עוגת בננה (עוגת בנדנה קלאסית)

[מיסקאסה]

מיסקאסה, מיכאסנקה, איזה יופי!

ואיזה טעים!))
העוגה הזו היא באמת עם מתכון לבטון מזוין לדיוק וטעימה. אפיתי אותו פעמים רבות. רוח הבננה מצוינת.

רוח הבננה מצוינת.

זה בהחלט לא ישבור אותו. איכשהו הוספתי תותים, ובננות דיכאו את טעמם של תותים

גם אני אפיתי, תודה רבה על המתכון!

[ג'ירי]

ג'ירי,

נאה! והצבע טבעי בתצלום? שלי בדרך כלל כהה יותר.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה, טבעית, איזה זהב. בחרתי בננות ישנות בחנות, אבל היו לי גם יומיים במרפסת בשמש (מזדקנת), אבל ככה זה קרה. מחר אנסה לצלם את החתך, הוא עדין מאוד לאחר אפיית הקאפקייק

משהו לא היה לי מזל לאחרונה באפייה, בסופי שבוע, אפילו השרלוט לא היה מוצלח במיוחד, אבל יש לי קילוגרם של בננות, מספיק שחורות, ומחר יש סיבה. מקווה שהקאפקייק הזה לא יאכזב אותי! אני הולך ללוש!
עזב את זמזום: "מאחל לי מזל .....! מאחל לי יו-דה-צ'י!"

[מרינה-אסטי]

מרינה-אסטי,

זה קורה גם אצלי: הכל לא הולך מיד וזהו. זה עובר, מרין. שזו חדשות טובות))).

אני לא יכול לנער את לחם הגבינה מהתבנית! לעזאזל, אפייה פשוט לא אוהבת אותי בזמן האחרון, זה ממש חולה על זה !!! ואתה אומר - רצועה ... יש כאלה פסים, אה, כמה אני כועסת. שום דבר, לא יעבור))).

הכנסתי אותו לתנור - נראה))) עוד לא אחשוב לנער אותו, יש לי 2 תבניות נורדיות בתנור. מלמלתי משהו למנה מלאה
תן לי להשאיר הערה: דליז המלא התגלה כ- 1/3 מהלב.
נכון, הילד ביקש מלבו למזוג ג'לי, ובכן, בואו נראה אם ​​יש לי מספיק בשביל זה)

[מרינה-אסטי]

מרינה-אסטי,

הלחם שלי לא הסתדר. משום מה, עם קרום אפוי להפליא מעל (גם אפוי בפנים), יש לו לבן לחלוטין, כאילו דפנות מבושלות. בבית משוגעים. תבניות אלומיניום של קוקמר. * מחצלת-מחצלת-מחצלת * חודשיים לא אפיתי בתנור. בדיוק בגלל שכל סוג של שטויות התברר בכל פעם. החלטתי לעצור. חשבתי - הכל, הפיל את הגל. לא ...

אני מקווה שאתה עושה יותר טוב))).

יש לי עדיין ריח לכל הבית, אבל אני לא מטפס לתנור, לפחות עוד 30 דקות!
זה מוזר שאתה אפילו לא יכול להשיג לחם (אולי הצורות האלה לא ממש נכונות?

ביג דה ליז חתך את זה, נראה שזה אפילו אפוי) הייתה לי בעיה עם זה. היה צריך לאפות את הלב בכל מקרה. ברגע שהבטחתי, עשיתי כמו שהילד רצה! היה לי כיף עד 2 לפנות בוקר))
ארוז למשלוח), אני חושש שלא יהיה לי זמן לצלם בצורה הגונה בערב!

[מרינה-אסטי]

מרינה-אסטי,

אבל יפה בטירוף. MALADETS!

[מרינה-אסטי]

מרינה-אסטי, יצא יפה. ומשום מה, בצורות אלה עוגת הבננה נדבקת. ומה עשית את המילוי?

[נטליה]

נטליה, אתמול שימנתי את שתי הצורות באותה מידה, בליבי כנראה אפיתי רק בפעם השנייה, אבל זה התעופף כרגיל.
מכיוון שזה היה מאולתר, ואז נשפך ממה שהיה במקרר)
אריזת ריקוטה, שמנת + ג'לטין, + מעט סוכר. מקציפים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
לא היה ג'לי, במקום מיץ של 2 תפוזים + ג'לטין. "7" מונח מפרוסות תפוז)
ג'לי נשאר בקערה עם שכבה דקה של 5-6 מ"מ, בבוקר החלטתי להיות חוליגן, חתכתי את הלבבות בקיסם והנחתי אותו)

והפעם הראשונה שעשיתי

בתחתית רפידה של קצפת עם מסקרפונה (הכנתי קרם לעוגה אחרת, החלטתי להשתמש בה כאן) ומילאה 2 מנות ג'לי דובדבן. אהבתי מאוד את שילוב הטעמים הכללי. מאפין ניטרלי יחסית, שמנת מתקתקה וג'לי חמצמץ.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, הביא לך תמונה של "הטועם הצעיר")
ילד יום ההולדת לעס מיד את כל הלבבות ואת המספר, והקטנה לעסה בקנאות את העוגה עצמה! זו הייתה בננה כה רכה, ש"הקופים "החלו לאכול אותה בשמחה!

[מרינה-אסטי]

מרינה-אסטי,

משום מה, תמונות הטועמים הצעירים כלל לא מוצגות. אבל אני לוקח את המילה שלי.))) אז מתברר שפיסלת את אחייניך על ה- DR, נכון? אה-אה, איפה אוכל לשכור דודה-אדון כזו!

[דַחלִיל]

דַחלִילכן, אני גם לא רואה בתמונות קישור עכשיו, אבל טען אותן דרך הגלריה, הן שוב בצד (
אז קחו את המילה שלנו שהילדים היו מאוד טעימים !!!

משום מה, הקאפקייק הזה תמיד יוצא קל מבחינתי, בלי קשר לשחור של הבננות. הריח, כמובן, עוצר נשימה.

[סיפרה]

סיפרה,

האם מדובר בתבניות נורדיות? במה נמרחת? קפצנו החוצה בצורה מושלמת.

יש לי בעיות נצחיות עם בית הג'ינג'ר))).

כן, זה נורדי. מאלה עם ציפוי צהבהב, כמו בחלות דבש. אני מורחת עם חמאה באצבעות, מבלי לזלף עם כלום.

נטשה, העוגה הזו כל כך טעימה! אפיתי מספר פעמים, והפעם שמתי אותו על 100 גרם. יותר בננות, זה טעים כל כך עשיר תודה!

ויש לי חלת דבש בננה:

איזה יופי!
האם זה מדים נורדיים?

[איוונובה]

איוונובה,

היא, "חלת דבש". אני אוהב את זה מאוד. ל -10 כוסות (2.4 ליטר). כמעט טיפסתי מעבר לקצה))).

נטשה, תודה רבה על המתכון - אני אוהבת בננות ומאפינס, מאוד ריחניות והכי חשוב קופאת היטב, אם אני אופה, אז אני לשה מיד קצב כפול של בצק

עוגות-ארומטיות מאוד

הדבר המעניין ביותר הוא שאפילו לשים 2-3 בננות, והארומה תהיה מדהימה מהן. אני אפיתי גם את העוגה הזו מול NG. רציתי ללכת לשולחן השנה החדשה, אבל כשהוצאתי אותו מהתבנית הוא נשבר. והניחוח נמשך כמעט עד הבוקר.
🔗

בנות, היום כמובן אין זמן לקרוא את כל הדפים, אולי מישהו יענה לי - אף אחד לא ניסה את הקאפקייק הזה וללוש ולאפות ב- HP?

[סשה]

סשה, המתכון הזה פשוט לביצוע. והמתכון אומר: כדי שהבננות לא יפריעו יותר מדי.

אז בננות יכולות להיות ממש בסוף המנה, או אפילו אחריה, באופן ידני. התנור שלי באגי - שטיבא 41, אז אני שואף ל- HP. נראה לי שזה צריך לצאת כי יש כמות משמעותית של נפט.

הכנתי הכל, אני רק מחכה לבננות, הם יביאו את זה בעוד שעה. וכך אני חושב - יש רק צורת זכוכית, היא נמוכה, או שאתה יכול לפרוש אלומיניום ישן עם נייר, אבל הוא גם נמוך. אולי לשים את הבצק ב- HP ולאפות בתוכו?

הכנסתי אותו לתנור בצורת זכוכית 180 עם הסעה, אחרי 15 דקות החלק העליון היה אדמדם באופן חשוד, החלטתי להסיר את הסעה, ואחרי 15 דקות נוספות החלק העליון החשיך עד כמה שניתן, הצדדים והתחתית היו חיוורים, בתוכו היה נוזלי לחלוטין. הפכתי אותו על נייר אפייה עם דפנות מרופדות בנייר ושמתי 170 גרם לעוד 45 דקות. עם הסעה. אני לא יודע לאפות בתנור הזה. ואת הטופס יש לקנות עם חור. בעטתי את הקרום העליון כדי לנסות אותו - טעמו נהדר, בזכות נטולה. ואם התנור ברמה הנמוכה ביותר? מחר אנסה שוב ואשים את התחתית.

[סשה]

סשה, נראה לי שצורת הזכוכית לא מאפשרת לקאפקייק להסמיק בצדדים.

[נטשה,]

נטשה, תודה רבה על המתכון! אפיתי בסיר איטי בחצי נפח, לא על השולחן החגיגי - על הדרך. זה נראה כמו עוגת מולטי רגילה, טעם של עוגת בננות מדהימה עם טעם טעים! מעולם לא בישלתי ולא טעמתי מאפים עם בננות, הופתעתי לטובה ושמחתי לראות את המתכון שלך.

נקודת שיא נוספת במתכון זה: העוגה לא מתייבשת לאורך זמן. 🔗

אני רוצה לומר להגנה על צורת הזכוכית. אני אופה רק בזה. שני הצדדים והעליון מסמיקים בצורה מושלמת. אני משמן בתערובת טפלון. נטשה, שוב תודה על המתכון.

[אולנקין]

שני הצדדים והעליון מסמיקים בצורה מושלמת.

PPK אולנקין עם !!!

אם כי נדיר בשל שפע הצורות האחרות) לאחרונה אני אופה בכוס, אבל האפייה בהם מאוד יפה !!!

אוי בנות, אני בטוח ב 100% במתכון הזה. ובכל זאת, זה מתכון של שף מפורסם. אופים באופן חד משמעי. ניסיתי פעמים רבות. ואם משהו לא נאפה איפשהו, סביר להניח שהתנור מוזר.

כמעט שבוע לאחר מכן התחלתי להכין את הקאפקייק הזה, מכיוון שאני נותן לתינוק מעט ממנו, שמתי רק 100 גרם חמאה בנפח מלא ו 200 גרם מחית פירות ללא סוכר וסוכר שמתי קצת פחות מ זכוכית. יוצא קאפקייק טעים כזה, תודה רבה על המתכון, והארומה היא משהו

תודה על הקאפקייק ... טעים ... בלבד אה, שכחתי לשים את הביצים .. אבל בכל זאת יצא טעים ומגניב ... נראה שתי קאפקייקס מהכמות הזו יצאו ...

רק שכחתי לשים ביצים

איזה מתכון בלתי ניתן לריפוי 🔗

איזה מתכון בלתי ניתן לריפוי

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
נאטה, תודה על המתכון! אנחנו מאוד אוהבים את הקאפקייק הזה.

[נאטה]

נאטה, קח את העבודה! אפילו ניסיתי את זה, אולי הישבן צמח מהקאפקייק והיה צריך לחתוך אותו))
טוב, טעים מאוד !! הבננות היו רגילות, ולא שחורות.

[מסינן]

מסינן,

אוווו, איזה נדביז! הַצלָחָה! קפץ החוצה, גס, כמו יקיר!)))

[נאטוס]

בע"מ! אז זה המתכון שאני צריך !!!!
והצריף המהמם של משוני התברר!
נאטוס, אני רק צריך לאפות מחר שתי בקתות למתנה, אז אני בוחר מה לאפות
טאדי תנסה את שלך! העיקר הוא לקפוץ מהטופס ואז, איך מתחילים למתנה או לאורחים, אז יש צורך איזה סוג של משקופי חוטים
אין לי זרם עם מפלס שומן לציטין - אני אתחמק ככה!

[אירינה פ]

אירינה פ,

מקפיצים, היטב עם מרגרינה (ביסודיות !!) ומפזרים קמח. מנערים את העודפים.

[אירינה]

אירינהאבל הכינו אותו מגהי או שומן חזיר, חמניות וקמח, היכו הכל עד לקבלת עקביות לבנה וגם עובד טוב.

[מסינן]

מסינן,

באופן מוזר, הכל דבק בי בשומן האוניברסלי הזה ...