תנור לחץ רב-בישול-איטי Steba DD2 / DD2 XL

[מרינה]

מרינהובכן, זה אומר בדרכים שונות, אתה ואמא שלי מרותכים את טבעות הטבעת
בדרך כלל יש לי אידיאל

יש תוכניות ויש אב טיפוס, אבל אני לא אגיד מתי ניקח אותו לרוסיה. זה לא יהיה עד לחורף. שוחח איתי ונבין מהר יותר את השני.

נגמר החורף, מתי יהיה מולטי-קוק סטבה חדש? עדיין לא ידוע?

[יוליה]

יוליה, אנו בודקים את הטבעת פעם אחת: לפני סגירת המכסה !!!!!! ולאחר סגירת המכסה, הגדר כל מצב, גם עם עיכוב, גם בלי. לחלופין, לאחר שסגרתם את התבנית והגדרתם את מצב ההשהיה, לכו לבדוק מה היא עושה? בצד שמאל קל יותר להסיר את הטבעת ושם היא נושרת, אני לא זוכר. ומימין זה יושב מאוד חזק.

לא שמתי לב להבדל במחזיק, אבל לאן לחפש? המכסה שלי נסגר בפער אחיד, אך כאשר המסתם מופעל בלחץ, הוא לוחץ על המכסה ואז הפער שונה.

[אוקסנה]

אוקסנה, זה מה שהתכוונתי. רואים כיצד המחזיק מולחם למכסה? לאמא יש את זה בצד אחד קרוב יותר לקצה. למשל, אתה מרים את המכסה, אני רואה שאתה נופל גם בצד אחד. תחבתי את הטבעת והיא קופצת לאחור, אתה יכול להחזיק אותה רק כשאתה מקרב את המכסה, אבל כשאתה שם אותו, הטבעת עפה שוב. אתה לא מסובב את האצבעות, נכון? או שזה לא מתעסק כמו אמא שלך
אני לא טס

[יוליה]

יוליהבכוונה שלפתי את זה החוצה, כדי להראות לאן זה נושר. רק שזה לא קריטי מבחינתי. אבל אני אלך להעיף מבט.

כבר אמרתי לה לנסות להחליף את הטבעת, היום היא תנסה

נראה, ההבדל הוא 1 מ"מ, אני מסכים איתך. האם אתה חושב שזה בא לידי ביטוי חזק בעבודה מרובה?

נראה, ההבדל הוא 1 מ"מ, אני מסכים איתך. האם אתה חושב שזה בא לידי ביטוי חזק בעבודה מרובה?

אז, אני חוזר ואומר, כאשר אדים נשפכו מתחת למכסה, הם נעצרו. כעבור זמן מה הם פתחו את המכסה, והטבעת תלויה בצד אחד, אנחנו מתדלקים אותה והיא תלויה לאחור (אני חושב שגם החימום השפיע). אז אי אפשר לסגור את זה, עזוב לסגור - החלק הזה תלוי

[יוליה]

יוליהכמובן שקשה למלא ולהחזיק את הטבעת המחוממת, היה צורך לקרר אותה מתחת למים קרים. זה כמו מכסים (יש כאלה, אתה יודע?) - פחיות מכוסות בקלות. וזה לא מציאותי לשים מכסה קר על הצנצנת.

אז היא חושבת, כדי לישון טוב, אם שום דבר לא קורה עם החלפת הטבעת, קנו כיסוי חדש. אני גם חושב לקנות מכסה נוסף, אני חושש מריחות של בורשט בדייסה וביסקוויטים. רק לפני כמה ימים תבשתי צלי בבשר, אז הטבעת ספגה את הריח ברצינות

אפשר להרתיח את הלימון, ואז זה לא מריח ככה. משרים בסודה חמה. ויש לי גם סיר לחץ רגיל ומתאים לו טבעת. הזרם צפוף יותר ואינו סופג ריחות כל כך. אבל אתה תמיד לומד ג'לי. אתה יכול לשים ירקות, ויניגרט, או מאפים אחרי ריחני. חילקתי את הטבעות למלוח מתוק. למרות שלעתים קרובות אני מבלבל אותם, האוכל לא סופג את הריח, לפחות בשבילי (אחרי הג'לי שאני נאבקת, וגם מקרל)

עכשיו אני רוצה לחתוך ירקות לוויניגרט הכל לקוביות בבת אחת, בסיר כפול ובמשך 15 דקות, מישהו ניסה את זה? סלק לא מאבד צבע?
אוקסנה, תודה, אני חייבת לנסות. איזו חברה יש לך טבעת?

השתלטו על 130 עמודים .... קיטור דופק, המכסים נמסים

אם ההערה על המכסה המומס היא חלוק נחל בגינה של שטיבא שלי, אז היא בכלל לא אשמה בכך. הנחתי את המכסה על כיריים הגז ליד המבער הבוער וקלקלתי לה את הממשק, אבל זה לא להשפיע על עבודתה

צלצול מסיר הלחץ של פישלר, הייתי מכין ירקות לוויניגרט - אהבתי, שמתי אותם בסיר כפול בסיר כפול. סלק לא מאבד צבע. אולי הקליפה מעט מעוננת, כשהיא מעורבת, הבהירות חוזרת!
מצב קיטור, טבעת מאוד מאוד

[בירוסה]

בירוסה, תודה לאל. אני פשוט גורף אבנים. כבר בלגן כזה בראש ואז הם התקשרו בחזרה ואמרו שהמשלוח ממחר לחמישי נדחה ... ובכן, זה כמעט עוד שלושה ימים לדאוג איזה עותק אני מקבל. אני אלך לשתות כמה טיפות הרגעה ולהירגע

והלחץ הזה הוא 0.3 לכולם עכשיו? באופן אישי, בעותק שלי, כמעט אף פעם. אם המכסה אינו מושך

והלחץ הוא 0.3 לכולם עכשיו? באופן אישי, בעותק שלי, כמעט אף פעם. אם המכסה אינו מושך

בצוות שלי, לפחות משוך את המכסה, לפחות אל תמשוך, 0.3 לא מוקלד!

[בייקה זאקליאקה]

בייקה זאקליאקהאין מה לדאוג. הכל יהיה בסדר.
אני עונה על כל ההזמנות שלי בביטחון מלא שהכל בסדר. אני מודה בכנות שאני אפילו לא פותח את הקופסאות מול השליח. אני פשוט יודע שהכל בסדר ואני עצלן מדי
היה מפרק פעם אחת כשברנד קיבל כוס שבורה ביצרן היוגורט. התקשרתי. פרטיות הלך. השתנו.
אבל זה כך. אגב, כמו שאומרים.
אין לי שום בעיה עם שטעבה בכלל: שום דבר לא מריח, לא יורק, לא נושר. הכנסתי את האוכל והברגתי אוטומטית את המכסה, זמן עם טמפרטורה, זהו.
אל תדאג, אל תעשה. החיים מלאים בחוויות.
שטבא טוב יבוא אליך.

[ריטוסליה]

ריטוסליהאני מקווה שזה יסתדר איתה. גם אני איכשהו בלי דאגות ובדיקות תמיד לקחתי את הטכניקה, אבל עכשיו המחירים סוף סוף לא נותנים אפשרות לטעות

אתמול לקחתי את שטבה מהמשלוח והכנתי לימון. ואז בישלתי בורש.
למדתי להכיר קצת את המולטי-קוקר החדש. אבל בזמן שאני מאוד מבולבל איפה אתה צריך / יכול לפתוח את המכסה, איפה לסגור אותו, איפה לשים אותו בפינה .. קראתי מחדש מאתיים עמודים בנושא זה, התעניינתי במתכונים שונים, קרא את ההוראות, עכשיו הכל מבולבל בראשי, קשמיר)))

שמתי את חלקי הברווז (צווארים, כנפיים - ערכת מרק) על המרק 0.7 למשך 30 דקות. המרק התגלה יפה מאוד והריח טעים מאוד. הצווארים הלכו לארוחת ערב לבני החולדות שלי, ובמרק העמסתי כרוב ותפוחי אדמה ב -0.7 מרק למשך 8 דקות. כתוצאה מכך הכרוב נראה לי רך מדי בטעמו. התחושה ש 8 דקות זה יותר מדי לכרוב. בבא. פעם אנסה לשים 5 דקות.
בנפרד, במחבת, תבשילתי בצל / גזר / פלפל אדום / עגבנייה, בסוף זרקתי שם מעט סלקים מבושלים, כיביתי אותו, שמתי שום כתוש, עלה דפנה, פלפל שחור. העמסתי את הרוטב הזה לתוך המרק עם ירקות, שמתי אותו על רתיחה של 100 גרם למשך 2 דקות. דאגתי שהמרק ירתח, אבל הוא אפילו לא רתח. אני מקווה שזה לא יתחמץ עכשיו, אחרת יש לי אמונה חזקה שעם כל תוספות למרק / בורשט יש צורך לתת לו להתבשל לפחות דקה .. קראתי שלאחר הוספת החבישה שמו אותו לחימום או על נבול .. / בורשט רתח, כמה זמן צריך לקבוע את הטמפרטורה והזמן?

את הבורשט עצמו טעמו למלח / סוכר, לא ממש טעמתי, טעים או לא. בערב אקבע פסק דין

ולא כל כך הבנתי איך לחכות לשחרור הלחץ האוטומטי .. כאשר הזמן במצב המרק נגמר, שטבע החל לחרוק עם מרווח זמן קצר, זמן החימום הוצג בתצוגה - 4 שעות ו הטמפרטורה בפנים .. אם תשאיר את זה ככה, האם הטמפרטורה תרד? ככל הנראה עד לערכים בהם החימום יעבוד? האם זה ימשיך לחרוק עד שהטמפרטורה תרד מתחת ל 100 מעלות?
לא הצלחתי לחכות זמן רב, היה מאוחר מדי ורציתי מאוד לבשל את הבורשט וללכת לישון. חיכיתי כחמש דקות בתום עבודתו של שטבה במצב מרק ואז התחלתי להקל בעדינות על הלחץ על ידי הנחת מגבת על השסתום. ומסיבה כלשהי המצוף עצמו לא ירד .. לאחר רתיחת הלימון הוא פוצץ את הלחץ עד לרגע בו האדים מהשסתום הפסיקו לזרום. ניסיתי בזהירות את המכסה, הוא נפתח בשקט, והצף נפל כשנפתח.בפעם השנייה נשפתי גם עד שהאדים הפסיקו להגיע. ואז נגעה במצוף בסכין, הוא נפל בלחיצה. המכסה נפתח בשקט.

כדי לחרוק במרווח קצר, זמן החימום הוצג בתצוגה - 4 שעות והטמפרטורה בפנים .. אם תשאיר את זה ככה, הטמפרטורה תרד? ככל הנראה עד לערכים שבהם החימום יעבוד? האם זה ימשיך לחרוק עד שהטמפרטורה תרד מתחת ל 100 מעלות?

כן הכל נכון.

[גאלה 10.]

גאלה 10., תודה) משהו מתוך 200 עמודים עדיין הופקד בראשי))

היי
-אם אתה מכבה את החימום, הלחץ יירד מהר יותר, אתה צריך לחכות 10 דקות בוודאות, עדיף לדמם אותו אחר כך, אל תקל על לחץ גבוה מאוד, תן לרב להתעשת
-אם אתה צריך להרתיח, הפעל את מצב הטיגון ואז אתה יכול לנמק. ואז זה ירתח ואז בהצלחה

[לוקסה]

לוקסה, ברור, תודה) כיביתי את החימום אתמול, בישלתי מאוחר, והרב-בישול חורק, אז הוא נכבה כך שיהיה שקט, ואז זה היה בזמן בדיוק ולא בטמפרטורה, חיכיתי חמש דקות כדי להקל על הלחץ . בפעם הבאה שאשים לב למשך 10 דקות)

[לאסלובנה]

לאסלובנה, אוקסנה, לחץ הדם שלי הוא 0.3

אם תכבה את החימום הלחץ יירד מהר יותר

זו לא הפעם הראשונה שאני נתקל בעצות כאלה ואני פשוט לא מצליח לקבל את זה: איך אוכל לכבות משהו שעדיין לא פועל? אחרי הכל, תוכנית החימום מתחילה לעבוד כשהטמפרטורה יורדת ל-80-70 מעלות

שטבא בשבילי קוויאר דלעת * נערם *. המתכון פשוט ביותר וטעים מאוד - הדלעת לא מורגשת. העמסתי הכל, הנחתי אותו * נמק + ב 105 *, עם המכסה פתוח למשך 5 דקות, ברגע שהדלעת נתנה מיץ, שמטתי את המצב, סגרתי את המכסה והגדרתי את המצב * ירקות * למשך 4 דקות, לחץ 7 , המתין לשחרור הלחץ, * מעורבב *. .. Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=442380.40 --- מתכון כאן

[בירוסה]

בירוסה, אוליה, אתה יכול לערוך בדיקה כדי להיות בטוח. אבל שמתי לב לא פעם שאם מכבים אותו בסוף, אז השסתום נופל מהר יותר מאשר אם הוא נשאר בחימום. מה לא בסדר איתך? למעשה, זה הגיוני: זה שומר על חום יותר זמן, כי זה אמור להשאיר אוכל חם. או שאני טועה? ושוב, לא כמו אנשים?

שמתי לב לא פעם שאם מכבים אותו בסוף, אז השסתום נופל מהר יותר מאשר אם הוא נשאר בחימום. מה לא בסדר איתך?

אוקסנה, אני לא מכבה את החימום (למעט לאחר האפייה) - נוח לי לראות בתצוגה את הזמן והטמפרטורה אליהם התקררה המנה, כי אני יכול להעריך בערך מתי המכסה ייפתח. וזה יכול לקחת זמן אחר לגמרי, וזה תלוי לא רק בנפח המזון, אלא גם בסוגו. לדוגמא, 3 ליטר קומפוט יתקרר מהר יותר מאותם 3 ליטר בשר מרופד. אני חוזר ואומר - אני לא מכבה את החימום גם כי אני לא רואה את הטעם בזה. אני פשוט לא מצליח להבין כיצד תהליך הקירור הטבעי של המוצר משתנה ל -70 מעלות מלחיצה על כפתור זה.
לנה-ביז'ו! איפה אתה? אתה יכול להסביר לי?

[לשון בקר סוס-ויד, על פי המתכון של אלכסיי]

לשון בקר סוס-ויד, על פי המתכון של אלכסיי
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, כמה זמן בישלת?

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, כמה זמן בישלת?

אם אתה מסתכל על המתכון 72 מעלות 20 שעות

[מרגו 31]

מרגו 31ראיתי את המתכון, מעניין אותי כמה זמן בדיוק איסקאטל- X מְבוּשָׁל. אולי הוא בישל יומיים, או שהוא עשה את זה תוך 10 שעות.

איסקאטל- Xאגב, שכחתי לשאול. איך טעמתם את זה? שונה מבושל?

[דמיטריי]

דמיטריי

Iskatel-X, כמה זמן בישלת?

בהחלט על פי המתכון ציירתי הכל בפירוט, ראו את הקישור.

בשר ארומטי עדין עדין!
כל כך טעים שבמקפיא השפה הבאה מחכה לתור.

שונה מבושל?

אין מה להשוות, לא הכנתי עוד אחד.
בעבר, כמובן שניסיתי את השפה, אבל לא התרשמתי ...

[בירוסה]

בירוסה, אול, נראה לי גם שחימום הנכים מאיץ את הקירור. אני גם בודק את הטמפרטורה על ידי הפעלת חימום לרגע. מיד ברור כמה ואין "צרחות".

זו לא הפעם הראשונה שאני נתקל בעצות כאלה ואני פשוט לא מצליח לקבל את זה: איך אוכל לכבות משהו שעדיין לא פועל? אחרי הכל, תוכנית החימום מתחילה לעבוד כשהטמפרטורה יורדת ל-80-70 מעלות

אני מסכים לחלוטין, עד שהטמפרטורה יורדת ל"התחממות ", אז כיבוי או כיבוי אינו משפיע על קצב הקירור בשום צורה שהיא.
אני גם תמיד מסתכל כמה תארים נמצאים על לוח התוצאות כדי להבין מתי הכיסוי אינו נעול

בנות, איך לבדוק אם יש חותם במסתם השחור? איך הוא נראה?

[טאניולי]

הכין פילאף לפי המתכון טאניולי, מכאן פילאף בסיר הלחץ סטבה, אורז עם מים אחד לאחד. בלחץ זה שטבע לא חסם את המכסה, ולא הרים את המצוף. רק כמה. דקות הלחץ של 0.3 הוצג בתצוגה העליונה והספירה לאחור החלה. בסוף התוכנית, כעבור 15 דקות, ניסיתי את השסתום - לא היה אדים, פתחתי את המכסה, לא היו מים, אבל האורז מעל כמעט לא היה מוכן. הוספתי מים חמים לעין, סגרתי את המכסה והנחתי אותו ל 0.7 למשך 10 דקות. אני מקווה שזו לא הייתה טעות
וסטבה צ'יפס טוב, בסדר גמור. אני אוהב את זה

UPD .. זו הייתה טעות

ביומיים הקרובים נאכל דייסת אורז טעימה מאוד וארומטית עם עוף

אני הולך לקרוא מחדש מה עם החסימה בלחץ של 0.3 .. ובהמשך. רק נסה לשים 0.7 ל -10 דקות בבת אחת ..

[darsergevna]

darsergevna, דאשה (לא טועה?), אתה יכול להתחיל!

אני הולך לקרוא מחדש מה עם החסימה בלחץ של 0.3 .. ובהמשך. רק נסה לשים 0.7 ל -10 דקות בבת אחת ..

אל תטרחו בבישול בלחץ של 0.3. מבשלים הכל ב 0.7.
באופן כללי, התרשמתי (אולי טועה) שב- DD2, בניגוד ל- DD1, בלחץ של 0.3, המכסה אינו חסום.

[מרינסטום]

מרינסטוםמרינה לא טעתה!

בירוסה, לעזאזל עם מכסה, אבל האורז מעל היה כמעט גולמי. בפעם הבאה שאבשל תמורת 0.7, זה מובן.

ומעולם לא ניסיתי את 0.3 ולא את השני ...

באופן כללי, התרשמתי (אולי בטעות) שב- DD2, בניגוד ל- DD1, בלחץ של 0.3, המכסה אינו חסום.

לא בסדר. המכסה ננעל, אך לא תמיד.

כנראה שזה יהיה מדויק יותר אם אכתוב שלחץ 0.3 תמיד המכסה בשטבה הראשון חסום.

ככל הנראה, זה יהיה מדויק יותר אם אכתוב שהמצוף עולה בלחץ 0.3, אך לא תמיד
באשר למכסה, לא ניסיתי לפתוח אותו בזמן שה- MV פעל בלחץ של 0.3, ולכן אני לא יכול לומר אם הוא חסום.

בישלתי דייסת חלב בלחץ של 0.3 כך. הדלקתי את התוכנית וחיכיתי 10 דקות כשהחלב התחמם. המצוף, כמובן, לא התרומם. כיבה והכניס את התוכנית לדרך חדשה. מיד החלה מערכת לחץ והמכסה נחסם.

היום אכלתי בורשט, בישלתי שלשום בשטעבה (זה קרה, אתמול סיימתי את המרק הישן שלי). אז הבורשט טעים מאוד ועשיר! אולי אפילו יותר טעים ממה שאני עולה על הכיריים. אבל עדיין הייתי מבשל את תפוחי האדמה, ומבשל את הכרוב קצת פחות. אבל זה אני כמובן מוצא כבר פגם. והנפח גדול ל- XL, מינוס ארבע מנות, את השאר הכנסתי לסיר המרק הגדול שלי, שיש לי בערך 5 ליטר עם משהו, והוא יצא מלא. והקוטר של תחתית סירי שטבובסקי הוא פשוט טוב כל כך)) אני חושב שאשלח בשמחה שרלוט לשטעבה, בסופרמרקט ישן יצא לי שרלוט קטנה ..
תודה לכל משתתפי הנושא על הרבה מידע שימושי.
ואני אעבור על הנושא מההתחלה, אני חושב, עכשיו אבין ואזכור יותר))

על בורשט. אולי מישהו יהיה שימושי. אני מבשל בורשט ללא כרוב, כשכל המרכיבים מוכנים הלחץ הוקל, אני פותח את המכסה, מוסיף את הכרוב ומפעיל את מצב "פריי". כשהוא רותח אני מחכה 3-4 דקות וזהו, הברש מוכן, הכרוב לא מבושל יתר על המידה.

בתיאבון