשוט טובע במידע ... על דומדמניות: "לא תסיסתי ולא חיממתי; אני פשוט קרע את העלים למייבש (אפשר גם בתנור המצנן - גם מסתבר) ". כבר שלפתי את הדומדמניות מהמקפיא והכנתי, הפשרתי, קרעתי בטפרים והכנסתי אותם למייבש.
אסף איוון-תה היום. זה כבר מתחיל להצהיב! הייתי צריך לסדר הכל ולזרוק את העלים הבלתי שמישים ולקרוע את הקצות המצהיבים. גילגלתי אותו לסדין. אני הולך להחזיק אותו בלילה ולהכניס למקפיא למחרת בבוקר. וללילה הכנסתי את הדובדבנים למקפיא, שגלגלתי לסדין בבוקר. מחזור של עבודות עבודה במקפיא ...
אני רוצה לנסות גם השנה להכין פטל בר.

[lappl1]

lappl1, ליודוצ'קה, הביט בעמוד הראשון. ורדושקה לא מצא תה פטל. או שלא?

[איוון-תה לא מכניסים למקפיא.]

אסף איוון-תה היום. זה כבר מתחיל להצהיב! הייתי צריך לסדר הכל ולזרוק את העלים הבלתי שמישים ולקרוע את הקצות המצהיבים. גילגלתי אותו לסדין. אני הולך להחזיק אותו בלילה ולהכניס למקפיא למחרת בבוקר.

אניה, ו איוון-תה לא מכניסים למקפיא.

יש לנו גם עלים עם טיפים מצהיבים, אבל אני מתיימר לא לראות אם הפגם קטן

שיטה זו מתאימה רק לצמחי גן.
ובחרתי גם את הטקטיקה הזו לעצמי: אני אוסף את כל מה שאני אוהב, מייבש אותו, ואז לתוך שקית, קושר אותו היטב למקפיא (אם כי אני כותב על דף נייר ושם את שם התוכן בשקית) . אז זה תופס הרבה פחות מקום מאשר בסדין. וכאשר מקלידים את המבחר הרצוי, אני מפשירה ומשלבת אותה לקומפוזיציה שאני זקוק לה. בינתיים אני לומד את זמן התסיסה ושיטת הייבוש.
נסה את זה, אולי זה יהיה יותר נוח לך ולא תהיה עצבני שהמועדים נגמרים.
אבל איוון - נסה להכין תה ללא דיחוי רב.

איוון-תה לא מכניסים למקפיא

מה זה? לְהַנִיחַ! (אם רק 10-20 עלים נאספים בשבוע מסתבר)

נו. לשים או לא לשים - זו השאלה? התרגלתי לכל מה שבמקפיא, אבל מעולם לא הכנתי תה איוואן, התגעגעתי אליו בשנה שעברה.

מה זה? לְהַנִיחַ! (אם רק 10-20 עלים נאספים בשבוע מסתבר)

ולודה הסביר לי שזה לא רצוי להכניס אותו למקפיא. שאלתי אותה שאלה בכפר תה בנושא.

אניה לא אספה 10 עלים
בואו נחכה, מה אומר כותב הנושא? אני לא מתיימר להיות אמיתי, פשוט למדתי את החומר

נוסף ביום חמישי, 30 ביוני 2016, 20:54

ליודוצ'קה, הביט בעמוד הראשון. ורדושקה לא מצא תה פטל. או שלא?

מתוקה, יש שני קישורים לתה שלך

[רדושקה]

lappl1, Lyudochka, הביט בעמוד הראשון. ורדושקה לא מצא תה פטל. או שלא?

רדושקה, יקירתי, אני מצטער! תיקן עוול גס. הכל היה בגזיבו, אבל לא העברתי 2 קישורים לנושא זה ואיבן-תה. האינטרנט פשוט נכשל בי - המהירות היא 50 kb / s. עם אינטרנט כזה שום דבר לא נפתח, ואם הוא נפתח, אז לא בפעם הראשונה. ושליחת הודעה דומה רק להישג (מתברר מהשיחה השלישית - החמישית) ...
טוב, בסדר, אלה הבעיות שלי ... בפעם הבאה אנסה למנוע זאת.

לשים או לא לשים - זו השאלה? התרגלתי לכל מה שבמקפיא, אבל מעולם לא הכנתי תה איבן, התגעגעתי אליו בשנה שעברה.

ולודה הסביר לי שזה לא רצוי להכניס אותו למקפיא. שאלתי אותה שאלה בכפר תה בנושא.

מֶרחָב, לידה, הסברתי לך זאת כשוונצ'קה היה צעיר. אם האינטרנט מאפשר זאת, הייתי מוצא את התשובה.
באופן כללי, עלים של תה ערבה צעיר רכים, הם מכילים הרבה מיץ. ואם אתה מקפיא אותם, אז נקבל דייסה כשמעוותים אותה. רבים היו משוכנעים בכך ולא פעם. אבל קרוב יותר לאוגוסט, כשהעלים הופכים מחוספסים ויבשים, אתה יכול להקפיא. באופן אישי הקפאתי את עצמי רק בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.עד אותה תקופה הם עובדו בקלות במטחנת בשר. אבל אם אתה רוצה להכין תה על פי זכריה, ואפילו לערבב עם משהו, אז קמל אותם טוב יותר בבד (הם פשוט יתייבשו באוויר), הקפיא אותם יותר מהרגיל, ואז המשך לפי התרחיש ... כפי שמליצה לינה - להקפיא ולהפשיר בבד, אך לאחר הקמל. ואז עודף הלחות ייספג בבד במהלך ההפשרה.

יקירתי, סליחה

אז שיהיה ... תסלחו

[lappl1]

lappl1, הנה ליודוצ'קה, העתקתי מהכפר
לצמחים שונים דרגות לחות שונות / "יובש". לכן, אני תמיד מייבש עלים שונים בנפרד. רוב הבנות לא טורחות מהעניין ומייבשות הכל ביחד. אש אש, צעירה במיוחד, עסיסית מאוד, ולכן עדיף לא להקפיא אותה. ואז הוא יכול לתת הרבה מיץ במטחנת בשר. אבל בסוף הקיץ, כאשר העלים גסים, אפשר גם להקפיא אותו. אבל בדרוונסקי אתה יכול להקפיא הכל ביחד לאחר הקמל.

אבל קרוב יותר לאוגוסט, כשהעלים הופכים מחוספסים ויבשים, אתה יכול להקפיא. באופן אישי הקפאתי את עצמי רק בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. עד אותה תקופה הם עובדו בקלות במטחנת בשר.

יש לנו עדיין סוף יוני והעלים עסיסיים מספיק
אנא סלח לי אם הטעת אותי בעצתך

... יתרה מכך, עשו כפי שמליצה לינה - הקפיאו והפשרו בבד, אך לאחר הקמל. ואז עודף הלחות נספג בבד במהלך ההפשרה.

מתקבלים בשקיות ללא בד, האם לא רצוי להקפיא?
אני מאוד רוצה להבין את הנושא הזה כדי לא לעשות טעויות

[מֶרחָב]

מתקבלים בשקיות ללא בד, האם לא רצוי להקפיא? אני מאוד רוצה להבין את הנושא הזה כדי לא לעשות טעויות

מֶרחָב, לידה, למה לא? פחית! אבל אז, לפני התסיסה, יש צורך שהעלים יתייבשו מעט, כלומר כך שהלחות שמשתחררת במהלך ההפשרה תיעלם. ועל פי השיטה של ​​לינה, הלחות שנוצרת במהלך ההפשרה תיכנס לבד, ולא לתיק ...

אבל אז, לפני התסיסה, יש צורך שהעלים יתייבשו מעט, כלומר כך שהלחות שמשתחררת במהלך ההפשרה תיעלם.

הבנתי תודה

קראתי את המאמר. הם משווים פקטין בתפוחים לפני ההקפאה ולאחר ההפשרה. לא ראיתי הבדל גדול.

תודה!!!

מעניין אם אייבש את הדומדמניות בשתי מעברים, האם זה קריטי? שמתי אותו במייבש בטמפרטורה של 70 מעלות, אבל אחרי כמה שעות אצטרך לכבות אותו למשך הלילה, זה עושה יותר מדי רעש. ובחדר השני, אני פשוט אשן את הכל ואייבש הכל.

ביקשתי מבעלי היום להדליק את המייבש לפני היציאה לעבודה, אבל הוא ... שכחתי !!! ותה הדובדבן-פטל שלי יבש !!! ובכן, לפחות חלק קטן יותר של המפלגה. אני לא זורק את זה! אני מקווה שזה ישתפר. או לערבב עם משהו אחר כך

תה הדובדבן-פטל שלי יבש !!

רדושקה, מה זה אומר יבש? כמה יבש יכול להתייבש?

[פילירינה]

פילירינה, אירינה, הניח אותו לייבוש במייבש בגיל 70. הבעל נאלץ לעזוב תוך חצי שעה. ביקשתי לכבות את זה. היא עזבה וחזרה לאחר 6 שעות. המייבש פעל. הוא (תה) לא רק צלצל ורשרש ... הוא היה כולו מותש. ובכן, לפחות לא כל המסיבה הייתה שם

תָשׁוּשׁ

אתה מדבר עליו בדיוק כמו יצור חי! עדיין לא מבין. מה הפירוש של יבש או תשוש? איך זה מוצג? אם באובדן ריח כלשהו, ​​כך הוא ישוחזר ...

[פילירינה]

פילירינה, שום דבר "איזה אובדן ריח"! הוא הפסיק להריח לגמרי! משתלשל בציפית הרחק מהאף שלי כדי שלא אתעצבן!

רדושקה, אל תדאגו, שכבו, נחו והריחו! אני אף פעם לא שם לב לזבל כזה. שם איבנושקה מסתובב בחדר במשך השבוע השני ואינו מריח יותר, אלא מכניס אותו למיכל אטום וואלה, הוא מריח שוב! והמייבש הופעל במקרה גם כל הלילה, זה בסדר.

[פילירינה]

פילירינה, כן, אני לא במצב רוח בימים האחרונים.גשמים בשדות-כרי דשא אינם מורשים בעקשנות. אז, יצאנו לדוג בכוונה ... לא לדגים, אלא בגלל שיש אגסי בר נוחים. טוב, לפחות הם הביאו את הדגים. והאגסים ... כולם בגלל הגשמים, כנראה, כבר חולים. בדרך כלל, בסביבות אוגוסט, זה עם עלים. באתי בלי עלים! בבית יורד גשם שלוש פעמים ביום. בקושי יש לי זמן לאסוף פטל בין טיפה. אני חייב לחתוך את התותים, אני פשוט לא יכול!

[רדושקה]

רדושקה, אותו סיפור! גשמים, גשמים, גשמים, לעלים אין זמן להתייבש על הגבעולים, אני לא יכול לאסוף כלום, אבל הוא התייבש למשך יומיים, וגם אז זה נראה לא מפותח.
אל תדאגי לתה! הכל יסתדר!

העיקר לא לכרסם את בעלך!

אני חושב שגם ייבשתי את הדומדמניות. המייבש שלי פרימיטיבי מאוד, אף אחד לא יודע בדיוק מה הטמפרטורות. שמתי אותו מלא אתמול בלילה, בהנחה שהוא 70 מעלות. ייבשתי אותו שעה וחצי, כיביתי אותו, בדקתי אותו הבוקר - כן, זה מצלצל. וחלק מהעלים כלל לא התייבשו. היא הכניסה את הצלצול לשקית, בישלה חופן לדוגמא, בערך 10 דקות בקומקום ... חיוור וללא ריח דומדמניות. השאר יובש נמוך - ככל הנראה 40 מעלות - והוכנס לאותה שקית. אם אתה מנער אותו בשקית, זה מריח. אולי תנסה לחלוט בתרמוס?
שיחקתי בתה איוואן. כמעט מתתי - הוורידים המרכזיים נמרצים בסריג מטחנת הבשר הידנית האנטי-דלובית שלי. מתוך חבילת עלים שלמה הוצאתי קופסת פלסטיק אומללה מגולגלת, מכוסה במפית רטובה ומכסה, אחרי 4 שעות אבדוק.

[רדושקה,]

והאגסים ... כולם חולים בגלל הגשמים, כנראה. בדרך כלל, בסביבות אוגוסט, זה עם עלים. באתי בלי עלים!

רדושקה, כפי שאני מבין אותך .... לפני שבוע כתבתי את אותו הדבר על האגס. במפרץ בטבע כל העלים החולים היו זה מכבר מתחילת יוני, אז החלה לקצור את העלים. והשכן לא יכול היה לקרוע עצים בריאים, העצים עובדו מיד לאחר הפריחה. בזמן שחיכיתי שהתרופות יחלפו, עד שנתתי אספקה ​​ראויה ... הצלחתי להרים משני אגסים ... 300 גרם עלים חלו תוך כמה ימים ואז שוב יורד גשם ...

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהמכרסם את שלו (של בעל) - שובר את השיניים

לכרסם את (בעלו) - לשבור את השיניים

סיסטרה! כן, הם, בעלי, עשויים גרניט! אתה לא יכול לשבור את זה!

חבל, אי אפשר להקים מחלף. יש לנו את האגס הזה, כמו לק נעליים, בגינה והוא פשוט גדל. אבל אין שום אוכמניות.

חבל, אי אפשר להקים מחלף.

אה הא. הייתי משתמש באגס בר, סמודה, צ'וקברי, איוונושקה לתות, שוד היה מוותר ולמרות שלתות וגול יש דירוג בהצבעה זה לא נהדר, אבל אני חושב שזה נובע יותר מחוסר הנגישות של העלה מאשר מהטעם ותכונות ארומטיות של תה.

[פטריות]

פטריות, אה, אבל ביער שלנו התות גדל! אזור ברסט, מחוז ברזובסקי. תודה שהזכרת לנו עליה!
קראתי על יורה אורן, מעוות במטחנת בשר, אך לא מצאתי באיזו שעה ניתן לקצור אותם. האם זה מאוחר מדי בתחילת יולי? יש לנו כאן הרבה עצי אורן.

לאגס אין טעם מריר אם נאסף עכשיו.? אין עדיין פירות.

[אללוקקה,]

בדיוק סיימתי לייבש את הק"ג הראשון של הענבים בתוספת מעט אגס ופטל .. הריח .. זה היה משהו אלוהי כשפתחתי את השקית הבוקר (אחרי שהפשתי אתמול כל היום, בתוספת רק במקרר בן לילה), כאשר מעוותים ותסיסה, כאשר מייבשים !!! זה לא היה בית ... אלא בקתת האביב של הקוסמת-מכונת תה. זה נהיה טעים מאוד לחיות עם ריח כל כך קבוע. הפשטידות והלחמניות טעימות .. אבל הריח נעלם במהירות, אבל זה לא .. זה כל הזמן נבול, מפשיר, ואז מתפתל ... וכן הלאה.
אללוקקה, שוב תודה על תה הענבים! ציינתי בעצמי שמעל עלי ענבים ומשיעור גדול של עלי תות, תה מתקבל על ידי ריח דק יותר, קל יותר, מתוק יותר ... אני לא יודע איך לתאר אחרת מאשר את השאר.
לודמילקה, ואני רוצה להודות לך שוב על זה ...שפתחת את כל העולם לכולנו !!!!! : נשיקה: ולא רק נפתח, אלא גם ממהר איתנו עם כולם ללא לאות ...
ברקנטין, אספתי מ -2 אגסים והריח מהעלים בשקית היה טוב, טעים מאוד ... אם עלי האגס מרירים עכשיו או לא, אם הפירות עדיין לא בשלים, אני לא יכול להגיד כלום. זרקתי אותו לגפן ענבים, בנוסף הוספתי את אותה כמות של עלי פטל.

[נמר מפוספס]

נמר מפוספס, אניה, רחוק ולחברים אין את זה.
אני כבר חושב לעשות מודעה באינטרנט: אני אקבל עלי תות במתנה תמורת תה צמחים))))
לוה אני לא יכול למצוא בכל מקרה

איכשהו קניתי דבש מפראייר. טָעִים מְאוֹד. בעלי צחק שאני פראייר. ראה לוך בחצי האי קרים.

[נמר מפוספס]

קראתי על יורה אורן, מעוות במטחנת בשר, אך לא מצאתי באיזו שעה ניתן לקצור אותם. האם זה מאוחר מדי בתחילת יולי? יש לנו כאן הרבה עצי אורן.

נמר מפוספס, אניה, איך לא מצאת את זה? האם אתה קורא את המתכון בעיון? נראה שלא ... סליחה, אך זו לא השאלה הראשונה שאתה שואל, והתשובה לה נמצאת במתכון עצמו. הנה הבאתי הצעת מחיר ממנו במיוחד בשבילך:

להתייחסות: תהליך איסוף יורה אינו פוגע באורנים. לעומת זאת! אם תנתק רק מחצית מהירי, האורן יהפוך רך יותר בשנה הבאה. טכניקה זו משמשת במיוחד ליצירת כתר של עצים מחטניים. חשוב לעשות את זה במאיעד שהזריקות ניצנו לשנה הבאה. יורה כזה נקרא "נרות", הם רכים מאוד וטרם גדלו במחטים. .

ובתמונה אתה יכול לראות בצורה ברורה מאוד איך יורה אורן נראה כאשר הם קַל תה לעשות. אבל אתה יכול להכין תה מחטניים כל השנה. צבטנו גם מחטים בחורף. עם זאת, זו כבר לא משימה קלה - המחטים ננעצות, אז אתה צריך למרוט אותן בכפפות. אז הכינו תה אם תרצו.

לודמילקה, ואני רוצה להודות לך שוב על העובדה ... שפתחת את כל העולם לכולנו !!!!! ולא רק שפתחת אותו, אלא שאתה ממהר איתנו עם כולם ללא לאות ...

בורקובנה, הלן, לבריאותך. אני מאוד שמח שהעולם שלך נעשה קצת יותר בהיר עם התה שלנו.

[לודמילה]

לודמילה, הו לעזאזל. ובאמת לא ראיתי את מאי, סליחה. ובכן, אם אתה יכול לעשות את זה כל השנה, אנסה את זה עכשיו, לפחות קצת למבחן.
אתמול ייבשתי את התה-איוואן הראשון שלי. אני חושב שאהיה הראשון שלא אהב את זה. הריח מוזר, אני אפילו לא יודע איך קוראים לזה. עכשיו בישלתי אותו בכף לבדיקה - הטעם מוזר לא פחות. עשיתי את זה: בערב ובלילה, הוא שכב על סדין, בבוקר, גולל במטחנת בשר ותסיסה בין השעות 11:30 ל 9. ייבוש במייבש אוויר - 15 דקות ב 150, 20 ב 100, וייבוש. סה"כ 9.5 שעות תסיסה. אני פשוט לא יודע מה לחשוב.

מוזר ... הסקירה הראשונה כזו על איבנושקה ...
ובכן, קחו את זה משם, אולי אחר כך תאהבו את זה כשהוא יעיר את הארומה.

אבל המחשבה מכרסמת בי - איפשהו פישלת.
אולי היית צריך לתסוס פחות מלכתחילה?

הריח מוזר

הטעם מוזר לא פחות

לְהַסכִּים! טעמו וריחו ​​של תה איוואן אינם דומים לחלוטין לשום דבר, אלא אם כן אתה תסיס אותו יותר מיממה. איוונאושקה הסבלני שלי נסע אלי בתיבת דואר כמעט 5 ימים. לאחר הפיתול הוא התסיס עוד 12 שעות. עכשיו, אחרי שנה של אחסון בצנצנת זכוכית, זה הפסיק להריח כמו תה ערבה, אבל זה מריח כמו שחור יקר

אני לא מתבשל כי יש מעט מאוד מזה

.
אולי אניה לא אוהבת את הארומה והטעם שלו ובגלל זה היא קוראת לזה מוזר? אחרי הכל, יש אנשים שמריחים צבע דובדבן

הדובדבן הוא האהוב עלי ביותר ... וכאן אני אפילו לא יודע מה לומר. מרחוק, זה מריח כמו ירקות רקובים מדשאות, לא הייתי קורא לזה ריח. אולי פישלתי איפה, אבל אני לא מבין איפה. אבל הדומדמניות שלי מיובשות מדי מריחות עכשיו נחמד מאוד, תלויות בשקית.
נ.ב והארומה של איבנצ'אי יכולה להיות מושפעת מהמקום אליו הוא הלך? הוא צומח כאן רק בשמש עצמה, ולכן יש כבר הרבה עלים מקולקלים וצהובים, אולם ניסיתי להסיר אותם.

[אנה]

אנה, אני לא חושב שהעלים המצהיבים השפיעו. העלים מהאריזה היו בצבעים שונים. וצהוב, וירוק, וחום. ברור שהתסיסה נמשכה. הם היו עטופים בנייר סינון (שכבות רבות), אך זה לא הגן עליהם. אבל ... לא היה שום ריח של תחילת דעיכה. אולי העלים נבולו קשות, ובשילוב עם טמפרטורת תסיסה גבוהה ותקופה ארוכה מספיק, החל נרקב?

[אנה]

מרחוק, זה מריח כמו ירקות רקובים מדשאות, לא הייתי קורא לזה ריח.

אנה, זה משהו לא בסדר. האם זה באמת היה איוואן-תה? יש בפורום זה יצרני תה שעבורם וונקה הוא בשום אופן לא התה הטוב ביותר בטעם ובארומה (ואני אחד מהם). אבל לאף אחד לא היה ריח של ירקות רקובים, תמיד היה ארומה פירותית-פרחונית. יש לבדוק האם זהו, אם כן, יש לנסות לתסוס את השעות 18-20.

אתמול ייבשתי את איוואן-תה הראשון שלי. אני חושב שאהיה הראשון שלא אהב את זה. הריח מוזר

כמעט מחשבותיי בשנה שעברה, אחרי מנת התה הראשונה! אפילו רשמתי על התווית "הטעם קשה, ריק וקשה, ריח דשא", האם זה נשמע כמו דעתך? אל תתעצבן! זה עדיין יתוקן! יוצקים לצנצנת ומוציאים למספר חודשים. והכי חשוב, אל תפקירו את עסק התה הזה. שוכנעתי לא פעם, אש עשויה מאוד טעימה בתערובת עם סוג אחר של פרחים. אני לא שותה ציר אש, אני לא אוהב את זה! אבל אם מייבשים עוד עלה של אגס, תפוח, פטל ודומדמניות (בנפרד, אבל מערבבים אותו לפי מצב הרוח שלכם, בקומקום) זה אגדה! השנה אני הולך לייבש את גרגרי הרואן, זה טעים מאוד להוסיף + סירופ ויברנום + "דבש" מאש אש לתה.

[svetn]

svetn, סבטלנה,

והכי חשוב, אל תפקיר את עסק התה הזה

בְּדִיוּק!