תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

5. האם ניתן לאפות לחם עם שסתום NOT REMOVED, JUST OPEN?

למה בכלל להוריד את זה?

די הרבה זמן (בדיוק יותר משנה) אפיתי לחם בשטעבה כל יום. מכיוון שטעבה היה הראשון בזארקה, באופן טבעי. אני לא זוכר את השעה, אבל נראה שזה עובר 30 דקות. בהתחלה הפכתי אותו לקרום, ואז קניתי רדמונד קטנה, שהיא מייבש אוויר.




אבל. הקערה הייתה מאלומיניום. כלומר, לחמם את הקירות, לפחות קצת, אבל עלה. הלחם היה טוב מאוד, ממש על המוכר נשבר.) הבצק בתמונה קילו קמח.

אם תנור בקערת פלדה חם לך, היית מסכן את זה ככה: לקחתי את הבצק אך ורק לחם, ללא מצות, ללא חלב, ביצים וסוכר. כדי שהקרום לא ינסה להשחיר בניסיון הראשון.)) שימו משהו בתחתית. או כמה שכבות של נייר אפייה, או שטיח כלשהו ... כדי שהחום לא יעבור מיד לבצק, אלא ינסה להחליק על הקערה. קח בפעם הראשונה מעט בצק, קמח לא יותר מ -500 גרם, ואפילו 350-400. כמות קטנה תחמם ותאפה מהר יותר / באופן שווה יותר. כי אנחנו לא צריכים להאכיל את המשפחה שלנו בלחם מיד, אלא ללמוד. לאחר שקיבלנו תוצאה מקובלת, אנו מתחילים בניסויים על פי שיקול דעתנו. אני לא בטוח שגם אפשרות זו תצליח במאה אחוז, אבל שווה לנסות.

לא רק שאנחנו לא פותחים את המכסה לפני שהזמן מסתיים, אלא שזה יהיה נחמד לחמם אותו בצורה אקטיבית יותר. כדי שהחום, שכבר מעט מאוד מלמעלה בגלל הקערה הלא נכונה, לא יעוף משום מקום.)) המטבח שלי קריר, אז אפילו התאמנתי בזה בקערת אלומיניום.

[תכשיט]

הקערה הייתה מאלומיניום.

תכשיט, ואיזה קערת אלומיניום לסטבה?

והנה הלחם שלי.

אפייה על פי המלצות משנקה - 110 ° 40 דקות. + 10 דקות. משמאל, שזוף - התחתון. מימין החלק העליון. הוא נאפה נהדר, טעים מאוד. עבור 500 גרם קמח (זה לא יספיק!). אני רוצה את אותה מלית (גבינה או שום עם חמאה - כמו לחם "קוף"). מממממ ...

איזה סוג של קערת אלומיניום לסטבה?

אלה אלה עם טפלון או קרמיקה

[דוחקה לי]

בזמן שכולם ישנים, אני עושה את החימום 30min30 *. אני משתמש בחימום בפעם הראשונה. מבולבל כאן הוא כי אינדיקציה לטמפרטורה הגיעה ל 80 *, ואז החלה הירידה, פתחתי את המכסה, לא הייתי אומר שהרגשתי את הטמפרטורה הגבוהה בידיים. בשעה 09.03 הנחתי אותו בטיגון למשך 30 דקות. אחרי 3 דקות התחילה חריקה כפולה, אני אלך כדי לא להקשיב ... הריח נעלם. .. מצפה את הקערה באנטי-סיגאר וגוזר עיגול עם אוזניים מהשטיח.



הניסיון השני ללחם הוא מביש, כמובן, אך אי אפשר למחוק מילים מהשיר. לציפורים יהיה מה לאכול במשך כמה ימים
סיכום - השניה השנייה דומה לחם, החריקה כבר לא מפחידה, הקערה נחתכה החוצה - היא שוב ציפתה במפלסטיק. לא תקוע. לתחתית גזרתי משטיח סיליקון (לא זרקתי את הישן - כבר לא אסתטי - עיגול עם אוזניים, האוזניים קצרות ...



עם תמונות שוב, איזשהו שטויות.
שאלה - הבצק אחרי 2 הגהות, ההגהה השלישית הייתה בקערה במשך 30 דקות על 30 * עלה בצורה מוזרה ככה ... ולא גבוה, חתך מיד בטיגון 35 דקות (הוספתי 5 דקות, כי החלק העליון של הלחם היה כזה שלא ידעתי איך לקחת אותו כדי להפוך אותו - אולי בגלל ספל הסיליקון?) באופן עקרוני, כאילו בתנור - הייתי אופה אותו כרגיל, נראה לי.




דוחקה לי,



זו הודעת הבוקר הראשונה שלי עם תמונות.
דוחקה לי,
למי שמחונן במיוחד על טנק משוריין - איך לעשות?
Ps אבל חתכתי את הלחם שלי טעים מאוד - כל כך אחיד, דק ופריך
Ps - אני לא מצטער על הכוס



תכשיט, אתחיל את הבצק שוב ככה - בלי אפייה. אני צריך שהמשפחה שלי תרחף איפשהו כדי שלא יראו את הניסיונות שלי

[דוחקה לי]

דוחקה לי,
למי שמחונן במיוחד על טנק משוריין - איך לעשות?
:

לא הבנתי את השאלה. ליתי ב- HP ל"בצק שמרים "למשך שעה וחצי, ואז שמתי אותו בקערה חמה למשך 10 דקות ל"חימום" של 30 מעלות, גלגלתי כדורים ואז אפיתי במשך 40 דקות. ב -130 °, הפך אותו ועוד 10 דקות. אבל יש לי קערת טפלון. אני אפילו לא יודע בלעדיו, אני יכול רק לנחש, רק בצורת התנור, באיזה סיר ...

הבצק אחרי 2 הגהות, ההגהה השלישית הייתה בקערה במשך 30 דקות על ידי 30 * עלה בצורה מוזרה ככה ...

וזה לא הרבה (אני מדבר על ההגהה האחרונה)? בדרך כלל אני מתריס פחות. למרות שזה, כמובן, מאוד אינדיבידואלי, אני לא מיוחד במבחן. אולי הבצק יצא לא מוצלח (טוב, השמרים רע שם ...)?

Ps - אני לא מצטער על הכוס

למה לרחם עליה, נירוסטה עבה וטובה, מה יהיה לה?
אגב, כאופציה, אפו על "נמק +", נראה לי, על "צליית" יותר °.

[תכשיט]

תכשיט,

למה להוריד את זה בכלל?

במתכון נכתב שיש להסיר את השסתום, הכנתי את המתכון הזה בפעם הראשונה - הלחם הראשון, כל כך הרבה מידע בראש ואירועים - אני לא יודע איך להכניס קישור למתכון הזה, אבל בתגובות הבנות עשו את זה בלי להסיר את השסתום - בגלל זה החלטתי גם ... אם הצפצוף לא היה מבולבל בי, אולי לא הייתי משבש בצורה כה ברורה (אבל ניסיון)
עכשיו כבר התרגלתי לסטביק, אבל איך לא להתרגל, ירקות ודגים כל כך דומים מתפלאים ממנו. שמתי 4 זנבות בכל פעם בקופסת דוודים כפולה - כמה לקפוץ ליד הכיריים עם מחבת? ולמטה יש גם תוספת במקביל - יופי! אני עדיין אצטרך להתמודד עם אפייה ... דוחקה לי, לחם - היופי התברר ואיזה חתך טעים! אני עדיין אנסה לשרוף



ריטוסליה, העוגה יצאה נפלא
ואיזה סוג של קרם סולת?
אה, העיניים שלי פוחדות והידיים שלי ווים. ואני רוצה הכל בבת אחת
אני אנסה שוב.

וזה לא הרבה (אני מדבר על ההגהה האחרונה)?

לידוצ'קה, לעתים קרובות אני מכין את הלחם הזה בתנור, אין לי שום כ"ס, אז אני חושב שהכל היה בסדר עם הבצק, בכל מקרה הייתי מכניס אותו לתנור כרגיל



זו אפשרות לתנור

מרינה, מאחר שהמתכון למבחן אומת, אז הכל יהיה בסדר, הטכנולוגיה החדשה נותרה לעבוד. גם לי אין הכל ולא תמיד מצליח, אני אפילו לא דואג. אני אדם חי ויש לי את הזכות לטעות. ניסיון הוא דבר שימושי, מי יודע מה יכול להיות שימושי מתי.
הלחם יפה ובטח טעים.
מרין, יש לך סיר קרמי (בו בישלת דייסה), הייתי מנסה לאפות בו. כמובן, לשים את זה ממש בקערה. יש אפילו טכנולוגיה לאפיית לחם בצלחת עבה בתנור. זה מפיץ חום באופן שווה יותר. כנראה שצריך להגדיל את הזמן.

יום טוב! לא ממש בטוח כיצד לחפש בנושא ספציפי? תקעו את חרטום האף ... מתעניינים במתכון למרק חלב בנושא ...

ויש לי פשטידות בשר היום.

אולי אחד היה מיותר, קשר הדוק מדי. אבל זה לא מנע מהם לאפות היטב. בישלתי במשך 35 + 10 דקות "נבול +".
התצלום נראה כהה יותר, בחיים האמיתיים צבע זהוב נעים.

יום טוב! לא ממש בטוח כיצד לחפש בנושא ספציפי? תקעו את חרטום האף ... מתעניינים במתכון למרק חלב בנושא ...

ב מתכונים לחיפוש...

מעוניין במתכון למרק חלב בנושא ...

עיין בעמוד הראשון בנושא זה, כמה מתכונים מוציאים באמצעות קישור. וגם תסתכל על הנושא על שטבא DD1, שוב, בעמוד הראשון, שם אתה יכול גם ללמוד הרבה מידע שימושי.

מרינה, מכיוון שהמתכון למבחן אומת, אז הכל יהיה בסדר

לא יהיה. ((הבצק עשיר מאוד בתצלום. בצק מסוג זה בנירוסטה ובמכונת הטיגון יישרף באופן מיידי, אך בתוכו יישאר קשוח. שטייבי חי בקרוב מאוד, בערך כמו ממכונת לחם. מופיעים ריח ועובש לא נעימים.

וכשאני מכניס את המאפים לתנור בטמפרטורת לחם רגילה של 250-275 גרם, אז עכשיו לחם כזה חי בשקט במשך שבוע. וזה בלחות ובעובש שלנו.)

המתכון אומר שכדי להסיר את השסתום, הכנתי את המתכון הזה בפעם הראשונה - הלחם הראשון, כל כך הרבה מידע

Baaliinn ..
אני מתנצל, בחנתי את המתכון בן המאה שלי - כן, גם שם, בעצת מישהו אחר, הסרתי את השסתום. כנראה כדי שהאדים הנוספים יוכלו לצאת. מאוחר יותר היא עצרה, בגלל זה היא הופתעה.

[דוחקה לי]

דוחקה לי, פשטידות - מבט, אז רציתי פשטידות
גם כאן אני רוצה להכין כמו לחם קופים, אני לא זוכר, איזה סוג של בצק?תכשיט, בצק - על 500 קמח 300 חלב, ביצה וסוכר, מלח, שמרים - על כף - אתה מקבל את זה אם תנסה שוב, או כנראה שלא, אנסה דבר פשוט בכלל, בלי הכל. ..
עכשיו שטביק עסוק במרק כרוב חמוץ - אני אפילו לא רוצה לחשוב על הכיריים

איזה קסם, שטבא הזה! אפיתי שוב את התערובת המוכנה "עוגת תפוזים", והוספתי לה שאריות של פירות מסוכרים ואגוזים. 115 דקות ב 115 מעלות, ואז עמד במשך 20 דקות בתנור פתוח. כל כך טעים, נימוח, פשוט!

[2. יקטרינה]

2. יקטרינהקטיה, אתה אופה כמעט שעתיים? וזה יצא בסדר? ובעיני כל אותו זמן והוצ'ה להפחית מ -47 דקות אפילו פחות.

הכין מרק עדשים-עגבניות טעים מאוד לפי המתכון של הוולגר היווני המפורסם פקסי. ראשית, הרתיח עדשים במשך 2 דקות במצב מרק 0.7 300 גרם ונקז. על הגדרת המטגנים עם מעט שמן זית, מטגנים בצל גדול וקוביות גזר גדולות. שלוש שיני שום. הוסף צנצנת עגבניות קצוצות או כמה עגבניות גדולות ושתי כפות רסק עגבניות. לא הרבה להוציא. מוסיפים כפית גדושה של סוכר ומלח לפי הטעם. מהתבלינים אורגנו ופלפל שחור. שים עדשים מעל ללא מים ושופכים מים רותחים בגובה 1.5 ס"מ גבוה יותר. לשים על המרק 0.7 למשך 18 דקות. בהגשה מוסיפים לצלחת פטה, חומץ יין ושמן זית. לא הוספתי (אין חריף)



משום מה התמונה לא הוכנסה

[מרק עדשים-עגבניות]

משום מה התמונה לא הוכנסה

מרק עדשים-עגבניות

אה, סליחה שאין לי עדשים

[ריטוסליה]

ריטוסליהכן, זה עבד טוב. בפעם האחרונה קבעתי פחות זמן, אבל היום הבצק יצא דק יותר, אז הוספתי אותו.

אה, סליחה שאין לי עדשים

מדוע לא, אם לא סוד?

אה, סליחה שלא יכול להיות לי עדשים

למען האמת, זה גם לא רצוי מבחינתי, הז'לוק הורה לחיות זמן רב)) אבל אני לא יכול לאכול כל הזמן את כל התבשילים המוצקים. ואני אוכלת מעט מזה, בלי לצאת לקיצוניות. ושמתי לב שמצב הבריאות נעשה טוב יותר והתיאבון הופיע. ואז זה היה עצוב לחלוטין))

אני גם אשאל כאן
בנות, תגידו לי, אולי למישהו היה את זה.
אתמול בישלתי מרק, הכל היה בסדר. בישלתי אותו, מכיוון שהקריקטורה חיה על הרצפה, כשאני לא משתמש בה שמתי אותה על הרצפה.
והיום התכוונתי לבשל בשר ג'לי, זרקתי הכל למחבת, חבר את הכבל - אבל היא שותקת. האור לא נדלק. אני המום, עצוב ועצוב.
הבשר המרופד מתנפח במולטי קוקר, מתפרק מחר ובשטבה הייתי עושה הכל היום.

איך אתה אומר? האם יש לה סיכוי לחיים? או שירות?

שמתי את הלחם הכהה שלי מבוסטון מוקדם בבוקר. בדקתי את כל המתכונים, עם לחם-זמורוצ'קי. אני אפילו לא יודע איך לגשת למתכונים עם הקערה שלי. חיבר אפשרות זו. נכון, היו שינויים - היה לי רק קמח חיטה ושיפון. עשיתי את זה בחצי. הבצק יצא צפוף מאוד - הוספתי עוד מים ומעט שמן. שמן, במקום צימוקים, זרקתי זרעים. טועמים בדרך למטבח - ננסה לחם חדש. (המתכון vooot זה רק אחד, הרביעי מוחלף, השלישי מוסר, השני מצטמצם במחצית, החמישי והשישי מתווסף, וכל כך לפי המתכון!
אהבתי את התוצאה עד כה. עד כה, לחם-עוגות חמות מאוד. כיף לחתוך את זה ככה (במיוחד לנקניק, שלא ....... צריך לתקן)

מרינה, האם זה במשקפיים "ילידים" או מה? גדול! ובכן, המשמעות היא שעכשיו תוכלו לתנור בכל קרמיקה בגודל מתאים או בצורה אחרת עם קירות עבים אחרים. והכל יסתדר.

[נטליה]

אני מחבר את הכבל - והיא שותקת. האור לא נדלק

נטליההיה לי את זה. קודם כל, אתה צריך להזיז את הכבל היטב, אולי פשוט אין קשר.אם זה לא עוזר, בהחלט לשירות. שטבוצ'קה שלי היה צריך לשנות את לוח החשמל. מאז, מממ ... עכשיו יותר משלוש שנים.

ביג'ו, בצק - עבור 500 קמח 300 חלב, ביצה וסוכר, מלח, שמרים - על כף - מקבלים

טוב .. אמרתי לך שזו חמאה!

[דוחקה לי]

יש סיר קרמי (שבישלת בו דייסה), אני

יש לי סיר כמו סיר רחב - יש צמצום בחלקו העליון, עכשיו אני מבשל בו דייסה, זה לא יתאים לאפייה




דוחקה לי, כן אלה משקפיים מקוריים. אני חושב, מה עוד לעשות בהם, (למעט החביתה)
על הלחם המאודה



הטעם לא מובן - לא לחם - וגם לא זנגוויל - אני אפילו לא יודע לתאר אותו - טעם מעט מלוח, מעט לח. בעלי לא מאוד, גם הבת שלי חיבבה אותי. זרעים מאוד מתאימים כאן



דנה 77, מה שלומך? חבל אם נשברתי - אני משתמש בסטביק רק לכמה ימים, וכבר אין לו תחליף.



בנות ,, עזרו למי
איכשהו השסתום ירד, שטביק לא יכול להשיג לחץ, אני מבין שהמצב לא מבוי סתום, איכשהו יש צורך לתקן את זה, משהו לא מסתדר לי
אני יכול להרים אותו גבוה בסנטימטר כמעט בקלות בעזרת האצבעות, אבל זה מחזיק, הכל חזק מאוד מלמטה.



אני זוכר שקראתי איפשהו - הסתכלתי - בעמודי נושא 1 244-245, באמת שהבנות מפרקות את המכסה, אספו את כל הרצון לאגרוף - השסתום הונף. הכל נקי, הכנסתי את חלק המתכת לפלסטיק חזק יותר (לחצתי עליו) אני יושב - שמתי את הקומפוט, מחכה ללחץ. ... אני מנסה לשכנע אותו כבר 20 דקות - כבר ביישתי אותו - אני כל כך מפחד,
בוא נלך !!!!!!!!! הילד שלי הרוויח! !!!!
אני אלך ואשבח את סטביק.
השאלה היא - מה זה שהרים את השסתום - אולי קיטור? נכון, לעתים קרובות אני מדמם את הלחץ בעצמי לאט דרך סמרטוט כחמש דקות לאחר סיום התוכנית
לפני שמתהפך, אני תמיד מחזיק את השסתום הזה עם האצבע שלי - למקרה



שוב שלום! בנות, היום הסתובבתי בין החנויות והשירותים, טלפנתי אליהם - הם אפילו לא שמעו על הצוות! רק ב- m-video שלחתי אותו לחנות המקוונת (רק שיש שטביק). מחנויות האינטרנט הגיעו תשובות לדואר כי זה בדיוק 3 חודשים לחכות לקערת הטפלון. מצא את החנות "העולם הפנימי של מולטי קוקר". יש קערת 6L עם ציפוי טפלון ברונזה מאמר 6L LLIP-6L (כמעט 1100r) ומכסה kr56 (190r), האם קערה זו תתאים לגזע DD2XL שלי? (ליוותה אותי העובדה שהוא תואם למותג 6060 ולנדלייף - אני לא זוכר את הייעוד
אני רוצה להתייעץ איתך לפני ההזמנה

הכנתי דייסת אורז בכוס. 40 אורז 200 חלב 0.7 20 דקות דייסת משטר עם מים עד לרמת החלב. התברר שהוא מבושל וטעים מאוד. אני אעשה את זה כל הזמן.
אני גם מאוד רוצה לקנות קערת טפלון, אבל אחכה לשלי. אם מישהו רואה איפה, אנא יידע אותי.

[אלנה]

אלנהקרא את זה כאן (נקודה 13):
שאלות, הערות והצעות לאתר ולפורום

תודה, אחרת אני רוצה להתרברב)) וזה לא עובד))

אני רוצה לקנות קערת טפלון, אבל אחכה לשלי.

אין כוסות בשבילה? יקירתי מה?

יליד זה סטיב. הם היו על האוזון, אבל שחו משם.

[אמא_אלקו]

אמא_אלקואני חושב שהם יופיעו. לאחר NG לא היו משלוחים של שטטובסקים.

אני ממש מקווה, למרות שאני מטגן בקערת פלדה בשלווה ושום דבר לא תקוע. ואני אופה בתנור בעיקר. אבל שיהיה חילוף.

את הפלפלים בישלתי ב- Slowening + כ -4 שעות. ניתן לאכול את המוח, אבל הגברים החתיכים שומרים על הצורה!

לא משטר, אלא אגדה!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, נאה! והטמפרטורה?

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטוס, אתה צריך מים בהאטה?
לעולם לא הייתי חושב לבשל פלפלים בצורה כזו. יש כפתור עם פלפל צבוע, אני משתמש בו לבישול כרוב ממולא ופלפלים

[קטיושה]

קטיושה, 15 דקות ראשונות ב 109 מעלות. שסתום לצד. יתר על כן, הכל רשרש ושרק, מעת לעת מרים את השסתום הזה ונחסם.
ואז ארבע בשעה 97.
ווטוס, כן. שפכתי מים עד לתליית הפלפלים .. ואז הוספתי שמנת חמוצה, רוטב עגבניות. טוב מאוד. פשוט כל כך!

את הפלפלים בישלתי ב- Slowening + כ -4 שעות. ניתן לאכול את המוח, אבל הגברים החתיכים שומרים על הצורה!

לא משטר, אלא אגדה!

הו מינגוט! החלטתי בעיוורון מהטלפון שמדובר בתותים ...
ריטואל, מעורר תיאבון ואלגנטי

החלטתי בעיוורון מהטלפון שמדובר בתותים ...

אול, גם אני!

ובהתחלה זה נראה לי תותים! חשבתי איזה מאפה, מעוטר להפליא

ואם הפלפלים לא נעשים בזמן התבשלות, אז מדובר בירקות 0.7 30 דקות? קניתי צוות שיעשה הכל במהירות))

[ווטוס]

בנות, מצחקקות. כן, עכשיו אלך לשבור תותים.
לא, ביל קילוגרם פלפל רק השבוע תמורת 129 רובל. קניתי 5 גדולים, אבל 6 יתאימו.
ווטוס, אני בכלל לא משתמש בתוכניות אחרות, ובכן, אם רק בשר מרופט על המרק.
אני מאוד משתוקק! Vkusnaaaa !!!!
והיקרים על רפיון הם פשוט מגפת אוכל!

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו, ירקות כברירת מחדל 15 דקות.

[אמא_אלקו]

אמא_אלקו, ירקות כברירת מחדל 15 דקות.

אפילו יותר טוב, ובכן, אני לא מוכן לחכות 4 שעות))

אני מוכן לחכות 4 שעות))

דוק, אבל למה לחכות? שטבא הוא בעיקר סיר לחץ. יש לה אפילו הכל כתוב ומצויר על הכפתורים, כמו גם בהוראות המצורפות.
זה פשוט טעים לי יותר בטמפרטורות נמוכות, אבל יותר. יאם!

ריטוסיק, הייתי נמוג בטמפרטורה נמוכה יותר. ובכל זאת, 97 מעלות כמעט רותחות.

[וטול]

וטול, כן זה אפשרי ונמוך יותר, כמובן, אבל בכל זאת זה כל כך טעים שכבר אין לי מצבי בישול בלחץ.
אני פותח את המכסה, כל כך בשקט הגרגורים לוחשים. אישה יפה!

[ריטוסליה]

שמצבי בישול הלחץ כבר לא בשבילי.

ריטוסליה, גם אני לא אוהב סיר לחץ !!! אני כל כך שמחה שאני לא לבד בשרשור הזה !!!