יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[טניהקוטיה]

טניהקוטיה, עם רכישה מוצלחת ועם הכניסה לשורות האופים



לודמילה, הסתכלתי בתצלום וכך מיד רציתי לחם

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּהושם, בנושא המחבר על לחם זה, כבר דיווחת? זה חשוב, לא כולם הולכים לנושא ועוקבים אחריו והמחבר בנושא הן כהכרת תודה, והן כחוויה לאחרים



ולאד, לך פקי



פשוט לבשתי את "בסיסי" לבעלי, כמו שאומר בעלה של ריטה
ריטה, בעלי גם עכשיו אוהב לחם לפי המתכון שלי, אבל עם התוספות שלך תודה על השונות!

ולאד, לך פקי

: סוד: אז אין עם מה לאפות ... פשוט הגעתי ליומיים וללא תנור

שוב צרפתית ניסחה את זה, בהחלט על פי המתכון, עכשיו אני באמת חושב שיהיה לי זמן לצלם
לבד בבית..........

ריטה, בעלי גם עכשיו אוהב לחם לפי המתכון שלי, אבל עם התוספות שלך תודה על השונות!

אני מאוד מרוצה, נטשיק!
ואני להפך, אתמול רציתי את שלך. למרות ש- MUSH נמצא בטיסה, היא עשתה בדיוק את האופציה "Basic", כמו שהוא אוהב
התגעגעתי אליך! שמן הזית מריח הפעם מעט ~ אבל התברר שהוא חמוד!

גבינת קורד אפויה שוב,

נו!
ומעולם לא!)))
רק אתמול שימשו את כל גבינת הקוטג 'שהכנתי על הגבינה ועל מסה הגבינה עם עשבי תיבול ושום!
אנחנו חייבים לשים את גבינת הקוטג 'שוב!
(אני צריך לקנות פרה !!!)

[מוֹתֶן]

מוֹתֶן, אני מדווח, ראש חבר, ביטלתי את הרישום למתכון, חבל שהסופר לא מופיע מ 13 גרם ...
הנה חתך

החלק הפנימי של הלחם מעט רטוב ודי גומי, ריחני, הדבש נתן ריח מדהים, לא הבחנתי בריח כזה קודם

פשוט נאה

[אגודל]

אגודל, צרפתי נעים!

אני חייבת לקנות פרה !!!

אתה אומר פרה ... אבל בהתחלה היה צריך רק יצרנית לחם

לא מנויים למתכון, חבל שהסופר לא מופיע עם 13 גרם ...

חמאת חמאה, אבל עדיין אנשים בוחנים את הנושא, והעלית אותו בדו"ח שלך זה עדיין לטובת הכלל.

פשוט נאה

מה ... כל הצלחתי להצטלם, אפילו לא נשכתי את עצמי
אוליה, עכשיו הקרום עדיין בהיר, ואילו הגוונים מפותחים בתנור. ואז זה יהיה "שזוף"

[אגודל]

אגודל, otpad לחם!

[אולגה]

אולגה... נראה מאוד מעורר תיאבון
ממוסי, עדיף להתחיל עם עז, ואם אין מספיק חלב, אז כבר יכולה להיות לך פרה ואפילו עגל כדי שתוכל להיות מאושר פי שניים

שאלתי גם על המלח הזה מנקודת מבט הטעם. יש הבדל, לא זה ... והנה המידע הטכני גרידא נעלם. אני יכול לעשות גוגל בעצמי ...

לגבי הטעם: אין הבדל קטן איזה מלח להוסיף ללחם, מניסיון אישי - שימוש במלח סלעים ממכרות סוליקמסק וכו ', מתגלה שהלחם קרוב יותר לכפר, עשיר יותר.

אודות הטכניקה: רוב השריטות בדלי של יצרני הלחם שלי מתקבלות ממלח ים גס, הוא לא מתמוסס מיד בבצק.

על כימיה: מדי פעם אני נתקל במותגי מלח, שעליהם לא עולה כלל לחם, מהמילה "באופן כללי". אם יש מלח חיטוי כזה ללא זיהומים, אני מכניס אותו למדיח הכלים, אם עם התזות - אפילו רחוק יותר. אני לא מאכיל את קרוביי.

אני ממיסה מלח וסוכר במים. ובלי שריטות

להיות מאושר פי שניים

אבל ... גם אני לא אגרש את העז, אשאיר אותה, כלומר שלוש פעמים זה שמח יותר!



לחתולים שלי יש בית מלא ושני דוגיזים ~ חלב מספיק לכולם!

[WLAD]

עם רכישה מוצלחת והצטרפות לשורות האופים

WLAD, תודה

מדי פעם אני נתקל במותגי מלח שעליהם הלחם לא מתפח כלל, מהמילה "באופן כללי".

דוד סם, מבחינתי זה היה גילוי שתוספת הלחם תלויה במותג המלח. תמיד חשבתי ששמרים קוטפים לחם. מעניין, אני אסתכל. עדיין יש לי ניסיון מועט כאופה, ואני לומד הכל. אני מכין עוגות תוצרת בית, אפילו עוגות לחג הפסחא, עם קמח בכיתה א ', אני אף פעם לא מסתכל על מותג המלח, ועד כה הכל מסתדר כמו שאני רוצה.

אני ממיסה מלח וסוכר במים.

אני גם עושה זאת, שומר את הכיריים, הוא עדיין חדש לי.

הדלי שלי מעט שרוט, למרות שאני אופה על Panasika רק חודש, אני ממיס את המלח במים, הדבש לא מגרד, אני מניח שזרעי הקימל והכוסברה, אותם אני מוסיף ללחם שיפון, הם נשרט. למרות שאני משחרר מעט כוסברה במכתש, ובכן, אתה לא יכול לעשות שום דבר עם זרעי קימל, רק אם אני מבשל את המלט, מכניס אותו למלט ויוצק מים רותחים בתקווה שהוא יהפוך לרך יותר

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לודה, אבל נשרטתי מעגבניות יבשות. שמתי גם כמון (((

[ויטאלי]

ויטאלי, אבל לא בכדי הגעתי לכאן היום ... משהו איכשהו בכלל לא עלה בדעתי להמיס מלח וסוכר קודם ... כבוד חיוני וכבוד להמלצה היקרה

אבל ... גם אני לא אגרש את העז, אשאיר אותה, כלומר שלוש פעמים זה שמח יותר!

כן, לפני שתספיקו למצמץ עין, תהיה משק חי שלם ...

חוויית המאפייה שלי עדיין קטנה, ואני לומד הכל

אני גם חדש בעסק הזה ... אני גם לומד ... והמורים כאן נהדרים !!!

[WLAD]

WLAD,

[שְׁנִינוּת]

שְׁנִינוּתעדיף לבוא לכאן, לטמקה מולדתך לדבר על לחם ...

אני כבר כאן

זה מעולה!)))
שמתי גבינת קוטג 'חדשה ... אני רוצה לערבב את הלחם מחר! איך לודה אפה.
עם גבינת קוטג '. כאן.

[דוד סם]

דוד סם, תודה ששיתפת את החוויה שלך!

וואו, אני תמיד משתמש באותו מלח ים, ואפילו לא הייתי חושב שמלח יכול לקלקל את בצק השמרים
זהו זה - הכל חשוב!

על כימיה: מדי פעם אני נתקל במותגי מלח, שעליהם לא עולה כלל לחם, מהמילה "באופן כללי". אם יש מלח חיטוי כזה ללא זיהומים, אני מכניס אותו למדיח הכלים, אם עם התזות - אפילו רחוק יותר. אני לא מאכיל את קרוביי.

ובכן, איזה מלח כזה שהוא הורג שמרים לחלוטין

דוד סם, זה היה גילוי מבחינתי שגידול הלחם תלוי במותג המלח. תמיד חשבתי ששמרים קוטפים לחם.

הלחם מוגדל על ידי שמרים, למלח יש השפעה מדכאת על השמרים. או, כמו של הדוד סמה, זה הורס אותם לחלוטין.

וואו, אני תמיד משתמש באותו מלח, ואפילו לא הייתי חושב ככה - הכל חשוב!

קראתי איפשהו ש יוד הורג שמרים
אצל אדמין זה מה שמצאתי

מלח
אנו מודדים את המלח בעזרת כפית מדידה.
ניתן להשתמש במלח על ידי כל יצרן, אך יש לזכור כי מלח מיוד יכול להשפיע על מבנה הבצק, הוא יכול להיות "צף", מכיוון שיוד מרכך את המזון.

[אולגה]

אולגה, כנראה שקל לבדוק: הפעל את השמרים והוסף שם יוד. אם יוד הורג שמרים, אז אתה מקבל רק נוזל, ללא בועות וסימני פעילות

שלום! חג שמח לכולם !!! הכל מצב רוח טוב ובכלל כל טוב

אני משתמש רק במלח ים של יצרנים שונים ומעולם לא נתקלתי בבעיות בבצק שמרים

על כימיה: מדי פעם אני נתקל במותגי מלח, שעליהם לא עולה כלל לחם, מהמילה "באופן כללי".

וואו! ומה הבולים האלה!?

לקחתי לחם קורד לאמי, הלחם הביס לבסוף את האישה החלשה, כתוצאה מכך, אמי החליטה להצטרף לחברה של בעלי פנאסיק. בהתחלה היא שאלה בצניעות אם פנאסיק מכין בצק ללא אפייה, תיארתי לה את כל התענוגות של מצבי בצק שונים. אמא שלי היא אישה חכמה ולמרות גילה (בת 76) היא לא נגד חידושים מודרניים שמקלים על החיים, באופן כללי אמא שלי החליטה לקנות לעצמה Panasik אותו הדבר נשאר ללמד אותה להשתמש באופן פעיל באינטרנט והכל תהיה בעבודה פתוחה, אחרת היא תהיה אתר שמעוניין במתכונים מכאן אני כל הזמן משתף אותה

אמא שלי היא אישה חכמה ולמרות גילה (76 שנים) היא לא נגד חידושים מודרניים שמקלים על החיים, באופן כללי, אמא שלי החליטה לקנות לעצמה פנאסיק אותו דבר.

ליודוצ'קה, אני שמח בשבילך ואמא שלך !!!

לקחתי לחם קורד לאמי, הלחם הביס לבסוף את האישה החלשה, כתוצאה מכך, אמי החליטה להצטרף לחברה של בעלי פנאסיק.

שניכם נהדרים!

[נטשה, סבטוצ'קה]

נטשה, סבטוצ'קהואני "כל כך מאושרים", אמא ואבא ניסו את לחם הפנאסיק שלי וכבר לא רוצים לאכול אחד מהחנות. וכמובן, אנחנו לא מדברים על שום תנור אחר, אז אני אחפש אותה ואזמין. אז אנחנו רוצים שההורים שלנו ישמחו לעתים קרובות יותר, אמי אופה פשטידות לעיתים קרובות מאוד, וכך היא תחסוך זמן ואנרגיה, וכמובן שהלחם שלה הוא עכשיו הכל שלנו. למרבה המזל, ההורים שלי לא סובלים מעודף משקל, ולכן הם יכולים לאפות ולאכול, לאכול ולאפות

אמי החליטה להצטרף לחברה של בעלי פנסיק.

: יאהו: הו! זה מקסים!)))

ואתמול הזמנתי לחברים שלנו זוג נשוי, והם כבר מחפשים 2511 כמו שלי

הם כבר מחפשים 2511 כמו שלי

אז אני אומר שכולנו מדבקים כאן, יש מעט מכשירים עצמם, אז שמנו את יקירינו על ציוד "טעים". כאן, אחרי הכל, "הטופר תקוע - הציפור כולה תהום!"
אנחנו צריכים מאזניים לתנור, אני אלך לטמקה לגבי מאזניים, אבל מישהו כאן יכול להגיד לנו, אני מעוניין במאזניים אלקטרוניים עם במספרים גדוליםאחרי הכל עיני ההורים לא טובות ואז אתה צריך מסננת טובה, אבל אין לנו מסננות רוטטות טובות .. אני אחפש את עלי ... אז תנור אחד בהחלט לא יעשה

בנות ובנים, תוכלי להגיד לי אם אפשר לאפות ברצף או שאת זקוקה לאיזשהו מרווח. אתמול אפיתי שני לחמים זהים ברצף על העיקרי, הראשון יצא נהדר, ובשני התנור התיישר יותר משעה לפני שהלישה התחילה, נראה שהמצב זז החוצה, הלחם לא לעלות מאוד, התברר שהוא צפוף וכבד למדי.

[ג'ינג'י]

ובשנייה, התנור התיישר יותר משעה, לפני שהלישה נראתה, נראה שהמשטר זז החוצה, הלחם לא התרומם במיוחד, התברר שהוא צפוף וכבד למדי.

ג'ינג'יכלומר מתברר שזמן התהליך כולו נשאר זהה ... והמצב כתוצאה התברר בעמידה וכו '. בתור "מהיר", בגלל העובדה שלקח זמן רב להתיישר, האם אני מבין נכון? מתברר שיש למזוג עוד שמרים בפעם השנייה?!
סליחה, לי עצמי לא היה את זה בגלל חיי השירות הקצרים של Panasik, אבל אתה צריך לדעת את זה כדי שלא תגיע למצב דומה מאוחר יותר

אבל למי אנחנו יכולים לקבל כאן

קניתי אותו במטרו תמורת 1000 עבור הצעה מיוחדת, והם 1500 רובל, מאוד שמחים.
כאן

אל תגיד לי אם אפשר לאפות ברצף או שאתה צריך איזשהו מרווח.

אנו זקוקים למרווח זמן כדי שהתנור יתקרר.

[גלינה]

גלינהשמרים אולי סבלו מהטמפרטורה הגבוהה שבתנור, במיוחד אלה החיים יכולים "להרתיח", וטמפרטורות יבשות מעל 40 מעלות לאורך זמן הן הרסניות.
אז איך סבטוצ'קה ואמר, נדרשת הפסקה, וכדי להאיץ את זמן הקירור, הייתי פותח את המכסה ומוציא את הטופס, לאוורור טוב יותר של הפנאסיק. באופן כללי, אקח הערה!

[בנות]

בנות, הכיריים בוחרות את זמן העמידה בהתאם לטמפרטורה בחדר. הנה רק חיישן בתוך החדר שלה על הקיר. שם - באמצע - תראה בעצמך. לאחר האפייה החדר התחמם, התנור מדד את המעלות בְּתוֹך מצלמה והחליטו שהם נאפים בחום, ובחרו בזמן העמידה הארוך ביותר והתסיסה הקצרה ביותר.
לכן, אתה רק צריך לקרר את המצלמה במהירות. לא לאפות עד שצידי חלל הבישול קרירים. ואת זה כדאי לעשות במרפסת. או שאנשים יישמו קרח (בשר קפוא) על החיישן - הם רימו אותו.
נתק את הכיריים מהחשמל. לאחר מכן החל קרח על המצלמה ישירות על החיישן. תן לו להתקרר כ -10 דקות ואז חבר את התקע ובחר את התוכנית והתחל רק אז שולפים את הקירור.
אבל, כמובן, כל הקירור טוב יותר. כי הבצק יכול לשכב בתא החם אם רק תערים על החיישן.
בדוק את הנושא הקשור לרמאות בכיריים אם אתה מעוניין בכך.

===========================

נ.ב. תודה על האמון הגבוה. נתפס בזנב ממש.
עכשיו אתה לא רוצה, אבל אתה צריך לעבוד יהלומים

[פפונטי]

פפונטיאה, אני עדיין צריך לתת לך שרשור! נהדר, זכור

אני עדיין צריך לתת לך שרשור! נהדר, זכור

.... מה כל זה עבורה, כן עבורה!?)
מספיק איתה והצמיד ...



אני באמת אוהב לב ורוד, ליוד, ולוד!?

תודה, עכשיו אדע שגם אתה צריך ללכת על הכיריים. פשוט הופתעתי, המוצרים זהים (שמרים יבשים), המשטר זהה, אך התוצאה שונה. וכמו ההפסקה לא הייתה ארוכה, כשעה, אבל אתה יכול לראות שזה לא מספיק. תמיד אפיתי אחת בכל פעם, וכאן האורחים היו זקוקים לשנייה, וכפי שהיה המזל ...

[ג'ינג'י]

אבל אתה צריך להיות מסוגל לשאול
אבל בעצם מספיק ממישהו ועוגות
פונטיק המסכן נמצא עכשיו במנה, נגמל מהתנור. נותר רק לחפור יהלומים במקום הקרום הצרפתי.



ג'ינג'י,
כנראה שזה חם בחדר שלך והתנור היה סגור. היא לא התקררה. הקירות הפנימיים של החדר הם שצריכים להתקרר.
תפתח הכל. שים שם קר, למשל בדלי, בזמן שהוא מתקרר

ועוד. הוצא את התקע מהשקע בכל הזדמנות. עבור התנור, הפעלת אנרגיה מועילה
שלי בדרך כלל מכסה עם כפתור לכיבוי. בנוחות.

[ממוסי, ריטוצ'קה]

ממוסי, ריטוצ'קה, כן לך בשביל נובודקה ללחם גבינת קוטג 'ובכלל - איש טוב, זה כל מה שאתה רוצה:

נטשה, סליחה על המבול

אם הייתה לי הזדמנות, הייתי נותן את ההזמנה לכל HP שלנו!

זה עניין אחר! אני אחשוב על זה ~ בחר ...
אתה חושב שזה קל ... כש muSh שלי מוביל אותי לתכשיטן, אני בוחר בערך 6 שעות ואתה רוצה ...

נטשה, סליחה על המבול

אוי, איזה מבול, איזה מבול! ..

אפיתי עוד היום פנסיק להורי, לקחתי אותם לרכבת חולפת, מכיוון שהדאצ'ה שלהם רחוקה 2 תחנות מהעת העתיקה שלנו. הייתי צריך להספיק לאפות לחם בפרק זמן מוגבל. כתוצאה השיקה לראשונה את מצב "דיאט מהיר". לקחתי את המתכון מספר - לחם חלב, אבל 80 גרם קמח ג. עם. הוחלף בקמח של 2 כיתות, הוסיף 1 סט. l. סובין שיפון ו -1. l. זרעי פשתן(הדלי נשרט שוב), שמרים שפכו 1.25 כפית(הלופ היה בשקית פתוחה, ברכה חדשה)
עקבתי אחר התהליך, שעה אחת 10 דקות לפני סיום התוכנית, הסתכלתי לכיריים ולא אהבתי את העלייה - טוב, כמובן שיש מעט שמרים, יש מעט זמן ... הפסקתי את התוכנית ועזבתי את הכיריים במשך 40 דקות (לפי טיימר) ל"הכנסה "של הבדיקה, אחרי 40 דקות, אהבתי את גובה ה"כבר לא לחמנייה" והתחלתי לאפות במשך 50 דקות. הצלחתי לאפות אותו חצי שעה לפני הרכבת, אז חתכתי אותו חם. התוצאה היא כזו

השארתי לעצמי קרום לבדיקה, בעלי ניסה ודרש לאפות לעצמי לחם כזה, אני עוד אאף היום, אם כי אקח חלב אפוי, אחרת זה עומד להתחמם
כנראה שכבר עניתי את כולם עם החוויות שלי עם Panasik, אבל אני כל כך שמח לעבוד איתו, אני רוצה לשתף אתכם

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, שתף, טמקה תהיה בחיים. לפעמים עולים רגעים מעניינים כאלה. פעם אפיתי רק מהר.

בטח כבר עינתה את כולם בחוויות שלה עם Panasik, אבל אני כל כך שמחה לעבוד איתו, אני רוצה לשתף אתכם

Ludaaaa ... על מה אתה מדבר? מדוע כולנו כאן אז?
תחומי עניין חופפים!
(ללחם ולחמניות)))
שלפתי את לחם הגבינה שלי, את צורת הגג המוזרה ... אני אעלה את התמונות מחר. אני אגיד לך איך לעשות את זה. אופל עולה, אבל לא כמו שלחם נופל, אבל כמו עוגת חג הפסחא זה קורה ~ הוא יצא מהדלי (צ'ובטי) ואז התיישב ...
בקיצור, מחר .... תחקיר ..