עוגת בננה (עוגת בנדנה קלאסית)

היום ליתי חצי מנה

[אלבינה]

אלבינה, כנראה שתורשויות טעימות התבררו, יש הרבה קרום, והקאפקייק עצמו טעים!

[אירינה]

אירינה, אני אוהב את המתכון הזה גם בגלל שהקאפקייקס עצמם שומרים על טריות לאורך זמן

בננה מקסימה לנצח (חצי פאן עם 6 כוסות)

אה, ואנחנו לא יכולים לחכות עד שהבננות ימותו ... אפילו בארונית.
וכבר אלף שנים לא ראיתי בשלות יתר בחנויות.
אני מכין את הקאפקייק הזה באופן קבוע - האהוב עלי😁.
בפעם האחרונה שהם פשוט הביאו כוסות נייר: אני אפיתי בהן, אבל הן התפתלו והבצק אפילו נשפך על נייר אפייה. לא הבנתי בכלל מדוע הם נראים משופעים ומדוע הגלידה נפרדה במהלך האפייה, מאפינס אחרים עלו כרגיל.
וזה עדיין יצא סופר טעים - כל פירורי העוגה נשרדו אפילו מעל התבנית

[סיפרה]

סיפרה,
כן! היום יש לי חלק מלא בשתי צורות))).

[נאטה]

ובכן, אחרי שראיתי עד 18 עמודים של תגובות, יכולתי לחכות עד שהבננות שקניתי לאחרונה ישחירו? ... פשוט גרדתי אותן בפירה.
נאטהסלח לי, בגדתי מעט: סחטתי חמאה עד 200 גרם, חבל להשאיר שמנת חמוצה בתחתית הפחית - כל 315 נעלמו, וגם מחית הבננה הייתה 410 גרם - זרקתי הכל. הפחתתי את המתיקות ל -1.5 כוסות, אבל בפעם הבאה אנסה לעשות עם אחת. הכל נאפה בצורה מושלמת - יצא ריחני. ורך. סודה כלל לא נשמעת, למרות שיש שם הרבה ממנה. אני גם 1.5 ליטר. הנח את זה. אני בהחלט אנסה עם בננות בשלות יתר - כנראה שזה פשוט עף משם. אפוי בשתי להקות - 2.5 ו -1.5 ליטר. במשך 40 הדקות הראשונות היא הידקה אותו בנייר כסף, ואז אפתה והברישה אותו בלעדיו. בפעם הראשונה שהכנתי מאפי בננה, והקאפקייק הזה היה רק ​​תגלית עבורי. אני בהחלט אכתוב את המתכון הזה בספרי!

[גברת איננה]

גברת איננה,

זה פשוט נהדר שהכל התחבר, כי עודף הבננות מכין את הבצק במרק המאפינס הזה. מסתבר מסה דביקה ולא רכה כל כך (לעתים קרובות התנפחתי בננות - אני מודה ובכן, אל תזרוק אותה!)))). לכן, אני שמח עוד יותר שהכל הצליח)).

ובכן, לא היו לי בשלות יתר, אבל היה עוד עמילן, והמסה הייתה עבה יותר בהתאם. אז אני משתדל לא להיות שרירותי, רק כאן על 18 עמודים הכל מתגלה כה נהדר, אז נרגעתי :-)

[נטשה]

נטשה, ולא ניסית את זה עם חומרי מילוי לאפייה? לא, טוב, כמובן, הוא מספק את עצמו, פשוט מושלם ... אבל נתקלתי

מאפין בננה עם שוקולד "טידביט" (Mila007)

איכשהו אני לא רוצה להתנסות בבצק, אם הממוצע הזהוב כבר נמצא)) האם הקאפקייקס העל שלך יסבול אפילו שוקולד בהרכב, מה אתה חושב? אגב, הקאפקייק הוא, אכן, מדורי גרינשפן - אחד לאחד (חיפש בגוגל לעניין).

כבר בערב נודע לי שהילד שותה תה היום לרגל סוף שנת הלימודים. הקאפקייק האהוב עלי רץ במהירות לתנור. הבננות השחורות היו אלה שחיכו בקוצר רוח לתורן. הקאפקייקס אקספרסיביים מתמיד



לא בלי שינויים: היו רק 3 בננות וחלב מותסס במקום שמנת חמוצה כ. 100 גרם + סולת בערך 100 גרם. קמח הוצג בעין

[אלבינה]

אלבינה,

אם אפיתם פעמים רבות, אתם יודעים את עקביות הבצק, אז עשיתם הכל בצורה מושלמת לפי העין!

[נאטה]

בגלל זה עשית הכל בצורה מושלמת בעין!

נאטה, זה בטוח

אפיתי אותו פעמים רבות, כי רק כמה בננות נשארות תמיד ומגיעות למצב הרצוי. אפיתי על ריאז'נקה ואפילו על יוגורט, סלובודה משמש))) את רוח הבננה אי אפשר להפריע! היום בדקתי את התנור לאחר תיקון רק על עוגת בננה, ניתן לראות שהבעל חיבר את החוטים בסדר הפוך, נשרף מעט: girl_cray: אבל הלכתי בגבורה כילדה קטנה ומשובחת, אין אפילו ריח בוער בעוגה.

[מפרשים]

מפרשים, ובמקרה הזמנת עמדה כזו על עלי?



דַחלִיל, ומה צריך להיות תכולת השומן של שמנת חמוצה? לא חשוב? קראתי 19 עמודים, לא מצאתי תשובה משהו

יבגניה, לא. מעמד זה מהמיקרוגל микроволнов

[מפרשים]

מפרשים, ובמקרה הזמנת עמדה כזו על עלי?



דַחלִיל, ומה צריך להיות תכולת השומן של שמנת חמוצה? לא חשוב? קראתי 19 עמודים, לא מצאתי תשובה משהו

אם במתכון נקבע כי ניתן להשתמש לפחות בשמנת חמוצה, אפילו ביוגורט, הרי שתכולת השומן היא הבחירה שלכם בטווח בין שמנת חמוצה (בדרך כלל 20%) ליוגורט (בדרך כלל 3-4%).

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נאטה, ובכן, הנה "הבננה שלי מילאה" תודה רבה. ובכן, קאפקייק עדין מאוד. התברר בולי עץ ו -10 עוגות קטנות. בתי כשראתה את התצלום אמרה שחיפושיות הקליפה כבר ניסו לטייל
כך הוא התנער מעצמו.





שם ברקע יש בננה מחבורה, שתהפוך לשחורה עד כחולה בפנים. כי בשביל העוגה חיכיתי 4 ימים והם כבר היו שחורים מבחוץ, אבל לבנים ומתוקים בפנים.

[OxanaSh]

OxanaSh,

להשחיר לכחול זה חמש))).

ובכן, הם צריכים להיות לבנים. עור זה צריך להיות שחור))). והיומן מגניב, אני אוהב את הצורה הזו!

[דַחלִיל]

דַחלִיל,

שחור עד כחול בפנים

, אני בדרך כלל מעריץ ביטויים רוסיים כמו:

לא, כנראה שלא.
ידיים לא מושיטות יד להסתכל.

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
נטשה, נראה שיש לך צורה של לימון קאפקייק? עכשיו, אם מכינים בה את הבננה הזו, באיזה פרופורציה צריך לספור אותה?

[אנטונובקה]

אנטונובקה,

פשתן, מקסימום שליש מנתח הבצק))).

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
תודה לך, נטשה - אחרת הטופס אינו פעיל))

[איקס]

תודה לך דרואיקס !!!

לְבַשֵׁל
מסתבר, אפיתי על בננות "פריכות", עם שתי קאפקייקס שונות (זו ועוד אחת, לאחרונה שמתי מתכון, גם אגב מה- LJ של לודמילה). יצאו קאפקייקס נהדרים, אז אפו, זה יסתדר!

אגב, כן, מעניין מדוע במתכונים לאפיית בננות כמעט תמיד מומלץ לקחת בננות בשלות יתר? כנראה שממציאי מתכוני הבננה אוהבים "ירוק יותר", כך שלא אכפת להם בשלות יתר? מבחינתי הכל בדיוק הפוך, אני שולח בננות בשלות יתר לאפייה,עדיף להרוג אותי מיד אז אני לא רואה את זה כמו סכין ללב, אני מעדיף למהר לחנות ולהביא כמה ירוקים לאפות, ולהבשיל יתר על המידה ... תן להם לשיר הלאה, ל"שחורים ", אני אוהב אותם כל כך ...

Krosha-Inna, חשבתי שיש אחד כזה, חובב בננות בשלות יתר, במיוחד אלה בכתמים, עם רוח דבש בוהקת, הם אלוהיים, והפאג'ים שלי מתפתלים ומזעיפים פנים ושואפים תמיד לאותה דלי, אני לא תמיד הספיק ליירט ... נסה את מזלי עם קאפקייק!

[דַחלִיל]

דַחלִילבננה נוספת! אפילו לא ציפיתי שבעלי יאהב אותו כל כך. לא היה זמן לחכות שהבננות ישחירו, כי הייתה לי צורה נורדית חדשה - בוואריה. וזה היה דחוף לאפות בה עוגה, ובכן, בדחיפות רבה. מה אני רוצה להגיד! אני אפילו לא יודע עם אילו בננות אהבתי את הקאפקייק. כאן לא צמצמתי אותם משמעותית. אורחים (שכנים), במקרה (הריח עוצר נשימה !!!), שהגיעו אלינו כל כך טוב בדקו את העוגה, שמחר אני אאוף שוב.

[OxanaSh]

OxanaSh,
חתיך יצא))

פשתן, מקסימום שליש מנתח הבצק))).

נטשה, 1/2 מושלמת))







וזה הקאפקייק הראשון - 1/3

[אנטונובקה]

אנטונובקה, תודה! ובצורה הבווארית, בדיוק הכל - לא לחסר ולא להוסיף.

[OxanaSh]

אינפורמטיבי יותר בגובה, כנראה שהגזרה היא 1/3





OxanaSh,
אני גם מאוד אוהב את בוואריה, אין לי את זה - רק לימונים))

[אנטונובקה]

אנטונובקה,

כן? אני לא יודע. נראה לי שיש לי את זה יותר מפואר. זה ממש כמו לחם, רטוב על החתך שלי, נקבובי מאוד. אולי בגלל זה זה נראה קצת 1/3? אם כי 1/2 כנראה מפואר יותר בכל דרך שהיא. יש לי כתר שלם ולימונים למנה מלאה של בצק. אבל הלימונים שטוחים, מעט חסרים. אולי אתה צודק, אחרי הכל 1/2.

כך אני מבין את זה ומסביר בקול רם!)))

הלן, התגאה בשמש ונעלם)) דוקר, שם הם נותנים כאלה ... אנחנו גם צדים

ז'אנה, רק עכשיו ראיתי את ההודעה שלך ... קניתי אותה בטעות בחנות המשפחה, וגם חוזרת בתשובה בצורה מגניבה ...

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
אגב, 1/3 יצא יבש, ו- 1/2 כמו שצריך - טעים ולח))

פשוט התאהבתי במתכון הזה ... יוצא קאפקייק טעים מטורף !!

ידיים לא מושיטות יד להסתכל.

והידיים שלי לא מגיעות ... או שהרגליים לא מגיעות ... קנו בננות ואפו שוב! צ'י צ'אס היה מכין קאפקייק עם גלידה!
אני אוהב את זה!)))

[דחליל נטשה]

אז היום אפיתי רק חצי מהנורמה של המאפינס הטעימים האלה משתי בננות מכוסות !!! מתוך מחצית מהנורמה 13 חתיכות.
ריחני מאוד, לח בינוני, מתוק במידה. טוב, פשוט שיר !!!




דחליל נטשה, כל כך הרבה תודה על המתכון !! אחזור בדיוק. בננות מדי פעם מיושנות, ואנחנו נחנקים מתפוחי האדמה האלה, אבל חבל לזרוק אותם. עכשיו אני יודע איפה לצרף אותם ולקבל תוצאה מעולה !!

בננות אינן בעיה לקנות, הבעיה היא * להזדקן *

[סילבה 2]

סילבה 2,

ככה מקשטים את הקאפקייקס?!))) השתגעו !! ומה מכוסה למעלה, איזה סוג זיגוג זה?

תודה לך Natusya! זוהי קאפקייק בננה, מכוסה בזיגוג לבן, וצבועה במברשת אוויר ... בגודל, כמו בננה רגילה)))) מחולקת, כביכול



זיגוג איכותי של המפיק העולמי המפורסם בגרמניה "סיבין".

מוצר מצוין להכנת קטיפה שוקולד, זיגוג מראות ומילויים.



הוא נמכר באריחים של 2.5 ק"ג, יש לו טעם בולט של גלידה, יוגורט ... באופן כללי, טעים. צבע-לבן-לבן

אפשרות "חגיגית", כביכול
הם הגיעו עם הבת שלי והבת שלי כדי לתת ממתקים לאחיינית שלי בד"ר)
הלם גנאש בכל קאפקייק) מיניקרונים, קרמים

ז'אנה, חגיגית מאוד !!! אני הולך היום גם ליום ריבה, ובמקום פרחים אני אופה מאפינס אננס ובננות)))) הנה זר)))

[אלנה]

אלנה, תודה!! ילדים (סוסים בני 17) היו מאושרים)))

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה,

אשמח גם! נחמד מאוד!

[דַחלִיל]

דַחלִיל.. הכי אוהב את הקאפקייק הזה - הפירור הלח שלו, למרות שהוא אפוי לחלוטין

בגודל, כמו בננה רגילה)))) מחולקת, כביכול

ולא עברתי לגור מייד!
אני חושב שהילדה מראה לנו כמה בשלה היא לקחה בננות לאפייה! ..
מצחיק עם המאמוסי הזה ...
צורה מעניינת מאוד. כל כך גדול!

הלם גנאש בכל קאפקייק) מיניקרונים, קרמים

מדהים יפה! וכמה טעים אני שותק! לפחות אחד שינסה את זה!

[סילבה 2]

סילבה 2אלנה מגניבה !!! אפילו לא יכול לספר מהאמיתי !!



ז'אנפטיקה, ג'ין מתה וחגיגית !!!

[ממוסי]

ממוסי, lettohka ttt, טוב, פשוט שיבחו))) תודה) הייתי גאה בפסטה על סחרחורות אחרות, אושר שהאתר שלנו !!!! הכל הסתדר בפעם הראשונה)

בנות, כמובן שמאפינס אננס נורדיים טעימים, אבל עוגת בננה בשוקולד זה משהו !!!! בננות עפו תחילה ... בקושי הצלחתי לצלם את החתך

המתכון הזה הוא פשוט פצצה !!! עדין להפליא !!! ממממממממ !!!!
תודה רבה!

אני אוהב את הקאפקייקס האלה כי הם ישקרו במשך שבוע, ונראה שהטריות נאפתה אתמול

[אלבינה]

אלבינה, קאפקייקס הם מאפים כאלה שאפשר לאחסן במשך זמן רב ממש אם הם מוסתרים היטב. יש לי קאפקייק אחד במקרר מאז השנה החדשה ועד חג הפסחא ... זה פשוט השתפר. בתי מצאה ואכלה את זה בהנאה רבה

[אלנה]

קאפקייקס הם מאפים כאלה שאפשר לאחסן במשך זמן רב ממש, אם אתה מסתיר אותם היטב

אלנהאני חושב שלא כל קאפקייק יחזיק מעמד טוב