תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

לודמילקה, תודה על ברכותיך !!! אני מאוד שמח שיש לי תחביב כל כך מרגש ובריא. היום בעלי ואני כבר הלכנו לקורה ולקחתי 2 ק"ג מהתערובת (תות שחור, דובדבן, משמש, אוכמניות, אגס, ורדים). בנוסף אספתי wort סנט ג'ון ואורגנו. עלים כבר מרופדים בסדינים.
אני בהחלט אבטל את המנוי אם תה בשקיות רוכסן עם נייר כסף ישריח.

[francevna]

francevna, אללה, המעמד העליון! גרגירים הם חגיגה לעיניים! התה שלך ייתן מאה נקודות לפני החנות! תודה לך, אללוצ'קה, על התמונות מעוררות ההשראה והדיווח המפורט!
בורקובנה, לנה, כל הכבוד לך ובעלך! קיבלנו מערך טוב. היזהר רק עם יבלת סנט ג'ון - הזהירה לינה בנושא שלה ...

בנות, דיווחו על מליסה עם עלי ציפורן חתול! מליסה 1150 גרם. עלי ציפורני חתול 150 גרם. הגרגירים התפוררו, הסיבה כנראה נבלה רע. את ציפורני החתול יש לייבש בנפרד, עסיסיות מאוד! מותסס במשך 2.5 שעות. מיובש בערך 60-40. התייבש הרבה מאוד זמן, שממש לא אהבתי. הטעם נפלא, ריח לימון חזק ומתובל! טעים, אבל אין לי מה להשוות, להכין תה לימון לראשונה! אם אני עדיין אמצא מליסה אעשה את זה שוב!

[francevna]

francevna,! הכל! בחום של 40 מעלות! עם תנור! מַעֲלָל!

האם לבנות עוזרד יש ביקורות?

[KLO]

KLO, התנור והעבודה המפוצלת שלי בו זמנית והארומה הדמית מתפשטת ברחבי הבית.

[francevna]

francevna,, מובן,

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, עשיתי את זה בשנה שעברה. צבע בהיר. הטעם דומה מאוד למרק ורדים מדולל מאוד (פירות יער). אני כבר לא אעשה מונו. אני אקח תערובות

האם יש לך משוב על עוזרד?

אני לא ממליץ להכין תה כתה עצמאי - הטעם והארומה חלשים, השפעת הרכיבים הרפואיים חזקה. אתה יכול להוסיף לא יותר מ 10-15% ממסת העלים הכוללת לתערובות.

תראה, איזה יופי הוא נתן לי אתמול בשביל התה שלנו!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, גדול! ביופי כזה תה יהיה טעים עוד יותר!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, לנה, אה, איזה בן קטן וחכם

ושמתי תה לתסיסה


הנה בא להתייעץ.
ככה ככה. במיכל אחד יש לי עלי גינה (אירגה, פטל, דומדמניות, דובדבנים + מעט איוונושקה), בשנייה - תה איבן טהור.
אני רוצה לתסוס מונו-איוונושקה לפחות 24 שעות בגלל עפיצות.
ואז מערבבים את שתי התה לאחר הייבוש.

אבל אני לא מצליח להבין כמה לתסוס את הגן + תערובת איוונושקה? לגינון אני בדרך כלל תסיסה במשך 6-8 שעות, אבל זה לא מספיק עבור איבנושקה, כמו
ואפילו כאלה בגינה אחרי המקפיא. התסיסה התחילה למעשה עוד קודם.
כמה זמן התערובת צריכה להתסיס, הא?

האם צריך לטפל במיכל כל כך?

תראה, איזה יופי הוא נתן לי אתמול בשביל התה שלנו!

הלן, מתנה יפה, בן כל הכבוד, יודעת מה צריך. התמונה קשה לראות, האם יכולות להיות טמפרטורות שונות?

[הכל]

הכל, למרבה הצער לא. יש רק פונקציה של שמירה על הטמפרטורה.

כמה אני תוסס את תערובת הגן + איבנושקה?

פשתן, אתה מייבש אותם בנפרד, התערובת - תוך 6-8 שעות ואיבנושקה - ביום. ואז מערבבים את הגרגירים היבשים ומייבשים אותם. אני עושה כל כך הרבה פעמים. ואז אני מוסיפה שם עלי כותרת יבשים ליופי, כבר בתהליך הייבוש.

המכולה חייבת להיות כל כך ערפילית?

כן, אוליה, ישנה לחות גבוהה + חימום עצמי במהלך התסיסה. הנה זה.

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, מזל טוב, לנה, עם מתנה מדהימה, והכי חשוב, הכרחית !!!!
בן כל הכבוד !!!!
מאתמול (או ליתר דיוק ערב) אני מודאג מהרכישה infuser קומקום חשמליכך שהתוצאה תהיה סופר ... הסתכלתי בפורום באינטרנט, אבל עדיין לא הבנתי מה אני צריך
אני מבין שאני מתייחס לנושא הלא נכון, אבל יש כאן הרבה יצרני תה ואוהבי תה מנוסים, החלטתי שזה כאן שיעזרו לי להחליט.
כדי לא לסתום את הנושא, פשוט תן טיפ על מה לחפש. אתה יכול ובאישי.
תודה מראש

כן, אוליה, יש לחות גבוהה + חימום עצמי במהלך התסיסה. הנה זה.

מעולם לא הייתי כזה. אז יש לי תה לא נכון ?? הלכתי לבכות.

[לא הבנתי מה אני צריך]

אני עסוק ברכישת קומקום קומקום חשמלי כך שהתוצאה תהיה סופר. הסתכלתי בפורום באינטרנט, אבל לאלא הבנתי מה אני צריך

אתה צריך להחליט מה אתה צריך - קומקום להכנת תה (במקרה זה החומר ממנו הוא עשוי חשוב) או קומקום חשמלי, כלומר ל"בשלת "מים (לא משנה מה ובמה תחממו את המים, העיקר יהיה רכות המים).

[לינאדוק]

אתה מייבש אותם בנפרד,

לינאדוק, לינה, הבנתי
אז אני אעשה זאת
טעמים במטבח ממריאים - מלהיבים

[לידיה]

הלכתי לבכות.

אל תבכה, אולי כיסית אותו בחומר חדיר אוויר ואדים, ואז האדים לא נראים. אני גם תוסס בדלי פלסטיק מתחת למכסה, כך שהוא נראה לעין.

רכישת קומקום

לידיה, הטוב ביותר הוא קומקום קומקום זכוכית או חרסינה, אך עליכם למלא אותו במים בטמפרטורה הנכונה - 90-95 * צלזיוס. יש לי קנקן תה רגיל וקנקן תרמי רגיל. בזיעה התרמית, המים הם בדיוק הטמפרטורה הנכונה. ובקומקום התה יש חרסינה בצורת מסננת באזור הזרבובית. לכן, יוצקים ממנו תה טהור מיד.

[בנות, תגיד לי, בבקשה, תה מעלי ענבים וקנוקנים, אפשר להכין יורה צעירה עם תה מונו רק ירוק ומפותל לצינורות? קראתי את הקישורים ש הכל עושה זאת. היום חתכתי יותר מדי על שיחי ענבים וצברתי יותר מ -2 ק"ג, זה כבר נובל. אבל ... ואז סובב כל כך הרבה בידיים ... עם העומס הנוכחי בגנים, בגינה ועם ריקים מסיביים שכבר יש לנו בעיצומה ... טוב, זה פשוט לא מציאותי עבורי כרגע. אולי אז תוכלו לסובב את עלי הענבים במטחנת בשר? אלא אם כן, זה כמובן מנוגד לטעם של תה לאחר מכן. ואז אני מוכן לשחק כל הלילה. אולי יש כבר מתכונים אחרים להכנת מונו תה מעלי ענבים, אנא שתפו ... ליודמילקה, סלח לי .. הטאבלט שוב ​​טיפש ותצטרך לערוך שוב ... קריאה וכתיבה מטאבלט, לא ממחשב, הפעם היחידה לנוח היא שכיבה על הספה.]

יום וערב לכולם !!!! בנות, תגיד לי, בבקשה, תה מעלי ענבים וקנוקנים, אפשר להכין יורה צעירה עם תה מונו רק ירוק ומפותל לצינורות? קראתי את הקישורים ש הכל עושה זאת.
היום חתכתי יותר מדי על שיחי ענבים וצברתי יותר מ -2 ק"ג, זה כבר נובל. אבל ... ואז סובב כל כך הרבה בידיים ... עם העומס הנוכחי בגנים, בגינה ועם ריקים מסיביים שכבר יש לנו בעיצומה ... טוב, זה פשוט לא מציאותי עבורי כרגע.
אולי אז תוכלו לסובב את עלי הענבים במטחנת בשר? אלא אם כן, זה כמובן מנוגד לטעם של תה לאחר מכן. ואז אני מוכן לשחק כל הלילה. אולי יש כבר מתכונים אחרים להכנת מונו תה מעלי ענבים, אנא שתפו ...

ליודמילקה, סלח לי .. הטאבלט שוב ​​טיפש ותצטרך לערוך שוב ... קריאה וכתיבה מטאבלט, לא ממחשב, הפעם היחידה לנוח היא שכיבה על הספה.

אולי אז תוכל לסובב את עלי הענבים במטחנת בשר? אלא אם כן, זה כמובן מנוגד לטעם של תה לאחר מכן. ואז אני מוכן לשחק כל הלילה.

אל תהססו להתפתל.
כן, שכחתי לחלוטין לומר שתה העשוי מעלי ענבים הוא נפלא כשהוא קר כמוצר מרווה חום וצמא. טעם מלא מצוין עם חמיצות קלה, כל מה שאתה צריך בשביל משקה טוניק טוב. תחליף מצוין לכל התה כביכול של קוקה קולה ונסטלה.

[בורקובנה]

בורקובנהאלנה, בשנה הראשונה הכנתי תה עלים, ועכשיו הכל דרך מטחנת בשר.
גרגירי תה הענבים צפופים מאוד לאחר גלילה כפולה. הם נשארים שלמים לאחר הבישול השני.
זכרי, תודה על התזכורת לתה הקר. כל כך חם שהגיע הזמן לתה מרענן.

אתמול סובבתי עלי דובדבן במטחנת בשר, רציתי לדלג פעמיים, אבל זה לא עבד, מטחנת הבשר הייתה סתומה במסה צפופה, ניסיתי את זה פעמיים, אבל עדיין לא יצא מזה כלום, אולי העלים נבולו רע ? או שמדובר בבעלי עלי דובדבן?

[סבטלנה]

סבטלנה, אני מוריד כמה עלים, כך שאין עומס כבד ודרך חורים גדולים, ואז אני מתסיס.
לאחר התסיסה שמתי כף קינוח בחור, שגרגירים יוצאים ישירות מטחנת הבשר ניתן לראות בתצלום אותו פרסמתי אתמול בשעה 16:32.

תן רק טיפ מה לחפש. אתה יכול ובאישי

עדיף שלא להיות אישי, אני גם מעוניין

נוסף ביום שישי 24 ביוני 2016, 18:42

בנות, באותה שנה סובבתי את קנווד במטחנת בשר, בכל פעם בקושי גדול, לפחות 3 עלים, נאלצתי לפרק לעתים קרובות והשנה קניתי את מטחנת הבשר של Axion. זהו גן עדן וארץ הבעיות נעלמו

[הכל]

הכל, לקחתי גם כמה עלים, מטחנת בשר ידנית, אבל אין לי כוח רב, אז לא העמסתי הרבה, סורג עם חורים גדולים.

אחרי התסיסה שכבתי

אבל לא חשבתי על זה, בפעם השנייה ניסיתי להתפתל מיד
תודה על הרמז
טוויסט בפעם הבאה לאחר התסיסה

אתה צריך להחליט מה אתה צריך - קומקום להכנת תה (במקרה זה החומר ממנו הוא עשוי חשוב) או קומקום חשמלי, כלומר ל"בשלת "מים (לא משנה מה ובמה תחממו את המים, העיקר יהיה רכות המים).

קומקום זכוכית או חרסינה הוא הטוב ביותר, אך עליכם למלא אותו במים בטמפרטורה הנכונה - 90-95 * צלזיוס. יש לי קנקן תה רגיל וקנקן תרמי רגיל. בזיעה התרמית, המים הם בדיוק הטמפרטורה הנכונה. ובקומקום התה יש חרסינה בצורת מסננת באזור הזרבובית. לכן, יוצקים ממנו תה טהור מיד.

כנראה שאני צריך תרמופוט
תודה על העצה

[סווטה-לאנה]

עלי דובדבן מעוותים במטחנת בשר, רצו לדלג פעמיים, אבל זה לא עבד, מטחנת הבשר הייתה סתומה במסה צפופה,

סווטה-לאנה, סבטלנה, קיבלתי גם מטחנת בשר סתומה גם לאחר הקפאה אחת, גם סובבתי אותה ידנית. הבנות יעצו להכין עלי דובדבן לפי שיטת זכריה או לערבב עם עלים אחרים. זהו רכושם של עלי דובדבן. מיוצר בשיטת זכריה, טוחנים את הבשר, אבל פחות. אנסה שוב לעשות על פי זכריה, אבל להוסיף עלי תפוח. אני חושב שזה יהיה נהדר. הבנות כתבו כי הדובדבן ישתלט בתערובת

[לידיה]

לידיה, אי שם בנושאי בית התה דנו בקומקומים, אבל רק סווטיאשקה ימצא אותו.
אני שותה רק תה טרי, אני לא מבשל אותו פעמיים, אז אני מבשל לעצמי אותו בספל תרמו, ואם למשפחה, בעיתונות צרפתית. ובסט הזה, בקומקום, מסננת נוחה, היום רקחתי את השחפים של השנה שעברה.

[אלנה קדיאווה]

אבל רק סווטיאשקה ימצא את זה.

אלנה קדיאווה, לא, אני לא אמצא את זה. אני לא זוכר את השיחה הזו.

אי שם בבית התה שוחחנו על קומקומים,

לנה, קראתי איפה לנה קובנוצ'קה כתבה על טפלבסקי, אבל לא הבנתי בצורה ברורה
אני מבשל רק בספל לעצמי ושותה ממנו. אני מבין שזה לא לגמרי נכון
בעל ובנו מעדיפים קפה.

אני מבשל את עצמי בספל תרמו

יש לי אחת, אבל אני משתמשת בה בטיולים לדייסת דייסת שיבולת שועל

ובסט הזה, בקומקום, מסננת נוחה, היום רקחתי את השחפים של השנה שעברה.

כן, הכל בקנקן התה הזה יהיה טעים אם נתתם אותו לבנכם !!!!!

נוסף ביום שישי 24 ביוני 2016 20:32

לא, אני לא אמצא את זה. אני לא זוכר את השיחה הזו.

טונצ'קה עזר לי בקישור, קראתי אותו, אבל אני רק צריך זמן ללמוד ולהבין הכל בפירוט
אל תסתכל, סבטוצ'קה

אל תסתכל, סבטוצ'קה

[55]

זהו רכושם של עלי דובדבן.

חשדתי שכן
55תודה על הרמז
בפעם הבאה אנסה את השיטה של ​​זכריה

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, אכן - דובדבנים קשים לעיבוד במטחנת בשר. ניתן לעשות זאת בבטחה, כפי שיעץ סווטיאשקה, עם משהו קל יותר, למשל, תה ערבה, פטל, עצי תפוח ... אפילו כמות קטנה ממנו נותנת טעם וארומה דובדבנים חזקים, ואפילו 30-40 אחוזים ייתן כמעט תה דובדבן.
מֶרחָב, לידה, אין זמן להסתכל, אבל בחורף 2015 דנו בכל שיטות הבישול בנושא רטבי גן.יצרנית התה מוכרת כטובה ביותר על ידי יצרני תה רבים. אני מחדד שיניים כבר הרבה זמן, אבל המחירים לא דמוקרטיים מדי. ניסיתי להכין תה במכונת קפה מתוך אנבולוגיה, אבל שום דבר לא יצא מזה - כנראה מכונת הקפה לא מושכת את התה שלנו ...

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהלנוסיק, אמור לאנדריוקה שהוא בן טוב מאוד! נתתי לך דבר מגניב! התמונה שלי לא מתרחבת, אני לא רואה את זה טוב. האם זו מכונת תה?

בנות, ושוב לשאלת הדובדבנים! כמה להוסיף לתערובות? לפני כמה ימים הכנתי 2 ליטר תה מונו יבש מעלה דובדבן, בישלתי אותו עם ציר האש בשנה שעברה ביחס של 1: 3, לא יכולתי לשתות אותו! טעם מר, ריח חריף - לא אהבתי את זה, כאילו לעסתי שקדים מרים, אני רוצה לשטוף את פי. אולי תסיסה יבשה תתקן משהו? אגב, העלים האלה עובדו בצורה מושלמת עם מטחנת בשר, העלים קטנים, צפופים, הם הלכו טוב. אולי דובדבן סיבירי שונה מזנים דרומיים?

דובדבן קשה לעיבוד במטחנת בשר

בנות, ושוב לשאלת הדובדבנים! כמה להוסיף לתערובות? לפני כמה ימים הכנתי 2 ליטר תה מונו יבש מעלה דובדבן, בישלתי אותו עם ציר האש בשנה שעברה ביחס של 1: 3, לא יכולתי לשתות אותו! טעם מר, ריח חריף - לא אהבתי את זה, כאילו לעסתי שקדים מרים, רציתי לשטוף את פי. אולי תסיסה יבשה תתקן משהו? אגב, העלים האלה עובדו בצורה מושלמת עם מטחנת בשר, העלים קטנים, צפופים, הם הלכו טוב. אולי דובדבן סיבירי שונה מזנים דרומיים?

מבחינת זנים, לדובדבנים יש טעם אחר, אך לודה כתב לעיל כי אתה זקוק למעט מאוד ממנו והוא יורגש, וככל שהוא מוזרק, הארומה והטעם יגדלו בחדות. אז נסה להניח אותו רק מעט.

יצרנית התה מוכרת כטובה ביותר על ידי יצרני תה רבים.

ומאחוריה תרמוס
אני מאוד אוהב להתבשל בו.

לא, אני לא אוהב תרמוס, הארומה נעלמת. אבל זו דעתי.

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהואני לא אוהב את התרמוס. וגם ספל התרמו. אני מבשל בכוס רגילה עמידה בחום. או בחדר סבלנות גדול. שמתי מעל "כרית חימום".

ובכן אני לא מכיר בנות
נראה לי שבקנקן תה רגיל אין מספיק זמן להיפתח כל זר התה - המים מתקררים קודם לכן

[סבריה]

סבריה, זה עניין של טעם! אנו מחדירים למשך 20 דקות ושותים מיד. בכל מקרה אנחנו אף פעם לא שותים חם מדי. טמפרטורת הגוף

או ליתר דיוק, שתן, כמו שסבתי אמרה

בכל מקרה אנחנו אף פעם לא שותים חם מדי. טמפרטורת הגוף

אני מבשל בספל עם מכסה. חֲצִי. ואז אני מוסיפה מים מהמקרר. אני שונא מים רותחים (טוב, ולו רק בחורף).

ואני שותה רק מים רותחים כל כך, אז משתמשים בספל התרמו

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהאתה לא יכול, לנוצ'קה! זה רע לוושט!

פורסם ביום שבת 25 ביוני 2016 11:38

אוֹר,

בפעם הבאה אנסה את השיטה של ​​זכריה

SVETLANA, על פי שיטת זכריה, דובדבן אחד מגולגל בצורה מושלמת במטחנת הבשר של הקומביין! רק לא לשתול הרבה עלים בבת אחת, אלא לשתול מעט, או כשרואים שהפיר המסתובב הופך לגלוי. והתערובת עם הדובדבנים מתגלגלת טוב יותר. בהצלחה!

בנות בנים! עונת קטיף הדומדמניות מתחילה. מיד לאחר מכן העלים יתחילו להתייבש בצורה חדה. אז ... אני אכין תה דומדמניות! כמובן שציד הוא מונו, אבל ... אני אעשה רק מנת חיתוך אחת. ואני רוצה להפוך את שאר הסדין לגרגירי. עם מה התמהיל? תפוח עץ או תותים? וכמה אחוזים ניתן לקחת מקסימום דומדמניות, כך שהגרגירים יהיו ראויים, והתה יהיה דומדמניות, ולא ...

[אלנה קדיאווה]

ואני פשוט שותה מים רותחים כל כך

אתה לא יכול, הלן!

אלנה קדיאווה, מתפרץ בשתן, צרוב את הרגליים במים רותחים

נוסף יום שבת 25 ביוני 2016 12:14

דובדבן -101 (15.2%)

דובדבן מוביל!