כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)

קטגוריה: כלים בשריים
כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)

רכיבים

כנפיים 8-10 יח '. בערך 1 ק"ג.
תערובת של עשבי תיבול וירקות מיובשים קומץ אחד
המים נקיים כנפי כיסוי
שום שן אחת
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • לפעמים אתה רוצה בשר ג'לי, אבל בשביל "ביס אחד" אכלתי ושכחתי) וכדי לא לאחסן אותו במקרר זמן רב, ועוד יותר מכך, לא להכניס אותו למקפיא.
  • אני מבשל ג'לי כזה מכנפי עוף בסיר איטי לתינוק. מנה זו מספיקה לשתי תבניות, וארוחת הבוקר אוכלת 2-3 פעמים.
  • תהליך בישול
  • נקו את כנפי העוף, שטפו במים. מקפלים פנימה סיר איטי, יוצקים מספיק מים כדי לכסות אותם מעל בערך 1-1.5 ס"מ. מוסיפים מלח, תערובת של עשבי תיבול וירקות מיובשים.
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • הפעל את ה- Multicooker, התקן מצב SUP, זמן שעתיים, ולהביא מוכנות.
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • כבה את המיקרו קוקר וצנן את המרק לטמפרטורת החדר. בישלתי את המרק למשך הלילה, אז הכנסתי למקרר. כך נראה הבשר הצ'לי המוגמר למחצה בבוקר - הוא קפא היטב בתבנית, ואינו מתקלף כאשר הופכים את התבנית.
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • חימם את המרק מעט. היא חתכה את הבשר מעצמות ומורידים מיותרים שונים. פירקתי את הבשר במזלג לשברים קטנים. השארתי רק את קצות הכנפיים בלי לחתוך, ממילא אין שם כלום))
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01) כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • קוצצים שן שום דק
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • מסננים את המרק משאר הירקות המבושלים.
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • מסדרים את הבשר בתבניות, מפזרים קלות שום קצוץ, מקשטים בפטרוזיליה ויוצקים על המרק המסונן.
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • מכניסים למקרר עד שהתמצק לחלוטין.
  • עכשיו תוכלו להגיש בשר ג'לי. שמים את הבשר הצ'לי על צלחת, מקשטים בפטרוזיליה וחזרת שזיפים.
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)

הערה

בשר ג'לי נעים מאוד ונימוח!
התברר שתי תבניות קטנות
בתיאבון, כולם!

כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)ירקות מרק (תערובת של ירקות יבשים, עשבי תיבול)
(מנהל)
כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)רוטב שזיפים עם חזרת (לכל יום והכנות)
(מנהל)

win-tat
צלחת נחמדה מאוד של בשר ג'לי. אכן, לפעמים אתה רוצה לצוד קצת.
טטיאנה, תודה על האלגוריתם! אני בהחלט אשתמש בזה.
מנהל

טאניושה, לבריאותך!
כוס צבאים
מנהל, Tanechka, מתכון פשוט וטעים, למרות שנתתי לתינוק מולטי-קוק להורים שלי, אבל זה לא משנה אם אתה יכול לנסות לבשל בגדול
אולקמה
אהבתי את הרעיון מאוד! תודה לך טניה!
ואם אין תינוק רב, אלא רק אורסון ומותג גדולים, אז באיזה מצב וזמן עדיף לבחור?
מנהל

בנות, תודה, בריאות!

אתה יכול לבשל במולטי קוקר אחר, תבשיל, להתבשל, מספיק כמה שעות לכנפיים.
אבל, הבשר הצ'לי הזה מיועד בדיוק לכמות כזו של בשר ומים וחלק קטן. עם סימנייה גדולה, יתכן שזה לא יעבוד, למרק לא יהיה מספיק כוח לתקן את הבשר.
ג'ירי
טניה, ותודה על המתכון ממני! רציתי בדחיפות בשר מרושל כזה!
מנהל

אירישה, לבריאותך!
עם איזה הנאה בבוקר צמצמתי תבנית אחת, ועם רוטב שזיפים מחורבן ... זה היה כן בציד
ג'ירי
אני עם דוח כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
[img] https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/gal




טעים ולא מטריד. מיוצר בפילה קטן. שוב תודה!
מנהל

אירישה, לבריאותך!
אוצ'י דרכים, איזה סוג של עיצוב הוא מסחרי, וילך לשולחן החגיגי, ויפתיע לטובה את כולם
ממוסי
מנהל, טניה, תודה! יוֹפִי. אני אהפוך גם את האהוב עליי בפילה הקטן. כשלא צריך סיר ענק של בשר בקר ועוף.
מנהל

ריטה, לבריאותך!
כן, מנה כזו עוזרת מאוד
win-tat
נו, טנצ'קה, ניצל! רק שובב קצת, לקח ירך 1 ו 0.5 ק"ג כנפיים, זה יצא נהדר, זה קפא בצורה מושלמת! זה ממש נהדר, בלי להתאמץ, כאילו אגב, לבשל צלחת בשר מרופדת! טאניושה, שוב תודה!
כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01) כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
ממוסי
win-tat, טניה, איזו שכבה יפה ושקופה, כמה שאני אוהבת!
win-tat
ריטה, הדבר המצחיק הוא שלא הורדתי אפילו את הקצף, שמתי אותו בסרט המצויר, מילאתי ​​אותו במים ו ... פתחתי אותו אחרי שעתיים! המרק שקוף והקצף נדבק לתחתית. מתכון סופר!
מנהל
בנות, בריאות טובה! טאניושה, נראה נהדר

באופן עקרוני, אין חוליגניזם, אנחנו לוקחים את כל עוף ההודו ואת מה שאפשר לקלל
אתמול קניתי 4 כנפי הודו, אוסיף כמה מקלות עוף, אשפוך מעט מים וירתיח. לא צריך הרבה מים. אתה יכול גם לקחת תערובת של כנפי עוף עם מקלות עוף.

בשר מרושל כזה מתאים לשולחן חגיגי, על אחת כמה וכמה צריך רק 1-2 צלחות של בשר ג'לי דל שומן, שקל יותר לאכול אותו בלילה
win-tat
טניה, תודה!
ציטוט: מנהל
בשר מרושל כזה מתאים לשולחן חגיגי, על אחת כמה וכמה צריך רק 1-2 צלחות של בשר ג'לי דל שומן, שקל יותר לאכול אותו בלילה
הצבע, גם אני חשבתי על זה, אופציה נהדרת!
מנהל
טאניושה, ואז שתף תמונה ואת דעתך על מה שהאוכלים יגידו לך שולחן אורחים טעים
ואם תשתפו איתם את המתכון של מה עשוי הבשר הצ'לי, בהחלט תהיו מלכת השולחן
דנה 77
מנהל, טטיאנה, תודה על זה נוֹחַ מתכון.
כמו שתמיד האסוציאציה היא שבשר בצ'לי הוא סיר של 10 ליטר ומבשל 6 שעות. זה מה שאמא עושה לחגים.
אבל בטיפ שלך, הכנתי לעצמי מיני צמרמורת, מכיוון שבעלי אדיש אליו, ולפעמים אני רוצה. אז קניתי את זה בחנות, כדי לא להעביר איתו את הסיפור.
לקח 700 גרם כנפיים ו -3 מקלות עוף. מבושל ב- SV Shteba למשך שעה. התברר 3 מגשים קטנים, ג'לי טעים ונימוח.
עכשיו אני אתפנק בתדירות גבוהה יותר.
ומן עוף אחד מתקבלת אפשרות דיאטטית למדי, ומבחינתי זה מאוד חשוב עכשיו!

שוב תודה ששמחת אותנו עם מתכונים כל כך נעימים ונוחים.

שנה טובה!
כל טוב לך ולמשפחתך!
מנהל

נטשה, לבריאותך! נעים לשמוע שהייתי מרוצה מהמתכון והטעם
כן, אני מכין גם צלחת אחת רק כדי לצוד

נטשה, שנה טובה ומאושרת! מצב טוב בשנה החדשה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
הפעל את הרב-קוקר, הגדר את מצב SOUP, זמן שעתיים

טנצ'קהוכמה זמן לבשל בסיר על גז?

קניתי כנפיים למנה כפולה, 2 ק"ג.)) ...
מנהל
אינה, תוכלו לבשל בשר ג'לי בקריקטורה גדולה. מוזגים גם מים ומבשלים מצב SOUP, זמן שעתיים

אני חושב שבסיר רגיל על הכיריים, מצב הבישול יהיה זהה למשך שעתיים, עם רתיחה נמוכה מאוד. בתום הבישול טעמו את המרק "הדביק"
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
אתה יכול גם לבשל בשר ג'לי בקריקטורה גדולה. מוזגים גם מים ומבשלים מצב SOUP, זמן שעתיים

ובכן, כן), אתה יכול גם בפנסוניק (יש לי Panasonic SR-TMH18) לבשל, ​​מצב "מרווה".

אז שעתיים אמורות להספיק ... לא מעט, לא?

ישנם מתכונים שבהם מבשלים בשר ג'לי עוף במולטי במשך 5-6 שעות ... ואפילו יותר ...

וכאן נאמר בערך 3-4 שעות:

ציטוט: מנהל
כלל 5. כמה זמן לוקח לבשל בשר מרופד.
- ריבת עוף 3-4 שעות

טאניושה, אבל מה אתה יכול להגיד על זה?

ציטוט: מנהל
כלל 3. יש לנקז את המים הראשונים!

ותודה רבה על תשובתך המהירה, טנצ'קה !!!
מנהל
אינה, לא קראת בעיון את מה שכתוב שם עוף! מה יש לך? יש לך עוף עדין כנפיים!
תוך 3-4 שעות הכנפיים שלך יהפכו לג'לי, כמעט ואין עליהן בשר.
ובכן, תוכלו להוסיף עוד 30 דקות לביטוח. וצפו בכמות המים, לא צריך להיות הרבה מזה. ושריפה איטית מאוד.

תראו מה קרה לכנפיים שלי אחרי שעתיים, הג'לי קפוא ולא זז במחבת

כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)

והבשר הזה מבושל אחרי שעתיים, רך לגמרי, אבל לא מבושל לניתזים, אפשר לעבוד איתו הלאה

כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)

מי ניקוז שוב - אלה כנפי עוף! מאיפה לנקז?

קרא את הנושא הזה, אתה יכול לנקז את המים הראשונים מאותו בשר

כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)מגוון בשר מרופד (אותו אנו לוקחים מבשר וממים, ונתלה את הלופ בגרמים)
(מנהל)


אינה, לעולם לא אפרסם מתכון למנה אם זה לא הסתדר לי או התגלה כעקומת אלכסונית, או אפילו עם מראה בלתי ניתן לציון. עדיף לחזור על זה שוב, ואז להראות לך. בכל מתכון אני אחראי לתוצאה. ואני אף פעם לא מעביר את העבודה של מישהו אחר כמו שלי
הישג
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, פנימה, בישלתי את הבשר המרופד הזה מכ -1.5 ק"ג כנפיים בססגוניות גדולה של רדמונד RMC-90 במהלך תוכנית הבישול. הכל בסדר! הבשר נפל מעצמותיו מעצמו. ראשי הסחוס של העצמות היו כה רכים שהיו הופכים לג'לטין עוד קצת.
עד כמה שזכור לי, הזמן גדל ב -15 דקות (התוספת לכך ש- m / v מתחיל מיד לספור לאחור, ולא מרגע הרתיחה).

טטיאנה, תודה על המתכון! אין זה סביר שהייתי מתחיל בשר ג'לי "מבוגר" מהסיבה הפשוטה שכל מיני רגליים ו"קרניים ופרסות "אחרות דורשות נסיעה מיוחדת לחנות / לשוק. וכאן בחנות ליד הבית קניתי כנפיים וזהו!
היא עצמה לא הייתה מנחשת לבשל מהכנפיים.
מנהל
ציטוט: השלמה
(בנוסף לכך ש- m / v מתחיל מיד לספור לאחור, ולא מרגע הרתיחה).

וזה נכון, אתה צריך לתת זמן לרתיחה

לנה, לבריאותך! אני שמח מאוד על ההצלחות שלך בידע של בישול בשר מרופד
מנהל
אותו דבר, אבל כנפי הודו.

מאוד רך וטעים! ושומר על צורתו בצורה מושלמת

כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)

5-6 כנפיים (כנף אמצעית) הכינו כ5-6 מנות טובות - מספיק כדי להרוות את צימאונכם לבשר מרופד נשאר מתוק - שתי ביס אחרונות לארוחת הבוקר
טאשנקה
טניה, יש לי תודה מאוחרת! בישלתי כבר את הבשר הצ'לי הזה מספר פעמים. מרוצה-אה-אה-אה !!! עדין, טעים, וחשוב, במהירות, ללא תנועות גוף מיותרות.
עכשיו אנחנו צריכים לנסות לבשל מכנפי הודו.
מנהל

נטשה, לבריאותך!
כן, דרך נהדרת ומהירה היא לרוץ לחנות הקרובה והג'לי מוכן
ובעולם, ובמשתה, ובאנשים טובים - בכל מקום יהיה ביקוש
אוליה 2017
מנהל, תודה רבה על המתכון. נראה שאני יכול לבשל, ​​אבל פשוט קיבלתי תנור איטי ואני עדיין לא יודע איך לגשת אליו. אתמול נתקלתי במתכון שלך, בישלתי אותו מיד בערב. אהבתי מאוד שהכל היה מהיר, בלי מחוות מיותרות. אני אוהב מאוד בשר מרושל, אבל כפי שאתה מתאר לעצמך שזה לכל היום, אני לא רוצה לעשות את זה. איכשהו לא הגעתי לרעיון מה אפשר להכין מעוף. אז תודה על הטיפ!
מנהל
אוליה, לבריאותך נחמד לשמוע שאני יכול לעזור

כיצד לבשל בשר ג'לי בסיר איטי ובסיר לחץ ניתן למצוא כאן, מתכונים וטיפים שימושיים מספיק בשר מרופד, ג'לי, אספי (מבשר, דגים)
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טנצ'קה, אם במקום כנפיים - פגר עוף, הגדילו את זמן הבישול ל3-4 שעות, נכון?

בבישול איטי, כנראה שצריך להגדיר 5 שעות ל"כיבוי "? אחרי הכל, ספירת לאחור של זמן הבישול מתחילה מרגע הרתיחה.
מנהל

אינה, אתה יכול לקבוע את הזמן ל -5, עבור רב-קוקר זה לא חשוב, מכיוון שהנכונות של בשר לבשר מרופד תיבדק "על דביקות-ג'לטיניות", ואז הוא מוכן למעשה.

ואם מרתיחים את כל העוף, זה לא יספיק לג'לי, צריך גם כנפיים, כפות גדולות יותר. תמיד הוספתי כנף הודו גדולה לעוף, מסתבר ג'לי מעולה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
אם כל העוף מבושל, זה לא יספיק

הלכתי לחפש מתכון אחר לצדד שלי)), כי לא דאגתי לקנות כנפיים / כפות מראש).

אני אהיה מוכן בפעם הבאה!

תודה על הייעוץ, טנצ'קה !!!
סונטורה
מנהל, Tanechka, מה לדעתך יתברר מכמה ירכי עוף?
מנהל

מנצ'קה, אמור לעבוד.
קחו רק את הירכיים ברגליים, שוקיים-כפות, יש להם יותר קולגן, ויחד עם בשר זה יהיה טעים
סונטורה
טניה, הבנת, בוס! תודה. יש כפות שוק במקפיא. אני אשים את זה, כנראה, בפנאס, בערך בשעה 4 בערב, על "כיבוי".
מנהל

כן, הבנתי את זה נכון. אני מחכה לרושמים
סונטורה
ציטוט: מנהל
אני מחכה לרושמים
אהבתי את זה מאוד, טניה! תודה רבה על מתכון לא מטריד וטעים.
כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01) כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
בישלתי ברדיקה 01 משלוש ירכיים ושלוש מקלות תוף (עוף), על "תבשיל" במשך 4.5 שעות. קפוא בצורה מושלמת.
מנהל

מנצ'קה, הצמרמורת קפאה בצורה מושלמת ואיזה טבע דומם נהדר התגלה על צ'רניאשצ'קה הקטנה
לבריאותך!
תפוז
כנפי עוף בצ'לי "לצלחת אחת" (Multicooker Redmond RMC-01)
טניה, הבנתי את ההודעה הזו לי למטה. אני מנסה לשלוט באומנות הכנסת תמונות מהטלפון שלי וצילום שצץ מתוך נושא אחר. וזה לא היה לחם שיפון, אלא עוגת אומליין "בלי ביצים". והגעתי לכאן עם ג'לי עוף. לא חשבתי שתגיב כל כך מהר.
מנהל
כן, פשוט הייתי בפורום באותה תקופה, ו"קפצת "עם תמונה, אבל לא הבנתי את המשמעות, המתכון הוא שלי
מצטער

סבטה, צמרמורת טובה, הרבה מרק וקפואה "פורמט" זה של בשר מרושל תמיד יהיה מבוקש, לחטיף אחד על בריאות כל המשפחה
תפוז
85. אנושקה
המרק מרתיח הרבה? אני גם עושה רדמונד בסרט המצויר, יש תוכנית "בשר מרופד", אבל היא ארוכה, אם תנסו את המרק, כמה מרק יישאר והיה מעונן?
מנהל

העיקרון של בשר מצופה הוא להרתיח את הבשר על מנת לשחרר ממנו קולגן, ואז המסה והנוזל יתמצקו היטב. ואת זה ניתן לעשות רק עם עיכול ממושך בטמפרטורה נמוכה, בהרתחה איטית.
אז הכנסנו למצב מולטי טון שבו יש 100 * C ונבשל כשעתיים.

חפש במתכון שלי, אני מתאר בפירוט ומראה "הגדר את מצב SPF, זמן שעתיים"
כשאתה רותח לאט, המרק תמיד יהיה שקוף, והרבה לא יתאדה (ואתה לא צריך לשפוך הרבה מים, אנחנו לא צריכים מרק, אלא בשר בצ'לי).
נטוסיה
מנהל, טטיאנה, תודה על הפינוק הטעים
בישלתי ברדבר 4 ל '.
6 תרנגולות. כנפיים ואינדי 1 קוב
מלח שם את האדיג '.
הבעל אהב יותר את האופציה הזו מאשר את הבקר. אז, גם תודה ממנו
מנהל
נטוסיה, נטוסיה, ותודה לך ותודה מיוחדת לבעלי כן, בשר מרושל עדין הרבה יותר לטעום
לבשל לבריאות!
אלכס 315
כמה נחמד. אגב, לא הייתי מסרב לבשר ג'לי מתוצרת בית, אצטרך לנסות אותו ברדמונד שלי. באמת יש לי 5 ליטר, אבל אתה בטח יכול להפחית אותו
מנהל

בבשר בצ'לי, חשוב מאוד להקפיד על יחס הבשר-מים
85. אנושקה
ואם אתה מבשל מהרגליים (לכלבים), האם היחס יהיה זהה? מבושל שלשום, התנור האיטי הוא גם רדמונד, מצב הבשר המרופד במשך 5 שעות, לא קפא. נראה שהיא שמה הרבה רגליים, אבל זה לא קופא או פשוט מבושל קצת בזמן.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם