עוגת מרשמלו

עוגת מרשמלו

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
מרשמלו (יש לי 2 חבילות)	טַעַם
שמנת חמוצה (יש לי 100 גרם)	טַעַם
דומדמניות שחורות, מגורדות בסוכר	טַעַם
אגוזים כלשהם (יש לי שקדים - 40 גרם)	טַעַם
נענע, הדרים לקישוט	טַעַם

שיטת בישול

• העוגה הקלה וה"מהירה ביותר "שפגשתי! המתכון ממגזין "גסטרונום" המתין כבר זמן רב בכנפיים, ובחום הקיץ התברר שהוא פשוט חסר תחליף.
• אתה לא צריך לאפות, להקציף ולגלגל שום דבר! אנו קונים כל מרשמלו בחנות (קרם ברולה, פירות, קפה או רגיל) ו
• המאמץ הפיזי הגדול ביותר שיהיה צורך לעשות הוא להפריד בין חצאי המרשמלו. והדבר הקשה ביותר הוא לאסוף בזהירות ולצפות את שכבות העוגה בקרם.
• אנו לוקחים כל כמות של מרשמלו ומרכיבים - תלוי בגודל המנה ואהבתכם לממתקים.
• אנחנו מורחים את חצאי המרשמלו על צלחת כשהצד השטוח כלפי מטה, הכי חזק שאפשר זה לזה.
• הכינו את השמנת מראש: ערבבו שמנת חמוצה עם דומדמניות שחורות מרוסקות (זה משהו, אבל יש לי מספיק דומדמניות עד העונה החדשה!). זה נותן חמיצות נעימה. השתמשתי בדומדמניות שהוכנו עם ז'לפיקס.
• 
• אנו מצפים שכבה אחת בקרם ומפזרים פירורי אגוזים. מבחינתי השקדים נראים טעימים יותר, יש בהם סוג של "מרירות אמרט".
• 
• אחרי זה מורחים את השכבה השנייה ושוב את האגוזים.
• 
• עכשיו השכבה האחרונה של העוגה (יש לי רק שתי שכבות), אותה אנו מקשטים בפרוסות הדרים, נענע, אגוזים ...
• 
• עוגת מרשמלו תיראה נהדר גם בחורף על שולחן חגיגי, על מפה אלגנטית, וגם בקיץ על שולחן עץ כפרי!
• 
• מכניסים את העוגה המוגמרת למקרר למספר שעות - היא תיספג, תהפוך כל כך צפופה שאפשר לאכול אותה רק עם סכין ומזלג (אני לא שומר אותה בקור כל כך הרבה זמן).
• 
• ואין צורך לרחם על הקרם! שים גם נענע ופירות הדר לא רק לקישוט - הם כל כך מקזזים את הטעם!

המנה מיועדת ל

תלוי בתיאבון שלך

זמן ההכנה:

20 דקות + קירור שעתיים

תוכנית בישול:

עֲבוֹדַת יָד

הערה

היופי בעוגה זו היא שהיא מתאימה לכולם: גם לאלה שאוהבים מאכלים מתוקים ושומניים מאוד, וגם כאלה שלא אוכלים אוכל שומני בכלל ורק מעט מתיקות, מכיוון שהקרם מוכן לטעמם.

בחום אנו אוהבים במיוחד עקרות בית.
תהנה מהתה שלך!

מרינה הכינה עוגה דומה ממרשמלו, רק כיסתה אותה עם פודינג, וקישטה את החלק העליון של העוגה במרשמלו בשוקולד, יצא יפה, אכלה, אבל לא ביקשה יותר. העוגה נראתה לי מעט שמנה. אבל עם קרם כזה אני חושב שהוא יהיה טעים מאוד. תודה

[מרינוצ'קה]

מרינוצ'קה, איזה יופי! ואין צורך לאפות !!!! תודה רבה, אני אקח את זה על הסיפון.

[נטשה]

נטשה, תודה! נסו - תוכלו להכין את הקרם הזה לכל טעם. וכתבתי גם על נענע והדרים מסיבה כלשהי - אני אוהב לשים יותר מהם. נסה איתם.
למי שלא אוהב מתוקים במיוחד, העיקר לקנות מרשמלו מתוק במידה (עכשיו תוכלו למצוא אחד כזה!)

איזה יופי! ואין צורך לאפות !!!!

נסה זאת, גלינקה, לבריאות טובה!
היה לנו חום נורא, אבל אף אחד לא רצה לאבד את הקינוח. ואז הייתי צריך לזכור קינוחים "בלי אפייה".

עשיתי משהו דומה על פי המתכון של אירינה פונארובסקאיה, שהוא נראה לי אז מתוק מדי, אבל עם חמוץ אני חושב בדיוק.
מרינה, תודה.

הכנתי עוגה כזו עם שמנת + גבינת קוטג ', מעט סוכר. טָעִים מְאוֹד.

[מרינה,]

מרינה, המחשבות שלנו עובדות באותו כיוון: לפני כמה שעות שמתי את עוגת המרשמלו שלי במקפיא לקירור.
זפיר חתך דק יותר - 4 שכבות התבררו. מילויים: חמוציות עם חתיכות סוכר, תפוז ודובדבן.קרם - קצפת.
תודה על האפשרות שלך.

[לְהִשְׁתַזֵף]

עם חמוץ, אני חושב בדיוק כמו שצריך.

זה עם חמוץ, לְהִשְׁתַזֵף! ונענע, עוד נענע והדרים.

אתה לא תאמין אינה, קודם כל חשבתי על קרם קורד, אבל עדיין החלטתי לא לסטות מהמתכון. והיא צדקה.
ואני אנסה את גבינת הקורד בפעם הבאה.

תמיד ידעתי שטלפתיה מאחדת את כולנו כאן בפורום ... נהדר! אחד הגה מתכון, והשני כבר יישם!
תודה, לנה!

מרינה, עוגת קיץ נהדרת

[ואסנה]

עוגת קיץ נהדרת

ואסנה, תודה!
העוגה שימושית בדיוק לאירועי קיץ חמים, כך שהם לא יעמדו ליד הכיריים עד שהם יהיו כחולים או מתעלפים ...

[מריש]

העוגה שימושית בדיוק לאירועי קיץ חמים, כך שהם לא יעמדו ליד הכיריים עד שהם יהיו כחולים או מתעלפים ...

מריש, תודה על אפשרות זו!

אלנה, אמא שלי מבשלת כמעט באותה דרך, ומוסיפה פירות שיש: תפוזים, קלמנטינות, בננות, דובדבנים, דומדמניות (שחור, אדום, לבן), דומדמניות, תותים, נקטרינות או אפרסקים וכו '.

זפיר חתך דק יותר - 4 שכבות התבררו. מילויים: חמוציות עם חתיכות סוכר, תפוז ודובדבן. קרם - קצפת.

[וסיליקה]

פירות מוסיפים את אלה שיש: תפוזים, קלמנטינות, בננות, דובדבנים, דומדמניות (שחור, אדום, לבן), דומדמניות, תותים, נקטרינות או אפרסקים וכו '.

וסיליקה, אני אוהב גם את מגוון הפירות הזה במילוי.
ופירות הדר עם מרשמלו מתוק כל כך טובים - מבחינתי השילוב הזה היה תגלית, וגם נענע (האהובה עלי תמיד ובכל מקום) כאן גם יוצרת קסם משלה!

תודה על הפרשנות החדשה למתכון! אני נושא אותו לסימניות, ולרשימת הקניות של המטרו - המרכיבים (בלי רשימה שם). רק בבית, קיווי שוכב ותותים כבר לא אוכלים. אני פשוט חושב לטחון הכל או להוסיף כמה חתיכות

[עליונה]

רק בבית, קיווי שוכב ותותים כבר לא אוכלים. אני פשוט חושב לטחון הכל או להוסיף כמה חתיכות

עליונה, קיווי עם תותים מתאימים מאוד והייתי משאיר חלק מהגרגרים בצורת חתיכות. ובכן, אם שלכם כבר מלאים בתותים, עדיף לטחון הכל.
אני גם מאוד אוהב את השילוב של קיווי + שוקולד + משהו קרמי - במקרה שלנו, מרשמלו
... טיול טוב למטרו (אי אפשר לקנות שום דבר נוסף !!!)

עשה משהו דומה בשנה שעברה. אכל במשך שבוע. אנחנו לא יכולים להסתכל על מרשמלו במשך שנה. אבל כמעט ולא משתמשים בסוכר בארצנו, אז מידה זו של מתיקות ... אם לא הייתי בטוח במשך שנים רבות של תרגול, בהחלט הייתי אומר שמשהו בהחלט יתאים עכשיו. אבל אם תכין אותו בארבע שכבות עם דומדמניות וללא סוכר, אז אתה עשוי לחשוב. אני אהוב אני אוהב מרשמלו.

אין לנו כמעט שום סוכר בשימוש

אז המשפחה שלך לא צריכה ממתקים ...
וכאן השמנת חמוצה, ואפילו התפוזים נותנים את החמיצות שלהם. בנוסף, ניתן להרים מרשמלו לא מאוד מתוק, פרי למשל.
אפשר גם להשתמש בפסטיל - הוא פחות מתוק.

אז המשפחה שלך לא צריכה ממתקים ...

ובכן, לא אהיה כל כך קטגורי. דבר אחר הוא מה הכוונה בממתקים ...
ועל חשבון החמיצות היא הביעה דעה דומה: פחות מרשמלו, יותר פירות חמצמצים - ולכולם תהיה חבורה.

פחות מרשמלו, יותר פירות חמצמצים - ולכולם יהיה ביס.

... והשאר בהחלט על פי המתכון!

צודק לחלוטין!