תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

לודמילה, תודה! הספקות נעלמו

רדושקה, העובדה היא כי גבעולים כאלה (ממש כמו סברס שטוח) נתקלים (וגם בתמונה) באזורים נקיים מבחינה אקולוגית, פארקים ושמורות! כן, ובכל הדגימות האלה יש מקבץ עלים גדול מאוד מאוד. התחושה שהוא לא ישחרר את השוט לתפרחות. ולפני, אגב, לא ראיתי אותם פורחים.

בנות בנים! מצאתי אותו, בערך כמו עשב אש. מצאתי את זה במקרה - פשוט הגיע הביתה, עייף, שלא אומר כלום. ... לשמחה שכחתי הכל. בזמן היסוס, ספר לי בקצרה את האלגוריתם. אנסה לקרוא לעת עתה. ולהסיר הרבה קרציות מהבעל ומהכלב. קיבלתי קילו קטן. מחר אנחנו הולכים שוב משעות הבוקר המוקדמות. השאלה העיקרית היא ??? גבעול בתחתית מאוד עם ורד

שלד מתחת לגיל 90 *

עדיין אין פרחים, למעלה יש מטאטא. העביר את כל העלים - הם זהים - זהב זהה צמח בסמוך
אספתי אותו והשאיר 15 סנטימטרים למעלה, הוא בדרך כלל לא יקר, עמוק המותניים ומטה. נדיר - מעל, נמצא בעץ פטל חירש כל כך מתחת לעצי האלון - אני לא יודע איך הגעתי לשם



Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo מיד, אני עדיין לא לשים הכל לייבוש מגבת טרי, בבוקר בשעה 5 בבוקר אנחנו כנראה ניסע שוב. איך להשאיר אותו לייבוש עד הערב כדי שלא יתייבש - בבוקר אסתכל, אם הוא כמעט מוכן - אשים את הטוויסט הזה במגבת לחה אחת נוספת על הרצפה. היום היה כל כך חם + 28-26, מחר הם הבטיחו סופת רעמים אך חמה. אולי עדיף לעלות למעלה במקרר?
כדי שלא אדפוק שחפים כאלה.
עיניים נשאלות מתרוצצות מה לעשות ידיים או גרגירים. ... אני רוצה אחד אחר, כנראה שאתחיל עם גרגירים (מוכרים יותר)
רענן את התיאוריה, זה עדיין מפחיד להתעסק ולקלקל
מחר אשקל - בערך קילו
1 יקמול לגוש 2. מטחנת בשר (כמה פעמים?) הגרוע ביותר -3. תסיסה, קפלו אותה לשטוח בגודל 10 ס"מ שאינו נמוך מהגובה, הדביקו אותו ביד וכסו אותו במגבת רטובה. : סליחה: כמה זמן עלי לתסוס אותו? אני חושש לא לנחש לפי הריח
ייבוש עם לחוץ 150 20 דקות? ו 60 * ייבוש נוסף? ואז בציפית לטיוטה.
יש לי לוח על הכביש ולא אקח אותו לשם - בבוקר אבטל את המנוי מה שקרה עם הצרחות ומתבטל עם ההגעה.
תודה מיוחדת לראדושקה - זה הטיפ שלה ל 90 * Skeletik. עם זאת, זה מריח נחמד, אולי טעיתי שוב עם איבושקה. ... ואז, אנחנו לא נחפש כלום שוב
משהו שכל כך התעסקתי עליו, אבל עכשיו אני חושב, מה אספתי? למרות שזה נראה דומה. ...

כמה גבוה! .. באיזה קו רוחב (GMT)) אתה גר) הוא, יקירי. כמו שאתה עושה, שיהיה! כתבתי את זה נכון, אבל אתה יכול לעשות את זה עוד יותר נכון, העיקר לא להתעסק ולהתקרר.

[אֶזרָח]

אֶזרָח,: עלה: סוף סוף, זהו! אבל אחרי ש 7 הקרציות של הכלב של ימינו על הראש והאוזניים והיא נופלת לתעלה ומוציאה את 1.5 הק"ג הזה של משקל חי, בקיצור, הרפתקה! זה לא יהיה הוגן שזה לא איבנושקה! והרי הוא לא יושב - הוא זוחל לתוך הסבך מתחת לרגליים, ואז הראש בקוטר 10 ס"מ עם שוליים - וגם שם! היא שלפה את הקרציות, בוכה בקול רם לכל הבית, וזה כבר לילה. ..- השכנים חשבו שיש לנו את הגסטאפו כאן ... ובכן, תודה לאל שמצאנו לפחות מחר לא ירוססנו, אבל נתקלח על קרציות, אבל נאסוף את העלים, ונשמח
נ.ב

כשהבחנתי בו בסבך ההוא, אני בעצמי לא מבין, יש רק גולדן-רוד מסביב, איבנושקה במעמקים

אם מישהו היה אומר לי לפני כן, הייתי מטפס לג'ונגל כזה לדשא - כן שג'ונגל - באופן כללי שאני מטפס על דשא בשמחה כזו - היה ממוסמר

התחלתי את שתי חתיכות התה הראשונות של טרומי גרגיר וטיפה של שיער מאצ'ו
אבל הייתה אי הבנה גם בתסיסה וגם בייבוש, מכיוון שחומרי הגלם לא התייבשו תוך כ- 40 דקות לתה הראשון ולשלוש שניות ולא 1.5 שעות ...
תוֹצָאָה:

שיטת טיגון עשבי אש.

ואיזה סוג של אש אש חמה? ואיזה סוג תה?
שאלות נוספות -1. אספתי ומצאתי איזה סוג של מוזר - כמה עלים מעוותים בחזרה כמו פקעת והוא לבן או אדמדם, פחדתי לקחת את זה, למרות שיש כל כך הרבה.
2. מצאתי את זה כבר עם ניצנים - אז בנוסף לעלים על הגבעול הם הולכים כמו יורה, גם עם עלים קטנים מלמטה ולכתר (כמו יורה רוחבית), לא מיד בכל פעם (אתה יכול חתוך אותו עם היד שלך ישר מלמטה למעלה, הזריקות האלה נצמדות, זה נורמלי? תא מטען חזק כל כך, ואם אתה נותן לו לצמוח יותר, הוא ייצא כמו שיח, כנראה

בשנה שעברה היו הרבה יריות בצד, לפני זה והעונה עוד לא פגשתי. אחד המקרים, אם עלה מסולסל הוא גולם, אם אתה פורש עלה או פקעת בתוך קורי עכביש או נזלת.

[אֶזרָח]

אֶזרָח, חשבתי שכן, למרות שיש עלים שלא ניתן להרחיב אותם, כמו שהם אטומים. ומבט עבות, כמה גבעולים של בחירה, אבל הם שופעים כל כך

בנות בנים! במהלך הלילה וונצ'קה נובלת - השאלה היא - הכנתי תה עם תסיסה של 4 ינשופים. היום אתה צריך לעזוב לפני רדת הלילה וזמן התסיסה יהיה 12 שעות, זה בדיוק הזמן של התסיסה הממוצעת, כאשר, אם לשפוט לפי התיאור, החמיצות תלך בטעם. אני מבין ששאלת התסיסה היא מאוד אינדיבידואלית, אבל ... אני רוצה להבהיר את הנקודה הזו - האם הוונצ'קה שלי תחמץ לבד, או תזרוק אותו למכונית - ותשלוט בתהליך בדרך, אבל הרטט במכונית לא לפגוע בו?

בנות בנים! במהלך הלילה וונצ'קה נובלת - השאלה היא - הכנתי תה עם תסיסה של 4 ינשופים. היום אתה צריך לצאת לפני רדת הלילה וזמן התסיסה יהיה 12 שעות, זה בדיוק הזמן של התסיסה הממוצעת, כאשר, אם לשפוט לפי התיאור, החמיצות תלך בטעם. אני מבין ששאלת התסיסה היא מאוד אינדיבידואלית, אבל ... אני רוצה להבהיר את הנקודה הזו - האם הוונצ'קה שלי תחמץ לבד, או תזרוק אותו למכונית - ותשלוט בתהליך בדרך, אבל הרטט במכונית לא לפגוע בו?

קל יותר להכניס למקרר. ובבית כבר שולטים בהכל. התסיסה איטית מאוד במקרר.

מאצ'ו לא הסתדר (((היי-היי. אני זורק אותו ל"שינה ").

.

אין לי זמן לייבש את איבנושקה, הייתי צריך לייבש אותו עוד שעה בתנור, אבל אני כבר רוצה לישון
מה אתם חושבים, השאירו אותו בתנור הכבוי באוויר על לילה או שפכו אותו לשקית עכשיו ותלו אותו לייבוש באוויר?

הייתי משאיר את זה, אחרי הכל, החום נשאר בתנור, זה יגרור לחות מהר יותר.
בדיוק סיימתי לייבש הכל בעצמי

[נושא ג]

נושא ג, טיומה עשה בדיוק את זה
בבוקר הסתובבתי להתייבש במרפסת.

בנות בנים! שתי שאלות -1. מהו התסיסה הארוכה ביותר של ואנצ'קה (נעשה 4 שעות, 12 ויומיומיות, והכל בטיגון). 2. אם מבשלים, אז כמה זמן (אני מתכנן 6-8 שעות על 60 *) והאם לטגן לפני הייבוש, אם כן, אז 150/20 -100 / 10-60 * זה טוב? או ישירות למייבש? אני עושה ואנצ'קה בשנה הראשונה, אני רוצה לנסות הכל

אתמול טחןתי איוואנושקה בפעם הראשונה בחיי, היום אייבש אותה בתנור, הטמפרטורה המינימלית היא 100 ג '. איך לייבש אותה בסוף? פשוט לכבות את התנור ולהשאיר את התה שם? למי יש ניסיון?

איך לסיים את הייבוש בסוף? פשוט לכבות את התנור ולהשאיר את התה שם? למי יש ניסיון?

כל החוויה נאספת בעמוד הראשון של אותו נושא, מעוטר במתכון.

• שלום
  

היום, עכשיו אני מכין את איוון הראשון שלי במחבת, מטגן במשך 15 דקות ואז תושב קיץ 4 למייבש האינפרא אדום לייבוש.



ניסיתי את התה הראשון, מותסס במשך 24 שעות, מבושל, כהה, ואתה יודע מה זה נראה לי? הוא מחטט. זה נורמלי? מי יודע, התה של איוון יכול לתקוע. (סיכות), מעט, מעט.?

[קלמנט]

קלמנט, ובהחלט אספת תה איוואן?
אך ברצינות, ישנם מעט חומרים שנותרו בעלה המותסס שיכולים להשפיע מאוד על גוף האדם.אולי זו תגובה מיוחדת של גופך?

[קלמנט]

קלמנט, קלמנט, כמובן! תרשום את זה! אם יש צורך לעשות בדיחה, יש להקפיד על הפרופורציה המינימלית - הקפידו על תה איוואן טרי מבושל (2 כפיות לספל מים רותחים והשאירו 5-7 דקות) והוסיפו 25% ברנדי או כל דבר אחר , אם אתה זקוק למשהו להדבקה (בדיוק ככה) - להיפך, 75% אלכוהול ולהוסיף תה למעלה, נראה - אל תערבב אותו!
אם אין השפעה, חזור על הפעולה.

הכנתי תה שונה בכל פעם, 6, 12 ו 24 שעות של תסיסה, ניסיתי הכל, הכל כל כך עדין, אני לא מבין את הטריקים האלה. כנראה נכון, אתה צריך לבוא לתה לא יותר מחודש אחר כך, הוא עדיין לא מוכן, לא פתוח. האם אני מבין נכון?. תמיכה

[קלמנט]

קלמנט, מבחינתי באופן אישי, ההבדל בתה של 6 ו 24 שעות תסיסה מורגש כל כך! ובצבע, ובריח, ובטעם. 6 השעות הראשונות של חוות. - עשב דשא, צבע חום, גם לאחר צלייה חזקה. ו 24 שעות של חוות. - ריח מעולה של פירות-לפתן, צבע כמו תה שחור, טעם עשיר יותר.
אבל תסיסה יבשה חשובה! אנחנו חייבים לחכות.

שאלה כזו, קודם ביליתי שעה במחבת, ואז שלחתי אותה למייבש כדי לייבש אותה, ואם המחבת אינה נכללת בטקס (אין תנור) מיד למייבש בחום של 70 מעלות, האינפרא אדום המייבש מתייבש היטב, אז לאיזו תוצאה לצפות? האם תקבלו שחפים בלי טמפרטורות הטיגון של 100 מעלות. כל מי שיש לו ניסיון בייצור תה רק בדוא"ל. מְיַבֵּשׁ? : -



העובדה היא שבמייבש נקי הוא 70 מעלות. אני יכול להכין שחפים בלי להיכנס לבית. במוסך למשל. לא כולם ראו את עיסוק התה שלי. שלי מסיע אותי לרחוב עם התה הזה. אני לא מתכוון להפסיק.

[קלמנט]

קלמנט, התה ייצא ללא צלייה בתנור וללא מחבת, שכן העיקר הוא תסיסה. אבל איזה סוג תה הוא השאלה. מניסיון אני יכול לומר שיהיה משהו כמו תה ירוק או צהוב. הכל לחובבן. אני לא חובב טעמים צמחיים כאלה, לכן אני מתסיס את כל התה במשך זמן רב ומטגן ב -150 גר '. אתה צריך לנסות את מה שאתה עושה ולהחליט איזה תה אתה אוהב כירוק, צהוב-אדום-אולונג, או שחור.
אחרי הכל, ניתן לייבש תה במחבת ובמוסך: יש הרבה תנורי גז ניידים עם פחיות קטנות למכירה. מטוגנים על פלטה חמה ובמייבש לייבוש.

אנסטסיה, ספאסיו

[קלמנט]

קלמנטאם אתה מאפשר ייעוץ, בוא לנושא תה מותסס מצמחי גן והכין לאשתך תה ילדה. לדוגמא, עלי תה ערבה 30%, פטל 30%, עלי תות או תפוח או ענבים או עשב לימון 30%, אלמון 10% ועלי כותרת ורדים כמה קומץ גדול. אין ספק שאשתך תאהב את זה והיא תתמוך יותר בניסויי התה שלך!

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

עצה טובה. אבל לעת עתה אצטרך להתמודד היטב עם איוון. קיפאון, כן. אתה יכול גם מ. לעורר את הגננות. היום לקחתי 4 דליים של איוון, לאורך היער איוון בצל עלים עדינים יותר, רכים רכים, לא כמו בשדה, קשים. כנראה השחפים יהיו שונים מהשדה איוואן. צריך לנסות.

עלים קשים בשטח הם החלום שלי. הם מכינים את התה הכי טעים מבחינתי - טארט, כמעט בלי טעם לוואי של צמחים, אבל עם תווים פירותיים-קומפוט. מעלים צעירים, תה בעל טעם דבש מתקבל לעתים קרובות יותר.
בהצלחה עם הכנת תה!

תראה איך זה אומר שכולם איוון טובים. צריך לנסות

האם תקבלו שחפים בלי הטמפרטורות האלה של 100 מעלות. כל מי שיש לו ניסיון בייצור תה רק בדוא"ל. מְיַבֵּשׁ?

קלמנט, זה יעבוד! בשנה שעברה, לפעמים היה לי רק מייבש, גם אינפרא אדום, "תושב קיץ". שמתי אותו למקסימום מיד, ואז איך זה הולך, שעה או שעתיים לכל היותר, ואז ייבוש יבש בטמפרטורה נמוכה יותר. הזמן יהיה תלוי במשקל, עובי השכבה וכו '. עשיתי את זה כיריעה, אם בכלל, לא אגיד על גרגירים.
יש הבדל, בלי לטגן יש לתה טעם רך יותר, לא כל כך עשיר, או משהו כזה. ניסיתי גם במחבת מברזל יצוק, אבל לא הצלחתי בזה.ואז עשיתי טיגון רק בתנור, או אפילו בלעדיו.

עלים קשים בשטח הם החלום שלי. הם מכינים את התה הכי טעים בשבילי

לְהַסכִּים!
ואפילו מעלים אדומים מאוחרים מאוד, אם כי בזהירות עשיתי זאת בהתחלה. נהדר יצא!

אלנה, המייבשת היא תושבת קיץ, כן, מגניב, עוזרת. אבל אני שומר את כל הייבוש במקסימום, אני לא מאט, אבל מה הטעם, 70 גרם מכל, סושי וסושי לנצח.

אלנה, המייבשת היא תושבת קיץ, כן, מגניב, עוזרת. אבל אני שומר את כל הייבוש במקסימום, אני לא מאט, אבל מה הטעם, 70 גרם מכל, סושי וסושי לנצח.

וגם אפשרות.
מכינים סדין או מטחנת בשר?

וגם אפשרות.
מכינים סדין או מטחנת בשר?

: Dgranular

תחילה במחבת, ואז נשלח למייבש לייבוש,

קלמנט, כשלא היה לי תנור בדאצ'ה שלי, טיגנתי את איבנושקה במחבת, התוצאה לא הייתה נעימה במיוחד, ובמשך זמן רב צריך לערבב אותה כל הזמן ואז לטגן אותה במייבש אוויר 60-70 מעלות, תוצאה אחרת לגמרי. אם יש לך איפה להתייבש ב 70 מעלות, אז לבריאות שלך. מטגנים אותו במחבת ומעבירים למייבש.
אגב, המאצ'ו שלי, השנה. מאי, שמתי אותו בתוך ציפית ופשוט השארתי אותו באולם, בסל. אתמול חזרתי הביתה מהדאצ'ה (לא באתי חודש) אני פותח את הדלת, ובדירה יש ריח איוונושקה כל כך טעים שרצתי לרחרח את הציפית))))) אף אחד לא גר בבית, האוויר לא מסתובב, וזו התוצאה.



כולי אמכור את איבנושקה בן השלוש, אבל הכל חבל איכשהו))))) כבר כתבתי שבעלי לא אהב את התה הזה, למרות שהאקזמה שלו החלה לעבור, אבל הוא כל כך ריחני עד שהוא הוא לא יכול לשתות אותו ואני אני לא שותה כי כשאני מבשל הוא עדיין מרחרח.

זה היה ככה, סובבתי את איוון במטחנת הבשר, לקחתי אותו לסככה, הוא שכב שם מיובש, וכך התבלבלתי עם איוון המיובש עם טרי, מגולגל ולא שמתי לב, וכשהגיע הזמן להתייבש, אני להריח משהו לא בסדר, כל הסירים מריחים כמו פרחים אני משתמש בו בעציצים למולטי קוקר) ובדשא הזה עם דשא, והשליכתי אותו לערמת הקומפוסט. ומה אתה חושב. עכשיו כשאני חולף על פני ערימת הקומפוסט, זה מריח של פרחים, ולא כמו קודם (ew).



לודמילה. ועל מה להתחרט אז, למכור את איוון בן השלוש אם אתה יודע למי איפה ואיפה, השאר את עצמך להישאר קצת יותר עד 4x 5 וכו 'כדי לראות מה יקרה לו כשהוא עוד יותר בוגר. אפשרות אחרת היא לערבב אותו עם תה שהוכן לאחרונה (הייתי עושה את זה), את העודף ניתן שוב למכור. למה השחפים שלך אם לא סוד

למה השחפים שלך אם לא סוד

אין סוד, כי אני לא יודע, מעולם לא מכרתי. אחרי הכל, בישלתי לעצמי והשנה מאצ'ו נאבייאלה, אבל אנחנו לא יכולים לשתות מהסיבות לעיל. מי ייתן כמה?))))) עדיין יש לי לבן-ורוד, גם הוא בן שלוש, במאי זה היה.

אם יש לי 10 ק"ג תה עודף, אפשר בהחלט למכור בשוק בחורף במוסקבה, לא לכולם יש אפשרות להכין את איוון, אבל הוא כזה, ובכן, באופן כללי, אני לא שותה קפה עכשיו, אני שותה את איוון.

למה השחפים שלך אם לא סוד

במדינות זרות איוואן-תה נמכר ב -5 יורו תמורת 30 גרם. אז שקול כמה זה עולה. תה מוולוגדה.

אבל האם באמת ניתן לייצר את איבנושקה בצורה איכותית בייצור בקנה מידה גדול, תוך התבוננות בכל שלבי ההכנה, הבישול, כנראה שלא, אז אני חושב והם דוחפים דומדמניות, דמויות טיליה וכן הלאה בתה איוואן, מסתכל על החבילות בחנויות סופרמרקטים. מאחורי השם עם דומדמניות, טיליה וכו ', טעמים יכולים להסתיר בקלות. רוב אלה שניסו את התה הנרכש הגיבו לטובתם.

[קלמנט]

קלמנט, אין טעמים בתה שנרכש. שקית אחת של תה איוואן טהור. השני עם אשחר הים. אבל שם גם פירות יער אשחר הים נראים יבשים.

רוב אלה שניסו את התה בחנות השיבו לטובתם.

קשה לי להתנגד למשהו, כי מעולם לא תכננתי להכין תה משלי, במיוחד מכיוון שמעולם לא פגשתי את איוואן-תה באזורנו.אולי הוא נמצא איפשהו, אבל לא באזור שלנו.

אך האם באמת ניתן לייצר את איבנושקה בצורה איכותית בייצור בקנה מידה גדול, תוך התבוננות בכל שלבי ההכנה, הבישול, כנראה לא

אני מסכים. ניסיתי משקאות עשבי תיבול טהורים מכמה מותגים גדולים. אף אחד מהם לא הגיע לטעמי, אלא נדחק הצידה בבת אחת, וגרם לתמיהה מדוע משתמשים ברשת כל כך משבחים על ידי החמצץ המותסס והמיבש הזה? לכולם היה טעם של חומרי גלם חמוצים, ריח של סילוף, תושבי הכפר מכירים את הריח הזה מבורות סילו תעשייתיים. ואם פשוטו כמשמעו לאחר זמן קצר לא ניסיתי תה בעבודת יד, מהפורום שלנו, סביר להניח שהייתי מאבד עניין בנושא התה.
רק תה המיוצר בעבודת יד, במנות קטנות, ראוי לתואר תה. השאר זה משקאות תה.

ביום החמישי אני שותה תה ו - ביטוי ברור לשלשול. קל. זה יעבור או יעבור. הגוף יתכוונן לשחפים או לא, הייתי רוצה לדעת. אהבתי את איוון, הייתי שותה ושותה, אבל אני לא יודע מה לחשוב.

[קלמנט]

קלמנט, גופך מתנקה בהצלחה, ולכן העודף עבר מהר יותר ליציאה, ההשפעה אינה קבועה, כפי שהגוף מתרגל, הכל מנורמל.
והתה כבר לא מחטט? אתה מתרגל לזה?

אנסטסיה. לא, זה לא מסתובב, כנראה אז זה נרתך בחוזקה, ונמאס לי מהשפעה כזו וכזו. הניקיון מעניין, הפסקתי לעשן לפני שנה, ומאותו הרגע אני רץ במשך שעה ביום כל יום בקיץ ובחורף ואז מנקה את איוון עם תה. בדרך כלל נהדר אם כן. ובכן, אם תסמיני השלשול לא ייעלמו, ובכן, אני אוסיף עלה עץ אלון כדי לתקן אותו, אבל הגעתי נהדר

בנות, בנים, חשבתי לבטל את הרישום אחר כך, כשיהיה עוד זמן, אבל עכשיו אני מייבש את המסיבה ונראה שזה לא מתייבש כל כך מהר, יהיה לי זמן לשאול. הייתה וונצ'קה - היה צורך לאסוף במהירות - העלים למטה, צמרות הקופסאות - למעלה ונותר תא המטען. קמל, התחיל לסובב את החלקים העליונים - על סריג קטן הכל סתום לחלוטין, זה כנראה מהגבעולים העמודים העמודים והקופסאות, שכבר נמצאים על המחלקה. ... (אמנם לבן-ורוד ורך בהפרדה הוא הסתחרר היטב) הסתובב בפעם השנייה שוב על גרגולות גדולות יצא מצוין, חזק, מייבש-טיגון-כרגיל, רק בזמן קצת יותר זמן, כנראה בגלל גודל הגודל של גרגירים. מישהו הכין תה מרושוקים? והגודל הזה, על סריג גדול? אמנם יש לי אצווה ניסיון אחת, נבדוק. עלים קטנים, קופסאות, פרחים והצמרות עצמם הלכו לראש.

השנה, שיחקתי במנה הראשונה של איבנושקה 2.5 ק"ג ברשת "שמונה", זו. המשמש לקיצוץ גס של בשר או שומן חזיר. אז היה הרבה יותר קל לסובב. אני מגלגל פעמיים את איבנושקה. בפעם הראשונה על רשת גס, ובפעם השנייה לאחר התסיסה על רשת דק. הרבה יותר קל לסובב מחדש, והכי חשוב, כל האיוונושקה מתגלה כגרגירים יפים.

אלביטינה, עצה מעניינת, אנסה את זה מחר, יש לי ייבוש מחר, בפעם הראשונה שיחקתי את זה על גדול, ויש לי שני קטנים יותר, בינוני והקטן ביותר, על איזה מהם? אני אייבש 12 ק"ג של איוון.



אני רוצה גם גרגירים יפים, האטומים גדולים ואילו הרשת היבשה מפוררת

[קלמנט]

קלמנט, אני מתפתל בפעם הראשונה על גדול, בפעם השנייה אני מחליף את הזרבובית לקטנה יותר - אבל יש לי 2 חרירים עגולים למטחנת בשר, השלישית היא שעועית, לנקניקיות - מעולם לא השתמשתי בה - גרגירים מתקבלים רק עבור קטנים יותר, נראה שהם דחוסים ותופסים נפח קטן יותר. אני מתכנן להכין וונצ'קה מבושלת - אני חייבת להכין גם צנצנת 3L - לבדיקה והשוואה.