קטשופ בזיליקום - מתכון שצולם במקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קטשופ עם בזיליקום

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עגבניות	1 ק"ג
בצל בצל	מחשב אחד. גָדוֹל
שום	6-8 שיניים
ריחן	צרור גדול
דלעת / קישואים, רצוי עתיקה	150 גרם
שזיף	5 -7 יח '.
שמן חמניות	1 כף. l
פלפל אדום מר	0.5-1-2 ... יח '.
מלח, סוכר	טַעַם
מיץ לימון (לא חובה)	טַעַם
שמיר, פטרוזיליה, dzhusay	לטעום, הרבה

שיטת בישול

קלף את העגבניות, קצוץ באקראי, גם את הבצל, גרד את הדלעת על פומפיה גסה, חתך את השזיפים לשניים, הוציא את הזרעים, חתוך פלפל חריף, בזיליקום ואת החלק הלבן של הג'וז'אי, מבושל ללא מכסה במשך 45 דקות. בחום נמוך. שמתי אותו בקערת בלנדר וקצצתי אותו.
היא שפכה שמן לסיר, כשהוא התחמם - שמה את השום הסחוט, ערבבה אותו, טגנה אותו במשך חצי דקה, ושפכה את מבשלת העגבניות בחזרה. תוספת מלח, סוכר, 3 כפות. מיץ לימון, שמיר קצוץ, פטרוזיליה ועלי ג'וסאי, תנו לו להתבשל ולהתגלגל.

המנה מיועדת ל

1 ליטר

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

כיריים / מולטי קוקר

הערה

בישלתי ממה שתפס את עיניי בגינה ובגן הירק בבוקר: עגבניות צהובות, אדומות, ורודות ושחורות היו בשלות; הרוח הפילה דלעת לא בשלה, כמו גם תריסר שזיפים בשלים; הבזיליקום פרח בצבע אלים - אז הפרחים שלו בקטשופ והלכו ...
מבושלת אך ורק לבעלה. אני לא אוכל את זה. אבל ניסיתי. אלמלא הריח המגעיל של בזיליקום, זה היה טעים !!

מתכונים דומים

קטשופ "בית" (אלנקה)

קטשופ אמרלד מעגבניות ירוקות (סטולין)

קטשופ ב- Thermomix TM31 (liliya72)

ראדה-דמס

אוווו, אנחנו לא יכולים לחיות בלי הבזיליקום! אני שותל חמישה או שישה זנים! תודה רבה! הייתי מרוצה מהדלעת כתוסף - סביר להניח ששלי לא יגיעו לבשלות, אז אוסיף אותם כאן!

אבריקוסקה

TATbRHA, אני אוהב בזיליקום, אז בהחלט אכין קטשופ לפי המתכון הזה, תודה!

TATbRHA

כל האנשים מעריצים אותו ... כמו גם כוסמת ... F-fu.

גבי

שזוף, גבוה חמש וכוסמת, כולל ... ובנושא, המתכון נפלא, אתה אף פעם לא טועם טעים. זה כמה קטשופים ואדג'יק שקיבלת לאחרונה, האם יש מתכון חדש ממך כל יום?

TATbRHA

אה, אני מסכים לזה גַם הרבה, אם כי 1-2-3 צנצנות. "יותר מדי" פירושו יותר מדי. אבל הם גדלו, אז מה אתה יכול לעשות, אתה צריך "לרכוש". אֶמֶת, כמה חברינו ומכרינו ישמחו ...

בשנה הבאה ברוך השם אני אשתול חצי עגבניות רבות !!! והשנה יש רק שלוש מיטות קצרות, 10 שיחים כל אחד.

מוש שואל בכל אביב: "שתול לפחות מצע אחד של בשר !!"

אגוז

בישלתי היום שלושה ליטרים. טעמו - ניתן לבלוע את הלשון! שפכתי אותו לפחיות, גלגלתי אותו, נתתי לאמי סיר ריק ואמרתי: "לך לשירותים עם מים, אני אשטוף אותו אחר כך!" ואמי אמרה לי: "את לגמרי משוגעת? אני עדיין אלקק אותה!"

TATbRHA

אגוז, טוב, אני שמח שאהבת את זה!

כמה אני מתגעגע לאמא שלי. היא גם הייתה חובבת ללקק, אבל רק הכל מתוק: קרמי עוגה, סיר לאחר בישול ריבה ...
בריאות לאמך במשך שנים רבות.