פילירינה
ציטוט: רדושקה
אתה צריך לחבר מתאם כלשהו לידית
ראש המהנדס כבר נעלם! לא מתאם, אלא מעצב מחדש את העיצוב לחלוטין. הכינו רובל בצורת גלגל וחישוק ודאגו למספר חריצים כדי שבגלל הכוח הצנטריפוגלי הנקניקיות יירקו החוצה! משהו כזה! לא יהיה כל כך חם לצייר רעיון, או אולי סתם פטנט?
יש איכרים. הזרם של איוואנושקה לא מספיק אפילו לרובל רגיל, אבל לרובל לאופני כושר זה לסיביר או לקמצ'טקה ...
רדושקה
ציטוט: פילירינה
אולי סתם פטנט?
קדימה, צייר! אולי בעלי המלאכה המקומיים משתמשים ברעיון שלך!
פילירינה
אני אתן תמורת הצמד קר!
מֶרחָב
ציטוט: פילירינה
הזרם של איוואנושקה לא מספיק אפילו לרובל רגיל, אבל לרובל לאופני כושר זה לסיביר או לקמצ'טקה ...
עיר, אם הוספת "ים" של איבנושקה לכל תכשירי הקיץ, תה כאילו זה כבר לא היה שמחה
אני אוהב את ספטמבר בכפר, כשכל הגרגרים נקצרים ושום דבר לא מפריע לך, אתה הולך ליער לפטריות ואתה נהנה, אבל עכשיו פשוט אין כוחות נשים, יש לנו גם חום ((((
ועכשיו אני רוצה לספר לכם על התוצאות של עיבוד חוזר של הרובל
הבעל העליון התנסר והסתבר כמו בתמונה מלודה, רק שם הגודל שלה הוא 5 מ"מ, יש לנו 10-12 מ"מ
ניסיתי לגלול גם קטף וגם מיובש, זה מסתובב בצורה מושלמת
עכשיו הבנתי שבאמת, זה מסתובב בקלות
אין שום תביעות כלפי הבעל והרובל
כתבתי, אבל נראה לי שהם לא שמו לב לזה, שהרובל העליון צריך להיות מעט יותר קטן מזה התחתון, כדי לא להפריע לתנועתו (חשוב למי שיזמין)
תודה לכולם על המאמצים המשותפים להגיע לתוצאה הרצויה והנכונה
מילא 1
מֶרחָב, לידוצ'קה. אולי אתה יכול לצייר את הממדים שלך? סלח לחשיבותי
lappl1
ציטוט: שטח
ועכשיו אני רוצה לספר לכם על התוצאות של עיבוד מחדש של הרובל, הבעל העליון התנסק והתברר כמו בתמונה של לודה, רק במקום בו הגודל שלה הוא 5 מ"מ, יש לנו 10-12 מ"מ ניסיתי לגלול ורענן חתוך ומיובש, זה מסתובב בצורה מושלמת עכשיו הבנתי שזה באמת מסובב תביעות קלות לבעלה ורובל NO
מֶרחָב, לידה, ובכן, תודה לאל! אני מאוד שמח שעיננת אותו! תן לבעלי את התנצלויותיי. ואתה, כמובן, גם ... ובכן, לא יכולתי לזכור מה קרה לפני שנה ורק פעם אחת, עד שהם חפרו רובל בכמה קופסאות ...
ציטוט: שטח
כתבתי, אבל נראה לי שהם לא שמו לב לזה, שהרובל העליון צריך להיות מעט יותר קטן מזה התחתון, כדי לא להפריע לתנועתו (חשוב למי שיזמין)
ובכן, זה אדון שיעשה רובל, הוא יבין. זה נראה לי מובן מאליו ...
ציטוט: נדיוסיץ '
בנות בערך בגודל. הגודל מספיק למומחה. בחלקה העליון, הרציף הוא 5 מ"מ וממנו בזווית של 45 מעלות כלפי מטה. ומתחת לכמה שייצא מהכלי, זה כבר לא חשוב. ואם מישהו פשוט צריך את זה, זכרו את הגיאומטריה וספרו ... אבל, אני אומר שוב, הגודל מספיק למומחה ...
נאדיושיץ ', אני מסכים ב 100%. הראיתי תמונה רק למומחה שלי (בעלי) ... הוא לא שאל שאלות - הוא הלך ועשה את זה. כתבתי אתמול כדי לא להתעסק במילימטרים האלה - סנטימטרים. תראי - יש לי רוחב שן של 5 מ"מ לסרגל העליון, וללידה - 10 - 12 ... גם לי וגם לידה הכל עובד בסדר, יתר על כן, הם היו צריכים לראות את הרובל העליון שלי !!! שיניו כל כך שונות ומכוערות לאחר השינוי! אז אל תייסר את עצמך ואל תענה את האדון ...
מילא 1, לודוצ'קה, אני מבין שאתה רוצה אידיאל, אבל זה לא המקרה כשאתה צריך לעשות את זה בדיוק פרמצבטי.אבל אני יודע שלידה תביא לך כמה מדידות ... חכה עוד קצת!

ציטוט: פילירינה
ראש המהנדס כבר נעלם! לא מתאם, אלא עיצוב מחדש לחלוטין של העיצוב. הכינו רובל בצורת גלגל וחישוק וספקו מספר חריצים כך שבגלל הכוח הצנטריפוגלי, הנקניקיות יורקות החוצה! משהו כזה! האם לא יהיה כל כך חם לצייר רעיון, או אולי סתם פטנט? יש איכרים. איוואנושקה הנוכחי לא מספיק אפילו לרובל רגיל, אבל לרובל לאופני כושר זה לסיביר או לקמצ'טקה ...
פילירינה, אירה, צייר במהירות! למי אמרה !!!
ציטוט: פילירינה
אני אתן תמורת הצמד קר!
פח ... אני לא אוותר על הצינון הקר שלי ... סוף סוף אני לוקח הפסקה מהחום ...
lappl1
מירונינינה, אירינה, שלום!
ציטוט: מירונינינה
מיד התעוררו שאלות רבות. הראשי ביניהם, האם השתטתי את העלים? כשהם נדחסים לכדור הם לא התפוררו והווריד לא נמחץ, אבל! מכורבלת ל"סיגרים "בחוסר רצון.
אירינה, קשה לחווט מחדש את העלים, אלא אם כן הוא בכלל לא חם ... אבל לסובב את הלחמניות זה קשה מאוד. לכן, רוב האנשים מכינים תה מגורען.
אני יכול לייעץ לך להכין רובל - מכשיר לטחינת עלים (יש קישור לכך בפתקים) או ללוש את העלים כמו בצק (התיאור נמצא במתכון). אני באופן אישי לא יכול לסובב את הגלילים (אין מספיק כוח בידיים שלי), אבל לישה או עיבוד בעזרת רובל זה קל. נסה זאת.
ציטוט: מירונינינה
היה מעט מיץ, או יותר נכון כמעט ולא היה מיץ בכלל, רק קצת לחות הורגשה.
והמיץ לא אמור לטפטף. צריכה להיות לחות, כמו שכתבת, והעלים צריכים להתכהה.
ציטוט: מירונינינה
יש לנו מזג אוויר חם ויבש מאוד, אולי היה צריך לקחת זאת בחשבון בעת ​​הייבוש, מכיוון שהעלים דלים במים בפני עצמם?
כמובן שיש לקחת זאת בחשבון. אבל נסו לייבש בד, כמו שאומר המתכון. ואז הם בהחלט לא יעטפו ...
ציטוט: מירונינינה
איזה גודל צריך להיות סיגרים, קוטרם, ובכן, עובי, כלומר?
זה לא משנה. עבה וארוך, לא סביר שתסובב את הידיים. אבל עם הרובל זה יוצא טוב מאוד. העיקר שהעלים מרטיבים לחלוטין ומכהים מהמיץ. ידיים שלא סביר שתשמיני. אז עשו זאת כפי שמתברר - זה לא ישפיע על התוצאה.
ציטוט: מירונינינה
שאלה שלוש, משקל המטען? איך להגדיר את זה, כדי לא לשטח את המסה?
כמה שיותר יותר טוב - אל תעמיסו יתר, אל תדאגו ... לא משנה איך ההפך יקרה ... עלינו ליצור שכבה צפופה מאוד כדי שהחיידקים האנאירוביים יהיו נוחים שם. ואם הגלילים שוכבים רופפים, הם (חיידקים) ימותו, מכיוון שהם מבצעים את פעילותם (תסיסה) רק בהיעדר אוויר. נסו לחתוך את הלחמניות לפני התסיסה - עדיף ככה ...
ציטוט: מירונינינה
מה זה מאצ'ו?
אירינה, התה הזה הוא ... קרא בעיון את הקישורים בהערות למתכון לתה איוואן. לא קשה לי לתת לך קישור ל"תה תה מאצ'ו שיער איטלקי ", אבל אני רואה שאתה עדיין לא מכיר את המתכון במיוחד. אז עיין ברשימת הקישורים. יש תשובות לשאלות רבות, כולל אלה ששאלת עכשיו.
ציטוט: מירונינינה
כבר הבנתי שהעברתי את המסר על נושא לא נכון, אבל אני לא יודע להעביר אותו (תקווה אחת למנחים, אה ...
אירינה, זה בסדר ... אני לא אדחה את ההודעה שלך, אחרת היא תהיה תחת שמי. ומי שמכין תה איבן נכנס לנושא זה. אבל אני אעתיק את שלי בנושא איוואן-תה, כדי שתוכל להמשיך את הדיאלוג שם.
לוקסה
lappl1, אוי ליודוצ'קה, הסתכל בטמקה, כמה השאלות דומות לשאלותינו. אהה סבלנות אליך !!!
בנות, למה כל כך היית צריך את ורובל הזה? ואם אתה לא אוהב את זה? אולי הגיוני לנסות בלעדיו? איך ללוש עלי תה עם הידיים של נסטיה (במנות נוחות לידיים), אחרי זה הוא מסתלסל היטב. או עזוב את זה ככה וקבל מאצ'ו.
מצטער שנכנסתי, אני מתגעגע מתחת לקפה


נוסף יום ראשון 03 ביולי 2016 08:54

lappl1, ליודוק, ויש לשקול את העומס !!!! גם אני הייתי שואל את השאלה הזו!
lappl1
ציטוט: לוקסה
בנות, למה כל כך היית צריכה את ורובל הזה?
לוקסהאוקסנצ'יק, לא ניסית לעבוד אצלם, אז אל תרתיע את הבנות. תנו להם לעשות את זה. אין בכלל מה לעבוד. Anyuta73 עשתה זאת בעצמה. היא הגיעה לכפר שלנו בשנה שעברה, ובאופן טבעי הראיתי לה את זה. היא שכרה את זה ממני, למרות שתמיד הכינה רק תה מגורען. ואז היא חזרה ואמרה שהיא גם זקוקה לו. והיא עשתה זאת. את עצמו, אף שבעלי היה באותה תקופה גם בכפר. עם זאת, בנה עזר מעט. אבל כך - תחזיק, לא יותר.
ציטוט: לוקסה
ליודוק, ויש לשקול את העומס !!!! גם אני הייתי שואל את השאלה הזו!

אוקסן, תגיד לי שאתה מתלוצץ ... אם לא, אז אני אגיד את זה - כמה שקשה יותר טוב ... אני יכול להגיד לך כהתייחסות שהתסיסתי תה במיכל של שלושה ליטר. והניחו עליה צנצנת של שלושה ליטר. תהיה הזדמנות, הייתי שם מיכל 5 ליטר, כי הפחיות נראו לי לא מספיק ...
lappl1
ציטוט: לוקסה
מצטער שנכנסתי, אני מתגעגע מתחת לקפה
היא מתגעגעת ... יאללה, תעוף אלי, אחרת אני צריכה לחפור 2 מיטות - אני אמכור מלפפונים מחדש ואזרע קישואים ...
לוקסה
לודמילהמה אתה לודוצ'קה, אני תמיד לטיסה, אבל רק התחמם לנו, אתה יכול להתחמם מעט, לקשור עגבניות, גם מלפפונים. למה לחפור אותם? אז תסתובבו, כאילו הם יגדלו. ככל שאני רוקד יותר, הם גחמניים יותר.
ניסיתי את וראובל, טוב! אני לא מתווכח, אבל אתה יכול לעשות את זה אם יש קשיים כאלה בייצור. חם כאן, הורא!
lappl1
ציטוט: לוקסה
למה לחפור אותם? אז תסתובבו, כאילו הם יגדלו.
אה אוקסנצ'יק, אתה לא יודע מהי אדמה בתולית בערבות קזחית ... אתה לא נועץ בה ...
ציטוט: לוקסה
ניסיתי להמשיך ברובל
רובל ... ורובל היה אמן כזה. והרובל הוא לוח כביסה, שדומה אליו נעשים ההסתגלות שלנו.
הנה, מתוך ויקיפדיה:
רובל (צלע, פרלניק) - כלי בית שבימי קדם נשים רוסיות נהגו לדפוק (לשטוף) ולגהץ את הבגדים אחריו. בצפון הרוסי כונו ההריסות "מקלות מתגלגלים".
ואלה תמונות מהאינטרנט

תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

אבל אלוהים איתה, האטימולוגיה ... אני נוטה להאמין שברגע שתכין את זה, אתה יכול לשכוח מהקשיים בהכנת תה רופף. הייתי מבולבל .. אבל אני לא אתעקש ... כל אחד מחליט בעצמו ...
פילירינה
לודוצ'קה, תודה על התובנה בהיסטוריה! ידעתי שבעזרת רובל ידעתי, אבל שגם זה מגוהץ היה תגלית עבורי! אני אוהב את הידע הזה מאוד! לכל מקרה, לכל החיים, אבל המקרים הם אחרים!
רדושקה
פילירינה, אירינה,
ציטוט: פילירינה
המקרים שונים!
נזכרתי איך הם "גיהצו" ג'ינס בבית הניקיון בימי הסטודנטים שלהם והכניסו אותם מתחת למזרון
נטאלו 4-קא
ציטוט: lappl1
אך יהיה צורך לבצע התאמות
נכון, גם אני לא ראיתי אותה, ליודוצ'קה.
רק מהכפר הבאתי המון !!! איבנושקי. אני צריך לסדר בדחיפות))) יש לי מספיק שינה.
מחר אתעמק במהות העניין, ואעדכן את הסכמה ואבוא להתייעץ איתך

יום עצמאות שמח לכל הבלארוסים !!

שגשוג לנו!

תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן


נוסף יום ראשון 03 ביולי 2016 20:15

אין לי זמן לקרוא אותך היום ...
lappl1
נטאלו 4-קאכל הכבוד! מה שנקרא, הבנתי! מזל טוב על הציד המוצלח שלך.
ציטוט: נטאלו 4-קא
מחר אתעמק במהות העניין, ואעדכן את הסכמה ואבוא להתייעץ איתך
אוקיי, נטשה! כמו שאתה עושה, כך יהיה. נראה כי להט העם החל לדעוך ...
ציטוט: נטאלו 4-קא
יום עצמאות שמח לכל הבלארוסים !! שגשוג לנו!
חג שמח, נטשה וכל הנשים הבלארוסיות! אני אלך לברך את מישקה! למרות שהוא כבר לא גר בבלארוס הרבה זמן, הוא לעתים קרובות חוזר על עצמו שהוא פלטה אמיתית ...
cerea
שלום נשים מחט! פאי, היום הם בחרו את המנה הראשונה של השנה))) פרשתי אותה לייבוש, מחר נסובב אותה עם בנותיי במטחנת בשר)) התהליך עבר!
מֶרחָב
ציטוט: lappl1
נראה כי להט העם החל לדעוך ...
לא, לודוק, רק ה"עם "לא יכול היה לתקשר משום מה
והיום oklemalsya בערב והלך אחרי איבנושקה, שמתקרב. אספתי שתי שקיות, עטפתי אותן בסדינים, שמיכה והשארתי אותן לייבוש באמבטיה. מחר אסדר ניסוי
אשקל את הכמות ואציין כמה זמן הקדשתי לתהליך זה
בעלי עשה סקיצה, אבל יש לי בעיות עם הצילומים, בפעם האחרונה ששאלתי חבר, אבל עכשיו לאף אחד אין את הרצון, וכולם על הנהר מותשים מהחום.
בכפר מצאתי עוד אדם כמוהו, באתי לצפות ברובל. הוא ואשתו מכינים תה זו השנה השנייה, אבל הם לקחו רק עלים צעירים מהעוד לא פורח.
נתתי לו את כל הידע שלי, נתתי לו פינוק והראיתי לו את החסר שלי, התחלתי לכבד
אמר שהוא ילך היום לצמרות על הלבן והורוד
ליודוצ'קה, פרי מוחך חי ופורח !!!!
lappl1
cerea, נטליה, שלום! עם פתיחת עונת התה, אתה ובנותייך! תן לתה לצאת טעים וארומטי.
מֶרחָב, לידה, כל הכבוד! תודה שקידמתם את התה שלנו. תן לאותו מכר לבוא לנושאים שלנו ... אל תשכח לספר לו על Fuzzy, ועל סתיו איוואן-תה מאולי-MariV, ועל ניחוחות גן, ועל חריף-ארומטי, ועל נרות אורן, ועל עלי כותרת. , ועל תה ירוק, ועל שיטת זכריה ... ועם זריקת בקרה - על סיבים מתה איבן.
איניסיארו
יום טוב!
במהלך התסיסה של תה איוון חשפתי אותו יתר על המידה. הריח השתכר. האם זה ייעלם בעת הייבוש? או פליטה? אין עובש.
תודה מראש על תגובתך!
lappl1
איניסיארו, קריסטינה, שלום!
תמיד יהיה לך זמן לזרוק אותו. יבש, ואז זה נראה. כן ... לדעתי, עדיין לא היה לנו ריח כואב. שכחתי אותו? עכשיו עדיין חם מאוד כאן, ואז הכל אפשרי ...
נתת לנו מעט מאוד מידע. זה יהיה נחמד לדעת כמה זמן ובאיזה טמפרטורה תסיסת אותו? איזה סוג תה הכנת?
איניסיארו
התה היה שחור.
היום שמרתי את זה ליום השני. בבוקר היו עדיין נורמות (אני מתערבב פעמיים ביום).
טמפרטורת החדר, כלומר ~ 28 מעלות.
בשנה שעברה עשיתי כמעט את אותו הדבר, והתברר שזה תה מצוין. אני לא זוכר תסיסה בדיוק, 6-8 ימים.
ההבדל הוא שלפני התסיסה, בשנה שעברה סובבתי / גלגלתי כדורים ביד, ותסיסתי בכדורים. השנה, לאחר הטיול והמגף, הוא נכנס לגבי כל כך הרבה שלא יכולתי לסובב את זרועותיי כל כך הרבה, ולכן השתמשתי בעזרה. ביקשתי מבני הקטן לטחון אותו במטחנת בשר ללא סכינים. ואז קימצתי אותו בידיים (היה הרבה יותר קל) לתסיסה.
כבר ביום הראשון הריח היה שונה, אבל היום בערב הוא התחיל להפריע, אבל זה נתן לי תואר באף (


נוסף יום ראשון 03 יולי 2016 22:23

lappl1, לודמילה, תודה על תגובה כה מהירה.
אם לא, אז אנסה. ואז אכתוב ...
lappl1
ציטוט: איניסיארו
אני מערבב פעמיים ביום
ציטוט: איניסיארו
והערב היא התחילה להפריע
איניסיארו, קריסטינה, למה אתה מערבב? אל תתערב כי אנו זקוקים לחיידקים אנאירוביים כדי לעבוד, והם מתים מגישה אווירית. כאן התסיסה עלולה להשתבש.
ציטוט: איניסיארו
טמפרטורת החדר, כלומר ~ 28 מעלות.
יותר מדי! זה יהיה נחמד לעטוף את התה בשמיכות עכשיו כדי שהטמפרטורה העודפת לא תספיק.
אני מבין שיש לך תה עלים מכיוון שהם סובבו אותו בלי סכינים. שים דיכוי? צריך ל.
ציטוט: איניסיארו
אני לא זוכר תסיסה בדיוק, 6-8 ימים.
האם הבנתי נכון שהם עוברים מד צעדים בשנה שעברה במשך 6 - 8 ימים? אף אחד אחר לא עשה כל כך הרבה. ולמה שלא תסס במשך 6 - 12 שעות. עכשיו חם, אז התסיסה עוברת מהר.
ואז, אתה צריך "לתפוס" את הריח הנעים ביותר ולשלוח אותו מיד לייבוש.
כריסטינה, מה היה מתכון התה שלך בשנה שעברה? ככל הנראה, לא על זה. אם כן, קרא את המתכון ועשה כדבריו. אז זה צריך להכין תה.
ושאלה נוספת - קמלת את העלים?
נ.ב כבר מאוחר כאן, אז אני יכול לענות רק מחר. או שמישהו אחר יענה.
מֶרחָב
ציטוט: lappl1
תן לחבר הזה לבוא לנושאים שלנו.
אין לו מחשב
ציטוט: lappl1
אל תשכח לספר לו על Fuzzy, ועל תה ערבי סתיו מאולי-MariV, ועל ריחות גן, ועל חריף-ארומטי, ועל נרות אורן, ועל עלי כותרת, ועל תה ירוק, ועל שיטת זכריה. .. ועם זריקת בקרה - על הסיבים מתה איבן.
כבר אמרתי לך בקצרה, אבל אם אשאר זמן רב יותר, אני חושב שאשתו תבין לא נכון

היא לא יודעת שאני גברת אמינה ויציבה מבחינה מוסרית


אגב, היום ניסיתי לאסוף קצת בשביל Fuzzy, אבל הקולקציה הזו נראתה לי, לא קרח, אהבתי יותר את החלקים העליונים.
אנסה שוב להכין לו מיון באופן אישי.

ציטוט: איניסיארו
אני לא זוכר תסיסה בדיוק, 6-8 ימים.
כריסטינה, בדיוק ימים? או שעות?
על ערבוב במהלך התסיסה
איניסיארו
lappl1, כן, הסדין התמלא.
כן, עשיתי את זה אחרת, לא שלך, מתכון.
הלכתי בשביל המוכה, אבל אבוי, השנה זה לא הסתדר (
אני אפילו לא זוכר מאיפה הגעתי למתכון, אבל לא העברתי אותו לדיכוי. שם, על פי המתכון, מכניסים מנות לשקיות ניילון והאוויר נלחץ החוצה. זה מתגלה כמו בשקית ואקום, דחוסה חזק. לכן, יש צורך להפריע על מנת להוסיף אוויר ולערבב את הקצוות עם האמצע.
ואכן, תודה, אנסה את המתכון שלך, בהתחשב בכך שהוא די פשוט.
ציטוט: שטח
כריסטינה, בדיוק ימים? או שעות?
על ערבוב במהלך התסיסה
לידיה, בוודאי, ימים)
אני אחזור על עצמי. אני לא זוכר מהיכן קיבלתי את המתכון. ואחרי שקראתי את המתכון הזה, אני לא רוצה לזכור)
הגב יעבור ואני אלך על מנה חדשה)

מֶרחָב
ציטוט: איניסיארו
שם, על פי המתכון, מכניסים מנות לשקיות ניילון והאוויר נלחץ החוצה. זה מתגלה כמו בשקית ואקום, דחוסה חזק. לכן, יש צורך להפריע על מנת להוסיף אוויר ולערבב את הקצוות עם האמצע.
בשיטה זו כבר מתקבלת סתירה
מצד אחד, האוויר מוסר ככל האפשר, ומצד שני הוא מעורבב כדי להוסיף אוויר. משהו לא מתאים, לדעתי
ציטוט: איניסיארו
בהחלט ימים)
קראתי באתרים אחרים, אבל ראיתי את זה עד 3 ימים ככל האפשר, והאדם לא היה מרוצה.
ציטוט: איניסיארו
ואחרי שקראתי את המתכון הזה, אני לא רוצה לזכור)
זה נכון
המתכון של לודוצ'קין הוא נפלא, אני בעצמי הכנתי ולמדתי רק בשנה הראשונה.
בוא נלמד יחד, כריסטינה
ציטוט: איניסיארו
הגב יעבור ואני אלך על מנה חדשה)
תבריא, קריסטינוצ'קה, ובמהלך המחלה תלמד את התיאוריה
בהצלחה לך
אלנה_קמח
ציטוט: פילירינה
ועבור רובל לאופני כושר זה לסיביר או לקמצ'טקה ...
פילירינה, אירהאיזו מחשבה עם אופני כושר! בהחלט יש לי איבנושקה שגדלה בקפיצות! עכשיו, לא קטע, אלא גם קרחת איוואנקיין, כזו שלא תוכלו ללכת בכל מקום
ציטוט: lappl1
Anyuta73 עשתה זאת בעצמה
יש נשים צעירות בכפרים הרוסים! אני מעריץ!
אירינה מ
בנות, תודה על תשובותיך, הם תמכו בי ואני ממשיך ליצור. כן, יש לי הרגשה שזו יצירתיות! ואוכמניות יער הבר לא נועדו לעבור תסיסה יבשה
אלנה_קמח
אירינה מ, אירוצ'קה, יום הולדת שמח!
עוד הצלחה יצירתית ובריאות!
lappl1
אירינה מ, אירינה, יום הולדת שמח! אני מאחל לך כל טוב ומבריק!
lappl1
ציטוט: איניסיארו
שם, על פי המתכון, מכניסים מנות לשקיות ניילון והאוויר נלחץ החוצה.
איניסיארו, קריסטינהכן, יש שיטה כזו. קראנו לזה בשיטת ההזעה. ויש קישור לשיטה זו בסוף המתכון בהערות. אבל בהחלט לא היו 6 ימים, אלא, מקסימום, יום-יומיים ... אנשים רבים הכינו תה בשיטה זו, אך היו אומללים, כולל אותי ... אבל היו גם מעריצים של שיטה זו, אם כי לא לזמן רב. ..
אגב, יצרנית התה שלנו זכריה, תוך שימוש בעקרון התסיסה בשקיות, המציאה את שיטת הקשחת העלים. שם, לסירוגין, העלים קפואים והפשרתם במשך 1 - שעתיים בשמש. שיטה מגניבה! אני ממליץ לך לקרוא (קישור בסוף המתכון בהערות). נכון, החל מרטבי גן, שכן תה איוואן, למעט תה בסוף הקיץ והסתיו, עדיף לא להקפיא.
ציטוט: איניסיארו
הגב יעבור ואני אלך על מנה חדשה)
תבריא בקרוב כריסטינה!
איניסיארו
מֶרחָב, לידיהתודה! אלמד את התיאוריה
lappl1, לודמילה, ולך, תודות ענקיות שלי! כשלמדתי את הנושא (לפני מספר שנים), לא היו כל כך הרבה מתכונים לעסים, ומה, לא היו מתכונים הולמים בכלל, רק תוך שימוש בכוח יוצא דופן ...ועכשיו פשוט הופיעו מתכונים מדהימים) אלמד ואבחר
אירינה ממזל טוב וממתחיל יום הולדת שמח, אתה !!!!
אלכס 55
ברכה לכל חובבי התה האמיתי. קבל את המתחיל. למדתי הרבה דברים שימושיים באתר זה. הכנתי את מנת התה הראשונה אתמול. עלים, גרגירים ועליוניות. עבור הדגימות הראשונות, המקומות נלקחו בסדר הפוך. מיובש בחדר האדים באמבטיה, מאוד נוח. הוא פרש את הבד על המדפים ומרח את התה בשכבה דקה. הטמפרטורה היא בערך 90, פתחתי את הדלתות ואחרי כ 3-4 שעות הכל מוכן. יש שאלה למומחים. שמעתי שבטמפרטורות גבוהות ויטמין C וחומרים שימושיים אחרים מתפרקים, כמו ביחס לתה איוואן? האם טיגון ושיפוך במים רותחים פוגעים בו?
lappl1
אלכס 55, ברוכים הבאים לנושאי תה! אני שמח שאתה אוהב את הנושאים שלנו.
ציטוט: אלכס 55
הכנתי את מנת התה הראשונה אתמול. עלים, גרגירים ועליוניות. עבור הדגימות הראשונות, המקומות נלקחו בסדר הפוך.
הכל נכון, זה ... אבל אם הכנת סדין בעזרת רובל (קישור אליו בהערות למתכון), אז זה בוודאי לא היה בין הפיגור. אני הכי אוהב את התה הזה.
ציטוט: אלכס 55
הוא פרש את הבד על המדפים ומרח את התה בשכבה דקה. הטמפרטורה היא בערך 90, פתחתי את הדלתות ואחרי כ 3-4 שעות הכל מוכן.
השיטה מצוינת, אך הטמפרטורה בתחילת הייבוש נמוכה ...
ציטוט: אלכס 55
שמעתי שבטמפרטורות גבוהות ויטמין C וחומרים שימושיים אחרים מתפרקים, כמו ביחס לתה איוואן? האם טיגון ושיפוך במים רותחים פוגעים בו?
אלכס 55כמובן נהרסים. אבל הטכנולוגיה הזו היא ... אנחנו מכינים משקה טעים, לא תרופה. כדי לקבל ויטמין C במלואו, אתה צריך לאכול עלים טריים של תה ערבה צעיר בסלטים, וכך, כבר עם הקמילה, ויטמינים רבים נעלמים. כשקונים תה מסורתי, אנו לא מצפים שוויטמין C. יהיה שם, אך מצד שני, ישנם תה-אלמנטים רבים של מיקרו ומקרו, חומצות אורגניות וחומרים אחרים בתה ההופכים את התה למועיל מאוד.
מירונינינה
בנות, שלום! אז אצווה התה הראשונה (!) שלי של איוואן מוכנה! הבית מריח טעים! הרחרחתי את עצמי עד שנפלתי, כי רצתי לכיריים וניסיתי לשלוט על שינויי הריח. התצפיות מעניינות מאוד: בהתחלה התה נתן ריח פרחוני סמיך, ואז הריח החלש והתחיל להריח כמו ... בית מרחץ טוב, כלומר אני לא יכול לומר שזה היה מטאטא, הריח היה בלי רטיבות, נעים מאוד, אבל עכשיו, בסוף, ריח של תה כמו ... תה! שאלה: מדוע יש שינויים בריח? שאלה שנייה, מה הסיבה לזמן הייבוש? התרשמתי שהתה שלי מוכן תוך חצי שעה. והשאלה השלישית שהכי מדאיגה אותי היא צבע התה. בנות, עלי התה שלי לא שחורים, לא כמו בתמונה בעמוד הראשון. הם חשוכים, כן. אני לא יודע איך לקרוא לצבע הזה בדיוק. אבל לא שחור. זו טעות? לא הספקתי לטמפרטורה, לא "טיגנתי"? אני מחכה לתשובה. אולי השאלות שלי נאיביות, אבל אנא ענה! אני מאוד רוצה להשיג תוצאה טובה. ועדיין, מאוד אהבתי את התהליך!
אלכס 55
תודה על תשובתך המהירה והמפורטת. כל עוד יותר נעים שלודמילה מיד ממך. הסדין נעשה בעבודת יד עם לחמניות, מעוות חבילה שלמה. אני חושב שזה נובע מהתסיסה הארוכה - כמעט יום. זה יראה את עצמו גם לאחר יבש. אבל הצבע לאחר התסיסה נכתב שהוא צריך להיות חום, פשוט החשיכתי ובמקומות רק הוורידים חומים. מהודק היטב. אולי קצת המום.
מירונינינה
בנות, עדיין רגע כזה, אם אני חותך את העלים לאחר התסיסה, מכניס אותם ישר לתנור או שאתה יכול לחכות? זאת אומרת, אם התנור תפוס על ידי האצווה הקודמת, ואני צריך לשים אחד חדש.
lappl1
ציטוט: מירונינינה
אז אצווה התה הראשונה (!) שלי של איוואן מוכנה!
מירונינינה, אירינה, מזל טוב על התה הראשון שלך ושתף אותך ברגשות שלך. אני מכין תה כבר כמה שנים, אבל הרגשות מהתהליך והתוצאה עדיין לא הפחיתו את העוצמה.
ציטוט: מירונינינה
שאלה: מדוע יש שינויים בריח?
השאלה לא מאוד ברורה לי.באילו או אילו שלבים? אם בשלב התסיסה, הרי זה מובן מאליו, מאז התהליך תסיסה היא שרשרת של טרנספורמציות של חומרים מסוימים לאחרים... ואם כל תנאי התסיסה ניתנים ברמה הנכונה, אזי חומרים אלה יומרו עד לסיום התהליך. לכן, מומלץ "לתפוס" את הריח החזק ביותר כדי לא לאבד את הארומה והטעם הכי טעימים. הזמן הזה יהיה שונה עבור כולם, מכיוון שאף אחד לא יכול להיות באותם תנאי תסיסה:
סוג התה (עלווה, גרגירים),
מידת נבול העלים,
זמן איסוף (בוקר, ערב, יום, אביב, קיץ, סתיו),
מזג אוויר,
אזור,
נקודת איסוף (שמש, צל, אדמה),
טמפרטורה במהלך התסיסה,
עובי השכבה במהלך התסיסה,
איכות עיבוד העלים לתסיסה,
טמפרטורת ייבוש,
שכבת תה בעת ייבוש,
סוג ציוד הייבוש, מידותיו וכו '.
ציטוט: מירונינינה
בהתחלה התה נתן ריח פרחוני סמיך, ואז הריח החלש והתחיל להריח כמו ... בית מרחץ טוב, כלומר, אני לא יכול להגיד שזה היה מטאטא, הריח היה ללא רטיבות, נעים מאוד
שוב, אני לא מבין מתי היה הריח הזה ...
אוקיי, אני רק אגיד שתה מיובש טרי לא אמור להריח. אם יש לו ריח מיידי לאחר הייבוש, הוא לא יבש. ובכן, ברגע שסגרנו את התה בצנצנת, הלחות השיורית של 2 - 5%, שאיננו יכולים להבחין בה, מאפשרת לבצע תסיסה יבשה, דבר שרק משפר את התה משנה לשנה. ומשבוע לשבוע, מחודש לחודש, משנה לשנה, תה משנה את טעמו ואת הארומה שלו ... מה שהיה היום לא יהיה בעוד שנה. אגב, סוג המיכל בו מאוחסן תה משפיע מאוד על הטעם. מיכלי הפלסטיק החד פעמיים שלי הם אמצעי הכרחי. יש ריח של תה, אבל לאחר העבר לפחיות פח, תוך שבוע ההפה והטעם של התה משתנים לטובה. לכן, לא יכולתי להצטייד בצנצנות כאלה לכל התה שלי, קניתי אותן בכמות כזו שהתה ישכב בהן לפחות חודש לפני ששתיתי.
באופן כללי, קרא על ריחות האמבטיה, צמחי המרפא והדגים בקישור בתווים. הכל כתוב שם בפירוט רב.
ציטוט: מירונינינה
בנות, עלי התה שלי לא שחורים, לא זהים לתמונה בעמוד הראשון. הם חשוכים, כן. אני לא יודע איך לקרוא לצבע הזה בדיוק. אבל לא שחור. זו טעות? לא הייתה לי מספיק טמפרטורה, לא "טיגנתי"?
כן, צבע עלי התה תלוי בטמפרטורת הייבוש. רוב צבע שחור של תה יבש מתקבל בטיגון.
ציטוט: מירונינינה
אולי השאלות שלי נאיביות, אבל אנא ענה! אני מאוד רוצה להשיג תוצאה טובה.
אירינהואני רוצה שתכין את התה שלך. אבל בשביל זה אתה צריך ללמוד את התיאוריה. בינתיים, כפי שהבנתי, לא קראת הרבה מהמתכון וההערות בנושא, המופיעים בהערות לכל מתכון. וכך נבזבז זמן יקר רב על התכתבות, במיוחד מכיוון שרוב התשובות נמצאות במתכון עצמו ובתגובות אליהם ניתן הקישורים.
ציטוט: מירונינינה
אם אני חותך את העלים לאחר התסיסה, האם אוכל להכניס אותם ישר לתנור או שאני יכול לחכות? זאת אומרת, אם התנור תפוס על ידי האצווה הקודמת, ואני צריך לשים אחד חדש.
כמובן, אתה צריך לייבש את זה מיד. לא חותכים עד שייבשתם את המנה הקודמת.
ציטוט: אלכס 55
אבל הצבע לאחר התסיסה נכתב שהוא צריך להיות חום, הוא פשוט החשיך לי ובמקומות רק הוורידים חומים. מהודק היטב. אולי קצת המום.
אלכס 55, הכל בסדר. איוואן-תה לא משחים מאוד .. אז זה נעשה קצת יותר כהה.
רדושקה
אירינה מיום הולדת שמח! אני מאחל לכולכם ברכות ארציות ותה טעים!
lappl1
ציטוט: מירונינינה
שאלה שנייה, מה הסיבה לזמן הייבוש? התרשמתי שהתה שלי מוכן תוך חצי שעה.
מירונינינה, אירינה, סוג וגודל ציוד הייבוש, סוג התה (עלווה / מגורען), מידת נבול העלים, מידת הכנת העלים לתסיסה (מעט או הרבה מיץ נסחט החוצה) עובי השכבה במהלך הייבוש ...
בַּרֶקֶת
ציטוט: רדושקה

נאדיושיץ ', אתה צריך לחבר איזה מתאם לידית כדי להתפתל עם הרגליים. יהיה במקום אופני כושר
בְּדִיוּק. בוא עם מישהו
מירונינינה
lappl1, הריח השתנה במהלך הייבוש. הריח הפרחוני החזק שהגיע מהעלים המותססים נעלם בהדרגה. פשוט הלכתי שוב למטבח, מרחרח תה. אה עדיין חם, לא קר אחרי התנור. יש ריח, אבל קלוש מאוד, בעיקר דומה לריח של תה בלבד.
תודה על התשובה! קראתי בתיאוריה בחריצות. כשהביט בי, בעלי משך את עצמו, התעניין גם הוא, וחמי הזמין תה! לדבריו, הם שתו את זה במהלך המלחמה. הוא רוצה לזכור.)
lappl1
ציטוט: מירונינינה
הריח השתנה במהלך הייבוש. הריח הפרחוני החזק שהגיע מהעלים המותססים נעלם בהדרגה. פשוט הלכתי שוב למטבח, מרחרח תה. אה עדיין חם, לא קר אחרי התנור. יש ריח, אבל קלוש מאוד, בעיקר דומה לריח של תה בלבד.
מירונינינה, אירינה, הכל תקין! הוא צריך כמעט להיעלם. כתבתי שתה מיובש לא אמור להריח. כשאתה מייבש אותו בשקית, הוא יגבה לחות מהאוויר עד 2 - 5%. זה מספיק לתסיסה יבשה באחסון בצנצנת במשך שנים (אם לא שתיתם קודם). נרתיק בנרתיק והתרחק מפיתוי או אכזבה. פתוח לא לפני הסתיו, אבל עדיף - בחורף. כמובן, אתה יכול לשתות אותו מיד אם זו השנה הראשונה להכנת תה ואתה באמת רוצה את זה, אבל זה יראה את כל יופיו בהמשך.
ציטוט: מירונינינה
קראתי בתיאוריה בחריצות. כשהביט בי, בעלי משך את עצמו, התעניין גם הוא, וחמי הזמין תה! לדבריו, הם שתו את זה במהלך המלחמה. הוא רוצה לזכור.)
ובכן, זה טוב. תן כבוד לבעלך, וכבוד עמוק וכבוד לחותך!
לוקסה
לודמילהרובל-רובל, אני יודע את זה! כנראה שהמחשב תוקן!
6-8 ימים! זה מוגזם יתר על המידה עבור מטייל כלשהו, ​​לאוהבי דרגה חזקה לא הייתי שומר כל כך הרבה!


נוסף יום שני 04 יולי 2016 10:30

אלא אם כן זה מקפיא! אולי הקפאה תקופתית?
lappl1
ציטוט: איניסיארו
לודמילה, ותודה ענקית לך! כשלמדתי את הנושא (לפני כמה שנים), לא היו כל כך הרבה מתכונים לעסים, אבל מה, לא היו מתכונים נאותים בכלל, רק תוך שימוש בכוח יוצא דופן ... ועכשיו פשוט הופיעו מתכונים מדהימים ) אלמד ואבחר
איניסיארו, כריסטינה, תכין תה בהנאה ובבריאות! אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון שלי ואת כוחכם. והמתכונים של יצרני התה שלנו הם אוצר! זה לא נמצא בשום אתר! זו הניסיון והעבודה של שנתיים של הכנת תה של חברינו הנפלאים בפורום.
lappl1
ציטוט: לוקסה
אלא אם כן זה מקפיא! אולי הקפאה תקופתית?
לוקסהאוקסנצ'יק על המקפיא - זו התגלית שלנו. זה לא נמצא בשום מקום, במיוחד השיטה של ​​זכריה. מדוע לא למרוח זאת על התה שלנו. אבל כבר דנו בנושא זה בחורף 2014 - 2015, והבנו שלא ניצור את התנאים לכך - יש לנו חורפים ... ולהכין תה כזה בבית זה לא הדרך הטובה ביותר - יש, בלשון המעטה, ריח לא נעים ..
מילא 1
אירינה מ, אירה, יום הולדת שמח! הצלחות בכל ההתחלות !!!
lappl1, לודוצ'קה, הלהט לא גווע אני מחפש את המאסטרים ואני מחכה למידע חדש, למקרה שלילדות, פתאום הם יוסיפו משהו אחר
בַּרֶקֶת
ציטוט: מילא 1
lappl1, Lyudochka, הלהט לא גווע
לא הצלחתי להשיג את העלים בסוף השבוע
מרגיש כמו סוף שבוע מבוזבז
הכנת תה היא לדעתי מחלה חשוכת מרפא
דיבני
אני עדיין לא מצרף תמונה, אבל אני רוצה להתלונן: girl_cray1: הכנו רובל בהתאמה אישית בחורף, כל כך יפה, גדול, שהוא הולך בצורה חלקה, אבל אתמול ניסינו את זה בלבד. אני פשוט בהלם, הוא פירק איתנו הכל, לא רצה להתפורר. החריצים נעשו ישרים, לא בזווית. ישבתי אתמול וכמעט בכיתי, מה עלי לעשות? האם אוכל לקחת קובץ משולש על עץ ולחתוך את הקצוות בבת אחת? בכל זאת, עכשיו זה רק לעשות זאת מחדש, או לכימיה איתו.
lappl1
דיבני, אירה, כימיה עם זה.שיני המדרגה התחתונה לא צריכות להיות ישרות. ראה את התרשים שלי בעמוד 175. הכל נראה בבירור שם. יש צורך כי לסרגל העליון יהיו שיניים צרות יותר מהמרחקים ביניהן. בהתחלה בעלי עשה אותם אותו דבר, אבל בלי שבכלל חוויתי את זה אמרתי שזה לא יצליח - הפער בין השיניים היה צר מדי. הבעל טחן. זה יצא מגושם מאוד, אבל הכל עובד בסדר.
וחכה קצת, נטאלוצ'קה מציירת כעת את התרשים. גם היא עשתה מצוין. אבל לא בפעם הראשונה. היא סיימה את הרובל, ואתה תעשה זאת.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם