תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

בנות, התה הכפרי הראשון שלי מיובש !!! הריח המום, מצב הרוח כבר עלה! היום יש לנו גשם משעה 4 בבוקר, עם רעמים וברקים, זה עדיין נשפך, מים נמצאים בכל מקום, יש לי ילד בכעס, הגיע הזמן ללכת הרבה זמן ולא פעם, אבל פה יש מים בכל מקום ובכן, הוא עשה אותי אשם, כמו שסידרתי את הכל, החזיר נבח. הייתי צריך להתלבש בחליפה אטומה למים, מגפי גומי ולשחות בשלוליות, בכל זאת נרטבתי, אבל הוא הגיע מלוכלך. אז מצב הרוח עלה אחרי תחילת הייבוש, עכשיו אתה יכול לשים קצת לחם, אחרת זה לא במצב רוח ... וגם אם איבנושקה תסס, אז מצב הרוח יהיה מאובטח לאורך זמן, עכשיו אני אשים מותק, הרתחתי אתמול את הפרחים

[lappl1]

lappl1, וואו !! אלה גרגירים !! אם מישהו יכול לנסות את זה בתעשייה, אם גרגירים כאלה יסתדרו, גם אם אני לא מוכן, אני נטפל לזה התעשייתי.

כן, כמובן, יחד נביא

אלנה קדיאווההאם עדיין יש לך פרחים? הכל נמוג מזמן. ניסיתי להכין דבש עשבי אש, אבל שפכתי הרבה מים. התאדה, אך עדיין נותר נוזלי. אבל טעים.

לאיבן עדיין יש תה, אבל כבר העלים קשוחים, ואתמול מצאתי צעיר, אבל לא היה לו גזע אחד, אלא כמה, אספו עלה אחד בכל פעם. ותספר לי על הדומדמניות, אם בלי מקפיא, אז בכלל שום דבר? הייתי רוצה לעשות מונו.

התה הכפרי הראשון שלי מיובש !!! הריח המום, מצב הרוח כבר עלה!

אלנה, אני מאוד שמחה בשבילך!
בנות, אמרתי לכם שלתה שלנו יש השפעה פסיכותרפויטית! יתר על כן, בכל שלב בהכנתו ובצריכתו!

עכשיו אשים את הדבש, הרתחתי אתמול את הפרחים

מגניב ! האש עדיין פורחת! כמה תה אתה עוד יכול להכין! לנה, אל תפספס את ההזדמנות ...
וגם אנחנו ירדנו גשם בבוקר - עצלנים, אבל אי אפשר לקטוף את העלים ... במשך כל השבוע, כך נראה, נטען ...

[אלנה]

ותספר לי על הדומדמניות, אם בלי מקפיא, אז בכלל שום דבר? הייתי רוצה לעשות מונו.

אלנה, למרבה הצער, בשום אופן ... במקום זאת, אתה יכול להכין תה, אבל הכל יתפורר. הכינו דומדמניות עם עשבי אש. צבי אש לא נותן לה להתפורר. זה אמור לצאת טוב.

וואו !! אלה גרגירים !!

אה, אנחנו עדיין לא יכולים להשיג דברים כאלה ...

אם מישהו יכול לנסות את זה בתעשייה

אם רק תגיעו לשוק עם עלים ותבקשו ממוכרי הבשר לבדוק. אבל כמעט אף אחד לא יסכים. אתה יכול לנסות לעשות זאת גם בבתי קפה ומסעדות - אם למישהו יש מכרים כאלה בקייטרינג ציבורי ... עדיין לא רכשתי מכרים כאלה. באלמה-אתא יכולתי לעשות את זה בלי שום בעיה - חברים רבים עובדים באזור זה.

בשוק כמעט אף אחד לא יסכים. במוסקבה, אולי אעשה זאת, אבל אני לא בטוח. אבל אין עלי תפוח - אתה צריך לבדוק את זה. יש כאן עלים, אבל אף אחד לא עם מטחנה תעשייתית. אני אסתכל.
אבל נראה לי שגרגירים כאלה לא יעבדו מעץ תפוח - עכשיו הוא יבש. למרות שזה קשה עם איוון צ'אי, יש בו הרבה יותר מיץ.
טוב לבדוק תה איוואן, אבל הוא נעלם.

האם זה אפשרי מקערה מחווה. קח מעט עשבי אש וייבש אותו, הריח נעים עד כאב, והשאיר את השאר רחוק יותר, או שעדיף לא להפריע?

אז עשב האש שלי התוסס יתר על המידה ובישול יתר על המידה

הטעם עדיין לא טוב במיוחד, אני כבר מכיר את טעמו של התה הרגיל, הוא בהחלט נעצר.אבל תן לו לעמוד, גם אם כשכל התה שלי יסתיים, אני אשתה גם את זה.

תה תפוחים עם תפוחים אדומים קטנים - סיני, אני מניח. אני לא יודע בוודאות, זה מאתר נטוש שכנה

חתכתי את התפוחים וייבשתי אותם. עלים יבשים, ללא הקפאה, עברו היטב במטחנת בשר של פנסוניק, טוב יותר מעץ תפוח רגיל.
הטעם עדין, פירותי. אהבתי את התה מאוד. מימין נמצא המבצר - שתי כפיות לכוס מים. משמש כעלי תה בנפרד בתוספת מים רותחים.

אני מתנצל על האיכות, אני יכול להשתמש במצלמה רק בעוד שבועיים, עכשיו רק טאבלט.

לְהִתְפּוֹרֵר

ובאיזה פרופורציות?

קערות מהחווה. קח מעט עשבי אש וייבש אותו, הריח נעים עד כאב, והשאיר את השאר רחוק יותר, או שעדיף לא להפריע?

אלנה, לא תפריע לך, אבל לא תרגישי את טעמו ואת הארומה של התה. ללא ייבוש, זה עדיין לא תה.

ובאיזה פרופורציות?

אתה יכול 50:50

[מרי פופינס]

עשב האש שלי שתוסס יתר על המידה ובישול יתר על המידה

תה תפוחים עם תפוחים אדומים קטנים - סיני

מרי פופינסהכל נראה מדהים! ועם תפוחים תה נראה מאוד נשמתי. תודה על הצילום - יפה מאוד! ואיך שתכננת את זה עם עלים נהדר!

[lappl1]

lappl1, תודה
אלה לא עלים, אלה רק תפוחים מיובשים)
אם יש לי זמן, אני אייבש אותו מעט, אני חושב שהם יקשטו כל תה. ייבשתי גם כמה אוכמניות, אוכמניות, פרחי אש אש ועלים מפרח חמניות לתה. עלי חמניות נראים נהדר בתה!

האם שמעת על גבול התמונה? זו תוכנית לתמונות שהורדו, יש הרבה מהכל))
הייתי הראשון שחילקתי את התה בכוונה - זה נראה כמו תה שחור טבעי. אם לא היה טעם לוואי של יתר על המידה, לא ניתן היה להבדיל בין תה שחור רגיל בחנות)

[מרי פופינס]

וואו, לא חשבתי על חמניות. אנחנו צריכים בדחיפות להתייבש! תודה, מרי פופינס, לרעיון! וצריך לייבש גם את אוכמניות. ודיברתי על העלים שנמצאים על המסגרת. ניחשתי לגבי התפוחים. תמיד אני מייבש תפוחים, אבל אין לי כאלה אדומים. אני צריך להסתובב בכפר, אולי אמצא יופי כזה ...

כן בבקשה!! שיתפתם כבר כל כך הרבה שלא ציפיתי להפתיע אתכם במשהו))
כאן עם פרחי עשבי אש ועלי חמניות.


ראיתי את הרעיון באיזה תה קנוי.

[מרי פופינס]

מרי פופינס, יופי! אין לי מילים ! זהו, הלכתי לשדה תפוחי האדמה השכן לאסוף עלי חמניות. עצמו השנה לא שתל חמניות. רק המייבש עדיין עסוק בפטריות ... לא משנה, אני אייבש אותו בתנור.

ראיתי את הרעיון באיזה תה קנוי.

הרעיון נהדר!

כן, ליודוצ'קה נהרג במקום עם גרגירים סיביריים. אני המום איך הם לחצו עליהם כן, הכל בסיביר כל כך חזק!

עצמו השנה לא שתל חמניות. רק המייבש עדיין עסוק בפטריות ... לא משנה, אני אייבש אותו בתנור. הרעיון נהדר!

העלים שלי התייבשו בצורה מושלמת בעליית הגג. אבל בתנור זה יהיה מהיר יותר.
אני שמח שאהבתי את הרעיון))

[אוקסנה]

ליודוצ'קה נהרג במקום עם גרגירים סיביריים.

אוקסנה, אני לא לגמרי לבד לסבול ... החלטתי לפרסם תמונה גם כאן. באופן כללי, יש למה לשאוף ...

[מרי פופינס]

מרי פופינס, עדיין לא ניתן היה לאסוף את עלי הכותרת - הגשם מטפטף, בלי להפסיק. עלי הכותרת יידבקו זה לזה. אולי מחר הגשם יירגע מעט. למרות שהפרוגנוזה גרועה.

[מרי פופינס]

מרי פופינס, ניגשתי לשכן לקבלת אישור לחתוך את עלי הכותרת של חמנייה, בדרך קטפתי כמה פרחי ארטישוק ירושלמי ועוד פרח אחר - אני לא יודע את השם. הכנסתי אותו לתנור לייבוש. מחר אחתוך את החמנייה.

לודה, זה ארטישוק ירושלמי ופסיפלורה. הם מאותה משפחה, שניהם מאוד שימושיים. כתבתי שהכנתי תה מהעלים, לא התרשמתי ממרירות, אם כי צבעו של תה שחור טוב. נוסף לתה אחר לצבע. אבל עלי הכותרת של הפרחים לא שיערו להתייבש. טוב, בסדר, אני אבוא לדאצ'ה, אני אנתק את זה ....

[לודמילה]

אללה, נראה לי שאם מייבשים תה בתנור, זה יוצא כהה יותר. אחרי הכל, אין 100 * במייבש. ושאת ה"טיגון ", שהוא חובה בייצור תה מסורתי, לא ניתן להשיג במייבש. שמתם לב להבדל בין תה מהמייבש לתנור?

לודמילה, ייבשתי את התה הראשון בתנור, לשם כך קניתי אותו. אבל לא אהבתי לייבש את עלי הענבים בתנור, הם לחים מאוד והארומה פחות, ועלי התה נראים אותו הדבר. אבל ענבי התה האחרונים (7 זנים) + תפוח, איזה טירוף, השאירו שקית על החלון בחדר השינה למשך יממה, וכאן ארומה כל כך חזקה. כנראה שזה מתסיסה משותפת.

לינה, תודה, אדע! אחרת, בעל הפרח אינו יודע את שמו. היום הסתכלתי על הדליות השנתי שלי. ניתן גם לייבש את עלי הכותרת. לינוצ'קה, אוקסנה ואני מחכים למתכון הסיידר והשמפניה שלך.

[הכל]

ענבי תה אחרונים (7 זנים) + תפוח עץ, איזשהו טירוף, השאיר שקית על החלון בחדר השינה למשך יממה, וכאן ארומה כל כך חזקה. כנראה שזה מתסיסה משותפת.

הכלשמתי לב גם כי תסיסה משותפת מעשירה מאוד את הטעם והארומה של התה. אז אנחנו בדרך הנכונה!

[לודמילה]

לודמילה, כתבתי על האיבן-מגורען הסיבירי, הגרגירים צפופים, אך לא גדולים, כמו בתמונה. אבל התה בכלל לא אהבתי.

יש לך פוסט כה פאנקי, כתוב באהבה, אתה נהדר, בראבו

שאלה לנוכחים: אתמול הכנתי תה מעלי דובדבן בר בפעם הראשונה ונראה לי שהתה מריח כוסמת, אולי יש לי משהו עם האף. מה הטעם של תה הדובדבן שלך?

לינוצ'קה, אוקסנה ואני מחכים למתכון הסיידר והשמפניה שלך

כן, כבר מחכה קהל שלם! אני אבקב אותו השבוע, אצלם ואפרסם אותו.

[הכל]

כתבתי על האיבן-מגורען הסיבירי, הגרגירים צפופים, אך לא גדולים, כמו בתמונה. אבל התה בכלל לא אהבתי.

הכלאז אני זוכר. ואז מיד הלכתי לחפש את הסיבירי הזה באינטרנט! אז הוא הרג אותי במקום ביופיו. ואני זוכר כמה מגניבה דיברת עליו. אבל הגרגירים הרשימו אותי!

[ורד בר]

יש לך פוסט כל כך מדהים, כתוב באהבה, אתה נהדר, בראבו שאלה לנוכחים: אתמול הכנתי תה מעלי דובדבן בר בפעם הראשונה ונראה לי שהתה מריח כוסמת, אולי יש לי משהו לא בסדר עם האף שלי. מה הטעם של תה הדובדבן שלך?

ורד ברתודה רבה על הערכת המתכון. אני מאוד מרוצה !
אני לא יודע איזה סוג תה מגיע מדובדבני בר. אבל מהגן הרגיל הוא מריח טעים וחזק מאוד, עם תווי דובדבן, אבל לא כוסמת!
בדוק את ריח דובדבני הבר שלך לפני שקמל. כאשר העלים שנאספו נמצאים בשקית, תקע את האף שלך לתוך התיק הזה. אם הריח נעים, אז התה צריך להיות גם ריחני (לרוב).

אני אבקב אותו השבוע, אצלם ואפרסם אותו.

לינוצ'קה, נהדר! אנחנו נחכה !

[lappl1]

lappl1, פרחים יפים מאוד! ראיתי כאלה אי שם, אבל לא ידעתי אם אפשר להוסיף אותם לתה. ארטישוק ירושלמי עם מרכז כהה או צהוב?
ואני מייבש רק קמומיל בית מרקחת. לא ידעתי שאפשר להשתמש בשני גם.

[מרי פופינס]

מרי פופינסכן, אני גם לא יודע אם אפשר להשתמש בפסיפלורה הזו. אנחנו חייבים להסתכל עליו באינטרנט. או לינה תאיר לנו. וארטישוק ירושלמי שימושי מאוד (פרחים עם לב קל). בחרתי קמומיל בדרך - היא הייתה לבד. כבר ייבשתי את בית המרקחת, אבל הוא קטן. וכאן העלה גדול יותר.

הפרח המרכזי שמתחת לקמומיל ובאלכסון מהקמומיל בפינה הימנית העליונה הוא רודבקיה.

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, תודה ! וזה אכיל, אתה לא יודע? אני אפילו אשים את השאלה בצורה אחרת - ולא ארעיל אותה?

לודמילה, ככל הידוע לי, זהו צמח נוי. זה לא אכיל.
היום סבלתי מפיאסקו עם סיבוב העלים של השוקברי במטחנת בשר שלא יכולתי לסובב שום דבר, היא איכשהו רטנה עלי, ריסקה וכיביתי אותה מחטא. היה צריך לשפשף את העלים בידיים. ובכן, זה לא היה הרבה.

באופן כללי, הנה מה שמצאתי לגבי רודבקיה:

קומפלקס החומרים הפעילים הביולוגית המרכיבים את תמצית Rudbeckia delifolia, מספקים את האפקט החיסוני שלו, שאינו נחות מתמיסת Echinacea purpurea..

זה אומר שלא נרעל. אתה עדיין יכול לבחור.

היום סבלתי מפיאסקו עם פיתול עלי השוקברי במטחנת בשר שלא יכולתי לסובב שום דבר, היא איכשהו רטנה עליי, ריסקה וכיביתי אותה מחטא.

גלינה, כן, היא אוכמנית כזו! גם אני עכשיו נזהר מסיבוב במטחנת הבשר שלי. אני אכין תה עלים דרך הקפאה. או תה משותף עם פטל, למשל ...

אני אכין תה עלים דרך הקפאה.

לודמילה, כלומר להקפיא ולטחון ביד?

כן, ראשית מקפיאים, ואז מפשירים, מגלגלים אפונה של עלים בעזרת מערוך במאמץ, ואז סובבים את הגלילים, חותכים לכביסות, מכניסים למיכל מתחת לדיכוי לתסיסה במשך 6 - 8 שעות, מייבשים ...
אני אוהב יותר תה מגורען - גם בטעם וגם בארומה. אבל זו השנה השלישית אני לועג למטחנת הבשר שלי. למרות שזה עובד בסדר, הדובדבן והשוקברי שחור סותמים אותו. לאחר הסיבוב אני בקושי קורע את הגושים הדביקים. אני חושב שזה לא יימשך כל כך הרבה זמן. אז מוטב שאדאג ...

אה, אבל סובבתי אותם, אבל לא חתכתי אותם לכביסות, וכבר הנחתי אותם בתסיסה
לודמילה, האם ניתן לעשות זאת לפני התנור, או שעדיף להוציא אותו ולחתוך אותו שוב עכשיו?

גליה, עשית הכל נכון. אל תשנה כלום. הפעם. ובפעם הבאה נסה לחתוך אותו לפני התסיסה. זה יתסס טוב יותר, מכיוון שהשכבה תהיה צפופה יותר. זו גלינה איב. שיפר את התהליך.

[ליודוצ'קה]

זה מעולה!
ליודוצ'קה, תודה שבאת להצלה במהירות!

לבריאותך, סימן ביקורת! אם אני ליד המחשב, אני עונה במהירות ...

לודה, הבאתי תה ערבה רטוב (אספתי אותו בגשם), אני יודע שזה רע וכו 'לא יכולתי לעבור.) השאלה היא אם להשאיר אותו עד הבוקר או לעטוף אותו בסדין. הוא שוכב כבר שעתיים, כמעט יבש.

לגבי פסיפלורה (אריכות חיים), כולנו מבולבלים, עבור כולם זה שייך לסיגליות ובדרך כלל נראה אחרת. ואנחנו מכנים פסיפלורה (אריכות ימים) מה שכולם מכנים הליופסיס. לכן נכון יותר לקרוא לזה אריכות ימים או הליופסיס. עדיין יש לנו תת-מין ממנו - כדור זהב. אבל למעשה, כל מה שיש ללודה בתמונה הוא חמניות. אלה כוללים חמניות, סמרטוטים, אכינצאה, הליופסיס, רודבקיה, זיניה, הליאנטוס (ארטישוק ירושלמי). כולם מכילים אינולין, המומר לפרוקטוז. לכן, זה שימושי לחולי סוכרת.

הבאתי איוואן-תה רטוב (הרמתי אותו בגשם,) אני יודע שזה רע וכו '.

אוקסן, הייתי עוזב להתייבש עד הבוקר בלי מטלית. עם זאת, עשיתי בדיוק את זה - אחרי הגשם שקטפתי עשב אש שלשום. אספתי אותו בערב, סובבתי אותו בבוקר.

כן, ATP, אז אעשה זאת.) הבאתי גם שקית רואן, מוקדם כמובן, אבל זה טוב מדי .. שטפתי אותו, ייבשתי, הקפאתי אותו ואז ייבשתי. ורציתי לגלול את העלים, אבל כולם היו פגומים, לא אהבתי את זה.

אבל למעשה, כל מה שיש ללודה בתמונה הוא חמניות.

לינוצ'קה, תודה! אני לומד ממך כל כך הרבה חדש! ובכן, כל גרעיני החמניות! רק בלי זרעים!
אני חושב שמספר עלי הכותרת שנוסיף לתה לא יפיק הרבה ממזג האוויר. העיקר כאן זה יופי! ובכן, אם הם גם שימושיים, אז היופי הוא כפול ...

הבאתי גם שקית של רואן,

שום דבר! איך אספת את זה? היא קטנה ...
ועוד לא בחרתי רואן, ולא קרעתי את העלים - השכן עוד לא נתן את האפשרות לאסוף אותו ...