הכנת ירקות "שצ'י"

הכנת ירקות "שצ'י"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
כרוב לבן	2 ק"ג.
בצל בצל	1 ק"ג.
גזר	1 ק"ג.
עגבניות	2 ק"ג.
סוכר	100 גרם
מלח	100 גרם
שמן צמחי	1 כף.
חומץ 9%	50 גרם.

שיטת בישול

• עגבניות טחון או קוצצים דק, קוצצים את הבצל בחצי טבעות, מגרדים את הגזר, קוצצים את הכרוב. מערבבים ירקות, מוסיפים סוכר, מלח, שמן וחומץ ומבשלים 30 דקות מרגע הרתיחה.
• מניחים בצנצנות מעוקרות, מגלגלים, הופכים את הצנצנות במהופך ועוטפים עד שהתקרר.
• אתה יכול פשוט לאכול את זה כתוספת, אתה יכול לבשל במהירות את הראשון במידת הצורך.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

12 צנצנות של 0.5 ליטר

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

כל חיתוך הירקות יכול להיעשות על קומביין - וידיים מהירות ושלמות יותר
ניתן לערבב ירקות עם חומץ, שמן, סוכר ומלח ולהכניס אותם מיד לצנצנות. ואז לעקר אותם למשך 25-30 דקות.

כבר רשמתי הכל
תודה.

[וי-טינה]

וי-טינהטינה, יש לך הצעה! הוסף פלפל פעמון לרשימה. התכוונתי לסגור מתכון דומה לסלט, אבל עכשיו מאוד אהבתי את הרעיון שלך עם מרק על בסיס זה. שניים באחד, נהדר !!!

[אלנה]

אלנה, עם פלפל עדיין יש טעם אחר לגמרי, באופן אישי אני לא אוהב את זה מאוד במרק כרוב, ומי שאוהב את זה - כמובן, אתה יכול להוסיף אותו לטעמך

[לפולצ'קה]

לפולצ'קה, לבשל לבריאות ולאכול בהנאה!

[טינה]

טינה, ועל מרק הכרוב אני רוצה להודות לך, בעלי התורן, טוב מאוד!

[אלנה]

אלנה, לנוצ'קה, אני שמח מאוד לומר "אתה" שאהבת את ההכנות שלי: נשיקה: לבשל ולאכול בהנאה

שוב אני מבשל מרק כרוב, ובורשט, בעלי בדק את זה מאוד, זה פשוט נפלא על המשמר!
תודה, טינוצ'קה!

[אלנה]

אלנה, תודה על דעתך - אנחנו גם מאוד אוהבים את ההכנות האלה - הם מאיצים משמעותית את תהליך הכנת המנה הראשונה, ונוח עוד יותר לבעלי התורן

[וי-טינה]

וי-טינה, מרק הכרוב יצא נפלא, הירקות מאוזנים, הכל במתינות, אפילו ניסיתי לבשל את המרק ו ... גלגלתי מנה נוספת. אני אוהב את המרקים שלך לחורף.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, נדיה, אני מאוד שמחה שאהבתי את ההכנה, עדיין לא עשיתי את זה השנה, אבל אני גם הולכת לאחד הימים האלה, זה מאוד עוזר בחורף

[וי-טינה]

וי-טינה, טינה, תודה רבה על המתכון!
השנה ניסיתי כמה מתכונים חדשים להכנות לחורף, אנחנו מתחילים לטעום. אהבתי מאוד את "מרק הכרוב" שלך. בישלתי ככה - חתיכת עוף, כמה תפוחי אדמה, מעט אורז ופחית 0.5 ליטר של מרק כרוב. חצי שעה בסיר לחץ התברר שזה "מרק כרוב מרק" עשיר מאוד.
הוספתי מתכונים מוכחים למועדפים, בהחלט אחזור!



אגב, בישלתי בסיר לחץ. יש לי שטבא, מבושל 10 דקות על ירקות 0.7. חצי מנה מספיקה בדיוק לסימנייה אחת. ואז היא התפרקה ועיקרה 0.5 ליטר ב- AG למשך 10 דקות.

[אור לאנה]

אור לאנה, סבטה, תודה על הדיווח המפורט! זה מאוד נעים שההכנה הייתה שימושית ואהבה אותה. בתיאבון!