תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

האם כתבת על זה איפשהו? נראה שאני מחפש את כל הנושאים ...

פשוט כתבתי מה אני עושה, אבל בלי פרטים. אני לא זוכר איפה.

בתצלום, אני רואה, עלי תה דקים מאוד ... כאילו חתוכים ...

עשיתי את זה ביולי בלישה מעלים גסים. אבל היא חתכה. הם גם התגלו כרזים. הוספתי תמונה למתכון בשנה שעברה.
לן, מישהו, תן לו לענות. אבל אם זה לא מגיב, עשה זאת. ותוכנית המלחמה תראה - אם הם שמנים, תגזור אותם ...

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, לנה, לא לחתוך בכלל. יש גם פאניקות קטנות ודקות - אין מה לחתוך. ובכן, נסטיה מתנגדת ולא רוצה להכין מתכון. אתה צריך לדפוק בדחיפות על ראש הממשלה שלה כדי להכין ... ואתה, לנוצ'קה, תצלם תמונות נוספות, אחרת לנאסטיה אין שום אפשרות להכין תה עכשיו.
נסטיה !!! אתה יכול לשמוע אותנו?

וביתר פירוט, איזה סוג של מאצ'ו?

וביתר פירוט, איזה סוג של מאצ'ו?

ולסלוג היקר! כמובן, לא קשה לענות, אבל בכל זאת יהיה נחמד ללמוד ולחפש את עצמך! עבור לדף הראשון והנה, הכל שם! מדוע עוד הכין לודה קטלוג? כדי לא לענות כל הזמן על אותן השאלות !!!!
"מאצ'ו איטלקי" - תה עלים רופף מעלי מאי של תה ערבה - Tricia

[פילירינה]

עבור לדף הראשון והנה

פילירינה, אירינה, משועשע! ואכן, לודוצ'קה הציג כללים כאלה בכל המתכונים! העמודים הראשונים הם פשוט אוצר! אתה מבין ... שאתה לא יודע כלום

תודה, הסתכלתי, עכשיו התסיסתי ככה, סובבתי כל אחד קודם, ואז גלגלתי אותו לגליל פשתן, ואז קמטתי אותו במשך שעתיים, תחילה עם הידיים, כשהם נפלו, הברכיים על הרצפה ועכשיו אני תחשוב, ייבש את זה היום? או להתחיל בצהריים מחר? אם היום זה פחות מ 22 שעות, התסיסה תתברר, ואם מחר זה יותר מ 30, דילמת פנקייק. בנוסף, גם אני פירסתי חמישה קילוגרמים של גרגירים, ייבשתי אותם מחר, ואפילו עם קילוגרם של צמרות עם פרחים לא מפוצצים, אני עכשיו אסריג וייבש אותם בצרורות עם ירוקים, אנסה מתכון חדש, השמאן בוריאט. - אמר לי כוורן, ביליתי שנתיים לנסות לברר ממנו, הוא צור, אבל כאן הוא לאחרונה שתה קצת ירח קוזאק ופרק את לשונו. אבל אין שום דבר מיוחד רק בצרורות ויבשים, וכל הכוח נמצא בגבעולים וכמובן זמן האיסוף, כתבתי לעיל, בליל יום ההיפוך.

[ולסלוג]

עכשיו אני חושב, יבש היום? או מחר בארוחת הצהריים אתה מתחיל אם היום פחות מ 22 שעות תסיסה תתגלה,

ולסלוגהייתי מתייבש היום. 22 שעות זה נורמלי.

הידיים ראשונות, כשנפלו, ברכיים על הרצפה

: חחח: אולי שיטה זו צריכה להיות מתכון נפרד? על הירך - זה היה ... אבל הם לא עשו זאת בברכיים.

מצטער, ולסלוג, לא יכולתי להתאפק, רק לעתים קרובות לאחרונה אני מבקש להוציא מתכונים.

[פילירינה]

ליודוצ'קה הציג כללים כאלה בכל המתכונים! העמודים הראשונים הם פשוט אוצר! אתה מבין ... שאתה לא יודע כלום

פילירינה, אלנה_קמח,

[ולסלוג]

ועוד ניואנס אחד, עד שהתה פורח, אין בו כוח. יש טעם, יש תועלת, אבל אין כוח, שיש כוח השמאן עדיין שותק, קשה איתו, אדם חמור.

נוסף יום רביעי 22 ביוני 2016 12:56

מצטער, ולסלוג, לא יכולתי להתאפק, רק לעתים קרובות לאחרונה אני מבקש להוציא מתכונים.

אתמול, על רקע ברכיי, עלה לי רעיון, מה אם אדרוך עליו בחבית כמו ענבים?

ועוד ניואנס אחד, עד שהתה פורח, אין בו כוח.

וואו !!!! אבל מה עם יצרניות התה הסיניות שקורעות את שלוש השטיפות הראשונות - כלומר.העלים הצעירים והעדינים ביותר? ואיך אפשר להסביר את העובדה שבמהלך הנביטה של ​​דגנים, כוח עצום מתרכז בזריקות צעירות? ועוד כמה דוגמאות לכוח בנעורים ניתן להיזכר!

שיש כוח השמאן עדיין שותק, קשה איתו, אדם חמור.

כן, אי אפשר להתווכח עם שאמאן! אני אמות מסקרנות אם לא תגיד לי מי השמאן הזה. לאחרונה קראתי את הספר "צחוק השמאן", כך שנושא זה מעניין אותי מאוד.

[ולסלוג]

ולסלוגהייתי מתייבש היום. 22 שעות זה נורמלי.

לא יכולתי להתאפק, התחלתי להתייבש היום, אלה שנשטפו היטב, אלה יצאו מדהימים, אבל חלקם נשארו ירוקים, בכל זאת, לא משנה איך אני, אבל לא שטפתי הכל עד הסוף, אין כוח הכרחי שלי אצבעות, למרות שטלטלתי אותן כל החורף עם מרחיב. באותה שנה חבר שלי, בני, קוזאק צעיר, שטף אותו ככה, הסמרטוט כבר היה רטוב, והוא היה בן 11. זה מה שהחיים הכפריים עושים. עם גרזן וקלשון, יהיה לך כוח באצבעותיך.

נוסף יום רביעי 22 ביוני 2016 16:29

וואו !!!! אך כיצד בוחרים יצרני התה הסיניים את שלושת ההדקות הראשונות - כלומר העלים הצעירים והעדינים ביותר? ואיך אפשר להסביר את העובדה שבמהלך הנביטה של ​​דגנים, כוח עצום מתרכז בזריקות צעירות? ועוד כמה דוגמאות לכוח בנעורים ניתן להיזכר!

ככל הנראה, לפני הפריחה עשב האש נחשב צעיר, ובזמן הפריחה הוא נשפך בכוח הרב ביותר, שוב, הוא לא נבצר מהסלבים גם עד ליל הקופלה. הכל מעניין, אם רק האבות הקדמונים היו יכולים לדעת איך זה היה.

כן, אי אפשר להתווכח עם שאמאן! אני אמות מסקרנות אם לא תגיד לי מי השמאן הזה. לאחרונה קראתי את הספר "צחוק השמאן", כך שנושא זה מעניין אותי מאוד.

קראתי לו שאמאן, הוא פשוט יודע הרבה על עשבי תיבול, הדבוראי מכין דבש כזה, בחיים לא ניסיתי את זה, אתה יכול לקנות אותו רק על ידי היכרות, ובשלושה מחירים. מי חושב, אז החנות לא אוכלת. ובכלל הוא יודע הרבה על הטבע, הוא מדבר רק בעל כורחו.

[ולסלוג]

ולסלוגלמה לסבול? שכחת את הרובל? גם לסיים את הייסורים! תענוג מבחינתם לעבוד אפילו אצל נשים, וזה יהיה לך אפילו קל יותר.

בנות, לא היה אור במשך חצי יום, אבל כל כך הרבה דברים לעשות, רצתי לרגע כדי לענות לך. סליחה על הצעות מחיר.
לנה, על שערו של מאצ'ו איטלקי, השתמשה בעלים צעירים של תה ערבה, אך לא בפאניקה, שכבר היו גדולים יותר ולשה אותם בידיים (כמו בצק) לאחר שקמלה עד ששחררו טיפות מיץ כשסחטו את העלים באגרוף. לא חתכתי כלום, העלים כולם מוצקים! לכן השם הוא זה - העלים התייבשו בגלים יפים, כבר עם השתקפות! ובאמת אוהב שיער מתולתל שחור יפה. בתצלום מופיעים כמה ניצוצות אדומים, כאילו מהשמש השוקעת.
והן דקות, מכיוון שהן מעורבבות היטב, תקועות מהמיץ: צלחות העלים התאספו כביכול בצינור סביב הווריד הראשי. וכשמתבשלים הם מטשטשים עם משוכות. אם בכל זאת אמצא את התה הזה בפחים, אבשל אותו, ואראה איך נראה העלה שנפתח.
למרבה הצער, מבחינתי התסיסה הייתה קטנה, העירוי דומה יותר לתה אדום, אם כי אני אוהב שחור חזק. אבל לאחר הייבוש, זה נראה כמו סיני מובחר בהחלט!

בנות, סלחו למען השם, אין לי זמן להוציא מתכון

הרמתי אתמול את איוואן-תה, סידרתי אותו ועטפתי אותו בגליל בבד והכנסתי למקרר
היום אחרי ארוחת הערב סובבתי אותו במטחנת בשר, מנה אחת בכל פעם, והשנייה אחת פעמיים, כמו במתכון, לחצתי אותו ביד, כיסיתי אותו בבד רטוב, הנחתי אותו על הרצפה את החלון, רחרח משהו אחרי 4 שעות, אני לא מרגיש את ריח הפרח כשזה צריך להופיע?
מזג האוויר שלנו הוא + 24 מעלות, בלילה הם מבטיחים +17
החלק הראשון היה מעוות בשעה 3 אחר הצהריים, השני בשעה 4, ובשבע בבוקר השעה תהיה 16, זמן תסיסה בינוני

תה תסיסה בינוני (10 - 16 שעות) מתקבל בארומה בולטת, בטעם טארט בינוני עם חומציות קלה.

האם אוכל ללכת לישון עם מצפון נקי ולהכניס אותו לייבוש בבוקר?

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, סבטלנההייתי ישן טוב

[טרישיה]

טרישיה, נסטנקה, שלום! כל כך טוב שהופעת וסיפרת לנו הכל. תודה לך על כך!
חבל שאי אפשר להכין מתכון. אבל מה אתה יכול לעשות? ברוך השם, אתה תעשה את זה אחר כך.עכשיו אתה בהחלט לא תלוי בו. בינתיים אצור קישור שני למאצ'ו שלך! ומי יתעניין בזה, נשלח להערות.
שמור על עצמך, מותק!
סווטה-לאנהסבטה, לא כל כך חם בבית שלך. הטמפרטורה הרגילה ביותר. למה אתה שם תה על הרצפה? הם מדדו שם - כמה מעלות?

אחרי 4 שעות הרחרחתי משהו, אני לא מרגיש את ריח הפרח, מתי זה צריך להופיע?

הופעתי עדיין תוך שלוש שעות. לאחרונה עשיתי זאת רק - 3 שעות, מקסימום 5 - 6 שעות. אך אל דאגה - ברור שהוא קר. מניחים את המיכל בחדר עם טמפרטורה רגילה, ולא כך שהוא 17 *. תה יכול להיות בכל תסיסה - בין 3 שעות ל -2 - 3 ימים. רק אתה מחליט איזה מהם לעשות. לשם כך, עליך לנסות להכין תה שונה ולבחור זמן תסיסה מקובל יותר עבורך.
אז, לך לישון טוב. בפעם הבאה, עשה זמן אחר.

למה אתה שם תה על הרצפה? הם מדדו שם - כמה מעלות?

חשבתי שהוא צריך את זה קריר יותר, החלון פתוח, נמוך יותר, קריר יותר, גבוה יותר, חם יותר
אין מדחום, אני מונחה על ידי תחושות

ניתן לראות שהוא קר

העביר אותו לשולחן, הרחק מהחלון

[סבטלנה]

סבטלנה, הטמפרטורה צריכה להיות 24 - 26 *. אם נמוך יותר או יותר, אז צריך לעשות משהו. ויש לך את הטמפרטורה הכי נוחה.

[לודמילה]

לודמילה, תודה על הטיפים, עכשיו אני ישן בשקט

[סבטלנה]

סבטלנה, לילה טוב !

[ולסלוג]

לאחרונה קראתי את הספר "צחוק השמאן", כך שנושא זה מעניין אותי מאוד.

ולמה זה לא מפתיע אותי? .......
ליויוד, וליוד. קראת את הספר השני? "החופש של שאמאן"



ורק שאמאנים עניינו אותך? או שמא גואל הקוזקים מעניין?

נוסף יום רביעי 22 ביוני 2016 20:42

הבן של חבר שלי, קוזאק צעיר

ולסלוג, ואיזה קוזקים תהיו?)))))))

ולמה זה לא מפתיע אותי? .......

לן, ואני אפילו מנחש מדוע ...

קראת את הספר השני? "החופש של שאמאן"

אה, אבל לא ידעתי שיש כזה. אני חייבת לשאול את אמא שלי. היא מספקת לי ספרים. או להוריד באינטרנט במייל. סֵפֶר. תודה לך, לנוצ'קה, על הטיפ. אקרא אותו בהנאה.

ורק שאמאנים עניינו אותך? או שמא גואל הקוזקים מעניין?

אני לא אגיד שאני מעוניין בשמאנים ככאלה. העברתי את הספר הזה הרבה זמן. אבל איכשהו קראתי קטע והבנתי שזה לא השמאן שלרובם יש רעיון. זה שונה ... התעניינתי יותר בצד הפילוסופי. והטבע, הרגלי בעלי החיים והציפורים, שתוארו על ידי המחבר. וגם שאלת הנזירות. מעולם לא הייתי נזיר, אך מרצון הגורל מצאתי את עצמי במצב כזה שכמעט ולא היה איש בסביבה. והתעניינתי מאוד בעצם הפילוסופיה של ההרמיטיות. אולי המחבר התמקד בדברים אחרים, אבל הרגעים האלה היו מעניינים אותי.

או שמא גואל הקוזקים מעניין?

אז אני נכדתם של טרק קוזק ואשת דון קוזאק ... אתה שומע?

וגם שאלת הנזירות. מעולם לא הייתי נזיר, אך מרצון הגורל מצאתי את עצמי במצב כזה שכמעט ולא היה איש בסביבה. והתעניינתי מאוד בעצם הפילוסופיה של ההרמיטיות.

לפני 11 שנים מצאתי את עצמי באותו מצב. היער, הנהר ורק 6 משפחות מתוך 260 מגרשים גרים כאן. בתיאוריה אני יודע ששש משפחות עברו להתגורר. אבל איפה הם? אני, ילד של אספלט ועיר רועשת, ופתאום בשקט. למדתי לקרקע, למדתי לשמוע את היקום, למדתי לחיות. יצרתי לעצמי את מקום הכוח שלי.
אני זוכר שורשי קוזאק. לכן, אני אשלח לך ספרים מאת דריה אוסוויאטובה. הם מיועדים במיוחד לאשת הקוזקים.

[טרישיה]

לרוע מזלי התסיסה הייתה קטנה מדי

טרישיה, נסטיה, רציתי להבהיר על תסיסה ...
במאי מאצ'ו אתה כותב תסיסה למשך 30 שעות, וביוני - 6 שעות.
האם השוו בין התה האלה לטעם?
משהו שאני רוצה להפוך את התסיסה ליותר משש שעות.
תודה שפניתם לענות על השאלות.

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, לנוס, עשה מאצ'ו בזמן שהעלים צעירים.
כל כך נאה!

בנות, התגעגעתי למשהו! מה זה מאצ'ו?
ויש שאלה? לייבש את פרחי השובושניק או לא? האם אוכל להשתמש בתה? כמה לכל 100 גרם תה?
ובכן, ולמען המומחים, השאלה היא: האם יש מגבלות סבירות בשימוש בעלים אדמוניות מיובשות, בהתבסס על תכונותיהם הרפואיות. כלומר, כמה אתה רוצה לחלוט או סתם להוסיף כמה עלים לצנצנת תה להכנת יופי?

[ראדה-דמס]

בנות, התגעגעתי למשהו! מה זה מאצ'ו?

ראדה-דמס, אוליה, תסתכל כאן
"מאצ'ו איטלקי" - תה עלים רופף מעלי מאי של תה ערבה - Tricia 1, והנה

ויש שאלה? לייבש את פרחי השובושניק או לא?

עניתי על שאלה זו בנושא רטבי גן.

נוסף יום חמישי 23 ביוני 2016 07:08

למדתי לקרקע, למדתי לשמוע את היקום, למדתי לחיות. יצרתי לעצמי את מקום הכוח שלי.

קובנוצ'קה, לנוצ'קה, הנה אני יוצר ... בהתחלה עשיתי את זה ברוסיה - זה לא היה אפשרי, עכשיו - הנה הם התחילו ...

לכן, אני אשלח לך ספרים מאת דריה אוסוויאטובה. הם מיועדים במיוחד לאשת הקוזקים.

הלן, תודה, יקירה! אתה תקלקל אותי כל כך לגמרי.

בחודש מאצ'ו אתה כותב תסיסה למשך 30 שעות, וביוני - 6 שעות.
האם השוו בין התה האלה לטעם?

לנה, בשבילי 6 שעות תסיסה זה בהחלט לא מספיק! אני אוהב תה חזק יותר. כל התה מניסויי התסיסה הקטנים מריח לי כמו דשא. ובאופן אורגנולפטי אני מעדיף צבע ענברי-קינמון, ולא צבע חום. לכן, עבור עלה מיובש יש צורך בלישה חזקה וארוכה ממש לפני שחרור המיץ מהעלים, תסיסה ארוכה וייבוש בטיגון הלם הם לעלים.

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, לנה, כבר אספתי את העלים, רק הגעתי לא נותן לי מנוחה מטכו! חלקת איוונצ'יי שלי לא נפגעה, אוזני תירס! בדיוק לבן-ורוד אעשה השנה!
טרישיה, נסטיוש, תודה! אז אני אוהב שזה לא מריח כמו דשא, אלא כמו שצריך להיות! אני אמסס הרבה זמן

נוסף יום חמישי 23 ביוני 2016 12:00

טיגון הלם

האם זה 150 מעלות?

האם זה 150 מעלות?

כן. אבל למעשה, לא יהיה הרבה על נייר האפייה בתוך התה. מדדתי את הטמפרטורה, במשך 20 דקות ב -150 בתנור, אני רץ 80-90 מעלות בתוך שכבת התה. לפעמים אני מטגנת אותו אפילו יותר מ -20 דקות. ובכן, העלים שלי תמיד פחות אינטנסיבי כשמתבשל מסיבה כלשהי.

תודה! עלים מגולגלים לייבוש ועם מצפון נקי bainki!

[ולסלוג]

ולסלוג, ואיזה קוזקים תהיו?)))))))

יש לי אצווה כל כך גדולה בדם שזה לא ייראה מעט, אבל גיליתי בוודאות שסבתא מצד אמי היא גוראנקה, וסבא רבא שלי היה קוזאק קובאן, ואשתי מעניינת עוד יותר, אבא שלי סבתא הייתה קוזאק של טרק, ולא יאמינו שסבך הוא צ'צ'ני, אבל מצד האם הם דון.

נוסף יום חמישי 23 ביוני 2016 13:57

לכן, אני אשלח לך ספרים מאת דריה אוסוויאטובה. הם מיועדים במיוחד לאשת הקוזאק.

האם אני יכול גם? (אם הם אלקטרוניים, כמובן)

בנות, קראתי, קראתי, אני לא רואה תמונות של איוואן-תה שאינו פורח. ואני רוצה תה))) טיפס בין השדות שמסביב, הביט על העלים. אני לא מבין. האם מצאתי אותו או לא?

בנות,

ובנים

האם מצאתי אותו או לא?

הוא יקר

האם אני יכול גם? (אם הם אלקטרוניים, כמובן)

תוכלו להוריד אותם באינטרנט בחינם, להקליד ותשמחו ...

[ולסלוג]

הוא יקר

ולסלוג, תודה רבה לך! פשוט יש כל כך הרבה מזה, חשבתי שזה סוג של עשב.

האם אני יכול גם? (אם הם אלקטרוניים, כמובן)

תוכלו להוריד אותם באינטרנט בחינם, להקליד ותשמחו ...

הורדתי היום ואני רוצה לומר שהספר Cossack Spas. חיים הוגנים מתחלקים לשלושה ספרים. בגרסה המודפסת שלי הם נמצאים בספר אחד. ציינתי את הרצף שלהם. במידת הצורך אוכל לאתחל לדואר אלקטרוני.

[shlyk_81]

shlyk_81, אני לא מצליח להבחין בעלים, אבל אתה מריח את זה, זה נותן ארומה כזו, ארומה כזו. אם אין ריח, אז זה לא הוא. נראה לי שבתצלום העלים לתה של איוואן מעט רחבים, אבל זה ה- IMHO שלי.

[בסג'ה]

אני לא מצליח להבחין בעלים, אבל אתה מריח את זה, זה נותן ארומה כזו, ארומה כזו. אם אין ריח, אז זה לא הוא. נראה לי שבתצלום העלים לתה של איוואן מעט רחבים, אבל זה ה- IMHO שלי.

בסג'ה, רחרח, לא הריח, אלא לעס. יש לזה טעם של דשא רגיל.

הורדתי היום ואני רוצה לומר שהספר Cossack Spas.חיים הוגנים מתחלקים לשלושה ספרים. בגרסה המודפסת שלי הם נמצאים בספר אחד. ציינתי את הרצף שלהם. במידת הצורך אוכל לאתחל לדואר אלקטרוני.

לנה, אתמול הורדתי גם את השלוש ועוד אחת, אני לא זוכר עכשיו, תודה!

יש לי תה איוואן שצומח מאחורי הגדר, כך שיש ארומה כזו באתר .... האמת, לא לעסתי אותו, אז אני לא יכול לומר איך טעמו.

במידת הצורך אוכל לצלם היום את תה האיוואן שלי. אני עדיין לא פורח בכלל ואין ניצנים

אני לא מבין. האם מצאתי אותו או לא?

אותו, נינה

ובכן, כדי להיות בטוח, אני אחכה עד שהניצנים יופיעו))) ותוכלו לעשות ורוד לבן! קראתי את כל נושאי התה וכמו הקוף ההוא, לחכם או ליפה)) אני רוצה להכין שחור, וירוק, ועלים, וגרגירים, ולבן-ורוד. וגם מצמחי גן!

ואתה יכול לעשות לבן-ורוד! קראתי את כל נושאי התה וכמו הקוף ההוא, לחכם או ליפה)) אני רוצה להכין שחור, וירוק, ועלים, וגרגירים, ולבן-ורוד. וגם מצמחי גן!

אתה לא לבד

אתה לא לבד

כולנו כאלה ...

בְּדִיוּק.

נוסף יום שישי, 24 ביוני 2016 02:25

הורדתי היום ואני רוצה לומר שהספר Cossack Spas. חיים הוגנים מתחלקים לשלושה ספרים. בגרסה המודפסת שלי הם נמצאים בספר אחד. ציינתי את הרצף שלהם. במידת הצורך אוכל לאתחל לדואר אלקטרוני.

אם לא קשה

[shlyk_81]

shlyk_81, תה הוא מחלה מדבקת

teaania היא מחלה מדבקת

אני לא מסכים!
Chaemania היא לא מחלה, היא LIFESTYLE! מתה לתה ....

[פילירינה]

פילירינהמחלה כרונית הופכת תמיד לדרך חיים. אז ... אנחנו חולים

[shlyk_81]

shlyk_81, בתצלום שלך אתה בקושי רואה את הצמח עצמו, נראה לי שזה לא תה! יש דשא דומה, הקלד באינטרנט, יש הרבה תמונות.

נוסף ביום שישי 24 ביוני 2016, 11:01

גזע חום בצבע מוזר? או ירוק?