תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

אני מנסה לשפוך כמה שיותר. אני חושב שכן, ככל שנשאר פחות חמצן מתחת למכסה, כן ייטב. אם אתה מעקר ברוגע יותר, אז כמובן. פעם עשיתי טוויסטים, היה לי משעמם לעקר פחיות ריקות, אז טיגנתי את כולם בתנור. ומעולם לא עקרתי את הפחיות הממולאות, ושום דבר מעולם לא התדרדר.

[על אודות]

אם אתה מעקר ברוגע יותר, אז כמובן.

היום גם "גללתי" כמה קופסאות בורשט. אם אני לא טועה, זו עצה של מנהל מערכת.

אני לא מעקר, אני פשוט שוטף קופסאות שימורים נקיות עם מרק רותח (נוזל) - תחילה שופך טיפה, סובבתי את הפחית על צדה מעל התבנית, שפכתי דרך הצוואר בסיבוב ואז חזרתי עליה עם bעל אודותיותר מים רותחים. אז הכוס מתחממת (כדי לא להתפוצץ) ועוקרת ממים רותחים על כל האזור, והשפוך יש לו זמן להרתיח שוב. (אני בעיקר עושה זאת בקיץ - עגבניות, רוטב, קוויאר או חציל, אבל אני לא מעקרת את הצנצנות בנפרד)

ואז שמתי את הצנצנת בצלחת ושופכת את המרק עם מצקת עד אפס מקום, ואז אני מברג אותה עם מכסה בורג ומפיל אותה לאותה צלחת. אז אתה יכול לראות אם הוא אטום הרמטית או לא - פעם היה לי בורשיק טוב זרם למחבת במחבת מוחלפת תוך חצי יום. לפחות אכלנו את זה, אבל אם זה היה במקרר, זה היה מחמיר בעוד שבוע.

ומה שמעניין - בצנצנת בורש אינו משנה את טעמו וצבעו. לאחר שסיימו את הישנה וממש יום לאחר מכן הם נאלצו לפתוח את ה"שמורות "- על רקע המנה האחרונה, המנה נראתה כאילו נרקחה טרי.

אני חושב שכן, ככל שנשאר פחות חמצן מתחת למכסה, כן ייטב.

[תכשיט]

תכשיט, לנה, זה מה שאני תמיד עושה. ההבדל היחיד הוא שההתהפכות הסופית היא על לוח עץ, שם כל סוללת הפחיות מתקררת מתחת למגבת.

אני לא אוהב את צליל מכסה המתכת בצלחת, ואם הצנצנת החמה תחמוק לי מהיד, אני חושש שאשבור את הצלחת.

נ.ב. תודה לך בנות שרעננו את זיכרונך. לפני כמה ימים בישלתי פלפל ממולא על צלחת ירקות. בשטבה כמובן - הכל בהחלט בנושא, אבל כמובן! ... בעלי לא אהב את מלית המלית ונאלץ למלא שם פחית תבשיל. באופן כללי, התברר הרבה מבשלת ירקות נוזלית, שאני באמת אוכלת לבד, אבל אצטרך לאכול אותה הרבה זמן ... עכשיו אשים אותה לרתיחה, אגלגל אותה, ו - Hurra , זה לא ילך רע, אבל אני אוכל את זה קצת.

זה עדיין לא הגיע למרק. היום בלבלנו את שרלוט קולובוק עם שטביק. (במקום תפוחים - דובדבנים, אגוזים, פודידו קומפוט - כל מה שנשאר בשאריות)

שלום, דבר נורא קרה היום, שטאבה שלי נכבה עם כל תוכנית בטמפרטורה של 34 מעלות. אולי מישהו התמודד עם בעיה כזו, איך לעזור לה, לתקן? יתעורר לחיים?

נראה שיש לך משהו עם חיישן או לוח ראשי, בקיצור, תיקון.

[מסינן]

מסינן, משנקה, החליט לאפות עוף. אני אצטרך את זה על השולחן וזה העוף בצורה הזו. היו צעקות, מה בדיוק צריך לעשות בברווז. ואני מחפש את הברווז הזה, אני אפילו לא זוכר איפה זה היה ... החלטתי לעשות זאת מראש, ולראות מה יצא, או שאלך לחפש את האובדן שלי, אפיתי אותו, מודאג על איך זה ייצא. ... אז הכל יצא כמו שצריך, ועכשיו אני חושב איך לחמם אותו בשטיק כדי שהוא יהיה מבושל ברגע, או להכניס אותו לתנור. נראה שהשאלה כל כך פשוטה - מעולם לא ניסיתי לחמם אותה. ...
עוף כזה יצא מגניב כל כך

מצאתי בפורום מתכון מדהים של קרפיונים. אני לא יודע להכניס את הקישור.

המתכון מרכך עצמות כמו בקופסאות שימורים. ניתן לאכול ישירות עם עצמות.אפילו הרכס הופך לעצמות רכות. זה טעים עוד יותר כשקר. עשיתי את זה במולטי קוקר, אם כי אתה יכול לעשות את זה בתנור. אז, קרפיון 2 ק"ג. אנחנו חותכים אותו לשניים, כיוון שאנחנו צריכים לדחוף אותו לקערה. הבנות מצליחות לקפל 3 חתיכות קטנות אנכית כדי לא לנשוך את מרפקיהן, אותן בישלו מעט))) על פי המתכון העיקרי יש צורך בזרעי שמיר, לא מצאתי אותם. ושמתי את המקלות שצברתי ושכבתי במקפיא שלי. משפשפים הכל במלח וחותכים את הבצל לטבעות בתוך הדג. אורזים היטב בנייר כסף. לאחר מכן, אנו משחקים עם הטמפרטורה. ראשית, קבעו 1.5 שעות 150 מעלות, 1.5 שעות 120 מעלות ושלוש שעות 90 מעלות. הנחתי אותו בן לילה והפעלתי את החימום למשך 4 שעות. אם אתה מבשל בתנור, אז קודם 160, ואז 120 ואז 90 ומשאיר בתנור. זהו חיקוי של קירור תנור רוסי. הטעם הוא רק בריחת מוח. אתה יכול פשוט לאכול עם עצמות. נהגתי לבשל קרפיון בזהירות, דג גרמי מאוד. והנה, תאכלו ואל תפחדו.

אולי זה? .. קרפיון פוליסיה מסבתא של ארקינה (רב-קוקר רדמונד RMC M4502)

בדיוק זה זה !!! תודה.

עוף כזה יצא מגניב כל כך

והפרטים? לְתַבֵּל? במרינדה או לא? איזה מצב? מה השעה?

נראה שיש לך משהו עם חיישן או לוח ראשי, בקיצור, תיקון.

תודה על התשובה, זה או באגי או מתחמם כרגיל, לקחתי אותו לתיקון, הם אמרו שעם המוח, סביר להניח שהם לא יכלו לתקן את זה, לשאת אותו לפקידים, אבל האם יש שירות רשמי מוסקבה?

[אלסיה]

האם יש שירות רשמי במוסקבה?

אלסיה, כתוב רחוב באופן אישי. הוא הנציג של החברה הזו בפורום שלנו.

תודה על העצה!

[דיאנה]

דיאנה, המתכון של משנקין, אמנם עשיתי קצת בדרך שלי, אבל המצב והזמן עלו בצורה מושלמת
עוף אפוי (סיר לחץ DD1 Steba)
קטגוריה: מנות בשר

עוף אפוי (סיר לחץ Steba DD1) עוף אפוי (סיר לחץ Steba DD1)
רכיבים
עוף שלם 1 ק"ג 400 גרם
תבלינים, מלח לפי הטעם
אני גם לא יודע ליצור קישור, זה בלתי אפשרי.
נכון, כבשתי את העוף, הוא שכב ליום ביין ותבלינים. היא שלפה - יבשה - שפשפה בפלפלים ובפנים שמה לימונים ותפוז בגלילים, טיגנה צרור נענע (הקפאה) במחבת מכל הצדדים. במשך כ -20 דקות, כולם מטגנים. שים 50 מ"ל מים בטפלון. בשר / 0.7 / 15 דקות, הלחץ ירד מעצמו.
אבל! !! דאגתי - איך הכי טוב לחמם את זה היום - אבל לא הייתי צריך לחמם את זה - הם אכלו איך האורחים שלנו שכבו, כאילו לא אורחים ...
אם אתה אוכל מיד, זה נהדר, אם, כמו שהיה לי, שכבתי שם כמה שעות, אולי תוכל להוסיף 5 דקות, זה יתקרר ויהיה בערמה, אם זה יתפרק 20 דקות בבת אחת








!!!! תחילה טיגנתי אותו, ואז הדרים ונענע יצאו טעימים מדי, זרקתי את הנענע
תבלינים - מלח, פלפל, נענע, לימון ותפוז - אני אפילו לא יודע מתי מבושל - שזה טעים יותר. אני רוצה להמשיך הלאה, לנסות ענבים ופמלו. אם כי בעבר הוסיף רק לימון. לא היה שום שומן ככזה - הנורה קפאה שקופה כמו ג'לי - ללא שכבת השומן העליונה - הבעל מיד לקח הכל לעצמו בצורה עסקית - כדי לא לקלקל את התמונה הכוללת רציתי לצלם בזמן שחשבתי שהיה צורך לחמם אותו - הם כיסו אותו בתפוחי אדמה וגררו אותו משם.

בפנים שמים לימונים ותפוז בגלילים

איך זה?..

[קרטינקה]

קרטינקה, תודה לך, מרינוצ'קה! כבישה זו משימה בלתי נגישה עבורי, כי איך קונים עוף, הם דורשים זאת כאן ועכשיו, אבל אתה יכול לנסות בלי לכבוש, אולי? הנחת את הציפור על החזה שלך? או שמרחתם אותו? וגם מתעניין בשאלת הסלילים, איך זה?

[לִפְתוֹחַ]

לאחר מכן, אנו משחקים עם הטמפרטורה. ראשית, קבעו 1.5 שעות 150 מעלות, 1.5 שעות 120 מעלות ושלוש שעות 90 מעלות.

זה ב Vexation עם לִפְתוֹחַ שסתום?

ובכלל, האם מישהו הסתכן בהצבת הטמפרטורה במצב זה מעל 100 גרם מתחת לשסתום סגור?

[תכשיט]

תכשיטשמתי את זה סגור. ואז היא החלה לחרוק אחרי זמן מה. הלכתי לפורום לראות מדוע. חורק כשמצטבר לחץ.אבל שחררתי את הלחץ ועדיין השארתי את השסתום סגור. משום מה כבר לא חרקתי.

[דיאנה]

דיאנה, דינה, המתכון הולך בלי לכבוש בכלל, הוספתי את זה לבד, לכל מקרה, כדי שאוסיף גם טיקירוסים ונענע טעימים ומהירים יותר - הם לא נמצאים במתכון. הסתבר לי שחשוב יותר - כן, והתפוז כבר התייבש, הלחמניות מתקבלות כשחותכים את התפוז לא לפרוסות, אלא ישירות, מתקבלים עיגולים-גלילים. היה לי לימון קטן ותפוז היה פחות תקני באותה מידה - בגלל זה הוא נשאר.
כשמטגנים, תחילה מהשד, אחר כך מהגב, ואז מהחביות. טיגנתי 15 דקות בסך הכל, אחרי הטיגון הנחתי הכל. אבל העוף שלי היה קטן, הוא היה בערך 1.3 ק"ג, והוא נכנס לגמרי בחופשיות לקערה,
למרות שאתה יכול לפרוש אותו ואז לקפל אותו
לא משנה איך תעשו את זה, זה ייצא טעים.

[קרטינקה]

קרטינקה, מריש, עכשיו אני מבין. כן, יש לנו מדינה גדולה, יש הרבה מילות ניב מקומיות, ואתה לא יכול להיכנס מיד ...
וכבר, כך היה, חשבתי שאיכשהו צריך לגלגל את הלימון-תפוז ולמלא אותו בעוף ...

בתולה, האם יש מתכון צלוי לאן לחפש?

[לנוסיה]

לנוסיה,

צלי בסגנון ביתי ב- Steba DD1 Eco (* קארינה *)

בתולה, האם יש מתכון צלוי לאן לחפש?

לא חם, אבל טעים כל כך. פשוט ומהיר. לְהַמלִיץ

עוף מעושן ותפוחי אדמה בסגנון כפרי בסיר איטי Steba DD2 (אלנה טים)

[מרינסטום]

מרינסטום, מרינוצ'קה, סלילים הם גלגלים כאלה, כאשר לעתים רחוקות יותר התפוזים ישרים, לא בפרוסות, אגב הם מאוד נוחים לסיבוב כשמניחים בתרנגולת

שאת הלימון-תפוז חייבים איכשהו לגלגל ולמלא אותו בעוף ...

בְּדִיוּק




בנות, יהיו אורחים ביום שני - מה לבשל? : girl-th: טעים במיוחד? ?

ביג'ו, שמתי אותו עם אחד סגור. ואז היא החלה לחרוק אחרי זמן מה. הלכתי לפורום לראות מדוע. חורק כשמצטבר לחץ. אבל שחררתי את הלחץ ועדיין השארתי את השסתום סגור. משום מה כבר לא חרקתי.

כמה מעניין! האם הראית תארים במקביל?

כמה מעניין! האם הראית תארים במקביל?

אני לא זוכר, לכל החיים! חיפשתי זמן מה, אני חושב מה לעזאזל) הזמן לא נגמר, אבל היא קוראת לי. שחררתי את הלחץ כאן, ניתן לראות שהטמפרטורה ירדה. והתיישבתי להסתכל בטלפון, מה לא בסדר.

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו, כמעט שוכנע ... לנסות.

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו, כמעט שוכנע ... לנסות.

אני חושב שאם תשאיר את השסתום פתוח, שום דבר לא ישתנה. והדגים יצאו טעימים. עף משם תוך מספר דקות. מישהו אומר שקור זה טעים יותר. אני לא יודע))) ואנחנו צריכים לארוז את זה טוב יותר. אחרי השעה 1.30 ב -150 מעלות, כנראה שזנב שלי פרץ דרך נייר הכסף והמיץ זרם החוצה. הייתי צריך לצאת ולשטוף את הקערה ולארוז שוב את הדג.

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו, כל כך טעים אמרתי - באמת רציתי דג, אם כי אני לא אוכל את זה.

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו, כל כך טעים אמרתי - באמת רציתי דג, אם כי אני לא אוכל את זה.

ממש טעים. העיקר שהכל רך. הילדים עצמם ניקו הכל. הרכסים היו כמובן רכים, אך בכל זאת הם הוסרו. אם כי, אתה יכול לאכול גם אותם

[קרטינקה]

קרטינקה, תודה! מטגנים ישר באופן עקרוני? בשביל הקרום?

הכנתי קרפיון כזה. לא אהבתי את זה. אולי פשוט להאכיל את הילדים.
בשטעבה אני מטגן קרפיון, הרבה שמן, עד שהוא חום זהוב מאוד, עשיתי חתכים על הרכס במדרגה של בערך סנטימטר וחצי. העצמות מטוגנות. גם לא היו התזות, כי המחבת גבוהה. קרפיון מסוג זה מתאים יותר לטעמי.

שלום לכולם! אני עם פשטידת בשר היום (מקווה שכולם כבר ישנים ...). כמתוכנן, ניתן לפרק אותו לחמניות נפרדות, אך הטריק נכשל. הייתי צריך לחתוך אותו. זה לא השפיע על הטעם, אפילו חתיכות קרועות חסרות צורה טעימות ורכות.
בצק חמאה רגיל ל -3 כוסות קמח, כל פשטידה מגולגלת ומונחת אנכית. ככל הנראה היה צורך לשמן כל אחד מהם בשמן כדי להפריד טוב יותר. אפייה 50 דקות. ב -120 מעלות, אולי יותר (או יותר ...).החלק העליון מושחם עם מכסה גריל של רדמונד. אהבתי את התוצאה מאוד, אני אשתפר.

[דוחקה לי]

דוחקה ליאה, סחטתי משהו כזה! כנראה, החלטתי לגרוס חם, לא יכולתי לסבול את זה?
מגניב! אני בעצמי מעולם לא פתחתי עוגות כאלה בשטבה, אבל אני מכבד אומנים כאלה.

אפייה 50 דקות. ב 120 °, אולי יותר (או יותר ...

מממ ... אם הבצק לא ממותק, אז יותר. 120-125 וכל כך הרבה זמן הוא למאפים מתוקים כמו שכבות עוגה. שמרים בלתי מצויים (כגון לחם) ניתנים לאפיה על המטגן בחצי שעה, ושם, כך נראה, 150 מעלות. אז כאן תוכלו לנסות 140 גרם ו 40 (או אפילו 50 עם כמות גדולה של בצק) דקות. מממ?)
או שעדיף להוסיף בהדרגה?

[דוחקה לי]

דוחקה ליאה, סחטתי משהו כזה! כנראה, החלטתי לגרוס חם, לא יכולתי לסבול את זה?

אולי הקרה תתחזק, אבל נראה לי, בעיקר בגלל הבישול התחתון, העוגה רכה מדי. כן, אני חושב שאשים 140 מעלות בפעם הבאה. וכנראה, 40 דקות. ושם אסתכל. באופן כללי, יש מקום להתנסות.

אני רוצה פשטידה עם צימוקים וכוס לבן מעל ...

אתמול ה- DD1 שלי עבר בדהרה. והיום כבר הבאנו DD2 חדש. וכשהזמנתי הופתעתי לגלות שכסטנדרט הם מצוידים בקערות נירוסטה בלבד. יש לי שתי קערות ל- MV הישן, אבל טיגנתי רק בטפלון. ואז, לאחר שבחנתי את הנושא, ראיתי שהבנות מטגנות הכל בפלדה אל חלד ושמחות.
הניסיון שלי בטיגון בנירוסטה היה שלילי (או כך לפחות נראה לי). האם באמת טעיתי? ואז הטיפון שלי הוא אישה זקנה למדי, צריך לשנות את זה, אבל הקרפדה חונקת.

וכשהזמנתי הופתעתי לגלות שכסטנדרט הם מצוידים בקערות נירוסטה בלבד.

דוק והראשון הושלמו רק בנירוסטה.) אפיתי בקערה של צד שלישי במשך שנה, עד שקניתי כמה טפלונים בבת אחת ב -300 רובל במבצע.

קל לטגן בנירוסטה, אך אנו מטגנים בתבניות אל חלד. העיקר שהוא נקי מאוד מבפנים, וכדי להקל על ההתרגלות, תחילה תחמם אותו ריק, ללא שמן. ורק כשהקריקטורה יוצאת לטיגון והספירה לאחור והצפצוף מתחילים, אז שפכו את השמן, תנו לו להתחמם היטב וזרקו את הירקות להקפצה. גזר בצל לעולם לא נדבק, הדרך הקלה ביותר ללמוד היא לא לפחד מהם.))
ואז החוויה עצמה תגיד לך עוד מה לעשות.

דוק והראשון הושלמו רק עם נירוסטה.)

כך שלכל אחד יש דרך אחרת. קניתי תוספת נירוסטה.
ילמד. אני לא זוכר מה ניסיתי לטגן בו. זה היה לפני הרבה זמן

הייתה תקופה שבה נתנו כוס נוספת במתנה. עכשיו, למרבה הצער, ניסים כאלה לא קורים, אתה צריך לקנות יותר.

ניסיתי את הכוס היום. היה צורך לטגן מעט את תפוחי האדמה כך שיהיה קרום מעל. מיד נדבק לתחתית, למרות שחימם את הקערה כמו שצריך. זה בסדר. אנסה לטגן עוד עם מאכלים אחרים.
וההפתעה השנייה. הקערה רועדת אם אוכל מעורבב. אנחנו חייבים להחזיק אותה. בראשון זה לא היה.
אבל כל זה שטויות. העיקר שלא נשארתי בלי שטבא.

[VRad]

VRadכמה מהר קיבלת את שטעבו :)
מה קרה לזה הישן?
ובתיאוריה יש לך את אותה קערת טפלון ישנה :). או שקניתם 6 ליטר?

[VRad]

VRad, אני מטגן בצל וגזר, הם לא נשרפים, ואז אני זורק ירקות ונותן מיץ. תפוח האדמה בהחלט יישרף. זה כמו לטגן בסיר. או מטוגן בשמן עמוק, או בכלל לא (אני גם מטגן את הבשר אחרי בצל עם גזר. הוא לא נשרף אפילו פעם אחת. אגב, אני פשוט זורק אותו פנימה בלי לחכות שהקערה תחמם.

[אמא_אלקו]

הזקן פתאום התעלף בזמן הבישול. הייתי צריך לבשל את דייסת הכלב על הכיריים.
הסתכלתי על הנושא - כנראה שהדירקטוריון שלה טס. אני אקח אותך לתיקונים בלי למהר.
וקניתי את זה כל כך מהר, כי ראיתי אחד מוזל, שרוט על אוזון. הדבר המצחיק הוא שלא מצאתי עליו שריטות.
זהה לזה הישן שלי, 5 ליטר בתצורה מופשטת. אבל בנוסף לקערת הטפלון, יש לי את כל שאר הפעמונים והשריקות.



אמא_אלקוהבנתי, אנסה לעשות כמוך.כבר כתבתי לעיל, אני רוצה לשמור על אשת טיפלון הזקנה שלי.
הלכתי נשבר עם קנווד. אבל זה חורבן משמח

[דיאנה]

דיאנה, דיאנה, על פי המתכון, צלייה ועבור הקרום, והקרום נשאר במיוחד על השד.



דוחקה לי, איזו עוגה כנראה טעימה. בצק חמאה (כמה ממה) - והמצב? האם המילוי גולמי?

[דוחקה לי]

דוחקה לי, איזו עוגה כנראה טעימה. בצק חמאה (כמה ממה) - והמצב? האם המילוי גולמי?

זו שאלה טובה - כמה דברים ... בדרך כלל אני עושה את זה בעין ... ובכן, על כוס חלב, שלוש כוסות קמח, כפית שמרים יבשים, 70 גרם מרגרינה, כף סוכר, כפית מלח לא שלמה. מה עוד שכחת? אה, ביצה אחת. אני לישה יצרנית לחם, מכוונת את כמות הקמח לפי מצב הלחמנייה. באופן כללי אני דוחף הכל לבצק שבא ליד. מוסיפים נוזלים - מי גבינה, מרק תפוחי אדמה או שאריות חלב חמוץ, קמח - שיבולת שועל, דגנים מלאים, שיפון, תפוחי אדמה יבשים. פירה וכו 'העיקר שעקביות הבצק נכונה.
המילוי הוא בשר מבושל, בצל מטוגן וביצה מבושלת. נראה שהמשטר כבר כתב, אפילו דן, כי היא לא סיימה קצת. או מצב בדיקה? ומי יודע איזה סוג של HP הוא. אם אני עושה את זה ביד, ליתי אותו, ליתי אותו תוך שעה והכנתי קולובוקים בעוד שעה. אחרי 10 דקות היא יצקה אותו ונתנה לו לעלות עוד קצת.

אין אוכל בביתי גַחְמָנִי טרודים על מה שהם בישלו אכלו בעצמם. ואם פתאום זה חסר טעם לחלוטין (לעיתים רחוקות, אבל זה קורה) - זה לא מפחיד, הכלבים ייכנסו לדייסה.

[דוחקה לי]

דוחקה לי, אמא שלי הכינה עוגת פאי. היא גלגלה את הבצק לעיגולים קטנים, מילאה במרכז ואספה את העיגול עם שקית. זה נראה כמו גמל שלמה. ואז טבלה כל שקית בחמאה, כמחצית, הניחה בתבנית בחוזקה זו לזו ונאפתה בתנור. העוגות הופרדו בקלות זו מזו. וחלקו העליון של העוגה היה ממש חמוד. אני לא זוכר טוב מאוד, אולי העוגות נפתחו מעט מלמעלה בעת האפייה.
נראה לי ש"שקיות "כאלה קלות יותר לטבול בחמאה מאשר לחמניות

[דוחקה לי]

דוחקה לי, אמא שלי הכינה עוגת פאי. היא גלגלה את הבצק לעיגולים קטנים, מילאה במרכז ואספה את העיגול עם שקית. זה נראה כמו גמל שלמה. ואז טבלה כל שקית בחמאה, כמחצית, הניחה בתבנית בחוזקה זו לזו ונאפתה בתנור. העוגות הופרדו בקלות זו מזו. וחלקו העליון של העוגה היה ממש חמוד. אני לא זוכר טוב מאוד, אולי הפשטידות נפתחו מעט מלמעלה בעת האפייה.
נראה לי ש"שקיות "כאלה קלות יותר לטבול בחמאה מאשר לחמניות

VRad, ולריה, תודה. אנסה גם בדרך זו. אין לי תנור כרגע, ולמרות שקל יותר להכין פשטידה שלמה, אתה צריך לחתוך אותה, ואם יש הרבה מילוי, כמו שאני אוהבת לעשות, היא יכולה להתפרק גם כשאוכלים אותה.

אמא שלי הכינה "פאי פאי"

סבתא רבתא שלי קראה לזה "פמפושקי", והם נאפו בתנור רוסי. אלוהים אדירים!!! כמה שזה היה טעים !!! והבצק שבמפרקי הסופגניות מהחמאה התקלף בחוטים ישרים ... אה, ילדות ...

אמא שלי הכינה "פאי פאי"

סבתא רבתא שלי קראה לזה "סופגניות"

ואנחנו קוראים לזה עוגה מתקפלת

אפוי בשטבה DD1, על "קאשה", החלק העליון הסמיק עם מכסה מהגריל.

[A.lenka]

אין לי תנור כרגע

אז מה ההבדל. לאמא שלי לא היה מולטי-קוק. הם בכלל לא היו שם. ממלאים את הקערה בהימור, אופים ואז מתחת לגריל.
A.lenka, יצטרך לנסות בקיץ בכפר. יש לי תנור רוסי