עוגת בננה (עוגת בנדנה קלאסית)

נטשה, העור שחור לחלוטין, אבל בפנים במקומות מסוימים. פסים שחורים בקאפקייק עברו כמו שיש. טָעִים מְאוֹד!

האדם שלנו! מאפינס בננה יהיו ריחניים להפליא!

בנות, כמה זמן לוקח לאפות קאפקייקס קטנים לפי המתכון הזה?

בנות, כמה זמן לוקח לאפות קאפקייקס קטנים לפי המתכון הזה?

ולא ראיתי את השאלה. אני חושב 25-30 דקות בטמפרטורה המומלצת. התמקדו בצבע. מאפינס קטנים נאפים במהירות וסביר להניח שלא יהיה לכם אמצע לא אפוי, אז תסתכלו על הקרום - איך זה ייגוון טוב, כמעט לצבע שוקולד חלב - זה מספיק.

[דַחלִיל]

דַחלִיל
בלי לחכות לתשובה, אפיתי כבר שלוש פעמים במאפינס, אולם במשך יותר מ- 30 דקות בדקתי זאת בעזרת רסיס. טעים, תודה: ורד: זה משתלב טוב מאוד עם ציפוי שוקולד

[דַחלִיל]

דַחלִיל
בלי לחכות לתשובה, אפיתי כבר שלוש פעמים במאפינס, אולם במשך יותר מ- 30 דקות בדקתי זאת בעזרת רסיס. טעים, תודה: ורד: זה משתלב טוב מאוד עם ציפוי שוקולד

ועכשיו פשוט העמסתי אותו לתנור. אני הולך, אני חושב מה עוד לבשל))).

סופר בננה ... סופר ארומטי !!!

צילום - סוף סוף!))) קומפוזיציה וצבעים.

נטלקה, איזה קאפקייק מדהים! זה כל כך טעים!

אם רק הוא לא השמין ממנו)))

כן ... בוודאי שלא אשמין ממנו ... לא תשתכר ...

אפיתי את הקאפקייק הזה. נכון, החלפתי מחצית מהחמאה במרגרינה כי הייתה לי חמאה ביתית, שמנה מאוד ושמתי מחצית מהסוכר. זו הקאפקייק הכי טעים שהכנתי. באופן כללי, אני לא ממש אוהב לאפות מאפינס - הם שמנים מאוד ברוב המקרים. יש בזה גם הרבה שומן, אבל זה לא מורגש בכלל. הוא הריח כל כך הרבה בערב שבבוקר מיד מיהרתי אליו והתחלתי לחתוך במהירות, ואז הילדים נמשכו, בקיצור, חצי מיד עזבו, כמו ילדים לבית הספר. תודה רבה, זה עכשיו המתכון השגרתי שלי.

נטשה, קחי את הדו"ח שלי:



Vkusnotishsha מדהים !!!! תודה על המתכון!
שכבו בננות, שאיש לא רצה לאכול יותר, הסתכלתי ומצאתי את המתכון הזה שלך. עשה חצי מנה, התברר 12 עוגות. בתמונה - שניים כבר נעדרים, הם לא חיו ...

תודה לך נטשה על המתכון! נכון, כדי לאפות עוגה הייתי צריך לקנות כמעט 2 ק"ג בננות (טוב, הבת שלי היא קוף - אפילו מחיר ההנחה מתאדה). בזמן שהם נאפו הם כמעט ליקקו את התנור בגלל הריח, ומשום מה המאפינס עצמם (אני אפיתי עם מאפינס כדי שייקחו אותם לבית הספר) לא הרשימו את המשפחה. שכבנו שם יומיים - אני רואה שאני לא יכול לאכול אותם (מאוד אהבתי אותם) לקחתי קצת לעבודה - הם יצאו בחבטה! כשחזרתי הביתה אני אומר - אתה לא רוצה לאכול את הקאפקייקס האלה, ואז אני לוקח הכל לעבודה. והבן עומד ומגחך ומצביע על השקית הריקה. מתברר שהם צריכים לשרוד, ואז

ואז המסיבה, לעומת זאת)))

אני רגיל יותר לקבל קאפקייק גדול אחד, אבל אתה חופשי לעשות מה שאתה אוהב. להחדיר? אני לא יודע, יכול מאוד להיות. למרות שלא חיינו יומיים.

נטשה, קחי את הדו"ח שלי:



Vkusnotishsha מדהים !!!! תודה על המתכון!
שכבו בננות, שאיש לא רצה לאכול יותר, הסתכלתי ומצאתי את המתכון הזה שלך. עשה חצי מנה, התברר 12 עוגות. בתמונה - שניים כבר נעדרים, הם לא חיו ...

אני מקבל, בוא ניקח את ספר השיאים!

כן, המתכון מאוד מפורסם וראוי. אם אתם אוהבים מאפינס, אני ממליץ בחום על מאפינס דבש וגזר (ותמיד עם זרעי אגוזים). גם מתכון מפורסם וגם נהדר.

אם אתם אוהבים מאפינס, אני ממליץ בחום על מאפינס דבש וגזר (ותמיד עם זרעי אגוזים). גם מתכון מפורסם וגם נהדר.

אבל זה בלתי אפשרי מבחינתי: אלרגיה איומה לדבש. ונסי משהו חם ...

[סימן ביקורת]

אלרגיה איומה לדבש. ונסי משהו חם ...

סימן ביקורתאז החליפו אותו באותו סירופ מייפל ...

[סימן ביקורת]

סימן ביקורתאז החליפו אותו באותו סירופ מייפל ...

כן ??? אבל איכשהו זה מעולם לא עלה על דעתי ... תודה !!!

אני רגיל יותר לקבל קאפקייק גדול אחד, אבל אתה חופשי לעשות מה שאתה אוהב. להחדיר? אני לא יודע, יכול מאוד להיות. למרות שלא חיינו יומיים.

אז עדיין היו לי נשיפות על הבירה - אז הילדים רטנו אותם.
הו! משהו שהציטוט שלי לא עבד
_{הערת מנחה: אל תמחקו את הקודים (הכל בסוגריים מרובעים) והכל יסתדר}

הו! כבר בישלתי את זה 10 פעמים) טוב, כל כך טעים!

[סימן ביקורת]

כן ??? אבל איכשהו זה לא עלה בדעתי ...

סימן ביקורת, ותוכלו גם להחליף דבש בבטחה במתכונים באותה כמות:

א) ריבה

ב) ריבה / קונפיטורה

ג) סירופ סמיך

נבדק פעמים רבות, הכל יוצא מעולה !!!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה, אנסה. בעבר, ברגע שראיתי משהו בדבש, דילגתי מייד על מתכון כזה, אבל עכשיו בהחלט אנסה.

תודה רבה שהמאפינס הם טעימים. קניתי שבעה בננות והשארתי להבשיל. יום לאחר מכן היו שלושה רגילים שלא הבשילו יתר על המידה. הייתי צריך להתחיל בדחיפות את הבצק
אז שיזוף השוקולד לא עבד, אבל התברר 32 חתיכות קאפקייקס טעימות

שלום, בבקשה תגיד לי כמה זכוכית אתה משתמש, או כמה סוכר בגרמים. תודה

[אוקסנוצ'קה]

כמה סוכר בגרמים

אוקסנוצ'קה, סוכר במתכון 400 גרם.

נטשה, תודה על המתכון. גם בלי לחשוב, ליתי את מלוא המינון. בתהליך הבנתי שכל הטוב לא יתאים לצורה אחת עם צינור. אבל אין לאן לסגת, רק קדימה. טעמתי את היצירה הראשונה כשהייתי עדיין חמה. אהבתי את הקאפקייק, זה לא אומר כלום. אם לא הייתי אופה את זה בעצמי, לא הייתי מאמין שזה בלי חומרי טעם וריח ומשפרים טעם. מה יכולתי למצוא פגם בטעם הסודה הורגש מעט. באופן מוזר, אבל למחרת פחות אהבתי את זה. אבל ... אנשים, אין לך מושג איזה סוג של טעים זה הפך תוך שבוע (אל תגיד שאני שקרן, שזה טעים, אבל שכבתי שבוע, לא שכבתי, אבל נפלתי - לא שמו לב לי בטעות), טעמו היה כמו הבננה המיובשת והטעימה ביותר (בפעם אחת הייתי פשוט פנאטית בנוגע לבננות מיובשות, מביך לומר כמה קילו מהם גדלו עליי האוזניים, הלחמניות והעוגות והקסמים של נשים אחרות) ומה שמעניין בסודה כבר לא הורגש. אתמול אני מספרת לאחיין שלי כמה זה היה טעים לי, היא מבלי להקשיב להלל, מפריעה: "ומה עוד היה לנו קאפקייק ??? (היא שחררה לי קצת ממתקים אחרים). כל הקדמות, "ואתה עדיין מבשל? הנה אני שומר - לקחתי בננות לדרך ... "המתכון לגור בבית שלנו
🔗

גם בלי לחשוב, ליתי את המנה המלאה. בתהליך הבנתי שכל הטוב לא יתאים לצורה אחת עם צינור. אבל אין לאן לסגת, רק קדימה.

לכן, כשראיתי שהבצק לא ישתלב בצורה כזו, אפיתי בתבניות קטנות. שלי כאלו עוד יותר, אתה יכול לקחת איתך פינוק טעים לבית הספר. נטשה

כן, יש הרבה בצק והוא עולה בתנור באופן ספציפי. בתחילה הייתי רגיל לתנור אחד גדול, כך שמעולם לא עברתי לקטנים בתבניות. עניין של הרגל בלבד, לפי הבנתי. גם אני לא מרגישה סודה. אם כי בדרך כלל אני לא תומך ב"האזנה "שלה באפייה. אחרת, אני אמצא שם הכל: ממלח לחמאה))).

נטוס, לגבי סודה ב- et אני כל כך שובב קצת. אתה עדיין מזיק. אך במקרה זה העונג עולה על הנזק מאה פעמים. התחלתי את היכרותי עם בישול בילדותי עם עוגיות, עוגות ולביבות ולביבות בנליות. תמיד כיביתי סודה, ואפילו לא עם חומץ (זה גם נתן לי ארומה לא נעימה).

ואנחנו נאפה קאפקייק כזה, הרבה זמן לא העזתי להשתמש רק בבננות מושחרות, עשיתי את זה כמה פעמים עם רגילות, אבל ההשפעה לא זהה. בתי אוהבת פשטידה כזו, היא עושה הכל עצמה (בת 8), אני מביאה יצירה להראות. אפיתי במולטי קוקר של Panasonic במשך 18, 60 דקות על האפייה, ונעמדתי במשך 15 דקות על חימום. תודה למחבר, טעים ופשוט!

כן. גם אני לא ציפיתי להשפעה כזו מבננות מושחרות, אבל הן הרבה יותר מבושמות. בתי במצב בריאותי נהדר.

צ'וצ'לקה, תודה רבה על מתכון נפלא שכזה!
יש לנו בננות בשלות יתר, רק 4 דברים. וקצת קודם לכן, הפניתי תשומת לב למתכון שלך. מטבע הדברים גורל הבננות נחתם.
הכנתי את הקאפקייק מעט לא על פי הכללים (לא שמתי לב לכך שלא היה צורך ללוש את הבצק במיקסר ולגש במהירות טובה) ובכל זאת, העוגה התבררה כמפנקת ! גבוה מאוד, אוורירי, צבעוני - ממש כמו בתצלום. הארומה משוגעת וטעם בננה עז מאוד. והגודל הוא חדשות טובות!
תודה רבה לך שוב! רבים מהמתכונים שלך הפכו לחלק מהתפריט של משפחתי - פשטידות כרוב, מאפינס גבינת קוטג 'ועוד רבים, וזה, אני חושב, לא יהיה יוצא מן הכלל.

תודה רבה על המתכון הנהדר, בשבוע השני אני מנסה להביא את הבננות למצב, ה"עכברים "שלי אוכלים הכל.
בפעם הראשונה זה יצא נהדר, מעולם לא אפיתי עוגת עוגות.

המתכונים שלך מעולים כמו תמיד

קשרת?

והיום התאמנתי ביסקוויט ... ובכן, קיבלתי זבל. עדיף יהיה איתך מאפין אפוי בננה.

כמו שאומרים, לישון ביד!
רק אתמול אפיתי את הקאפקייקס האלה (אני אופה גם מנות),
והיום כמעט הכל נהרס.
ואילו בננות גרר הבעל מהשוק - שחור, כמו שחורים)))
המארחת הופתעה מאוד כשקנה ממנה את כל החצי ק"ג.
והוא קרא לעצמו, הוא אומר שיש בננות שחורות מאוד - קח?)))
ובכל זאת החלקים הם הטובים ביותר !!!

אגב, האם ניתן להקפיא בננות כדי להאיץ את התהליך?

להאיץ את התהליך של מה ???
והלכתי לפסל שוב.
יש לצרף עוד מאתיים קילו בננות)))

אגב, האם ניתן להקפיא בננות כדי להאיץ את התהליך?

בננות בשלות יתר הופכות לשחורות. הם רוכשים את הארומה החזקה ביותר. הקפאה יכולה להשפיע על העקביות, על הצבע, אך לא על בשלותן.

הבנתי שאי אפשר להאיץ, אצטרך להסתיר את זה

עשה את הפעם השנייה ברציפות, יופי.
עזוב במפץ!
שכן נכנס, ניסה את זה, היה מאוד מופתע שיש צורך בבננות
קח שחור מאוד. היא בכלל לא ידעה שהם בדיוק כאלה
אני צריך לאכול ... ואני כמעט ולא אוכל בננות קלות בכלל ...
היא הסבירה שכל הצים הם בשחור, הארומה אז
מַדְהִים...

[דַחלִיל]

דַחלִיל, תודה, היום אנחנו עם מאפינס, אפויים בצורות קטנות, מאוד טעימים וריחניים, למרות שאני לא כהה כל כך בפנים, לא חיכיתי עד שהבננה תשחיר לגמרי, אבל עדיין יש לי עוד אחד להבשיל, אני אאפה עוד קצת

[דַחלִיל]

דַחלִיל לבסוף אפיתי אותו. כל כך הרבה יצא. תודה, אהבנו את זה מאוד. פחדתי קצת, אבל המתכון טוב. אני אאפה עוד. אפוי בתבניות לחם.

תודה על המתכון !! הקאפקייק התגלה כטעים מאוד.
אגב, אני תמיד משתמש בבננות קפואות. זה מאוד נוח, הבננה מתקלקלת, שמתי אותה במקפיא. אני אחסוך 4-5 חתיכות - ואאפה אותן. זה המתכון הכי טוב שניסיתי.
הקאפקייק התברר בדיוק כמו בתמונה.
מספיק ל -2 תבניות: עם חור לעוגה וללחם. התפוקה הכוללת היא כ -1.5 ק"ג.
לגבי סילוק: בנוסף לקלקול בננות הצלחנו להשליך תרמילי וניל ללא זרעים.
אני אוספת אותם לאחר השימוש בזרעים. ואז אני מייבש אותו בתנור וטוחן אותו במטחנה. ניתן להכניס אבקה זו לבצק לחם קצר, למשל. זה פחות ריחני מזרעים, אבל לא לזרוק את הטוב? במקרה הזה שמתי אבקת וניל מהתרמילים בעוגת בננה - פלוס גדול על רקע בצק מנומר, אבקת וניל מהתרמילים לא ניכרת, אבל נותנת גוון נעים לטעם.

[חרזה]

להשליך תרמילי וניל ללא זרעים.
אני אוספת אותם לאחר השימוש בזרעים. ואז אני מייבש אותו בתנור וטוחן אותו במטחנה. ניתן להכניס אבקה זו למאפים קצרים

חרזהאול, אני אנסה לטחון את זה. זה אף פעם לא עלה במוחי.

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
נטשה, אפתה עוגה בסוף השבוע - פקלה ריחנית וטעימה מאוד בשתי צורות
🔗 🔗

יש לך את זה בדיוק כמו שצריך להיות. ישר לאגורה. ותמיד אני קרח עליו תלי בננה ...

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
אפיתי אותו אתמול בסיר לחץ, אבל אני לא יודע מה קרה בפנים כתוצאה מכך. מה אני עושה? לעובדה שהבננה הבשלה יתר על המידה הוציאה מפיו של בעלי. במיוחד "שכחתי" אותו, והוא

תודה רבה על המתכון!
נאפה יותר מפעם אחת
לא אהבתי את התנור בסיר האיטי - העוגה מתגלה כצפופה
בתנור - רופף, רך מאוד
שיניתי מעט את המתכון "לעצמי" - החלפתי את השמנת החמוצה בכפיר, הפחתתי את כמות הסוכר ל -1.5 כוסות, אני לא מקציף את החמאה, אלא ממיס אותה
השתמשתי גם בבננות שחורות וטריות קפואות (בחורף, בננות נשארות לעיתים קרובות, אנחנו לא אוהבות בשלות יתר; עכשיו אני מביאה אותן לשחור, מקלפת ומקפיאה 4 חתיכות כל אחת). טעים ככה וככה, אבל עם ריח רענן הוא בהיר יותר
המתכון נכנס לקטגוריית הקבע
שוב תודה!

ואני ממש לאחרונה יכול להגיד שהברגתי את כמות הבצק הכפולה על העוגה הזו. יותר מדי בננות. הכל מחמדנות))). הילדים אכלו את זה, אבל זה היה לח וצפוף מאוד.

נתקלתי במתכון לקאפקייק הזה. פשוט השחנתי 3 בננות, וזרקתי לפני 3 שבועות. קראתי את כל הטמקה: כל הביקורות המשבחות. עכשיו כדאי לאפות בסרט המצויר