תה איוון (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

האמנתי עוד עלילה אחת.

[רדושקה]

יש לי את ואנצ'קה האהובה שלי, הדוב מתחדד! אני רודף אחריה, והיא מכרסמת! היא ירקה על ההזדמנות, לפחות מעט, לקטוף עלים ועיבדה את המינקים. אני מעדיף לערבב את זה עכשיו מאשר תה ... אה ...

רדושקה, סליחה איך! תאר לעצמך, פגשתי לראשונה את החיה הזו כאן! הייתי המום, מה הדוב הזה ענק ומפחיד ... אז אולי זה גם מאיים עלי ... ואיך נראה מינק הדוב? ואיך מתמודדים איתם?

lappl1, לודמילה, בחום שלנו נראה שהתה של איוון השתרש. מזרעים 3 שיחים ונטשה שלחה קני שורש. הכל חורף. יושב במקומות שונים בהם קורה הצל. מתחת לגדרות, ליד הבריכה. צומח בכל מקום. בשנה שעברה אפילו הכנתי מעט תה. אם יש הזדמנות טובה יותר להזמין קני שורש ובכן, קשה מאוד לגדול מזרע (הייתי)

ואסיוטקה, נטשה, כן, תודה, כבר קראתי על זה בנושא הבא ועניתי ... רק לי יש אינטרנט כל כך איטי שאני לא יכול לעמוד בקצב שלך ... אני אענה רק, וכבר חבורה של הודעות חדשות.

נוסף יום שני 16 במאי 2016 15:14

האמנתי עוד עלילה אחת.

קסיושה, תודה ... החג ישר, ראה שוב את Vanechka! ובכן, עם Vanechka הראשון אתה!

[לודמילה]

לודמילה, תודה. ממש לנגד עיניי שמחתי. כדאי לתסוס כבר, אולם קר בארצנו. (((

[lappl1]

lappl1, ליודוצ'קה, עכשיו פשוט פיזרתי את השחקן ושפכתי אותו לחורים (חור באדמה בקוטר של כמה ס"מ, מסביב יש צמחים מכוסמים באדמה (בדרך כלל כאלה שאתה צריך). אבל, זה אני ... אתה צריך משהו באופן כללי, אפילו באביב, לפני עונת השתילה, ברגע שהוא מתחמם, אנו מאדים את החיטה ומערבבים אותה עם וופטוקס. אנו מהדקים אותה באמצע המיטות העתידיות. אנו מאכילים הדוב, בקיצור ...

[אומלה]

ממש לנגד עיניי שמחתי. כדאי לתסוס כבר, אולם קר בארצנו. (((

אומלה, קסיושה, עטוף את המכולה במשהו. יהיה חם יותר.

lappl1, Lyudochka, עכשיו פשוט פיזרתי את השחקן ושפכתי אותו לחורים (חור באדמה בקוטר של כמה ס"מ, מסביב יש צמחים מכוסמים באדמה (בדרך כלל כאלה שאתה צריך). אבל, זה אני ... אבל באופן כללי, גם באביב, לפני עונת השתילה, ברגע שמתחמם, אנו מאדים את החיטה ומערבבים אותה עם וופטוקס. אנו מהדקים אותה באמצע המיטות העתידיות. אנו מאכילים את הדוב, ב קצר ...

רדושקה, תודה רבה לך ! כעת אעתיק אותו למחשב שלי כדי שהאינפא לא יאבד. או שאצור קישור בגזיבו - שם אוכל לערוך כל פוסט.

[lappl1]

lappl1, לודמילה, תודה על העצה.

פלוריצ'קה, ג'וראבל, אומלה, נדיושיץ ', מזל טוב על ציד מוצלח! תן לתה הראשון שלך להתברר כאלוהי!

בנות, איך זה מריח !!! ממש אלוהי !! הייתי כבר מאוד אמוציונלי !!! לא יכולתי להתאפק, נסע לתיק אחד נוסף !!

למרבה הצער, אין לי גישה לגידול תה איוון ... אבל אמי ואני קונות תה מותסס בשוק. יקר, 100 גרם - 350-400 רובל. אבל אנחנו אוהבים אותו מאוד ...
אז אמי קראה איפשהו שאם אתה מבשל תה איבן ואז שופך אותו למיכל, אתה יכול לשתות אותו כמעט 2-3 ימים (בלי מקרר). באופן אישי, אני נגד זה, נראה לי שתה טרי תמיד טוב ובריא יותר ...
תגיד לי, מי מאיתנו צודק?

[אליננוק]

אליננוקאמא לא רחוקה מהאמת! שום דבר לא יכין לתה! ישנם חומרים המונעים החמצה. מעולם לא קיבלתי משקה עובש. יתר על כן, תה איוואן ניתן (ואפילו צריך) לבשל 3-4 פעמים. בכל עירוי שלאחר מכן, חומרים אלה מוסרים מהתה שאיתו לא יכלו לצאת עם העירוי הראשון, למשל, הנרול הוא חומר המסייע במלחמה בסרטן.

בנות, איך זה מריח !!! ממש אלוהי !! הייתי כבר מאוד אמוציונלי !!! לא יכולתי להתאפק, נסע לעוד תיק אחד !!

אומלה, קסיושה, אני כל כך שמח בשבילך! ולכל מי שכבר התחיל לייצר את איבנושקה.

יום טוב לכולם. לפני כמה ימים החלטתי ללכת לדוג .. במקום דגים קיבלתי מטאטא בריא של יורה צעירה של תה איוואן באורך של כ- 15 ס"מ. זה לקח בערך 20 דקות להתכונן. מעורות - התברר 10 ליטר = 1.6 ק"ג. הזרדים הנבולים הופשטו טוב יותר, זה לקח 30 דקות. מצא עלים עם ציפורני ביצים .. הילד היה מאושר! בילינו את הלילה בקור בשקית. ואז היא הניחה אותו על סדין בקצב של 19 *. הזמן לקח 5 דקות. זה היה יבש במשך חצי יום, תוך ערבוב. הריח קסום. ואז בעלי ואני דפקנו נקניקיות גולמיות כאלה, זה לקח 20 דקות לשניים. עטפתי אותו היטב בתוך ציפית לחה בעובי 15 ס"מ ובסיר מתחת למכסה באמבטיה, יש 23 *. לא עטף את זה. זה לקח 10 דקות, תוך התחשבות בחיפוש אחר ציפית מיותרת)) בפנים אחרי שעתיים היה 26 * ליד הסוללה. הריח טוב. הוצאתי אותו מהסוללה למשך הלילה. זה לקח 12 שעות תסיסה, בתוך הסיר 24 *. בשעה 6 בבוקר התחלתי להתייבש ..... האדמה עדיין .. במשך 12 שעות כבר רוקדים עם טמבורין סביב הכיריים והמייבש ... יש לי נייר אפייה אחד ויצאו 8 מנות. אז: שלוש המנות הראשונות חותכות את הנקניקיות, החומר חום ירוק כהה ty, רצוף בעלים ירוקים 5%. הריח טוב, הוא לא השתנה הרבה מהערב. מס '1) שים את התנור על 100 *, ממלא את המגש. שכבה 1.5-2 ס"מ. אני מערבבת כל 15 דקות במשך שעות. אחרי חצי שעה שמתי שם מדחום במסה של תה, יש 60 *. אני מופתע להכין עט 150 *. מריח טוב עד עכשיו. תוך 20 דקות יש 85 *, זה מתחיל להריח כמו חציר .. זה לא נראה כמו נייר שרוף. התה יבש ומתפורר בלחיצה. עוד 10 דקות ויש 100 *, זה התחיל להריח כמו פירות וחציר. אני מוציאה אותו למייבש. יש 30 * שעה. זה מריח כמו תסיסה ((((, קחו מס '2) במשך 12 שעות. הכל אותו דבר, התחלתי בטמפרטורה של 100 * ואז אני כותב לפי מדחום במסת התה. חשבתי להרתיח ולהוריד את באופן כללי, ירדתי שעה מ 100 * ל 80 *, אני מערבב כל רבע שעה. בהתחלה זה היה ריח טוב ואז פירות יבשים, ואז חזק עם חציר או אפילו קנבוס לא איכותי כזה, אבל זה לא היא .. ... זה בהחלט עשן אש, אני מכיר אותו .. בקיצור, התה מתפורר, שים אותו במייבש לחצי שעה, האף שלי גדול יותר לא יכולתי לסבול את הסירחון הזה. תסיסה כפולה 3 #) במשך 13 שעות. 1.5 שעות בתנור בטמפרטורה של 60 * עד 85 * ברגע שה"חציר "הופיע, הוצאתי אותו במייבש. בשורה התחתונה: שום דבר לא מריח ככה, עם גוון חציר. קח מס '4) תסיסה 16 שעות , לא חתכתי את זה, אני לא מתייחס. אני רוצה תה טעים רגיל. פשוט הנחתי את "הרוטור" במייבש במשך 1.5 שעות 60 * על הידית. התברר שהוא ארומטי מעט, אבל בתיבה לאחר שעה של שקר זה מריח יותר ממש כמו ירוק צמחי מרפא + ריח תפוח 5% .: - תסיסה כפולה 5) במשך 20 שעות, התייבשות בתנור למשך 30 דקות מ- 85 * עד 110 * "חציר" בקוע , רץ לתוך המייבש, העלים מתפוררים ב 90%, 10% רכים, אם כי השכבה הייתה דקה מאוד והפריעה כל 5-7 דקות. Fuf. אכלתי את כל הסוכריות וחצי חפיסת כדורי שוקולד עם ליטר חלב. עצבים נכשלים. אני יושב בטיפשות ליד הכיריים ומסתכל על התה, אני רוצה אותו, אני מערבב אותו, אני עוקב אחר המדחום. מה המלכוד ?? קח תסיסה מס '6) 21 שעות, שכבה דקה בתנור, מערבבים כל 5 דקות, מ 85 * ל 135 * למשך 25 דקות. העלים מרשרשים, אני מוריד אותם למייבש. לצנצנת ריח של חציר וזהו. קח תסיסה מס '7) במשך 21 שעות, שכבה דקה בתנור למשך 15 דקות בטמפרטורה של 85 * עד 100 * (אני חושד שחציר מופיע כאשר העלים מתייבשים בתנור למחץ) הוצאתי את היבשים במייבש למשך שעה. יש חציר בצנצנת. קח את האחרון, aka # 8) כן, כאלה הפנים שלי, כנראה חבורה של עיניים וחיוך מטומטם. באופן כללי נמאס לי לעשות מדיטציה על התנור, חיכיתי 60 *, הכנסתי את התה וכיביתי אותו, התערבתי בצורה רטובה כל 15-20 דקות. שעה עברה מטמפרטורה 60 * ל -25 *. דחפתי אותו למייבש. זה מריח כמו תמיד .. אני אפילו לא אכתוב כלום. אתם כבר יודעים ... אאאאאא איזה ... יום.

נוסף יום חמישי, 19 במאי 2016 17:24

מצטער על כל כך הרבה. חליתי תוך 12 שעות אז ...

נוסף יום חמישי, 19 במאי 2016 17:30

חבל לחרוג, והנה, הריח, ישר טעים ואז - חבטה וחציר. ובכן, למה-למה-כל כך. כל הזמן מהתסיסה זה הריח טוב, גם בתחילת הייבוש, בסוף - חציר.זה 15 דקות, זה 1.5 שעות. איזה 60 * מה 130 *.

[בויארסקאיה]

בויארסקאיה, אירינהכן ... אני איתך עכשיו נַזֶלֶת אני יזיל דמעות ...
את גיבורה !!!! אני לא מדבר על תה, אם כי מה שעשית הוא כמעט הישג!
אני מתכוון לתיאור! תודה. שהם כתבו כל כך הרבה! אני אוהב לקרוא פרטים כאלה. אבל אני יכול לדמיין כמה רגשות נשפכו במהלך התהליך הזה!
כך, בוא נעשה סדר.
1. הכנת תה!!!! בכל מקרה, זה שלא מסריח, אבל מריח כמו חציר. תה מיובש טרי הוא כמעט ללא ריח... רק בזמן תסיסה יבשה במשך חודש ויותר, במקום יבש וחשוך, הארומה לה חיכית תופיע. האם קראת במתכון שלא מומלץ לטעום את התה מיד לאחר ההכנה? להיות סבלני!
2. מאי תה מעלי עלים זעירים ועדינים כאלה אני אישית אוהב פחות מהעלים שנאספו במהלך ציפור האש. אבל אנשים רבים מאוד אוהבים את זה. הנה עניין של טעם. אולי כדאי להמתין לפריחה?
3. האם אתה בטוח שהעלים קמלו מספיק? האם גוש העלים לא התפורר לאחר שהתיר את הפיקה? אם אתה לא נבול מספיק, יתכן שזה לא יעבוד טוב במיוחד.
4. יש לכן תה עלים רפוי זקוקים לדיכוי במהלך התסיסה... האם שמת את הדיכוי? כתמים ירקרקים מצביעים על כך שהמסה מותססת חלקית. זה יכול להיות בגלל העובדה שלא ריסקתם את העלים מספיק ולא העברתם דיכוי. זה יהיה נחמד לא לסובב את הלחמניות, אלא ללוש כמו בצק. ואז בהחלט יהיה מקומט. והתסיסה תעבור טוב יותר. וכך יש לך אזורים לא מטופלים על העלים.
לכן, אנשים רבים מעדיפים להכין תה מגורען. שם, לעלים לא יהיה שום סיכוי להישאר ללא טיפול.
אבל אתה שום אסון לא קרה... יהיה תה, תראה. אבל זה לא יהיה שחור. אנשים רבים אוהבים את זה.

שכבה 1.5-2 ס"מ. אני מערבבת כל 15 דקות במשך שעות. אחרי חצי שעה שמתי שם מדחום במסה של תה, יש 60 *. אני מופתע להכין עט 150 *. מריח טוב עד עכשיו. אחרי 20 דקות יש 85 *, מתחיל להריח כמו חציר

שכבה של 2 ס"מ זה הרבה. זה יכול להיות מהביל ולאבד את הריח שלו. אין צורך "לתקוע" את המדחום לתוך המסה. זה כמובן לא רע לתה, אבל זה רע מאוד לעצבים שלך. אתה מבין, התחלת לעבור מקיצוניות אחת לאחרת? ניתן להגדיר 150 * בתחילת הייבוש, אך לא באמצע! מאוחר. יתכן שלא יתברר למה שאתה מצפה.

הכנסתי אותו למייבש לחצי שעה, יותר האף שלי לא עמד בסירחון הזה.

אירינה, VON ??? איך הריח? מעולם לא הסרחתי תה במהלך הייבוש, אפילו לא התקלקלתי! אלא אם כן שרפתי אותו ... ואז היה רק ​​ריח בוער. אבל אל תסריחו ... האם אתם בטוחים מה בדיוק הסריח? ואז כתוב על דבר אחד - התה התקלקל במהלך התסיסה. אבל אצלך זה פשוט לא יכול היה להידרדר - לא היה לו זמן למועד שאתה כותב.

אני מערבב כל 15 דקות.

בתחילת הייבוש יש לעשות זאת בתדירות גבוהה יותר - לאחר 5 דקות, במיוחד תה עלים - הוא מתייבש מהר יותר מתה מגורען. ובהתחשב בכך שהשכבה גדולה מדי במהלך הייבוש, סביר להניח שהתה התאדה תוך 15 דקות ואיבד את ריחו ...

יבש בתנור 30 דקות מ- 85 * ל- 110 *

לא מבולבלים? זה הכרחי להיפך - מ- 100 * ומטה ... אחרת הוא יישחק שוב ...

העלים 90% מתפוררים, 10% רכים, למרות שהשכבה הייתה דקה מאוד והפריעה כל 5-7 דקות.

הם מתפוררים כי הם עלים. בלי זה זה לא קורה. אך לא מדובר בנישואין. ורכים יתייבשו בטמפרטורה נמוכה יותר במייבש ובשקית ... האם אתה זוכר מה עוד אתה צריך לייבש בשקית?

יש לי חשד שחציר מופיע כאשר העלים מתייבשים בתנור עד שהם מתרסקים

אתה חכם! ויש! זו הדרך היחידה שזה צריך להיות! אני אכתוב שוב - רק שתה מיובש לא מריח שום דבר !!!!!!

התערב בצורה איטית כל 15-20 דקות.

הקפידו לקצר את הזמן, במיוחד בתחילת הייבוש. לתה רופף זה המון !!!! 3 - 5 דקות בתחילת הייבוש, כאשר אתה מוריד את הטמפרטורה, אתה יכול גם 7 - 10 דקות. עבור סדין, הרבה 15 - 20 דקות. הרבה.
ממצאים:
1. התה יבש מדי בגלל העובדה שהוא עלים, ולעתים נדירות אתה מתערב. וזה נראה שלקח הרבה זמן להתייבש. מכאן שזה שביר.
2.הפוך את השכבה לדלילה יותר בעת הייבוש, ואז עליך לערבב אותה לעיתים קרובות יותר.
3. יש לך נייר אפייה אחד, כך שהתה יתייבש מהר יותר משניים או שלושה. ברור שאתה מייבש יתר על המידה את התה. מכאן התבן ...
המלצות.
1. יש צורך להסתכל לא בזמן, אלא על מצב התה. כאשר הוא מתחיל להתייבש, עליכם להיות עירניים במיוחד. מיובש במייבש ושקית. עדיף לשים שם תת מיובש מאשר לייבש יתר על המידה.
2. הגדירו את הטמפרטורה לגובה רק בהתחלה, ולא באמצע התהליך. זה גם מייבש את התה.
4. רק תה מגורען יכול להיות "קלוי" ב -150 * בתחילת הייבוש. עלים מסתכנים בייבוש יתר או בשריפה. עבור גיליון, 100 * הוא המקסימום.
5. אני ממליץ בחום לנסות ללוש את התה הבא כמו בצק, או לסובב אותו במטחנת בשר. תה מגורען כמעט ללא טרחה. והתוצאה תמיד צפויה יותר. התה שחור, חזק וארומטי בשל תסיסה טובה יותר וייבוש אחיד יותר.
6. המתן ליוני, עד שתקבל הכנת תה. התוצאה תהיה הרבה יותר טובה. או עשה פחות ממה שעשית הפעם כדי שהתהליך לא יימשך כל כך הרבה זמן.
7. מניחים תה במקום חשוך הסגור הרמטית. תשכחו מזה לפחות חודש, עדיף - יותר. התה הראשון שלך יפתיע אותך. אתה תראה!
שְׁאֵלָה:
מאיזה סוג תנור יש לך - חשמלי או גז, נייח או מיני, מאיפה החימום - מלמעלה, תחתון או למעלה / תחתון, האם יש הסעה, כמה מגשים יכולים להתאים? מאפייני התנור משפיעים מאוד על התוצאה. אתה יכול להתייבש בכל אחד, אבל יש ניואנסים.
עֵצָה.
1. להכין תה זה קסם ... ומשום מה שמתחת את התהליך הזה עד כדי כך שאיבדת את העצבים. אתה צריך לתאם את יכולות הזמן שלך ואת כמות התה שהוכנה בכל פעם. אחרת, הקסם יהפוך לאלימות כלפי עצמך וכל הסובבים אותך. תה כזה לא יביא הנאה - לא עכשיו ולא מאוחר יותר.
2. אירינה, אנא קרא את תשובתי אליך מספר פעמים. אם יש לך שאלות - שאל. אנו נמצא לכם דרך להכין תה להנאה, ולא לקמח ...

אכלתי את כל הסוכריות, וחצי חפיסת כדורי שוקולד עם ליטר חלב.

אירוצ'קהזה אתה לשווא ... אחד ... ואנחנו? אנחנו רוצים גם ממתקים ... עדיף לבוא עם ממתקים שלנו תה גזיבו... נרגיע אותך, נשעשע אותך, נעניק עצות, נעזור לך להתמודד עם ממתקים ונשמור על הדמות והעצבים שלך מזעזועים כאלה ... קישור פעיל לסוכת התה הוא תחת כל פוסט שלי... לחץ ובוא. נשמח לראותכם! זה נהדר שם - ידידותי, מהנה, יפה, אינפורמטיבי ורב-תכליתי ...
בוא, לא תתחרט!

ליודוצ'קה, נהדר שחזרת הביתה, כאן בטמקו שלך! מה ההודעות המפורטות, האינפורמטיביות והטובות שלך! אני תמיד שמח לקרוא את ההוראות והעצות שלך. למתחילים זו עזרה אדירה.

עטוף היטב בכרית ציפית רטובה

אירינה, אבל אני לא מבין את הביטוי הזה. האם אתה עטוף בציפית לחה לתסיסה?

[בויארסקאיה]

בויארסקאיה, אירינה, אני מזדהה עם הייסורים שלך. אני תמיד אומר, קח כמה שיותר חומרי גלם שתוכל לעבד בלי לפגוע בעצמך ובעצבים שלך.
ובכן, לודוצ'קה צייר הכל בשבילך, אני גם חושב שהוא התייבש בצורה גרועה. עשיתי את הסדין פעם אחת, ואפילו את אחד העלים הצעירים של איבנושקה, וכן, ליתי אותו כמו בצק. אבל מבחינתי הוא לא חזק, הוא הלך למתנות.
אירית, קחו את זה למשך חצי שנה, פשוט שלטו בזה כדי שלא יהיה עובש. איוואנושקה הוא צמח אסיר תודה כל כך שהיא עדיין אוהבת אחר כך.

[5. איבנובנה]

אירינה, אבל אני לא מבין את הביטוי הזה. עטפת אותו בציפית לחה לתסיסה?

5. איבנובנהאניה אני חושבת שאירינה עטפה מיכל עם מסת תסיסה בציפית לחה. גם בהאטתי בשלב זה כשקראתי את הפוסט של אירינה. אני חושב שאירה תענה בעצמה ... אבל משום מה היא לא מגיבה להודעה ...
נטאלו 4-קאתודה יקירה על המילים הטובות! אני תמיד שמח לחלוק את מה שאני יודע ויכול לעשות.

אני תמיד אומר, קח כמה חומרי גלם שאתה יכול לעבד מבלי לפגוע בעצמך ובעצבים שלך.

אלנה קדיאווה, לנוסיק, זה חשוב מאוד! נכון, אנו מבינים זאת כאשר אנו כבר מותשים מהתהליך. והעיקר שנהנה מזה. ועם קילוגרם של חומרי גלם ביום, אתה יכול להכין הרבה תה בעונה.

תודה רבה, אני כאן. החלטתי להשאיר קצת מחשבה על תה, למרות שחלמתי עליו כל הלילה. לא ניסיתי את זה. עד. אני אחכה חודש, לפעמים מרחרח צנצנות .. לגבי אפשרויות טמפרטורה שונות, החלטתי לנסות שיטות שונות כדי להבין מיד איזו מהן עובדת. מכאן הניסויים. עטף צרור עלים צפוף בבד, כמו שהלחמניות מבושלות, רק עבות, ואז גלגל אותו לסיר מתחת למכסה. היום שתיתי תה אולונג ירוק במסיבה, הבנתי שריח הצנצנות שלי יהיה נעים יותר. תה אולונג רק הזכיר לי את הריחות של כל היום) אני פשוט כנראה מאוד ביקורתי + בחודש השביעי, אני מתחרפן מעט, אבל לא הייתי אומר שהריחות שלי השתנו מאוד בגלל ההריון. אני אוהב ריחות פירותיים וצמחי מרפא ללא מטאטאים. אני מפחד לשרוף את מטחנת הבשר הדקיקה שלי, אני אהיה בהמשך. פעם כנראה להקפיא את העלה. בכל מקרה אכין את התה הזה) שוב תודה על התמיכה.

נוסף יום שבת 21 במאי 2016 16:24

כן, לא שמתי דיכוי, לא חשפתי יתר על המידה את התסיסה. לגבי הסירחון, ובכן, זה כאילו שאם מכניסים את הקש לתנור, כנראה שהוא מריח אותו דבר. קח שכבה דקה על תבנית עם נייר אפייה. כלומר, העלים הרטובים הריחו אלוהים מפירות, ואז הריח בתנור נחלש במשך 10-15 דקות, בעשר הדקות הבאות טמפרטורת השכבה עלתה בחדות ב 20-30 * יחסית לראשונית (כנראה שזה קרה כשהעלים התייבשו) התחילו להריח כמו חציר. בהמשך המייבש התנדף החציר וכאשר רחרח, המיסה הריחה קלוש מאוד אך רך מאוד של תפוחים. ואז לאחר ניקוי בצנצנת הופיע שוב חציר עם תפוחים. זה בכל הצנצנות למעט השרוף, שם התפוחים אפילו לא בוקעים. מסקנה: כאשר הוא יבש, המסה מגדילה את הטמפרטורה שלה בצורה חדה, זה קורה תרתי משמע תוך 5-10 דקות על ידי 20-30 *. זמן הייבוש הכולל על נייר אפייה לקח לי 20 דקות. עוד פירורי וריח חציר.

[בויארסקאיה]

בויארסקאיהאירה, אינך צריך לעטוף את חומר הגלם בציפית רטובה לצורך תסיסה. הוא מונח בכלי מתאים ומכוסה במטלית לחה כך שהשכבה העליונה לא תתייבש. במידת הצורך מרטיבים את המפית כמה פעמים בתהליך, אך הוא לא בא במגע עם חומרי הגלם. בציפית (תה יבש) מייבשים תה מוכן לאחר התנור.
עכשיו יש לי רק תערובת תה, מגורעננת מקופסאות לא מפונפות ועלה מאוחר בוגר, בתוספת הפרחים המיובשים של איוונושקה. אני אוהב את זה מאוד, לארומה יש רמז לשזיפים מיובשים והוא מבושל בצבע כהה ועשיר.
בנות,אתמול בלילה גיליתי בטעות את סגולות הריפוי שלו - מתברר שתה מבושל כל כך חזק מקל על התקף של צרבת. עם מנות אחרות של תה, לא היה שום סיכוי לנסות את השפעתו במקרה של צרבת, לכן אני בהחלט אכן להכין תה "מטושטש" העונה, אך כמובן שאכין הרבה מעלים בעלי בגרות שונה.

[בויארסקאיה]

בויארסקאיה, אירה, זה טוב! קח הפסקה, אחרת אתה לא צריך לדאוג ... ואז פשוט לעשות את זה קצת בכל פעם. לא תתעייף, והתוצאה תהיה טובה יותר.
נכון, התה הוסר. תן לזה להבשיל יותר. אני בטוח שתאהב את זה.
ובפעם הבאה שקול את הנקודות שכתבנו לך הבנות ואני. העיקר לא לייבש יתר על המידה. 20 דקות לייבוש מהיר מאוד. צריך לבחון מחדש משהו עם התנור שלך. בעבר שאלתי אותך שאלות עליה. נסה לענות, אולי הכל עליה?
5. איבנובנה, אניה, תודה על הערות כה חשובות לאירה ולתצפיות שלך. אתה צודק, התה שלנו עוזר מאוד. זה נהדר שהרגשת את זה בעצמך. קוצרים הרבה, בהתמדה, כדי שיהיה מספיק לכל דבר - גם להנאה וגם לטיפול!

תודה על המילים החמות. יש לי תנור חשמלי נורא, novoyatka eks, תנור רגיל בדירה עירונית לאנשי צבא. יצירת מופת טכנית זו דורשת גישה מיוחדת. הטמפרטורה כפי שהתבררה בידית אינה תואמת את המציאות. לדוגמא, על הידית 60 ובתוך 85 ..ו- 1 (!) סדין אפייה ללא רשת כולל ... דבר מדהים! התה החל לרכוש ארומה. כמובן שקראתי בעיון את כל הטיפים. תודה. והיא עטפה את הפרמאס בסמרטוט (איזו מילה הגעתי!) כדי לדחוס אותו כמו שצריך.

[בויארסקאיה]

בויארסקאיה, אירינההכל ברור עם התנור שלך ... כן, ייתכן שהוא נמצא בו. אבל החדשות הטובות הן:

התה החל לרכוש ארומה.

אז הכל יהיה בסדר! בהצלחה, אירוצ'קה!

יום טוב לכולם! יש לי שאלה לגבי איבנושקה! היום הלכנו אחריו למקום בו לקחו את הפריחה בשנה שעברה, אך עדיין אין צבע. ואני לא פורח, ומעולם לא ראיתי אותו צעיר! ישנם צמחים דומים למראה ולמבנה של הגבעול והעלים, אך יש להם וילי אדמדם קטן על הגבעול. אז השאלה היא: האם לעשבייה צעירה יש גזע חלק לגמרי או שיש בו עדיין וילי? (גזע הפריחה היה סוג של חלק). באופן כללי לא הקלדתי כלום, החלטתי להבהיר אם זה כן.

נוסף יום ראשון 29 במאי 2016 16:24

ניסיתי לצלם את הווילי, אבל זה לא הצליח במיוחד.

אירינה, לדעתי זו לא ואנצ'קה.
הגבעול חלק בעצי האש והעלה שונה מעט בצורתו.
ושמת אותו בתיק, מבצעת את בדיקת הארומה.

[פילירינה]

פילירינה, זה בהחלט לא איוואן-תה.

בורר פטריות, אלביטינה, תודה על תשובתך. אז נכון ששאלתי, אבל חבל שלא מצאתי אותו. אולי כשזה יפרח אני אמצא, אחרת יש שדה וכאלה אסורים שאתה יכול לאבד את עצמך!

[lappl1]

lappl1,

מכיוון שאני מחלק הרבה תה

... גם אני נותן הרבה. אני לא יודע כמה עשיתי בשנה שעברה, לא שקלתי. אבל נותרו כ -300 גרם מכל מה שנותר (למעט הניצ'קה, 50 גרם כל אחד השאיר עשרה מינים לאורך זמן. אני רוצה לראות מה יקרה בעוד שנה וחצי). והשנה כבר הכנתי 3 ק"ג. אני שוקל הכל. רק תוהה כמה אוכל להשיג.

[פילירינה]

פילירינה, אירינה, לעץ האש הצר בעל העלים סידור אחר של עלים, הם גדלים לעיתים קרובות מאוד אצל הצעירים. אין עליו וילי, הגבעול חלק. והעלים צרים יותר.

תודה לך, ורוניקה! באמת רציתי להאמין שזה הוא, יקירי, אבל אבוי, הייתי צריך להיות נסער ולחכות לפריחה! אני לא אתבלבל עם פריחה עם שום דבר!

[פילירינה]

פילירינה, אירה, הבנות כבר ענו לך ... חבל שזה לא ואנצ'קה. בגזיבו הראיתי תמונה של איוואן-תה צעיר. אני אראה את זה כאן, פתאום, זה יהיה שימושי למישהו.

תודה לך, לודוצ'קה! חבל מאוד...

[lappl1]

lappl1לודוצ'קה, זה בדיוק מה שאני אוסף עכשיו.
אני מכין את מנת התה השנייה. בעלי שאל אותי בחורף: - נו, מה? האם יהיה לך מספיק תה הרבה זמן?
זאת, כדי לא לצאת איתי לדוג ואז לא להתפתל במטחנת בשר, למרות שלעתים קרובות אני לוש, אני יותר אוהב את איוואנושקה בעלים גדולים. אבל אני יודע שתה משתפר רק עם הזמן. ולמרות מבטיו הצדדיים, היא הביאה זרוע נוספת של חומרי גלם ולא ביקשה את עזרתו. הוא המשיך לנער את ראשו (קרא, מסובב את אצבעו למקדשו). אבל באחד מהימים האלה חבר שלנו מבקש לפנק אותו באיבן-תה, הם אומרים שהוא ניסה את התה שלי עם קרובנו, והוא ממש אהב אותו. תראה, יקירתי כבר גאה, בשנה שעברה הכנו תה ביחד. הנה, שקול, "טוב" לניסויים נוספים שהתקבלו, הורא! עכשיו אחדד את הטכנולוגיה ואנסה בשיטות שונות.
היום אני מסיים את המנה שעובדה על ידי אידוי. קראתי שלא כולם אוהבים את השיטה הזו, אבל בשנה שעברה השארתי בטעות את העלים בשקית והארומה הייתה יאם כל כך טעימה שהחלטתי לנסות אותה.

הנה איוואן-תה צעיר מאוד שהגיע להראות. מתברר שהגזעים שלו ורודים



וזה מלמעלה

לנוצ'קה, תודה על התמונה של ואניה שלנו! נאה! רק עדיין קטן. אבל הוא כבר מבקש תה ...

אבל הוא כבר מבקש תה ...

אז אני חושב שכן! הוא ייחקר ממני!
ליודוצ'קה, ואם אתה עושה את זה צעיר, אתה יכול לעשות את זה עם גבעולים או שעדיף שיהיה לך רק עלים?

הלן, שים את הגבעולים על משהו אחר. אפשר גם בסלטים! הם טעימים ועסיסיים מאוד. מסיבה זו, (עסיסיות) לא יעבוד. העלים כבר נובלו, אבל הגבעולים אפילו לא חשבו ... התסיסה לא תעבור כמו שצריך. ניסיתי ...כבר מהדקות הראשונות של ההתפתלות הבנתי שאין צורך לעשות זאת - המיסה מתעסקת ...
אבל אפשר מאוד לייבש את הגבעולים המעוותים. ואז טוחנים אותם על מטחנת קפה. והכניסו את האבקה הזו לאפייה. והוסיפו אותו בכל מקום כמקור לסיבים - בדגנים, יוגורטים, גבינת קוטג '...
אה ... אין שום דרך לנסות את זה עכשיו. הלן, אולי תוכלי לנסות? אני חושב שהתוצאה תהיה נהדרת! אני פשוט בטוח בזה.

אולי תנסה

אם אאסוף את זה, כמובן, אנסה. רק שאין לי מייבש, אבל בתנור מ- 50 מעלות הטמפרטורה מתחילה.
עדיף לחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר ואז לייבש אותם, נכון?

אתה יכול פשוט לקשור אותו לאריזות וייבש באוויר. מתישהו תהיה שמש וחום ...

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, לן, זו לא האופציה שלנו! זה יתעצב מהר יותר מאשר יבש. יש לנו 80-100% לחות כמעט תמיד
ואם חם במהלך היום, אז בערב מתגנב טומאה כזה (כמו בסרט Silent Hill)

אפילו!
לפחות יש לי תנור בארץ ותנור חימום.

אהה! ניסיתי לייבש את התה על פי המתכון בציפית, אז הוא רק נהיה רטוב יותר. אני מייבש אותו מתחת לאור בתנור

[אלנה_קמח]

אם אאסוף את זה, כמובן, אנסה. רק שאין לי מייבש, אבל בתנור מ- 50 מעלות הטמפרטורה מתחילה. עדיף לחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר ואז לייבש אותם, נכון?

אלנה_קמח, הלן, הכל הרבה יותר פשוט! אנו עושים זאת באותו אופן כמו נרות אורן. טוויסט במטחנת בשר, ואז ייבש בתנור ב 50 *. ואתה לא צריך להתייבש. אם כי אם אתה לא מתגעגע למצב איטי, אתה יכול, כפי שכתבה לנה, לקמול בצרורות ואז במטחנת בשר ואז בתנור ...
בנות שיש להן מייבש! אולי תנסה לעשות גבעולי איוואן-תה צעיר כמו סיבים ואבקה? יצירת מופת תצא, אני בטוחה! אתה יכול לדמיין מה התועלת? ובלחם, ובדייסה, וביוגורטים !!!! איפה שתרצו! כוח כזה נמצא בגבעולים האלה! הם מתוקים, טעימים! פשוט אכלתי אותם! זה חטא שלא לשמור על יתרונות כאלה. אחרי הכל, אנחנו זורקים כל כך הרבה גבעולים!

לודוצ'קה, תודה, אני מבין

אחרי הכל, אנחנו זורקים כל כך הרבה גבעולים!

זה בטוח. משהו שלא חשבתי אפילו לייבש אותם
שום דבר לא נזרק כאן ליד יצרנית הלחמים! זה הכל בערך, זה בערך

בנות שיש להן מייבש!

אה! יש מייבש, לאיבון אין תה! אני רוצה לנסות גם את זה! אני אוהב לחם ומאפים עם כל מיני "אשפה", אני אף פעם לא מכין לעצמי בצק לבן טהור, רק אם זה לטייק אווי (למי שאינו מתקדם).

נוסף ביום שלישי 31 במאי 2016 09:58

ניסיתי לייבש את התה לפי המתכון בכרית ציפית, אז הוא רק נרטב

לנה! כן, שם יותר קריר, מה זה באלביון מעורפל?

[עיר]

עיר, כן יש לנו כאן ערפילי .. אלביון הוא לא אלביון ..., אלא ערפילי לחלוטין. שום דבר לא מתייבש מעצמו

[פילירינה]

פילירינה, אירה, הבנות כבר ענו לך ... חבל שזה לא ואנצ'קה. בגזיבו הראיתי תמונה של איוואן-תה צעיר. אני אראה את זה כאן, פתאום, זה יהיה שימושי למישהו.

הנה תודה גדולה. גם אני זו השנה השנייה רק ​​בנושא, ובלי פרחים עדיין לא חיפשתי אותו ולו פעם אחת

שמתי איוונושקה על תסיסה, ייבשתי את הגבעולים, התפתלתי, הדייסה הזו תתייבש, אני אייבש אותה במייבש האוויר.
זו המנה השנייה של תה איוונים וגבעולים, למרות שהתה הראשון הוכן בעלה גדול, ובכן, נפיק! היום במטחנת בשר פעמיים.

לנוס, יש לי גם שניים מוכנים, אבל בעלי כבר פוזל, החלטתי לעשות גרניום וגן, קצת. ואני ממש מצפה לפריחה, אני רוצה ורוד לבן-מטושטש. אבל אני "מאוימת" שאצליח לעשות את זה (מאז הסתיו, זה נכון) ואז אגלגל את ואנצ'קה. אם יש לי זמן

[ולסלוג]

ולסלוג, לבריאותך! נסה להכין תה מוקדם. זה שווה את זה.

באחד הימים האלה אעבור לטייגה, רק הבן שלי יתאושש.

[ולסלוג]

ולסלוג, תן לבנו להתאושש מהר יותר. ולכם, "ציד איוואן-תה" מוצלח!

[קרילישקין]

קרילישקין, אלכסיי, תודה, בהחלט נראה. בהצלחה בעניין האצילי הזה!