יצרנית לחמים Panasonic SD 255 (חלק 1)

הוא נאסף לא בסין, אלא באיטליה.

אמת מוחלטת.

ובכן, תמכו בי, תגידו לי שאני יכול לחיות בלי מתקן, הא? ...

תן לי לומר את דעתי:
- כמובן שאתה יכול להסתדר ללא מתקן, אין ספק בכך. אחרי הכל, פעם עשית בלי מכונת לחם, נכון? אבל מבחינתי זה מאוד נוח. מישהו כתב, כאן, שמשהו נדבק אליו. שום דבר לא ידבק בזה אלא אם תשים עליו מרכיבים רטובים.
לאחר שהשתמשתי בפנסוניק 253 במשך כמה שנים, לקחתי תנור נוסף - החלטתי שיהיה שוב פנסוניק ואז 255 הגיע בזמן עם מתקן. איפה שהוא נאסף - בסין או למשל שם באיטליה - לא אכפת לי בכלל, כי גם מותגים טובים בסין נאספים היטב. וגם האפשרות, למשל, לתכנות עצמאי, כמו בשפות, אינה רלוונטית עבורי לחלוטין, מכיוון שבפנסוניק המצבים די מספיקים לי ואף יותר מ.
כל טוב והצלחה.
נ.ב וכולם נאפים היטב עכשיו, כנראה שהטכנולוגיה מפותחת. אהבתי גם את קנווד וגם את LV איך הם נאפים.

קנינו יצרנית לחם! פנסוניק, אבל לא 255, אלא 254. ובכן, תמכו בי, תגידו לי שאני אחיה בלי מתקן, אה? ... זה בטוח, אתם יודעים פחות - אתם ישנים יותר טוב. במקום לאפות לחם, אני מסתמך על ספקות!

אני תומך !!! יש מתקן - טוב, אין אף אחד - ואתה יכול להסתדר בלעדיו. עם הידע שקיבלת בפורום זה, זו לא בעיה. בהצלחה, תצליחו!
ולגבי הרכבת הכיריים, לא משנה. נושא זה כבר נדון יותר מפעם אחת, והעובדה כי הרכבת פנסוניק בסין, ולא ביפן, אינה משפיעה בשום צורה על איכות המוצרים תחת מותג זה.

תן לי לומר את דעתי:
- כמובן שאתה יכול להסתדר ללא מתקן, אין ספק בכך. אחרי הכל, פעם עשית בלי מכונת לחם, נכון? אבל מבחינתי זה מאוד נוח. מישהו כתב, כאן, שמשהו נדבק אליו. שום דבר לא ידבק בזה אלא אם תשים עליו מרכיבים רטובים.
לאחר שהשתמשתי בפנסוניק 253 במשך כמה שנים, לקחתי תנור נוסף - החלטתי שיהיה שוב פנסוניק ואז 255 הגיע בזמן עם מתקן. איפה שהוא נאסף - בסין או, למשל, שם באיטליה - זה לא משנה בכלל, מכיוון שגם מותגים טובים בסין נאספים היטב. והאפשרות, למשל, לתכנות עצמאי, כמו בדילוגים, גם היא לא רלוונטית עבורי לחלוטין, מכיוון שבפנסוניק המצבים די מספיקים לי ואף יותר מ.
כל טוב והצלחה.
נ.ב וכולם נאפים היטב עכשיו, כנראה שהטכנולוגיה מפותחת. אהבתי גם את קנווד וגם את LV איך הם נאפים.

ב- Delongy הוא זורק נהדר מהמתקן, מה שלא תשים, שום דבר לא דבק מעולם - המתקן "יורה" בעוצמה (יש קפיץ ו"טריגר "אלקטרומגנטי) את התוכן ישירות לדלי, ולא על" ערימה ", אבל מתפזר מעל הדלי, מה שמאפשר לבחוש היטב בתנור (התבוננתי בתהליך זה שוב ושוב, למשל, עם שוקולד דביק רך, עם בייקון רך - זה היה מעניין). אם מישהו מקל, הפורום יעץ נכון - גלגלו אותו בקמח ביסודיות. אז זה לא ידבק.
באופן כללי, זה בהחלט הוגן - סחטו את כל יכולותיו מהתנור. יהיו מעט מההזדמנויות הללו - תן לקרובים - קנה אחר. נראה לי ש-100-120 דולר כיום אינם כסף גדול מאסון.

אני תומך !!! יש מתקן - טוב, אין - ואתה יכול להסתדר בלעדיו. עם הידע שקיבלת בפורום זה, זו לא בעיה. בהצלחה, תצליחו!
ולגבי הרכבת הכיריים, לא משנה.נושא זה כבר נדון יותר מפעם אחת, והעובדה כי הרכבת פנסוניק בסין, ולא ביפן, אינה משפיעה בשום צורה על איכות המוצרים תחת מותג זה.

אני לא אגיד שום דבר על סין. אולי בעוד שנים מהיום ... אפשר יהיה להשוויץ בדברים סיניים. עכשיו - בינתיים, אבוי ... אבל הם צומחים ומתקדמים קדימה. ואנחנו משלמים על זה.

ויש לי Panasonic SD-255 למשך 3 חודשים! ואני לא מצליחה להספיק ממנה! אני לא יודע, כנראה שיש יצרני לחמים טובים יותר או גרועים יותר, אבל כשראיתי את היופי שלי בחנות הבנתי שזה שלי !!! ושום דבר לא נדבק למתקן, אפיתי לחם עם גבינה ונקניק מעושן גולמי, לא נשאר פירור על המפיץ!
באופן כללי, יצרני לחם הם נס! כל דבר, אם רק הבעלים שלך אהב את זה, אני חושב שזה הדבר העיקרי!
ועכשיו יש לי את הנס השני - זה סיר איטי! זה פשוט classsssssss !!!

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, תודה על דאגתך, אבל אני גר רחוק בשעה שבע בבוקר טיסה ממוסקבה, כמעט על כוכב לכת אחר, ח'ארובסק, יש כזה, התרוצצתי בכל החנויות - אין קמח שיפון ובאופק יצא לי רעיון מטורף לפרסם - אולי מישהו שעובד במאפייה ירצה למכור שקית מסודרת שלא לצורך, אחרת אני לא רואה אפשרויות אחרות.

שלום! קראתי את הבעיה שלך בקמח שיפון. אני אמנם גר רחוק מכם - אוראל, העיר צ'ליאבינסק, אך כשקניתי HP התמודדתי גם עם בעיית המחסור בקמח שיפון. חיפש בכל העיר - צלמיות! ואז במקרה בחנות אחת ראיתי את המדור "מוצרים סוכרתיים" ויש את הקמח הזה, וגם כל מיני שיבולת שועל וכו 'וכו'.
כמובן, אני מבין שזה אזור אחר לגמרי, אבל אולי כדאי לחפש גם מחלקות או חנויות כאלה בעיר שלך, בכל מקרה, כנראה שיש להם בערך אותו מבחר ...
מצטער אם משהו משתבש, אבל מה אם יתמזל מזלך ...

באותן מחלקות תוכלו לקנות כל מיני סובין ומיקסים כמו "כושר" ומולסה, אפילו בבת אחת ולא עולה לכם בראש. בקיצור, מדור שימושי מאוד לאופים. אני חי באדמה השחורה המרכזית, אבל אני מסתכל שם גם מדי פעם. אז איריסקה כתבה נכון על מקום החיפוש.

אני מאוד מתבייש: אדום: לא רציתי לכתוב על זה, ואז אני חושב, פתאום מישהו ישתמש בחוויה שלי! מלכתחילה אני לא אידיוט. באופן כללי, אני אופה די טוב, אני מכיר את טבלאות מידות המוצרים וכן הלאה. אבל, ככל הנראה, בשמחה, מוחי התערער - אני זבבהלה בלחם הקמח הראשון שלי, מודד אותו בכוס לנוזל. ככל שעובר הזמן אני, בציפייה לנס, בוחן את שאלות האופים שנאפו לאחרונה, וחמש דקות לפני סיום התהליך אני מבין מה עשיתי. דבר אחד טוב - התוצאה כבר הייתה צפויה. ריסקתי עם קרום ובתוכו פירור דביק, והלכתי להתלונן בפניך ...: '(ואני נעלב במיוחד שמחר אני צריך לעבוד יום אחד, והניסיון הבא יתאפשר רק ביום ראשון!

אני מאוד מתבייש: אדום: לא רציתי לכתוב על זה, ואז אני חושב, פתאום מישהו ישתמש בחוויה שלי! מלכתחילה אני לא אידיוט. באופן כללי, אני אופה די טוב, אני מכיר את טבלאות מידות המוצרים וכן הלאה. אבל, כנראה, כדי לחגוג, דעתי התעניינה - אני זבבהלה לכיכר הקמח הראשונה שלי, מודד אותו בכוס נוזל. ככל שהזמן עובר, אני, לקראת נס, לומד את שאלות האופים שזה עתה נאפו, וחמש דקות לפני סיום התהליך אני מבין מה עשיתי. דבר אחד טוב - התוצאה כבר הייתה צפויה. כרסתי עם קרום ובתוכו פירור דביק, והלכתי להתלונן בפניך ...: '(ואני במיוחד נעלב שמחר אני צריך לעבוד יום אחד, והניסיון הבא יתאפשר רק ביום ראשון !

קנו משקל מטבח אלקטרוני - תשכחו מכשלים רבים. נדרשת ממך רק תשומת לב.

[טוֹפִי]

שלום! קראתי את הבעיה שלך בקמח שיפון. אני אמנם גר רחוק ממך - אוראל, העיר צ'ליאבינסק, אך כשקניתי HP התמודדתי גם עם בעיית המחסור בקמח שיפון. חיפש בכל העיר - צלמיות! ואז במקרה בחנות אחת ראיתי את המדור "מוצרים סוכרתיים" ויש את הקמח הזה, וגם כל מיני שיבולת שועל וכו 'וכו'.
כמובן, אני מבין שזה אזור אחר לגמרי, אבל אולי כדאי לחפש גם מחלקות או חנויות כאלה בעיר שלך, בכל מקרה, כנראה שיש להם בערך אותו מבחר ...
מצטער אם משהו משתבש, אבל מה אם יתמזל מזלך ...

טוֹפִי, תודה רבה על הטיפ. מחשבות ניתנות לקריאה מרחוק - הייתי בסופרמרקט לפני כמה ימים - הסתכלתי מקרוב על מחלקה כזו, מעולם לא שמתי לב לזה! קניתי שיבולת שועל, קמח שעורה וסובין שיבולת שועל. למרבה הצער, אין קמח שיפון, אלא רק שיפון מלא 500 גרם. במחיר לא חלש. יש גם קמח אורז, קמח אפונה במבצע - הייתי לוקח אותם, אבל לא מצאתי מתכונים לקמח כזה להיות חלק מהרכב. מי יבקש - אני אשמח, אני אקנה את זה מייד.

בעת אפיית לחם לבן, לעתים קרובות אני מוסיפה קמחים שונים (שיבולת שועל, אורז, תירס, כוסמת). שמתי 50 גרם כל אחד, בהתאמה, אני מקטינה את כמות קמח החיטה באותה כמות. אני חושב שלחם זה בריא יותר מסתם לחם חיטה.

בעת אפיית לחם לבן, לעתים קרובות אני מוסיפה קמחים שונים (שיבולת שועל, אורז, תירס, כוסמת). שמתי 50 גרם כל אחד, בהתאמה, אני מקטינה את כמות קמח החיטה באותה כמות. אני חושב שלחם זה בריא יותר מסתם לחם חיטה.

נסו להחליף 100 גרם קמח ב 100 גרם שיבולת שועל של הרקולס. טוב מאוד להוסיף 50 גרם זרעים קלויים קלילים (רצוי במיקרוגל).

טופי, תודה!
חיטטתי בכל בסיס המזון הסיטונאי, אין קמח שיפון, ובמשך זמן רב, כמו שאמרו המוכרים.
כעת אחפש במחלקות כאלה.

והנה הלחם הראשון שלנו! ביצה, בעלי אפה לקראת שובי מתפקידי. אני חוזר הביתה בבוקר, המשפחה שלי מברכת אותי בפנים מנומנמות, וריחות מהמטבח!

מזל טוב, הלחם יצא SUPER! בפעם הראשונה זה בדרך כלל מדהים.
הפעם, איך נמדדה נפח המוצרים: קניתם מידה או מנה?

מקווה, תודה! נמדד בכוסות, סופר את נפח המים לקמח. אין שום בעיה עם זה בכלל, פשוט הייתי המום אז. אין צורך במשקל בביתי, ואין איפה לשים אותם. אבל אני חושב, אם זה כיכר קטנה בגודל כזה, האם הגדול צריך לפתוח את המכסה?

ועכשיו יצרנית הלחם שלנו לשה בצק מדהים לכופתאות! זו הייתה נקודה מיוחדת, בעלי היה מלא ספקנות לגבי זה עד הרגע האחרון: לא יכול להיות בצק קשוח, ובכל מקרה תצטרך ללוש אותו ביד ... אבל עכשיו אין לו מילים. לצורך הסדר הוא מנסה להכניס משהו שהיה לוש את הבצק בידיו, שאני מתנגד לו. מה ... על מה אנחנו מדברים! הבצק SUPER, מהודק, אלסטי, מקסים! מאנטי נערכים ...

פריקן בוק מזל טוב על הלחם הראשון והבצק הראשון. אני מצטרף לשורותיך, היום הזמנתי מכשיר לחם Panasonic SD-255, כבר נמאס לי לקנות לחם במאפיות פרטיות, אני לא אוהב לחם בחנות, אז החלטתי לאפות אותו בעצמי. אני גר באוקראינה, מישהו יכול להגיד לי איפה אתה קונה קמח שונה, סובין, מאלט?

זו הכיכר הראשונה שלי. אני מתנצל על איכות הצילום, מכיוון שהמצלמה שבורה, התמונה צולמה עם מצלמת רשת.

פריקן בוק מזל טוב על הלחם הראשון והבצק הראשון. אני מצטרף לשורותיך, היום הזמנתי מכשיר לחם Panasonic SD-255, כבר נמאס לי לקנות לחם במאפיות פרטיות, אני לא אוהב לחם בחנות, אז החלטתי לאפות אותו בעצמי. אני גר באוקראינה, מישהו יכול להגיד לי איפה אתה קונה קמח שונה, סובין, מאלט?

אתה שואל איפה באוקראינה לקנות תוספי מזון? איפה שיש שם חנויות וקונים
ליתר דיוק, אתה יכול להסתכל על קייב בשרשור נפרד, ואם מעיר אחרת, אז לפחות רמז מאיזו;) אולי מישהו משם יעזור.

מי מקייב? אני רואה שחברים רבים בפורום הם מאוקראינה, ולכן אני מציע לפתוח את הכותרת "הכל לאפייה: איפה לקנות בקייב?", זה יכול להיות מידע שימושי מאוד, מכיוון שאני, למשל, לא יכול לקנות מאלט שיפון, זה נמכר על ידי כמה חברות בשקיות של 25 ק"ג, אבל אני לא מוצא את זה בחנויות, זה אותו סיפור עם סובין.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=99&board=70.0
חמור, ראה נושא זה כאן. ישנם יותר מנושאים כאלה.

מי מקייב? אני רואה שחברים רבים בפורום הם מאוקראינה, ולכן אני מציע לפתוח את הכותרת "הכל לאפייה: איפה לקנות בקייב?", זה יכול להיות מידע שימושי מאוד, מכיוון שאני, למשל, לא יכול לקנות מאלט שיפון, זה נמכר על ידי כמה חברות בשקיות של 25 ק"ג, אבל אני לא מוצא את זה בחנויות, זה אותו סיפור עם סובין.

אתה לא צריך לחפש מאלט שיפון, איש עדיין לא מצא אותו, אם כי יתמזל מזלך החלף בקוואס יבש (על מגשים בשווקים)
ודוכן סובין קייבמלין על קייפ טאראס שבצ'נקו, שם תמצאו דגנים מונבטים וקמח שיפון. "קמח" אחר ניתן למצוא בדוכנים לממכר מוצרי סויה ונצפו באקו

[אלן דלונגי]

נסו להחליף 100 גרם קמח ב 100 גרם שיבולת שועל של הרקולס. טוב מאוד להוסיף 50 גרם זרעים קלויים קלילים (רצוי במיקרוגל).

אלן דלונגי, וכשאתה מחליף קמח בפתיתים, אתה כבר לא מוסיף מים? ניסיתי לעשות את זה היום, לשים את זה על טיימר,
אני קמה בשעה 4:30 בבוקר, אין לי שום קולובוק, אני לושה גושי בצק יבשים, הייתי צריכה להוסיף מים לעין (אני חושבת 50 מ"ל. אני בהחלט livanul, או אולי יותר) ולהיות שמחה שהתעוררתי באותה תקופה, אחרת זה לא יהיה לחם! נכון, חיות המחמד חשבו שאיבדתי לגמרי את הארנק עם הכיריים שלי - בלילה אני יושב וקוטף את הבצק

[אלן דלונגי]

אלן דלונגי, וכשאתה מחליף קמח בפתיתים, אתה כבר לא מוסיף מים? ניסיתי לעשות את זה היום, לשים את זה על טיימר,
אני קם בשעה 4:30 בבוקר, אין לי שום קולובוק, לוש גושי בצק יבשים, הייתי צריך להוסיף מים לעין (אני חושב של 50 מ"ל לחם! נכון, חיות המחמד חשבו שאיבדתי לגמרי את הארנק עם הכיריים שלי - בלילה אני יושב וקוטף את הבצק

לא, לא הייתי צריך להוסיף מים בוודאות, אף פעם לא! דלונגי 125S מתערבב היטב. אבל הזרעים נמצאים רק במתקן. האם אתה משתמש בקשקשים?

טופי, תודה!
חיטטתי בכל בסיס המזון הסיטונאי, אין קמח שיפון, ובמשך זמן רב, כמו שאמרו המוכרים.
כעת אחפש במחלקות כאלה.

בבקשה קטרינה! אשמח מאוד אם זה יעזור לך!

[טוֹפִי]

טוֹפִי, תודה רבה על הטיפ. מחשבות ניתנות לקריאה מרחוק - הייתי בסופרמרקט לפני כמה ימים - הסתכלתי מקרוב על מחלקה כזו, מעולם לא שמתי לב לזה! קניתי שיבולת שועל, קמח שעורה וסובין שיבולת שועל. למרבה הצער, אין קמח שיפון, אלא רק שיפון מלא 500 גרם. במחיר לא חלש. יש גם קמח אורז, קמח אפונה במבצע - הייתי לוקח אותם, אבל לא מצאתי מתכונים לקמח כזה להיות חלק מהרכב. מי יבקש - אני אשמח, אני אקנה את זה מייד.

זובאסטיק, מזל טוב! אני שמח שמצאת כמעט את מה שחיפשת. שאלתם את המוכרים אם הם יכולים להזמין קמח שיפון? זה בדיוק מה שהסכמתי איתם (כי לפני כן הם אמרו שהם לא לקחו הרבה קמח שיפון, אז הם הפסיקו להזמין אותו), המוכר הזמין שקית לבקשתי ואז קניתי אותו בחזרה.
אגב, הם אומרים שהמחשבות באוויר סביבנו. כנראה שהמחשבה שלי הגיעה אליך מול ההודעה והיא נהדרת!

לא, לא הייתי צריך להוסיף מים בוודאות, אף פעם לא! דלונגי 125S מתערבב היטב. אבל הזרעים נמצאים רק במתקן. האם אתה משתמש בקשקשים?

אני בהחלט משתמש במאזניים, המאזניים מדויקים, הם אף פעם לא נכשלים. אולי חלק מהפתיתים טועים? או שאולי הטיימר אשם - פתיתי המים נספגו יותר מדי?

[טוֹפִי]

זובאסטיק, מזל טוב! אני שמח שמצאת כמעט את מה שחיפשת. שאלתם את המוכרים אם הם יכולים להזמין קמח שיפון? זה בדיוק מה שהסכמתי איתם (כי לפני כן הם אמרו שהם לא לקחו הרבה קמח שיפון, אז הם הפסיקו להזמין אותו), המוכר הזמין שקית לבקשתי ואז קניתי אותו בחזרה.
אגב, הם אומרים שהמחשבות באוויר סביבנו. כנראה שהמחשבה שלי הגיעה אליך מול ההודעה והיא נהדרת!

טוֹפִייש לנו מוכרים כאלה - רק כדי להיפטר מהם, הם עצמם לא מזמינים דבר - הם רק מוכרים. אנסה למצוא מישהו שעוסק ברכישות בסופרמרקטים גדולים, אם זה יסתדר, כמובן. זה בהחלט נאמר על מחשבות

אני בהחלט משתמש במאזניים, המאזניים מדויקים, הם אף פעם לא נכשלים. אולי חלק מהפתיתים טועים? או שאולי הטיימר אשם - פתיתי המים נספגו יותר מדי?

היה לי את זה עם שיבולת שועל. נראה לי ששיבולת שועל סופגת מים הכי הרבה. שמתי לב לזה מדייסת ילדים. בחלב חם אני תמיד שופכת את אותה כמות של דייסה יבשה לבקבוק בלי לבשל. כל הדגנים מתמוססים באותו אופן בערך, ושיבולת השועל תמיד סמיכה יותר. עליכם לקחת זאת בחשבון או לצפות בתהליך.

אני בהחלט משתמש במאזניים, המאזניים מדויקים, הם אף פעם לא נכשלים. אולי חלק מהפתיתים טועים? או שאולי הטיימר אשם - פתיתי המים נספגו יותר מדי?

אסור לפתיתים לספוג מים! העובדה היא שהפתיתים לא צריכים להיות חמוצים. יש לרסס פתיתים על קמח מלמעלה!

הם יתערבבו ויאפו בלי להירטב. מבנה הלחם מזה יהיה מיוחד. לְנַסוֹת

עדיין קלטתי את זה ולא הרגשתי את זה בכלל בלחם המוגמר. האם הם יכולים להניח על אות?

עדיין קלטתי את זה ולא הרגשתי את זה בכלל בלחם המוגמר. האם הם יכולים להניח על אות?

נסה זאת. אבל אני מקבל את זה כל הזמן. ואנשים רבים כותבים שזה גם יוצא בדיוק כמו שצריך. חפש בפורום את מילות המפתח "שיבולת שועל" ו"נתז "(אלה המילים, אך ללא הציטוטים זו לא טעות).

אסור לפתיתים לספוג מים! העובדה היא שהפתיתים לא צריכים להיות חמוצים. יש לרסס פתיתים על קמח מלמעלה!

הם יתערבבו ויאפו בלי להירטב. מבנה הלחם מזה יהיה מיוחד. לְנַסוֹת

האם יש לך סימניה מקמח-שמרים? מתברר שהפתיתים לא צריכים לבוא במגע עם מים? אז שפכתי להם קמח מעל ושפכתי אותם על כל הנוזלים, הם התנפחו ולא נראה שום דבר בלחם, רק המבנה באמת שונה, הקליפות נראות לעין.

האם יש לך סימניה מקמח-שמרים? מתברר שהפתיתים לא צריכים לבוא במגע עם מים? אז שפכתי להם קמח מעל ושפכתי אותם על כל הנוזלים, הם התנפחו ולא נראה שום דבר בלחם, רק המבנה באמת שונה, הקליפות נראות לעין.

לדלונגי יש סדר טעינה זה של רכיבים, אני חושב שהוא (בדקתי מגוון אפשרויות) הוא מוצדק והגיוני לחלוטין:

1) שפכו תחילה את כל הנוזלים.
2) קמח מוזג מעל ומיישר.
3) מלח וסוכר מוזגים בפינות (על גבי הקמח בפינות נפרדות).
4) שמרים יבשים מוזגים לשקע קטן העשוי במרכז הקמח.
5) המילוי ממולא ב: צימוקים, אגוזים, זרעים וכדומה.

אני שופכת את הפתיתים על גבי הקמח ומיישרת אותם.

נסה את זה ובדוק אם זו המוצלחת ביותר.

בפנסוניק הסימנייה שונה - שמרים, קמח בתחתית ומים בחלקם העליון. לעתים קרובות אני אופה עם פתיתי שיפון, לפעמים בטיימר ומכניס את הסדר הזה:

שמרים
פְּתִיתִים
קמח (כמות הקמח מופחתת במספר הפתיתים)
מלח, סוכר בפינות שונות
שמן
אני מנסה לשפוך נוזלים (מים, חלב, מי גבינה וכו ') באופן שווה כדי שהקמח לא יעוף בתחילת המנה.

שמתי זרעים או צימוקים מיד, אם אני אופה עם קמח שיפון, אחרת במתקן.

עדיין קלטתי את זה ולא הרגשתי את זה בכלל בלחם המוגמר. האם הם יכולים להניח על אות?

אני אופה עם דגני בוקר, משפחת נרביצה)

אתה לא תרגיש את הפתיתים בלחם שלך. ללחם והדגנים טעם נעים מיוחד. אבל לא תראו אותם במבנה הלחם (לפחות אם אתם משתמשים בשיבולת שועל מגולגלת).
בעת לישת הבצק בפתיתים, הבצק נראה "רטוב", כאילו הוא רוצה עוד קמח, אך בתהליך גידול הלחות "העודפת" נכנס "לפתיתים ועד לאפייה הבצק יקבל את עצמו מראה רגיל.

אני אופה לחם ודגנים לפי המתכון מהאתר (מאת רופא שיניים, מתכון מקורי כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=159.0 ), הנה הווריאציה שלי עם שינויים קלים:

שמרים - 1.5 כפית
קמח חיטה - 250 גרם
שיבולת שועל (שיבולת שועל מגולגלת) - 60 גרם
מלח - 3/4 כפית
דבש - 1.5 כפות קופסאות (ניתן להחליף בסוכר)
שמן צמחי - 1 כף. אכסניות
מים - 200 מ"ל
אופציונלי - במתקן הזרעים

מצב - בסיסי (אם עם זרעים - אז מצב "עם צימוקים"), קרום בינוני, גודל M.

בתחילת האפייה, מברישים במהירות בביצה טרופה ומפזרים פתיתים (זה רק ליופי))

יש לי פנסוניק, שמתי שמרים, קמח, נוזלים מעל. אתה עושה את זה לפי הסדר כמו בהוראות.

אופים יקרים!
החלטתי לשמח את הנשמה התאומה שלי לשנה החדשה עם יצרנית לחמים.
מכיוון שלמשפחה מעולם לא הייתה מכונת לחם, ברצוני לשאול את עצתכם!
בגלל היעדר ניסיון, אני עדיין לא יכול לנסח בבירור את הדרישות שלי, אך הרשימה המשוערת היא כדלקמן:
1. נוכחות של מתקן (אני מאוד אוהב לחם עם זרעים, צימוקים וכו ').
2. יכולת לתכנת את תחילת התהליך לפי זמן.
3. זמינות של תוכנית בצק לפיצה.
4. נוכחות של מבחר רחב למדי של תוכניות לאפיית לחם (קשה לשפוט עד כמה יתבררו כנדרשות באמת).

ניתוח לא עמוק מדי של הדגמים הראה כי תנור ה- Panasonic SD-255 יכול להיות אופציה טובה. וגם הפונקציות של אפיית שרלוט ומאפינס, כנראה, לא יהיו מיותרות, כמו גם הפונקציה של לישת בצק לכופתאות ... בנוסף מספר רב של ביקורות חיוביות במהלך הפעולה!
עד כמה הבחירה הזו אופטימלית כמכונת לחם ראשונה? אולי אופים מתחילים צריכים להסתכל על דוגמנית אחרת?

תודה מראש.

ווטרמן, עד שיצרני הלחם יירדו במחיר הנמוך מ- $ 40, אין צורך לומר: "אני אקנה כיריים למתחילים ובעוד חודש אחליף את HP למתקדמים".
אני אוהב את הבחירה שלי.
הדבר היחיד שאמליץ לך - אם אתה רוצה להתנסות הרבה, להגיע לכל הדקויות עם המוח שלך - בדוק מקרוב את DeLonghi BDM 125 S (זה כמו 255 Panasonic + עם תכנות וחלון).
בהצלחה!

אסור לפתיתים לספוג מים! העובדה היא שהפתיתים לא צריכים להיות חמוצים. יש לרסס פתיתים על קמח מלמעלה!

הם יתערבבו ויאפו בלי להירטב. מבנה הלחם מזה יהיה מיוחד. לְנַסוֹת

גדול! אני בהחלט אשים לב.

דוד סם, תודה, אני אסתכל!

ובכן, זה קרה! קראתי את הפורומים שלך והחלטתי - אתמול קניתי Panasonic SD 255! עם המסירה התברר 4760 מחדש (מוסקבה). כל המעוניין יכול לזרוק את הכתובת. בערב כבר טעמנו את יצירת המופת הראשונה, אפילו בן שלא אוכל כלום הוא שתה 3 חתיכות עם חלב! וזהו אינדיקטור! התפארתי - עכשיו אלך ללמוד את המתכונים - סוף השבוע כבר בפתח ...

מזל טוב!!! הרכישה כדאית! יצדיק את עצמו בראש.
תהנה ...

אנא קבל את ברכותי! זה דבר ממש כדאי. נסו להוסיף קוואס במקום מים, תקבלו לחם חום יפהפה, יוצא דופן בטעמו. לְנַסוֹת

לא, לא הייתי צריך להוסיף מים בוודאות, אף פעם לא! דלונגי 125S מתערבב היטב. אבל הזרעים נמצאים רק במתקן. האם אתה משתמש בקשקשים?

אנא ספר לי, מה ההבדל היכן לזרוק את הזרעים ישירות לאצווה או למתקן?
האם זה משנה משהו?
מה עם שיבולת שועל רגילה או כאלה שהם מיידית?

לאחר התלבטויות רבות בעד ונגד, הופיע בן משפחה חדש במשפחה - Panasonic-255. כבר נבדק. כולם שמחים.

מזל טוב!
יש לי תנור גם כמעט חודש, אז עכשיו אני לא נרטב בשום מכנסי ג'ינס, הייתי צריך לקנות מידה אחת גדולה יותר. וזאת למרות שאני לא עושה יותר מדי לחם.

לאחר התלבטויות רבות בעד ונגד, הופיע בן משפחה חדש במשפחה - Panasonic-255. כבר נבדק. כולם שמחים.

מזל טוב!

מזל טוב!
יש לי תנור גם כמעט חודש, אז עכשיו אני לא נרטב בשום מכנסי ג'ינס, הייתי צריך לקנות מידה אחת גדולה יותר. וזאת למרות שאני לא עושה יותר מדי לחם.

יש לי יצרנית לחם במשך שנה. אני לא יכול לומר שהתאוששתי מאוד.אם היא התאוששה, אז ממתוק ובשר.

מזל טוב!
יש לי יצרנית לחם במשך שנה. אני לא יכול לומר שהתאוששתי מאוד. אם היא התאוששה, אז ממתוק ובשר.

ועכשיו אני כמעט לא אוכלת כריכים. אני פשוט אוכלת לחם, כי זה כבר טעים. מתברר שאוכלים עוד קצת לחם, אך כמעט ולא משתמשים בנקניק
אגב, אני מאוד אוהב סתם לחם (גם לבן וגם שיפון) רק עם יין (לא ממותק).