סלט "טירוף השנה החדשה"

סלט "טירוף השנה החדשה"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
שרימפס קפוא, 300 גרם קלופים
מלך שרימפס או נמר, קלוף 300 גרם
מלפפוני חורף ארוכים וחצי
5 ביצים
5-6 כפיות עם שקופית גדולה של קוויאר אדום
מיונז אהוב

שיטת בישול

• מתכון לסלט שפיונרילה במסעדה במסיבה הארגונית של השנה החדשה. הקוויאר היה שם חמדן, כמו גם השרימפס. וזה היה בשכבה אחת. לא ש.
• הכנתי שולחן בבית לטעמי ב- NG. באשר לי, כך הוא.
• לְנַסוֹת

הערה

מרתיחים את השרימפס עד שהם רכים. קטן - דקה במים מומלחים רותחים, מלכותית או נמר, תלוי בגודל, 2-3 דקות עם עלה דפנה, זוג אפונה של פלפל אנגלי ושן שום.
קוצצים את המלפפון הקלוף לחתיכות קטנות. לא קוביות, אלא מיני קשיות. תן לזה לעמוד כמה דקות, מוטה במסננת.
קח את צלחת ההגשה. בתחתית שכבת מלפפונים (חצי), ואז רשת מיונז, מעל ביצים, מבושלות ומגוררות על פומפיית סלק, שוב רשת מיונז, ואז שרימפסים קטנים (2/3 מנות) ויורים רסיסים מ קוויאר .. סמלי בלבד.
ואז רשת המיונז בסדר, ו ... אנו חוזרים על השכבה השנייה באותו רצף.
מעל אנחנו מכינים רשת מיונז הגונה, לוחצים שרימפסים גדולים, ביניהם קטנים, מכניסים קוויאר לעיקולים של אלה. דאפ לא חבל.
זה לקח לי יותר קוויאר, אבל ממש שתי כפיות. מאשר במקור.
חסה צריכה לעמוד מעט, אך מעל אתה צריך לזרוק משהו על המנה כדי שהקוויאר והשרימפס לא יתייבשו. שמתי כובע פלסטיק המיועד למיקרוגל.

משהו שבדרך כלל התעלמו מהמנה הזו? מעניין, טעים שהייתי צריך להכין לשולחן השנה החדשה