לסנה
ערב טוב, מארחות!
האם תוכל בבקשה לומר לי מי יכול לדעת אילו חיידקים מייצרים את היוגורט המועיל ביותר, או שנכון יותר לומר - חמץ?
אני עושה את זה כל הזמן בנרין, אולי יש דבר שימושי יותר מנרין ...?
אנג'לינקה
ציטוט: matroskin_kot

אוי, אוי לי, אבל חשבתי להביא מחמצת מאוקראינה .... והם לא אוהבים חום גם כשהם יבשים ... אולי שקית מקרר תחסוך? השומן מגיע ...
הם מגיעים לפיטר בתיקים האלה
לוז'ה
השאלה שלי היא: האם מוכנות היוגורט ב 2-2.5 שעות היא נורמלית, לאור העובדה שזה קיץ וחום? יתר על כן, חשבתי שזה רק עם Activia, אבל לא, המחמצות שלי בקייב הגיעו, תסיסתי את היוגורט, ההוראות נכתבו 5-9 שעות. המתנע של האם היה מוכן תוך 3 שעות, המנה הבאה בעוד 2.5 שעות. איפשהו כאן פגשתי שזה לא נורמלי והיתרונות מוטלים בספק מיוגורט כזה. אנחנו אוהבים את הטעם והמראה. הייתי רוצה גם ליהנות. או שאני עדיין צריך תרמוסטט כדי לשמור על טמפרטורה נמוכה יותר וכדי שהתהליך עצמו ייקח יותר זמן?

אגב, המחמצות נסעו במשך 6 ימים (דואר חדש!), לא היה הרבה חום, אז הם הגיעו כאילו היו בחיים. לקחתי גם את סימבילקט ואת ביפיוויט לבדיקה, אני מקווה שגם הם שרדו.
רינה
יכול להיות שהמיקרואורגניזמים פשוט נותקו, והיו רבים כל כך בתסיסה של האם שהם אפילו לא היו זקוקים לזמן לעבוד
האם החלב כבר היה חמוץ?
לוז'ה
ציטוט: רינה

יכול להיות שהמיקרואורגניזמים פשוט נותקו, והיו רבים כל כך בתסיסה של האם שהם אפילו לא היו זקוקים לזמן לעבוד
האם החלב כבר היה חמוץ?
לא, לא חמוץ, והחלב היה שונה, ורק מבושל מפוסטר, ולא מבושל, ומפוסטר-על, ומבושל ביתי, וגהי - זמן התסיסה מבחינתי לא משתנה מסוג החלב. האם זה הצפיפות או הטעם.
רינה
נוווו, אז אני לא יודע. אולי יש לך שם "עין חמוצה"?
לוז'ה
ציטוט: רינה

נוווו, אז אני לא יודע. אולי יש לך שם "עין חמוצה"?

איפה זה שם? ביצרן יוגורט? ושו, לאף אחד אחר אין יוגורטים בקיץ במשך 2.5 שעות? אם לא, יש לעשות משהו בדחיפות. לי.

אבל עכשיו אני יודע בדיוק מה זה - יוגורט ביתי! ולמתחילים, העצה עשויה להיות שימושית: אם הכנת יוגורט ונראה לך שזה יוגורט, אז אתה יכול להיות בטוח - זה יוגורט! היוגורט צריך להיראות ולטעום כמו יוגורט ותו לא! ובכן, אני עצמי סבלתי, עד שהבנתי מה מה.

אגב, יש מקל אסידופילוס בקוגו של יוגורט בקייב, אז זה קצת נודניק. אצטרך גם לנסות איטלקית, נראה שיש יוגורט ללא אסידופילוס.
SupercoW
ציטוט: לוז'ה

אצטרך גם לנסות איטלקית, נראה שיש יוגורט ללא אסידופילוס.
אני ממש לא מייעץ!
כמובן שזה יכול וישתנה, אני מתעלם מזה הרבה זמן ... אבל כשלקחתי את זה לפני זה התגלה כמסה חסרת טעם מאוד. תמיד נשפך.

אם כי כעת, כרשע, הוא זה שנמכר בכל מקום. אפילו בבתי מרקחת רגילים החלו להימכר כאן.
לוז'ה
ציטוט: SupercoW

אני ממש לא מייעץ!
כמובן שזה יכול וישתנה, אני מתעלם מזה הרבה זמן ... אבל כשלקחתי את זה לפני זה התגלה כמסה חסרת טעם מאוד. תמיד נשפך.

אם כי כעת, כרוע, הוא זה שנמכר בכל מקום. אפילו בבתי מרקחת רגילים החלו להימכר כאן.

תודה, שלא נעשה זאת. אבל אני לא אוהבת את הננוף הזה ביוגורט, גם אם היוגורט סמיך מאוד, הוא עדיין מגיע לכפית. אוקיי, בואו ננסה את סימבילקט, נראה שכולם משבחים את זה.
SupercoW
ציטוט: לוז'ה

תודה, שלא נעשה זאת.
כמובן שהם יכולים להשתפר ... אי אפשר לדעת ...
כלומר, אתה יכול לנסות, אבל פשוט נסה. כלומר, קחו לא קופסה שלמה, אלא רק דבר אחד.

ולמען האמת, אני לא ממש אוהב את העובדה שאיטליה מקודמת כעת באופן פעיל בכל מקום. יש לי חנות מחמצת מתחת לבית שלי. אז אלה שאהבתי נעלמו ואיטליה ... פורחת וריחות.

אני מניח שאקנה סיכוי ואקח מהם שוב. הפסקתי להכין יוגורטים כבר לפני כחצי שנה (עברתי לגבינת קוטג ') דווקא בגלל שיוגורטים כבר לא הופקו מתרבויות התחלה.

לוז'ה, אני מבין שצריך להזמין גם את איטליה בדואר? זה מוזר כמובן ש 6 היו בדרכים. אני באמת מכבד דואר חדש, מעולם לא הייתי בדרכים יותר מיממה.
כבר התעניינתי בזה - בהחלט אקנה את זה היום ואבדוק את זה.

אה, שוב הדילמה ... לבשל בצורה מיושנת ביצרן יוגורט או להתבלבל ולבשל בסרט מצויר ...
גאל
ציטוט: לוז'ה

תודה, שלא נעשה זאת. אבל אני לא אוהבת את הננוף הזה ביוגורט, גם אם היוגורט סמיך מאוד, הוא עדיין מגיע לכפית. אוקיי, בואו ננסה את סימבילקט, נראה שכולם משבחים את זה.
בסימבילקט יש גם נזלת, אם כי אם מתעלמים מזה, היוגורט מתגלה כטעים מאוד, ולדבריהם, בריא
SupercoW
לוז'ה, יש מידע על איטליה.
רק הלכתי. קנו מתחם ביוכפיר וביפידו. אלה בדיוק השמרים שקיבלתי מגעיל בפעם האחרונה.

שוחחתי עם מוכרות הבנות שם, הם הבטיחו לי שעכשיו הכל צריך להיות בסדר עם איטליה. אמר שהיה פעם אצווה בה היצרן הרחיק לכת עם חיידקים וזה יכול להשפיע על טעמו ואיכותו של היוגורט. נראה שתיקנו את עצמם וכבר לא עושים זאת.
אולי קיבלתי את המסיבה.

כך או כך, היום בהחלט אכין יוגורט. בוא נראה מה קורה.
אומלה
בנות, לא קראתי את הנושא, ענו pzhl, שאלה זו כנראה כבר נדונה !! מי מכין יוגורט באוויטליה ??? לתקוע, pzhl!

מחמצת אביטליה היא תוסף פעיל ביולוגית להכנת מוצר חלב מותסס מרפא על ידי תסיסה של חלב פרה. תורם לנורמליזציה ולתחזוקה של מיקרופלורת מעיים תקינה, מפעיל מיקרופלורת מעיים ביפידובקטריאלית וקוליבקטריאלית משלה. הוא משמש כמזון טיפולי ודיאטטי: להחזרת המיקרופלורה במעי במקרה של דיסבקטריוזיס, במקרה של הפרעות תפקודיות במערכת העיכול, במקרה של עצירות כרונית, מחלות אלרגיות, דלקות מעיים חריפות בילדים וכו '.

לוז'ה
ציטוט: SupercoW


כך או כך, היום בהחלט אכין יוגורט. בוא נראה מה קורה.

אני מחכה לתוצאה!
SupercoW
ציטוט: לוז'ה

אני מחכה לתוצאה!
נו. אני יושב שם ופוצח את כוס היוגורט השנייה שלי מחמצת איטלקית.
זה טעים. כאלה שעשיתי קודם, כאלה שאהבתי.
כלומר ברור שלכל אחד יש את הטעם שלו, אבל לפחות לא רצו לשפוך אותו בשירותים.

מה עוד אוכל לומר, היוגורט קצת נודניק. אבל זה מה שלדעתי כל היוגורטים המיוצרים עם מחמצת יהיו כאלה. ובכן, זו דעתי, אולי טועה. באמת רציתי שהיוגורט יהיה סמיך מאוד, אבל מעולם לא הצלחתי. כמובן שזה עשוי להיות תלוי בחלב, אבל נראה שהחלב טוב.

כאן החלב האפוי המותסס מתגלה ככזה שקשה להפוך את הכף. אבל יש רק חלב אפוי ושמנת חמוצה. וכל מה שמוצץ בחריץ קליל או חזק. תמיד היה. כנראה שבכל מקום האצידופילוס הזה קיים.

המסקנה שלי: כנראה שהייתה להם בעיה והיא תוקנה. אחזור להכין שוב יוגורטים.

ועוד ניואנס אחד - אתמול הבחנתי בכיתוב "ל 1-3 ליטר" על אריזת החמץ האיטלקי. כלומר, מתברר שניתן להכין עד 3 ליטר יוגורט משקית אחת. מגניב! בישלתי 2 ליטר.

לוז'ה, אם אתה זקוק לעזרה בקנייה, אנא צור קשר. וחמץ ודואר חדש מתחת לבית שלי.
אומלה
ציטוט: אומלה

מי מכין יוגורט באוויטליה ???
אנשים .. אף אחד לא ???
ברבריסקא
Оmela
עכשיו אני מכין יוגורט באוויטליה. זה יוצא טוב מאוד, סמיך, חמצמץ בינוני ... אני מחלק את תכולת הבקבוק ב -1 / 2, מערבב פנימה כמות קטנה של חלב פושר, מוסף עד 1 ליטר, שופך אותו לצנצנות ומכניס אותו ליוגורט יצרן למשך 6 שעות, כבה אותו, שמור עוד שעה לשעה ואז למקרר .. בעתיד אני לוקח את המחמצת מהמוכן, בצנצנת של 0.5 כפית יוגורט מוכן. כשאני כבר לא אוהב את זה (הופך לנודניק או מאוד חמוץ), אני תסיס את חצי הבקבוק שנותר.
לוז'ה
ציטוט: SupercoW


ועוד ניואנס אחד - אתמול הבחנתי בכיתוב "ל 1-3 ליטר" על אריזת החמץ האיטלקי. כלומר, מתברר שניתן להכין עד 3 ליטר יוגורט משקית אחת. מגניב! בישלתי 2 ליטר.

לוז'ה, אם אתה זקוק לעזרה בקנייה, אנא צור קשר. וחמץ ודואר חדש מתחת לבית שלי.

ושו, אתה לא יכול לתסוס איטלקית יתר על המידה? שכן מבקבוק קייב אתה יכול להכין דופיג וטרוש, ובכן, אם אתה מגביל את עצמך לליטר חלב ליום, אז מתקבלים 6 ליטר (אתה יכול לתסוס פעם אחת, היציאה הראשונה תקפה למשך 5 ימים ). Bifivit, לעומת זאת, קרא שהיא לא תסיסה יתר על המידה, ולכן היא לא רווחית במיוחד. והאיטלקי פעם אחת וחתוך?

תודה על הצעת העזרה! אני אוהב את האנשים כאן, הם תמיד מוכנים לעזור!
פרזיה
כתיבת Bifivit לא תוססת יתר על המידה, אבל אני תוססת יתר על המידה 2-3 פעמים. זה יוצא נהדר
לוז'ה
ציטוט: פרזיה

כתיבת Bifivit לא תוססת יתר על המידה, אבל אני תוססת יתר על המידה 2-3 פעמים. זה יוצא נהדר

לא, שזה יסתדר, אין לי ספק, אבל היתרון ...? פשוט קראתי בחוברת שלהם עם הוראות שביפיביט ועוד משהו שלא קניתי, טוב רק מהחמץ הראשון.
פרזיה
לאחר שתססו יתר על המידה, העקביות, הטעם הם נורמליים, היתרונות לא פחתו, האמינו לי, אנשים רבים עושים זאת. אף אחד לא ניתח ביפיביות מותססת יתר על המידה, יש הרבה מחלוקות בנושא זה ... כמו היום שוב לגבי היתרונות או הנזקים של שמרים בפורום שלנו ... כאן כולם מחליטים להציל או לא
לוז'ה
ציטוט: פרזיה

לאחר שתססו יתר על המידה, העקביות, הטעם הם נורמליים, היתרונות לא פחתו, האמינו לי, אנשים רבים עושים זאת. איש לא ניתח את הביפיביט המותסס יתר על המידה, יש הרבה מחלוקות בנושא זה ... כמו היום שוב לגבי היתרונות של שמרים בפורום שלנו ... כאן כולם מחליטים אם לחסוך או לא

ברור. אני תסיס אותו, ואם בכלל אהבתי אותו, אז ננסוך אותו מחדש.
SupercoW
ציטוט: לוז'ה

ושו, אתה לא יכול לתסוס איטלקית יתר על המידה?
עד כמה שידוע לי - אתה יכול.
בהחלט תסיסתי יתר על המידה את הבולגרים, באמת עשיתי את זה כלכלית מאוד. אפשר גם איטלקים.
כאן כתוב שאתה יכול - 🔗
בעת הכנת החלק הבא של יוגורט חי, ביפידוקומפלקס, אימונליס, ביוקפיר, ביורז'נקה, חלב סימביוטי או אסידופילי, יש צורך להשאיר 100-150 גרם מהמוצר המוגמר לשימוש במקום תרבות המתנע. לבישול מחדש, הוסיפו 2-3 כפות מהמוצר המוגמר לחלב סופר-מפוסטר או מבושל, ערבבו והשאירו ביצרן יוגורט למשך 8-12 שעות. אנו ממליצים לשתול מחדש את המוצר המוגמר, כתרבות התחלה, לא יותר מפי 2.

Bifivit של קייב, בהחלט לא הייתי מתסיס מחדש. כן, אני לא ממש אוהב את המחמצות האלה. אבל התקשרתי אליהם - הם אמרו שלא כדאי.

בפעם הבאה אני בהחלט אשאל את הבנות שמוכרות איטלקית. זה חשוב גם לי.

אמרתי על העקירה למי שרוצה לקבל הרבה יוגורט בבת אחת. טוב, זה סוג של אני. מבחינתי לבשל 1-1.5 ליטר זה לעג. וכך, אם אתה יכול להכין מיד 3 ליטר מהאריזה, אז הניח 0.5 ליטר ומערבב 250 מ"ל למנות חדשות של יוגורט - זה MEGA נוח (אני בדרך כלל שומר על שתיקה).

ציטוט: לוז'ה

תודה על הצעת העזרה! אני אוהב את האנשים כאן, הם תמיד מוכנים לעזור!
אומלה
ציטוט: ברבריסקא

אני מכין עכשיו יוגורט באוויטליה.
ברבריסקא , תודה! העתקתי את המילים!
רינה
ואני, כך נראה, סימבילקט חשוף יתר על המידה ... או שהיה פשוט חם למוצרים כאלה ... אני אשלח את המוצר הכושל לאפייה ...
ברבריסקא
אומלה
לבריאותך !!
גאל
לוז'ה, אנא ספר לי, מאיפה משיגים את תרבויות המתחילים בבולגריה וקייב? את סימביטר מצאתי רק בלבוב. תודה!
לוז'ה
ציטוט: גאל

לוז'ה, בבקשה תגיד לי, איפה משיגים את תרבויות המתחילים בבולגריה וקייב? את סימביטר מצאתי רק בלבוב. תודה!

עד עכשיו לקחתי רק את קייב לדוגמא, הזמנתי דרך האינטרנט, אנחנו בכלל לא מוכרים את זה, רק נרין ניתן למצוא בבתי מרקחת. הזמינו באתר הרשמי או חפשו בנות העוסקות בהעברת תרבויות התחלה, כאן - 🔗

פרזיה
גאל
ב- SILPO צריכים להיות חמצי קייב.
גאל
לוז'ה, פרזיה, תודה רבה לך!
אלארה
בנות, שלום! יסלחו לי אם הגעתי למקום הלא נכון ... אני רואה שזה עוסק ביוגורט - מישהו ניסה לבשל אותו בסיר איטי? אין יצרן יוגורט, אבל אני באמת רוצה יוגורט ביתי טבעי! אולי הנושא הזה כבר נדון באתר, אבל אני מתחיל ... אם יש איפה לקרוא על יוגורט בסרט מצויר, תקע את האף שלך, פליז!
נטליה 1108
אלארה, על ידי חיפוש, מצא את הנושא "ביוגורט בישול באופן לא מסורתי (תרמוס, תנור, סיר איטי)
אלארה
תודה!
לוז'ה
ניסיתי את סימבילקט, כן, זה טעים, אבל זה לא שונה מאוד מיוגורט. ואותו אותו מעט נודניק, אתה צריך איכשהו להשלים עם יוגורט הפתיח המסולסל הזה. סימבילאק, לעומת זאת, תסיסה עוד קצת - בערך 4 שעות. השאר מוכן תוך 2-2.5 שעות. כנראה שאזמין חבילת יוגורט לשימוש נוסף, ובכן, אקח גם איטלקית לדוגמא.
נקבעו לי לשתות ביפידומבקטרין, אז ערבבתי אותו עם סימבילקט, בקבוק אחד. בוא נראה מה קורה.
מרוסיה
מצאתי חנות תרבות מתחילים של VIVO בסנט פטרסבורג. הוזמן "יוגורט" ו"יוגורט עם לקטולוז ". השליח ישלח בסוף השבוע. תגיד לי על מה אתה צריך לשים לב כשאתה מכין יוגורט? יש לי יצרנית יוגורט של Tefal.
אנג'לינקה
מרוסיה , יש לי גם טפלק, הייתי צריך לקנות תרמוסטט, זה התחמם מאוד. מצאתי גם טעם למכור את תרבויות המנות האוקראיניות האלה, האיש אמר שיש להם כמה מקומות בסנט פטרסבורג וכעת הם נפתחים באזור. החוברת עבורם ובאתר עצמו מכילה הוראות מפורטות כיצד להכין יוגורטים אלו בטפלק (ישנם גם אחרים). באמצעות תרמוסטט ניתן לקבוע כל טמפרטורה (כל תרבויות המתנע מותססות בתנאים שונים).
אתה יכול לנסות לפי ההוראות שלהם, אם אתה רוצה אני יכול להביא תרמוסטט מאוקראינה (אנחנו לא מוכרים אותו), זה עלה בערך 150 רובל. זה יהיה בסוף יולי.
מרוסיה
אנג'לינקה, תודה על המידע המפורט. : girl_love: רק באתר לא מצאתי מתכון להכנת יוגורט בתפלק. אולי לא מסתכל שם? בנושא רכישת תרמוסטט עניתי באישי.
טטיאנינקה
שלום לכולם. אני מכין גם יוגורט עם מחמצת קייב. אני מדלל בקבוק אחד עם 0.5 ליטר חלב - זה מחמצת ואז 2 כפות. כפות לליטר חלב 1. מתברר יוגורט טעים, אבל בוטני מי גבינה בולט, אבל הטעם לא חמצמץ. תגיד לי, האם כולם מצליחים לחטט, או שעשיתי טעויות. ועל חשבון הסרום, אולי אני חושף יתר על המידה בחום, אני שומר אותו כ -3 שעות.
פרזיה
והיום הכנתי בקבוק אחד ביפיוויט תמורת 1.5 ליטר חלב. באיטלקית הם כותבים 1-3 ליטר, אני חושב, הרשו לי לנסות עם VIVO. זה יצא בסדר. אף אחד לא התנסה?
מנהל
נודניק - תלוי בסוג השמרים ובסוג החלב.

הגבינה מופרדת - המסה עמדה, צפו בתנאי הכוננות והבישול, הטמפרטורה
SupercoW
ציטוט: פרזיה

והיום הכנתי בקבוק אחד ביפיוויט תמורת 1.5 ליטר חלב. באיטלקית הם כותבים 1-3 ליטר, אני חושב, הרשו לי לנסות עם VIVO. זה יצא בסדר. אף אחד לא התנסה?
פשוט תסיסתי אתמול איטלקי לשלושה ליטר חלב. מותסס בצורה מושלמת. דחה מעט מהראשון, עכשיו אני אמסס מחדש שלושה ליטר. אני פשוט לא לגמרי בטוח כמה לשים בחומר הראשי לשלושה ליטרים ...

אין לי עסק עם vivo הרבה זמן - אני לא אוהב את הטעם.
לוז'ה
ולקחתי כמה בולגרים לבדיקה. בדיוק הגעתי אתמול, אנסה, הם אומרים, הכי טעים. אנחנו עוד נראה.
SupercoW
ציטוט: לוז'ה

ולקחתי כמה בולגרים לבדיקה. בדיוק הגעתי אתמול, אנסה, הם אומרים, הכי טעים. אנחנו עוד נראה.
מה לקחת?
אני יודע שיש כמה חדשים ... אני גם מתכנן לנסות אותם. אלה - 🔗
פעם לקחתי אחרים, אבל יש משהו לא בסדר בתנאי האחסון, אז אני כבר לא לוקח אותם.
לוז'ה
ציטוט: SupercoW

מה לקחת?
אני יודע שיש כמה חדשים ... אני גם מתכנן לנסות אותם. אלה - 🔗
פעם לקחתי אחרים, אבל יש משהו לא בסדר בתנאי האחסון, אז אני כבר לא לוקח אותם.

לקחתי את אלה - 🔗 יוגורט, ביוגורט וביפידובקטריה.
ומה לגבי התנאים? זה בשקיות

חיי המדף של תרבויות התחלה יבשות הם שנה (שנה)
רגע הייצור בטמפרטורה של 0 +6 מעלות צלזיוס
ניתן לאחסן את המוצר בטמפרטורה של +6 +28 מעלות לכל היותר 72 שעות

הפעם נובאיה פושטה סיימה את זה תוך 72 שעות, אני מקווה שהם שרדו, הכניסו למקרר.
SupercoW
ציטוט: לוז'ה

לקחתי את אלה - 🔗 יוגורט, ביוגורט וביפידובקטריה.
על אודות! אפילו לא ראיתי אותם עדיין ... אצטרך לנסות ...
חתמו על איך שהם טועמים!

עדיין מעניין, אתה יכול לנסות גם לתסוס אותם לשלושה ליטר חלב, או שלא?

ציטוט: לוז'ה

ומה לגבי התנאים? זה בשקיות
דיברתי על אחרים. לכולם חיי מדף של שנה.
כבר כתבתי איפשהו ... היו עוד כמה תרבויות פתיחה בולגריות, מאוד אהבתי אותן, אבל אז נאסר עליהן לייבא לאוקראינה בגלל הצטברות עיבוי מתחת למכסה. סוג האריזה אינו מיועד לאקלים שלנו. הם היו בבקבוקים קטנים, כמו vivo.

הייתי מבולבל הרבה זמן למה לעבור, ומהפעם השנייה עברתי לאיטליה. אבל בהחלט אנסה גם את אלה, במיוחד מכיוון שהם נמכרים לא רחוק ממני.
לוז'ה
ציטוט: SupercoW

על אודות! אפילו לא ראיתי אותם עדיין ... אצטרך לנסות ...
חתמו על איך שהם טועמים!

עדיין מעניין, אתה יכול לנסות גם לתסוס אותם לשלושה ליטר חלב, או שלא?

בטל את הרישום! רציתי לתסוס היום, אבל הידיים שלי לא הושיטו יד (הם מכרו דובדבנים מהמכונית בשוק ואמי דחתה את שתי הדליים האחרונים, אז היום חלף). מחר אני תסיסה, כל עוד בערב הם יזרקו עלי חלב ביתי.
אני מכין מקסימום ליטר וחמץ של חמץ, זה לא נכנס כל פעם לצנצנות. לשלושה אני לא יודע איך זה יהיה, אבל אתה יכול גם לתסוס אותם פעם נוספת.
למה צריך שלושה ליטרים יוגורט בבת אחת? תיאורטי הוא מוצר טבעי, טוב לכמה ימים בסך הכל, מאוחר יותר רק אולי לבישול איפשהו. או שאתה אוכל שלושה ליטרים ביומיים?
SupercoW
ציטוט: לוז'ה

אני מכין מקסימום ליטר וחמץ של חמץ, זה לא נכנס לצנצנות יותר בכל פעם. לשלושה אני לא יודע איך זה יהיה, אבל אתה יכול גם לתסוס אותם פעם נוספת.
אתה רוצה לנסות בסרט המצויר?
נהגתי גם קודם לתסוס אחת וחצי אצל יצרן יוגורט, אבל לא הספיק לי. היום קניתי תנור איטי נוסף במיוחד כדי שניתן יהיה לבשל הרבה יוגורט. תראה כאן.

ציטוט: לוז'ה

למה צריך שלושה ליטר יוגורט בבת אחת? תיאורטית הוא מוצר טבעי, טוב לכמה ימים בסך הכל, מאוחר יותר רק אולי לבישול איפשהו. או שאתה אוכל שלושה ליטרים ביומיים?
אז יש לנו זמן לאכול את זה בעוד כמה ימים. בפעם האחרונה הכנתי 2.5 ליטר - בעלי קיבל רק כוס אחת.
יש לי שלושה ילדים וכל האוכלים וואו ... ואני עדיין חיה בהריון - אני אוכלת כאילו לא לעצמי.
אז ספרו: 3 ליטר: 5 נפשות = 600 מ"ל.
600 מ"ל למשך יומיים - נראה לי לא הרבה. ואם אתה מחשיב שאני לבד יכול לאכול 1 ליטר במהלך היום ...

משום מה כואבת לי הבטן מקפיר (מהחנות במובן זה). פעם חשבתי שזה בגלל שאני שותה הרבה בבת אחת. אבל אז שמתי לב שיש לי אפילו כוס וזה כל מה שמתתי.
ויוגורט הולך טוב בכל כמות, אז אני נשען עליו.

עכשיו בנושא.
ציטוט: SupercoW

פשוט תסיסתי אתמול איטלקי לשלושה ליטר חלב. מותסס בצורה מושלמת. דחה מעט מהראשון, עכשיו אני אמסס מחדש שלושה ליטר. אני פשוט לא לגמרי בטוח כמה לשים בחומר הראשי לשלושה ליטרים ...
אני מבולבל ... שים את היוגורט בסרט מצויר חדש על היוגורט הראשוני. שלושה ליטרים הוכנו בשעתיים שעות.זה לא בסדר ???

אני מבין שאם הסרט המצויר היה חם מאוד, אז יהיה לי חבורה של סרום, אבל הכל יפה, אבל מהיר.

האם אוכל להוסיף הרבה יוגורט ראשוני? עבור 3 ליטר חלב, לקחתי קצת פחות מ 0.5 ליטר יוגורט ראשוני.
תושב קיץ
כמובן הרבה. בדרך כלל אני לוקח 2 כפות מהמתנע לליטר.
לוז'ה
ציטוט: SupercoW

אתה רוצה לנסות בסרט המצויר?

לא, אני עדיין לא בשל. והקריקטורה בעיקר עסוקה.

ואתה למעשה גיבורת אם! כל הכבוד! כמובן, מה אתה צריך את ה -3 ליטרים האלה ליומיים!
SupercoW
ציטוט: תושב קיץ

כמובן הרבה. בדרך כלל אני לוקח 2 כפות מהמתנע לליטר.
תודה. בהחלט פקפקתי, אבל חשבתי שיותר טוב יותר מפחות. זה בבת אחת נפגע.
כבר ניסיתי את היוגורט החדש - טעים. מכובה בדיוק בזמן - יש מעט סרום.
אז קיבלתי דלי אמיתי של יוגורט. עכשיו אני מקווה שזה יספיק לכולם.

נ.ב. "סטרטר" - מילה מגניבה המופעלת על יוגורט.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם