תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

[ניאמקה]

זו אמירה שנויה במחלוקת. התה כל כך ממכר שקשה מאוד להפסיק אותו כשהוא יוצא.

ניאמקה, ראדושקה התכוון שלא יהיה הרבה תה עלים גדול. ונראה שאי אפשר לעצור את זה. נגוע!

[נטליה]

נטליה,

התה כל כך ממכר שקשה מאוד להפסיק אותו כשהוא יוצא.

אני מדבר על עלה שלם. וכך, כן. כבר הפך למניאק. היית צריך לראות את הידיים שלי! המניקוריסטית שלי תתעלף

[רדושקה]

אני רוצה את אבא שלי במתנה לד"ר. הוא יהיה בן 84 בדצמבר.

רדושקה, אלוהים יברך את אבא שלך. אמא שלי בת 83. ועכשיו היא שותה רק תה איוואן. הוא אפילו לא רוצה לנסות מסירחון גן. רק איבנושקה. אני נותן לה המון כל שנה.

[רדושקה]

היית צריך לראות את הידיים שלי! המניקוריסטית שלי תתעלף

רדושקה, שלך לא ראו, אבל שלהם תמיד לנגד עינינו. כלום, בחורף נשים יופי על הידיים שלנו. אבל התה שלי לא מכתים את הידיים שלי. יש לי את הגן "מניקור" שלהם. למרות שאני עושה הכל עם כפפות.

צפיתי בסרטון על הכנת תה קופורי. שמתי לב איך מכינים שם תה. שים עלה גדול ומעט גרגירי. העירוי נפלא, יפה מאוד.

[לודמילה]

לודמילה,

נדבק

אתה היית שנדבקת בי! כת התה!

[ניאמקה]

העירוי נפלא, יפה מאוד.

ניאמקה, אנחנו לא גרועים יותר! ואולי עדיף! אגב, אף אחד לא מפריע לנו לחלוט את הסדין יחד עם הגרגיר.

[רדושקה]

אתה היית שנדבקת בי! כת התה!

רדושקה, ואני לא מתווכח! בשנה שעברה קראנו לעצמנו כת! אני אפילו שמח כשעשיתי אדם הגון אחר מטורף תה ...

[לודמילה]

לודמילה,

יש לי את הגן "מניקור" שלהם

קצת מחוץ לנושא, אבל סליחה! עוד לפני הפרישה, רציתי להגדיל את האקריליק. היה פחד ... איך הם יתנהגו בעבודת הגינה. והעובדת העובדת אומרת - הם כל כך טובים בפריצת גזר, שאתה לא יכול לדמיין!
ואז התברר שהם מתנהגים טוב יותר בטיפול בגינה מאשר בטבעיים שלהם. ישר, לפחות תצטבר שוב

יש, לפיה אנו מונחים על ידי התסיסה שמתרחשת! ובמהלך כל זמן הייבוש, טעם משוגע! פשוט מטורף! אי אפשר שלא לשים לב לזה. אבל יש אזהרה אחת. שכבת הגרגירים העליונה מכסה את שאר המסה. והריח קצת נחלש. אם אתה מרים אותו מעט, הריח מגיע מאוד מבפנים.

זה מה שאין לי לא במהלך התסיסה ולא במהלך הייבוש. בעת גלילה, זה מריח כמו דשא, ונשאר זהה, מריח בתקופות שונות של תסיסה.

נסה לתסוס זמן רב יותר, לפחות 20 שעות.

אנסה אם אמצא ואקליד עוד (אנסה). אבל קראתי שעם עליית זמן התסיסה, הארומה פוחתת ומתברר כהה יותר כאשר מתבשל, אה, הלכתי לקרוא את זה, או אולי הוא לח (60-70% עכשיו) ואני צריך לקמול יותר, אני אני עדיין חושב אם זה יהיה בשקית בעת ייבוש להפך, כדי להשיג לחות, משהו באופן כללי אני אומר שיש צורך לעשות כמות גדולה עם אפשרויות שונות, רק אש עשויה למצוא.

[אולגה]

אולגה, מזל טוב על התה הראשון שלך! כל הכבוד ! אני מאוד שמח שהכל הסתדר ואהבתי את התה! אוליה, אתה צריך לשים קרמל ממש בתחילת הייבוש... מה מקורמל אצלנו? מיץ סוכר. וזה על הגרגירים רק בתחילת הייבוש. ובסוף זה נעלם - הוא יבש. התה עלול פשוט להתייבש. נסה בפעם הבאה תחילה והשווה את התוצאה. נראה לי שתאהב את זה עוד יותר.

תודה לך, לודה, בפעם הבאה אנסה קודם בדשא, ואז במייבש. או פשוט לייבש אותו.

אבל הטעם של הטעם הזה זהה לזה שקונים בחנות המנזר, רק טעים וריחני יותר!

[נטושקה]

ניאמקה, אנחנו לא גרועים יותר! ואולי עדיף! אגב, אף אחד לא מפריע לנו לחלוט את הסדין יחד עם הגרגיר.

אז אני מדבר על זה.
נטושקהאתמול ייבשתי 34 שעות תסיסה, אז בתי חזרה הביתה, היא אומרת שיש ארומה מטורפת מגרם המדרגות.
עם עלייה בזמן התסיסה, הארומה שלי לא פחתה, זה פשוט הפך לטארט יותר. וכשמתבשל, בין אם מדובר בתסיסה עמוקה או בינונית, הצבע זהה.

מיובש 34 שעות תסיסה,

תודה, אנסה לתסוס עוד קצת. ועם תסיסה כה ארוכה העלים אינם יבשים? כשאני עוזב ללילה (אין הטלה), העליונים יבשים כמעט כמו שהם.

[נטושקה]

תודה, אנסה לתסוס עוד קצת. ועם תסיסה כה ארוכה העלים אינם יבשים? כשאני עוזב ללילה (בלי לזרוק), העליונים הם יבשים כמעט כמו שהם.

נטושקה, אתה לא מתבלבל בין תסיסה לבין נבול?
אני תוססת בסיר, צלחת על גבי העלים, עליה משהו כבד. מעליו מגבת רטובה ועוטפים אותה בשמיכה. שום דבר לא מתייבש

[נטושקה]

זה מה שאין לי לא במהלך התסיסה ולא במהלך הייבוש. בעת גלילה, זה מריח כמו דשא, ונשאר זהה, מריח בתקופות שונות של תסיסה.

נטושקה, אני אפילו לא יודע מה עוד לכתוב. אתה לא יכול לקבל את אש האש הזו?

אני גם חושב שאם זה לא ירים לחות בשקית במהלך הייבוש, להפך,

נטושקה, יש לך אקלים יבש יותר משלנו. וחייב להתייבש. היה מאוד מגניב ולח בביתי כאן. שטפתי את הסיר והשארתי אותו להתייבש ללא מכסה. וראיתי שלא שפכתי את כל המים לאחר השטיפה. אז תוך יומיים כל המים התאדו גם במזג אוויר לח. ואם לא מייבשים אותו, קיים סיכון לקבל ריח מטאטא ותה עובש.

[MariV]

אבל הטעם של הטעם הזה זהה לזה שקונים בחנות המנזר, רק טעים וריחני יותר!

MariVאבל אתה יכול לדמיין איך זה יהיה בעוד חודש?

וואו, אם שווה את זה!

[נטושקה]

כשאני עוזב ללילה (אין הטלה), העליונים יבשים כמעט כמו שהם.

נטושקה, אני לא מבין אותך! או שהתה שלך בציפית לא מתייבש, או שהעלים שלך מתייבשים בן לילה.
אתה לא מכסה את מיכל התסיסה במטלית לחה? ואתה לא מכסה אותו בצלחת כדי שלא יתייבש במהירות?

היום קלעתי 4 חבילות "קלטת" מלאות, אני לא יודע כמה בק"ג, אם כי עכשיו אלך לתלות חבילה אחת .... באריזה אחת 2 ק"ג. 100 גרם. אני נובלת עכשיו. תוך כדי האיסוף עם בן זוגי היינו מותשים .... סרפדים שרפו להם את הרגליים (הלכנו במכנסיים קצרים), חום, 36C. נמלים נושכות, אבל אנחנו אוספות בהתמדה, החבילות הסתיימו טוב ... אחרת הן לא היו עוזבות עד שכל הסבך של איוואנושקה הושמד. אבל הם גם מצאו שם פטל ושחמניות בר. הורא, חכה לנו, סלמונים ...

[לוסיליה]

לוסיליה, מזל טוב על ציד מוצלח!

[לוסיליה]

לוסיליהלודמילה, מזל טוב! : ילדה-כן: עכשיו רק במקפיא, במהירות לא לעבד כמות כזו

[ניאמקה]

ניאמקה, באופן כללי, אני לא מבלבל את זה, אבל כבר את הכדורים לגלילים, אני רץ למטבח, למחשב, למכונת הכביסה, לייבש תה ולהשתיל פרחים - הוא מסתובב.
לודמילה,

אני לא מבין אותך

אני לא יכול להבין בדיוק את מה שכתבתי בעצמי. תסיסה תחת גזה לחה וצלחת, לא מתייבשת. מסיבה כלשהי החלטתי שהם מתייבשים כאשר הם נובלים, וכאשר הם מייבשים בציפית, הם יכולים להרים לחות מהאוויר. ואש אש בוודאות, כתר הפרחים מופיע כבר, אם כי אינו פורח.

[נטליה]

נטליה, אני מדבר על עלה שלם. וכך, כן. כבר הפך למניאק. היית צריך לראות את הידיים שלי! המניקוריסטית שלי תתעלף

סבון אפר מציל אותי מ"התעלפות מניקור ".

סבון אפר מציל אותי מ"התעלפות מניקור "

מחתכים, שריטות, טיפות?

סבון אפר מציל אותי מ"התעלפות מניקור ".

מה זה הסבון הזה? תוֹצֶרֶת בַּיִת? שמע את זה בפעם הראשונה.

[ליקה]

סבון אפר

מה זה הסבון הזה? תוֹצֶרֶת בַּיִת? שמע את זה בפעם הראשונה.

ליקה, בשנה שעברה עינתי את כל יצרני התה, איך מכינים אותה? איש לא התפצל. הזריק עכשיו אתה ...

סבון אפר - אני מתכוון לשקע. יוצקים את האפר במים בנפח 1: 2, מרתיחים הכל 40 דקות על אש מתחת לממוצע, מסננים, מגניבים. שוטפים עם מרק. או, על בסיס זה, בישלו סבון, אבל זה כבר לגלינהייב.

או, על בסיס זה, בישלו סבון, אבל זה כבר לגלינהייב.

בשנה שעברה גלינאיב. אמרתי שעדיף לא להכין סבון מאפר, הציקתי לה. היא נתנה לי קישורים, אבל הם כתבו שם סרטי אימה, ואני לא עשיתי את זה.

אני מבשל סבון מאפס, אבל לא שמעתי על אפר. אולי להוסיף אפר לסבון, אז תהיה תרופה נמרצת. ומה, זה רעיון, עליכם לנסות

[ניאמקה]

אולי להוסיף אפר לסבון

ניאמקה, לא, יש טכנולוגיה מיוחדת. והסבון בסופו של דבר עדין מאוד. רק שיש צורך בטכניקות בטיחות שם.

כך שגם מאפס מבוסס על בסיסי. רק אלקלי שנרכש, מחושב על פי המתכון עד עשיריות גרם. ואם לוקחים שתן נוזלית, לא ברור כמה מוזגים. אם אתה פשוט מוסיף אפר יבש לסבון, שאני מכין מאלקלי ושמן, זה כבר קצת שונה. פשוט ניסיתי לנקות את הכיור עם אפר, נהדר!

[ניאמקה]

ניאמקה, כבר השארתי את הרעיון הזה עם סבון אפר. בשנה שעברה היא הייתה חולה. ולהכין סבון זה לא בשבילי. אולי אם היו תנאים אחרים, בדירה שיש שם מספיק מים ותנור גז, וכיור ... אז אולי זה היה מטפל. וכך ...
גלינה בשנה שעברה אפילו פתחתי את הנושא והסתובבנו שם הרבה. אבל מעולם לא עלה באש.

[לודמילה]

החזרתי אותו. לודמילהכן, זה מאוד מלחיץ, והכלים מלוכלכים הרבה אחרי זה ויקרים. אבל הייתי מכור כבר לפני 8 שנים. ובארץ היא הצליחה לעשות את זה. הנה דוגמה: אחד מסבוני הלופה (גליצרין) האחרונים.

[ניאמקה]

ניאמקה, יופי שאי אפשר לתאר! הראה לנו את זה בגזיבו! שם יש לנו הכל בנושא!

ואז אעביר את זה לשם.

[ניאמקה]

ניאמקה, תחזיר את זה! שיתפעלו גם כאן. ואז לא כולם נמצאים בביתן.

תחזיר את זה! שיתפעלו גם כאן. ואז לא כולם נמצאים בביתן.

תחזיר את זה! שיתפעלו גם כאן. ואז לא כולם נמצאים בביתן.

נו! עוד דבר! יוֹפִי!!!!

סבון אפר - אני מתכוון לשקע. יוצקים את האפר במים בנפח 1: 2, מרתיחים הכל 40 דקות על אש מתחת לממוצע, מסננים, מגניבים. שוטפים עם מרק. או, על בסיס זה, בישלו סבון, אבל זה כבר לגלינהייב.

די נכון. יש לקחת עצים מעצים נשירים, רצוי ליבנה. אני לא מסנן כלום, כל האפר לאחר הבישול מתייצב לתחתית, הנוזל הנוזל חסר הצבע מלמעלה הוא הסבון ואז אני שופך את האפר על המיטות. לילדים שלי יש אלרגיות, והחלפתי סבון, שמפו לתינוקות ואבקת כביסה בסבון האפר הזה. הוא נוזלי בצורה בלתי רגילה, אך העור אחריו נקי מאוד וחלק.

[ליקה]

ליקה, אז זה ברור. זו שקע.

עכשיו טיגנתי אותו ב -150 צלזיוס, תסיסה במשך 6 שעות ... זה מריח כל כך !!! חשבתי להשאיר הכל לתסוס בן לילה או לא, אבל הרחרחתי אותו והחלטתי לייבש אותו. הייתי מייבש תה כל יום כדי שיהיה ריח כזה בבית !!

הייתי מייבש תה כל יום כדי שיהיה ריח כזה בבית !!

קסיושה, אז סושי! בזמן שיש אש!

[ליקה]

די נכון. יש לקחת עצים מעצים נשירים, רצוי ליבנה. אני לא מסנן כלום, כל האפר לאחר הבישול מתייצב לתחתית, הנוזל הנוזל חסר הצבע מלמעלה הוא הסבון ואז אני שופך את האפר על המיטות.

ליקה, תודה ! אולי אנסה לעשות את זה. יש הרבה אפר, כשאנחנו מחממים את התנור בעץ ליבנה.

בזמן שיש אש!

אנחנו עדיין לא פורחים, האם זה בדרך כלל ביולי ... או שאפשר לקטוף אותו גם לתה לפני הפריחה?

[אולגה]

אולגה, לא מומלץ, אבל השנה התחלנו לעשות את זה מוקדם מאוד - באמצע מאי, מצילומי 30 ס"מ. אז נסה את זה עכשיו. תה שונה מתה בוגר יותר. אבל גם טעים.

עכשיו רק במקפיא, אתה לא יכול לעבד במהירות כמות כזו

"בנות, תודה על מילותייך הטובות. בקיץ אני גרה בדאצ'ה, אבל כאן חזרנו הביתה דרך השדות (בזמן שבעלי עבר מהטיסה, לבד, ב"מיניבוס" - לא מציאה ) וקיבלתי כל כך הרבה, ומתי תהיה הפעם הבאה? שלחתי את זה לקמל, כמעט את כל שטח האולם וכבשתי כמות כזו, אפילו עם מגרפה! בערב, לפני שעזבתי, אני אספתי אותו בשקיות, דחף חלק מהבית למקפיא, לקח איתי חלק לדאצ'ה.

שלום לכולם מסיביר)) גבירותיי ורבותיי, מה שלומך עם יתושים?)) משהו כל כך הרבה השנה)))

[חָרָט]

חָרָט, סרגיי, אז זה אינדיקטור טוב - הצמחייה לא נחרטת, אתה יכול לאסוף עשבי תיבול לתה ולהכנות מרפא ללא חשש. באשר ליתושים בלן. אזור, אני לא יכול לענות בצורה אובייקטיבית, כי אני נוסע קרוב מאוד לעיר, אין הרבה מהם, ובעיר אין בכלל. היום בעלי יחזור מ"הארץ הרחוקה ", אני אשאל אם יש שם יתושים.

[חָרָט]

גבירותיי ורבותיי, מה שלומך עם יתושים?)) משהו כל כך הרבה השנה)))

חָרָט, סרגיי, יש גם מספיק יתושים. אבל אני חושב שיש לך יותר כאלה.

)) גבירותיי ורבותיי, מה שלומך עם יתושים

יש לנו, אבל לא הרבה. אולי טיפוח הגן באביב השפיע?