סלט חורף של קישואים בקיץ

סלט חורף של קישואים בקיץ

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
קישואים גולמיים	400 גרם
בצל בצל	ראש אחד
שום	1-2 שיניים
מלח	כפית אחת
חומץ תפוחים	2 כפיות
שמן צמחי	2-3 כפות
פלפל טחון טרי	טַעַם

שיטת בישול

• הקישואים שלי בשלים, מאז עונת הקיץ.
• הזן לבן, והבשר הצהיב לאחר שכיבה, מה שלא משפיע על הטעם.
• כך -
• מקלפים את הקישואים (הייתי צריך להשתמש בקוצץ לקיצוץ בשר), מגררים על פומפיה גסה.
• חותכים את הבצל ל -4 חלקים ואז חותכים לרצועות. מוסיפים לקישואים.
• מקלפים את השום, קוצצים אותו גס או דק, כמו שאוהבים. חתכתי אותו לשניים, ואני לא משתמש בו בזמן האוכל, יש לי מספיק טעם.
• מוזגים חומץ, שמן, מלח ופלפל.
• השאירו על השולחן לפחות שעה אחת.
• ואז הכניסו אותו למקרר.
• אני לא מוסיף גזר באופן עקרוני. אני לא אוהב את השילוב עם גזר גולמי קשה.

המנה מיועדת ל

ל 2-3 מנות

זמן ההכנה:

~ 90 דקות

תוכנית בישול:

עטים ופומפיה

הערה

אני מכינה סלט דלעת בצורה דומה