Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, בישול ואקום

[מסינן]

מסינן, אוי משנקה, כבר הצעתי לה, אבל זה איש אגירה. אם קונים משהו, עדיף להיות ריק שאינו בשימוש מאשר למכור או לתת אותו למישהו. בדאצ'ה כל המזווה זרוע ציוד שאינו בשימוש ודברים אחרים. איכשהו הייתה לי הטיפשות לעזור בניתוח העושר הזה, ולכן אני עדיין בהלם. היו פיקדונות מאז התקופה הסובייטית
היא נותנת בקלות כל יחידה לשימוש, אבל למכור, ואז לא בחיים
זו הסיבה שאני מתלבט במוח בנושא זה.
הבעל אמר מה שאתה רוצה, ואז קנה, אבל עזור בבחירת הפסלונים.
אני פורש את הראש בגלל האומללות הזו מאז הבוקר, ובגלל זה החלטתי לבקש כאן עצות.

[אולגה]

אולגה, אני יכול לומר ש- SV2 הוא מצוין, אם אתה קונה לעולם לא תתחרט.
אני חושב שגם ה- SV50 אינו גרוע יותר, רק מראה אחר והמחבת חייבים להיות מותאמים אליו))

[משנקה]

משנקה, תודה רבה לך.
הבעיה העיקרית היא במחבת, כי אתה תמיד צריך מחבת, ומכסה עבורה))
אנחנו חייבים לקחת SV2
כרגע, אודיע לבעלי כמה מאושר הוא יהיה, אני יכול לדמיין ישירות את פניו המאושרים באופן טרגי

בדיוק קניתי Steba sv100 ב 223 € כולל משלוח.
הַמתָנָה

אני מאוד שמח עם ה- Steba SV2 שלי
הוא תמיד עומד במקום אחד, לא מפריע, לא משמיע רעש במהלך העבודה ומשתלב בו היטב.

[איגל _אל]

איגל _אל, זה עדיין שטבו?))

[מסינן]

מסינן,: נשיקה: תודה מאשה

[איגל _אל]

איגל _אל, זה עדיין שטבו?))

כן, ל- Allpax היה 179+ מע"מ + משלוח = 219 € ומשלוח בשבוע 49 בלבד
והנה היום באיביי הנחה של 10% על כל מכשירי החשמל הביתיים

אני ממשיך בניסוי שלי עם סטבה sv 50.
פילה ברווז 58.5 גרם. 1,5 שעה. לאחר טיגון במחבת יבשה.
כמה שזה טעים! אבל המשפחה שלי לא תומכת בי בזה. גם אשתי וגם בתי הבכורה לא אוכלים בשר ורוד, הם פשוט מסרבים, הם אפילו לא יכולים להסתכל עלי. האישה לוקחת אז ומבשלת לעצמה עוד 20 דקות! במחבת, אני לא מגזים.
אנחנו יושבים ואוכלים עם הילד הכי קטן לזוג

אנחנו יושבים ואוכלים עם הילד הכי קטן לזוג

טוב שיש לך בעל ברית

בָּשָׂר.

[74]

74, חתיכות טעימות מאוד!

[74]

74, הזמנתי גם את סטביק! עכשיו אני מחכה. הבשר מדהים! לשווא המשפחה מסרבת לאכול.

קיבלו!!!
בימים הקרובים אחווה ...
דרך אגב! אם אתה מאמין שכשאתה קונה שתבא אתה קונה מכשיר תוצרת גרמניה, אתה טועה!
קניתי חברה "גרמנית" בגרמניה, ובחבילה כתוב "תוצרת סין"

[איגל _אל]

איגל _אל, אז עכשיו כל החברות מעבירות או מייצרות רשימות לסין, אז לא מפתיע.
בשטבא מייצרים בגרמניה רק ​​כמה ציוד, ראיתי את זה בעצמי במו עיניי: girl_win:

מזל טוב!!!

[אלונה]

אלונה, מזל טוב. קילוואט וחצי זה טוב, הנה steba sv 200 פרו 600 וואט, בזמן שהמים מתחממים, אתה יכול להירדם.

[מסינן]

מסינן, domovoyx, תודה!

חוויה ראשונה

[אלונה]

אלונה, מגניב

לך, מה אם אתה מכין גם בקר, כבר חנוק

[אלונה]

אלונה, נראה נחמד, עדיין לא בישלתי ורוד, אין לי עדיין ספק אמין של בשר

[74]

74, טיגנתי את הקצוץ בתבנית ונתתי את ה"בוטלט "הזה לפי הטעם, ואז את קוצץ ה- SuVid לפי המתכון של מריה. אחרי זה הם אכלו ברעש, ואשתי לקחה לעבוד

פורסם ביום שבת 26 בנובמבר 2016 19:56

איגל _אל, מזל טוב, המכשיר טוב. אני בעצמי מצפה ליום הקידום, בו תוכלו לקנות בהנחה. ואז 500 E, משהו יקר

[סמופאל]

סמופאלתודה לך DruH!
יש לי סטבה sv100. בתשלום 223 € כולל משלוח.
ביום חמישי הזמנתי את זה - הם הביאו את זה הבוקר.

[איגל _אל]

איגל _אל,
מזל טוב .... הבשר יצא מדהים .....

[מרלנקה]

מרלנקה,

[מרלנקה]

מרלנקה, מסינן, בנות מוצאות את ההבדל))
גליל אחד מיוצר ב- SV 1, והיום השני לאחר מכן ב- SV 2))
הם זהים לחלוטין בהרכבם, אך נוספו תבלינים מעט שונים כדי לא לבלבל
.
והבשר הזה, שנעשה באותו אופן, יום קודם לכן ב- SV 1, והשני יום לאחר מכן ב- SV 2))

1.

2.
.

האיכות זהה לחלוטין.
והנה גליל עוף המיוצר בסיר איטי:

[מְכַשֵׁפָה]

מְכַשֵׁפָה, אוליה, טוב, נהדר פה ושם))
רק ש- CB2 שומר על הטמפרטורה בצורה מדויקת יותר וניתן להגדיר אותו במרווחים של 0.1 גרם))
ול- CB1 יש שלב של 1 גרם והשגיאה גדולה יותר))

[מְכַשֵׁפָה]

מְכַשֵׁפָה, אווירובטיקה
לפני כן, אני עדיין צריך ללמוד וללמוד ...

הבאתי לך את הסרטון שלי, בו אני מבשל בקר suvid

אין בכלל זמן למתכון
אני אוהב לבשל בחתיכות גדולות, ואז לחתוך לסטייקים ולטגן.
אני מנסה לקחת את החלק הרך כדי לא לאדות את הבשר לאורך זמן
ניסיתי לבשל בטמפרטורות שונות, אך בסופו של דבר בחרתי לעצמי 57-58 גרם.

[מְכַשֵׁפָה]

מְכַשֵׁפָה,
אולנקה מיאסקו סופר-דופר פשוט יצא ....., .... אבל תגיד לי, מה אתה עוטף גליל עוף, שהוא יוצא כל כך חלק? והבשר הוא בטן חזיר, או חלק אחר? ואתה שומר את זה בסולינדה מראש? או שאתה סתם כבוש?

נוסף יום שבת 26 בנובמבר 2016 23:15

מסינן,
בנאדם הבקר הוא שלך ...

[גלינה]

גלינה, אני עדיין צריך להכין בשר, יש לי חלק מתפוח (בשר בקר, עיסה))

ויש גם פחמן בוואקום בתבלינים עם ניטריט, אני לא יכול לבשל את זה))

[מסינן]

מסינן,
בלין, ואני רציתי אוליה חזיר כל כך ...
לעתים קרובות אני מכין בשר בקר והודו, אבל לא הכנתי חזיר כבר 100 שנה ...

[איגל _אל]

איגל _אל, מסינן, מרלנקה, תודה רבה לך
מרלנקה סימן ביקורת, הכל בעין ובמהירות רבה.
גליל זה נעשה בפשטות ובמהירות רבה. היא שחטה את העוף, הפרידה את השד והעור יחד.
מרחתי את השד על העור, פיזרתי עליו תבלינים, גלגלתי אותו, תפרתי את העור. טיגנתי אותו לא מעט, כך שהעור ישחים, ואז ארזתי אותו בוואקום והכנסתי אותו לבישול. לעתים קרובות יותר אני לא מטגן ועושה את זה בלי עור, ואז קודם אני עוטף אותו בניילון נצמד, ואז בוואקום.
ואתם צודקים לבשר. זה חזה. לא כבשתי אותו תחילה, פשוט שפשפתי אותו בתבלינים ובוואקום, שכבתי כמה שעות בסובידניצה או בכיריים איטיות.

[מְכַשֵׁפָה]

מְכַשֵׁפָה,
סופר, חכם ...
אני אוהב הכל במהירות ובקלות .... ..... spaaasiiiboooo ...

[מרלנקה]

מרלנקה, סימן ביקורת לבריאות.
למעשה, זה יוצא מהר מאוד וטעים
אם צעד אחר צעד, מתברר שמשהו כזה (זה הוכן במולטי קוקר):

1.
2.
3.
להלן מספר אפשרויות נוספות, גם קלות ופשוטות מאוד:
1. זה עוף = הודו.
2. עוף.
3. אותו עוף.
4. הכנות עוף.

נוסף יום ראשון 27 בנובמבר 2016 00:06

אם הפרתי את הכללים על ידי פרסום התמונות האלה, אז אני מבקש ממך למחוק את הפוסטים שלי ולא להעניש אותם במיוחד

[מְכַשֵׁפָה]

מְכַשֵׁפָה,
אההה .... איזה יופי .... הלחמניות הצבעוניות התגלו כמופלאות באופן כללי .... אול לא הבין בתצלום האחרון - מדובר בחסר עוף בסרט אחד, או כל אחד באריזה נפרדת , הכל (ו
האם זו אשליה אופטית)? אם בקלטת, איך מלחמים אותם כך, האם צריך לשאוב את האוויר מכל אחד מהם שם?

[מרלנקה]

מרלנקה, אבל נראה לי שמדובר בשקיות קטנות שחופפות מעט זו את זו.
מְכַשֵׁפָה, מאוד מעורר תיאבון! תודה על התמונה!

[מרלנקה]

מרלנקה, תודה רבה לך
סימן ביקורת, זה לא סרט, כל התיקים נפרדים זה מזה. לכל אחד מהם יש חזה עוף, והצבע מעשבי תיבול ותבלינים התגלה ככזה.
13. בלקה, תודה

נוסף יום ראשון 27 בנובמבר 2016 12:28

מרלנקה, חוויתי הבוקר מוקדם גם תענוג סוער
בעלי התבלבל בין השד המוגמר לבין הגולמי וכמעט פתח את התיק, כששאלתי איך זה קרה, הוא ענה בכנות: כולם יפים וטעימים למראה.

[מְכַשֵׁפָה]

מְכַשֵׁפָה, אוליה, אל תמחק כלום!

אני מסתכל על כל התמונות והסרטונים, אני מנופף בשפם שלי) אני מחכה לעוזר שלי

[מְכַשֵׁפָה]

מְכַשֵׁפָה,
אול, תגיד לי איך אתה מקבל רול בג'לי?

[מרלנקה]

מרלנקהסימן ביקורת, אם אתם בדיוק בערך התמונות האלה, אז אני מוסיפה מעט ג'לטין יבש, מערבבת ומבשלת מייד.
לאחר קירור מוחלט הכנסתי את הגליל למקרר ואז אני מדפיס אותו ומתברר בג'לי.

[מרלנקה]

מרלנקהסימן ביקורת, אם אתם בדיוק בערך התמונות האלה, אז אני מוסיפה מעט ג'לטין יבש, מערבבת ומבשלת מייד.
לאחר קירור מוחלט הכנסתי את הגליל למקרר ואז אני מדפיס אותו ומתברר בג'לי.

האם אתה עוטף אותו בנייר כסף או בסרט? אני פשוט לא מצליחה להבין איך זה יוצא כל כך מכויל .... כאילו בספיישל. טופס עשה ....

[מרלנקה]

מרלנקהכשאני עושה את זה בלי ואקום, אני עוטף את זה בצורה מאוד הדוקה וטובה בסרט. או בנייר כסף, כמו ממתקים, ואז בסרט. וכאשר בחלל ריק, אז רק סרט ושקית ואקום.

גל, כשאני עוטפת את הגליל, אני מהדקת אותו מאוד חזק וכך נוצרת הצורה.
בתהליך הרתיחה הגליל מתנפח והצורה נעשית עגולה עוד יותר.
ממבצעים. טפסים יש לי רק בשר חזיר לבן וטסקומה במלאי. אבל בבלובוק לא בישלתי הרבה זמן, אבל בטסקום אני צריך לבשל במולטי קוקר.

[מְכַשֵׁפָה]

מְכַשֵׁפָה,
כן, אני מבין שאנסה ..., אני אגיד לך ...

[מרלנקה]

מרלנקה, אני אחכה

הכין צוואר במראה סושי. הבשר נמרח בתבלינים ובתערובת של ניטריט + מלח רגיל. שואבתי אותו, הכנסתי למקרר, הנחתי את החלק במשך 8 ימים, חיכיתי למכשיר. החלק היה 1.2 ק"ג, עובי 7 ס"מ, נקבע על 63 מעלות למשך 8 שעות. קירור זעזועים נוסף, ואז בקירור למשך הלילה. למחרת, הוציא את הבשר, טיגן אותו משני הצדדים. יצא טעים

[לינה]

לינה,
זניה מיאסקו התבררה כמשוגעת ..., זה כל כך אמיתי ...

[מרלנקה]

מרלנקה, גליה, תודה! יצא טעים מאוד, צפוף. עכשיו אתה צריך לקנות את החזה ולבשל את חזה העוף.

עכשיו אתה צריך לקנות את החזה ולבשל את חזה העוף.

כן, גם אני רציתי לקנות חזה, ראיתי את אולנקה, באמת רציתי סוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו אז וכמה רגיל? פשוט להתחכך פנימה? מעולם לא עשיתי שגריר יבש ...

[מרלנקה]

מרלנקהכן עשיתי את זה בפעם הראשונה. קראתי את כל הנושא, ערבבתי אותו בראש ואטמתי את הבשר לשקית בפחד. אני זוכר איפה רשמתי כמה שמתי, נשאר למצוא

ערב טוב! אני בעלים חדשים של אריזה ואקום. קראתי את הנושא בעניין והחלטתי ללכת להתאמן ומיד שאלה. קניתי פילה עוף, שטפתי אותו, ייבשתי אותו בום. עם מגבת, שפשף במלח ותבלינים והחל לשאוב. כשהאוויר נשאב החוצה, מעט נוזלים השתחררו וכ -1 ס"מ מולחמים בצורה גרועה, מיד נעלמתי שוב. אבל איך מתפנים חתיכות עם רוטב או מרינדה? הרי הנוזל יישאב?

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, אני שואב אבק על ידי תליית התיק על משטח העבודה, יש לי ארוז עם מצב "מוצר רטוב" - רדמונד

[לְקַווֹת]

ב

לְקַווֹת, אני שואב אבק על ידי תליית התיק על משטח העבודה, יש לי ארוז עם מצב "מוצר רטוב" - רדמונד

וכי, במצב זה, הוא לא מוצץ את הנוזל? יש לי caso100.