יורי ק
ציטוט: שף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
וואו !!!! תודה רבה ולא צנועה !!!




בנות, תודה לכולכם על ברכותיכם, סבלנו מהמתכון הזה, ועדיין לא עד הסוף. האם נמשיך ללמוד את האפשרויות של שמרים במאפים שונים? אני מקווה!
כֶּתֶר
Hurra, hurra, הפרס מצא את הגיבור שלו !!! :-)
מזל טוב!
וניבאתי זאת בבת אחת, אפילו בהתחלה הוריתי לקדוח חור לצורך ההזמנה. )))
27. מריאסיה
"בום, תמשיך! בום!"
בוא נעשה בום !!!
ובום בום בום !!!!!!
הלן
ציטוט: Marysya27

הלן, מכשף - מכשף!
את סוג יצירות המופת שאתה מייצר ...
אגוז
אני מצטרף לברכות: ילדה_אהבה: ניצחון ראוי יורי, עכשיו אנחנו מחכים ליצירות מופת במאפייה
הלן- לחם מדהים התברר, אל תוריד את העיניים
אנג'לינה שחור יותר
יור, הייתי בטוח בניצחון. כל הכבוד לך !!! ושמח להפליא.
וההמשך, זה בהחלט יהיה. איך אתה יכול להשאיר נושא כל כך מעניין))
יורי ק
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
וההמשך, זה בהחלט יהיה.
אני ממש מצפה ליצירות מופת טעימות!
רדושקה
יורי ק, מזל טוב! זו אפילו לא מדליה. זה ההזמנה!
יורי ק
רדושקה, תודה An!
טרישקה
יורה, עם ניצחון ומידלקה ראויים בהחלט !!!

!!!
יורי ק
טרישקהתודה!
טרישיה
יורה!!! מדל !!! כמה אני שמח, מזל טוב על ניצחון ראוי!
יורי ק
טרישיה, תודה נסטיה!
ריטוסליה
יורי, כל הכבוד מכל הלב!
אני עדיין קורא פסיבי בלבד, אבל מאוד מעוניין.
תודה!
יורי ק
ציטוט: ריטוסליה
אני עדיין קורא פסיבי בלבד, אבל מאוד מעוניין.
הצטרף אלינו! זה מתכון פשוט, אבל נכון ונוח (וואו, איזה איש צנוע אני) תודה על מזל טוב!
אנג'לינה שחור יותר
הנשמה לא נחה בשום צורה שהיא)) - שוב התחיל בצק. היא התחילה מיד לנשוף בועות))
מאז ושוב עדיין לא החלטתי מה זה יהיה, עכשיו אני אחפש באינטרנט מתכונים לשמרים ובדרך אני משנה להם את התקווה שלנו.
יורי ק
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
הנשמה לא נחה בשום צורה שהיא)) - שוב התחיל בצק.
אנרגיה גדולה!
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
אני אחפש באינטרנט מתכונים לשמרים ובדרך אני עושה אותם מחדש עבור HopEyushka שלנו.
אה, בפורום עצמו, אל תקראו מחדש! אבל בעצם הכל מוגדר ליצרן לחם ... זה ממש מעניין לקרוא, יש זנים שונים של לחם, ובכן, ממש כמו בספר בישול! וגם הסתכלתי על בצק צ'בורק היום, סייד ואחר - גם הבצק מגיע!
פשוט שמתי את הבצק למחר
ליוסיה
נטשה, התחלתי גם בצק ועד כה אני גם לא יודע מה יקרה. בהחלט משהו טעים !!! ידיים מגרדות לעבוד עם מחמצת. אולי אני אאפה את האח שוב.
יורי ק
אנג'לינה שחור יותר, ליוסיה, ועל "נקניקיות בבצק" בצק כזה ילך מעניין?
ליוסיה
ציטוט: יורי ק
על "נקניקיות בבצק" בצק כזה ילך מעניין?
מחר אבדוק את זה !!!! אני חושב שזה יעשה, הלביבות טעימות מאוד. וכנראה שאבשל את הסיד ועדיין אספיק לכיכר לחם.
סווטי
מדליית אוראאאא
יורי ק
ציטוט: ליוסיה
מחר אבדוק את זה !!!! אני חושב שזה יתאים
פנימה, זרקתי רעיון! לא אשכח אם מחר, אז אנסה גם!




ציטוט: סווטי
מדליית אוראאאא
כן, הבר כבר נוצר
סווטי
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
אני אחפש באינטרנט מתכונים לשמרים ובדרך אני משנה להם את הכשות שלנו
נטשה, מה אם אתה משתמש במתכונים עם שמרים נוזליים?
ליוסיה
ציטוט: יורי ק
פנימה, זרקתי רעיון!
זה בטוח.לזרוק את זה !!!! שכחתי לגמרי את הנקניקיות, אבל הן במקפיא שלי.
יורי ק
ציטוט: ליוסיה
שכחתי לגמרי את הנקניקיות, אבל הן במקפיא שלי.
ושלי מחכים בחנות. אל תשכח לברוח מחר ...
טטיאנה 1103
יורי , מזל טוב!

יורי ק
טטיאנה 1103, תודה!
רדושקה
יורי ק, ה"חמצמץ "הרגיל הולך על נקניקיות בבצק. כלומר, עשיר בשמרים, לא מבושל
27. מריאסיה
בנות ובנות אם אני לא טועה, אז יורי לא רק קיבלתי מדליה, אלא גם קבעתי שיא יוצא מן הכלל של KHP. אני לא זוכר שהגביע הוענק עד 46 עמודים.
אוראאא !!!
שֶׁף
ציטוט: Marysya27
משהו שאני לא זוכר שהגביע הוענק עד 46 עמודים.
48 עמודים תוך קצת יותר משבועיים - אני לא בטוח מה זה היה קודם
יורי ק
27. מריאסיה, שֶׁף, האם זה אומר שנושא אפילו נושא התקשורת (הצפה) ניצח? לא ממש "שיא" אני כנראה מבין, אבל אני רוצה לחשוב - זה טוב או מצוין אם רק הם לא רשמו את זה בשיטפונות
יש צורך להגיע למועמדות חדשה לנכסי הפורום, "נושא החודש הפופולרי"




ציטוט: רדושקה
עבור נקניקיות בבצק הוא ה"חמצמץ "הרגיל. כלומר, עשיר בשמרים, לא מבושל
ובכן, כלומר, מנת הלחם הרגילה, נכון?




מצאתי את המתכון הישן לחובבי כיתות א 'ו -2 בריאה של קמח. כן, וכבוד המאפייה.
אתה יכול לנסות את השמרים שלנו במקום את המוצע במתכון
שמרים נצחיים, תפוח אדמה הופ (מחמצת ללא קמח). מתכוני אפייה.לחם עם קמח מכיתה א 'ו-ב'
(אינוסיה)

אגב, בדיונים אנשים מנסים לחשב מחדש את כמות החמץ במקום שמרים יבשים. האם זה יכול להיות שימושי למי שסופר כל מה שנושא זה?
רדושקה
ציטוט: יורי ק
כלומר, מנת לחם רגילה, נכון?
כן, יורה. רק אני מוסיפה עוד קצת סוכר. נכון, אם אתה משתמש בו מיד, זה מורגש (מתוק יותר), אם אתה שומר אותו משומן בשמן צמחי במקרר בסיר ומשתמש בו לפי הצורך (זה עולה 3-4 ימים), אז הסוכר מותסס . ולבנים, למשל, בצק קר אפילו טוב יותר בעבודה. אני לא עושה הגהה. הוא גדל היטב כשהוא מטוגן (מתחת למכסה). אתה רק צריך לקחת בחשבון את העלייה בגודל הפשטידות ולהשאיר מקום פנוי ביניהן. יש צורך בהוכחה לאפייה, כמובן
יורי ק
רדושקה, הבינה אניה, אקח פתק! מתי אתה מתכוון לבשל שמרים, או שעדיין לא חזרת הביתה? כבר אפיתי אח בשבילך "להצגה"
רדושקה
יורי ק, אפילו לא עזבנו עדיין. בוא נלך ביום שני ונחזור ב -24
יורי ק

ציטוט: רדושקה
אפילו לא עזבנו עדיין. בוא נלך ביום שני ונחזור ב -24
אה, איך, אבל הבנתי שאתה כבר מזמן על הים החם, כתב כאן, איימת "לפתוח מאפייה" עם ההגעה
אנג'לינה שחור יותר
אחר הצהריים טובים!!!
לחם הפנטזיה שלי נשבר. זה יהיה הפשוט ביותר לפירורי לחם (יש צורך גדול בהם) אבל הבנתי מה יהיה ביום הלחם הבא))
יורי ק
אנג'לינה שחור יותר, ובכן, חבל כמובן ... נחכה לפנטזיה שלך בפעם הבאה!
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: יורי ק
ובכן, חבל כמובן ... נמתין לפנטזיה שלך בפעם הבאה!
יור, ומה לעשות ... צרכי משק בית חשובים יותר. יתר על כן, הלחם האחרון עדיין לא הסתיים.
יורי ק
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
יתר על כן, הלחם האחרון עדיין לא הסתיים.
וואו, אוכלי! רק צוחק!
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: יורי ק
וואו, אוכלי! רק צוחק!
כן ... הם עדיין אוכלים. כל הקטנטנים. הייתי אוכל הרבה לחם, אבל הטבע לא מאפשר מותרות כאלה. כאן ובחר - או חתיכת שיפון אחת, או אצילית לבנה אחת. אה ...
יורי ק
הכנתי כבר אצווה, על בצק לילי! מי איתי היום במקביל?
החלטתי להשתחוות. מופחת איפשהו שלוודקה קטנה במנה - יש השפעה טובה על מבנה הפירורים של האפייה העתידית. הלישה נעשתה ב- 1/3 מכיתה ב 'ו- 2/3 מהפרמיה. הוסיפה ביצה טרופה אחת וודקה 50 מ"ל. בקיצור, כנראה שאני משתגע מניסויים
שים את הקולוב על המקדם! אני אראה מה ייצא
כן, הנורמה זהה: עבור 500 מ"ל מים, לא כולל וודקה וביצים (כרכיבים נוזליים)

שמרים נצחיים, תפוח אדמה הופ (מחמצת ללא קמח). מתכוני אפייה.
ליוסיה
יקרים, זה לא מחמצת !!! זו שמרים אמיתיים !!! זה יותר טוב משמרים !!! בבוקר הבצק תסיס טוב מאוד, לישה את הבצק ועזב. אני מגיע תוך שעתיים, הבצק מתחת למכסה.היו לי 4 נקניקיות, מיד סובבתי אותן בלי למעוך את הבצק ולתוך הנסיכה, הבצק תפח מיד, גם בלי גוון מקדים. היא הכניסה חצי אחת לתבנית, והשנייה שנמצאת על הסיד, במקרר. שמרים מחמצת טובים מאוד. יורה, אני אף פעם לא מתעייף להודות לך על חמץ נס כזה. עם אות גדולה !!!
יורי ק
ליוסיה, לבריאותך! לודמיל, אפילו טוב יותר מכפי שהשמרים שלי התבררו. על פי התיאור, טוב, ישר תֶרמוֹגַרעִינִי... הבצק שלי עצלן לפעמים
ליוסיה
כן, יורה, אני לא מרוצה מהשמרים האלה. מחר אנסה לאפות לחם עם השמרים האלה במכונת לחם. בבוקר אשים את הבצק, ממש בתוך הדלי, אמשיך לעסקים ואראה איך יהיה. אנו לא מוכרים קמח בדרגה 1 ולא בכיתה 2. למרות שיפון הופיע במכירה. היום קניתי חיטה מלאה וקצת שיפון.
רדושקה
ליוסיה, לודמילה, האם תדווח על HP? בבקשה! אני לא יכול לעשות זאת יותר ידנית. רק כדי להישבר. זה הכרחי בתנור HP
יורי ק
ובכן, כמובטח! היום ניסיתי לטגן את החלק העליון בפעם הראשונה, כולל הגריל בדקות האחרונות. מעט מבושל יתר על המידה, אך טוב יותר מהלובן "הרזה". יהיה צורך לנסות את ה"נהלים האלה "עם הלחם

שמרים נצחיים, תפוח אדמה הופ (מחמצת ללא קמח). מתכוני אפייה.
אירינאפ
יורי ק, וסובב כמה יפה!
27. מריאסיה
מממ ... תמונה של טעים
מבוסס על פרספקטיבות ברכה מ טטיאנה
ציטוט: טטיאנה 1103

יורי , מזל טוב!
יורי ק
ציטוט: אירינאפ
וסובב כמה יפה!
ניסה לקלוע על זוג אבל ירק, פשוט מעוות




27. מריאסיה, תודה!
טרישקה
ציטוט: יורי ק

ובכן, כמובטח! היום ניסיתי לטגן את החלק העליון בפעם הראשונה, כולל הגריל בדקות האחרונות. מעט מבושל יתר על המידה, אך טוב יותר מהלובן "הרזה". יהיה צורך לנסות את ה"נהלים האלה "עם הלחם

שמרים נצחיים, תפוח אדמה הופ (מחמצת ללא קמח). מתכוני אפייה.
אישה יפה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם