שלום לכולם. בדיוק נרשמתי לפורום, ואם אני אקנה את המולטי-קוקר הזה, אני אהיה כאן כל הזמן. כקורא, בוודאות. הבחירה היא בין אורסון 5015 (5005) לבין מולינקס 3132 (2832). אל תשלח לנושא על הבחירה, כי יש לי שאלות ספציפיות לבעלי אורסונס או אורסיוש, כפי שהם מכונים כאן בחיבה. המסתם המכני מבלבל מאוד. הם נבוכים גם מהביקורות על הפעולה ה"עדינה "של המולטי-קוקר, על זרם אדים קטן עם הפגת לחץ מאולצת. אל תבינו אותי לא נכון, סיר לחץ לא צריך להיות עדין, הוא צריך להתנפח ולבעבע במלוא עוצמתו. לכן, אם הלחץ ברמה השלישית הוא 0.7 kPa, כפי שטוען היצרן, אז הטמפרטורה צריכה להיות כ 117 מעלות צלזיוס. האם זה כך? בנות, תוכלו לבדוק את הטמפרטורה המקסימלית ברמות הלחץ הראשון, השני והשלישי, למשל בתכנית המולטיצ'ף, מכיוון שהרוב-קוקר עצמו מדווח בחביבות על הטמפרטורה. לטוהר הניסוי, חייבים להיות מים ויתרה מכך, ללא זיהומים, לא מלוחים. אבל אני לא יודע כמה מים לשפוך. פחות מים - הם יתחממו מהר יותר, אך הם יזרום אדים לנפח נטול מים לזמן ארוך יותר, ולהיפך - יותר מים מביאים אותו לרתיחה ארוכה יותר, אך לאחר מכן הלחץ נקבע מהר יותר. ושאלה נוספת, כמה המולטי-קוקר מתקרר בלי שחרור לחץ מאולץ ל 100 מעלות? זה יהיה נחמד אם כמה אנשים יבצעו את הניסוי הזה - יש צורך בסטטיסטיקה. תודה מראש לכולם.
שמתי עוגת ספוג ב 5015 על אפייה למשך 50 דקות, לחץ 1. הנה אני יושב וצופה: הטמפרטורה שלה צריכה ללכת ככה, מ -145 ל -130 למעלה ולמטה? ועוד דבר: האם השסתום לא צריך לעלות בלחץ 1? זה לא עולה לי.
סיבליס, למה בכלל לחץ על אפייה? האם זה במתכון ככה? ואז זה מוזר ... 😕 כדי ליצור לחץ, פשוט אין לך נוזל בביסקוויט, אז השסתום לא עולה. הייתי עושה את זה באפס ואולי אפילו פותח מעט את המכסה כדי למנוע איסוף ומטפטוף של עיבוי.
