מעניין אותי גם רגע כזה: לפעמים זמן השוואת הטמפרטורה עולה לשעה - בגלל מה? אחרי הכל, משך המשטר נותר זהה, למשל, 4 שעות. מתברר שזמן ההוכחה מצטמצם?
ברגע שקראתי כאן בפורום, לצערי אני אפילו לא זוכר איפה, מה
פילוס ראשוני הוא איזון בין זמן החשיפה לחום ב- HP לבין הטמפרטורה החיצונית בחדר בו מותקנת ה- HP. אם הטמפרטורה נמוכה מרמה מסוימת, אז התוכנית מתחילה מוקדם יותר.
אם הטמפרטורה גבוהה מזו מסוימת, התוכנית מתחילה מאוחר יותר.
מכיוון שמהירות כל התהליכים בבצק השמרים תלויה בטמפרטורה, ה- CP נעשה בצורה שתפעיל את התוכנית בזמן הנכון בהתבסס על הערכת התנאים החיצוניים.
כאשר החדר קריר, המפלס קצר יותר וחשיפת החום ארוכה יותר: לישה. הגהה ואפייה.
אם הוא חם, הרי שהפילוס גדל כך שתהליך החום יהיה קצר יותר והבצק לא יעמוד, לא "בורח" וכו '.
כתוצאה מכך, גם שינוי באיזון בין לישה להגהה משתנה שם.
כל זה בתוך זמן התוכנית הכולל.
באופן כללי, הכל נעשה על מנת להשיג תוצאות מצוינות בכל תנאי.
משהו כזה אם אני טועה, הבקיאים יתקנו
אך זמן השוואת הטמפרטורה יכול לקחת משם את זמן ההוכחה.
עבור HP הכל מאוזן. הפרופורציות במתכונים תואמות את הזמן. אם אתה מגדיל את הזמן באופן מלאכותי, אז לפחות אתה צריך להפחית את השמרים.
נ.ב: איכשהו כתבתי את זה לא בצורה מאוד ברורה, אבל אני לא יודע טוב יותר איך להסביר
