תנור לחץ רב-בישול-איטי Steba DD2 / DD2 XL

אני מוטרד ... נראה ש- DD2 HL Stebka שלי ממשיך היום. Suvidu (סוג) ב 63 מעלות על החימום. על לוח התוצאות - שעה וחצי לפני 63 עד שהגיע למימוש. הטמפרטורה עלתה למקסימום של 85 מעלות, כעת היא מנסה לרדת. אני יודע הכל על חימום, הטמפרטורה בחיישן. אבל המולטי הזה לא ראה תנודות בטווח זה בעבר.
אני מניח כי מוזרויות כאלה יכולות לנבוע מכך שלשום לא עקבתי אחר החלב, והוא ניסה לברוח ממני. די קהות מתחת לגוף החימום. הצלחת עצמה נקייה. כמובן שחיסלתי את זה כמיטב יכולתי. אבל אני מניח שהתיק הזה יכול להיות קשור לגחמות של ימינו.
מי יודע מה יש לשטעבה מתחת לגוף החימום? ואיך אפשר לרפא את זה.

[A.lenka]

A.lenka, אין שום דבר מתחת לגוף החימום. הלוח ממוקם בחלקו העליון אי שם. בשירות, המאסטר אמר לי את זה. כמו להיזהר, הנווד לא דלף מהמכסה.
הקומפוט שלי רץ קשה מאוד, והתקעים נדפקו. אבל שום דבר, זה התייבש, ואז הכל נשרף (היה ריח על הכנות הבאות)
עובד, מממ

[וטה]

וטה,

אין שום דבר מתחת לגוף החימום.

אני לא יודע אם להיות מאושר מזה או להתעצבן.
אז זה הכרחי בחר מכשיר חדש תחשוב - איפה אני יכול לראות עכשיו.

אולי להתעורר? אתה מבשל את הקומפוט כמה פעמים כדי שהכל יישרף וישודר שם.

אולי להתעורר?

בוא נראה ... הייתי רוצה, כמובן, להתעורר. אבל למען האמת, קשה להאמין בנס. אנסה למדוד את טמפרטורת המים. אך זהו כבר "חיקוי לפעילות אלימה".

[זֶרֶד]

זֶרֶד, וטה, וממה מורכב הקומפוט? כמה מים שפכתם?
לעתים קרובות אני גם מבשל קומפוט בשטבקה, אולי עלי להיזהר יותר?!

[A.lenka]

A.lenka, לן, נראה לי, רק חיישן טמפרטורה איפשהו למטה. אלכס פיל יגיד ליתר דיוק. ולגבי משהו שרתיח ונשרף לדעתי יעיל! אני ארצה לנסות...

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, הקומפוט הרגיל מכל מיני פירות יבשים ופסולת תפוחים :)
בדרך כלל בישלתי אותו, כיוון שכבר בישל מאה פעמים. פשוט הטטתי אותי לא להמתין לקירור ברב-מעלות עד 60, כמו שבדרך כלל, אבל החלטתי להסיר את המכסה החם. נראה שהאדים כבר פוצצו, אך כשהסרתי את המכסה הוא רתח ונשפך.
אני אף פעם לא מדמם בכוח, רק כדי שלא יופיע שום מחלחל מיותר במחבת. המכסה נקי יותר. ואני מחשב את זמן הבישול כך שהכל יתבשל על החום הנותר.
כלומר, ירקות הם לא 15 דקות, אלא 7-9 כוסמת לדקה, קומפוט 1-2 דקות.

[זֶרֶד]

זֶרֶד, תודה על ההבהרה, אמתין עד למיצוי הלחץ לחלוטין ואז רק אתחיל לפתוח את הכיסוי. למרבה הצער, שטיבא שלי לא מראה את הטמפרטורה ...

למרבה הצער, שטיבא שלי לא מראה את הטמפרטורה ...

ככה? לאחר סיום התוכנית, אם אתה מגדיר את מצב "HEATING", האם אינך מציג את הטמפרטורה הנוכחית?

לאחר סיום התוכנית, אם תגדיר את מצב "חימום",

מעולם לא הדלקתי את החימום בכוח, יש לי 2xl

התוכנית הסתיימה, לחץ על חימום והתחל והטמפרטורה תוצג מיד.

[מרינה]

מרינה, הו תודה לך! אני אעשה את זה)

[אלכס פיל]

חיישן טמפרטורה איפשהו מתחת. אלכס פיל יגיד ליתר דיוק.

מרינה, תודה על האמון שלך!
חיישן הטמפרטורה ממוקם ב"כפתור "קפיץ במרכז גוף החימום (TENA). גוף החימום עצמו מחובר למארז הפנימי בצורת קערת מתכת אפורה כהה, אותה אנו רואים כאשר אנו מסירים את התבנית הנשלפת.כמובן שבמארז הפנימי הזה מתחת לגוף החימום יש חורים טכנולוגיים לחוטים, לחיישן לחץ, לחיזוק אלמנטים, ולכן לחות יכולה להיכנס ללוח האלקטרוני דרך חורים אלה. שם, מתחת לתחתית, יש לוח חשמל, אליו, בין היתר, מחוברים חוטים מחיישן הטמפרטורה, שאחר כך עוברים דרך הלולאה ללוח הבקרה. לוח הבקרה ממוקם על הקיר הצדדי, שם כפתורי הבקרה והתצוגה, שלמעשה מולחמים ללוח הבקרה הזה. שם ה"מוח "הוא מיקרו-בקר.
אך אי אפשר לאבחן תקלה "מרחוק" מבלי לראות את המכשיר, מבלי לפרק אותו, מבלי לבחון ולמדוד כמה אלמנטים בעזרת מולטימטר. לכן, אני לא מתיימר לשפוט מה יכול היה לקרות שם אחרי שהחלב ברח וכמה עמוק חדרו עקבותיו של זה.
יש דו"ח מפורט על פירוק סיר הלחץ ו"קרביים "של שטיבא באינטרנט, הוא הובא פעם לכאן בפורום, אבל אז הקישור הזה אבד אי שם. למי אכפת, תסתכל מתחת לספוילר.

🔗

כמובן, יתכן שלא יהיה צורך לפרק את שטבא באופן כה קיצוני, ראשית תוכלו להסיר את לוחית המתכת בתחתית ולבדוק את החלק הפנימי הנגיש - האם יש עקבות של קצף או לחות ... תחושה, תיקון של מוצרי אלקטרוניקה. ואז, כפי שהיה מזל, נקו אותו או החליפו את הלוח או את הדוא"ל. רכיבים ...

עוגת גזר ושמנת שמנת חמוצה. טוב מאוד.
שכחתי לצלם לגמרי, אז זה רק עקום.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, אני אוהב מאפי גזר
איך וממה זה נאפה?

[מסינן]

מסינן,

[ריטוסליה]

ריטוסליה, איזו חתיכה מעוררת תיאבון אני גם אוהבת מאפי גזר, אנחנו מחכים למתכון
Ps: יש לי עוגת גזר וסלק קפואה ...

שלום לכולם! אני לא מרוצה ישירות מהגזע שלי. מקל עלי את החיים. אבל שמתי לב לדבר כזה. אני שוכח לסגור את השסתום. פעם שרפו סיר עד שהוא שחור. למרבה המזל, זה נשטף בקלות רבה. היום הדבקתי על כל המכסה עם מדבקות בהירות לתזכורת. אם רק הם ביצעו פונקציה זו, אם השסתום פתוח, התצוגה אינה פועלת.

[אלנה]

אלנה, עובדה מעניינת) לא היו לי כאלה שלא יסגרו את השסתום, אני תמיד בודק.
ושטבוצ'קה הוא, אכן, עוזר אצילי! עם הופעתו הפסקתי לחלוטין להשתמש בתנור, ואני מטגן בו ומאדה), כשהיה מולטי קוקר אחד, הוא לא החליף לי את התנור ב 50%!

[אלנה]

אלנה, עובדה מעניינת) לא היו לי כאלה שלא יסגרו את השסתום, אני תמיד בודק.
ושטבוצ'קה הוא, אכן, עוזר אצילי! עם הופעתו הפסקתי לחלוטין להשתמש בתנור, ואני מטגן בו ומאדה), כשהיה מולטי קוקר אחד, הוא לא החליף לי את התנור ב 50%!

היה לי Panasonic שנים רבות, קניתי גם שני למגורי קיץ. לא הצלחתי להספיק מזה. אבל פשוט אין השוואה. החיים מקלים על החיים. תעוף בזמן. אני מאוד אוהב לבשל דייסה במנות. בעבר, כוסמת תמיד נשארה ואתה לא יודע איפה לשים אותה אחר כך.

[בגלל זה אני לא שוכח]

אם רק הם ביצעו פונקציה זו, אם השסתום פתוח, התצוגה אינה פועלת.

אולי אתה פשוט לא פותח את זה? אז לא תצטרך לסגור. כמעט תמיד אני נותן לו להתקרר לבד, אבל אם פתאום אני צריך לשחרר קיטור, אני לא מסובב את השסתום, אלא מרים אותו על ידי הזרבובית, דוחף את המפית אותה אני מכסה מלמעלה מתיזים.
ואז הנחתי אותו ו בגלל זה אני לא שוכח שים אותו במצב סגור.

[בגלל זה אני לא שוכח]

אולי אתה פשוט לא פותח את זה? אז לא תצטרך לסגור. כמעט תמיד אני נותן לו להתקרר לבד, אבל אם פתאום אני צריך לשחרר קיטור, אני לא מסובב את השסתום, אלא מרים אותו על ידי הזרבובית, דוחף את המפית אותה אני מכסה מלמעלה מתיזים.
ואז הנחתי אותו ו בגלל זה אני לא שוכח שים אותו במצב סגור.

כשאני הופך את המכסה הוא נופל ממקומו.

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו, ולהדק את האנטנות? )) ובכן זה מטורף אם אתה מרים את זה מהרצפה בכל פעם.

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו, ולהדק את האנטנות? )) ובכן זה מטורף אם אתה מרים את זה מהרצפה בכל פעם.

לא, זה לא ממש נופל. זה פשוט עולה ומשתנה.

... ולהדק את האנטנות? )) ובכן זה מטורף אם אתה מרים את זה מהרצפה בכל פעם.

אני כאילו ניסיתי לסחוט, אבל עדיין נושר ...
פעם זה איכשהו נפל והתגלגל, אבל לא שמתי לב. ואז היא התחילה לבשל משהו, אבל לא היה שום שסתום ... לעזאזל, כבר סימנתי את הקוויאר עד שמצאתי אותו ...

[מרינסטום]

מרינסטום, שום דבר לא נופל ממני בכלל, רק זז, מסתובב ...

[קטרינה]

קטרינהאז היא כמעט בת חמש ...

בנות, בבקשה תשליך את דעתך.
אופים בפעם הראשונה ביסקוויט. על פי עצות מקומיות, על האטה של ​​50 דקות ב 115 גרם
נראה שהוא אפוי, שופע, אבל איכשהו לא ממש. ברור שלא יהיה קרום מלמעלה, אך גם הצדדים של הביסקוויט לבנים, ללא סימני קרום כלל.
ככה זה צריך להיות?

[טאיא]

טאיא, המניה והדפנות במאפין העשויות מהתערובת הנרכשת שזפו לחלוטין .... רק החלק העליון לבן. אבל גם קבעתי את הזמן קצת יותר.

[קטרינה]

קטרינה, בבקשה הבהר. גם על רפיון? באיזה שעה זה היה?

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו,

כשאני מסובב את המכסה הוא נופל ממקומו

ואני, כשאני הופך את המכסה, אני תמיד מחזיק אותו באצבע - יש לי נפילת שסתום פעם אחת על האריח - עכשיו יש לי רפלקס אצבע

גם על רפיון? באיזה שעה זה היה?

כן. אתמול אפיתי 115 מעלות במשך 55 דקות ולאחר תום הזמן פתחתי את העוף, השארתי אותו בשטבוצ'קה לעוד 10 דקות. ואז היא שלפה אותו על הסורג כדי להתקרר

בנות, שלטתי בחתיכת לחם אחת - החלטתי לאפות אחת ללא שינוי. הסתכלתי על המתכונים, אהבתי את הלחם השבדי הלילי העצלן. זה התחיל, בפעם הראשונה שהתברגתי אבל מלא, אבל לא התברר אפילו כלום, בפעם השנייה התחלתי את זה כאילו זה נכון, אבל החלק היה קטן בנפחו - עשיתי את זה עם מאפים. שגיאות לתקוע, אני רוצה להתחיל לקחת בחשבון את כל הרגעים, אז הלחם השני - קמח 265 גרם מים 250 מ"ל, מלח 1.3 כפית סוכר 2 כפית זרעים נפוצים, זרעי פשתן, שומשום - הכל ביחד 70 גרם שמרים בטוחים רגע 5 גרם. ערבבתי הכל, מרחתי את קערת הטפלון באנטיפריפרום, זרקתי את הבצק (דביק-נוזלי) על הלוגיה כשהחלון פתוח למשך 12 שעות (לילה), חיממתי אותו על השולחן במטבח למשך שעתיים, שמתי 140 גרם בשטביק ל 40 דקות, הפיכה ועוד 20 דקות.
הגובה יצא 4.5 ס"מ, האמצעי צנח, למרות שטעמו - אפילו שום דבר (אני כמו אופה לאפיית לחם), אבל יש צורך במלח פחות, הוא נחתך היטב, הוא לא מתפורר, הוא לא ספוג. חתכתי חצי לשניים וחתכתי את הרבע הזה מהאמצע לקצה בכיס משולש כזה - ושם ... - בנדיבות (לעצמך אהובה, אבל בלילה ...) חמאה וחזיר ביתי (אחרת אני היה מודאג, אחרי הכל, הפוסט, ומזון החזירים מתנשא, מעצבן מהנוכחות במקרר, מסיח את הדעת מהאוכל הנכון ... כך שללא פיתויים) טוב, ליטשתי בעגבניות מיובשות ככל שיכולתי , כדי לא לראות את כל המילוי הזה ולאכול את כריך הירקות הנכון בלי מיונז!
מה לומר? לא היה יותר מלח. רציתי לצלם, אבל הקומקום רתח ו ... ffse. ...
אני מחכה לניתוח הטיסה על פי המבחן ולמצב זמן. אני רוצה לחזור, אבל אולי יהיה טעים יותר עם ההערות
בבא. ברגע שאני מצלם לראשונה את פורץ הלחם שלי ואז שמתי את הקומקום

[מרינה]

מרינהעקוב אחר הקישור ללחם ללא לישה. אני אופה מתכון כה מוצלח כל כך. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=347594.0

[ליוסיה]

ליוסיה, תודה, ראיתי את הלחם הזה כשאפיתי אותו לראשונה אתמול, העברתי את הקמח ובדקתי את כל האפשרויות, חשבתי איך לשמור אותו, אבל לא ניסיתי את המתכון הזה בעצמי. אהבתי את הלילה הזה עם עצלות מוחלטת - אתה אפילו לא צריך להוסיף ...
זה מה שרציתי, עקרות בית מנוסות היו דוחקות אותי, מוסיפות את זה, אין צורך להסיר את זה מעט, ההגהה הזו אינה הכרחית והמצב הוא זה וזה והזמן הוא יהיה טוב יותר. העיקר הוא כמובן המצב - אולי עם סט כזה הוא יהיה טוב יותר בצלייה ופחות זמן? או לא לעזוב את הנחל?

[מרינה]

מרינה, אני אוהב לצלות יותר. עשיתי בדיוק לפי המתכון. יש קמח ועוד קצת נעלם, הכל תלוי בקמח.

קמח 265 גרם מים 250 מ"ל
מלח 1.3 כפית
סוכר 2 כפית
זרעים רגילים, פשתן, שומשום - הכל ביחד 70 גרם
רגע שמרים ספא 5 גרם.

ערבבתי הכל, מרחתי את קערת הטפלון באנטי-פרופרום, זרקתי את הבצק (דביק-נוזלי) על הלוגיה כשהחלון פתוח למשך 12 שעות (לילה), חיממתי אותו על השולחן במטבח למשך שעתיים, שמתי אותו בשטביק.

אתחיל מהסוף.)) אבל זה העיקר: לפני האפייה, איך נראה הבצק? האם זה היה גג קמור, רק משטח ישר, או שהיה ברור שהוא מותסס מדי, ולכן החלק העליון המחורר חזק החל ליפול מטה?

ומנין פרופורציות כאלה? אני מפחד להתווכח ולתקן, מכיוון שלכל אופה יש הרגלים משלו ואפילו קנונים, שעשויים להיראות כפירה מוחלטת עבור מישהו אחר (באופן אישי, אני נדהם כשאני רואה במתכונים כמות מפלצתית של שמרים לחוצים, שטוחים חיים עם סוכר)

אך מכיוון שאיש מנוסה יותר לא התחייב לשלוט, הייתי מעז. )))

1. לכמות בצק זעירה כל כך זה יותר מדי - 2 כפיות סוכר + 5 גרם שמרים יבשים. גם אם לא הוספתם סוכר בכלל, שמרים רבים כל כך היו מעלים את הבצק. או אם הייתה כף אחת של סוכר ורק 1-2 גרם שמרים - גם הכל היה צריך להסתדר. וגם בלי סוכר בכלל תוך 14 שעות על גרם שמרים הכל יכול לעשות.))
גם אם הבצק קריר בהרבה.) אלא אם כן היה קר מאוד במרפסת, אז כן, זה יכול להיות קשה לעלות.

2. מכאן השאלה השנייה - בצק לח, נוזלי כזה, כמעט 100%, זה היה ממש נכון ?? אני אפילו חושב ש 75 זה יותר מדי, עכשיו התרחקתי מזה. 70 גרם זרעים גם לקחו לחות, אך לא היו מקבילים לקמח, IMHO.
אמנם ... האם זה כנראה בגללם כל כך הרבה שמרים? אחרת זו תהיה רק ​​לביבה.
אבל אני בעצמי לא מכין לחם כזה, אז אני עדיין יועץ. IMHO, אין דבר טוב יותר מהחוויה שלך.

[תכשיט]

תכשיט, הלן, אני מאוד שמחה שהם הגיבו. החלטתי להכין לחם לילי שוודי עצל בלי לישה, רשמתי את ההרכב, וכשעשיתי את הלישה, במקום מ"ל, הוא התבשל בגרמים. ויוצאים, משקוף על משקוף. בדקתי את המתכונים וחיפשתי את היחס בין קמח לנוזל בלחמים כאלה. כתוצאה מכך, אפיתי את מה שקרה, זו הייתה האופציה הראשונה (למרות שהאוכלים אהבו את זה), ואז ליתי את השני כמעט לפי המתכון לכמות כזו של קמח, אבל אפיתי אותו לא בתנור, אלא ב כלי בישול - ופתח, הוציא, הסתכל בתחתית פעמיים לאחר ההפיכה - נראה והוסיף את הזמן פעמיים במשך 5 דקות ל -10 המקוריים והלחם, אמנם לא גבוה, אך נפל אחרי הוצאתי. והטמפרטורה ירדה גם במגירות האלה. היום אני אופה את זה שוב - אני חושב איך לאפות את זה - על רפיון + ב -140 מעלות (אבל אני חושב לשים 45 דקות לעומת 40 בפעם האחרונה, ואחרי ההפיכה 15 - לעומת 20. ב בסך הכל, יתברר 60 דקות - איך היה, או להשאיר את זה בפעם האחרונה 40 + 20? או לצלות? מעולם לא ניסיתי לצלות - כמה היית ממליץ? הייתי מכניס אותו לתנור - אבל אני אין לי תבנית מתאימה עכשיו, אבל הידיים שלי מגרדות ... כשעשיתי את זה בפעם האחרונה הבצק התרומם היטב (למרות שהוא תסיס על אכסדרה מזוגגת עם חלון פתוח, ולא במקרר - כמו במתכון , ביצעתי את החימום בעצמי - על פי המתכון מהמקרר - לתנור קר - כך שלאחר ההתחממות לא נראה שהבצק התסיס ונפל), הכיפה הייתה קמורה באופן שווה, אולי צנחה אחרי המניפולציות שלי עם הפיכות ו מושך.
יש לך ניסיון במבחן כזה, ופשוט התחלתי לאסוף מידע על לחמים כאלה.
יש הרבה מים במתכון, אבל 11 (!) דפים של אלה שמרוצים מאוד מהמתכון והתוצאה. אז חשבתי שגם אני צריך ... אבל ניסיון עדיין לא מספיק
שוב תודה על העצות וההערות - (למרות שקראתי ללא שינויים) התמונה והאלגוריתם של הסימניה והקומפוטים מתבהרים

[בשבילך]

אז אחרי ההתחממות לא נראה שהבצק תסיס ונפל), הכיפה הייתה קמורה באופן שווה, אולי צנחה אחרי המניפולציות שלי עם הפיכות ומשיכות.

כן ... טוב, אז ההיגיון שלי לגבי היחס בין שמרים / סוכר / מים אינו הנושא כאן. כיפה קמורה זה טוב, אז בעצם הכל נכון.

אני לא אספר לך על התוכנית, כי תמיד השתמשתי רק במצב אחד ללחם - פריי -30. אבל אני אף פעם לא מכניס סוכר לבצק, ולכן צבע הקרום הוא תמיד קש זהוב, לא חום, אפילו עם דקות נוספות.

העובדה שכל כך הרבה אנשים מרוצים מהתוצאה משמעותה מעט עבור השאר - צריך לחבב לחם בשבילך... ומידת האומץ בקרב אנשים יכולה להיות שונה מאוד מאוד.)) למרות שפעם אהבתי פעם את אותה גרסה ראשונה של לחם מלא, ששוכנעתי להניח עם מתכון, אבל עם הזמן התרחקתי ממנו והיום אני שייך הוא די מגניב, מתרגל ללחם, ש היום זה טעים לי יותר. למרות שאני מאוד שמח שעברתי את זה.

כולנו מתפתחים, ומשיגים תוצאות טובות יותר לאורך זמן! אז הכל יהיה אפילו יותר טעים איתך בקנאות כזו!

היום יש לי תוכניות גם לחמים בשטבקה לכריכים ביצרן כריכים. הם לא כאלה מהתנור.

[תכשיט]

תכשיט, לנוצ'קה, אני בהחלט מסכים איתך לגבי הטעם. אני מסתובב כאן - ובעלי אומר - עד כה הראשון היה כמו לחם, אם כי מבחינתי הכל כל כך טעים - הדבר היחיד - אני לא אוהב לחם צפוף, והילדים אוהבים את הניסויים שלי היום . אני עדיין רוצה להתעסק בלי bezam. ואיזה סוג של לחם כריך?

ואיזה סוג של לחם כריך?

כן, bezoparny הנפוץ ביותר, שאני מבשל כל יום (אנחנו פשוט לא ממש אוהבים מגוון). גדל מטהור, ולכן עם כמות שמרים קטנה (בדרך כלל 1 גרם לכל 0.5 ק"ג קמח). רק שבתנור הוא מתייבש במהלך האפייה, אבל לא בשטיבה. לכן, מסתבר שנעים יותר לכריכים חמים אצל יצרנית כריכים.

אומר הבעל - ואילו הראשון מכולם היה כמו לחם

באיזה אופן היה הלחם?

[תכשיט]

תכשיט, הראשון היה לחם חלב - ייסרתי אותו - ייסרתי אותו, ואז: girl_red: לאט לאט הסתדרנו איתו. אבל אני לא לוקח קמח 500 גרם., 400 + 100 שיפון + תוספים - שיבולת שועל / זרעים / ירקות-שום - כשהתרגלתי לזה הוא יוצא כמעט 12 ס"מ. ועכשיו אני מחפש לחמים אחרים. אני רוצה לערבב את כל לחם החרדל, אבל בינתיים אני אסדר את זה קצת עם המסגרת הרטובה הזו. וכל כך הרבה יותר אני רוצה ...

[לְנַסוֹת]

ועכשיו אני מחפש לחמים אחרים. אני רוצה לערבב את כל לחם החרדל, אבל בינתיים אני אסדר את זה קצת עם המסגרת הרטובה הזו. וכל כך הרבה יותר אני רוצה ...

אתה תצליח!

לחם מלא הוא לא הכי טעים. הם הפרימיטיביים ביותר ומשרתים מטרה אחת בלבד - להכיר לנו את העולם העצום של הלחם. כמעט כל אחד יכול לקחת ... ו לְנַסוֹת... וקבלו תוצאה ממש לא שגרתית וטעימה. ובכן, קשה לפתוח את עסק האפייה שלך עם בצקים רבים, חליטות ומתחילים. שם, רק מתוך קריאה מנאופיט לא מוכן, המוח עובר על המוח!

בנות, בבקשה תשליך את דעתך.
אופים בפעם הראשונה ביסקוויט. על פי עצות מקומיות, על האטה של ​​50 דקות ב 115 גרם
נראה שהוא אפוי, שופע, אבל איכשהו לא ממש. ברור שלא יהיה קרום מלמעלה, אבל גם הצדדים של הביסקוויט לבנים, ללא סימנים של שום קרום בכלל.
ככה זה צריך להיות?

אז מה ? אף אחד אחר לא יעץ לי כלום?
בנות !!!! מי אופה עוגיות?

........................ ........................ ..

אני אעבור את הנושא ולא אתן לאף אחד להיכנס עד שנענה על שאלתי!

טאיצ'קה, אני לא אופה ביסקוויטים ((בכלל ((אבל אני חולם להתחיל)
האם אני יכול לרוחב עם טמקו prsklznu? להקשיב למה שאנשים חכמים אומרים

[טטיאנה]

טטיאנה, הצטרף.
יחד נענה את האנשים.

[תאיה]

תאיהאפיתי בקערת טפלון. זה תלוי בכמות הביסקוויט, אם צריך להגדיל יותר זמן. הטמפרטורה עלתה ל 125, הזמן יכול להיות שעה ו 20 דקות.

[לוקסה]

לוקסהאפיתי במשך 5 ביצים.
פשוט חשבתי שהטמפרטורה לא מספיקה.
כמה ביצים יש לך?

באופן אישי לא קיבלתי מאפים בקערת מתכת. איזה סוג של ביסקוויט? אפיתי שרלוט עם תפוחים, מותק. אני עדיין אפיתי ביסקוויטים - שמתי סיר קטן בקערת טפלון, גם כן רגיל.אני מקווה שהכל בסדר בסרט המצויר. אני אמצא את הדו"ח שלי, אראה אותו, אחרת אני לא זוכר. חכה קצת, אני צריך לסיים את העבודה