עוף במרינדת סויה

עוף במרינדת סויה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
רוטב סויה	3 כפות. כפיות
שום	2 ציפורן
דבש	1 כף. הכף
מלח	טַעַם
תבלינים	טַעַם
מיונז	2 כפות. כפיות
ירכי עוף, רגליים, כנפיים, גב (עוף אחד)

שיטת בישול

• לעוף המוכן בדרך זו יש קרום עשיר וטעם עדין, הדומה לטעם העוף המבושל על הגריל.
• הכינו את המרינדה על ידי ערבוב רוטב סויה, תבלינים, מלח, דבש, שום מגורר דק ומיונז
• 
• יוצקים את המרינדה על העוף ומשאירים לכבישה למשך שעתיים ויותר (אידיאלי בן לילה).
• מניחים בתבנית אפייה ויוצקים מעל את המרינדה שנותרה
• 
• אופים בתנור עד שהם רכים בחום של 200 מעלות, יוצקים מעת לעת את המיץ שנוצר במהלך האפייה.

זמן ההכנה:

תלוי משך הכבישה, אופים בתנור כ- 40 דקות.

אה, אני חושב שאני רוצה את זה! זה נראה מאוד מעורר תיאבון ... אעשה זאת ואדווח בחזרה! אני עושה אותו דבר, אבל בלי רוטב הסויה.

אה, אני חושב שאני רוצה את זה! זה נראה מאוד מעורר תיאבון ... אעשה זאת ואדווח בחזרה! אני עושה אותו דבר, אבל בלי רוטב הסויה.

אני מקווה שתאהב את זה. רק להיזהר עם מלח, אתה יכול בקלות יתר על המידה.

תודה, גם אני מקווה! אלמלא הקערה הענקית של "מעיל פרווה" במקרר, הייתי מנסה אותה היום!

האם אתה יודע להכין עוף על פי מתכון זה עדין עוד יותר ...
עם המרינדה שהתקבלה (אגב, אתה יכול לקחת יותר דבש, עליך קודם להמיס אותו במיקרון) אנו מזריקים את העוף, כלומר, אנחנו מכניסים את המרינדה למזרק ובסופו של דבר נותנים לו בזהירות "זריקות" שונות. מקומות)))) יש להזריק את הנוזל באטיות, אחרת כל המטבח, אתה, התקרה וקרובי המשפחה הפונים לקריאותיך יהיו בחומר דביק ומתוק.
העוף יהפוך לכחול לאחר ה"ניתוח ", אך אין צורך לדאוג, רוטב הסויה הזה עושה את מטרתו האצילה !!! נסה את זה, לא תתחרט, ניסיתי אפשרויות שונות, אבל הייתי הכי מרוצה מהזריקה!

כחול מוכן? או לפני האפייה? אני מכין חתכים ומכניס לשם תבלינים. בעוף, אני אוהב הכל בגלל העסיסיות והרגישות שלו, למעט השד! הוא יבש למדי, גם אם שאר הבשר נמס בפה.

כחול מוכן? או לפני האפייה? אני מכין חתכים ומכניס לשם תבלינים. בעוף, אני אוהב הכל בגלל העסיסיות והרגישות שלו, למעט השד! הוא יבש למדי, גם אם שאר הבשר נמס בפה.

לא, באופן טבעי, לפני האפייה, בשר לבן + רוטב כהה, מתברר ציאנוזה קלה, הוא לא נצפה בצורה מוגמרת. אני גם ממלא אותו, לא עם תבלינים, אלא עם שום. ובכן, חזה יבש - כן, יש כאלה בעוף, אבל בגרסה שלי, אפילו זה (חזה) רך ועסיסי))

אפשרות להכיר לילד את המקרה הזה, אחרת הוא הולך לזריקות לכולם כל הזמן. אני גם ממלא שום.

אפשרות להכיר לילד את המקרה הזה, אחרת הוא הולך לזריקות לכולם כל הזמן. אני גם ממלא שום.

אני לא חושב שילד קטן יוכל להעניק את כל העזרה האפשרית (על פי שיקולי), אני בעצמי רק מהשנייה הבנתי איך "לנקר" נכון, כדי לא לזהם את חלל המטבח, את למרינדה עדיין מבנה צפוף יותר בגלל דבש מאשר רק נוזל, וכוח לחץ מוגזם מוביל למזרק שעף מהמחט יחד עם כל התוכן הדביק ומרסס אותו לכל המקומות הנגישים.

האם אתה יודע להכין עוף על פי מתכון זה עדין עוד יותר ...
עם המרינדה שהתקבלה (אגב, אתה יכול לקחת יותר דבש, עליך קודם להמיס אותו במיקרון) אנו מזריקים את העוף, כלומר, אנחנו מכניסים את המרינדה למזרק ובסופו של דבר נותנים לו בזהירות "זריקות" שונות. מקומות)))) יש להזריק את הנוזל לאט, אחרת כל המטבח, אתה, התקרה וקרובי המשפחה הפונים לקריאותיך יהיו בחומר דביק ומתוק.
העוף יהפוך לכחול לאחר ה"ניתוח ", אך אין צורך לדאוג, רוטב הסויה הזה עושה את מטרתו האצילה !!! נסה את זה, לא תתחרט, ניסיתי אפשרויות שונות, אבל הייתי הכי מרוצה מהזריקה!

אני בהחלט אנסה.
אגב, הדבש שלי סמיך מאוד, אבל אני לא ממיס אותו, בהשפעת רוטב סויה הוא איכשהו "מתמוסס" עצמו, אולי זה תלוי בסוג רוטב הסויה.

מרינדה מעניינת, בהחלט אנסה אותה. ואני, כדי שהחזה יהיה עסיסי יותר, שמתי חתיכות חמאה צוננות מתחת לעור, ואתה יכול גם לפזר את החזה בחמאה מומסת.

תודה על מתכון המרינדה. כבשה את הכנפיים, יצא טעים. המתכון יהיה בשימוש.

בבקשה תשתמש. שמחה שאהבתם את המתכון

ואני איכשהו מפחד להשתמש בדבש בעת אפייה / טיגון.

ואני איכשהו מפחד להשתמש בדבש בעת אפייה / טיגון.

לשווא מאוד, זה יוצא טעים מאוד, העיקר לא להגזים

ומה לגבי חומרים מסרטנים?

ומה לגבי חומרים מסרטנים?

כל אחד בוחר לעצמו ...