לנוסיה, קח את הגבעול, קבע את תוכנית "המרק", הגדל את הזמן ל 35 דקות, תגדל קצת בקערה. חמאה, מטגנים קלות את הבצל ואז את הגזר (גרשתי גזר מהמקפיא, אז שמתי אותם מיד עם הבצל), אחרי כמה דקות - סלק מגורר, רסק עגבניות, מערבבים היטב, 1 / 2-1 לַעֲרוֹם. תנו לתבשיל המים הרותחים 7-10 דקות. ואז אנחנו מניחים את הבשר, יוצקים מים רותחים, מלח + גרגרי פלפל או טחונים, סוגרים את המכסה. הלחץ מצטבר במהירות כשהכל חם יותר. כשהלחץ יורד, אני מוסיפה לברושקה ומשאירה אותו למשך 10-20 דקות נוספות. הכל
שכחתי לכתוב על כרוב ותפוחי אדמה ... אנחנו מניחים אותם אחרי הבשר, ואז מים רותחים
