אני מחפש מתכון בפורום שלנו

[אינה]

אינה, תודה, אבל אין סיר לחץ או אוטוקלב.

אני מחפש מתכון לשרלוט או לפשטידה בסיר איטי, שבו תפוחים ודובדבנים תקועים מעל. מתכון עם HP., פשוט אבוד

[תפוז]

תפוזסבטלנה, האם זה יכול להיות אחד מהם?

תפוחי עץ ודובדבן שרלוט (סיר לחץ מותג 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

פאי ספוגי דובדבן (Panasonic SR-TMH18) (סונדורה)

פשטידת דובדבנים מהירה (אומלה)

פאי שיבולת שועל עם דובדבנים (למולטי קוקר של המותג 37501) (Toon)

אך ללא סיר לחץ או אוטוקלב.

אני מעקר בלי אוטוקלב, כרגיל - בסיר מים. 15 דקות לצנצנת של חצי ליטר - לשפוך אפונים חמים עם מלח חם לצנצנות, לשפוך מים חמים לסיר לעיקור.

אני מעקר בלי אוטוקלבי, כרגיל - בסיר מים

ואני בתנור ...

יולצ'קה, תודה על תגובתך, אבל אבוי, לא זה

אני בתנור

גם לא לכולם יש תנור. והקסטרולה בהחלט זמינה

בתולה, אני לא מחפש מתכון.
אני מחפש את השם של מחמצת טעימה לחלב חמוץ ביתי טעים. כך שהיה מתוק וכמו מהחנות. האם יש לנו נושא בנושא קפיר-יוגורט? או שמישהו יכול להגיד לי כאן?
אין יצרן יוגורט, אבל יש סרט מצויר עם רב טבח.

[איוונובה]

איוונובה, היוגורט שלך. בולגרית. הכל טוב מאוד. יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה, bifilife, חלב אפוי מותסס, מזון משלים 1 ו- 2. מעט שונה בטעמם, בהרכב החיידקים. קפיר מעט חמצמץ, הפתיונות רכים כל כך. ריאז'נקה טובה, לא רק עם חלב אפוי, לפעמים היא הייתה עצלנית ועשתה את זה כרגיל. יוגוט, טוב, חזק. באופן עקרוני הכל צפוף. בהתחלה זה לא נראה שונה, אבל אני אוכל אותם כבר 4 שנים והתחלתי להבחין ביניהם. Beefelife נמתחת מעט, אבל זה צריך להיות ככה. אני לוקח חלב מעוקר, עכשיו אני כל הזמן מכין חלב מ- Vkusnoteevo, חנות האינטרנט שלי נושאת אותו עם הנחה טובה עם משלוח. אם אתה לא מוצא את זה בעיר, כלומר בבדבא.
🔗 אני זורק קישור לאיש אישי אם זה לא עובד כאן. נסענו בחנות אחת, ואז הם עצרו, השאירו רק vivo, והם חמצמצים בשבילי, והאוויטליה חמוצה. ניסיתי גם את המרתף הביתי, או משהו כזה, זה בסדר, אבל היוגורט שלי טוב יותר. כשהחנות שלנו הפסיקה להעביר הזמנתי הרבה בחנות האינטרנט ההיא, כי יש 1.5 טון. הייתי צריך להזמין, ויש להם הכל בשביל הילדים. ואין לי ילדים בסביבה. כולם התבגרו ואף אחד עוד לא ילד. אז אני יכול לשלוח מההזמנה שלי, אבל אני חושש שהיא תיעלם בדרך. אם כבר, עד הסתיו, כשמתקרר.

אוליה! חברה שלי פשוט שאלה עליהם. האם תשתף אם משהו איתי?

[אולגה]

אולגה, עקב אחר הקישור ולא הבנתי כמה שקיות יש בחבילה? ל- Vivo יש שתי חבילות ב 100 רובל, בערך. וכאן 400 לכמה?

[אולגה]

אז אני יכול לשלוח מההזמנה שלי, אבל אני חושש שהיא תיעלם בדרך. אם כבר, עד הסתיו, כשמתקרר.

חברת סבוי יוגורט אומרת כי החום אינו משפיע על תרבויות המתנע שלהם. הם מאחסנים ושולחים אותם ללא מקררים בכל עת של השנה. האיכות לא הולכת לאיבוד בעת ובעונה אחת. אך רבים עדיין לא לוקחים סיכונים ומחכים לסתיו.

אולגה, עקב אחר הקישור ולא הבנתי כמה שקיות יש בחבילה? ל- Vivo יש שתי חבילות ב 100 רובל, בערך. וכאן 400 לכמה?

דאשה, זה נועד לאריזה. אם אני לא טועה, יש להם 5 חלקים באריזה עכשיו

יום טוב! בנות, ספרו לי את המתכון לבייגל או לחמניות על חלבונים, כמו לחם ... הרבה חלבונים הצטברו, אתם צריכים להשתמש. המתכון היה .. חשבתי שהזמנתי אותו, אבל אני לא מוצא אותו.

הצטברו הרבה חלבונים

לא לחמניות, אבל יכול להיות שימושי עוגת ספוג על חלבונים

מתכון לבייגל או לחמניות סנאי, כמו לחם ...

כאן אפו הבנות לחמניות כמו לחם ...
לחם חיטה על חלבונים (יצרנית לחם)

תודה רבה! אני אנסה!

[ריק]

ריק, אני אשתף. שִׂיחָה. טלפון, כלומר או בזיכרון אישי?
באריזה, בקופסה 5 יח '. שקיות, שקית אחת ל -3 ליטר חלב וניתנת לתסיסה מחדש. אני תוססת מחדש בדרכים שונות. לפעמים בתפקיד מתברר שנמתח. לפעמים זה הופך להיות לא מהיר במיוחד. נראה לי שזה תלוי עד כמה עיבדת את הצנצנות, את הכף שאיתך ערבבת, מכמה היא עמדה עד לחמץ הבא. בהתחשב בכמות שקניתי בבת אחת, אני לא שומר את תרבות המתחילים עצמה.

תרבויות התחלה לחלב חמוץ ביתי טעים. כך שהיה מתוק וכמו מהחנות.

איירה, אסידופילוס, יוגורט, ביף חיים אוליה אמר. אם אתה מוצא את החלב המסולסל של טכניקוב, זה דבר!
הפסקתי לקנות מחמצת הרבה זמן. אני משתמש במוצר המוגמר.
הצפיפות תלויה בתכולת השומן של החלב. לאחרונה הכנתי קרם 10% לקרם. יוגורט מדהים.
החומציות תלויה בזמן התסיסה. ברגע שנוצר קריש, הכנסתי אותו למקרר למשך הלילה. אוכל טעים בבוקר

[אולגה גרה]

לאחרונה הכנתי 10% אמקה לשמנת

אולגה גרה, ללקה, רק על שמנת? שמע, הנוזל שלך יוצא אחרי המקרר והכף הראשונה? או מוצר הומוגני נהדר?

ברגע שנוצר קריש

איך זה? האם כשמתנדנדים, נראה שמוצר עבה יורד מהקצה?

[סבטה]

כאשר אתה מתנועע, נראה שמוצר עבה יורד מהקצה?

קצת קודם. כשעוד אין פס, הקירות עדיין מלכלכים על הצנצנת. ברגע שהקירות נקיים, זה כבר השתנה. אבל זה בשבילי. יש אנשים שאוהבים יוגורט בן 10 שעות. יש לי בערך 5-6 שעות ביצרן יוגורט מהמקרר. Z אמנות. כפות מחמצת, אותה שמנת חמוצה, או חלב חמוץ אחר, למעט קפיר.
לא, הנוזל לא נוגע, המוצר הומוגני, מבריק.

האם הנוזל דופק אחרי המקרר והכף הראשונה?

זהו מצב טבעי. אם אתה לא אוהב את זה, הוסף מייצב.

אולי לא כל כך הבנתי במה מדובר.

איך זה?

סבטה, צריך לטעום בכף.
מה יש שם? מותסס או שעדיין לא. אז ייסרתי יוגורט כל שעה כדי לקבוע את הזמן הנכון.

אין יצרן יוגורט, אבל יש סרט מצויר עם רב טבח.

לא אהבתי את הסרט המצויר. הסרט המצויר T התחמם יתר על המידה היה גבוה.

כשהייתי צעיר הכנתי יוגורט בלי יוגורט.
צריך צנצנת ליטר.
כובע
עיתון
שמיכה, רצוי מרופד.

מרתיחים חלב, קריר לגוף T. יוצקים לצנצנת, שמים 1 כף. l קפיר וכף אחת. l. שמנת חמוצה. לְרַגֵשׁ.
סגור את המכסה.
עוטפים בעיתון, עוטפים בשמיכה. ותני לזה לקפוא שם.
שעות ב 6-8 להסתכל.

אני מחפש מתכון לשרלוט או לפשטידה בסיר איטי, שבו תפוחים ודובדבנים תקועים מעל. מתכון עם HP., פשוט אבוד

הנה זה

שרלוט עם תפוחים (לבקשת לנה טים) (מרלנקה)

בנות, למישהו יש מתכון מוכח לאפונה משומרת.

כך אני מכין אפונה ירוקה: מקלפים ושוטפים את האפונה. מרתיחים 1 ליטר מים, מוסיפים 2 כפות. l. מלח, 2 כפות. l. סהרה. יוצקים אפונה למלח מלח רותח כך שהם מכוסים לחלוטין במים. מרתיחים 15-20 דקות (עד שהאפונה רכה). מסננים את המלח, אין צורך. שים את האפונה בצנצנות מוכנות, יוצק מלח חדש עשוי מ- 0.5 ליטר מים, 1 כף. l. מלח ו 1 כף. l. סהרה. הוסף 0.5 כפית לצנצנת של חצי ליטר. חומצת לימון (לא חומץ!) ומגלגלים. היתרון בשיטה זו הוא שאין צורך לעקר את האפונה.

ילדים מגיעים מהים היום. הם קוראים שהם יבואו לארוחת צהריים מחר. ברור שארוחת הצהריים היא תירוץ המטרה העיקרית של הביקור היא אמא-אבא, תן לי קצת כסף
בעיקרון, יש לי הכל, אבל היום אני צריך להכין הכנת בשר למחר השני. להכניס אותו לתנור שעה לפני שהם מגיעים. בנות, זרקו רעיון. הם אוהבים חזיר, אוכלים עוף היטב. אני מכיר בשר צרפתי. אני לא מצליח להבין את השאר.עוד לביבות עם בשר בראש, אבל נראה שזה לא אלגנטי וגם אל תציעו כופתאות - המקפיא שלי ארוז עד אפס מקום בקנטרלים

[celfh]

celfh, שקעים מבשר טחון בתנור
עוף אפוי עם שום "ציפור מעופפת"
עוף אפוי עם כוסמת מתחת לקרום גבינה

אני לא מצליח להבין את השאר

אתם כבר יכולים לרצות את הילדים בארוחת ערב משפחתית

ארוחת צהריים ביום ראשון מהתנור: מפרק חזיר אפוי עם כרוב כבוש וחבוש (מנהל)

[טטיאנה]

טטיאנה, מאוד אהבתי את המתכון הזה, הוא נראה כמו בשר צרפתי ונראה חגיגי!

עוף עם גבינה עם תוספת תפוחי אדמה (Rada-dms)

[celfh]

celfh, טנצ'קה, ואני מאוד אוהב את המתכון הזה. טעים, פשוט ואלגנטי מאוד.

רגל עוף בשקית (לואיסה)

ואין צורך בתוספת!

בנות, תודה רבה לכולם!
זכה עם שזיפים מיובשים ותפוח! גוזל זמן - זה הדבר החשוב ביותר

קציר שעועית האספרגוס חלף, אני כבר שמתי אותם במקפיא, מה לעשות בעגבנייה לגלגול אין עגבניות ועד שתקבל אותם, שלך משלך עדיין מבשילים, מישהו יכול להגיד לי איך עוד לשמור אוֹתָם? נראה שלא צריך לייבש אותם, אני באמת צריך משהו מהיר ופשוט יותר, אבל עכשיו הדבורים דורשות המון תשומת לב, אנחנו מתחילים לבחור דבש ולהתכונן לסתיו, אבל השעועית לא רוצה לשקר ... פשוט אין זמן

עזור לי בבקשה!
אני רוצה לבשל משהו בלי עיקור. בנוכחות חצילים, עגבניות, פלפלים, עשבי תיבול, בצל, שום ... לא אקנה שום דבר בנוסף. רק קצת, אבל זה משלו

[רדושקה]

רדושקה, במובן של ללא עיקור, נוסף? אמא ואני מכינים עשרה, 10 מכל הירקות (אבל זה כמובן משוער), אנחנו תבשיל הכל בשמן, מכניסים אותו לצנצנות מעוקרות במיקרוגל, סוגרים את המכסים, הופכים אותו, הכל נשמר בדיוק ככה. עכשיו אני אחפש פרופורציות במידת הצורך ...

חצילים - 10 יח '.
פלפל בולגרי - 10 יח '.
עגבניות - 10 יח '.
שום - 10 ציפורן
בצל נורה - 10 יח '.
שמן צמחי - 300-350 מ"ל.
חומץ 9% - 150 מ"ל.
סוכר - 100 גרם.
מלח - 2 כפות (ללא שקף, מלח דק) + 1 כף. (ללא שקף)
אם אין ירקות, אין צורך בכך, פשוט התאימו מלח, סוכר, חומץ ושמן לכמות העין

יש לנו את זה כאן

סלט חצילים "עשר" (אירינה 1607)

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לא תודה. כבר עייפתי מתריסר. חשבתי, אולי, קוצצים את כל הירוקים, יוצקים שמן רותח וחומץ וטוחנים איתו מחדש את החציל והפלפל המולבן? זה יעמוד כמה שבועות ויאכל. לֹא? כך אני מאלתר בנושא ...

עזור לי בבקשה!
אני רוצה לבשל משהו בלי עיקור. בנוכחות חצילים, עגבניות, פלפלים, עשבי תיבול, בצל ושום ... אני לא אקנה שום דבר בנוסף. רק קצת, אבל זה משלו

יש לי חטיף כזה

מתאבן חצילים פיקנטי (אולקמה)

רק שיש עדיין גזר. אבל אתה יכול לדלג עליו אם אתה רוצה.

[רדושקה]

רדושקה, יש לך שעועית? נהדר לירקות אחרים. המרשם דורש עיקור נוסף, אבל אני לא עשיתי את זה, הוא עמד טוב בחורף.
שעועית חריפה עם ירקות לחורף

[אליה_לוג]

אליה_לוג, לא, אנחנו אוכלים שעועית בבת אחת. אין לי אפילו זמן להקפיא
אוקיי, אנסה לערוך ניסוי, כפי שכתבתי למעלה. אני אראה מה יקרה. בסופו של יום, אתה תמיד יכול להשתמש בו בעת תנור בשר, אם זה לא הולך כמנה נפרדת

אפשר לאכול מיד, ואפשר לשמר - שניהם טעימים

קוויאר חצילים (לכל יום ושימור לחורף) (מנהל)

ולגבי שעועית, השאלה שלי היא, האם מישהו שם לב? או בלי הצעות ...

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילהאתה יכול פשוט לחמץ. יש לי את המתכון הזה במחברת שלי:
פולי אספרגוס חתוכים נקיים במים רותחים למשך 5 דקות. מצננים במים. מכניסים לצנצנות, יוצקים מלח: 1 ליטר מים, 20 גרם מלח, 2 כפות. l. חומץ. לעקר צנצנות של 0.5 ליטר - 25 דקות, 1 ליטר - 30 דקות. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים

ניתן להוסיף גם "גן ירק" לצנצנות של ירקות כבושים.

[אליה_לוג]

אליה_לוג, לצערי אין זמן לעקר הייתי שופכת ומתפתלת ...אני בבית עכשיו בכושר ומתחיל ... כל דקה בלי גשם, אנחנו הולכים לדבורים ...

[מנהל]

מנהל, תודה, טניה, הכנתי כבר הכל להלבנת החצילים בסקיבקי, פלפל אנגלי ברבעונים - שכבות עם "אדג'יקה" - מוזגים שמן - שומרים בקור

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, האם יש מיקרוגל? זה מקטין מאוד את הזמן, אני חושב ש -10 דקות במלוא העוצמה יספיקו.

[אליה_לוג]

אליה_לוגאה, נהדר, יש תנור מיקרוגל אם הוא נכבה מעצמו. אליה, תודה!

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, בכלל לא

[אליה]

אליה, כבר עשיתי, התברר 3 פחיות של 700 מ"ל כל אחת, הן עומדות מגניבות הפוכות

Girlsiiii! עֶזרָה! קראתי מתכון מאוד פשוט למלפפונים משומרים, עוד יותר סלט מלפפונים. חשבתי שסימנתי את זה בסימניות, אבל כנראה שכחתי. שם חותכים את המלפפונים בפלסטיקה, ממליחים, מוסיפים עשבי תיבול, נראה שום ו ... הם נשארים בן לילה באותו אגן בו הכל התערבב, ובבוקר אנחנו מעקרים את הצנצנות ומניחים את הסלט המוכן . ובכן, זה לא יכול להיות קל יותר. מצאתי 2 אפשרויות דומות, אבל הזמן שונה שם, והגזירה שונה ...

[אילמירושקה]

אילמירושקה,
לא זה?
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=496134.0

[לנה]

לנה, תודה אבל . שם חותכים את המלפפונים לפלסטיק .... הדבר הכי חשוב שאני זוכר זה לערבב ולהשאיר במקום קריר בן לילה.

שם חותכים מלפפונים לפלסטיק

מלפפונים לסלט, חטיפי חטיפים, ניז'ינסקי (מנהל)

[טאניושה]

טאניושה, המלפפונים שלך כל כך יפים ונכונים, שאתה צריך להכין לפי המתכון שלך. תודה

[טאניושה]

טאניושה, המלפפונים שלך כל כך יפים ונכונים, שאתה צריך להכין לפי המתכון שלך. תודה

לפני עשרה ימים סגרתי 12 פחיות, הן מצוינות - כבר העברתי אותן למזווה
הם עומדים היטב בחורף כשפותחים את הפחית. ולא חד, וזה מה שאני אוהב.

אני מחפש מתכון לפלפלים חריפים כבושים, לגלגול ... ללא חומץ ...

אמנם אני עצמי חכם, אבל אני לא בטוח שאני פועל נכון ...

אני אוהב חריף. קניתי כמה פלפלים חריפים גדולים, אדומים וירוקים. ניקבתי כל אחד מהם, הרתחתי אותו מעט, עד שהוא רך. תבלינים נמזגו לצנצנת זכוכית של 1.2 ליטר (ירקות שומר, שום, פלפל אנגלי, זרעי כוסברה), אמנות. כף מלח, המים שבהם הורתחו הפלפלים, מוגדרים לחמצמצים. התצלום מראה את הערב של היום השני. מחר אמליח להמליח את המלח, להרתיח, למזוג אותו חזרה לצנצנת ומתחת למכסה המתכת ...

האם מישהו יכול לעשות משהו דומה, נבדק?