קַיִץ
יקירתי קטנה, תגיד לי איך זה - דבש לימון? אני מרגיש כרגע, שלי הוא שלי
אירגטה
ציטוט: גוואלה
ואני צריך את זה, לדעת את נפח המשקל?
תודה לאל למישהו אין בעיות כלכליות
איפטיה
מתברר שבתי בדיוק קנתה דבש שמנת. יש לי אלרגיה לדבש רגיל, אבל אני אוכלת את השמנת בשלווה. טעם עדין ונעים מאוד!
גוואלה
ציטוט: אירשה
תודה לאל למישהו אין בעיות כלכליות
7 אירו עבור 500 גרם .. אנחנו לא מרוששים בוודאות ...
אירגטה
ציטוט: קיץ
דבש לימון
בעוד קרושי נעלם, אני אגיד שדבש הלימון שלי פשוט, אני חותך את הלימונים דק (בנוחות עם מבער, אם לא מעט) או בפרוסות או פרוסות, שמתי חצי ליטר בצנצנת, דבש למעלה, אפילו זורם, אפילו מגובש, לאחר זמן מה דבש לוקח מיץ מלימונים, הופך לנוזל, ככל שהלימונים רבים יותר, דקים יותר. ככל שהלימונים ארוכים יותר יושבים בדבש, כך הם מתייבשים יותר. אם יש רצון ושיניים, הם טובים כמו פירות מסוכרים. אני בעיקר משתמש בקליפות הלימון האלה - אה, בטוב טעם - בריבה או בקומפוטים לטעם.
אירגטה
ציטוט: גוואלה
500 גרם
ואיפה מִשׁקָל אתה יודע .... ובכן, אם לפי משקל = צנצנת אלף וחצי ליטר
גוואלה
ציטוט: אירשה
איך אתה יודע את המשקל ..
על התווית כתוב -500 גרם ...
גוואלה
ציטוט: אירשה
ובכן, אם לפי משקל = צנצנת אלף וחצי ליטר
זה לא אומר לי כלום .. אני לא יודע כמה זה עולה ברוסיה, האם זה יקר או זול ...
קַיִץ
אירשה, תודה על העצה ! אתה יכול לגלול לימון בבלנדר?
אירגטה
ציטוט: קיץ
וניתן לגלול את הלימון בבלנדר
פעם, כדי להאיץ את התהליך, רציתי לטחון לימונים בקומביין - אם אתה חותך גדול, לא הכל טחון, אם חותך אותו קטן יותר, אתה יכול לדלג עליו עם מבער או מגרסה באותו קומביין. , אבל כאן יש צורך שהלימונים טָרִי היו, כדי שהעור לא יתייבש, אחרת לעיתים קרובות אני לוקח הרבה מחירים מוזלים, אבל הם מגיעים עם עור מיובש, אלה רק ביד.
אירגטה
ציטוט: דווה
ובכן, בכל מקרה הדבוראי אומר זאת ממי אני לוקח את זה.

דבש כתום (דבש הדרים) - דבש המיוצר על ידי דבורים מצוף הפרחים של צמחי הדר שונים, בעיקר קלמנטינה, תפוז, לימון. זה נחשב לסוג אקזוטי מאוד של דבש. הוא ממוקש בעיקר באבחזיה, אדג'ארה, ג'ורג'יה.

לדבש כתום צבע כתום שקוף או בהיר, יש לו ניחוח הדרים נעים וטעם עדין. לאחר, איך מתגבש דבש הוא הופך לצהוב בהיר.


בשל ההרכב הייחודי שלו, לדבש הכתום יש מגוון רחב של תכונות מועילות. מומלץ לנשים בהריון (דבש מכיל הרבה נחושת, מגנזיום, ברזל, הכרחי להתפתחות תקינה של הילד) וילדים - סוג זה של דבש, ככלל, אינו גורם לאלרגיות, אך יש לתת לילדים לא יותר מ 1/4 כפית. מנה של מבוגר לא תעלה על כפית וחצי ביום. דבש זה מכיל חומרים שימושיים רבים, מרכיבי מיקרו ומקרו, ויטמינים, אנזימים, פחמימות, חומצות אמינו.

דבש כתום יעיל לטיפול באנמיה, מחלות במערכת העיכול, תשישות ועיכול. יש לו אפקט טוניק, משקם, מונע.

דבש הדר יעיל להצטננות, שיעול וכן למחלות של מערכת הלב וכלי הדם.

המאפיינים השימושיים של דבש כתום הם כה מגוונים עד שהוא מסייע במגוון מחלות, כמו טיפות, צהבת, שחפת, טחורים, שיגרון, סיאטיקה, מחסור בוויטמינים, דליות ורידים, אורוליתיאזיס, צנית.

לסוג זה של דבש השפעה מיטיבה על מערכת העצבים, לשם כך מומלץ לקחת 1/2 כפית דבש כתום עם כוס חלב לפני השינה.

לילדים, דבש כתום שימושי לחילוף חומרים תקין ותפקוד המעי. זה עוזר לניוון.

מומלץ לאחסן דבש כתום במקום קריר ויבש במיכל זכוכית.

לְהִתְגַבֵּשׁ הכל מותק, לחמי הייתה אנציקלופדיה בנושא גידול דבורים עוד במאה ה -19, קראתי אותה, אגב, מעניינת מאוד. למאמר עיון 🔗 מוסקוביטים לא צריכים להקציף דבש 🔗 זול יותר מלא מנוצח.
אירגטה
.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, מישהו ניסה דבש איילנטוס?!

אתמול שמעתי שם כזה בפעם הראשונה ...
גוואלה
ציטוט: קרוש
מישהו ניסה דבש איילנטוס?
כנראה ניסיתי .. הרבה זמן ואני לא זוכר שום טעם או ריח .. יש לי חנות ביו ויש מלא כל מיני דבש שונים .. לא קניתי שם כלום ..
Götterbaumhonig בגרמנית נקרא.
אירגטה

הפסקתי לקנות הרבה דבש כזה, צנצנת ליטר לשמנת
אין מכוורת או כוורן, ובכן, תאנים איתו, עדיף לבשל ריבת תפוחים ולאכול פירות יער משלך



נוסף ביום שלישי 22 בנובמבר 2016 09:09

ציטוט: קרוש
דבש איילנטוס
ומה ההבדל מכל דבש אחר, העצים בדרום צומחים, הם כותבים שהם עבות רחבה, אז אפשר לקוות שזה יחסית מונומד
גוואלה
ציטוט: אירשה
הפסקתי לקנות דבש
אני קונה .. אני מקווה שקנינו דבש ממכוורת פרטית, הר. התחיל להסתכל איפה זה .. כתובת המכוורת נמצאת על התווית .. נמצא .. לא רחוק בערך מהמקום בו בעלי היה בסנטוריום באביב .. כן, שם ההרים כבר מתחילים .. הם לא שכבו .. הר. טָעִים. .



נוסף ביום שלישי 22 בנובמבר 2016 09:15

ציטוט: אירשה
זה מונומטי יחסית
ובכן, אם יש כוורות מתחת לעץ, אז תהיה מונומד ..
נזכרתי .. דודי החזיק דבורים איתנו. בהתחלה היה צורך בבן חולה, למען פרופוליס הם הקימו זוג משפחות, ואז הוא שמר על שלו להנאתו .. היו כמה משפחות .. והשכנים היו הרבה פטל, שכנה גידלה אותה למכירה, פירות יער .. וכששאבנו דבש, אז הם פתחו מסגרת אחת, משם ריח של פטל .. זה היה משהו .. היה ריח כזה .. אי אפשר היה להעביר .. פטל .. מעולם לא היה עוד דבש כזה ..
אירגטה
ציטוט: גוואלה
אני קונה .. אני מקווה שקנינו דבש ממכוורת פרטית, הר.
אולי יש לך אנשים מכובדים יותר שם
יש לנו גם כל מיני מזג אוויר שלא מתאים לדבורים, אבל יש דבש, ואיפה הם משיגים את זה ... ואיך

משהו שהתאכזבתי, חבל, כמובן, התרגלנו, במשך הרבה שנים קניתי 3 שלושה ליטרים בשנה, כפית בבוקר, כפית אחר הצהריים או הערב, שנים רבות הם אכלו ככה ובכן, כשאף פעם לא לאפייה, לימונים - זה הכי טעים
גוואלה
ציטוט: אירשה
אולי יש לך אנשים מכובדים יותר שם
כאן השליטה קפדנית מבחינת האיכות ... והכוורים הם כולם רשמיים .. כמו שלחברה יש משלה .. באופן כללי, בשנים האחרונות יש מאבק לדבורים, יש פחות כאלה. הם גוססים .. הם אפילו מוכרים זרעי פרחי דבש. כמו לקנות חבילה ולחסוך דבורה .. חקלאים רבים מקצים אדמות קטנות בקצה השדה וזורעים פרחי דבש כאלה ..
אירגטה
ובארצנו, מי ששומר את זה לעצמו באופן אישי, הוא מנסה, אבל הטבעיות יקרה למכירה, ואי אפשר למכור דבש יותר יקר מאף אחד אחר, אז השוק מכתיב

חברה שלי קנתה דבש משכנים, ייבאה, היא נתנה לי צנצנת, וכך - השמנת לא יצאה מהדבש הזה, הוקצפה, אבל לא גדלה בנפח כמעט ולא הפכה לבנה, רק הבהירה

אז, אני חושב, אתה יכול גם לבדוק את איכויות הדבש על ידי הקצפה
גוואלה
ציטוט: אירשה
איכות דבש
יש לי חבר כאן, אז היא כל הזמן אומרת שדבש כאן רע, כולו מפוסטר .. התקשיתי לענות על השאלה שלי איך היא מגדירה את הפיסטור שלו. אבל היא עומדת בתוקף על שלה .. יעצתי לה אז לקנות מסוחרים פרטיים, יש הרבה כאלה במחוז ..
אירגטה
ציטוט: גוואלה
כל מפוסטר ..
לִקְנוֹת? נוזלי אז זה, הא?

גוואלה
ציטוט: אירשה
לִקְנוֹת? נוזלי אז זה, הא?
סופרמרקטים מוכרים את זה, אבל הכל גם שונה, יש אחד שממתוק, ממש על המדף, אתה מבין, זה כבר מסוכר .. יש גם קרם .. בכלל לכל טעם .. ודבש שיטה זה לא מסוכרים בכלל, חבר של זה ואני אפילו לא ידעתי ... קשה לי להגיד למה היא מתכוונת ... ככלל, אני אף פעם לא מתווכח. אי אפשר לשכנע, אבל אני לא אוהד להוכיח משהו "מקציף בפה" .. אתה עדיין לא יכול להוכיח את זה ..
אלבינה
טמקה נפלאה, אני מנוי.

אם אתה רוצה אפקט רפואי - בבוקר, על קיבה ריקה, ללא הפרעה: 15 הימים הראשונים, 1 כפית. ממיס דבש בלי לשתות - מנקה את הלימפה; ב 15 הימים הבאים 1 כפית. חצי כוס מים (חמה או קרה - הגוף שלך יגיד לך, מנקה את איברי החזה; במשך 15 הימים הבאים 1 כפית. בכוס מים - מנקה את כל האיברים מתחת לטבור שלך 8-)
🔗

גוואלה
ציטוט: אלבינה
אפקט ריפוי
ונראה לי שאי אפשר לאכול דבש, אבל ההשפעה תהיה מרפא וגם מרפא. הוא מותק!
אירגטה
קראתי באנציקלופדיה (עם חמי) שהרבה מזה לא נחוץ למטרות רפואיות, כמה כפות ביום זה די רגיל

הסבים שלנו הם שאכלו דבש במקום סוכר, סוכר לא נמצא לעתים קרובות בכפרים רחוקים, ונראה כאילו דבש לא נקנה

חמי שמר כמה כוורות בגינה, דבש היה תמיד על השולחן כממתק העיקרי

איכשהו חמותי נתנה לי צנצנת של 3 ליטר דבש דבש, הקיץ היה גשום, הדבורים לא לקחו הרבה מהפרחים, זה ממש אפייה מגניבה ממנו - זה חמוץ מדבש רגיל, אין לי ' לא הכינו כל כך דבש יפים מאז, וחבל שדבש רגיל נדחף לעיתים קרובות לבצק

גוואלה
ציטוט: אירשה
מותק דבש,
כן, אני יודע שזה חמוץ מהדבש הרגיל, אבל מעולם לא ניסיתי את זה ..
באופן כללי, אם הם רוצים להשיג דבש טוב, הם צריכים להוציא את הדבורים, לכוסמת (אם יש כזו כמובן עכשיו), לצמחי מרפא. במשפחה שלנו למד דודי ודוד אמי. אז הם ביחד כל קיץ הוציאו דבורים לכוסמת, לעשב דשא, לאונס .. באופן כללי הכל היה לפי העונה .. היו לנו שתי כוורות, אבל לדוד של אמי כבר היו עקבים, אם לא יותר .. הוא מותק תמיד היה. מכירת עודפים ...
MariV
גוואלה, גוטרבאום-הוניג- האם גוטרבאום הוא אפר סיני או ארז ההימלאיה? פורח בשפע באביב?
אירגטה
ציטוט: גוואלה
אבל מעולם לא ניסיתי ..
כן הם לא אוכלים את זה, טעמו חד, זה יותר לאפייה ומותר

וכהה ככוסמת, רק לא מתעבה לקשיות
גוואלה
ציטוט: MariV
האם גוטרבאום הוא אפר סיני או ארז ההימלאיה?
איילנט הגבוה ביותר (lat. Ailánthus altíssima) - עץ; מינים מהסוג Aylant ממשפחת סימארובוב.

השם מגיע מאילנטו, שמשמעותו באחד הניבים האינדונזיים היא "עץ אלים"

נוסף ביום שלישי 22 בנובמבר 2016, 14:21

ציטוט: אירשה
והם לא אוכלים את זה,
טוב, אני יודע את זה .. אני רק אומר שמעולם לא ניסיתי את זה .. אתה יכול לנסות את זה ...
MariV
גוואלה, גלינה, הבנתי, כמו עץ ​​אפר. מעולם לא ראיתי איך האפר פורח.
גוואלה
ציטוט: MariV
מעולם לא ראיתי איך האפר פורח.
אני חושב שראיתי משהו איפשהו .. הסתכלתי בתצלום בכוונה .. ראיתי את זה בוודאות ..
"מתחת לעץ אלון, מתחת לעץ אפר .." אולי ראיתי את זה ביער שלי? רק לא נשתל שם ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גוואלה
אני מניח שניסיתי את זה הרבה זמן ואני לא זוכר שום טעם או ריח ..

היה צורך ...

ציטוט: אירשה
וכיצד הוא שונה מכל דבש אחר

אם רק הייתי יודע ...

רק שם מוזר משך תשומת לב, מעולם לא פגשתי כאן אקזוטיות כזו ...

ציטוט: אירשה
משהו שאני מאוכזב

אגב, גם אני ...

אתה קונה, זה נראה כמו דבש לטעמך, ואז תלך להבין אם הדבש הזה נכון או שהוא בכלל לא דבש ...
גוואלה
ציטוט: קרוש
שם, לך תבין אם הדבש הזה נכון או לא דבש בכלל
קח עיפרון דיו .. ודחף אותו לתוך הדבש או על היד או על הצלוחית טיפה ושדים בטיפת קו זה. אם נשאר זכר כחול-סגול, אז זה לא דבש. אבל פונדקאית ... וזה רק מריח של דבש ..
אירגטה
מותק: יתרונות ופוגעים

Ailant את העשבים הגבוהים ביותר (או האפר הסיני) ברחובות אלושטה
אירגטה
אימה .. חם, קליל, חבורה של צמחים, למה לא להתחיל מכוורת ... מותק על הברך
איקרה
ציטוט: אירשה
מותק על הברך
לאחרונה צפיתי בעלילה על ייצור אותו שמן דקל זול מאוד. יש טכנוגולגיה - וואו ... במובן האימה לא תברואתי. לפחות הידיים האלה נותנות את הרושם שהן נקיות יחסית. אבל נפט זה בדיוק מה שיוצא, ואני אפילו יכול לנחש לאן.
את הסרט ההוא על שמן דקלים הייתי מציג בכל ערוצי הטלוויזיה בפריים טיים כל יום. עם תקווה רוח רפאים, בערך פתאום חלק מהיצרנים ירגישו בושה, והשאר - נגעל.
שְׁטוּיוֹת
אֲנָשִׁים! תגיד לי, פלאיז, עם איזה נושא לפנות. קניתי צנצנת של שלושה ליטר דבש פרחים לשכן ממכוורת בכפר. נראה שכולם קונים וכולם מרוצים. אני לא מבין מותק ולא משתמש בו. חומר שקוף התיישב בצנצנת למטה. האם זה נורמלי? או שזה מזויף? אני לא רוצה לאכזב את החברה שלי. ואני בעצמי לא רוצה לקבל תשלום.
אירינה דולרס
נאטה, לא ערבבת את זה? החלק התחתון עשוי להיות מיושב, והחלק העליון שקוף

מותק: יתרונות ופוגעים




ועוד ...
ליטר דבש אמיתי לא יכול לשקול פחות מ 1350-1400 גרם.
אם הוא מתזז, עשויות להיות מספר סיבות:
- איסוף מוקדם מדי;
- התחממות יתר של דבש בעת מילוי מיכלים;
- זיוף להגדלת הנפח;
- ערבוב זנים שונים;
- תהליכים טבעיים.

🔗

אם דבש נאסף מבעוד מועד, כאשר המסרקות לא מלאות לחלוטין, אז הוא יכיל יותר מדי מים, מכיוון שלדבורים אין זמן להסיר לחות עודפת. יש לצרוך מוצר כזה בהקדם האפשרי, שכן במהלך אחסון ממושך הוא יאבד מהאיכויות השימושיות שלו.

ואחרי זמן מה זה יכול אפילו להתסיס ולהיות בלתי שמיש. הדרך היחידה לשמור על דבש כזה לאורך זמן היא לאחסן אותו בטמפרטורה של 5 עד 10 מעלות. זה עשוי להמשיך לקלף אך לא יתסס.

מרבית המינים מתזזים לאחר חימום יתר. כבר בטמפרטורה של 35 מעלות יכולים להתחיל תהליכים המובילים למינציה, וכאשר מחממים אותם ל 40, הדבש מאבד מאיכויותיו השימושיות. המשמעות היא שגם אם המוצר היה מועבר פשוט ביום חם, הוא יכול להיכנע להתקלפות.

כמובן שאם אתה רואה שדבש על השיש רובד, ייתכן שהדבר נובע מגידול מלאכותי בנפח המוצר. תוספת מים, סירופ סוכר, עמילן וחומרים אחרים גורמת לו להיות לא אחיד ומתפצל לשניים.

מה יכולה להיות הסיבה לתהליך זה?

למעשה, אפילו המוצר האיכותי ביותר מתקלף באופן טבעי. אך ברוב הזנים תהליך זה איטי כל כך, עד שאין להם זמן להבחין בו. יש לציין כי ריבוד אינו משפיע על כמות החומרים המזינים.

כל דבש מכיל גלוקוז ופרוקטוז. יחד עם זאת, לגלוקוז יכולת ליצור גבישים, ולכן הדבש מתקשה ומשנה את צבעו מספר חודשים לאחר האיסוף. לפרוקטוז אין את היכולת הזו, הוא תמיד נשאר במצב נוזלי. לכן, הנטייה להתגבש ולרבד ישירות תלויה ביחס בהרכב שני המרכיבים הללו.

בדרך כלל פרוקטוז הוא הרבה פחות והוא מופץ בין גבישים מבלי לשבור את האחידות. אבל אם מספרם זהה בערך, אז הגלוקוז מתייצב בהדרגה והפרוקטוז עולה. זה יוצר שתי שכבות. ככל שטמפרטורת האחסון גבוהה יותר, כך תהליך זה יתרחש מהר יותר, ולכן מומלץ לאחסן דבש במקום קריר.

ישנם מקרים בהם אפילו כוורנים אינם יכולים להבין מדוע הדבש שלהם מתקלף. גם עם התוכן הנכון, ניתן לפגוע באחידות אם מערבבים זנים שונים או מוצרים עם זמני קציר שונים במהלך הקציר. במקרה זה, איכויות שימושיות לא הולכות לאיבוד, אך סביר להניח כי דבש כזה לא יימכר.

בזכות תכונה כזו, איך לא לבלבל מוצר עם זיוף?

ריבוד יכול לעזור לא רק בזיהוי מזויף, אלא גם בזיהוי מוצר איכותי. הזיהוי הרגיל במהלך האחסון לטווח הארוך הוא סימן לדבש טבעי. אין שום ריח או טעם.
בעת שימוש בחומר מגושם או לחות מוגזמת, התסיסה מתחילה והטעם משתנה.

אם אתם רואים שהדבש שנמכר ריבד לפחות מעט, אז שימו לב למכסה הצנצנת. אם הוא נפוח, התסיסה מתרחשת במוצר כזה.איכות ירודה מסומנת גם על ידי ריח וטעם חמצמץ והיווצרות קצף על פני השטח. בדוק מקרוב את המוצר המוצע ובמידת האפשר מצא מוכר אחראי אחד שאתה יכול לסמוך עליו. כך שתוכלו לספק לעצמכם מוצר כוורת ממש איכותי ושימושי!

שְׁטוּיוֹת
אירה, תודה על התגובה המהירה.
זה בתחתית שלושה סנטימטרים של חומר שקוף. והחלק העליון אטום, צבעו בהיר. הם אמרו שבהמשך הדבש יהפוך לירוק.
מחר אנסה לצלם ולהכניס תמונה (אם אפשר).
דופלטה
לבקשת נטשה-שטות, הסובלת מחיבור לא יציב בכפר (אוי, כמה כיף זה היה), הנה תמונה של הדבש "המפוקפק" שלה:
מותק: יתרונות ופוגעים
אירינה דולרס
אני יכול רק להניח שהדבש של השנה שעברה מומס והוסיף לנפח
אם הוא מחומם היטב, הוא כבר לא מתגבש.
כאשר מופיעים גבישי סוכר, הדבש מתחיל לסוכר. גבישים אלה ממש שוקעים בתחתית התבשיל, מכיוון שהם כבדים הרבה יותר מחלקיקים אחרים. זו הסיבה ההתגבשות מתחילה מלמטהבהדרגה להגיע לקצה העליון.
מה יש למטה שמונע מהדבש השקוע לשקוע?
שְׁטוּיוֹת
אבל משהו לא בסדר, כנראה. פתחתי את המכסה, ושם זה היה כמו קצף חלב, לבן לגמרי.
לוריק, תודה על עזרתך. עוד יותר מרמור: יכולתי לכתוב "מהאינטרנט הלא יציב".
פוטינה
ונראה לי שדבש אולי טרי, אבל מותסס.
שְׁטוּיוֹת
נראה שזה נשאב רק אתמול. האם זה באמת יכול לתסוס כל כך מהר?
קליוסיה
שְׁטוּיוֹת, נטשה, למה לא לשאול את הספקים עצמם? הציג לבנק.
ומה יכול להפוך לירוק שם? ישר תמה כבר.
מוֹתֶן
ציטוט: שטויות
פתחתי את המכסה ושם זה היה כמו קצף חלב, לבן לגמרי.
אני לא מכיר את המנגנון לשאיבת דבש. אך באופן הגיוני, מה שהוא לבן ולא שקע לתחתית עשוי להיות אוויר / בועות, והקצף הוא ההוכחה לכך. והעובדה שהוא לבן, וחלמונים מבהיקים כשהם מכים.
ציטוט: פוטינה
ונראה לי שדבש אולי טרי, אבל מותסס.
אם דבש אינו טרי, אז כמו כל מה שהוא מיושן הוא אמור להריח רע ולטעום רע.

איקרה
כן .. סיפור מעניין, אעקוב אחר התפתחות האירועים. אני אסחוב את התמונה לפורום אחר שבו יש אנשים שמכילים דבורים, אולי הם יגידו לך?
שְׁטוּיוֹת
שאלתי שכן. פעם היו להם כוורות כשאביה היה בחיים. היא אמרה לי שזה בסדר. דבש נשפך, טלטל אותו, ועכשיו האוויר הזה עולה. ואכן, החומר השקוף מלמטה בצנצנת גדל. קצף לבן מעל (על פי השכן) הוא נורמלי. חוץ מזה, השנה מזג האוויר לא היה נוח לדבורים. בקיצור, היא אמרה לי לא להתעוות. ואם כבר, היא תשמח ממני בשמחה את הפחית הזו. היא גם אמרה שכאשר יוצקים דבש טילן יש שם "כובע" לבן גדול. וזה דבש פרחים, אי אפשר להבין לפי הריח מה שורר. אני אצפה. היא הבטיחה שהכל יהיה שקוף, הצבע ישתנה מעט ויהיה קצף מעל.
בנות, אני בהחלט אכתוב מה יהיה אחר כך.
תודה לכל מי שהגיב!

איקרה
הנה מה שחבר שיש לו מכוורת משלו השיב לי בפורום אחר:
"בדרך כלל דבש מתייצב לאחר הזיקוק. והקונה לא רואה את ה'קצף 'הזה. אבל ה'קצף' הזה הוא הכי 'צימוס'. זו תערובת של פלפל דבש. מסננת, אבל כמות קטנה של לחם דבורים. (שרידי הזברוס נותרים על המסננת וגם הם מוערכים מאוד) מחליקים, בשביל זה הם מגנים עליו. ואז הם אוספים את ה"קצף "ואוכלים אותו בעצמם, זה מאוד שימושי וזה לא מספיק. כנראה שהמוכר לא הגנתי, גם אני לא מתגונן ומיד שופך אותו לפחיות. החברים שלי מכירים את ה"צ'יפ "הזה עם" קצף "ומנסים לקחת לאן שה"קצף" יותר. באשר לירוק הדבש, שמעתי על זה, אבל מעולם לא ראיתי את זה באופן אישי, זה תלוי בצמח הדבש שממנו היה שוחד.

התחזיות לדבש השנה אינן בהירות.

בתצלום שלמעלה, השכבות ממש מוזרות. בדרך כלל "קצף" אינו עולה על 2-3 ס"מ. השנה הקיץ אינו רגיל לגמרי, אז אני אנהג דבש בתחילת ספטמבר (תלוי במזג האוויר). "






אני חושב שדבש זה בסדר, אבל הוא הורד קצת מוקדם, הוא יכול להיות מעט דק. או אולי זה פשוט קיץ כזה. אז אל תדאג. אך יש לזכור את הלחות הגבוהה, לפקוח על הדבש במהלך האחסון כדי שלא יתסס.
Iri55
ציטוט: איקרה
אך יש לזכור את הלחות הגבוהה, לפקוח על הדבש במהלך האחסון כדי שלא יתסס.
לפני שבוע קנינו דבש במכוורת. האם זה באמת יכול לתסוס? ואז מה לעשות? יש צורך לחפש את פורום הכוורנים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם