יוגורט עם תרביות סטרטר חיידקיות (נרין, ויוו וכו ')

כן, קראתי גם הרבה ביקורות טובות על דייהו, גם כאן וגם במקורות אחרים. כן, איכשהו לא קיבלתי את זה במבצע, אבל הייתי קונה את זה אולי, אולי.
ויש לנו אוכל Vivo ו- Good. המוכרת שרכשתי ממנה Good Food אמרה שהיא נהגה למכור גם את Vivo - ואז הפסיקה מכיוון שהמחמצות האלה חלשות. ובכן, מה הסיבה בשבחה לשבח את Vivo, למכור תרבויות התחלה של אוכל טוב. בנוסף, הן צריכות לשלוח לי ערכת סטרטר קידום מכירות של תרבויות התחלה של Vivo (5 צנצנות) למניית חברת DEH - אז אני אשווה אותן עם מתחרה

חיידקים נבהלים ואוכלים גרוע יותר

אני מבשל מחמצת איטלקית, תמיד מסתבר רק יוגורט, אני תמיד מכסה אותו במכסים. האם המחמצת היא הבעיה?

אולי במחמצת. כרגע הזמנתי VIVO - יש עליהם הרבה ביקורות טובות - אני אשיג את זה, אנסה ואז יהיה לי עם מה להשוות.
אני גם רוצה לנסות איטלקית, לתת, pliz, טיפ שבו אתה יכול לקנות אותם.

אני גם רוצה לנסות איטלקית, לתת, pliz, טיפ שבו אתה יכול לקנות אותם.

אני לוקח את זה מבית המרקחת, אבל באופן כללי זה האתר של החנות האקולוגית 🔗שם תוכלו למצוא את מספר הטלפון של נציג בעירכם או להזמין משלוח על ידי Autolux, אם כי זה מיועד רק לתושבי אוקראינה.

ערכת פתיחה לקידום של תרבויות פתיחה (5 צנצנות) ויוו - אז אני אשווה אותן עם מתחרה

אני אחכה בקוצר רוח לדיווח!
האם מישהו ניסה לתסוס את ה- beefit (Vivo) בפעם השנייה?

בתיאוריה זה בלתי אפשרי. אבל שאנחנו לא אנשים רוסים?!?!

ושאלה נוספת: בעצת אלנה בו ובהוראות ליצרן היוגורט כתוב "אל תזיז את יצרנית היוגורט בזמן הכנת המוצר, הימנע ממקומות בהם רטט אפשרי, למשל, על המקרר." מדוע אי אפשר לעשות זאת, כלומר לעבור במהלך העבודה נאור, אנא (לגבי הטיוטה, אני עצמי מבין)

אין לגעת, לזוז מכיוון שתהליך הכנת היוגורט מופרע. היוגורט עלול להילחם. להתכרבל וכו 'זו הפעם הראשונה שאתה רץ, מסתכל ואז שם אותו בלילה ושוכח מזה. כביכול, "מלא את היד שלך." כבר לפי הופעתו תקבע את מוכנות היוגורט ...

[זבדה שאלוני]

זבדה שאלוני

אני אחכה בקוצר רוח לדיווח!
האם מישהו ניסה לתסוס את ה- beefit (Vivo) בפעם השנייה?

בתיאוריה זה בלתי אפשרי. אבל שאנחנו לא אנשים רוסים?!?!

ניסיתי, אבל מסתבר גרוע יותר. אני לא מקמצת על מחמצת ...

ניסיתי את תרבות המתנע של ביפוויט מ- VIVO (עד כה רק זו, אם כי לקחתי בדיקות שונות לבדיקה). מיוצר עם חלב ביתי. שתכולת השומן שלהם אינה ידועה לי. אבל נועז! מבושל מראש ומקורר ל 40 מעלות. הוא עמד ביצרן היוגורט יותר מ 8 שעות, עד השעה 7 הוא היה נוזלי לחלוטין, רק אז הוא התחיל להתעבות. משום מה קיבלתי יוגורט בעל עקביות שונה בצנצנות שונות, שם הוא דק יותר, איפה שהוא עבה יותר. העקביות הכללית דומה לשמנת חמוצה של 10% והטעם דומה. פרט לחמץ, שום דבר אחר לא התווסף. בלי סוכר, בלי סירופים. בלי וניל. הבעל אמר שזה טעים עם סירופ!

בקשר לתרבויות התחלה של vivo - האם ראית את "התייעצות הרופא" באתר? פעם קניתי במשרדם בגדה השמאלית - הרופא ישב שם. ממנו למדתי שביפיביט הוא אותו סימבילקט, רק שיש בו פחות חיידקים.
אם כי לטעמי טעמם שונה. הרכב עדיין לא הושווה ...

[זבדה שאלוני]

זבדה שאלוני
ניסיתי, אבל מסתבר גרוע יותר. אני לא מצמצם על מחמצת ...

אז זה לא קשור לחיסכון בכסף!
זה מעניין.
תודעה רוסית סקרנית. באשר לזדורנוב
האם זה ישבר או לא - במצב זה זה יעבוד או לא
ועכשיו יש לי שני יצרני יוגורט
מולינקס שני. בזמן שחיכיתי לה כבר "אכלנו" את צנצנות המזון לתינוקות. (אם כי רק 115 גרם-אגושה)
רק שיצרן היוגורט נמכר במחיר פחית.
שלחתי את מוליה למילואים.
מעט זה לא קרה.
בינתיים, דייהו עובד ביושר.
מדדו את הטמפרטורה בעזרת מדחום לבשר
מרוכז 40-42
קצוות 38-40
Beefit יצא נהדר.
רק כשהחלב לא היה מחומם, הוא התגלה קצת נודניק
זה נהדר עם חלב חם.
אמצעים לדייהו - עדיף חלב להיות חם

ואז היא צחקה בעצמה - היא הציגה - שפכה את המחמצת למים ואני מחכה לתוצאה מצוינת)))

מה זה !!!!!!
נותרה לי חלב - זה לא נכנס לצנצנות
ושמתי שתי צנצנות יתומות - שמתי OOPS למשך הלילה
החיידקים ... נכנסו למצב תרדמה
בבוקר הוצאתי את הבפיט המוכן והכנסתי את היתומים ליצרן יוגורט למשך 6 שעות
הקטום הוא נהדר!
אז אני לא יודע על הסוללה

שלום לכולם! עשיתי אתמול סימביוטי עם מחמצת Good Food Good. מוצר זה הוכן במשך 8 שעות, התברר שהוא סמיך והומוגני, כאשר הכוס התהפכה, היא לא נפלה, לא הייתה מעל גרם גבינה אחד. אהבתי, היה טעים, אבל הדבר היחיד היה להגיע לכף מעט (ואני שונא את זה). היום תסיסתי חלב עם הסימביוטי שלי, אני אראה מה יקרה

היום אכין יוגורט מחמצת לראשונה. קניתי VIVO יוגורט. אנא ספר לי איך להכין את זה טעים. יצרנית גלידת היוגורט אריאטה. עשיתי את זה בפעילות, שלי לא אהב את זה, הם אומרים שזה טעים כמו קפיר. עזור לאהוב יוגורט ביתי.

... עזור לאהוב יוגורט ביתי.

אם חלב הוא מפרה, חובה להרתיח אותו.
אם לא, זה מספיק לחמם עד 50 מעלות.
ניתן לאכול יוגורט מוכן עם נגיסת פרי.
אפשר לפזר שוקולד מגורר.
שתי האופציות טעימות.

אם לא, אז מספיק להתחמם עד 50 מעלות.

בשום מקרה !!! 40 מעלות זה המקסימום! בגיל 50 הכל יירדם שם כשינה נצחית.

עשיתי את זה בפעילות, שלי לא אהב את זה, הם אומרים שזה טעים כמו קפיר.

סביר להניח שפשוט התחממתם יתר על המידה, הכל מת, החלב חמוץ וקיבלתם יוגורט. בדרך כלל, ב- Activia כולם אוהבים את הטעם יותר מיוגורטים טבעיים עם מחמצת.

Anyutka, אוקסנקה, תודה. עם פירות (תפוח, בננה וקיווי) לא אהבתי את זה. ואנחנו ננסה את זה עם שוקולד. אבל כמה סוכר אפשר לתת לליטר אחד, כדי שיהיה מתוק ולא יקלקל את תהליך המחמצת? הממ, אבל מה עם הטמפרטורה, אין מדחום?

Anyutka, תודה. עם פירות (תפוח, בננה וקיווי) לא אהבתי את זה. ואנחנו ננסה את זה עם שוקולד. אבל כמה סוכר אפשר לתת לליטר אחד, שיהיה מתוק ולא יקלקל את תהליך המחמצת? הממ, אבל מה עם הטמפרטורה, אין מדחום?

סוכר וכל התוספים רק ביוגורט מוכן! טַעַם. ובלי מדחום - מחממים את החלב לטמפרטורת הגוף, כך שהאצבע פשוט תהיה נעימה, לא חמה במיוחד (כמו חלב טרי), את השאר יחמם יצרן היוגורט. בהצלחה!

בשום מקרה !!! 40 מעלות זה המקסימום! בגיל 50 הכל יירדם שם כשינה נצחית.

אז אל תחמצו!
חלב!!!!
שמתי את החלב המחמם ועל הדרך את הצנצנות לעיקור מכסים את הסיר.
החלב מתחמם, הצנצנות מעוקרות, המכסים רותחים
מכסים למגבת נקייה.
החלב הפך לכ- 40 מעלות, המחמצת על ידי 2/3 - מים ומנערים היטב.
להכניס לחלב
יוצקים את החלב לצנצנות ולמכין יוגורט.
מוכן בעוד 6 שעות

אז אל תחמצו!
חלב!!!!
שמתי את החלב המחמם ועל הדרך את הצנצנות לעיקור מכסים את הסיר.
החלב מתחמם, הצנצנות מעוקרות, המכסים רותחים
מכסים למגבת נקייה.
החלב הפך לכ- 40 מעלות, המחמצת על ידי 2/3 - מים ומנערים היטב.
להכניס לחלב
יוצקים את החלב לצנצנות ולמכין יוגורט.
מוכן בעוד 6 שעות

דוק, התהליך צריך להבהיר.כי אני חורך את הפחיות מבעוד מועד ומתייבש למשך שעה, ואז אני מחמם את החלב לטמפרטורה הרצויה ומוסיף מיד את החמץ לתוכו.
הם עושים הכל אחרת, אבל דבר אחד חשוב - החלב בזמן הכנסת תרבות המתנע צריך להיות לא יותר מ -40 מעלות.

אבל דבר אחד חשוב - החלב בזמן הכנסת החמץ לא צריך להיות יותר מ- 40 מעלות.

זה כן !!!! אבל גם לא פחות מ -36 מעלות צלזיוס

זה כן !!!! אבל גם לא פחות מ -36 מעלות צלזיוס

למה?

למה?

בקר עם חלב קר מתגלה כ"נודף "מעט

זה לא משפיע על הטעם - אבל כן משפיע על התפיסה האסתטית!
אך המשימה היא שהמשפחה תקבל, תבין, ותאהב יוגורטים.
אז זה צריך להיות טעים ויפה, משהו כזה

בקר עם חלב קר מתגלה כ"נודף "מעט

זה לא משפיע על הטעם - אבל כן משפיע על התפיסה האסתטית!
אבל המשימה היא שהמשפחה תקבל, תבין, ותאהב יוגורטים.
אז זה צריך להיות טעים ויפה, משהו כזה

ברור. ובכן, כן, מסתבר שעדיף לחמם חלב, והוא מתסיס מהר יותר אם החלב מיד חם. הכנתי יוגורט רק בקור, התברר הרבה מאוד זמן.

אז הבנתי הכל, בהוראות שהוא כותב לפחות 25 מעלות, רצוי 30, זה מביך שלא מוסיפים סוכר. בום להתנסות.

אז הבנתי הכל, בהוראות שהוא כותב לפחות 25 מעלות, רצוי 30, נבוך שאסור להוסיף סוכר. בום להתנסות.

למה זה מביך? הוסף סוכר, פירות, פירות יער, כל מה שחפץ ליבך ליוגורט המוגמר. מערבבים את כל זה, היוגורט יהפוך למעט דק יותר, אם אתם צריכים סמיך, הכניסו אותו שוב למקרר לכמה שעות - וסיימתם! גם טעים וגם בריא, וזה חשוב.

[איריסקה,]

איריסקה, נראה לי שהסימביוטיקה נמשכת. ניסיתי כמה. טוב, אולי אני טועה.

הכנתי יוגורט של VIVO, התברר שהוא מחמיר, עמדתי 7 שעות, טעמתי יותר טוב מאשר באקטיביזם, אבל נוזלי, שמתי אותו במקרר ואז אסתכל.
הכין צנצנת אחת עם קקאו, 1 עם סוכר וניל, 1 עם שוקולד מגורר, 1 עם מיץ פטל מגורר. לטעמי, עם פטל זה הכי טעים, והשאר (n) בעלי ניסה את זה, עשה פרצוף לא מרוצה, אמר שיש צורך לעשות את זה עם חלב ביתי. והאודם: girl_manikur: נסעתי למניקור, הבטחתי לנסות אחר כך. ולמה היוגורט הזה לא שורש בארצנו?

[בנות,]

בנות, תגיד לי, האם יוגורט תמיד צמיג כל כך עם נרין, או שעשיתי משהו לא בסדר?

[בנות,]

בנות, תגיד לי, האם יוגורט תמיד צמיג כל כך עם נרין, או שעשיתי משהו לא בסדר?

כן, יש בעצם באצילופילוס, וזה פשוט נמתח מאוד.

כן, יש בעצם באצילופילוס, וזה פשוט נמתח מאוד.

תודה על התשובה. אהבתי את הטעם, אבל הצמיגות בלבלה אותי. שמתי 3 כפות מחמצת, אולי כדאי לנסות פחות או שזה משנה?

[איריסקה,]

איריסקה, נראה לי שהסימביוטיקה נמשכת. ניסיתי כמה. טוב, אולי אני טועה.

כנראה, כן. אתמול הכנתי סימביוטי מהתוצר המוגמר שלי. אני לא עשיתי את זה בכוסות, אלא בקערת גבינת קוטג '. חלב 1 ליטר, תרבות פתיחה 2 כפות מלאות. זה היה מוכן תוך 5 שעות, אבל גם המטבח היה חם. הייתה מעט גבינה מעל, אבל סמיכה. אבל גם צל, אבל הטעם

כנראה, כן. אתמול הכנתי סימביוטי מהתוצר המוגמר שלי. אני לא עשיתי את זה לא בכוסות, אלא בקערה לתבשיל. חלב 1 ליטר, תרבות פתיחה 2 כפות מלאות. זה היה מוכן תוך 5 שעות, אבל גם המטבח היה חם. הייתה מעט גבינה מעל, אבל סמיכה. אבל גם צל, אבל הטעם

אז מספר כפות החמץ משפיע על מה?

אז מספר כפות החמץ משפיע על מה?

ובשביל מה ?

תודה על התשובה. אהבתי את הטעם, אבל החריפות בלבלה אותי. שמתי 3 כפות מחמצת, אולי כדאי לנסות פחות או שזה משנה?

כמות המחמצת בהחלט לא תשפיע על צמיגות בשום צורה שהיא. ועל כמות קטנה יותר הוא עלול לא לתסוס. או שהוא יתסס הרבה מאוד זמן.

כמות המחמצת בהחלט לא תשפיע על צמיגות בשום צורה שהיא. ובכמות קטנה יותר הוא עלול לא לתסוס. או שהוא יתסס הרבה מאוד זמן.

אז שלוש?

אז שלוש?

כן, שלוש זה בסדר.

כן, שלוש זה בסדר.

האם יוגורלקטה גם צמיגה?

האם יוגורלקטה גם צמיגה?

לא ניסיתי את זה.

כמה רשמים אישיים של VIVO
יוגורט עם לקטולוז - צפוף, טעים,
beefit - צפוף, ניטרלי, טעים,
אסידולקט - כמו קפירצ'יק - שימושי
ויטולקט - צפוף, קרמי, טעים
אני רק מחכה ליוגורט, והשאר
אקח הכל ממה שניסיתי
יוגורט - ככל הנראה נטול לקטולוז. אבל סוף סוף אחליט מתי אנסה.
בסך הכל מרוצה מאוד
וטעים ובריא.
נרין ניסתה את זה. לא הרשים. היא אכלה - משכנעת את עצמה - טובה, הכרחית.

[זבדה שאלוני]

זבדה שאלוני
תודה על רשמים אישיים
ויוגורט וכל שאר המוצרים מעולם לא התגלו דביקים? כמו שרבים כאן מתלוננים על VIVO

בדיוק אכלנו איתנו ארוחת בוקר עם התחלה מחודשת של ביפיוויט - יש צמיגות, אבל לא הרבה. הטעם עדין, העקביות צפופה! כשסובבים את הצנצנת היא לא נושרת. שומר על כף!
אבל משהו קרה לי או עם מכין היוגורט, או שמא החמוצים שמתנהגים ככה ..
בשלוש הפעמים האחרונות עשיתי את זה עם מחמצת VIVO, וכל שלוש הפעמים עלי להסיר את מחצית הצנצנות קודם לכן ולהשאיר את השאר למשך מספר שעות נוספות. אתמול הורדתי את הראשונים אחרי 8 שעות, ועל הנותרים הדלקתי את המכשיר שוב .. חייבים לנסות שוב בהפעלה ..

אחר צהריים טובים, בנות. לאחרונה הפכתי לבעלים של יצרנית יוגורט, מה שמשמח אותי נורא. קניתי תרבית מנה ראשונה יבשה של אביטליה בבית המרקחת, אהבתי מאוד את הטעם של היוגורט, העקביות צפופה, הצמיגות נעדרת כמעט, ליתר דיוק, בחלק מהצנצנות היא נמתחת מעט, אולי לא תבחין, ובחלקן זה לא נמשך בכלל עד שהבנתי למה. ניסיתי גם תסיסה מחדש, תוצאה מצוינת

האם יוגורלקטה גם צמיגה?

אני חדש כאן, אני רוצה לשוחח עם אנשים דומים לאלה ולהכניס מילה על יוגורט מ- yogulact. אני מכין יוגורט מיוגולקט מזה כחודש. יש לי יצרנית יוגורט של Tefal. לא הבחירה הטובה ביותר, אבל הסתגלתי אליה, הנחתי כמה שכבות של מפיות בתחתית כך שלא תהיה התחממות יתר. המוצר מיוגולקט טעים מאוד, והמבנה שלו מעניין: מעל היוגורט צפוף מאוד, לא נושר, ובקרקעיתו הוא מעט מחמיר, אך לא "נודניק" כמו אצל נרין.
את תרבות המתנע אני מכין בפשטות: שתי כמוסות בצנצנת אחת ובמכין יוגורט. זה חמוץ במשך כ 12 שעות.

[זבדה שאלוני]

זבדה שאלוני
תודה על רשמים אישיים
ויוגורט וכל שאר המוצרים מעולם לא התגלו כדביקים? כמו שרבים כאן מתלוננים על VIVO

"נודניק" מעט התגלה כבשר בקר - כאשר שמתי את המתנע בקור - ממקרר החלב.
וכך הכל בסדר
Acidolact - הם החליטו לעשות זאת לא יותר מפעם בשבוע. זה חמוץ עבורנו.
beefit, vitolact - זה המוצר שלנו
אתה יכול לאכול בלי תוספות בכלל!

לנוסיה, אולי אתה לא צריך לטרוח עם נרין, תעשה את זה טוב עם אימונלי ואקטיביה, כי זה עובד טוב.

איזה סוג של חלב אתה לוקח?

לקחתי ריאזנקה איטלקית ואימונאליס לדוגמא. ריאזאנקה הוא זוהמה נדירה, חומר צמיג למחצה ג'לטיני (דבורה). איש לא רצה לשתות אותו. עכשיו אני לא יודע מה לעשות עם זה ... לשפוך אותו מיד או איפה למרוח אותו?
ומי ניסה את אימונאליס? מה הוא?

דגים קטנים, או אולי שולחים לחם אפוי מותסס ללחם, האם שמרים אוהבים חלב חמוץ?

לקחתי לדוגמא ריאז'נקה איטלקית ואימונאליס. ריאזאנקה הוא זוהמה נדירה, חומר צמיג למחצה ג'לטיני (דבורה). איש לא רצה לשתות אותו. עכשיו אני לא יודע מה לעשות עם זה ... לשפוך אותו מייד או איפה ליישם אותו?
ומי ניסה את אימונאליס? מה הוא?

האם אוכל חלב תוסס? מוזר כמובן, די אהבתי את החלב האפוי המותסס.
אימונאליס לא ניסה. בדרך כלל אני לוקח מהם את מתחם הביפידו.

אני אוהב את כל המנות הראשונות האיטלקיות. אימונאליס וחלב אפוי מותסס אינם יוצאים מן הכלל. אבל אני מכין רק מחלב מפוסטר במיוחד (זה שבמארזי הטטרה), הכל יוצא טעים, רק אימונאליס, לטעמי זה לא הרבה חמצמץ מאשר מורכב ביפידו.