מותק: יתרונות ופוגעים

מי לא מכיר את טמקו שלי, שמתי שם רשימה של דבש ודבש שלא קיימים לרוב מזויפים, מי מעוניין - קרא את זה, זה אולי חזיר.
דבורים אוהבות מאוד דבש # 643
טניה, הבנתי, רק המחשבה נמשכה, לא למרות, אלא בהמשך לחשיבה

רק המחשבה המשיכה, לא למרות, אלא בהמשך החשיבה

תצוגות מוחלפות

עכשיו ב- NTV הייתה תוכנית "אוכל חי ומת", הגיליון כולו מוקדש לדבש. למי אכפת, מצא את זה באינטרנט, תסתכל.
אה, איזה מקומות יש לנו בבשקיריה !!!
וחלב בוודאי יהיה טעים מריר לאחר לענה, פרות שמחות לאכול את החרא הזה. :-)

לרוע המזל, גם ברדיו וגם בטלוויזיה מפיצים שטויות כאלה על דבורים ודבש שמשתמשים בהם. חבל שאני לא יכול לראות את זה, להגיב, אין לנו טלוויזיה. והאינטרנט לא ימשוך תנועה כזו - אולם הכפר

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לא היה שום דבר כזה. :-)
הם אמרו שיש כ -30% מזיופים, הסינים, כמו תמיד, היו לפני שאר כדור הארץ; שלא ניתן לזהות זיוף בבית, רק בתנאי מעבדה; בבדיקה מחמש דגימות של דבש טבעי וסירופ סוכר אחד, האנשים בוחרים בסירופ בהנאה רבה. :-)
לגבי דבש בשקיר - המקומות שם שמורים, דבורי הבר נשמרים גם הם, הם מוגנים ונתמכים על ידי תרבות דבש הבר (יותר לתיירים, כמו אקזוטי יקר), מגדל בשקיר משלהם מגדל, ועדיין יש רבים יערות טיליה שנשתמרו ומחצית מכל פרחינו - צמחי הדבש צומחים באותם מקומות.
הגיע איזה מומחה זר בדבש, שהוא שמח מאיכות הדבש שלנו. הם בדקו את התנאים לאירוע הדבש העולמי בשנה הבאה, בשקיריה הוא אחד המתמודדים.
הם הראו כיצד מכינים דבש שמנת במפעלים, וכך הלאה דברים קטנים הם סיפרו הרבה דברים שימושיים ומעניינים.

כמה קשה לפעמים להצדיק את הרצון למכור ... בתגובה למחקר, ההערה בסוף ... "כתוצאה ממחקר בתחתית ספרי עיון שונים, GOST למוצרים וכימיקלים אחרים ניסויים, קיבלתי תשובה כזו. אמנם הומוריסטית במקצת, אבל בהחלט סיפקה אותי: אז לגבי oxymethylfurfural, שכביכול הרבה בדבש. חומר זה מהווה סמן לקביעת איכות הדבש. דבש מזויף יכול להכיל די הרבה לפי GOST תכולתו לא יעלה על 25 מ"ג / ק"ג. בדבש הוא נוצר: א) עם אחסון לא תקין ממושך; ב) עם טיפול בחום חוזר של דבש ג) כאשר דבש מזויף עם סוכר. אם שמרו על דבש. חם במשך זמן רב, אז oxymethylfurfural יהיה שם שם, אבל די הרבה, כדי להיות מורעל, זה שם oxymethylfurfural נוצר מן hexoses (פחמימות עם 6 אטומי פחמן, למשל: גלוקוז, פרוקטוז, מוצרים של הידרוליזה חומצית של סוכרוז (סוכר) בקיבה ke) בסביבה חומצית. הוא נוצר לאט מאוד. אם אתה חולם להיות מורעל על ידי אוקסימתילפורפורל, המתקבל מדבש מומס בכוס תה חם, אל תקווה. לא יעבוד. תוכנו שם יהיה זניח. יהיה עליך לשתות תה עם כמה קילוגרמים של דבש מדי יום במשך מספר חודשים. הרבה יותר מהר "תשתלו" את הכבד, את מערכת העיכול והלבלב, שכבר לא יכולים לייצר מספיק אינסולין כדי לפרק את הסוכר בדם.
באופן אישי, לא הייתי ממליץ לך להעלות חוויה כזו.אם אתם כל כך חוששים מאוקסימיטיטפורפורל, אז הפסיקו להשתמש בקוניאק, ברנדי, מדיירה, מרסלה, יינות פורט, יינות טוקאי ולימונדות (במיוחד באיקל, פפסי-קולה וקוקה-קולה), שצבועים בסוכר שרוף, בשום מקרה לאכול ממתקים, ולסרב באופן מוחלט לתה עם לימון. ובכלל, עדיף לסרב למתוק, במיוחד בשילוב עם חמוץ, מכיוון שאוקסימיטיטפורפורל נוצר מהקסוזות (סכרידים) במדיום חומצי, ולא יכול להיות שום מדיום אחר בבטן. קומפוט פירות יער חמוץ עם סוכר ... מה יכול להיות מסוכן יותר !!!
יש גם הרבה oxymethytfurfural! הפסיקו לקנות ארטיקים לילדים !!! ולעולם, בכל מקרה, אל תשתמש בטבליות חומצה אסקורבית עם גלוקוז !!! זוהי דרך בטוחה להרעלת אוקסימיטיטפורפורל !!! אני חוזר שוב - אוקסימיטיטפורפורל נוצר לאט מאוד מסוכרים במדיום חומצי. נוכחותו של אוקסימתילפורפורל במזון אינה רצויה מהסיבה הבאה: נגזרות פורן הן רעלים, מינונים גדולים מהם גורמים לפרכוסים ושיתוק, מינונים קטנים מדכאים את מערכת העצבים. גוף האדם אינו יכול לחילוף חומרים של תרכובות פשוטות ומורכבות אלה, מה שמוביל להצטברותן בכבד האנושי ולהפרעה של תהליכים ביוכימיים בגוף. והנה החלק המהנה: 25 מ"ג. אוקסימתילפורפורל לכל ק"ג. מותק, זה כבר מסוכן. דבש מזויף מכיל 30-60mg / hq. חֲרָדָה!!! זה מפחיד !!!
ובמדיירה הוא מכיל עד 100 מ"ג לליטר ואף יותר, וזה נחשב לנורמלי, ובירח ירח - עד 220 מ"ג לליטר !!! כמה זמן תאכל קילוגרם דבש, ובמהירות תשתה ליטר מדיירה? התוכן המותר של אוקסימתילפורפורל במזון הוא פי 4000 מכספית, פי 400 מ- DDT וכו '. המינון הקטלני לכספית בצורת תרכובות מסיסות הוא 150-300 מ"ג. לא ניתן היה למצוא נתונים אודות המינון הקטלני של אוקסימתילפורפורל, אך הוא גדול פי 1000 מהמותר. חבר'ה, זה בלתי אפשרי לאכול טונה של דבש מזויף בכל פעם !!!! אז תפסיקו כימופוביה !!!
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=146366.0
אבל. התוצאה העיקרית שאנו מצפים מאכילת מזון היא היתרונות וצבירת היתרונות. הנה הצטברות הדרגתית וריכוז הנזק בגוף. וכמות הנזק לא משנה כאן אם יש אפשרות פשוטה להימנע מפגיעה עקרונית. בתזונה לא יכולה להיות נוסחה "טוב יותר מלהזיק". במקום זאת, העיקרון "שימוש, שימוש ויתרון" יהיה נכון. ומידת הפגיעה המאולצת היא רק התבוסה שלנו, החיסרון שלנו. אני קורא למומחים קולינריים לעמוד בפיתוי לייצר מוצר טעים על חשבון העקרונות הפשוטים הללו.