תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים

קטגוריה: ריקים
תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים

רכיבים

עלים של גינה וצמחי בר 1 ק"ג.

שיטת בישול

  • זמן חביב ביום לכל הנסיינים, התסיסנים, עסקי התה וסתם אנשים טובים!
  • לודמילה לאפל 1, מחברת המתכון ל"תה מותסס ... ", ביקשה להניח מתכון זה כנושא נפרד כדי להקל על המציאה והשימוש בו. שזה מה שאני עושה, אם כי אני מדגיש שזה רק מתכון, שעדיין מבוסס על המתכונים של לודמילה.
  • תוך כדי לימוד דפי האינטרנט נתקלתי בייצור ומכירה של תה ירוק מעלי תות לבנים בסין. חלקם אולי כבר טרחו עם התות שלי אבל עדיין שוב לגבי זה, אני מאוד אוהב את זה על היתרונות שלו. מתוך מחשבה מדוע אנו גרועים יותר מהסינים, החלטתי להכין תה ירוק מהעלה הנ"ל. השארתי את העלה לקמול בחדר לכמה שעות, הזמן לא פסק זמן בערך 4 שעות. כפי שכתבתי לעיל, במאמר אחד יש שיטה זו, ולכן החלטתי להשתמש בה.
  • ציטוט: זכרי
    להכנת תה ירוק תחילה יש לייבש בצל את העלים הטריים. לשם כך, העלים מפוזרים מתחת לחופה או בתוך הבית ונשמרים במצב זה עד שהם הופכים רדומים לחלוטין, רכים. תלוי בקשיות העלים ובטמפרטורת האוויר בחדר, הקמל לוקח בין שעה למספר שעות. לאחר הקמל, העלים עוברים מה שנקרא רפיון. לניבול, העלים מונחים היטב בסירי חרס. לסירים לא יהיה שום ריח זר, מכיוון שהאחרונים יכולים להפוך לתה. עדיף להשתמש בעציצים חדשים ומאודים מראש למטרה זו. עלים ממין צמח אחד מונחים בכל עציץ נפרד. הסירים סגורים היטב עם מכסה עם בטנה של מטלית רכה נקייה למניעת אידוי לחות. הסירים עמוסי העלים מכניסים לתנור רוסי (החום בתנור צריך להיות כמו לאחר אפיית לחם) להתבשלות במשך לילה. למחרת מוציאים את העלים המאודים מהסירים ומייבשים בדרך הרגילה. במקרה שכדי להכין מוצר מוגמר למחצה כזה של תה ירוק יש צורך להשתמש בעלים מיובשים שכבר, אז העלים מושחים באופן מלאכותי (מושקים בשפע במים ומותר לנוח), נתונים לדעיכה בעציצים.
  • מכיוון שאין לי תנור, השתמשתי בתנור רגיל. יש כמובן הרבה שאלות עם הטמפרטורה, מכיוון שאין תיאור מדויק, ועל סמך הדיון בנושא זה עם הבנות, החלטתי כי משטר הטמפרטורה יהיה 6 השעות הראשונות 60 C והשנייה 6 שעות 50 C. כמו שאומרים הכל על ידי הקלדה. לקחתי סירים רגילים לבישול.
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • אחרי 12 שעות של נמק, זו התוצאה. לאחר פתיחת המכסה, הארומה של תה ירוק טוב. לא טרחתי יותר מדי להתפתל. הוא קיפל את הסדין בזה אחר זה, קיפל הכל בצורת סיגר גדול וחתך אותו.
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • ואז הכל מתייבש כרגיל. יבש בחום של 60 מעלות עד לצלצול, בערך 1.5 שעות.
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • ורושם ראשוני של תה. אהבתי מאוד את התה.
  • אני אגיד את זה, תה ירוק טוב עם טעם וארומה משלו.
  • ובנוסף כבונוס
  • אל תזרקו את הגבעול מהתותים, אלא השתמשו בו.
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
  • הם שכבו מעט בערמה, ואז חתכתי אותם וייבשתי אותם בתנור בטמפרטורה של 100 צלזיוס
  • כל היופי הזה נכנס לתה ירוק תות.


galsys
תודה רבה ששיתפת את החוויה שלך, ואפילו בזמן שאתה יכול לאסוף עלים כלשהם!
רדושקה
תודה על המתכון!
זכרי, קוקו, לפי הבנתי, לא הותססו? איזה טעם הם נותנים לתה?
מנדרייק לודמילה
ציטוט: זכרי
אל תזרקו את הגבעול מהתותים, אלא השתמשו בו.
ובכן זה כמה מוצר שימושי נזרק ... זהו, עכשיו אתחיל! תודה! לסימניות
רדושקה
לודמילהאני כבר מסתכל בערימת הקומפוסט ...
מנדרייק לודמילה
אה, נזכרתי, אני מתייבש, סליחה על ה"תחת "הצרפתי והענני שלי, הם נקראים כך בכפר שלנו, אבל הכנתי עליהם תמיסות, אבל לא חשבתי על משהו בתה ...
francevna
זכריטוב שהנחתי מתכון לתה, ואפילו תמונות צבעוניות.
אני גם אוהב תה תות, רק תה כהה שלי. ב 2014. הכין עלה מונו, ובעבר, גרגר עם בשמים אחרים.
KLO
אני גם צריך לנסות איזה סוג תה זה, אני אקח אותו לסימניות. תודה על המתכון.
רדושקה
ציטוט: KLO
אני חייבת לנסות גם
KLOהכנתם כבר תה מותסס?
businkairika
זכרי, תודה! לעץ התות יש עכשיו עלים יפים מאוד. אני אנסה. יש לי שחור. בשנה שעברה הכנתי ממנו לא מעט מתות לפי המתכון של לודוצ'קה. אבל לא הייתי צריך לנסות. התה היה בתוך קופסת קרטון מתחת לארון. ומבין כל התה שהיה שם, העכבר בחר בתות. זה היה כל כך פוגע. כעבור כמה ימים תפס אותה החתול שלנו. אבל התה כבר היה מקולקל ללא תקנה. אפילו לא ניסיתי. אז מה אעשה השנה
רדושקה
businkairika, אירינהאם אתה אוהב תה ירוק, אתה תאהב את האדים מהשי. יש לו רק צבע יוצא דופן
KLO
ציטוט: רדושקה

KLO, הכנתם כבר תה מותסס?

לא, בזמן שאני לומד את התיאוריה, אני אפילו לא יכול לדמיין מה זה יהיה לטעום.
לינאדוק
זכרי, כל הכבוד שוב! מתכון כל כך מעניין, אתה הממציא-מחדש שלנו!
businkairika
רדושקה, אני אוהב תה ירוק, אז אני חושב שאאהב את התה הזה
פילירינה
ציטוט: זכרי
השתמשתי בתנור רגיל
והשתמשתי בכיריים איטיות רגילות, במצב "חימום" זה היה רק ​​60 מעלות, והרבה עלים בבת אחת התערבו, במיוחד אם אתה דוחף בקנאות!

תודה על המתכון, זכרי. כבר כל התות המאודה בשנה שעברה שיכור.
lappl1
זכריתודה על המתכון הנפרד! קראתי והסתכלתי בתמונות בהנאה! עם זאת, כמו בכל המתכונים שלך!
מתכון נחוץ מאוד! אתה מבין, כבר היו הצעות לשיפור התהליך:
ציטוט: פילירינה
והשתמשתי בסיר איטי רגיל, במצב "חימום" זה היה רק ​​60 מעלות, והרבה עלים בבת אחת התערבו, במיוחד אם אתה דוחף בקנאות!
פילירינה, אירה, תודה ששיתפת במה ניתן להכין את התה הזה. רק, כנראה, לא כל המולטי-קוקר מתאים לכך. אני אופה ביסקוויטים שלי בחימום ... נכון, יש לי מקור לא ידוע של הסרט המצויר - אין כאלה אפילו באינטרנט. אבל הביסקוויטים בולטים.
ציטוט: businkairika
ומכל התה שהיה שם, העכבר בחר בתות. זה היה כל כך פוגע.
businkairika, אירה, שפת העכבר אינה טיפשה! אז היה תה אצילי!
זכר, בנות, אני אקשר למתכון זה בעמוד הראשון של ביתן התה בפוסט הראשון... אם כבר, תוכלו למצוא אותו שם בקלות, כמו מתכונים אחרים לתה למיניהם.
פילירינה
ציטוט: lappl1
אני אופה ביסקוויטים בשלי המחומם

מְחוּמָם? לודה, זה יכול להיות מאפים ??? חימום, זאת אומרת, הוא אופן שמירת הטמפרטורה בסוף הבישול.
lappl1
איירה, אין לי משטר אפייה, אבל הספר לסרט המצויר מציע לאפות ב"פודוגרב ". ושמירה על טמפרטורה בנפרד אינה כלולה - רק לאחר בישול של משהו. אני אומר - לא ברור איזו קריקטורה. ניסיתי למצוא אחד באינטרנט - אין אפילו אזכור.
francevna
למולטי קוקר המותג 502 ולסיר הלחץ מותג 6051 יש מצב ידני, אתה יכול גם להתבשל שם. לא חשבתי על זה בשנה שעברה.
lappl1
כמובן, אם יש מצב ידני, אתה יכול. ותחזוקת החום והחימום שלי הם אוטומטיים! אה, כן, אתה יכול להדליק ולכבות את עצמך. כך הסתגלתי להכנת יוגורט. פשוט התגעגעתי לזה פעם אחת והיוגורט שלי היה מבושל!
אנטוליבנה
זכרי, הבנתי זאת מכל עלים
ציטוט: זכרי
גינה וצמחי בר
, לא רק תותים.
אני אוהב תה ירוק. אני אלמד קודם!
המתכון נפלא!
lappl1
אנטוליבנה, טוניה, מכל אחד. יש בוריסיונקה על פי עיקרון זה, התה מיוצר מעש האש, עם כמה ניואנסים. בעמוד הראשון בגזיבו יש קישור למתכון שלה.
פילירינה
ציטוט: lappl1
בוריסנוק הכין תה מאש אש על פי עיקרון זה, עם כמה ניואנסים.
וואו! עלינו ללכת ללמוד את החומר! תודה, לודוצ'קה, ששמת עלינו עין, אנחנו לא סבירים (אני כבר לא מסתכל בהתחלה, איך, איך זה - כבר הכי חכם, השנה השלישית של תה עברה ... בושה ... לא לקרוא את מה שאנשים כותבים)
אלנה_קמח
ציטוט: רדושקה
זנב הקוקו, לפי הבנתי, לא הותסס? איזה טעם הם נותנים לתה?
מעניין גם! תמיד זרקתי אותם
ציטוט: רדושקה
אני כבר מסתכל בערימת הקומפוסט ...
רדושקהובכן, צחקו! ואכן, כל העניין נמשך עם יצרנית הלחמים! ללא בזבוז!
זכרי, תודה על המתכון!
רדושקה
KLO, על אודות!!! אני מקנאה! תה ראשון הוא כמו הנשיקה הראשונה! זה קורה רק פעם אחת ... אוי ואבוי! נכון, כל הבא אינו גרוע יותר. כי אתה כבר צופה איזה נס אתה עושה


נוסף ביום שישי 27 במאי 2016 08:19

ציטוט: אלנה_קמח
ללא בזבוז!
אלנה, מבחינתי עישוב הוא הדבר הכי קשה, כי אני ממיין את העשבים. כולם צוחקים, אבל ... כשעברנו לבית מהדירה, ראיתי שאין סרפד בגינה הקדמית. הייתי צריך לקחת ולשתול מחדש מהכפר. מהיער - שיח של גרניום יער, מהוניה, מפאתי הכפר של אורגנו.
חיסלתי קלטינית - תמיסה (אנו משתמשים בה שנים רבות), זבצ'טקה אובורצלה נפרשת - התייבשתי וריפאתי את העיניים, אמרנט הוא פרא ואני משאיר כמה שיחים חזקים כדי להשיג "קלחי פרחים". שמתי אותם בחמוצים. אז יש לי הרבה עשבים שוטים!
ואסיוטקה
רדושקה,
ציטוט: רדושקה
הכוכבנית הלכה רע - זחלה החוצה - התייבשה וריפאה את עיניו,
האם זה כינית עץ? האם אוכל לקבל פרטים נוספים?
רדושקה
ואסיוטקה, נטליה, עלה דומדמניות שחורות, עשבי כריש עץ, גרגרי יער אוכמניות (רקפת, הפורחת צהבהבה), מיובשים, כמובן ... לוקחים באותה מידה, מערבבים. יוצקים כף עם כוס מים רותחים, משאירים למשך 30 דקות. לשתות שלוש פעמים (ביום). אתה יכול לשתות כינים מעץ אחד. אני עושה זאת: אני עוטף כף עשבים יבשים בשתי תחבושות (מחולקות לשני חלקים) ומתבשל בכוס. ואז אני מוציא את התיקים האלה. אני שותה את המרק ואת הדשא בתחבושות מעל העיניים. אני שותה כבר שבועיים. ואז אני שותה פרחי חמניות כחולים באותה צורה. אבל, הקורנפלור כבר מזמן נעלם מאיתנו, עלינו לקנות מסבתות. כן, קורנפלור הוא בהחלט לא כף! בית תה ללא מגלשה בכל "שקית"!
אלטינה
וגם בחימום, להתבשל במשך 12 שעות?
רדושקה
אלטינה, חימום הוא 45 מעלות כמו? ואז, כנראה, 12. יש לי מצב "שפל", אבל שם, נראה, 80. שמתי 60 על המדריך. טומילה 12 שעות
פילירינה
ציטוט: רדושקה
חימום הוא 45 מעלות כמו?
זה תלוי באיזה סרט מצויר! יש לי 60, אז כן, נמקתי במשך 12 שעות על החימום.
KLO
ציטוט: רדושקה

KLO, על אודות!!! אני מקנאה! תה ראשון הוא כמו הנשיקה הראשונה! זה קורה רק פעם אחת ... אוי ואבוי! נכון, כל הבא אינו גרוע יותר.

הנה השוואה!
ואיזה סוג תמיסת קלדין, אתה יכול לקבל מתכון? סבתי אמרה לי שהוא משמש למחלות כבד. אמרנט ... האם אי פעם טעמת ממנו תה?
רדושקה
KLOובכן, אנו לא שותים תמיסת קלדנית בגלל כבד חולה. התורשה של מחלות אונקולוגיות התחממה. במיוחד עם בן / בת זוג. ובכן, התחלנו. אכתוב בכתב אישי. ואז, נושא זה (תמיסה) אינו תה.
ובנות הכינו תה מאמרנט. לא טעים. אנחנו מכינים טעים כאן נראה לי שצריך להתחיל עם פטל, תות, דובדבן, תפוח, אגס, אוכמניות, דומדמניות שחורות, ובכן, אם יש ... אז מתה ערבה, כמובן. ואז ... נסה לעשות אחרים. כבר שנה (30 במאי) בן הזוג שלי ואני לא שותים תה חנות. ואנחנו לא הולכים לחזור אליהם
פילירינה
ציטוט: רדושקה
התורשה של מחלות אונקולוגיות התחממה. במיוחד עם בן / בת זוג.ובכן, התחלנו. אכתוב בכתב אישי.
רדושקה! אבל אתה יכול ואני אישית!


נוסף ביום שישי 27 במאי 2016 15:52

ציטוט: רדושקה
כבר שנה (30 במאי) בן הזוג שלי ואני לא שותים תה חנות. ואנחנו לא הולכים לחזור אליהם
כְּמוֹ כֵן! טוקה כבר בן שנתיים!
KLO
רדושקה, תודה!
אלטינה
תודה רבה לך
MariV
אני אוהב תה ירוק! לא אכין יותר עלים מיובשים וגם לא אטגן אותם.

הרמתי שלשום עלים צעירים של פטל, תותים, דומדמניות ועלי גינה אחרים, הוספתי עלים של חמציץ סוס וגרווילט עירוני. גלגלתי אותו לסיגרים, הרטבתי אותו במשך 12 שעות בסיר איטי, החלק השני - בתסיסה, חתכתי אותו, עכשיו הוא מתייבש. מחבל סוסים כזה דוכמן !!!!!!

תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים

אני מצטער על כך שאיבדתי כמעט את כל זה! אני אלך לכרי הדשא ואאסוף אותם! ויהיו כמה שחפים ירוקים של קלמיק!

מיובש, מבושל. תה טעים!

תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
פופוצ'קה
אוֹר


נוסף יום חמישי, 02 ביוני 2016 09:29

ציטוט: MariV
מעוותים לסיגרים, מעונים במשך 12 שעות בסיר איטי,
MariV, אולגהבבקשה תגיד לי איך עשית את זה?
רדושקה
MariV, אולגה, אבל חמציץ של סוסים לא נותן חומצה?
MariV
אוֹר, בהמשך אפרש מתכון נפרד לטכנולוגיית התסיסה בסיר איטי ובתסיסה.

רדושקה, חרדל סוס - aveluk - כמעט לא חמוץ, במיוחד לאחר תסיסה. אבל זה נותן ארומה וטעם נהדרים!

כשבישלתי מזה סלט, נוסף לבצק וכו '. לא הרגיש חומצה.
רדושקה
אולגה, תודה על המידע! יש לנו את הסוס הזה ... לפחות תאכל שלל! ואז יש עובר האורח. קראתי אותו, אתה יכול גם להוסיף אותו. נכון, בכל מקום הם כותבים שיש LITTLE. אני מתעניין, דווקא, בירוק. תותים טהורים הם "מתוקים" מדי עבורי. וקצת תפל. עלים קפואים נותרו מאז הסתיו. אני ארים חרצית סוס, קצת שונה מהגן ואכין אותה מבושלת בקריקטורה. בעונה שעברה הכנתי רק מנת תות אחת. נפל ב- mult ב 60 12 שעות, מבלי להסיר מהאריזה. זה יצא בסדר גמור
אוֹר
ציטוט: MariV
סווטיאשקה, בהמשך אפרש את טכנולוגיית התסיסה בסיר איטי ובתסיסה עם מתכון נפרד.
MariV,אולגה, טוב, אני אחכה.



נוסף יום חמישי, 02 ביוני 2016 13:06

ציטוט: רדושקה
נפל ב- mult ב 60 12 שעות, מבלי להסיר מהאריזה. זה יצא בסדר גמור
רדושקהולא הוצגתי, אבל יש תוכנית יוגורט.
MariV
אוֹרכנראה שתסיסת היוגורט תעשה זאת.


נוסף יום חמישי, 02 ביוני 2016 15:23

רדושקה, נסה להוסיף חרצית סוס, מעט, למבחן. אני חושב שלא תתאכזב - זה מאוד רוח אחרי התסיסה!

כדאי גם לבחון מקרוב את גרווילת העיר, עד שעליו נעשו מחוספסים מאוד. ניתן להשתמש בשורשיו בתה - ריחני מאוד! וייתן צבע דובדבן מעניין למשקאות.
אוֹר
ציטוט: MariV
סבטיאשקה, כנראה שתוכנית היוגורט לתסיסה תעשה.
MariV, אולגה, ובכן, תודה לך!


נוסף יום שישי 03 יוני 2016 08:19

ציטוט: פילירינה
והרבה עלים בכל פעם, במיוחד אם אתה דוחף אותו בקנאות!
פילירינה, אירינה, זה כמה עלים שאתה צריך לבחור לסיר 5 ליטר
נאדיושיץ '
הכין תה ירוק. עלי תפוח, דובדבן, דומדמניות שחורות וכמה עלים של חמציץ סוסים נבולו ושמו בשקית אפייה. החבילה בשולחן עבודה למצב חימום, החבילה הייתה פתוחה. כעבור שעה הכנסתי מדחום לעלווה, הטמפרטורה הייתה 72 מעלות, הוצאתי את השסתום ונמנעה במשך 12 שעות במצב זה. ואז חתכתי אותו וייבשתי אותו, ייבשתי בתנור פתוח, כמה מעלות היו, אני לא יודע בוודאות. היום בישלתי את זה. תה ירוק טעים! יהיה צורך לעשות יותר לשם שינוי. אהבתי את התה מאוד.
אוֹר
ציטוט: נדיוסיץ '
הכין תה ירוק.
והכנתי תה ירוק.
אלנה קדיאווה
ולהראות?
ותנסה?
אוֹר
ציטוט: אלנה קדיאווה
ותנסה?
אלנה קדיאווה, ניסיתי את זה. לא הבנתי. מניחים לעמוד לתסיסה יבשה.
פילירינה
ציטוט: זוהר
ובכן זה כמה עלים שאתה צריך לבחור לתבנית של 5 ליטר

כן, זה נראה קצת, חבילת הסופרמרקט היא לא הגדולה ביותר.
אוֹר
ציטוט: פילירינה
כן, זה נראה קצת, חבילת הסופרמרקט היא לא הגדולה ביותר.
כן, אני לא אעשה הרבה. כן, ממש עכשיו! בקושי דחפתי אותו לסיר של 5 ליטר. ואת התיק השני היה צריך להכין בחיפזון. רק 469 גרם התברר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם