יצרנית הלחמים פיליפס HD 9045 - ביקורות ודיונים

אתה יכול לשלוח את הספר הנפלא הזה לסניף הדואר? אני אהיה אסיר תודה

peraspera אני אנסה. קרוב יותר לסוף השבוע הקרוב?

אני אחכה. בסוף השבוע אולי אאפה משהו חדש מהספר שלך

פמיניסטית ואם זה קל לי serg_ooo@tut.by

פיניסט, תודה רבה!

serg_ooо, שלחתי לך ספר, אם פתאום עדיין אין לך אותו

אני רוצה לנסות לחם בורודינו עם רוזמרין וחמוציות)))
מישהו אפה לחם עם חמוציות מיובשות? בחנות ראיתי רק חמוציות מיובשות עם סוכר ... האם זה יהיה מתוק מדי?

תודה. קיבלתי את הספר.

יום טוב, אופים יקרים! אתמול קיבלתי לעצמי עוזרת חדשה. לפני שהלכתי למטבח למדתי היטב את הטיפים הבסיסיים, אני מקווה שהכל יסתדר! היה קשה לבחור תנור, התיישבתי על "פילצ'קה", אני מקווה שנהפוך לחברים

DolceVita אני מברך אותך על רכישה טובה מאוד, והכי חשוב. קטנטנים העצה, אופים את הלחם הראשון, מתכונים פשוטים מהספר. זו התוכנית מספר 1 ומספר 4.

תודה לפיניסט! הלחם הראשון של בורודינסקי, שנאפה בדיוק לפי המתכון, הכל הסתדר! כיכר היא חגיגה לעיניים: מסודרת, אחידה, "שזופה" בינונית וטעימה! הכל הסתדר, המשפחה מאוד מאושרת.

DolceVita אני מאוד שמח בשבילך. מזל טוב!!!

ואפיתי לחם על פי מתכון מספר של פיניסט עם חמוציות, אגוזי מלך ורוזמרין ושמתי עוד 3 כפות סובין - טעים ... והארומה ...

אני עדיין חושב צרפתית לנסות עם גבינה ... מישהו הוסיף גבינה?

peraspera מזל טוב על לחם נפלא. אני בעצמי לא אפיתי גבינה, אבל הם אומרים שזה יוצא טעים מאוד.

שלום לכולם. יש לי את אותו תנור, רק שחור. דרניצקי אפה לחם על פי מתכון מספר, איכשהו לא כל כך. חנות זה טעים יותר. אבל לבן יצא במפץ, היום לישתי את הבצק לעוגות גבינה. רק הם עלו מאוד. אולי אני עושה משהו לא בסדר. בזמן שהתנור חריק, הנחתי את הבצק, גלגלתי את הכדורים, עשיתי שם שקע עם כוס. אבל איכשהו הכל חזר אחורה. אלסטי מדי או משהו כזה. סלח לי שהסברתי בעקמומיות, אבל אני לא חברים עם שמרים וקניתי את התנור לאפיית פשטידות בבית))) לקחתי את מתכון הבצק מספר

KatRin מזל טוב על העוזר המצוין שלך. (י) לא הצלחתי עם הכל באפייה, אלא איכשהו בהדרגה
"קיבל" את ידו. ולחם לבן, במיוחד בתוכניות מס '1, מס' 4, תמיד טעים מאוד. נסו בעת האפייה
לחם לבן מחליף מים בחלב. מיד תרגיש את ההבדל, הלחם הרבה יותר אוורירי עם חלב
וטעים יותר. בפעם הבאה שתכין את הבצק, לאחר האות, תשאיר אותו לתפיחה ב- HP למשך 25-30 דקות. וכשהוא מוציא אותו, הוא יהיה שופע וגמיש מאוד.
ואתמול אפיתי לבן בתוספת קמח שיפון וגרעיני חמניות. תוכנית מס '1, משקל 1000 גרם, קרום כהה.

פיניסט, תודה. בפעם הבאה שאעשה זאת.
הלחם מעולה. או מתכון.

KatRin תודה! מתכון מספר, תוכנית מספר 1. נוסף 80 גרם. קמח שיפון ו 60 גרם. זרעים קלופים.
חלב 250 + 100 מ"ל מים. זה הכל.

שלום, יש לי גם תנור כזה וגם אין ספר מתכונים יפהפה. אם זה לא קשה, שלח אותו לדואר.

יותר מאשר בפורום, לא תמצאו מתכונים בשום מקום! צבעוני, טעים ומוכח! למה ספר, אני לא מבין

יותר מאשר בפורום, לא תמצאו מתכונים בשום מקום! צבעוני, טעים ומוכח! למה ספר, אני לא מבין

הספר נדרש כדי להכיר את המתכון שהיצרן מציע, אחרת יש לנו אפליה של תנורי 9045 לבנים.אגב, הספר כבר נשלח, למי להודות?

אובקור יש אנשים אדיבים, זה מאוד נעים. ורק התכוונתי לזרוק לך את זה. לגמרי איתך
אני מסכים שיש צורך בספר, והמתכונים נבחרים היטב, מדודים, מדויקים. רק מתכון אחד לא לגמרי חושב, מכינים אטריות ביתיות. אני אופה לחם כמעט כל יומיים, ואני לוקח 99% מהמתכונים מספר
מקטן דק. הדבר היחיד שאני מוסיפה כל הזמן, ואז זנים חדשים של קמח ואז מרכיבים. אבל הבסיס הוא בדיוק המתכונים מהספר. תמיד יוצא לחם טוב מאוד. היו כמה תקלות, אבל
זה לא באשמת המתכון והכיריים, זה קמח או שמרים. בהצלחה לך. עכשיו אתה "חמוש"

KatRin תודה! מתכון מספר, תוכנית מספר 1. נוסף 80 גרם. קמח שיפון ו 60 גרם. זרעים קלופים.
חלב 250 + 100 מ"ל מים. זה הכל.

כלומר, להחליף 80 גרם חיטה ב 80 גרם שיפון?

כן זה נכון. אני מתנצל שלא הסברתי.

תודה רבה לך.
עכשיו שמתי עוגה לפי ספר מתכונים צבעוני, נותרו 5 דקות לסיום, אני רואה שזה משהו מוזר ולא אפוי: 2 ביצים, 100 גרם שמן שזיפים, 6 כפות סוכר, צימוקים, פירות יבשים, תבלינים , 150 גרם קמח ושעה. L. אבקת אפייה. התנור אפילו לשה את הבצק בצורה גרועה. אני לא יודע מה לעשות. יש משהו לא מובן בתחתית הטופס (((תחילה העמסתי אותו ורק אז התחלתי להבין שהמתכון מוזר ויש מעט קמח ((((

קטרין, ניסיתי גם לאפות עוגה ללא שמרים. פעמיים. התוצאה כמעט זהה. לא עולה. למרות שזה טעים מאוד. קאפקייק מהודק.

לידיה לידיה, אז קיבלתי קאפקייק טעים עם ציפורן)))

ושמתי לב שהמתכונים שונים בספר הצבעים ובחוברת הדקה - אותה תוכנית מס '4 ללחם צרפתי ... אפיתי באמצעות ספר דק, כי נראה שהכל הסתדר איתו ... ואני משתמש את הצבע דווקא לצורך היכרות. שם, למשל, כתוב בחוכמה להוסיף. המרכיבים צריכים להיות לא יותר מ 100 גרם. ללחם 750 גרם. ו -150 גרם. ללחם 1000 גרם.

קוליץ 'אפה גם על פי מתכון מספר דק - הכל הסתדר במפץ! זה היה טעים מאוד, אם כי לא מצאתי דומדמניות שחורות ובמקום שרי לקחתי יין לבן רגיל

נ.ב. גם אפיתי צרפתי עם גבינה - טעים!

ואתמול אפיתי בתכנית מס '1. חלב + מים, 200 + 150. והוסיף קמח מלא, 80 גרם. מוצג
משקל אפייה 1000 גרם, צבע הקרום כהה.

והיום אפיתי לחם וינאי, זה יצא כל כך טעים, אם כי מכוער) שכחתי להכניס את המרית, לאחר הלישה הראשונה הבנתי אותו, הכנסתי אותו, אבל כנראה שהשמרים באו במגע עם מלח, אופל. היא לא צילמה.

[serg_ooo]

serg_ooo, ברוך הבא! ניתן לאפות שיפון בתכנית 8 - לחם דגנים מלאים, או בתכנית 14 שבה יש תוכנית פרטנית, שם איפסתם את זמן הלישה השלישית והגדרתם את ההגהה כך שהסך הכל יהיה כשעתיים, שיפון עולה חזק יותר. ניתן לאפות לחם משיפון חיטה, כאשר קמח החיטה הוא יותר מ- 50% מכמות הקמח הכוללת, בתכנית אחת.
עכשיו למה הגג קרס: 1) בדקו אם יש טיוטה על הכיריים (זו עשויה להיות הסיבה להתמוטטות הגג), 2) הרבה מים אפשריים, צפו בקולובוק (כאן בפורום על יסודות חלק לישה ואפייה, יש נושאים עם כיתות אמן של אופים מנוסים, תראו מה הלחמניה צריכה להיות), 3) יתכן שהלחם קפא, היה צורך למחוץ, אבל זה לא על לחם בורודינו

בייקה, תגיד עמ '3) הלחם אולי קפא, היית צריך למחוץ, אבל איך לעשות את זה? אני מרגיש שהלחם עולה טוב, ויש עוד מספיק זמן לפני שהאפייה מתחילה (זה בערך שעה 40 דקות לפני סיום התוכנית, ובקרוב היא תעלה עד קצה הדלי), זה אומר הגג יתמוטט, מה עלי לעשות? האם אני יכול לשים פחות שמרים?
באיזו תוכנית עדיף לאפות דגנים מלאים ושיפון חיטה?

ועדיין, האם מישהו השתמש בתוכנית מס '14?

התחלתי להכניס פחות שמרים והגג הפסיק לקרוס.

serg_ooo, תודה. אתמול ניסיתי לשים פחות שמרים, הוא עלה לאט יותר, אבל מספיק מהר כדי להיכשל בסוף. אנסה עוד פחות, וקצת פחות מים. ובכל זאת, אשיג את התוצאה הרצויה.
לקחתי את המתכון הזה, נראה שבקה הציגה:

קמח חיטה פרימיום - 240 גרם
קמח שיפון - 120 גרם
דוחן קמח מלא. - 120 גרם
מים - 305 מ"ל
מלח -1.5 כפית l
רסט. שמן - 0.5 כפות. l
אבקת חלב -2 כפות. l
שמרים יבשים - 1.5 כפית
תנור בתכנית 8. נכון, טעים מאוד. האם אוכל לשנות את התוכנית, בסיסית 1 או ללא גלוטן 7?

ושאלה נוספת, כאשר מנפים קמח מלא, נותר סובין במסננת. אותם באותו דלי?

לידיה לידיה כן, נסה לאפות בתוכנית הראשית. ולקחת לא 305 מ"ל מים, אלא 290 מ"ל. ומה היה משקל הלחם? מתכון זה מיועד למאפים של 750 גרם. לאחר סינון הקמח, כל מה שנשאר נמצא גם בדלי, ואפשר להוסיף גם זרעים. באופן כללי הייתי משוכנע שעלי לקחת מתכונים מספר מה- HP שלנו ולהתנסות איתם. יחד עם זאת, השארת כל הפרופורציות שנקבעו בספר. לדוגמה
בתוכנית הראשית תוכלו להוסיף לקמח חיטה דגנים מלאים או קמח שיפון, לפחות לכל ארבעת הזנים. העיקר שהמשקל הכולל לא יעלה על 560 גרם, והחלף את המים בחלב לגמרי או לחצי. מתקבל לחם אוורירי. ראה את התמונה למעלה.

אופים יקרים, מדוע כשאני מרדד את הבצק אני שומע את הבועות פורצות בו. זה נורמלי? סליחה על השאלה המטופשת.

[KatRin]

KatRin די נורמלי

לאחרונה קנינו יצרנית לחם. איננו יכולים להבין כיצד ובאיזו תוכנית לאפות לחם ללא שמרים. יש הרבה מתכונים, אבל איך להגדיר את התוכנית בצורה נכונה? אם אתה מנסה תוכנית בודדת (מס '14), אז כיצד להגדיר את השעה כהלכה? הם קנו אותו בעיקר בגלל לחם מסוג זה, אך הוא אינו מופיע בספר המתכונים, אם כי מצב זה מצוין בכל מקום בתיאורי מכונת הלחם הזו. נשמח לקבל עצות ומתכונים מוכחים. תודה מראש!

לחם ללא שמרים הוא מאפין, מצה, צ'פאטיס, לחמים שטוחים אפריקאיים וכמה סוגים של לוואש (ארמני), כל שאר הלחם
מכיל ויכיל שמרים, ככל שהייתם רוצים. העובדה שחלק מהמוכרים באתרים מכנים מאפים ללא שמרים אינה הונאה גרידא.
מאפים ללא שמרים וללא גלוטן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

יום טוב! אתמול אפיתי לחם וינאי מריצ'רד ברטין (לקחתי אותו גם איפשהו באינטרנט).


חלב 250 גרם
חמאה 60 גרם
ביצים - 2 יח '
מלח 10 גרם
סוכר - 40 גרם
קמח פרימיום - 500 גרם + 1 כף. אני כשמערבבים
שמרים טריים (לחוצים) - 10 (לקחתי 9 גרם). מצב בסיסי או קרום קל מתוק - כך במתכון. (אפיתי על מצב המתוק, 1000, קרום בינוני).
הבצק נראה דק בהתחלה. אבל ככה זה צריך להיות, כי הכל הסתדר. הכיכר חלקה, יפה.

LydiaLidia עם לחם יפהפה, והכי חשוב, טעים בשבילכם.
אני אפיתי לחם זהה אתמול, אך כפי שכבר כתבתי, אני אופה לחם לא פעם אך ורק על פי ספר המתכונים של KhP. למעט חריגים נדירים, אני לוקח מתכונים מהאינטרנט. אחד החריגים הללו היה עוגת הפסחא.
וכך תוכנית מס '1, משקל 1000 גרם, קרום כהה. הוסיף קמח מלא, חיטה 450 + 110 דגנים מלאים.

ועדיין, האם מישהו השתמש בתוכנית מס '14?

בתכנית ה -14 אפיתי לחם לבן יפני מספר ספר צבעוני - יצא טעים למדי. העיסה כל כך מעט גומי. רק הגג נפל מעט באמצע

ברכות לכולם!
אני הולך לקנות מאפייה וללמוד את המידע :)
אני מסתכל על פיליפס.
ראיתי אזכור של ספר מתכונים צבעוני ואני אהיה אסיר תודה למישהו שיכול לשלוח לי אותו.

יום טוב! הנה הקישור לספר
🔗 אוֹ 🔗

תודה רבה לך!
רק זה מה שהם כותבים:
קישור זה הוסר או לא נמצא.

ראיתי אזכור של ספר מתכונים צבעוני ואודה מאוד למישהו שיכול לשלוח לי אותו.

השתמש במתכונים מהפורום, צבעוני, חינם, עם הערות משתמשים, כמעט כל אחד יעשה, זה כמו "דיו מהשורה הראשונה" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194350.60

pony111 מה הפירוש של ביטוי זה באנגלית? אל תקשיבו לאף אחד ואפו את הלחם הראשון רק על פי ספר המתכונים של HP. תאמין לי, כל המתכונים נבחרים היטב, נמדדים ונבדקים על ידי האישי שלי יותר מתריסר פעמים. לטום יש דיווחי תמונות. הדבר היחיד הוא שכשאני צובר ניסיון, אני מוסיף משהו למתכון. לדוגמא, ב
תוכנית מספר 1, יחד עם קמח חיטה, אני מוסיפה שיפון או קמח מלא, כמו גם זרעים קלופים, שומשום וכו '.

[פיניסט]

פיניסט בכיתוב זה כתוב שהקישור נשבר, הקובץ נמחק.

תודה. אמא אמרה ללמוד אנגלית

כיצד אוכל להכניס קובץ?

בשום אופן, הצב אותו בשירות אירוח קבצים, ואז אין קישור פעיל, אם כי מנהל המערכת אינו מעודד זאת

תודה לכולכם על ההשתתפות החמה :))
מטבע הדברים, אשתמש בניסיון שנצבר בפורום שאין דומה לו בכל דרך אפשרית :)) ..
עם זאת, אם יש ... למה לא לקבל את זה?
שכן, כמו שאומרת החוכמה העממית, היא לא תמשוך את הידיים, אבל היא עשויה להיות שימושית :)
וכל מידע לעולם אינו מיותר ..
לכן, אודה למי שמפיל את הספר שהוזכר בדואר (התקבל)
תודה רבה מראש !!!

הבנתי הכל !!!
הקשתות העמוקות ביותר שלי לידיה ואדים!