אפייה בפנסוניק SD-257

[שרלי]

שרלי, ובכל זאת אתה חייב להודות שהלחם הזה טעים גם עם גג קרוס. אנחנו הכי אוהבים אותו

[לקסנה]

אני אפילו מדבר עם הכיריים שלי, ותודה על הלחם הנאה! (אולי זו מרפאה)

אבל מבחינתי זה בסדר! אנשים רבים (וגם אני מודה) מדברים עם טכנולוגיה .. אני אפילו מכיר גברים
לקסנה כמובן שאני מסכים! מבחינתי מינוס אחד - התחלתי לאכול לחם כל הזמן והרבה, אני מפחד לחשוב למה זה יביא))))

אף אחד לא שם לב, או שזה נראה לי (שמצד המפקח - משמאל הלחם עולה כגדול יותר, השקף קטן יותר? אני כבר חושב שכשאני מגהה מכסה את מכסה הכותנה או שם פיסת נייר כסף על גבי המתקן כדי למנוע טיוטה?

שלום, ברוך הבא מתחיל!
יש לי כיריים לשבועיים.
עשוי: בסיסי, תזונתי, ביצה, צרפתי, בצק ללחמניות ולבן.
אין בעיות עם הבצק, כמו גם עם אפייה, אבל BUT. כל דבר לגליל אחד - כך או כך קורע את הגג ... והוסיף פחות שמרים וניסה קצת פחות קמח - הוא עדיין נקרע. מה אתה מייעץ?
אנדריי.

[אנדריי]

אנדריי, ברוכים הבאים לחברת המאפייה
קישורים למידע הדרוש נמצאים ממש בתחילת הנושא.

אם אתה נתקל בבעיות באפיית לחם ביצרן לחם, עיין בסעיף
רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם.
ללמוד בבקשה
הבנת לחם בחם ביתי, לשים לב במיוחד לכלל הקולובוק
לקרוא מדריך ל, ו סיפור קולובוק צריך ל הקפידו לדעת וללכת בקפדנות! ואז הכל ייצא כמו שאתה רוצה.

ימים ארוכים ולילות נעימים!
יצרנית לחם (קראתי איפשהו) היא מחלה מדבקת. קניתי לעצמי Panasechka בנובמבר. קרובי משפחה ביקרו אותי. ובדצמבר קנינו את אותו אחד לעצמנו. בפברואר הם גם קנו לאמהותיהן Panasonyushka כזה. אז אוי, איך הגיע לגדוד שלנו.
למרות שהניסיון שלי לא גדול במיוחד, אני יכול להתפאר: מסתבר במפץ לבן (עיקרי) בווריאציות; דרניצקי, דלעת עם קינמון, שיפון על בירה ומלט (חבל, לא תמצאו אותו עם פנסים ביום), קוליץ 'מאלנה בו. נכון, יש פנצ'רים. אז 7 דגנים לא רוצים להיות חברים איתי בשום צורה שהיא, אבל אני עדיין אופה אותה. טעים, אבל רחוק מלהיות נאה, ובפמפרניקה הוא מעיף את הגג לגמרי (עומד בזווית ישרה לגוף הלחם). מצטער, אבל אני לא יכול להעלות תמונות (בלונדינית !!!)

קנה, ערב טוב! בבקשה שתפו איך אתם אופים את קוליץ 'מאלנה בו? העובדה היא שהעוגה הראשונה שלי יצאה, ובכן, נניח הגונה, אם כי היא לא נחה על גג המתקן (כמו אלנה בו). באפייה חוזרת התברר שזה משהו נמוך ולא מעורר תיאבון. ראשית, הוא נשרף בצדדים, שנית - רטוב ושלישי - כבד. לא שינה כלום. קמח, שמרים וכל המרכיבים - לפי המתכון ... באופן כללי הצרות - עזרו בעצות ... אני מתחיל, אולי התגעגעתי למשהו

עזור לי להבין! קבעתי את המשטר "בעיקר עם צימוקים", הצימוקים לא נשפכו, למה? באיזו דקה הוא ישן מספיק?

כמה זמן עבר מתחילת האצווה?

נכתב 50 דקות, כלומר נותרו 50 דקות עד הסוף.

כתוצאה מכך ערבבתי הכל בידיים והפעלתי את המצב המהיר ...

ובכן, אם ערבבתם אותו בידיים, הייתם רק צריכים לתת לבצק להתרחק ולהפעיל את האפייה.

עם מתקן זה יכול להיות:
1. לא נקבע "עם צימוקים", הפקודה לא ניתנה.
2. המכסה התגלה פתוח ברגע שהצימוקים היו צריכים להישפך.
3. המתקן אינו מותקן כהלכה או שהכפתור תקוע.
4. אם המתקן עבד, הרי שהצימוקים היו יכולים פשוט להיצמד זה לזה.

חשבון. כיצד עובד כפתור פתיחת המתקן (אפור במכסה HP).
עדיף לייבש את הצימוקים על מגבת לאחר הכביסה ולגלגל אותם במעט קמח.

אני אבדוק את הכפתור, שטפתי אותו, אולי עשיתי משהו לא בסדר, בדקתי את כל השאר לפני שהתחלתי, צימוקים, פירות מסוכרים, אגוזים, הכל יבש

בדגם 255 הראשון שלי, זה היה מספר פעמים שהמתקן לא עבד, זה היה באלקטרוניקה, ולא בעובדה שלחצת לא נכון על הכפתור.

אני חושב, אולי הוסיף שגוי, אבל למה ללחוץ?

אתה בוחר בלחם עם צימוקים, לא רק העיקרי או הבצק, לזה אני מתכוון.
באופן כללי, התרגל, לפעמים זה ישליך טריקים שונים. בדוגמה 255 שלי, תכנית הבצק לרוב לא עובדת. לכן, קנינו 256 חדש, מכיוון שאני אוהב את הכיריים של Panasonic עצמו ואני לא רוצה עוד אחד.

ואיך אתה יכול להוסיף שגוי, אני פשוט לא מצליח להבין את זה!

אני מקווה שהיא לא שבורה

לא, לא, הם מאוד חזקים בנושא זה, הם משרתים שנים רבות.

האם יש לה סופות מגנטיות?

מריאאאא ... תמיד התחשבו קודם בגורם האנושי.

1. נסה לקבוע בזהירות "ראשי עם צימוקים" בתכנית הראשית באפיית הלחם הבאה, אינך צריך להכניס שום דבר למתקן. אתה רק צריך לבדוק שהוא נקרע (עדיף לסגור אותו לפני האפייה).
2. בדוק את הכפתור במכסה של מכונת הלחם - אם תלחץ עליו, המתקן אמור להיפתח.
3. בדוק את הכפתור שבמקרה של HP (הוא לוחץ על הכפתור במכסה) כך ששום דבר לא נדבק אליו.

עד כמה שזכור לי (הרבה זמן לא השתמשתי במתקן), אצל יצרנית הלחם, לקבלת אחריות, הכפתור עובד פעמיים.

אני אופה את זה שוב, במשטר תזונתי עם צימוקים, בוא נראה ...

יום טוב!!!

הבעיה דחופה ולא מצאתי פיתרון לה בפורום (למרות שאני מתחיל ואולי חיפשתי במקום הלא נכון)

Panasonic SD-257

בפעם הראשונה אפיתי לחמניה קטנה והכל היה בסדר.
בפעם השנייה והשלישית, שימו גליל גדול.
הבעיה היא שהמרית נשארת בלחם ואתה צריך לבחור אותה.

קרא את ההוראות לכיריים, ישנם 2 פתרונות

1. שטיפה טובה של הלהב והמנגנון עצמו מבפנים
2. הוספת תוספת של 10-20 מ"ל מים

שתי הדרכים לא עוזרות
שלי וכל כך טוב בכל פעם והוספת מים לא הצילה את המצב

אולי מישהו נתקל בזה

תודה על התשובה!!

[2]

2,
1. נסה לשמן את המרית בשמן לפני תחילת העבודה (אם כי, אני לא באמת מאמין בזה, כי השמן ייספג בבצק).
2. נסו להוציא את הלחם מהדלי לא מיד, אלא לפחות שעה לאחר סיום האפייה, או אפילו יותר טוב, כאשר הטמפרטורה של הדלי והלחם הופכת ל"אחיזה ", כלומר, אתם יכולים לקחת את הדלי. בידיים החשופות שלך. הלחם יזיע מעט, הקרום יתרכך, המרית תישאר על הפיר. הקרום יתייבש בזמן שהלחם יתקרר.

תודה על העצה - אנסה

האמת היא שההוראות אומרות להוציא את הלחם מיד לאחר מוכנות ולא לחכות שהדלי יתקרר. על מה זה משפיע?

אני לא יודע על מה זה משפיע מבחינת היצרן. אולי דרישה כזו היא פשוט כדי שאנשים לא ישכחו להוציא את הלחם?

דעתי היא כזו: גם לאחר סיום האפייה ישנם תהליכים בלחם, המופרעים אם הלחם מופרע או מקורר במהירות. בנוסף, פשוט מסוכן להוציא לחם מתבנית חמה, אפילו עם כפפות תנור. לחם שמוסר במהירות מהתבנית בדרך כלל בעל קרום עבה וקשוח למדי.

אני מנסה להוציא את הלחם כשהוא עדיין חם, אבל כדי שאוכל לקחת אותו בידיים החשופות. הקרום המרוכך עובר בקלות את עצם השכמה. לקרום יש זמן להתייבש עם קירור אוויר סופי. הקרום אינו קשה כתוצאה מכך.

באופן כללי, מבחינתי ישנם יתרונות רבים ב"הגשת "לחם בצורה מאשר בפעולה על פי המלצות היצרן. אני לא ממלא אחר דרישות יצרן אחד באופן עקרוני - יש לי תנור תמיד מחובר לשקע חשמל.

שלום!
החלטתי לבקש ממך להצטרף לשורותיך - לחלוק את הניסיון הגרוע שלי, שמתגלה פתאום כשימושי למישהו
לאחרונה היה לי פנסוניק 257 ורק שלושה מפגשים התקיימו.השניים הראשונים הם לחם חיטה לפי המתכון מהוראות ההפעלה, אגב, טעים מאוד, ובזכות נוכחותם של גבינה מגוררת, נקניק מעושן גולמי מגורר ושום קצוץ במתכון, מלכתחילה. אבל אני רוצה בערך את החוויה השלישית - על שיפון על פי המתכון המתוקן של ה"ריגה מהיר ", שפורסם באתר במשך זמן רב (ראה קישור למטה). כנראה, אני לא אפתח את אמריקה, היה לי פשוט תקרית קטנה עם מאלט - זו התוצאה שאני רוצה לספר לכם עליה. פתאום מישהו ירוויח.
מרכיבים מהמתכון

הוא מכיל שתי אריזות של רכז וורט של קוואס מוכן (כלומר אפילו לא תרכיז מאלט), 60 גרם כל אחת. רכיבים: מאלט שיפון מותסס, מאלט שעורה, קמח שיפון, מים. ומדדתי 40 גרם מתרכיז זה, בישלתי אותו עם 80 מ"ל מים רותחים, קיררתי אותו ושפכתי הכל לדלי, בנוסף לעוד 260 מ"ל מים. אולי זו הסיבה שהלחם התגלה לח מעט (מה שלא מקלקל אותו לפחות), וחלקו העליון של הכיכר שקע:



רצף הפעולות הוא בהתאמה מלאה לקישור לעיל:
שמתי את כל המרכיבים בתוך דלי, הגדרתי את מצב בצק הפיצה, ואחרי 10-15 דקות לישה כיביתי את התנור, ובמשך שעה וחצי הבצק פשוט עלה בתנור סגור ליד סוֹלְלָה. ואז הפעלתי את תוכנית השיפון במצב אפייה. לאחר פילוס ה- T והלישה, פתחתי את המכסה (במהירות) כדי לבדוק את אחידות המסה. התברר שיש "בור" עמוק, אותו יישרתי בכף. המכסה נסגר והתוכנית המשיכה ב"הרמה ", כצפוי הטיימר. משמנים לפני שעוברים למצב "אפייה" עם חלב ומפזרים זרעי קימל.
הלחם טעים.
קראתי אחר כך שאם המלט אינו יבש, אלא בצורה של תרכיז, אז צריך לשים אותו פחות - כמו 1 כף. כף. אבל, על פי הניסיון הנוכחי שלי, כאשר התנפחתי עד 40 גרם (כ -3 כפות), הייתי מתווכח עם זה. זה 2 אמנות טובות. כפיות - אז זה אפילו שום דבר להתווכח! רק עכשיו, כמובן, אין צורך לדלל אותו עם 80 מ"ל מים רותחים, כיוון שלא הבנתי בהתחלה.
בקיצור, עכשיו הייתי עושה את זה: הייתי מדלל את הווורט ב 40 גרם מים חמים, כי אחרת קשה להוציא אותו מכף, אבל הייתי לוקח 240 גרם מים טהורים.
בפעם הבאה אנסה להוסיף ביצה, בהתאמה, על ידי הקטנת כמות המים ממשקלה.
נעשה שימוש בקמח זה:

יום טוב!
אני גם רוצה להצטרף לשורות האופה
לפני שלושה ימים הם הביאו את Panasonechka שלי - הסתובבתי במעגלים, קראתי מחדש את הפורום ולמדתי את ההוראות
היום אני רוצה לנסות לחם רגיל מההוראות בפעם הראשונה. קניתי קמח פית "פרדפורטובאיה" - יש לך ניסיון עם זה?

קנה, ערב טוב! בבקשה שתפו איך אתם אופים את קוליץ 'מאלנה בו? העובדה היא שהעוגה הראשונה שלי יצאה, ובכן, נניח הגונה, אם כי היא לא נחה על גג המתקן (כמו אלנה בו). באפייה חוזרת התברר שזה משהו נמוך ולא מעורר תיאבון. ראשית, הוא נשרף בצדדים, שנית - רטוב ושלישי - כבד. לא שינה כלום. קמח, שמרים וכל המרכיבים - לפי המתכון ... באופן כללי הצרות - עזרו בעצות ... אני מתחיל, אולי התגעגעתי למשהו

מצטערת באיחור. אני נרדם בקפדנות על פי המתכון. הכנסתי את התפוח ישירות לדלי, ואת האגוזים והצימוקים למתקן. הבצק בדלי הוא מימי, אפילו מאוד. (אני מכיר את סיפורו של קולובוק, אך במקרה זה אינו מתאים). העוגה מתגלה כשזופה מאוד (יש ביצים והרבה סוכר), רכה וטעימה. הוא מתקרר על הגריל שלי על חבית (ואז הוא לא צונח מאווריריותו). נסו לשנות את הקמח, אולי זה מונע מהנס הזה לגדול. אלנה בו, הקשת שלי למתכון מדליק. והדבר החשוב ביותר הוא מצב הרוח להצלחה. בהצלחה

תודה על העצה - אנסה

האמת היא שההוראות אומרות להוציא את הלחם מיד לאחר מוכנות ולא לחכות שהדלי יתקרר. על מה זה משפיע?

זה משפיע על הסכין בה אתה משתמש לחיתוך לחם, במיוחד אם מדובר בסכין חשמלית. מיד תרגיש את כל הבאזז.
לגבי עצם השכמה, עדיף לא לטרוח ולהוציא אותה בשום דרך נוחה אם היא תקועה. זה קורה לעתים קרובות למדי וזה טבעי עם דרך שימוש זו.רצוי מאוד לא לשרוט אותו.

לגבי עצם השכמה, עדיף לא לטרוח ולהסיר אותה בשום דרך נוחה.

התאמתי להוציא אותו עם עיפרון צפחה מעץ רגיל (לא מושחז). יש לו קוטר כזה שהוא פשוט נכנס בצורה מושלמת לחור של עצם השכמה, והסכמה מוציאה מהלחם ל"זמן! " נכון, עשיתי את זה שלוש פעמים ואז בשיפון ..

שלום! עכשיו יש לי גם יצרנית לחמים! היום אפיתי 3 כיכרות, אין גבול לשמחה !!! מנוסה, תגיד לי! לאחר מילוי הקערה והפעלת התוכנית שנמשכת 4 שעות, יצרנית הלחם רק נחה בשעה הראשונה. האם זה ככה לכולם, או רק בשבילי? תודה מראש.

בשעה הראשונה יצרן הלחם פשוט נח. האם זה ככה לכולם, או רק בשבילי?

היא לא נחה היא עובדת - רמות הטמפרטורה
נ.ב. מזל טוב על הרכישה!

[שרלי]

שרלי, תודה.

[ירושקה]

ירושקה, לקרוא תכונות העבודה של Panasonicהכל כתוב כאן ...

לגבי עצם השכמה, עדיף לא לטרוח ולהוציא אותה בשום דרך נוחה אם היא תקועה. זה קורה לעתים קרובות למדי וזה טבעי עם דרך שימוש זו. רצוי מאוד לא לשרוט אותו.

באמצעות מקל סושי

קניתי קמח פית "פרדפורטובאיה" - יש לך ניסיון עם זה?

קמח טוב, אבל יקר. אני מעדיף את טבר "אקסטרה"

[רינה]

רינה, תודה על הקישור, קראתי הכל.

זה משפיע על הסכין בה אתה משתמש לחיתוך לחם, במיוחד אם מדובר בסכין חשמלית. מיד תרגיש את כל הבאזז.
לגבי עצם השכמה, עדיף לא לטרוח ולהוציא אותה בשום דרך נוחה אם היא תקועה. זה קורה לעתים קרובות למדי וזה טבעי עם דרך שימוש זו. רצוי מאוד לא לשרוט אותו.

תודה!

הבוקר לשים בגודל בינוני עם קרום כהה למשך 4 שעות לחם רגיל.
הכל הסתדר מצוין - המרית לא נתקעה בלחם
על פי ההמלצה לא + 20 מ"ל מים אלא +10
עד הבוקר הגדר גודל גדול על הטיימר
בוא נראה איך עצם השכמה מתנהגת))))

נ.ב. אתה יכול להבהיר לגבי הסכינים?)))

...

נ.ב. אתה יכול להבהיר לגבי הסכינים?)))

ובכן, כמובן!
זה כששוכחים להסיר את המרית.

ובכן, כמובן!
זה כששוכחים להסיר את המרית.

אוי לזה אתה מתכוון ... עכשיו אני מבין :)
פשוט נראה לי שמציאת הלחם בדלי משפיעה יותר על החיתוך שלו בעזרת סכין חשמלית :)

אגב, הבוקר הורדתי גליל גדול עם קרום כהה על הטיימר.
עצם השכמה נשארה במקומה
הוספה של +10 מיליליטר נוספים של מים עזרה גם כן
מישהו יכול לעזור

תודה שהשתתפת בבעיה :)

אנחנו אופים הלאה :)

קניתי קמח פית "פרדפורטובאיה" - יש לך ניסיון עם זה?

כרגע אני משתמש יציאה מוקדמת, קניתי אותו בפרקרסטוק בהזדמנות, הפעולה נמשכה, חשבתי שזה לא מתאים ללחם, אז זה ילך למקום אחר. אבל אין קמח רגיל, הלחם טוב, הכנתי 6 כיכרות.

עזור לי להבין! קבעתי את המשטר "בעיקר עם צימוקים", הצימוקים לא נשפכו, למה? באיזו דקה הוא ישן מספיק?

אם השוואת הטמפרטורה נמשכת 30-35 דקות, מתקן מופעל כאשר התצוגה מציגה 3:13, ובשעה 3:10 פני מציגה את הצימוקים.

אבל לפעמים כל דבר קורה עם השכמות. המסרק שלי כפוף מעט (השן האחרונה), ולכן לעתים קרובות הוא נשאר בתוך הלחם, במיוחד בלחמים צפופים עם סובין, ואת עצם השכמה נשארה פעם אחת - התברר שהיא לא שטפה היטב את המצורף בדלי ואת החור בתוך עצם השכמה. מאז אני משרה 10 דקות במים חמים ומנגבת עם ספוג (גם אם זה נראה נקי)

[תודה על המשוב שלך על קמח פרדפורטובה]

תודה על המשוב שלך על קמח פרדפורטובה
אמא אהבה את הלחם שלי יותר מהמקפה של השכן!
הלחם הראשון התגלה יפה (הבסיסי הפשוט ביותר, על פי ההוראות), אבל יש על מה לחשוב ולעבוד על טעויות: מצד אחד, "הגג החל לעוף" והחבית בקו כיכר הסמיקה בצורה לא אחידה, נבחר מצב הקרום הבינוני.
הופתעתי גם ברגעים כאלה: שרידי קמח על הכיכר המוגמרת - בתמונה מהפורום לא שמתי לב למשהו כזה ... וכמה פעמים כשהסתכלתי איך הלחמניה מרגישה, הוא היה כל הזמן בצד הימני של הדלי, ולפני שאפית היה צריך להעביר מעט בצק שנתקע ממול את פינת הדלי לקולובוק עם מרית - לא מספיק שמן? או בכלל לא היה צריך לעשות כלום? כל כך רציתי לשים את הקולובוק באמצע הדלי!
וגם! מומסתי גם מלח וסוכר במים ויש לי שמן זרעי ענבים איטלקיים.

אחר הצהריים טובים,

תגיד לי, בבקשה, זה יצרני הלחם הראשון שלי, קניתי אותו לפני שבועיים ואחרי שקראתי את המתכונים כאן החלטתי להכין לחמניות טעימות. כדי לחסוך זמן החלטתי להכין את הבצק בתנור. אין תלונות על הבצק, ליתי היטב, הבצק עלה מדהים, אבל
אחרי שהוצאת את הבצק, מסיבה כלשהי יש לי אותו, למרות שלחצתי על כפתור העצירה, בפעם הבאה שאני מפעיל אותו, הוא מתחיל לאפות אוטומטית, כלומר, הוא מכניס את עצמו למצב אפייה של 4 שעות.
אולי אני עושה משהו לא בסדר, תגיד לי, בבקשה.

[נטאלצ'יק]

נטאלצ'יק, לקרוא תכונות העבודה של יצרני הלחם של Panasonic...

תודה מכל הבלונדיניות !!! מסיבה כלשהי זה לא עבד בשבילי מיד))
אני אלך על בצק נוסף על עוגות הגבינה))
תודה רבה על הבנתך ושאתה לא מקלל.

ובכן, הנה עוד ... למה לקלל? כשלעצמי, כזכור, התמודדותי עם עקרון הפעולה של HP

שלום לכל בעלי Panasonic SD-257 !!!
קח לשורות היפות והדקות שלך! לגמרי במקרה הפכתי לבעלים של יצרנית לחם Panasonic SD-257 לפני קצת יותר מחודש ואני פשוט לא שמחה על יצרנית הלחם החכמה שלי. לא חיכיתי ולא תהיתי, אבל חבר שלי לקח ונתן לי כל כך נס נפלא.
פתחתי מחברת אלקטרונית לאפיית לחם, שם אני רושמת את המתכון, שמתי לו תמונה וכותבת הערות, אני מציינת לעצמי את הטעויות שלי ואת הדרכים לתקן אותן
כל הלחמים טעימים מאוד. הבעל סירב לחלוטין ללחם בעבודה בקנטינה, אמר: "אז זה לא טעים איתם ...." והעובדה שהפסקנו לחלוטין לקנות לחם היא עובדה מובנת מאליה.

חברי האופה! מי אפה את הלחם "Zavarnoy" מההוראות ל- HP (עמוד 17)? שתף טיפים, דעות ורושמים. האם אני מבין נכון שכמות המים הכוללת צריכה להיות 410 מ"ל? האם זה מעט? האם הגג לא מתמוטט מרוב מים כל כך? כמה שוקל לחמניה של לחם מוגמר?

חברי האופה! מי אפה את לחם "Zavarnoy" מההוראות ל- HP (עמוד 17)? שתף טיפים, דעות ורושמים. האם אני מבין נכון שכמות המים הכוללת צריכה להיות 410 מ"ל? האם זה מעט? האם הגג נכשל מכל כך הרבה מים? כמה שוקל לחמניה של לחם מוגמר?

אתה מבין נכון. במתכון 550 גרם קמח + 40 גרם מאלט = 590 גרם משקל כולל, מתוכם 325 גרם קמח שיפון, שלוקח יותר מים. אם יש לכם קמח שיפון זרעים, ניתן להפחית מעט את המים. משקל הכיכר הוא כקילוגרם.

אתה מבין נכון. במתכון 550 גרם קמח + 40 גרם מאלט = 590 גרם משקל כולל, מתוכם 325 גרם קמח שיפון, שלוקח יותר מים. אם יש לכם קמח שיפון זרעים, ניתן להפחית מעט את המים. משקל הכיכר הוא כקילוגרם.

תודה על התשובה ! והקמח שלי שיפון קלוף.
שוקת כיכר שוקלת בערך 1 ק"ג - זה קצת יותר מדי. אוכלי לחם בבית בכמות של אדם אחד.
אולי אני אסמן פחות מוצרים.
ואני מבקש מכולם ליצור איתי קשר בשבילך

בורג, אני אופה את זווארנאיה באופן קבוע. כל שלי מאוד אוהבים את הלחם הזה. לעתים קרובות אני צריך להוסיף עוד קמח, כפית או שתיים - אני יכול להגיע רחוק מדי עם דבש. הלחם מתגלה כגג קמור מפואר, יפהפה, אפוי היטב. רק אני תמיד משתתף בתהליך הערבוב. הלישה אורכת 10 דקות בלבד ואני עוזר לעוגיה למשך 10 דקות. בעזרת מרית אני דוחף את הבצק בכיוון ההפוך מהמקום בו הוא נאסף בעמוד. וזה מתחיל להקפיץ סביב 8 דקות לאחר הוספת הקמח.