הכנתי ביוריאז'נקה יותר מפעם אחת עם תרבויות פתיחה איטלקיות של אוכל טוב וחלב אפוי, וכך: מצא חן בעיניי, זה יוצא טעים, ואי אפשר לומר שהוא רזה מאוד - רק קצת. למרות שאני לא יכול לאכול טופי בכלל, הכל בסדר עם חלב אפוי מותסס, בניגוד לביוגורט הבולגרי.
אתמול שמתי את הביוגיורט הבולגרי הזה מאוד על קרם 10% בורנקה לתסיסה בין לילה בקריקטורה, 2 צנצנות של חצי ליטר, על תחתית הקערה הנחתי תומך סיליקון מתחת לחם. שמתי אותו בשעה 23.30 במצב יוגורט, הגדרתי את הזמן ל 6 שעות. הוצאתי אותו בשעה 9.00 בבוקר (כלומר, הוא עמד 3.5 שעות כמו בתרמוס עם התוכנית שכבר כבויה) - זה יצא סמיך, החלק העליון - טוב, רק מראה, לא גרם גבינה, עוד לא טעמתי את זה (וגם על משיכה).
