אני מחפש מתכון בפורום שלנו

[סקרלט]

סקרלטטוב, בסדר, נהיה רזים יותר
אני אשאל על משהו אחר. החלום שלי הוא למצוא מתכון לבצק המהביל ביותר. אני חושד שזה סרום. סבתא של חבר פיסלה כל כופתת דובדבן במשך 10 והם נצצו רק במקומות שאני רוצה אותו דבר

לחם דומה מאוד ל"ריחני "(יצרנית לחם) (אלנה בו)

[סירר]

סירר, תודה : !
ראיתי את זה, אני חייב לנסות.

[אריני]

אריני, אני מכינה כופתאות מאודות כאלה.
קפיר 1 כוס
מלח 0.5 כפית
סוכר 2 כפות. l
סודה 1 כפית ללא שקופית
שמן צמחי 3 כפות. l
קמח 2-2.5 כוסות
ללוש את הבצק ללא סודה לשתיה, הבצק רך.
(* כמו שאמא שלי לימדה אותי) מדדו סודה בכף, שפכו מעט סודה על השולחן ולשו את הבצק עד שנגמר הסודה. תנו לבצק לשבת 10-15 דקות.
הכן דובדבנים מגולענים. אני מכין עוגות בידיים לא עדין, איפשהו 3-5 מ"מ. אני שופכת 1/4 כפית עמילן תפוחי אדמה על עוגת הבצק, שמתי את הדובדבנים בלי סוכר ומפסלת את הכופתאות. אני מאדה לא יותר מ -5 דקות. הכופתאות מאוד רכות!

[סווטה]

סווטה, תודה רבה בהחלט אנסה את המתכון שלך

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=18396.new#new

בנות, אם מישהו אחר בטעות לגמרי לא הכין פשטידות לפי המתכון הזה - עשו זאת בדחיפות! הבצק נהדר! מאמצים - מינימום! התוצאה היא המקסימום!

[אריני]

אריני, אני פשוט אוהב את הכופתאות האלה! עם מה לא בישלתי - טוב, טעים מאוד, אתה צריך לנחש את הזרם עם הממדים, לקרוא אותו בתגובות ובדקתי

כופתאות מאודות (ז'יווצ'יק)

[סקרלט]

סקרלט, לעולם לא הייתי מנחש לגבי שמרים. תודה על הטיפ

[אריני]

אריני, אני מכינה כופתאות מאודות כאלה.
קפיר 1 כוס
מלח 0.5 כפית
סוכר 2 כפות. l
סודה 1 כפית ללא שקופית
שמן צמחי 3 כפות. l
קמח 2-2.5 כוסות
ללוש את הבצק ללא סודה לשתיה, הבצק רך.
(* כמו שאמא שלי לימדה אותי) מדדו סודה בכף, שפכו מעט סודה על השולחן ולשו את הבצק עד שנגמר הסודה. תנו לבצק לשבת 10-15 דקות.
הכן דובדבנים מגולענים. אני מכין עוגות בידיים לא עדין, איפשהו 3-5 מ"מ. אני שופכת 1/4 כפית עמילן תפוחי אדמה על עוגת הבצק, שמתי את הדובדבנים בלי סוכר ומפסלת את הכופתאות. אני מאדה לא יותר מ -5 דקות. הכופתאות מאוד רכות!

לא ציינתי מיד את הקישור למתכון, שכחתי, הנה הם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0 אני משתמש במתכון, אבל הטכנולוגיה שלי.
הנה הכופתאות שלי

יש לי שתי שקיות דומדמניות קפואות. האם ניתן להשתמש בו גם בכופתאות או שהבצק יהפוך לכחול?

[אירינה]

אירינה, לא הייתי הופך לדומדמניות שחורות: החומצה שלה מהקפאה התעצמה, והארומה נעלמה והעצמות ...
עדיף ג'לי ממנו, הרתיח אותו ועוגות גבינה מטוגנות)))

קיסל יהיה טעים, כן, אבל עוגות גבינה כחולות זה משהו אחר לראות.

שתי שקיות דומדמניות קפואות

הקיסל יהיה טעים, כן, אבל עוגות גבינה כחולות הן עדיין מראה.

לתוך המרשמלו שלו !!! הדבר ממש! ובריא ולא מאוד מתוק!
או לקינוח .. מהלידו!

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. ka, מה אתה, אל תנסה! עוגות גבינה ללא פירות יער, במרק עם ג'לי, התכוונתי.

אבל עוגות גבינה כחולות הן עדיין מראה.

זה מה שאתה צריך עבור ליל כל הקדושים

[אירוצ'קה]

יש לי שתי שקיות דומדמניות קפואות. האם ניתן להשתמש בו גם בכופתאות או שהבצק יהפוך לכחול?

אירוצ'קה עשיתי את זה עם אדום ושחור, טעים


פאי דומדמניות שוואבי (אדום) (גאשה)

פשטידה עם דומדמניות ושקדים. (milvok)

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אל תפתה אותי לידו. פרסם בחצר. ולראות איך בלעדי זה נסדק כמו לעג.
ומה המתכון למרשמלו? איך ראדה נתנה?
עַיִן, אאאא אז הייתי אומר את זה בנגיסה. אחרת הייתי עושה זאת
סירר, אני ארוץ ללמוד. תודה.

[אירוצ'קה]

אירוצ'קה, וגם כאן


לביבות עם גבינת קוטג 'ודומדמניות שחורות (Topfenpalatschinken) (באבושקה)

עוגת מרשמלו (MariS)

אירין, מה עם ארוחה בלתי חמוצה של שיפון עם דומדמניות? זה אותו הדבר בפוסט

[בנות! יוצקים מיץ אננס ללא ספק]

מדי פעם אני קונה אפרסקים, מנגו, אננס משומר בסירופ. ואף אחד לא שותה את הסירופ הזה כאן, אנחנו שופכים אותו. או אולי איפה תוכלו להתאים את זה? באיזה סוג של לחם או מאפים.

מצטער על אופטופיק, אבל נזכרתי ולא יכולתי שלא לכתוב:
"בנות! יוצקים מיץ אננס ללא ספק!"

אני מכיר סלט פשוט אחד עם חזיר. וכאן, רק, החזיר נשאר - אף אחד לא אוכל. תן, אני חושב שאעשה את זה לשם שינוי.
אננס הולך לסלט.
פתחתי את הפחית, הוצאתי את הפירות - היה מיץ. לא בא לי לשתות, חבל לשפוך אותו.
אני מכיר קאפקייק אחד, לפי המתכון אתה זקוק למיץ - אננס או תפוז. ערבבתי קאפקייק, רק חלמונים מביצים.
החלבונים נשארו.
חבל לזרוק אותו, לשמור אותו - אני זורק אותו בסוף. חשבתי - אתה יכול להכין מרנגים. שום דבר לא מסובך. קליפת לימון מגוררת במרנג. הלימון הקירח נשאר.
אם לא תשתמש בו מיד, הוא יתייבש!
ובכן, לימון פשוט. הרוטב מצוין לסלט. חתכתי חצי בצל לסלט. (רק הנורות הגדולות בבית!) מחצית מהנותרות - מה לעשות עם זה?
החלטתי לטגן את רוטב העגבניות לספגטי, לא היה יותר מה לטגן עם בצל.
פתחתי פחית רסק עגבניות, צרכתי חצי. איפה החצי השני? אשכח את זה במקרר, והוא ייעלם ללא חומרים משמרים.
החלטתי לבשל בורשט.
לא היה כרוב לבורש. הייתי צריך ללכת לחנות. בחנות קניתי כרוב, גזר, הרינג, נקניקיות, נקניקיות, מפיות, אבקת כביסה, מפה (בהנחה), נעלי בית (גם בהנחה).
בדרך מהחנות עצרתי בבנק - שמתי את הצ'ק ואז צילמתי את הצילומים מאולפן הצילומים הסמוך, לקחתי את המכנס מהתיקון, קניתי לחמנייה לבעלי ארוחת בוקר בלחמניה.
בקושי נשאתי את כל זה מהרכב למעלית.
בישלתי בורשט, לא שמתי לב אם נשאר משהו.
נפלתי על הספה, הגב שלי לא נרקם, אני לא מרגיש את הרגליים, הידיים שלי נושרות ...

אני חושב שאני טיפש !!!!! הייתם צריכים לשפוך את מיץ האננס הזה לעזאזל !!! (עם)

[לריסה]

בנות! מוזגים מיץ אננס ללא ספק!

לריסה, תודה, משועשע !!!

[לריסה]

לריסה, משועשע!
למרות שהסיפור הזה מזכיר לי את עצמי.

ולמי מאיתנו היא לא מזכירה לעצמה, תאיה? כולנו כל כך "חסכנים".

בנות, עזרה! תרמתי אוכמניות במיץ שלהם במתנה. אני זוכר שנהגתי לאפות פשטידת בצק שמרים עם אוכמניות כאלה וחלבונים מסוג מרנג מוקצף מעל. המתכון היה מלוח השנה או ממגזין Workwoman. אבל אני לא זוכר את הפרטים, רק מקווה בשבילך.

[סירר]

סירראז חשבתי גם אני. אתמול פשוט אפיתי אותו. רק הטופס צריך להיות גבוה יותר. בסיליקון לא פחדתי מגבוה. אפוי במחבת. כמעט לא היה מרנג, הוא התפשט. כן, ונחשף יתר על המידה, סדוק כשמוציאים אותו מהצורה. אבל השילוב של טעם חמוץ מתוק מאוד טעים. לונגינה, נסה זאת.

נוסף ביום שני 04.4.2016 07:06

אירין, מה עם ארוחה בלתי חמוצה של שיפון עם דומדמניות? זה אותו הדבר בפוסט

אנשים, הלכו והסתכלו. מתכון מעניין וביקורות טובות. אבל יש ביצים ושמנת חמוצה. לכן, עד כה רק ג'לי.

עיין במתכון

אתמול פיסלתי כופתאות לפי המתכון הזה, אבל על חלב אפוי מותסס, שתנו את כל הכפיר בחנות, אולי הייתי צריך עוד קמח, או שחלב אפוי מותסס לא מתאים, אבל הכופתאות עוד לפני שהפארק החל להיפתח. סידרתי אותם מחדש עם התפר התחתון למעלה. הבצק טעים מאוד, פשוט אכל יותר מדי אתמול. מיוצר עם תותים טריים וסוכר בסיר כפול. תודה רבה על המתכון איך להשיג סרום (אין לנו דבר כזה, פשוט תעשה את זה בעצמי) אנסה גם עליו.

[אריני]

אריני, לבריאותך!

בנות, הדביקו כופתאות לפי המתכון הזה. איזה טעימות !!!!!!
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144605.0
אבל אני לא מכניס סוכר לבצק.

[קַשׁתִית. ka]

לֹא, קַשׁתִית. ka, סירר, אפיתי פאי כזה עם דומדמניות אדומות. טעים, אבל לא כל כך טוב. בפשטידה שלי היה בצק שמרים ואוכמניות מהכנות חורפיות ללא סוכר. אנסה לאפות, כפי שאני מדמיין, אולי אמצא מתכון אחר כך ...

בנות! מה אתה יכול לבשל טעים עם אסקלופות הודו?

הדלקתי קציצות. אם רוצים להכין גולאש, מבשלים בשמנת. המוכר יעץ, עדיין לא ניסיתי את זה.

[פילאף]

עשיתי עם אסקלופות פילאף, יצא נהדר!

בנות! מה אתה יכול לבשל טעים עם אסקלופות הודו?

אני אוהבת "לביבות בשר" - כמו שילדי קוראים לזה. זהו מתכון ידוע, ברור שיש לו שמות אחרים.
בקיצור, חתכו בשר נא לחתיכות קטנות, הוסיפו אליו ביצים גולמיות, בצל קצוץ דק, עשבי תיבול או תבלינים, מיונז ותפוחי אדמה מגורדים, סחוטים או עמילן.
רצוי לתת לעמוד במקרר לזמן מה.
מטגנים לביבות בשר במחבת מחוממת היטב.
בתיאבון.

אגב, בפעם הקודמת התכוונת להכין חתיכות פילה עוף ברוטב חרדל בסיר איטי. האם אתה? אותו מתכון מהיר להודו יהיה גם "מניאם".

בנות, אמרי לי, בבקשה! היינו בפורום במתכון לייעוץ כיצד להשרות אורז אדום כדי שלא יהיה כל כך קשה בבישול. לא מצאתי דבר במנוע החיפוש. עזור לי בבקשה!

טום, אני הייתי זה שדיווח על הנושא על פילאף. אורז גולמי - devzira:

יוצקים מים חמים למשך 30 דקות. המים יהפכו לכתומים:

שוטפים את האורז היטב במים זורמים

ומבשלים כרגיל. הנה התוצאה:

[גליה]

המים הופכים לכתומים:

גליה, זה מצביע על כך שהאורז היה כהה במשהו. זה מסומן על ידי האורז ולאחר הכביסה, שם הוא "רב צבעוני", הוא נשטף חלקית והפך לבן
לאורז devzira אמיתי אין צבע כתום ולעולם לא נשפך כשנשטף. שימו לב לזה.
נפלתי פעם גם על סוג האורז הזה

ראה מידע נוסף כאן

לעתים קרובות Devzira נשמר בפחים במשך 2-3 שנים, מזרים מעת לעת מים. כתוצאה מאחסון כזה אורז רוכש את ריחו, צבעו וטעמו האופייני.
על מנת להוזיל את עלויות הגידול והזדקנות האורז, יצרנים חסרי מצפון למדו לזייף את הזן היקר הזה. אז הם צובעים את ה Devzira עם אבק לבנים כדי לתת את הגוון הרצוי. פשוט מערבבים את האורז עם לבנה טחונה. כמובן של"מוצר "הזה אין שום קשר להווה. זיוף לא רק יקלקל את טעם המנה, אלא גם ישפיע לרעה על רווחתכם. קשה מאוד לקנות אורז devzira אמיתי, אם אתה באמת רוצה ליהנות מפילאף אוזבקי, תצטרך לחפש אורז מספקים מהימנים, ולהתמקד בביקורות חיוביות של קונים אחרים. על מנת לקבוע את טבעיותו של האורז, מספיק לקמט אותו בידיים: זיוף יכתים מיד את ידך. אם תשים זיוף במים, אורז כזה יתחיל להשאיר משקעים ויהיה קל יותר במהירות.

Devzira בצורה יבשה מכוסה בצפיפות באבקה (אבקה משלה)



Devzira לאחר כביסה ב 12 מים

זיוף יכתים לך מיד

כאן ביו. בוטובו, במרכז קניות ליד הביטוח הלאומי, ראיתי אורז כזה, 300 רובל לק"ג.

[טטיאנה]

טטיאנהובכן, זה אומר לחיות וללמוד! תודה!

[טטיאנה]

טטיאנהובכן, זה אומר לחיות וללמוד! תודה!

Devzira לא נמכר לעתים קרובות בשווקים, והוא יקר מאוד. אבל אם אתה שואל את המוכר, תמיד יש לו devzira אמיתי מתחת לדלפק.

כמו כן, תראה, בתחתית שקית האורז, כמעט תמיד יש משקע כתום, אבק מצטער, לבנה מגוררת. שטוף את האורז בשקית בידיים שלך, נענע אותו, והאבק הזה ישקע עוד יותר על תחתית התיק.
בדבצירה אמיתית זה לא יקרה.
העלות על אודות מ 300-350 רובל לק"ג

[גלינה, סימן ביקורת]

גלינה, סימן ביקורת, תודה! זה בדיוק זה!
האורז שלי, אחרי הרבה שטיפות, נשאר אדום. כבר מוכן. ווקוסנו

עכשיו הסתכלתי בזהירות: בשאריות האורז האדום הזה בשקית אין אבק, משקעים וכו '.

בנות, למישהו יש מתכון מוכח לבצק פיצה ללא שמרים?

[לריסה]

לריסה, בוא הנה.

סימן ביקורת, מתכון נהדר! מתאים לי לחלוטין, פשוט החליפו חלב במים. הֵרוֹאִין

[לריסה]

לריסה, אני אשמח מאוד אם אתה אוהב את הבצק הזה. זה המועדף עלי.

כבר שמים את הפיצה. תוך 30 דקות אני אגיד אם אהבתי או לא. חבל שהוא לא הוכן עם מתכון, הייתי לוקח אותו לסימניות

[לריסה]

לריסה, נסה עוד "פלמקוכן מאלזס", זה עדין אבל נפלא ופשוט.

[לריסה]

לריסהואתה מעתיק את הטקסט ושומר אותו במחשב שלך. אני שומר הרבה ככה. יש לי כבר תיקייה שלמה. כל כך הרבה דברים טובים ושימושיים ניתן למצוא כאן ב- HP.

[לארסבסק]

לארסבסק לריסה ואני מכינים פיצה על זה
מים -200 מ"ל
שמן 130 מ"ל
מלח -1 שעה. l
סוכר -1 שעה. l
קמח -400 גרם
מעט אבקת אפייה

סימן ביקורת, מממממ. הבצק טעים, למרות העובדה שהוא נמצא על המים. בנות, הקפידו לנסות את המתכון הזה!