קרטינקה
ערב טוב לכולם! ברכות חג! פשוט הזמנתי את ה- 6L שלי. שטביק עדיין בדרך - בעוד שיש זמן לקרוא הבדלים שונים כבר באופן ספציפי. בעת ההזמנה רציתי לקחת תוספת מיידית. קערת טפלון, אבל הם נגמרו. לכן, בעוד שיהיה רק ​​נירוסטה לניסויים. מאיפה אתה ממליץ לי להתחיל, אחרת משהו מפחיד אותי. אני רוצה להתכונן מראש
מוּקרָם
קרטינקה, לקנות בשר לתבשיל, בתבשיל מדהים של שטיבא. כמו כן מרק כרוב ובורשט הם בשר נפלא, מרופד, מחית אפונה. חלב מבושל וחבורה שלמה של כל דבר, בפורום ובנושא הזה, יש הרבה מהכל, רק דע, קרא, אבל חשוב. בשטבה אני אוהב להכין אוטומטית את הכנות הבשר והדגים, ירקות וכל מיני ריבות, קומפוטים, כדי לחמם שומן חזיר לשומן חזיר.
מאשה איבנובה
וקודם כל הייתי מבשל מרק כלשהו בתכנית המרק, למשל, כדי שזה לא יהיה מפחיד בכלל. לפחות מבשר עם עצמות, כסטנדרט למשך 30 דקות בלחץ של 0.7 ותן ללחץ ליפול מעצמו. וכשהסתום הקטן יורד מעצמו, ואז פתח את המכסה. כשאתה משוכנע שזה בכלל לא מפחיד, אז תוכל להמשיך לשאר.
אתה יכול אפילו פשוט להרתיח מים קודם ב"מרק ".
נטליה ק.
ציטוט: שרדונה
שרדונה, ריטהבבקשה תגיד לי, האם כבר ניסית את הטבעת הזו? הכל בסדר עם הטבעת?
ושאלה נוספת. האם הטבעת הזו תתאים ל- Steba DD1?
קרטינקה
מאשה איבנובה, מוּקרָם, תודה, בנות, רגע כזה - מה לא לעשות בקערת נירוסטה? מוצרי מאפה? ואני ממש רוצה לנסות. במה ניתן לרפד את הקערה (נייר, נייר כסף, סיליקון או תבנית טפלון) או להכניס לתוכה? אלה איך לצאת מהמצב באופן זמני? וגם אלגוריתם הפעולות עבור XL זהה ל- dd1 ו- dd2, כלומר הכל זהה לכל המנות? אין עדיין הוראות.
גאלה 10.
קרטינקה, אפייה וטיגון רק בקערת טפלון. ניתן להכין אפייה גם מנירוסטה, אם במכשירים מאולתרים (נייר, סיליקון וכו '). בישול ב 6 ליטר זהה לזה של 5 ליטר, כלומר, אתה יכול לקחת כל מתכון מהפורום. המצבים והשעות זהים.
והנה נושא שימושי נוסף למתחילים:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
מאשה איבנובה
קרטינקה, גליה ענתה לך לחלוטין לחלוטין. מישהו לוקח סיכון ומכין משהו מהאמור לעיל בקערת נירוסטה, אבל גם לא הייתי ממליץ על אפיה או בישול דייסה, במיוחד חלבי, או טיגון, אלא אם כן אתה שופך עוד שמן, אבל זה לא טוב. קערות טפלון אינן חסרות כלל, אם הן ייעלמו מחנויות בערב ראש השנה, הן יופיעו מיד לאחר השנה החדשה.
מרתיחים מרקים, קומפוטים, תבשיל מוצרי בשר שונים, מכינים ריסוס וכו 'וכו'. הסתכלו במתכונים ל -1 ו -2, ככלל, בנות תמיד מציינות באיזו קערה הוא הוכן במתכונים. עכשיו זה פשוט לא עולה בראש כל כך מהר מה עוד לייעץ לעשות בנירוסטה. חלב מרוכז, גבינת קוטג ', הרבה יותר שאתה יכול.
מרפל
תמיד בישלתי בנירוסטה, אתה רק צריך לערבב, ואז שום דבר לא יישרף. יתר על כן, שטבא מתחמם בצורה מושלמת. ומי שלא שולט בתהליך הטיגון, הוא בוחר באורסון - שום דבר לא ישרוף בו בוודאות.
תכשיט
ציטוט: מרפל
תמיד הכנתי טיגון מנירוסטה
כן, גם העצות אינן מובנות. ובקשר לדייסת חלב בפרט. לפחות שנה חייתי רק עם נירוסטה, הנחתי המון תמונות עם שיבולת שועל קטנה, וגם אני לא מתחתן עם חלב, הוא כבר קיבל מעט מים במפעל.) שום דבר לא נתקע וברח .
* סולת פתוחה בחריפות לא נחשבת, לנאסמדורה *
מוּקרָם
אני גם מטגן רק בקערת אל חלד.יש לי רק טפלון לאפייה, ולכן אני משתמש בו לעיתים רחוקות ביותר, מכיוון שאני אופה בתנור או ביצרנית לחמים.
Knor
וכשאני מבשל את המרק, אני עושה אותו בפלדה אל חלד.
מטגנים-שאר מי-המרק עד לסימן.
ודייסה מבושלת בנירוסטה. עכשיו היא סירבה לטובת סיר חלב. משם זה טעים יותר
מייקל אקט
שלום לכולם, השפה יצאה מעולה: מרק 0.7 50 דקות וסיימת. הפכתי מחבריי לבעלים מאושר של בשר איילים. אנא תקיעו מתכון למה שאפשר להכין איתו טעים. רק בלי suvid, אין לי את זה.
גאלה 10.
מייקל אקטתראה כאן.
קרטינקה
מאשה איבנובה, Knor, תכשיט, מוּקרָם, מרפל, גאלה 10., תודה בנות,
שנה טובה!
תוכנית שבע שנים
ציטוט: מיכאיל אקט

שלום לכולם, השפה יצאה מעולה: מרק 0.7 50 דקות וסיימת. הפכתי מחבריי לבעלים מאושר של בשר איילים. אנא תקיעו מתכון למה שאפשר להכין איתו טעים. רק בלי suvid, אין לי את זה.

מייקל אקט, בבקשה…
ריטוסליה
חברים, שנה טובה!
אושר, טוב, שגשוג!

רציתי אתמול משהו מתוק. החלטתי לאפות מראית עין של הקוסמת. זה היה עצלן מכדי להדליק את התנור ולהתעסק עם פנאס הקטנות (כדי להשיג אותו), וכאן שטבה היה בהישג יד אחרי הבשר המרופד.
התברר שזו הייתה עוגה כל כך טעימה שזו פשוט מגפה! שופע, רך ועם קרום זהוב!

תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
טאיא
ריטה, חתיכה טעימה מאוד. ניתן לראות שהוא שופע ועסיסי!
באיזו תוכנית אופית, כמה זמן? אנא שתף ​​את הדקויות.
ריטוסליה
טאיצ'קה, תודה רבה לך!
הופתעתי בעצמי. אני תמיד רוטן על שטיבא שהכל לא כך ולא ככה בעיני. ואז אני מחזיר את כל הקיטורים שלי בחזרה.
אפוי בהאטה + ב 115 מעלות וזמן 45 דקות. ואז לא פתחתי את המכסה עוד 5-7 דקות.
אין עיבוי על העוגה. נֵס!
היא משמנה את הקערה בחמאה ופיזרה בקמח.
טאיא
תודה לך ריטוס.
ואני מסתכל ככה על שטבא שלי - ואני עדיין לא יכול להחליט מאיזה צד לנסוע איתה.
מרינסטום
אה, תאיה, ושלי מזריק לזנב ולרעמה! .. ומרק, דייסה, וסו-ויד, ופאי ...
פנסיק, לעומת זאת, גם עוזר לה, אך לעתים רחוקות יותר ...
קרטינקה
ריטוסליה, חג שמח בבקשה, במה אפית? הסטביק שלי עדיין בדרך וכבר ב -9 בינואר יהיה בבית ובכל זאת - עדיין לא הצלחתי לקנות קערת טפלון - לכן מתכון כזה יעניין אותנו, אם אפשר, שלב אחר שלב, למתחילים כמעט. (אני יושב - קראתי את הענפים כדי לדעת איך להתחיל, זו הקריקטורה הראשונה שלי)
דוחקה לי
אני מברך את כולם על החג הקרוב! בהכנת שולחן השנה החדשה, שטבה הראתה את עצמה כעוזרת מצוינת. בישלתי ביצים וירקות לסלט, דגתי בישול במרינדה, בשר מצ'לי מעולה ועוף עם תפוחי אדמה ל"נקניק "עוף על ג'לטין.
הפתעה נעימה באופן בלתי צפוי הייתה עוגת הספוג של טניוליה. מאוד פלאפי, אפוי היטב. העוגה יצאה נהדר! אני מכינה עוגות למשפחה כבר הרבה שנים, אבל מעולם לא חשבתי שזה יכול להיות כל כך קל ופשוט, עם מינימום של תנועות גוף.
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
אשראי של שטבה! ותודה מיוחדת לחברי הפורום, שתיארו את המכשיר הזה כל כך "טעים" שהם עודדו אותי לקנות אותו. אני יושב עכשיו ומנסה להבין למי להפיץ את צי המולטי-קוקר שלי, כי למה הרבה, כשמכשיר אחד מתמודד עם כל המשימות.
ריטוסליה
טאיאטאצ'קה, מדוע אתה מפחד משטבקה שלך? אה, מבחינתי זו היחידה הכי נטולת בעיות.
אני לא משתמש בזה לעתים קרובות, כי אני תמיד עצלן מכדי לקבל את זה.
אבל עכשיו אני בהחלט אאפה עוד משהו. התוצאה טובה עד כאב!
קרטינקהאפיתי בקערת טפלון. יש לי גם נירוסטה, אבל היד שלי הגיעה ישר לטפלון.

עוגה עם פודינג בסיר לחץ רב-קוקי סטבה DD2
טאיא
ציטוט: ריטוסליה
טאיצ'קה, למה אתה מפחד משטבקה שלך? אה, מבחינתי זו היחידה הכי נטולת בעיות.

מעולם לא היו סירי לחץ, אז זה די מפחיד. ועם התוכניות אתה צריך להבין מה ואיך.
התרגלתי לעובדה שבסרט מצויר רגיל אפשר לתקוע את האף ולראות מה נעשה במחבת. וכאן זה שונה.
שרדונה
ציטוט: נטליה ק.
ניסית את הטבעת הזו כבר? הכל בסדר עם הטבעת?
נטליה, ניסיתי את זה על ג'לי - הכל בסדר, זה שומר על הלחץ. אני לא יודע על DD1 - האם זה יעבוד, יש לי DD2. אבל נראה שיש להם את אותה מכסה?





ציטוט: טאיה
ועם התוכניות אתה צריך להבין מה ואיך.
התעצלתי עד כדי כך שאני פשוט זורק את העוף, לחץ על כפתור הבשר (השאר מוגדר אוטומטית - 0.7 30 דקות) והתחל! ואתה לא צריך להבין את זה!
דארקושה
טאיא, יש כל כך הרבה מתכונים לשטיבה, לכל טעם. ומרקים ומנות עיקריות ושימורים, וזה פשוט לא. לאחרונה גם רכשתי את היחידה הזו ושמחתי ממנה. אני מבשל מרקים, פילאף, צלי, דייסה, הכנתי בו חזיר
אוֹפְּטִימִיסְט
ציטוט: דארקושה
אני מבשל מרקים, פילאף, צלי, דייסה
דארקושה, ואיפה יש מתכון לפילאף? מתעניין בפרופורציות ובמצב
דארקושה
אוֹפְּטִימִיסְט,

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

תסתכל לכאן
ריטוסליה
אני ג'ירפה! הכל מגיע אלי רק אחרי שנתיים של שימוש!
קציצות בשר. תחילה בטיגון, דגים, אחר כך בקיום.
מגיפה, לא רוטב, שום דבר לא נדבק יחד או מסמיך שלא לצורך.
רציתי את זה עם תוספת, אבל איפה זה?
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

אם אצטרך לקנות מכסה נוסף, רצועת אלסטיות וקערה, אז אהיה מאושר פי מאה!
דארקושה
ריטוסליה, ריטה, ופרט?
ריטוסליה
דארקושה, Lenochka, בפירוט רב יותר, ואז מעצבים ומטגנים את הבשר הטחון האהוב עליכם, ואז מעבירים לדגים למשך 5 דקות, ואז עם כל הרטבים, מבשלים על האטה + כ -20 דקות ב 98 מעלות.
אחרי הכל, התחוור לי היום שהרוב-קוק מוכן להישגים כאלה, כך שהוא לא ירתח כמעט בטמפרטורת הרתיחה בהפרש של מינוס שתי מעלות.
דארקושה
ריטוסליה, ריטה, ובכן, זה, אבל אחרי הכל, הם רצו להיפטר מהשטה כשזה, אבל מתברר שדה לא מפוצל
ריטוסליה
דארקושהאה, הלן, לא רק שיש לי שבעה ימי שישי בשבוע, אלא גם התברר לי שג'ירפה.
לא ממש, התוצאה מאוד נעימה. איכשהו פתאום, סטבה, שנשכח ממני, עדיין החליט להתחיל!
מרינסטום
ריטה חלילה שלא "הגילוי" האחרון קרה!
אני יודע מעצמי, אתה מסתכל על העולם אחרת, כשאתה מגלה משהו חדש ונעים במוכר ...
2. יקטרינה
היום אפיתי קאפקייק בקערת טפלון מהתערובת המוכנה "תפוז" של חברת Baking בבית. לישה של הבצק - על פי המתכון על אריזה, אפויה על האטה + טמפרטורה 115, זמן 55. ואז עמדתי 10 דקות, ושלפתי אותו. היא משמנה את הקערה בשמן ופיזרה אותה בסולת. לאחר הקירור מרחתי את החלק העליון והצד בזיגוג של 100 גרם שוקולד מריר ו -40 מ"ל שמנת של 20% שומן. מפזרים את החלק העליון עם אגוזי קשיו מגוררים. זה יצא מהר מאוד, פשוט וטעים מאוד לשימוש ביתי. תודה לריטוסלה על פרמטרי הזמן וטמפרטורת האפייה! הוספתי מעט זמן, מכיוון שהתערובת הייתה "רטובה".
ריטוסליה
אה, מרישנקה, לא המילה הזו! אתמול ספצתי בשמחה לחפור בפחים שלי. לא פלא שחפרתי, מצאתי 2 קערות לשתבע.
אנחנו צריכים לבשל משהו אחר.
קטיה, רעיון מגניב עם קאפקייק שנרכש בחנות. כנראה, היום אשתדל גם לאפות קאפקייק, שזה אצל יצרני הפיצות שלי טוב במיוחד.
עוגת השנה החדשה פשוט יצאה נפלא.




חברים, זה כל מה שאני מפריע לכם. היום אפיתי את הקאפקייק האהוב עלי.
מממממממ! נֵס! עכשיו אני אביא את החיתוך. בצק קאפקייק עם דובדבנים ופרוסות תפוח מעל.
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
ו
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
קרטינקה
בנות, אז מה עלי לעשות? אין קערת טפלון, אבל אני רוצה שתגיע עוגה, אבל אני לא מוכנה איך נוכל לצאת מהמצב? יכול לעטוף רדיד נירוסטה או נייר אפייה
מוּקרָם
קרטינקה, מי יודע, אולי לא תזדקק לקערת הטפלון הזו. בעיניי, העוגות הגבוהות והנפנפות משטעבה, אבוי, מזכירות לי ביצים מתוקות טרופות עשירות. העוגות האלה שונות מעוגות תנור לטעמי. לכן, אני משתמש רק בנירוסטה. באופן כללי, אני לא סומך על טפלון, לבשתי את זה כמו כיתה. אבל בדיוק על פי המתכון הזה, העוגה שנאפתה בתנור היא דבר אחר ומתוק לחלוטין.
2. יקטרינה
קרטינקה, הייתי מורחת קערת פלדה עבה יותר במקרה הזה עם חמאה ומפזרים סולת טובה יותר, אבל עדיין הייתי מנסה לאפות ביסקוויט. אהבתי מאוד את התוצאה. אני לא מאוד ידידותי עם ביסקוויטים, אם כי כבר למדתי בעזרת הפורום שלנו.
פיפניה
קרטינקה, אני, כמו אלבטינה, לא משתמש בקערת טפלון (היו 2, שחוקים, לא קניתי יותר). כל ביסקוויט נאפה במפץ בצורה של סיליקון, אבל אז אני מגדיל את הזמן, או בפלדת אל חלד, משמן את החלק הפנימי בתערובת טפלון. שחרור עובש שאינו מקל, לתחתית עיגול נייר (ניתן לחתוך עיגול עם ,, אוזניים ,,) מנייר אפיה ולשמן גם אותו. אם אתם חוששים, פזרו עליו סולת או קמח, אבל זה מצליח לי. תודה, לא נמאס לי לספר למחבר התערובת הלא מדביקה mary_kyiv
ריטוסליה
קרטינקה, נסו לבשל בקערת פלדה. קראתי שהדבולים אפויים. אבל קראתי את זה כשלא התעניינתי בעניין הזה, אז לא מיקדתי את תשומת ליבי. אז ... מזדמנים.

ומאוד אהבתי את המאפים בשטבה: שופעים, רכים, בלי שום מכתשים מעיבוי.
כשלעצמם, ביסקוויטים משלושה מרכיבים, שבהם ביצים, סוכר וקמח אני אף פעם לא אופה, אני לא אוהב את הטעם של הביצים, אבל עם חמאה ומרכיבים אחרים מאוד!
אתמול אפיתי עוגה עם דובדבנים ותפוח. הוא יצא מאוד לא רע. הזמן היה כ -53 דקות והטמפרטורה הייתה 113 מעלות. כן, החלק העליון לבנבן, אבל אפוי לחלוטין ולא משעמם כלל.
מרינסטום
קרטינקה, אל תתייאש, הם יופיעו שוב.
ותוכלו לנסות לאפות בנירוסטה, רק, כמובן, לכסות בנייר אפייה.




אה, devuli כבר כתבו על אותו דבר, אבל אפילו לא שמתי לב ...
קרטינקה
בנות, תודה על התשובות. שלטתי בעוד 10 עמודים (עם ענפים), קראתי ומנסה כמעט. חשבתי כבר על חומר סיכה מונע הידבקות, במיוחד מכיוון שצרפתי את השמן ממש לאחרונה, אני אשכח אותו היום, תן לו לחכות, הידיים שלי כבר מגרדות, התנור שלי נפלא, אם כי פשוט - למעלה / למטה ffse. אבל מעניין להשוות - גם טפלון אני לא ממש אוהב, אבל אקנה אותו ברגע שהוא מופיע; לא אקח קרמיקה - אם לשפוט לפי הביקורות, אחפש סיר חרס. או שאנסה את סירי הקרמיקה שלי כשהם נכנסים. שאלה נוספת - יש שכותבים כלאחר יד על מטבחים מוכתמים ושטופים - אני מבין שזה נובע מלחץ - האם זה כך כשפותחים את ה- VALVE? מזרקה כל המטבח? (מעולם לא היה לי MV רגיל וסיר לחץ) - שם התשובה של שטביק קטנה, הלחץ הוא כן, אבל אם ... לא נשאר כלום לכל המטבח ... למעשה זו הייתה השאלה - מה זה בלתי אפשרי לעשות. (קראתי על סמרטוט על השסתום ולאט לאט פותח אותו. כן, קראתי הרבה.
הרמן עדיין אין שטביק! אני כבר מחכה - אני לא יכול לחכות לגבר החתיך שלי (שאני - אפילו בעלי מחכה לניסים ... אני צריך להתחיל להאכיל אותו בכל מיני אשפה (אחרת, ריסקתי בטיפשות את העוף בתנור במשך 6 או 7 שעות - אכלתי אותה בכל פעם, באדם אחד), אני אלך לקנות מחברת למתכונים, אבל אני זוכר בזמן שקראתי ... וגם איך לכתוב ולחצות מילים בטקסט אז מצאתי משהו, אנסה
מצאתי




פיפניה, ואם בסליקון, כמה זמן זה? ואיך זה "מעגל עם אוזניים"?
אור לאנה
ציטוט: קרטינקה
כמו "מעגל עם אוזניים"
במקרים כאלה גזרתי עיגול בקוטר תחתית הטופס ושתי רצועות ברוחב 5 ס"מ, והאורך = קוטר העיגול + שני גבהים של הטופס. בתחתית הטופס פסים לרוחב, עליהם עיגול. כאשר נאפה, עבור הרצועות האלה - "אוזניים" שולפים את מה שנאפה!
אבל באופן עקרוני, אתה יכול לחתוך מיד את העיגול יחד עם הרצועות, בדיוק ככה, צריכת נייר אפייה בהחלט תצא יותר
קרטינקה
אור לאנה, אור לאנה, תודה, מדוע שאלתי על האוזניים, בדרך כלל כשהן אופות ביסקוויט, אני משמן מעט את תחתית התבנית ואינני מניח את הדפנות בשמן או נייר, ואז הוא עולה גבוה, (אבל זה לתנור) אבל כאן, מתברר שאעשה (אנסה עד שאקנה טפלון) בקערת פלדה והחלטתי לצפות אותו ביסודיות בשומן שאינו מקל, אבל למקרה שאשים את התחתית בנייר, ואז אכין גם את האוזניים
בנות, עוד שאלה מחוץ לנושא - נותרו 4-6 ליטר בירה. זה יעמוד במקום במשך יומיים - ובכן: הילדה-ה: 3 מקסימום (חי). איפה להתאים את זה? לאף אחד אחר לא היה אכפת ממה שהאורחים יכלו לקחת ולקחת אורחים נוספים לא צפויים בימים אלה. ... לפעמים אני מכינה עוגיות על בירה, אבל כל כך הרבה !!! עוגיות?
פיפניה
קרטינקהבסיליקון אני בדרך כלל מוסיפה 10 דקות, אבל זה תלוי בהרכב הבצק (כמה שהוא רטוב). ויהיה תחתית קלה בצורה. סווטה כתבה על המעגל עם האוזניים, אז זה יהיה אפילו יותר נוח, תודה.
מתוך הרגל, למרות שיש לי כבר DD2, אני אופה על דייסה 0.3 לחץ -1.10 זמן
קוומנים
קרטינקה, הכינו נפוליאון על בירה והקפיאו חלק מהבצק, עדיין תוכלו לתבשיל את הבשר בבירה
קרטינקה
בנות, הלכתי והסתכלתי בעצמי, ואז 8 בקבוקי בירה של 2 ליטר!




קוומנים, תגיד לי את המתכון לבצק להקפאה - כנראה שאקפא
מרינסטום
קרטינקה, וואו...
ואם אתה מקפיא את זה? .. אז אתה יכול להוסיף בשר או לחם, או לביבות ... אם רק עדיף לחלק למנות קטנות יותר ולשקיות הדוקות או משהו כמו ... אני מקפיא מי גבינה בקרטוני חלב עם בורג כובעים.
סבטלנקי
ציטוט: marinastom
ואם אתה מקפיא את זה? ..

עצה הגיונית! אני קרח גינס - יש לי חצי פח לקאפקייקס ... אחרי ההפשרה הכל בסדר עם אותם קאפקייקס ... העיקר למצוא מקום במקפיא

קרטינקה, ואתה עובר לנושא אני מחפש מתכון בפורום שלנו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 שאל שאלה ממש שם - הבנות יעזרו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם