תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD1 Eco

רק שאחרי כמה פוסטים, לפעמים אפילו בוריים של חברים בודדים בפורום, הרצון לכתוב משהו נעלם

האם ניתן לכבס קערת נירוסטה ב- PMM? תגיד לי, פליז

[ז'ניה]

ז'ניה - כמובן שאתה יכול, אבל מה היא תעשה - אני משתמש בכל הנירוסטה שלי ב- PMM - זורחת כמו חדשה

רק שאחרי כמה פוסטים, לפעמים אפילו בוריים של חברים בודדים בפורום, הרצון לכתוב משהו נעלם

האם ניתן לכבס קערת נירוסטה ב- PMM? תגיד לי, פליז

ולא רק ב- PMM, אלא גם משפשפים אותו במטלית כביסה מברזל, זה כמו תבשילי נירוסטה. אני כל כך אוהב את זה, יוצא דופן.

בנות ובנים, השנה החדשה תגיע בקרוב. היא שברה את כל ראשה - לבשל כאלה ואחרים במטה שלנו לשולחן החגיגי? או לבשל בצורה מיושנת על נייר אפייה בתנור? מתכונים רבים כבר פורסמו, אך את רובם בישלתי ללא חגים. מישהו כבר המציא מנה חגיגית בסטיב? שתף את הרעיון שלך. אולי אני ארים את זה לא בהכרח מנה מסובכת, אלא רק מנה חדשה ויוצאת דופן. בשבת בעלי ואני מתכננים ללכת לקנות אוכל לחג, אבל אני לא מתכוון לשים לב.

אחר צהריים טובים, סטביסטים וסטיביסטים! יש לי שאלה לנציג המכובד של שטבא ס-ט אנא ספר לי מתי המוצרים שלך יימכרו בקזחסטן? הייתי קונה הרבה דברים, ומתקן ואקום, וגריל, ומכונת כריכים. אבל שום דבר מכל זה לא נמצא כאן. הזמנה בלבד מגרמניה. אבל זה יוצא יקר מאוד, העמלה למתווך +% למשקל + למסירה. למשל, הם חישבו סכום השווה לעלות המפנה עצמו עבור שואב אבק. אני באמת לא רוצה לשלם יותר מדי כל כך

אענה על מתכונים לשולחן השנה החדשה, אני מתכנן להרתיח כמעט את כל ההכנות לסלטים בשטעבה (וירקות ובשר לאוליבייה). העוגה שוקולד מבושל, נאפה בשטבה. אני אעשה את החיתוך בשיטת sous, אבל זו בעיה בשקיות ואקום, אני אבק אותו מתחת למים. ואז אני אאוף את הברווז בשטיבה עם תפוחים או תפוזים (עדיין לא החלטתי עם מה בדיוק). גמל שלמה מתוכנן גם בצוות, בשתי גרסאות - סטנדרטי - רתיחה, ולא רגיל, אין הרבה שמן בתחתית הסיר, שים גמל שלמה, יוצק מרק ומטגן! אני גם מתכנן להכין ירקות מאודים עלים לתוספת לבשר בשטיבה, אבל לא החלטתי להפוך אותו, או בשיטת הוואקום. בהכרח בשר מרושל, אני אפילו לא יכול לדמיין את זה בלי שטבא

זה רק הדמיון שלך, כי אתה יכול לעשות הכל בשטיבה! היא כל כך חכמה, והיא מבשלת וצ'יפס ומאדה ואופה))) היו לי עכשיו עוד כמה סטבס, אז הייתי מסתובב איתם לקראת חג השנה החדשה

[שעועית תבשיל רזה]

והיום סטבה התכונן עבורי
שעועית תבשיל רזה
שעועית ביתית, ישנה ומאוד אלון))
לא ספגתי אותה, אבל!
שפכו מים ו -10 דקות עבור 0.7 ירקות. שחרר בכוח את הלחץ וניקז את המים, הם התבררו כאילו ספוגים.
הכין צלי מגזר, בצל ופלפל אדום.
שפך את השעועית במים וקיפל את הצלי ו -3 כפות רוטב העגבניות דולמיו.
ירקות כלולים לחץ 30 דקות 0.7
לאחר שעברתי לחימום, עברתי לדעוך במשך 6 שעות ועזבתי את העסק)
והנה התוצאה


יצא טעים מאוד !!!
שטבא, כמו תמיד, הסתדר היטב, שעועית האלון התבררה כארוחת ערב מדהימה!

משון, זה נראה טעים מאוד! אקבל מתכון כזה! הכנתי שעועית היום, הייתי צריך רק להרתיח אותם! לא ספגתי אותו, הוספתי 800 מ"ל מים ל'בשר 'במשך 450 גרם, לחץתי 70 למשך 40 דקות. התברר, לא קשה, אפשר להכין את זה כתוספת או במרק - בישלתי את זה בשביל זה!

[מסינן]

מסינן
מאש נראית כאילו הייתה רעננה ..., חכמה, כמו תמיד ...
בנות, מישהו הכין דייסה הרבה זמן? כמה טמפרה.לשים ולכמה זמן? אני עושה את זה בהשהיה, אני רוצה לנסות את זה בשפל ...

אנחנו בבית!!!



מאש, הפקקים פחדו לראות אותך, מיד לאחר שיחתנו הם נפתרו!

אומלה, מזל טוב!

והיום יש לי מצב לא מובן! שמתי את הפלפל, סגרתי את המכסה, הגדרתי את התוכנית ויצאתי, אבל אני מרגיש שמשהו לא בסדר, נראה שהמסתם צריך כבר להיסגר, שורק לאט - הלכתי ואני רואה: השסתום סגור, לחץ הצטבר, הספירה לאחור החלה, אבל אפילו המשואה לא סגורה, היא במצב פתוח - אז זה עבד בשבילי במשך 10 דקות. כמובן, החזרתי אותו למקומו! מחר אנסה לחזור על הניסוי!

אומלה! מזל טוב לעוזרת שלך!
כנראה שהמסתם שלך סגור בתכנית Steam, ולכן הוא מצפצף.
אנו מבשלים מרק לימון או מים בכל תוכנית אחרת. קיטור מקלל!

ומיד השאלה - למה היא בוחרת כל הזמן ???
בזמן שצברתי לחץ על תוכנית Steam - לא בחרתי, כשהספירה לאחור החלה - אז זה התחיל - שיא-שיא .............. שיא-שיא ...... ..... ... שיא שיא ............ כבר והתוכנית הסתיימה והיא המשיכה לצפצף על חימום - מ -112 מעלות צלזיוס ל -106 מעלות צלזיוס השיא הזה נמשך, אחרי 106 С זה הותר לבסוף
מה לעשות בקשר לזה, איך להסיר את הצפצוף? אין מילה על כך בהוראות
באופן כללי, תוכנית PAR עבדה כהלכה

הפעלת את הקיטור עם השסתום סגור? אם כן, זה יצפצף, זה סוג של אזהרה שהטמפרטורה בעיצומה.
וזה לא מכבה. זה גם מרים צלייה)

ובכן, כן, עם סגור בדקתי איך הלחץ עובד
וזה Toko על Steam and Roast? האם זה לא קולט תוכניות אחרות בלחץ?
נראה כי הסרטון של טניוליה לא הרים את קאשה
ולמה כבוד כזה לשתי התוכניות האלה - על העובדה שהחזקות ביותר - נכון?
הממ, זה עדיין יוצא דופן לעבוד עם שיא כזה

נראה שהתוכנית הסתיימה, התצוגה הראתה 108C ו -4 דקות .. רגע ??? לא הייתה פריקה של קיטור ככזו .. אילצתי אותה .. התרגלתי לעובדה שבקוקושקה היא עושה הכל בעצמה.

לא הודגשו 4 דקות אלא 4 שעות. שטבא עבר למצב חימום, 4 שעות כברירת מחדל.
נסו לפתוח את המכסה בעדינות, או שעדיף להמתין מעט בזמן שהטמפרטורה יורדת.

לנה, תודה! הבנתי כבר ... זרקתי את האדים ופתחתי את המכסה. אתה יכול לטגן עם מכסה פתוח?

שאלה נוספת .. בצלחת, על פי התוכניות, יש לחץ של 0.7 בכל מקום, ומאשה המליצה לי לאפות ביסקוויט בתכנית קאשה, לחץ של 0.3. וזה בכלל לא על הצלחת.

לחץ פעמיים על כפתור המצב, הלחץ ישתנה.

דִבקוֹן! יש גם רגע אחד לגבי טיגון - אם אתה מטגן בקערת נירוסטה וחתיכה נדבקת, אז אתה לא צריך לקרוע אותה תוך דקה, היא תתקלף כמו מטגנים מצד אחד. ועדיף להתחיל לטגן אחרי הצפצוף, כאשר הקערה מתחממת ומתחילה הספירה לאחור.

מזל טוב על הרכישה !!!!

שאלה נוספת .. בצלחת, על פי התוכניות, יש לחץ של 0.7 בכל מקום, ומאשה המליצה לי לאפות ביסקוויט בתכנית קאשה, לחץ של 0.3. וזה בכלל לא על הצלחת.

כן - אתה יכול להעלות את זה - ליסה זכתה כבר כתבה

[קסניה]

שאלה נוספת .. בצלחת, על פי התוכניות, יש לחץ של 0.7 בכל מקום, ומאשה המליצה לי לאפות ביסקוויט בתכנית קאשה, לחץ של 0.3. וזה בכלל לא על הצלחת.

יש לי ביסקוויט בסרטון, הראיתי במיוחד והסבתי את תשומת הלב לכך שהלחץ הוא 0.3.
קסניה, מזל טוב!!!

[שעועית תבשיל רזה]

והיום סטבה התכונן עבורי
שעועית תבשיל רזה
שעועית ביתית, ישנה ומאוד אלון))
לא ספגתי אותה, אבל!
שפכו מים ו -10 דקות עבור 0.7 ירקות. שחרר בכוח את הלחץ וניקז את המים, הם התבררו כאילו ספוגים.
הכין צלי מגזר, בצל ופלפל אדום.
שפך את השעועית במים וקיפל את הצלי ו -3 כפות רוטב העגבניות דולמיו.
ירקות כלולים לחץ 30 דקות 0.7
לאחר שעברתי לחימום, עברתי לדעוך במשך 6 שעות ועזבתי את העסק)
והנה התוצאה


יצא טעים מאוד !!!
שטבא, כמו תמיד, הסתדר היטב, שעועית האלון התבררה כארוחת ערב מדהימה!

הכנתי את המתכון, אולי מישהו יועיל)
שעועית מבושלת רזה

יום טוב! הידד! קיבלתי את שטבו גם היום) את הטכניקה הראשונה בחיי)) ומיד את השאלה .. אמור לי, בבקשה, ברצוננו לנסות לבשל עם בעלי בשר ג'לי היום ... באיזה בשר לבחור כך בשר מרופד קפוא ומתי ואיך מסירים את הקצף ???

יום טוב! הידד! קיבלתי את שטבו גם היום) את הטכניקה הראשונה בחיי)) ומיד את השאלה .. אמור לי, בבקשה, ברצוננו לנסות לבשל עם בעלי בשר ג'לי היום ... באיזה בשר לבחור כך בשר מרופד קפוא ומתי ואיך מסירים את הקצף ???

הכנתי סט שלם של בשר: 3 פרסות חזיר, מעט שוק חזיר, כנף הודו, תוף הודו, קישוטי עוף מרק ביתי - הוא יקפא כמו חמוד! יש לשפוך רק מים בגובה 2 ס"מ מהבשר ולא יותר! בצל, גזר, מלח, לברושקה.
בעת בישול בסיר לחץ, המכסה כלל לא נפתח ואינך צריך להסיר את הקצף, אם הבשר טוב (נכון), אז המרק לבשר המצופה ייצא שקוף.

גבירותיי ורבותיי, שנה טובה לכולם! עזרו לעצמכם לקינוח השנה החדשה



אני פשוט רוצה לקבל פרס משטעבה, זה בוער!

המתכון שלי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332953.0

ושמתי את הבשר הצ'לי בשטבוצ'קה לבשל. הנה, 5 ליטר עדיין לא מספיקים לי ((((אי אפשר לשפוך הרבה מים, הכל תפוס בעצמות וסחוס)))

[גבינת קוטג]

גבינת קוטג
חלב 1 ליטר, קפיר 1 ליטר, חימום למשך 1.5-2 שעות. ניתן לקבוע את נכונותו של הגוש על ידי דחיפת הגוש, כלומר אם הוא מתרחק אז הוא מוכן. יציאה בערך 350 גרם.


ואז הכניסו מסננת, מכוסה בשתי שכבות גזה, קשרו ותלו לניקוז מי הגבינה. יותר זמן - גבינת הקוטג 'תהיה יבשה. אני עוזב ממש 10 דקות, הילד אוכל רך.



אני לוקח חלב רך, שדה מקומי. עשיתי את זה מהאחר, אני לא אוהב את הפלט (קצת) ואת העקביות (קשה)

בנות, אמרי לי, בבקשה, את צריכה לשים קפיר באיזו טמפרטורה וזמן? אני הולך לעשות את זה על לקטין בצנצנות זכוכית. האם אתה צריך להניח שטיח בקערת ברזל בתחתית?

יום טוב לכולם! אני רוצה לחלוק את חוויית הכנת גבינת הקוטג ', מתברר, ובכן, תשואה גדולה מאוד של גבינת קוטג' רכה מוכנה. העיקר לא למהר, אני עושה הכל לאט, בכמה שלבים. ראשית, שמתי את החלב על המחמצת למשך 8-10 שעות במצב חימום של 34-35 מעלות, זה נוח משעות הערב עד הלילה (1 חבילה חלב מפוסטר + 3 כפות שמנת חמוצה, מערבבים במטרפה), כשהחלב המסולסל מוכן, אני מערבב אותו שוב עם מטרפה (יש לי ציפוי סיליקון כדי לא לשרוט את קערת הטפלון) ואז אני מתחמם למשך 30 דקות במצב רותח של 82-85 מעלות ואז אני הגדר את מצב החימום ל- 70 מעלות למשך שעתיים והשאיר אותו להתקרר לטמפרטורת החדר, בדרך כלל זה קורה בבוקר, אני הולך לעבודה עד הערב, כלומר קריש המחומם מתקרר לאט במשך 10-12 שעות.
שמתי אותו על מסננת, נתתי למי גבינה לנקז למשך 20-30 דקות, התפוקה מתבררת: קצת יותר מ -0.6 ליטר מי גבינה שקוף לחלוטין ולא חומצי ו- 320-350 גרם גבינת קוטג 'רכה לא חומצית. אני ממליץ לך לנסות את זה, במיוחד אם יש לך ילדים קטנים. אחרי זה אני לא רוצה לקנות גבינת קוטג 'בחנות. החיסרון העיקרי של הכנה זו הוא ששטאבה תפוס זמן רב. בישלתי גבינת קוטג 'כזו במולטי קוקר של המותג 502 (על רב-בישול יש אפשרות לתכנת 5 שלבים), גם זה יוצא טוב, אבל זה יותר טוב בשטעבה !!! אני לא יודע מה הסוד, אולי הקערה של שתבא עבה יותר, אולי הטמפרטורה בשטבה נשמרת אחידה יותר, לא קופצת, או אולי היא מתקררת לאט יותר בסיר לחץ מאשר במולטי קוקר, אבל העובדה נשארת , זה טעים יותר בשטעבה!

בנות, אמרי לי, בבקשה, את צריכה לשים קפיר באיזו טמפרטורה וזמן? אני הולך לעשות את זה על לקטין בצנצנות זכוכית. האם אתה צריך להניח שטיח בקערת ברזל בתחתית?

יש להכין את הכפיר עד 35 גרם. אם בצנצנות, שפכו מעט מים לקערה כך שיגיעו למחצית הפחיות. והפעל אותו למשך 6 שעות.

בוקר טוב לכולם!
והנה הניסוי שלי עם שעון עצר: 0.5 ליטר מים מהפילטר (טמפרטורת חדר מובטחת), קערת פלדה, תוכנית דייסות 0.7 בר 5 דקות. לאחר 7 דקות הופיעו זרמי אדים דקים ובקושי מורגשים מתחת למכסה.לאחר 20 שניות נוספות הסתגר השסתום, לאחר 30 שניות נוספות התוכנית התחילה. בסוף התוכנית הטמפרטורה היא 113 מעלות. הקריקטורה מצפצפת פעמיים בכל 10 שניות. ברור לי ששטביץ 'עובד כמצופה ב"קאשה "0.7 / 0: 05. שמתי לב שבשבע הדקות הראשונות של החימום לא היו לחיצות על גוף החימום למעט הראשון ברגע ההדלקה. כעבור שעה אני רוצה לנסות את אותו 0.7 בר, אבל עם מים קרים מהברז, ואז כעבור שעה נוספת עם מים בחדר במצב דייסה של 0.3 בר.

0.5 ליטר מי ברז קרים, קערת פלדה, תוכנית "דייסה", 0.7 / 0:05.
אחרי השעה 7:30 הופיע קיטור מתחת למכסה, הרבה יותר אינטנסיבי מהפעם הראשונה ומן השסתום שצריך לסגור אותו. השסתום נסגר לאחר עוד 1:15. לאחר 25 שניות נוספות התוכנית הופעלה. בסוף התוכנית הטמפרטורה היא 115 מעלות. לפיכך, בניסוי השני, התנהגותו של סטיביט נאותה גם היא: תחילה אדים, אחר כך סגירת השסתום ואז הפעלת התוכנית.

: ביי: שלום למשתמשי הפורום יצרני לחם! במשך זמן רב הערכתי את החלום לרכוש איזשהו עוזר מטבח חכם ועצמאי, סקרתי וקראתי מחדש מידע רב באינטרנט ו"חליתי "בנושא זה. בהתחלה רציתי לקנות יצרנית לחם, אבל יש מגוון עצום של לחם בחנויות (אתה יכול לחכות קצת), ואז רכנתי לעבר המייבש, במילה אחת, קבעתי את הבחירה שלי זמן רב וכואב, ולבסוף אתמול הפכתי לבעלים המאושר של שטבוצ'קה אקו. הכנתי לעצמי מתנת יום הולדת. ואני מבין שזו רק ההתחלה. עכשיו אשלוט ביופי, אני מקווה לתמיכתך ולעזרתך אם יש לי שאלות. אני אחשוב ליצור את זה, להפתיע את האורחים ...

בנות, אמרי לי, בבקשה, כדאי לך לשים קפיר באיזו טמפרטורה וזמן? אני הולך לעשות את זה על לקטין בצנצנות זכוכית. האם אתה צריך להניח שטיח בקערת ברזל בתחתית?

יש להכין את הכפיר עד 35 גרם. אם בצנצנות, שפכו מעט מים לקערה כך שיגיעו למחצית הפחיות. והפעל אותו למשך 6 שעות.

תראה מה כתוב על החבילה. יש לי 35-40 גרם כתוב בלקטין. עשיתי את זה אפילו בסרט מצויר של 40 גרם, זה יצא נהדר. על חשבון הזמן הייתי מהמר יותר. באופן כללי, אני בדרך כלל חושף 10 שעות ואז אני מסתכל על המדינה. לפעמים לוקח יותר מ -6 שעות להכין. אתה לא צריך שטיח בקערת ברזל.

מחית, למה שופכים מים עד מחצית הצנצנות? אני שופכת את זה עד הכתפיים, נראה לי שאז החימום של החלב בצנצנות יהיה אחיד יותר.

: ביי: שלום למשתמשי הפורום יצרני לחם! במשך תקופה ארוכה הוקירתי את החלום לרכוש איזשהו עוזר מטבחים חכם ועצמאי, בדקתי וקראתי מחדש מידע רב באינטרנט ו"חליתי "בנושא זה. בהתחלה רציתי לקנות מכונת לחם, אבל יש מגוון עצום של לחם בחנויות (אפשר לחכות קצת), ואז רכנתי לעבר המייבש, במילה אחת, לקח הרבה זמן וכואב לקבוע את הבחירה שלי ולבסוף אתמול הפכתי לבעלים המאושר של Stebochka Eco. הכנתי לעצמי מתנת יום הולדת. ואני מבין שזו רק ההתחלה. עכשיו אשלוט ביופי, אני מקווה לתמיכתך ולעזרתך אם יש לי שאלות. אני אחשוב ליצור את זה, להפתיע את האורחים ...

יש לנו נושא נהדר:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193859.0
ויש רבים מאיתנו

ג'ן, אתה יכול לכתף את זה))
אבל הייתי מכוון את הטמפרטורה ל 38 גרם, כדי לא להתנדנד.
והזמן הוא 6 שעות.

והג'לי שלי כבר מוכן! טעים, אני לא יכול להגיד שהוא כל כך חזק, אבל הוא קפא מספיק טוב. אבל המרק שקוף לחלוטין. שפכתי יותר מים ממה שהותר, אבל הכל התנהל כשורה! אני מאוד מרוצה מהתוצאה! אין לנו עדיין מתכון לבשר בצ'לי?
וחשבתי שיש, יש מעט תמונות. אבל כנראה שאפרסם את זה בכל מקרה. זו הייתה חזרה לתכנית השנה החדשה. אז בעוד שבוע אני אבשל שוב ואפרסם תמונות טובות.

עכשיו יש לי רק בשר ג'לי בשטבא ומבשל אותו, אבל המתכון שלי מותאם לבשר בר, שמעניין מעט אף אחד. הבשר המרופד הוא מעבר לכל תחרות, והעצמות לא יפגעו בקערה.

באורשונצ'יק הנחתי את הלחץ על 3 (גבוה), הזמן הוא 1.5 שעות - הבשר מוכן לחלוטין, השומן דביק, זה מה שאתה צריך. ומיד חתכתי אותו, קורע את הבשר בשתי מזלגות.
החליטו אילו פרמטרים לקבוע במטה

בשטעבה הוא בהחלט יהיה מוכן בעוד 1.5 שעות, מכיוון שבשר בצ'ילי איילים מוכן תוך שעתיים, זה נבדק פעמים רבות.

מישהו יכול להגיד לי - באיזו תוכנית אנו מקבלים את הטמפרטורה המקסימלית? יש לי משהו כל הזמן ערכי טמפרטורה שונים בסוף אותן תוכניות, אבל אולי זה בגלל שלאספקת החשמל יש עוצמה שונה (בגלל הכפר).

: ded_snegurochka: בנות, אנא ספר לי על שטבא. עלינו לקבל את הסירים הללו ללא טיימר וללא בקרת טמפרטורה במצב החימום (יש טמפרטורה קבועה של 70 בלבד). במקרה זה, באיזה מצב תוכלו להכין יוגורט, קפיר? ועדיין, איפה אפשר לקנות בקייב, אבל עד כה כולם רק מבטיחים. וזה עלה באש כך שאין כוח.

אם לא 40 גרם, אז אף אחד מהם. בסרטים מצוירים, שבהם אין מצב כזה, הם מכניסים אותו לחימום לזמן מה, ואז מכבים אותו ולא פותחים את המכסה. ואז המולטי קוקר עובד כמו תרמוס.

בדוק אם ניתן להסדיר את החימום. ואם לא, פשוט הפעל אותו לזמן מה, כפי שאתה רואה על לוח התוצאות 42 גרם ומיד כבה אותו. ויהיה לך יוגורט. וקפיר חייב להיות מחומם עד 35 גרם.

ובכן הנה שלי בשר בצ'לי בתנור לחץ רב-בישול סטבה DD1


עזור לעצמך!
שנה טובה !!!

ליז, יש לך את זה נכון ברוסית!
בשר בצ'לי, מלפפון כבוש, וכרוב !!

ויש לי דולמה היום)
בישלתי במצב בשר במשך 15 דקות, לחץ 0.7

שלום.)) מתחיל כותב לך. ממש לאחרונה, רכשתי לראשונה סיר לחץ לחץ שטבוצ'קה. אני חושב שזו מכונה הגונה. האם תוכל בבקשה לומר לי כיצד להסיר את שסתום האדים כדי לנקות אותו? אני מפחד לשבור את זה .. אחרי הכל, יחד עם האדים, ניתן לזרוק חתיכות אוכל .. אם אפשר, עזרה, בעלי צוותים יקרים ומתקדמים .. תודה מראש ..))

אין שם שום דבר נורא. אנחנו מסירים את זה ככה - פשוט מושכים אותו במאמץ קטן. אין שום דבר מיוחד לשבור.

אני ממש רוצה מצב רוח של ראש השנה! החלטתי לאפות לחם ג'ינג'ר. אלו ש"נכונים "עדיין לא בשלים, כי הם התגלגלו והכניסו את הבצק מאוחר, אך עד 7 בינואר הם יבשילו. החלטתי למסור את אלה שמיועדים לזוג. לקחתי את המתכון הבסיסי כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178632.0, אבל שינה את הכל הרבה. את מה שהיא הצליחה לצלם, השאר נסחף בן רגע. באופן כללי, ג'ינג'ר חמוציות של ראש השנה הרוסי בשטבוצ'קה (תודה, חביבי!).

אתמול הכנתי בשר ברוטב שמנת בערך לפי המתכון של קסיושה לקוקושקה (השתמשו רק בשמנת חמוצה במקום שמנת), מצב הבשר היה 0.7 למשך 30 דקות, הכל הסתדר, אבל הרוטב בתחתית נשרף כל כך טוב, זה נראה כמו החלק של הגבינה שלו ... אני לא מבין מה העניין.

אתמול הכנתי בשר ברוטב שמנת בערך לפי המתכון של קסיושה לקוקושקה (השתמשו רק בשמנת חמוצה במקום שמנת), מצב הבשר היה 0.7 למשך 30 דקות, הכל הסתדר, אבל הרוטב בתחתית נשרף כל כך טוב, זה נראה כמו החלק של הגבינה שלו ... אני לא מבין מה העניין.

היה צורך לצמצם את הזמן ולהגדיר אותו ל -20 דקות.
בקוקיה מערך הלחץ והזמן הולך אחרת.
והרוטב יכול לשרוף לקערת הפלדה, אולי היית צריך להתיז מעט מים.

היה צורך לצמצם את הזמן ולהגדיר אותו ל -20 דקות.
בקוקיה מערך הלחץ והזמן הולך אחרת.
והרוטב יכול להישרף לקערת הפלדה, אולי היית צריך להתיז מעט מים.

הזמן לא יכול להיות פחות - יש לי אייל. היו מים, כי תמיד חייבים להשרות בשר בר לפני כן. שמנת חמוצה הייתה 500 גרם. והרוטב היה נוזלי לחלוטין כתוצאה מכך. אני אפילו רוצה לשאול את קסיושה איך להפוך אותו לעבה יותר. כי אחזור - זה טעים מאוד.

כבר פורסם.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334122.0

ואת "tsimes" ביותר - mozhevelnik, נטוע במיוחד (מחטים + פירות יער) להשתתפות בתערובת טיט וביצה, אתה יכול "לעשן נוזלי" 2-3 טיפות. פשוט "נירוונה". בָּדוּק.

ואת "tsimes" ביותר - mozhevelnik, נטוע במיוחד (מחטים + פירות יער) להשתתפות בתערובת טיט וביצה, אתה יכול "עשן נוזלי" 2-3 טיפות. פשוט "נירוונה". בָּדוּק.

לא ממש מבינים. יוצקים את הבשר ברוטב הערער הזה ומבשלים אותו ממש איתו? מעניין אם אתה יכול לקנות אותו איפשהו? אני לוקח את כל הרטבים לשירות. אנחנו אוהבים אותם מאוד