יצרנית לחמים Panasonic SD 255 (חלק 1)

כמויות מוגזמות של שמרים.

כדאי להתחיל בכך ששמרים, כמו כל תאים חיים, מתים מטמפרטורות גבוהות במהלך האפייה, ולכן, לא משנה כמה מהם יש, הם לא נמצאים בלחם רגיל מוכן.

תפקיד השמרים באפייה הוא כפול:

1) ייצור של פחמן דו חמצני, גידול והתרופפות, לפיכך פירורי לחם.

2) ייצור חומצות אורגניות המעניקות ללחם טעם מסוים. שמרים מייצרים מעט חומצות. בעיקרון, שמרים יוצרים את האדמה להתפתחות חיידקים מועילים אחרים - חלב וחומץ, והם כבר מתסיסים פחמימות.

עם עודף שמרים בבצק, הם חסרים חומרים מזינים והם מתים. שמרים "רטובים" רגילים מתים גם במהלך האחסון. חלבון שמרים, מתפרק, מפיץ ריח אוריאה ואמוניה. במהלך האפייה הוא מתאדה בעיקר, אך אם תגזים עם שמרים טריים, ריח וטעם האמוניה יישאר. זה לא קורה בשמרים יבשים - הם "ישנים" עד שהם נכנסים למדיום תזונתי לח.

מכל האפשרויות המוצעות, אני יכול להוסיף רק מרגרינה. יש לנו רק קמח חיטה, והנורא הצף הזה. ומקפה יקרה

אני באמת לא מאמין שבחנויות שלך אין דגנים (שעורה, תירס, כוסמת וכו ') או שיבולת שועל. בטח יש מטחנת קפה במטבח. טוחנים אותם קלות (למעט שיבולת שועל) וב- HP!
הוספת דגני בוקר שבושלו כבר תתאים.
תחום נהדר לניסוי!

כדאי להתחיל בכך ששמרים, כמו כל תאים חיים, מתים מטמפרטורות גבוהות במהלך האפייה, ולכן, לא משנה כמה מהם יש, הם לא נמצאים בלחם רגיל מוכן.

אני מסכים לחלוטין עם כל השאר. אבל עם זה - לא מאוד.

אם שמרים כולם מתו באפייה, קרום הלחם לא היה פופולרי כל כך עבור מחמצת. כדי להתחיל בתסיסה, הוסף קרום של לחם שחור ב 99%.
פעם אחת בקיץ הם שמו קוואס, ומלבד לחם לבן (חנות), דבש ושיפון, לא היה שום דבר בבית. הכל הסתדר, "שיחק" כמו עם לחם שחור.

היא שתקה בהנאה והאזנה להרצאה מעניינת))
ואפשר גם לזרוק שאלה למחשבה - מה ההבדל כשמוסיפים לבצק שמן צמחי, חמאה או מרגרינה חמאה? (אני יכול לנחש רק לגבי מרגרינה - היא לא כל כך מתוקה, קצת מלוחה). והשאר?

הכל הסתדר, "שיחק" כמו עם לחם שחור.

אני מאשר! ואיך הוא משחק! שמתי ג'לי שיבולת שועל על קרומי שיפון, רק קומץ אחד לכל 2 ליטר מים, ואיך זה מקציף!

ndya .. ושם קוואס על קרקרים ...
בדיחת ילדים - "שאלה: מדוע הבצק מתפח? התשובה היא כי השמרים מפליצים."
מי נשאר אז בחיים ומפליג בלחם ?? )))

אני עונה בבת אחת! פטריות שמרים של בייקר (כלומר, פטריות עוזרות לנו לאפות לחם), בהיותן יוריתרמופילים, אינן מסוגלות לעמוד בטמפרטורות העולות על 50 מעלות צלזיוס, הן ודאי ימותו. הכל. הטמפרטורה האופטימלית בתוך כיכר לחם בעת האפייה (על פי ספרי מאפייה רציניים) מגיעה ל -93 מעלות צלזיוס עבור שיפון ו -95 מעלות ללחם חיטה. אף שמרי אופה לא ישרדו בטמפרטורה זו, גם אם מדובר באלוף עולם בסאונה (יש ספורט כזה).

אז מדוע כל הקרומים והקרקרים הללו מוסיפים למנות ראשונות תוצרת בית שונות וגורמים לאופים מכובדים להאמין בחיי האלמוות של השמרים?

אבל למה:

1) כאשר הם מקוררים לטמפרטורת החדר, קרומים וקרקרים נדבקים מיד בנבגי שמרים ולקטובצילי, אשר "צפים באוויר".הם ממוקמים בסביבה לחה, והם משמשים כר גידול מצוין לשמרים אלה. אם אתה זורק קרום חם וחם למים רותחים, ומיד אטום את הבקבוק (צנצנת הבקבוק) בחוזקה, שום דבר לעולם לא ישחק. אתה יודע זאת על ידי שפיכת קומפוטים חמים ומשמרים במהלך השימורים.

2) מפזרים פירורים או קרום המונח במים ומשחררים למים טעמים וצבעים צבעוניים (בעיקר סוכרים מקורמלים) מסיסים במים, אשר משפיעים לטובה על הטעם והצבע (החשוב לקוואס) של המוצר.

3) צף על פני קרום החמצמץ והקרום יוצר תנאים אידיאליים והרמוניים להתפתחות מיקרואורגניזמים אירוביים ואנאירוביים מועילים הן (כלומר אלה החיים רק בנוכחות O₂, ואלה שבנוכחות O₂ לא חי). ובאופן טבעי, פטריות שמרים. כלומר, הראשון חי במים, השני - על גבול המים והאוויר, בקרום רטוב או קרום ספוג, והשלישי - גם שם וגם שם.

ndya .. ושם קוואס על קרקרים ...
מי נשאר אז בחיים ומפליג בלחם ?? )))

אלה שמרים של סיום. לאחר שעבר את כור ההיתוך, לאחר ששרד את הטמפרטורה של 170 מעלות, חיות קטנות וציניות אלה שורדות, מתחבאות בקרום, ופליצות, מפליגות, מפליגות משם ישירות לקוואס.

קוראטה, איך הקמת את הדיון?

למען ההגינות, כדאי להוסיף שישנם חיידקים תרמופיליים במיוחד העומדים בטמפרטורות הרבה מעל 50 מעלות. אבל הם לא קיימים בלחם שלנו איתך.

אני באמת לא מאמין שבחנויות שלך אין דגנים (שעורה, תירס, כוסמת וכו ') או שיבולת שועל. בטח יש מטחנת קפה במטבח. טוחנים אותם קלות (למעט שיבולת שועל) וב- HP!
הוספת דגני בוקר שבושלו כבר תתאים.
תחום נהדר לניסוי!

יש דגנים, בוודאות. להבנתי, דגני בוקר וקמח טחונים היו עדיין דברים שונים. אבל אני מתייחס למילה שלך, דוד סם. אני אטחן דגנים ואוסיף ללחם! אדווח על התוצאות. תודה!

יש דגנים, בוודאות. להבנתי, דגני בוקר וקמח טחונים היו עדיין דברים שונים. אבל אני מתייחס למילה שלך, דוד סם. אני אטחן דגנים ואוסיף ללחם! אדווח על התוצאות. תודה!

אפשר להוסיף פתיתים כאלה. אבל רצוי יהיה להרתיח את הדגנים קודם ... הם יכולים להתרסק על השיניים ...

ובכן, והייתי הבעלים של 255 פנאס

בעוד שהתוצאה היא 2 כיכרות לחם (פשוט, מהיר וחלב)

המשפחה אהבה את זה .......

שים צרפתית על אפייה - בוא נראה / ננסה

משהו מעניין יתברר - אני אגיד לך

ובכן, והייתי הבעלים של 255 פנאס

מזל טוב
ככה עשית את זה במהירות - באת, ראית, קנית, אפית שלושה לחמים בפחות מיממה אתה מרגיש בולשוי כלבופצ'קין
אני מאחל לך הצלחה! לעבור מפשוט למורכב לאפיית משהו כמו לשנה החדשה

אפשר להוסיף פתיתים כאלה. אבל רצוי יהיה להרתיח את הדגנים קודם ... הם יכולים להתרסק על השיניים ...

ניסה להוסיף 2-3 כפות. כפות על כיכר סולת או שעורה. ארומטי וטעים. רק הקרום נמחץ.

ניסה להוסיף 2-3 כפות. כפות על כיכר סולת או שעורה. ארומטי וטעים. רק הקרום נמחץ.

סולת - אולי. והוספתי אפונה, עם שום. זה היה מדהים להפליא (מי שלא מקמט את אפו מפשטידות עם אפונה ושום, הוא היה מעריך את זה), אך הדגנים נמחצו מדי פעם, ובכל זאת היה צריך להרתיח את האפונה בתקווה שהם יתנפחו במים לילה ויבשלו כאשר אֲפִיָה. למרבה הצער, יש צורך לבשל.

נו! נתתי לאשתי Panasonic SD-255 לרגל השנה החדשה (הייתי צריך לתת אותו מראש, מכיוון שלא ניתן להסתיר קופסה כזו בבית).
אשתי הייתה מאושרת, במיוחד מהאיום שלי - כמו שלא תאפו, אני אקח את התהליך לידיים שלי!
כתוצאה מכך אתמול לא יכולתי להתאפק, החלטתי לאפות קולובוק (לחם לבן רגיל) לפי המתכון הפשוט ביותר במצב "אפייה מהירה".
התברר בפעם הראשונה, לדעתי זה נראה טוב, אתה רק צריך להתאים מעט את כמות המלח (אני משתמש במלח ים, הוא פחות מלוח ממלח שולחן רגיל).
אבל רגע אחד היה קצת מביך - הקרום התגלה כרגיל, פריך, אבל הפירור עצמו, אם אתה לוחץ אותו, בתיאוריה צריך להתיישר, להיות אלסטי, ויש לי את זה נדבק מעט, זה מרגיש כאילו הכיכר היא קצת לא אפוי. האם אני עושה משהו לא בסדר, או שמא מדובר במאפיין של מצב "אפייה מהירה" של דגם זה?

לווטרמן

עם זאת, עבור מצב האפייה המהירה, עליכם להפחית מעט את המים, לנסות זאת במצב הרגיל - 4 שעות ותהיו מרוצים לחלוטין.
נ.ב אם תרצו, הכינו "עוגה טעימה מאוד מאלנה בו", אם אתם אוהבים לחם מתוק, כמובן - זה משהו! התוצאה היא 100%, המתכון נמצא כאן בפורום. ומה חשוב - אתה יכול להגדיר את זה על טיימר, עד הבוקר - הכל יתברר אוטומטית.

אבל רגע אחד היה קצת מביך - הקרום התגלה כרגיל, פריך, אבל הפירור עצמו, אם אתה לוחץ אותו, בתיאוריה צריך להתיישר, להיות אלסטי, ויש לי את זה נדבק מעט, זה מרגיש כאילו הכיכר היא קצת לא אפוי. האם אני עושה משהו לא בסדר, או שמא מדובר במאפיין של מצב "אפייה מהירה" של דגם זה?

זה בדיוק החיסרון במצב Fast Bake בכל יצרני הלחם. אופים במלוא המהירות, אך סביר יותר שמהירות למקרי חירום
ועם קנייה טובה

לווטרמן
בכל זאת, במצב האפייה המהירה, אתה צריך להפחית מעט את המים

כמה להפחית את כמות המים? יש לי 330 מ"ל במתכון לכיכר בינונית ...
תודה על העצה!

לווטרמן

היצרן ממליץ: מינוס 2 כפות מדידה ושמרים, שימו לב, לדעתי יש 0.5 מדידת כפית יותר למצב מהיר, אך עדיין, במצב מלא, הלחם יהיה טוב יותר.
נסה זאת - לא תתאכזב.

כמה להפחית את כמות המים? יש לי 330 מ"ל במתכון לכיכר בינונית ...
תודה על העצה!

מומלץ להגדיל בחצי שעה. l. שמרים ולהפחית ב 10 מ"ל. מים

תודה לכולם!!!
אני אשפר!

אתה מוריד את המתכון לתנור 253 מהאתר - יש מתכונים אחרים ויש שם גם הרבה, והם כבר נבדקו (היה לי התנור 253 הרבה שנים, אז אני יודע מה אני מדבר בערך) וישנן התאמות בראש העמוד לאפייה מהירה, רק רציתי לתת לך קישור, אבל ה"אקרובט "שלי לא פותח משהו. זה בצד שמאל בעמודה לבחור "יצרנים" - "פנסוניק" - 253 וכו '.
בהצלחה.

עם זאת, לא הייתי ממליץ לך להשתמש במצב האפייה המהירה. הבצק עדיין צריך לעמוד כמה שצריך. באפייה מהירה תפיחת הבצק מתרחשת עקב הגידול בכמות השמרים. למה אתה צריך את זה? 1.5 שעות נוספות לא יהפכו את מזג האוויר, והלחם יהיה טעים ובריא יותר.

ויש התאמות בראש העמוד לאפייה מהירה, רק רציתי לתת לך קישור, אבל ה"אקרובט "שלי לא פותח משהו. בהצלחה.

את ההתאמות האלה כתבתי. יש לי 253

יש לי 253

ובכן, אני מברך אותך, יש לך תנור מפואר ומתכון טוב. במשך מספר שנים של שימוש במודל זה, יש לי את הזיכרונות הטובים ביותר. השארתי את זה לאמא שלי, וקנינו לעצמנו 255. אבל אני ממשיך להשתמש במתכון 253 באופן פעיל (אולי כוח ההרגל?). לדוגמא - לחם 5 דגני בוקר הוא בדרך כלל שיעור! אנחנו עושים את זה בשינויים שונים: אנחנו רוצים שהוא יהיה יותר ארומטי ומתוק - שמים דבש במקום סוכר (ילדים אוכלים בלי לעצור), מוסיפים זרעים ומלט שיפון מקוואס, והבעיה בדגנים נפתרה בפשטות - אנחנו קונים תינוק פיני דייסה "4 דגנים" ולשים דגנים בין שיפון וקמח חיטה, ואז הם לא הופכים לחמצמצים, אך נשאר מהם זכר בלחם מבחינה ויזואלית, ובכלל יש אפשרויות רבות.
והצלחה לך!

והצלחה לך!

תודה!
שאלה: האם יש לך משהו להשוות איתו, האם האם 253 ו- 255 נבדלים במשהו שאינו עיצוב? כלומר, השתמשת גם באחד וגם בשני איך בפעולה?
ואז נראה לי שאין טוב יותר 253: :) IMHO

זה בדיוק החיסרון במצב Fast Bake בכל יצרני הלחם. אופים במלוא המהירות, אך סביר יותר שמהירות למקרי חירום
ועם קנייה טובה

נראה לי שלא לכל הכיריים יש חיסרון כזה. פעם היה לי LG. כמה פעמים ניסיתי להכין בו מתכונים "מהירים", הלחם היה תמיד כמו גולמי.
ואז הדלי של LG נשבר. לקח הרבה זמן לחכות שהוא יזמין. בעלי לא אוכל לחם בחנות, אז הם קנו את פנסוניק. והלחם הראשון שהוכן היה "מהיר", ובכן, אני פשוט לא יכול לסבול את זה היה מספיק לחכות - קראתי כל כך הרבה דברים טובים על פנסוניק, כל כך רציתי!
התברר שזה פשוט לחם נפלא.
לאחרונה ניסיתי להכין לחם עם קמח כוסמת. לקחתי את המתכון המוכח שלי, רק חלק מהקמח הוחלף בכוסמת. מצב - רגיל למשך 4 שעות. ובכן, אחרי שעה החלטתי לראות איזה סוג של בצק יוצא! התברר שזה היה מגניב מאוד, פשוט חתיכות נפרדות. כיביתי אותו. תוספת מים. השעה הייתה מאוחרת. לא רציתי לחכות 30-60 דקות עד שפנאסוניק "תיישר את הטמפרטורה" כדי לראות אם הבצק שוב התקרר. הדלקתי את ה"מהיר "ואז מיד האצווה עוברת. האמת, לא סמכתי על שום דבר טוב, בסדר, אני חושב שהפנקייק הראשון הוא גושי.
התברר שזה לחם נפלא. אוורירי מדהים, פלאפי. ולא גולמי.

ווטרמן כתב שהכל הסתדר, אבל הלחם מעט התגבש כשנסחט, וזה חסרון של המצב המהיר. זה לא קורה במצב מלא, הלחם איכותי יותר.

ואז נראה לי שאין טוב יותר 253: :) IMHO

אתה יודע, באופן עקרוני, אין באמת הבדלים. המקרה של המתכת ה -253 הוא פלוס מובהק, אבל בתנאים שלי, בנוכחות ילדים קטנים, נראה כי עדיף פלסטיק. כמו שציינת בצדק - עיצוב. ובכן, שינינו כמה משמות התוכניות, כאילו הוסיפו בצק לכופתאות, אפשר לעשות הכל ב 253. אני כבר רגיל ל -255, אבל 253 לא גרוע יותר מכל דבר אחר. זה היה דגם מוצלח מאוד (253), ועל בסיסו הם מייצרים דגמים אחרים מבלי לשנות באמת דבר, למעט העיצוב והזול יותר (מארז פלסטיק). ובכל זאת - השתמשתי ב- 253 במשך מספר שנים וללא עקבות, אך ב- 255, לאחר 3 חודשי שימוש, מימין ומאחורי כיסוי הפלסטיק העליון, יש עקבות צהובים למדי של אוויר חם ועד שהבנתי איך לנגב אותם מבלי לקלף את המכסה בצורה מכנית ...
הכל בשבילך!

עד שהבנתי איך מנגבים אותם בלי לקלף מכנית את המכסה.
הכל בשבילך!

תודה, הנחתי שכן
והעקבות הומלצו כאן עם דייסת סודה, החזיקו עד לייבוש ונגבו ... נסו

ובכל זאת - השתמשתי ב- 253 במשך מספר שנים וללא עקבות, אך ב- 255, לאחר 3 חודשי שימוש, מימין ומאחורי כיסוי הפלסטיק העליון, יש עקבות צהובים למדי של אוויר חם ועד שהבנתי איך לנגב אותם מבלי לקלף את המכסה בצורה מכנית ...

ניסיתי לנגב את הצהוב הזה. כלום לא עובד. ולאחרונה הסתכלתי מאחורי הכיריים, ואין עוד צהבות, אלא נקודה חומה. זאבו צדק כשכתבה על "המחלה" שנשרפה ב"פנסוניק ". רק שלה בערה בתוך מכונת הלחם, ושלי נשרף בחוץ.

והיום סוף סוף אפיתי את סוג הלחם שרציתי: צפוף יותר, כמו חנות. אפיתי במצב הראשי, הסרתי את הסוכר, הוספתי קצת פחות מים, קצת יותר מלח. SUPERRR! ותגיד לי, בבקשה, הלחם יוצא הרבה פחות מזה שהכין לפי המתכון מההוראות - האם זה בגלל שלא שמתי סוכר? למרות שה פירור לא רע בכלל ...

והיום סוף סוף אפיתי את סוג הלחם שרציתי: צפוף יותר, כמו חנות. אפיתי במצב הראשי, הסרתי את הסוכר, הוספתי קצת פחות מים, קצת יותר מלח.SUPERRR! ותגיד לי, בבקשה, הלחם יוצא הרבה פחות מזה שהכין לפי המתכון מההוראות - האם זה בגלל שלא שמתי סוכר? למרות שה פירור לא רע בכלל ...

אני חושב שהירידה בסוכר השפיעה על פעילות השמרים, הלחם לא עלה כל כך הרבה והתגלה כקטן מזה של הסוכר.

אתה יודע, אני מאוד אוהב מתכונים טכנולוגיים, כלומר, שניתן לעשות זאת אוטומטית והתוצאה מובטחת תמיד. כאן אני רוצה לתת לך מתכון כזה (למדתי אותו כשהייתי צעיר יותר והגעתי לסמינר בנושא מיקרוגל בפנסוניק):
שלב 1: שפכו כוס אחת של סוכר מגורען וכוס פירות יער לסיר זכוכית עמוק, סגרו את המכסה והכניסו למיקרוגל בהספק מרבי למשך 5 עד 10 דקות (כל פירות יער מתאימים - חמוציות, לינגוברי וכו ', ו אם תרצו תוכלו לקחת חותכים 2 לימונים בחתיכות בינוניות וגדולות, יחד עם העור, בערך כל לימון ל-4-6 חלקים).
ואז השלב השני - הוציאו את הסיר הזה מהתנור ושפכו לתוכו בקבוק וודקה, סגרו אותו עם מכסה ובחזרה לתנור, וכאן חוזק הליקר תלוי בזמן - בין 4 ל -10 דקות ( אני מכוון אותו ל-6-7 דקות, זה יהיה 20 מעלות), מוציא סיר ומוסיף מעט סוכר וניל, 1-2 כפיות - זה בכל סוגי הליקרים, אבל לא כמו ששמנו מאפים, אבל פחות, כמעט ולא יהיה ריח וניל, הוא פשוט יהפוך קצת יותר ארומטי ורך בטעמו; ומשאירים להתקרר עם מכסה סגור. לאחר שעתיים מסננים מבד גבינה וליקר ברמה לא גרועה יותר מליקרים של מריה בריזר.
ועוד דבר: אחרי השלב הראשון מתקבל סירופ מעולה, זה אפשרי לא רק ליקרים.
טוב מאוד לקחת קוניאק ולהכין עם דובדבנים - תהיה שרי ברנדי מגניבה.
אתה יכול לקחת עוד פירות יער בכוס כדי להעצים את הטעם, ותוכל להוסיף קרמל (גם עשוי במיקרוגל הוא אלמנטרי) - הטעם יהיה עשיר יותר - זה מיועד לכל סוגי הליקרים.
אני מבטיח לך - הפתיע את כל החברים שלך.
בהצלחה!

ברכות לכולם!!!
אני שמחה מאוד שמצאתי אותך ורשמתי!

פראו הפך לבעלים של ה- SD-255 לפני שבועות. כל המשפחה אהבה מאוד את הלחם הרגיל הראשון במצב רגיל, עם זאת, כמו שאר המתכונים הלבנים והצרפתיים, אבל שיפון כלל לא שמחתי. אבל בכל זאת, כולם מרוצים מאוד ממראה הכיריים וכבר לא מסתכלים על לחם החנות, ומתעוררת תחושת רחמים על אנשים שעדיין קונים לחם.

אבל הנה הבעיה. הכיריים פועלות שבועיים בלבד, אנו אופים אותו כל יום, והצורה בפנים כבר נשרטה והתקלפה מעט !!! יתר על כן, אני שוטף את הטופס במטלית כביסה רכה, לאחר שמילאתי ​​אותו במים !!! הלחם מגרד את התבנית !!! לרוב הוא לא קופץ מיד וצריך לנער את התבנית מספר פעמים, אך היצרן ממליץ לשלוף את הלחם מיד כדי שהקרום לא יהיה לח.

הבעיה הזו היא רק אני ???

אתה יכול בבקשה להגיד לי איפה אתה יכול לקנות מנות אפייה רזרביות? ... שלי במשך 7 שנים, כפי שהיצרן מבטיח, לא יספיק ...

ברכות לכולם!!!

אתה יכול בבקשה להגיד לי איפה אתה יכול לקנות מנות אפייה רזרביות? ... שלי במשך 7 שנים, כפי שהיצרן מבטיח, לא יספיק ...

1. ניתן לקנות דלי לכיריים בשירותי Panasonic (ניתן למצוא באינטרנט), אך במשך 7 שנים אני חושב שזה מספיק.
2. הוא אינו מגרד את חריץ הלחם, אלא, בדרך כלל, אגוזים, זרעים, פתיתים וכו 'בתחילת הלישה ולרוב מתחת להב הלישה.

אני חושב שצריך להחליף את הדלי כשזה מתחיל להישרף, כי הטכנולוגים של חברת היצרן גם לא טיפשים והם כנראה יודעים על האפקט הזה (כלומר פגם)

נ.ב. רז'אן נסה מהמתכון לכיריים 253, "5 דגנים" נקרא, אבל הוסף 2 כפות. כפות וורט יבש מקוואס "רגע בטוח" - התוצאה כמעט תמיד מובטחת.
בהצלחה ומזל טוב!

2. הוא אינו מגרד את חריץ הלחם, אלא, בדרך כלל, אגוזים, זרעים, פתיתים וכו 'בתחילת הלישה ולרוב מתחת להב הלישה.

אולי מלח גס?

מסכים שלחם אינו יכול לשרוט את התנור בשום צורה שהיא.

העובדה היא שעדיין לא השתמשתי באגוזים, זרעים ותוספים אחרים ...
מלח - רק תוספת משובחת.

מצאתי את השריטות הראשונות לאחר בדיקת שני מתכונים ללחם שיפון, ועכשיו מכל אחד מהם יותר ויותר.

יש קישור במדריך בעמוד 18 🔗 נראה ששם אתה יכול להזמין טפסים נוספים, כתבתי שם, אבל הם שלחו אותי לכאן
🔗 אבל כאן, למרבה הצער, גם לא מצאתי את הטופס ...

מי יודע, תגיד לי, בבקשה.

[ג'וליה סזונובה]

ג'וליה סזונובה , אל תדאג, כולם מגרדים. הרי לחם מסתבר. : D שריטות ושריטות במשטח אינן מפריעות. אתה יכול פשוט לנגב את הדלי עם מגבת ועדיף לא לשטוף אותו לעתים קרובות עם סבון כלים. בפנים, שם ניתן לנגב את גוף החימום רק עם מטלית לחה, אם יש כתמים שרופים, יש למרוח סלרי סודה, להמתין עד שהוא מתייבש ומנגב.

אני לא מומחה גדול בייצור לחמים
באתר Panasonic מוצגות 4 כיריים ולא אבין מה ההבדל שלהם למעט חיצוני בלבד

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

אני לא מומחה גדול בייצור לחמים
באתר Panasonic מוצגות 4 כיריים ולא אבין מה ההבדל שלהם למעט חיצוני בלבד

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

בקצרה:
דגם 207 ישן ללא מתקן (זול ועליז),
255 ו- 253 הם דגמים מודרניים שניהם עם מתקן (253 כולל מארז מתכת, 255 יש פלסטיק),
254 כמעט זהה ל- 255, אין מתקן ותוכניות שונות במקצת.

תחילה תגלה מה יש בחנות שלך.

הכיריים פועלות שבועיים בלבד, אנו אופים אותו כל יום, והצורה בפנים כבר נשרטה והתקלפה מעט !!! יתר על כן, אני שוטף את הטופס במטלית כביסה רכה, לאחר שמילאתי ​​אותו במים !!! הלחם מגרד את התבנית !!! לרוב הוא לא קופץ מיד וצריך לנער את התבנית מספר פעמים, אך היצרן ממליץ לשלוף את הלחם מיד כדי שהקרום לא יהיה לח.

הבעיה הזו היא רק אני ???

אתה יכול בבקשה להגיד לי איפה אתה יכול לקנות מנות אפייה רזרביות? ... שלי במשך 7 שנים, כפי שהיצרן מבטיח, לא יספיק ...

גם לי יש את הבעיה הזו. אני משתמש בו במשך חודש, אם כי כמעט כל יום. נראה לי שהלחם ממש מגרד את התבנית כשמנערים אותו החוצה. לדלי שתי "צלעות" אנכיות הבולטות לדלי, והן נשרטו. למרות שתמיד שמתי את קרום האור, כך שהוא יהיה רך יותר. כל הצורה רגילה, רק בקצוות האלה יש שריטות. אני לא אופה עם אגוזים, זרעים וכו '.

נראה לי מניסיון האינטראקציה בכלל עם מוצרי טפלון שהם לא מושפעים מאוד משטיפה תכופה עם חומרי ניקוי כלים. אני חושב שאתה רק צריך לשטוף את התבנית במים ולנגב אותה עם מטלית רכה, ואז יהיו פחות בעיות. אגב, קראתי על טיפול כזה בהוראות לווק עם ציפוי נון סטיק, זה אפילו אומר שבאופן אידיאלי, זה פשוט לנגב עם מטלית ללא כביסה, ולפני שהשתמשתי בו בפעם הראשונה, היה לו לשטוף, לשמן בשמן צמחי ולהדליקו. אולי כדאי לפעמים להשרות את הדלי בשמן ... ושמתי לב גם שככל שאני מנסה לשטוף בזהירות את כל השומנים מהטפלון לאחר הבישול, כך הוא מתחיל להתדרדר מהר יותר.

אני חושב שאתה רק צריך לשטוף את התבנית במים ולנגב אותה עם מטלית רכה, ואז יהיו פחות בעיות.

אתה יודע, אני אפילו לא שוטף במים, אני פשוט מנגב אותו עם מגבת לאחר האפייה, אין שם לכלוך.
ושלי עם מים רק אם הייתה לישת בצק (למשל לכופתאות).
עדיין אין שריטות.

נראה לי מניסיון האינטראקציה בכלל עם מוצרי טפלון שהם לא מושפעים מאוד משטיפה תכופה עם חומרי ניקוי כלים.

זה בהחלט שם לב! בשטיפה תכופה ואינטנסיבית, ציפוי הטפלון לא יחזיק מעמד זמן רב!

ואני פשוט מנגב אחרי הבדיקה. אני פשוט נותן לו לעמוד, את שאריות הבצק להתייבש וניתן להסיר בקלות בעזרת מטלית לחה. ולמה לשטוף את זה? אחרי הכל, באמת אין לכלוך. וטפלון, הוא ממש לא אוהב חומרי ניקוי. אחרי 3 חודשים מחבת נווה שלי כמעט התקלפה, המשכתי לחשוב - למה? אני משתמש בזה בזהירות.ואז התוכנית הייתה בטלוויזיה, הם אמרו כך - מחומרי ניקוי. טפלון מתחיל לבעבע, להתפוצץ ולהתקלף.

אלנה, אני לא מסכימה איתך אם הטפלון טוב הוא לא יתקלף. עם מחבת נבה, גם שטפתי עלי כמעט מיד, זה התחיל להתקלף, זה פשוט לא מוצר איכותי. יש לי מומחה לטיגון במשך 7 שנים ושום דבר לא בסדר, אני משתמש בו לעיתים קרובות ושוטף אותו בחומרי ניקוי.

[שבו אתה עדיין יכול לקנות טפסים נוספים]

תודה על המשוב, אך השאלה נותרה פתוחה,
שבו אתה עדיין יכול לקנות טפסים נוספים ?

אנא, אם מישהו בר מזל שמצא אותם במבצע, יידע אותנו !!!

[שבו אתה עדיין יכול לקנות טפסים נוספים]

תודה על המשוב, אך השאלה נותרה פתוחה,
שבו אתה עדיין יכול לקנות טפסים נוספים ?

במרכזי שירות מורשים