תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

לא, טוב, תיק במובן של חבילה גדולה. היא קרעה צרורות יחד עם עלים, ואז הפרידה בין גרגרי היער במשך שעה.)

אההה! ברור! ולא הייתי זורק את העלים ואז מכניס אותם לתה.

זה מה שרציתי, אבל אני אומר שיש כמה פגומים, והם מריחים כמו חיפושיות .. ירוקים, אני לא יודע איך קוראים להם נכון, אנחנו קוראים להם מילה מגונה.)

אני מכיר את המסריחים המגונים האלה! לפעמים אני נתקל בהם על פטל או דומדמניות (פירות יער). כן, עם חיפושיות כאלה, תה יכול להיות גם מגונה ...

בתוך בתוך. תפסנו שניים ברכב בדרך. אפילו מפיות עם אלכוהול לא הרגו את הריח .. Brrr.)

[קסיושה]

קסיושה,

: חברים: הלכתי לישון .. לא חיכיתי לחתול עם גלם, עכשיו הוא ייקרק ברחוב עד הבוקר.

החתול ימצא היכן לבלות את הלילה. שלי ישן כל הקיץ בחציר ברפת.
לילה טוב, קסיושה!

כמה טוב שיש לי אותך! אני גר בדאצ'ה, ליד סבתא שלי יש שכן, ובכן, לפעמים מגיעים אורחים מהעיר, למרות שאני אוהבת להיות לבד, אבל אין מספיק תקשורת, וכאן תטפס, וזה יופי! זה כאילו שאתה מדבר עם כולם, תקבל עצות, והכי חשוב, כולם לא פולשניים, בכל עת אתה יכול לקום וללכת לעשות את העסק שלך! אתמול ייבשתי את תה האש שלי, הריח לא עורר השראה, או שהוא היה כפרי, לפני שעשן האש ריח כמו פרחים, עוד גזם, אבל זה איכשהו שונה, אבל לא חציר בוודאות! אבל קראתי שאפשר לתסוס יותר מיממה, אז שמרתי על זה הרבה זמן. אתמול בערב הרמתי עלי דומדמניות ועצי אש, הכנסתי אותם לייבוש ואז הלכתי לטייל עם הילד ומצאתי כמה שיחי תה איוואן, צעירים מאוד, כבר דביקים, אין כמעט צבע. ועכשיו אני מסתכל - אני עומד בתוך שלולית, קוטף עלה, הוא שביר מאוד, בכל מקום יש מים וכלב רועים בן שנה (כמעט) מתרוצץ במעגלים, האמא השמחה הזו לא נשבעת , אין לה זמן, הם חזרו הביתה מלוכלכים, אבל כל כך שמחים! בואו נלך שוב היום! השאלה היא לקמול את הדובדבנים ואתה יכול לעבור מטחנת בשר? ואז קראתי כאן שנדבק. אני אלך לשכנים לקרוע, מה טוב להיעלם, מותר במיוחד. שוב קר כאן, 6-8 מעלות, אני לא רוצה לעשות שום דבר בדאצ'ה, אבל יש משהו מעניין לעשות. כן, בוקר טוב בנות! בוא לארוחת בוקר.

אבל קראתי שאפשר לתסוס יותר מיממה, אז שמרתי על זה הרבה זמן.

בוקר טוב, לנה! סביר להניח שתסיסת את התה מחדש. אבל שום דבר, זה עדיין יושר. אז אל תזרקו את זה.

השאלה היא לקמול את הדובדבנים ואתה יכול לעבור מטחנת בשר? ואז קראתי כאן שנדבק.

אתה עושה את הדובדבן גם עם משהו. היא זקוקה למעט מאוד. היא מכינה כל דובדבן תה בכמויות קטנות ... וזה ידבק פחות במטחנת הבשר.

באופן כללי, זה מה שמצאתי לגבי רודבקיה: לכן, לא נרעיל את עצמנו. אתה עדיין יכול לבחור.

וואו! שם, לא רק שלא נרעל, אלא להפך, זו עלייה בחסינות !! רק שזה לא הכרחי כל הזמן, אבל בתקופת הצטננות וזיהומים אני חושב שתוכל לשתות קורס במשך 5-7-10 ימים. עכשיו אני אלך במיוחד לחפש.

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, רק כתבתי אתמול כי תסיסתי מחדש את התה שלי מתה ערבה, עמדתי בערך יום, אבל חם. אם בקור, התסיסה יכולה להתחיל לחלוטין ומיד להיעלם. עדיף להתבונן בטמפרטורה הנדרשת, אך גם אין צורך ביותר מדי זמן. הריח שלי נראה לא טוב במיוחד. אבל חבל לזרוק את זה, אני אראה מה יקרה בעוד חצי שנה.

אם אתה עושה את זה עם דובדבנים, אז אתה גם לא צריך לתסוס במשך זמן רב, לא יותר מ 6 שעות, אם יותר, הריח עלול להיעלם.אני ככה עם אוכמניות - אחרי 3-5 שעות זה הריח בצורה מדהימה, אחרי 10-12 שעות הריח המדהים הזה נעלם. עכשיו אני אחכה, אולי זה יוזרק בעוד כמה חודשים.

לא, זה לא הותסס באופן חד משמעי, עכשיו אני מריח ארומה פרחונית, זה כבר עם מיובש, זה פשוט נראה לי, כנראה, בהשוואה לזה של הכפר, ייבשתי אותם כמעט בשורה. הלכתי לבית המרחץ, הפכתי את העלווה, יש עשב אש צעיר ומריחה. עם אש אש, הוא לא מתייבש טוב, הוא קר מאוד, אני חושב שהוא יכול לחמם אמבטיה, זה יהיה מהיר יותר, אבל שוב, לחות. רציתי לבחור לכפר, אבל הדובאק, שכבר זחל מתחת לשמיכה, מבטיח כפור.

בנות. השנה תסיסתי תה עם מרווה פטל תות שדה אגס דובדבן, הוספתי גרגרי יער דומדמניות פטל. ערבבתי הכל ושכחתי ממנו. אתמול מצאתי את החבילה, פתחתי אותה והתנשמתי. הארומה סופר. היא הבטיחה לי להוסיף תה איוואן שנרכש. אני חובב תה טוב. אבל מעולם לא שתיתי את זה.

אלנה, איך עשית מרווה? חתכתם לגמרי את הגבעולים? הפרחים שלו דלים.

ואת העלים והפרחים שהקפאתי. דרך מטחנת הבשר. נסיגה במשך 12 שעות ברחוב. (הטמפרטורה הייתה בערך 30C) התייבש באיסידרי. עשיתי את כל העלים.

lappl1. גברת יודעת לך. לנושא זה. בשביל זה לעשות את העלה. אבל אנחנו תמיד מייבשים אותם. ולא היה שום ריח כזה.

[מרי פופינס]

שם, לא רק שלא נרעל, אלא להפך, זו עלייה בחסינות !!

מרי פופינס, כלומר אני אלך לכולי לנתק. היא נתנה לי את ההלכה אתמול, והייתי צנועה. יש לשמור על החסינות ברמה הנכונה.

[אלנה]

השנה תסיסתי תה עם מרווה פטל תות שדה אגס דובדבן, הוספתי גרגרי יער דומדמניות פטל. ערבבתי הכל ושכחתי ממנו. אתמול מצאתי את החבילה, פתחתי אותה והתנשמתי. הארומה סופר. היא הבטיחה לי להוסיף תה איוואן שנרכש. אני חובב תה טוב. אבל מעולם לא שתיתי את זה.

גברת יודעת לך. לנושא זה. בשביל זה לעשות את העלה. אבל אנחנו תמיד מייבשים אותם. ולא היה שום ריח כזה.

אלנההמסרים שלך הם כמו מזור לנפש ... אני כל כך מרוצה שהתה שלך הצליח והפך לתגלית! אני שמח במיוחד שאתה חובב תה טוב, והתה הזה הדהים אותך בטעמו ובניחוחו. תודה על ביקורת כזו!
אז אנחנו עדיין צריכים להכין תה. יש עדיין הרבה זמן - לפני העלים נופלים.

[אלנה קדיאווה]

לא מתייבש טוב, קר מאוד, אני חושב, אולי הוא יכול לחמם אמבטיה, זה יהיה מהיר יותר,

אלנה קדיאווה, כדי שלא תיכנעו לאדים, כך שלא תהיה לחות. ואל תחמם את בית המרחץ יותר מדי. העלים יתייבשו היטב והתסיסה תשתפר. מרי פופינס צודקת. אולי שלך פשוט קר והתה לא מותסס. תסיסה לא תתרחש בטמפרטורות מתחת ל -15 *.

פתקים קטנים. צמר על אפר הרים (דומדמניות שחורות, פטל ...) - חרקים ירוקים, המשמשים לשיפור החסינות. מרווה אינה מגבירה את החסינות, אך היא אנטיביוטיקה טבעית חזקה. ארטישוק ירושלמי וזרעי חמניות אחרים מתאימים לחסינות, כמו גם חינניות, אוכמניות, אקליפטוס ... ובדיוק בכמות כה מועטה (מינונים הומאופתיים).

אה, כבר הכנתי כל כך הרבה תה ופטל ואגסים ותותים ודומדמניות. עכשיו אני תסיס משמש. התוכניות הן עדיין דובדבן, תפוח ושזיף)) דומדמניות עד למזג. יותר מכל, תסיסתי אותו כל כך הרבה זמן, כנראה יום, חשבתי שזה לא יעבוד, כי הוא נטחן במטחנת בשר, הוא התייבש במהירות, הריח כמובן !!! בהשוואה לתה אחר, הטעם בולט יותר. שוב תודה!

החום התחיל לרדת, יופי כזה! הבוקר, במשך שלוש שעות שלמות, היא גזזה עם פטל מספריים (700 גרם), אגס .2 זנים (270 גרם), ענבים -7 זנים (350 גרם), שקלה הכל כדי לדעת מה יהיה היחס. הרבה זמן לא היה גשם, הידיים היו שחורות. אז שטפתי הכל, ייבשתי ועטפתי אותו בבד למשך יום. במזג אוויר טוב, העבודה קלה ומשמחת, ועדיין יש הרבה עבודה.

לחסינות, רק ארטישוק ירושלמי וזרעי חמניות אחרים מתאימים, כמו גם חינניות, אוכמניות, אקליפטוס ... ובכמות מועטה כל כך (מינונים הומאופתיים).

ובכן, נשתמש במינונים כאלה בדיוק.
בנות, התכנסו היום ללכת על עלי כותרת של חמניות. והם לא! אתמול היו עדיין, והיום לא! הייתה רוח חזקה וגשם גשם בלילה. אפילו חממת הפלפלים הקטנה שלי נקרעה מהקצוות. ובכן, וקטף את עלי הכותרת מהחמניות. כדאי ללכת לפחות על ארטישוק ירושלמי, אם עדיין נותר משהו.

[אנסטסיה]

הכנתי כבר כל כך הרבה תה ופטל, ואגסים, ותותים ודומדמניות. עכשיו אני תסיס משמש. התוכניות הן עדיין דובדבן, תפוח ושזיף)) דומדמניות עד למזג. רוב

אנסטסיה, תודה על הדיווח! תמשיך עם זה ! הכינו עוד תה - להנאתכם, לבריאותכם ושל יקיריכם!

[הכל]

הבוקר היא חתכה פטל (700 גרם) במספריים במשך שלוש שעות, 2 זנים של אגס (270 גרם), 7 זנים של ענבים (350 גרם),

הכל, כנראה שיש לך פטל דוקרני? ובגן שלנו, והטבע לא דוקר חזק. אני פשוט קורע את העלים - אני תופס שלושה עלים בבסיס החיתוך וחותך אותם. מתברר מהר מאוד - חבילת דקות ל -20 תעלות. אבל לשאר הצמחים איטי מאוד להרים. העצים ישנים (כשלושים שנה), גבוהים, אי אפשר לקפוץ לעלים. כל מה שניתן היה לחתוך בתחתית כבר נותק, עכשיו אתה צריך ללכת עם המדרגות כדי לקבל את העלים.

החום החל להתפוגג, יופי כזה! במזג אוויר טוב, העבודה קלה ומשמחת, ועדיין יש הרבה עבודה.

אללה, מזל טוב על מזג האוויר הטוב! עכשיו תוכלו להסתובב במלואם ...
יורד פה גשם ....

אלנה, אולי יש לנו מרווה שונה, לעלים שלי אין, הגבעול ופרחים חסרי תואר לילך. בערב התחמם, עד 9 מעלות, הלך עם הילד לקטוף עלים לכפר, עטוף ביער, לונגבונים מבשילים, אספו חצי ליטר, יש פטריות, עלינו לטייל מחר בבוקר.

ליודה, בנות! הכין מתכון סיידר... מחר, אם יהיה לי זמן, אכין מתכון לשמפניה.

אללה, כנראה שיש לך פטל דוקרני?

ליודה, פטל דוקרני, קשה לקרוע בידיים. חתכתי את האגס מהשרפרף, יש הרבה עלים מפונקים, אתה צריך לבחור הרבה זמן. אני מקווה לתה "עלית".

[אלנה]

בערב התחמם, עד 9 מעלות,

אלנה, והיה לנו קר יותר, בבוקר היה +20, הרחוב נמשך עד שתים עשרה. בצל זה היה +28, ובשמש +40. אני מקווה שמחר בבוקר אבחר עלי חבושים ושזיפים.

[lappl1]

lappl1, צר לי שאמרתי את הרעיון באיחור ונשארת ללא עלי חמניות. אך מכיוון שארטישוק ירושלמי ופרחים צהובים אחרים הם גם ממשפחת החמניות, אז כמובן, זה לא יהיה גרוע יותר איתם.

אני בעצמי כבר מסתכל על כל הפרחים האלה)) לא הבחנתי בכלל לפני כן, עכשיו אני הולך ומסתכל על האמצע))

לינאדוקתודה רבה על העבודה שנעשתה! אני הולך לרשום את זה, לא אעשה את זה השנה, אין לי זמן, בקרוב יהיה לנו יישוב גדול של כל המשפחה מבית הדאצ'ה.

חתכתי את האגס מהשרפרף

ואני מהמדרגות ... עלי האגס כל כך קטנים, הם נקרעים קשה לאורך זמן! ועכשיו בעלי לקח לעצמו את הסולם החורג כדי לתקן את הבית. זה כבד, מתכתי, אי אפשר לגרור אותו מגינה לבית. אני אחכה בזמן שהוא ייתן לי את זה. אז לפחות היה לי מזל עם פטל. אבל הגשמים מאיטים את התהליך שוב ...

[מרי פופינס]

צר לי שאמרתי את הרעיון באיחור ונשארת בלי עלי חמניות.

מרי פופינס, שום דבר לא בסדר! על ארטישוק ירושלמי ודליות ...

[לינוצ'קה]

לינוצ'קה, תודה רבה לך ! עקבתי אחר הקישור. המתכון מדהים! רק אני שאלתי אותך שם המון שאלות ...

הו, tovarischi! פישלתי משהו בתה תות! משום מה, יש לי את זה עם מרירות ברורה. קמל, התפתל בצורה מושלמת, שיבח אותו על זה, כי אני מסובב הכל על בשר בעבודת יד, אהבתי מאוד את הריח של המעוות, זה הריח כמו תפוח ירוק. לא מיובש יתר על המידה, ועכשיו.

[לנה]

לנהאני אפילו לא יודע למה זה קרה.זו הפעם הראשונה ששמעתי על תות. אם תקלקל אותו במהלך התסיסה, זה יהיה חסר טעם וחסר ריח בכלל. אולי עשית את זה מגניב מדי? מתי הכנת את התה הזה? אולי הוא ישתפר?

ואני מחוץ למדרגות ...

היה לי מזל עם עץ התפוח - הייתי צריך לחתוך את הענפים מעץ התפוח הסיני, וכך העלים לא הלכו לפח, אספתי אותם, ואפילו בנוחות ...
אני מצטער שאיחרתי לראות את כנימת הקוץ לפניי, לא השארתי אף עלה נקי אחד. אבל אספתי את העלים של דובדבן הציפורים האדום, הוא צומח ליד הגדר ולא תכננתי מראש. , זה קרה כל כך ספונטני, שהוא מתסיס.
לודמילה, תודה על עבודתך. כל כך מעניין ואוהב תיארנו תה - זו תגלית עבורי ועיסוק במשך כל הקיץ.
היא הכינה דומדמניות, עצי תפוח, אירגה, דובדבנים, פטל, תותים לגינה, שזיפי דובדבן.
נכון, לעצמי בחרתי בטכנולוגיה עם מקפיא ותה עלים - אנחנו חיים בארץ, אין כאן מטחנת בשר, והמקפיא והמספריים תמיד בהישג יד. יבש באיזידרי. נמצא גם מקום לתה ...
נשאלה השאלה לגבי שזיף הדובדבן, העלים אחרי המקפיא התפוררו מאוד והחתיכות נדבקו לידיים, אולי צריך לייבש אותו מראש? הכנסתי אותו מיד למקפיא, ואז חיממתי אותו בחדר והתחלתי להתפתל.

ליודה, בנות! הכנתי מתכון שמפניה תפוחים... הוא גם עדיין מעונן, לא הגיע אליו, רק בשבוע הבא אבקב אותו. תראה איך זה כבר "משחק", נראה על פני הזכוכית.

גם ליוד חשבה שהיא בישלה את זה מגניב, אבל אפילו בדילול חזק יש מרירות. עשיתי את זה אתמול. עכשיו הם הגיעו מיום הולדתם, שתו תה בחנות, מבושל חזק, ובכן, ממש כמו שלי. האם הוא יכול להשתפר?

הכנתי מתכון לשמפניה תפוחה.

לינוצ'קה, תודה רבה! מתכון מגניב כזה!
אנו לא מאפשרים לך להביא את התהליך בשלווה לסופו

[מרינה]

היא הכינה דומדמניות, עצי תפוח, אירגה, דובדבנים, פטל, תותים לגינה, שזיפי דובדבן. נכון לעצמי, בחרתי בטכנולוגיה עם מקפיא ותה עלים

מרינהכמה כבר עשית! והטכנולוגיה רגילה. כל אחד בוחר מה יותר נוח לו או יותר. זאת רק ההתחלה. אולי בשנה הבאה תכינו גם תה מגורען.

נשאלה השאלה לגבי שזיף הדובדבן, העלים אחרי המקפיא התפוררו מאוד והחתיכות נדבקו לידיים, אולי צריך לייבש אותו מראש? הכנסתי אותו מיד למקפיא, ואז חיממתי אותו בחדר והתחלתי להתפתל.

לא הכנתי שזיף דובדבנים - הוא לא צומח אצלנו. אני לא זוכר מי עשה את זה. אולי זו המוזרות של הסדין? דומדמניות ופטל גם מתפוררים, אז אל תעשו את זה. הדרך היחידה לצאת איתם היא לסובב מטחנת בשר עם עלים ניטרליים יחסית (תפוח, למשל). נסו תה שזיפים דובדבן כפרי. כל שילוב הוא טוב. ככל שיותר צמחים טובים יותר.
וכמובן, נסו קודם לנבול את העלים. תה מסורתי לא מכינים אף פעם בלי לקמול. אנחנו כאן כדי לבורר, לדלג על תהליך הקמל.

לודמילה, תודה על עבודתך. כל כך מעניין ואוהב שתיארנו תה - זו תגלית עבורי ועיסוק במשך כל הקיץ.

לבריאותך, מרינה! אני שמח שאהבתם את התה ואת תהליך הכנתו. תודה על השימוש במתכון!

[לנה]

עכשיו הם הגיעו מיום הולדתם, שתו תה בחנות, מבושל חזק, ובכן, ממש כמו שלי. האם הוא יכול להשתפר?

לנהובכן, אתה מבין, התה שלך נראה כמו חנות! וכאשר התה מתיישן, מאפייני הטעם והארומה שלו משופרים. אז אני לא יודע מה יקרה לשלך.
לנה. אני עושה ליצ'ו עכשיו. סובבתי פלפל חריף במטחנת בשר (לא תה). ואני חשבתי - אולי סובבת משהו כזה במטחנת בשר מול העלים? מפלפל, למשל, מרירות ממש אוכלת את כל הפרטים ...

שֶׁלָה. כפרי מעוות לפני. לודה, תודה רבה על תשומת הלב והטיפול שלך.

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, לבריאותך!

נשאלה השאלה לגבי שזיף הדובדבן, העלים אחרי המקפיא התפוררו מאוד והחתיכות נדבקו לידיים, אולי צריך לייבש אותו מראש? הכנסתי אותו מיד למקפיא, ואז חיממתי אותו בחדר והתחלתי להתפתל.

מרינה, הכנתי שזיף דובדבנים. לאחר ההקפאה, אני שומר את העלה בתיק במשך זמן רב מאוד, הוא מתחמם, מתחיל להזיע, ומופיע ארומה פירותית. אני מכין רק תה עלים רפוי, העלה שלי לא נשבר.

[הכל]

הכל, בדיוק! נזכרתי שעשית את שזיף הדובדבן! אתה לא יכול לזכור הכל בבת אחת ... הגיע הזמן לעדכן את הקישורים.

לאחר ההקפאה, אני שומר את העלה בתיק במשך זמן רב מאוד, הוא מתחמם, מתחיל להזיע, ומופיע ארומה פירותית.

אללה, התהליך זהה לשלי. אולי יש לנו עלים עדינים כאלה משזיף דובדבנים או שנאספו בזמן הלא נכון (הלחות באוויר הייתה גבוהה בגלל גשמים תכופים)
לודמילה ממליצה לא לדלג על קמל, אם יש לי זמן, אנסה שוב ...

[מרינה]

מרינההקמל הוא טוב! אך זרועותינו אינן חזקות כמו הגלילים על מכונות גלגול העלים במפעל התה. לכן הומצא הקפאה, שהורסת היטב תאי עלים. ואז הסדין מתכרבל יותר קל. אללה כתב שהיא מחממת את העלים היטב בשקית. וכבר שם מתחיל תהליך התסיסה (הסימן שלו הוא מראה של ריח פירותי נעים). בנוסף, העלים נעשים רכים יותר בתיק. אם עשית את אותו הדבר, אבל העלה עדיין קורס, זה הגיוני לקמול.

[לודמילה]

לודמילה, תודה על תשומת הלב שלך אני מסכים איתך, עלינו לשפר את התהליך

[מרינה]

מרינה,