גאלה 10.
לרוצ'קה, אני מאוד שמח!
אולגה VB
ילדה קטנה, יש אפשרות לפשטידות אוסטיות ללא שמרים טעימות?
ואגב, למי איזה מתכון לבצק לאוסטיאנים נראה הכי טעים ורצוי שנוח לעבוד איתו?
אולגה VB
סירר, סימן ביקורת, תודה!
באילו מהמתכונים האלה אתה משתמש? ובאיזה מילוי המתכון הזה הכי טעים?
אני רוצה להכין מחר עם תפוחי אדמה, אבל הייתי רוצה לנסות בצק חדש, אבל לא באופן אקראי, אבל נבדק.
סירר
אולגה, עשיתי את זה בכפיר, לא נורא
סוויטקה
ציטוט: אולגה VB

ילדה קטנה, יש אפשרות לפשטידות אוסטיות ללא שמרים טעימות?
ואגב, למי איזה מתכון לבצק לאוסטיאנים נראה הכי טעים ורצוי שנוח לעבוד איתו?
שמרים טובים יותר, IMHO. אבל המתכון עתיק היומין הוא בצק בלתי מוגש: קמח, מים, מלח. עשיתי דברים שונים - כל אחד מהם טוב בדרכו.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Larssevsk
בנות, למישהו יש מתכון מוכח לבצק פיצה ללא שמרים?

לרוצ'קה, וניסית את הבצק בלי שמרים, על בירה?
אולגה VB
תודה לכן בנות!
הכנתי את כל אותם שמרים על גבי מי גבינה. להתקרר, חתיך!
אבל אני רוצה לנסות גם את הגרסה נטולת השמרים.
איקום
בנות, מישהו יכול לדעת את מתכון העוגה? הופק "Sever", העוגה נקראה פירות וגרגרים, או פירות וגרגרים, פשוטים מאוד. שתי עוגות ביסקוויט ספוגות (מעין) וריבה ביניהן. מעל חתיכות תפוח, אגס, משהו אחר, אני לא זוכר בדיוק.
סוויטקה
ציטוט: אולגה VB

תודה לכן בנות!
הכנתי את כל אותם שמרים על גבי מי גבינה. להתקרר, חתיך!
אבל אני גם רוצה לנסות את הגרסה נטולת השמרים.
אול, מאותו אותו אני מבהיר לך. הרבה זמן לא אפיתי, אתה יכול לראות בצק שמרים נמוך במיוחד: מים. קמח, מלח, שמרים, צמח שמן. וכבר חלב, קפיר וביצים אחרות הם וריאציות למי שרגיל לאפות. באלפיים שנה שלאחר מכן מצאתי את האתר הזה ולמדתי לאפות ממנו פשטידות אוסטיות:
ואז ניסיתי כל מיני אפשרויות אחרות.
אולגה VB
סבטוצ'קה, אני עושה שמרים מעת לעת, אבל כאן רציתי משהו בלי שמרים. אבל גם לא רציתי לקלקל את ההנאה של המשפחה. לכן, שאלתי אם למישהו יש מתכון טוב לבצק מוכח ללא שמרים לפשטידות אוסטיות. יתר על כן, היא אפילו כתבה שאני אעשה את זה עם תפוחי אדמה, כי הבצק נשמע אחרת במילויים שונים.
אגב, על פי הקישור שלך הם כותבים שהם מכינים בשר בלי שמרים, אבל המתכון לא ניתן
אגב, בזמן שדיברנו כאן פאי אחד כבר נעלם איפשהו
שֶׁף
אני מקווה שהשם החדש של הנושא יגיד לכולם את הגישה הנכונה אליו.
טוסיה טסיה
שֶׁף, ואם המתכון הנדרש לא נמצא בפורום, אז אתה לא יכול לדבר עליו כאן?
ג'ניאליס
נטשה, לפי הבנתי, אינך יכול לתת קישורים לאתרי צד ג ', ואם אין לנו מתכון, אז כתוב בנושא.
אלנה קדיאווה
בנות, בבקשה תנו לי מתכון לקזדילה, אתמול לקחתי את הבן שלי לפיצריה, הזמנתי אותו, כנראה עם רמז, כדי שהיא תוכל לבשל לו בבית. המילוי אפשרי, כך שמישהו הבין, האם אתה מעוניין במתכון לכופתאות הבצק הרגילות?
אנא!
אנטונובקה
ציטוט: שף

אני מקווה שהשם החדש של הנושא יגיד לכולם את הגישה הנכונה אליו.

ובכן, כן - יש לנו את כל המתכונים בעולם ב- HP, ואם אתה כותב כאן שאינם שם, אז או שהמתכון יהיה שלם (הם שונים בנפח ובהמלצות) או שהנושא יהפוך לערימת אשפה . אך לא יהיו קישורים למשאבי צד שלישי, תהילה ל- HP
MariV
ציטוט: אלנה קדיאווה

בנות, בבקשה תנו לי מתכון לקזדילה, אתמול לקחתי את הבן שלי לפיצריה, הזמנתי אותו, כנראה עם רמז, כדי שהיא תוכל לבשל לו בבית. המילוי אפשרי, כך שמישהו הבין, האם אתה מעוניין במתכון לכופתאות הבצק הרגילות?
אנא!
כדי להכין קווזדילה צריך קודם לאפות טורטיה, ובין הסדינים של הטורטיה הזו אתה רוצה למלא את מה שאתה רוצה, גבינה, כמובן, היא הטובה ביותר, כן.
יש בפורום מתכונים רבים לעוגות מצות! אין קמח תירס, אתה אופה מאחר.

Kystyby, למשל, בדרך כלל טעים עוד יותר, במיוחד עם תפוחי אדמה.


Kystyby (כיתת אמן) (מרגיט)

אני מחפש מתכון בפורום שלנו
celfh
ציטוט: אלנה קדיאווה
קווזדילות
אני לא יודע מה זה קווסדילה, אבל אולגה כותבת, בשביל זה אתה צריך טורטיה)) הנה מתכון לטורטייה, טעים)) כאן
אלנה קדיאווה
MariV, אולגה, תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: celfh
זה דורש טורטיה



אני אופה בעצמי עוגות טורטיות, ממאפה שוקו) ...

בפעם האחרונה הכנתי קסדילה עם פיתות דקות, נהדר !!!

ציטוט: celfh
לא יודע מהי קווסדילה

מתוך ויקיפדיה. קואסדילה (קווסדילה ספרדית, ממש טורטיה גבינה) היא מאכל מקסיקני המורכב משתי טורטיות עם מילוי, שכולל בהכרח גבינה, מטוגנת במחבת או מטוגנת בשמן עמוק. טיגון ממיס את הגבינה במילוי ובכך מחזיק את שתי הטורטיות יחד. לחלופין, במקום שתי טורטיות, אפשר לקפל טורטיה אחת לשניים.
בתחילה, רק גבינה שימשה כמילוי בקזדילה (וטורטיות נאפו על פחם), אך כעת מוסיפים לה בשר מסוגים שונים (בעיקר עוף), פטריות, ירקות שונים (ואפילו גרעיני דלעת), התנאי העיקרי הוא הגבינה חייבת להיות נוכחת בהחלט. קווזדילות מוכנות נחתכות לרוב לרבעים ומוגשות עם רוטב חם (לרוב סלסה) וקרם פרש או שמנת חמוצה. כמו כן, סלט ירקות קל מוגש לעיתים קרובות עם קסדילות.
ההבדל העיקרי ממאכלים דומים - בוריטוס, צ'ימיצ'נגה, אנצ'ילדה - הוא שהטורטייה מקופלת לשניים, ולא עטופה במילוי.
אלנה קדיאווה
טטיאנה, תודה גם לך! שם, כל ההבדל הוא שהמילוי מונח על הטורטייה והטורטייה שוב מעל. אני בהחלט אנסה!


נוסף ביום שלישי 12 באפריל 2016 09:53

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innus, ובכן, זהו! תודה!
MariV
כל אותם kystybychiki טעימים יותר!
אלנה קדיאווה
גם אני אעשה אותם! הבן שלי הוא נשמת תפוח אדמה!
MariV
אלנה קדיאווה, דוק עם תפוחי אדמה ולאו דווקא - אתה יכול עם כל דבר.
ג'ניאליס
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אתה יכול למסור פרטים? מאוד מעוניין! מעולם לא אפיתי על פודינג
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ג'ניאליס, אבגשה, אני טורטיות כאן ממבחן זה לאפות ..

ההליך מופיע בהמשך), הטקסט אינו שלי, אם בכלל, אבל אני עושה זאת בדרך זו:

מערבבים קמח עם מלח ואבקת אפייה, יוצקים מים רותחים, 1 כף. l שמן צמחי ולוש בצק רך וחלק. מכסים את הבצק במגבת ונותנים לו לנוח כ -20 דקות מחלקים את הבצק המוגמר לשני חלקים. מרדדים כל חלק דק עד שקיפות למלבן בגודל 30x50 ס"מ. משמנים מעט את הבצק (לא יוצקים, רק מעט חמאה!) עם חמאה צמחית או מומסת, מפזרים מלח, התיבול האהוב עליכם, שום יבש וכו '. וכו 'מרדדים את הבצק לגליל, מגלגלים. מחלקים את הגליל ל -4 חלקים, מגלגלים כל חלק לשבלול, משטחים, מגלגלים לעיגול בקוטר של כ-15-18 ס"מ (תלוי בגודל התבנית) ואופים במחבת חמה ומשומנת. זה כל כך טעים! יאם תענוג משחתי חצי בשמן צמחי, וחצי בחמאה. עוגות חמאה פתויות יותר, אך צפופות יותר. עוגות משומנות בשמן צמחי רכות יותר ונשארות כך גם לאחר התקררות.

ג'ניאליס
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה רבה, עכשיו לא אאבד את המתכון, הסימניות גדושות משאלות, אני ממש רוצה לנסות!
Lanochka007
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינהאיזה רעיון מעניין! אף פעם לא אפיתי ממיפה. תודה על השיתוף
ראררקה
ציטוט: MariV
כל אותם kystybychiki טעימים יותר!
אני מצביע בשתי ידיים ZAAAAAA

Tortiiiiiilla ... quesadiiilla ...
יש לי כאן לפני יום "ניקוי למוצרים" קרה. נמצאו ושימשו יחד מיובשים בקרקיות טורטיות מטייקפייס, גבינה קפואה מגוררת מסוגים שונים, קבבים מגולגלים והקפאים שלא צלחו.
שימנתי את הסיר הרב בחמאה, ספגתי מעט את הטורטייה שנשברה לחתיכות גדולות בחלב והתחלתי להניח את הטורטייה, הגבינה, הטורטיה, הגבינה, הטורטייה, הבשר, הטורטייה, הגבינה ...
שברתי כמה ביצים לחלב שנותר מהשרייה והוספתי כף מיונז. שפכתי את כל המבנה ל"אפייה "
שאלה: איך קוראים לי יאמי עכשיו?
MariV
הדברים נקראים. ולנוגעים - טיפוס!
רארקה
ובכן, שוב, לא משנה מה אעשה, היציאה היא כמעט תמיד שטויות
MariV
רארקה, לודה, בסדר, שיהיה לזניה!
לבנה לאדה
אנא עזור לי למצוא מתכוני אוכל לתקופה של שבועיים. אני בתהליך מלא של תותבות, בשבת האחרונה הסירו לי את כל השיניים. אבל עכשיו אני כבר רוצה לאכול. התפרים עדיין סגורים. הם יצלמו רק ביום שני הבא. אל תתנו לי למות מרעב: (((((. תודה מראש לכל מי שהגיב
פרונה
אירינה.. אני יכול להמליץ ​​על הפאטה
פואה גרא פאטה (נכתב על ידי הדוד סם) (אלנה בו)


דופלטה
ציטוט: לאדה בריק
אל תתנו למות מרעב: (((((.
אירינה, יש לך בלנדר? אילו בעיות? מרקי פירה! בכל מקרה, כל פירה ושערות. שלא לדבר על יוגרות, קרמים, גבינות רכות וגבינת קוטג ', זה משהו טוב בפינלנד - לכל טעם.
טאיא
לבנה לאדה, מכינים מרקים - פירה, הם משביעים למדי. גם אם המרק הרגיל מעוך, יופיע טעם חדש באופן בלתי צפוי. לפעמים אני עושה את זה לעצמי, עם כף הרגל הטבולה של הבלנדר אני טוחן את המרק יחד עם הבשר, זה יוצא טעים.


נוסף יום חמישי, 14 באפריל, 2016 00:47

תוך כדי הכתיבה לריסה כבר בגדה ברעיון שלי.
אולגה VB
בנוסף למה שכתבו הבנות, תוכלו להכין חביתות סופלה עדינות עם תוספות שונות בצורת ירקות מחית.
ניתן לבשל דייסה כמו ממרחים, תפוחים אפויים, דג מאודה וסופלי בשר, פירות ...
טאטא 2307
עזרו במציאת מתכונים לקאפקייקס תפוחי אדמה (ירקות).
וי-טינה
לבנה לאדה, אירינה, נסה את התבשיל הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440562.0
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לארסבסק

בנות, למישהו יש מתכון מוכח לבצק פיצה ללא שמרים?

לרוצ'קהנזכרתי כאן במתכון נפלא אחר:

פיצה עצלה על קפיר

על תבנית בקוטר 30 ס"מ

200 גרם קמח
כפית אחת אבקת אפייה
0.5 כפית מלח
200 גרם קפיר
1 כף. l. שמן צמחי

מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומלח, מוסיפים קפיר, שמן צמחי, מערבבים היטב עם כף. תנו לבצק לעמוד בזמן שאתם ממלאים. המילוי הוא לטעמכם.
משמנים את הידיים בשמן צמחי, מורחים את הבצק על נייר אפייה, שמים את המילוי. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות צלזיוס (הסעה 180 מעלות צלזיוס) למשך כ- 30 דקות ואז מפזרים את הפיצה עם גבינה, מחזירים לתנור ואופים עד שהיא רכה.
שמנתי את הבצק ברוטב הולנדייז, ואז כרישה קצוצה, תפוח חמוץ קטן, זיתים, טונה במיץ שלהם, גבינה.
אם אתה רוצה פיצה לכל נייר האפייה, אז קח 300 גרם קמח וקפיר.



אני משתמש במתכון כבר הרבה שנים, התוצאה תמיד משמחת את הצרכנים שלי !!!

ממליץ בחום !!!

נ.ב.
המתכון הוא לא שלי, אם זה ...
לבנה לאדה
תודה בנות ... כמובן שיש יוגורטים בפינלנד, אבל אני רגילה שזה יהיה חטיף קל. לכל הטיפים והתזכורות - תודה. פשוט, לאחר ההליכים שעברתי, עדיין לא הייתי מוכן ל"פונקציונליות נפשית "רגילה, עדיין הייתי בהלם. עכשיו אני אחזור לחיים ו .... כשאני מתחיל לבשל דברים טעימים לפי המתכונים שלך, פשוט תחזיקי מעמד! היי-גיייייייייייייי !!!!! תודה לכולכם !!!!!!
celfh
ציטוט: קרוש
פשוט נזכרתי במתכון נפלא אחר
קרושיק, האם הבסיס דק או עבה יותר?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: celfh
האם הבסיס דק או עבה יותר?

טנצ'קה, זה לא שהוא ממש ממש רזה, אבל גם לא הייתי קורא לזה עבה)) ...

במקום זאת, משהו בין לבין מסתבר)) ...
טומנצ'יק
הבנות אפו הרבה עוגות. וכל הזמן מנסים דברים חדשים. מישהו יכול לשתף מאומת. כך שהבצק רך, הוא נלקח רק בידיים משומנות ... שזה מיד כמו נוזל, ואז החוטים הם שקועים ...שעל ידי הקצה תוכלו להרים הכל, והנוף כל כך רטוב .... מבנה הפירור מרובד, נלקח בחוטים.
סבטה
טרישיה
טומנצ'יק, אִירִית, אני מאשר על ידי סווטין המתכון הוא בדיוק כפי שתיארת, והם יוצאים איתי! בהקשר של עוגות הפסחא, הן ממש כמו קתדרלות גותיות - הסיבים נמתחים כלפי מעלה! אבל עדיף לקחת את הטפסים גבוהים יותר ולשקול בזהירות את ההגהה.
חשוב לא להגזים בקמח (גם אם הוא נמדד בקפדנות על פי המתכון) - אם הוא יבש, הוא ייקח עודפי נוזלים מהבצק, בפירור יהיה פחות שמנוני, לחות והתפוררות עשויה להופיע.
ואל תחסכו מסוכר, שימו אותו ישר לפי המתכון - טעים באלילות (לטעמי)!
טומנצ'יק
ציטוט: סווטה

טומנצ'יק, איר, נסה את שלי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383627.0
סבטוצ'קה תודה יקירה! אני בהחלט אנסה ללמוד את כל הטמקו!


נוסף יום חמישי, 14 באפריל, 2016 14:53

ציטוט: טרישיה

טומנצ'יק, אִירִית, אני מאשר על ידי סווטין המתכון הוא בדיוק כפי שתיארת, והם יוצאים איתי! בהקשר של עוגות הפסחא, הן ממש כמו קתדרלות גותיות - הסיבים נמתחים כלפי מעלה! אבל עדיף לקחת את הטפסים גבוהים יותר ולשקול בזהירות את ההגהה.
חשוב לא להגזים בקמח (גם אם הוא נמדד בקפדנות על פי המתכון) - אם הוא יבש, הוא ייקח עודפי נוזלים מהבצק, בפירור יהיה פחות שמנוני, לחות והתפוררות עשויה להופיע.
ואל תחסכו מסוכר, שימו אותו ישר לפי המתכון - טעים באלילות (לטעמי)!
נסושה אני סומך עליך לחלוטין, אז שמתי לב לכל העצות!
אגוז
אבל מעולם לא אפיתי את חג הפסחא, אבל כאן זה פשוט הרגיש כמו אפייה - זה היה יפה מדי בתבנית ובחוטים הגותיים וכדי שהוא לא היה יבש אני זוכר שכשגרתי בקייב במשך 5 שנים, שכנה קשישה התייחסה אלי חג הפסחא - זה על פי תיאור הפירור והטעם דומה מאוד לזה. לא ניסיתי את זה בשום מקום אחר
איקרה
חג הפסחא - מסה גושית בצורת גולגולתא.
מאפה אפוי בחג הפסחא הוא עוגה
סוויטקה
בגרסה האוקראינית, ואז פאסקה, ואז פאסקה.
celfh
ציטוט: קרוש
במקום זאת, משהו בין לבין מסתבר)) ...
קרושיק, הם ביקשו ממני מתכון פיצה עבה. בנות מישהו יכול להגיד לי מתכון מוכח?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם