יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[כולם, כולם, תודה רבה על המשוב והעצות. תודה לכולכם על תגובתכם.]

אה, בזמן שאני מטגן / מהביל במטבח היום, וכבר יש כל כך הרבה ביקורות.
אלוהים, כמה פיגור מאחורי החיים. לא ידעתי שגם מתקן שונה - לשמרים, לתוספים. חשבתי שהוא היחיד.
כולם, כולם, תודה רבה על המשוב והעצות. תודה לכולכם על תגובתכם. עזרת לי מאוד בטאטוא שלי.
עכשיו הרגעתי שהזמנתי בלי מתקן. יתר על כן, זה רועש. גרתי עם LV HP 8 שנים בלעדיה והייתי מאושר. אני לא אאפה לחם עם צימוקים, אגוזים ותוספים אחרים. וזרעי הפשתן, אז הנחתי אותו מיד. ירוקים יכולים להיות מונחים מיד. אבל לרוב אני אופה לחם ללא תוספות, לבן או אפור, אנחנו אוהבים את זה יותר טוב. אני משתמש בשמרים יבשים בלבד.
עכשיו אמתין בראש שקט ל- HP החדש שלי. אני חושב שמיד נהיה חברים.

[לירה 3003]

לירה 3003, אני מסכים לחלוטין! 2502 פשוט סופר!

[vedmacck]

vedmacck, אבל במשך שנה של שימוש (כמעט שנה), כמה שריטות, אני חוטא על מלח ים ..

[נינל]

נינל, כבר מישהו דיבר על מלח. אשר מומס לראשונה בנוזל.

לא ידעתי שגם מתקן שונה - לשמרים, לתוספים. חשבתי שהוא היחיד.

לדעתי, כל הפעמונים והשריקות הללו חסרי תועלת עבור אדם רגיל. זה כמו Word - יש ענן ארור של אפשרויות, אבל בחיים האמיתיים אנחנו משתמשים בזה טוב אם יש תריסר.

כבר שכחתי את Panasonic-SD256 שלי כשהשתמשתי בו במצב אוטומטי. כנראה הכפיל השני, לפני כ -3 שנים בדאצ'ה, כשהיו דברים אחרים לעשות. למרות שבבית אני בדרך כלל אופה לחם פעמיים בשבוע (שיפון + חמאה לבנה). ובכל פעם אני מנהל את HP בנפרד לפי פעולות. אני יודע מתי להתקרב ואיך הבצק צריך להיראות בזמן הזה. הסתדרתי איתה.

[כפרי]

איכשהו נעים במיוחד לקרוא פוסטים של גברים שאופים לחם. איזה עמיתים!

ובכל פעם אני מנהל את HP בנפרד לפי פעולות.

כפרי, קונסטנטין, וככה בנפרד לפעולות? כלומר, קודם להדליק את הבצק ללישה, ואז לאפייה?
עם התנור הזה נפלתי מהירח, הכל חדש לי. עכשיו עם מתקן מארב, ועכשיו גם "בנפרד לפעולה"

אירינה, אל תיבהל! שום דבר חדש. אותו תנור, ובכן, אתה חושב, משווה את הטמפרטורה בתחילת כמה תוכניות! (לא שמעתי אילו מותגים אחרים המציאו את הכבש הזה).
התרגלתי לזה גם קצת אחרי מולינקס. אבל אני, שכבר קראתי את זה, הייתי כמעט חמוש לגמרי.
אגב, אני מרבה להסדיר גם את הפעולות בעצמי, במיוחד אם אני אופה בתנור אחר כך. מתברר לחם מדהים על האבן!

[כפרי]

כפריזה מגניב שאדם נורמלי לא זקוק לשום דבר שמפשט מאוד את החיים .. כנראה שיש בי ממש מעט נורמליות, אבל אני מאמין שכל אדם בוחר ב"פעמונים ושריקות "על פי העדפותיו, אורח חייו וצרכיו. עכשיו, למרות שאתה מפצח אותי, אני לא מבין איך אדם נורמלי, שעזב לעבודה, יכול להוסיף את המרכיבים הדרושים ללחם / לרולדה כדי שיהיה מוכן לארוחת ערב, בכוח המחשבה, או מה? ! או אם שמים מאפים בן לילה - רוצו להוסיף? .. לא הכל ניתן להכניס מייד לדלי ולא למאפים כלשהם. הדרך בה אתה מבשל די מקובלת עבורך, אני קורא לזה מצב חצי אוטומטי, אני מעדיף לעשות הכל עם העטים במקרה זה .. אבל זה יותר נוח לך, אף אחד לא אומר על הלא נורמליות שלך. זו רק הבחירה שלך.

מישהו כבר דיבר על מלח. אשר מומס לראשונה בנוזל.

אני זה אשר "מקדם" את האפשרות הזו באופן פעיל. תומך ויט. ואז, לדעתי, מלח וסוכר נכנסים למבנה הבצק ביתר קלות, כתוצאה מכך הוא טעים יותר, ציפוי הדלי נשמר.

וככה בנפרד לפעולות?

כן. בְּדִיוּק. אבל אני יכול להתפנק ככה רק בחורף. הבנת מתי, איך וכמה קיבלתי לאחר תרגול טוב של עבודה ידנית עם המבחן. ומאביב ועד סוף הסתיו, אין לי דקה זמן, אז רק מצב אוטומטי לחלוטין:

איך אדם שעוזב לעבודה יכול להוסיף את המרכיבים הדרושים ללחם / לרולדה כדי שיהיה מוכן לארוחת ערב,

[כפרי]

כפרי, אני אופה בלילה, תמיד על המכונה, HP זה מכונה אוטומטית, כל השאר הוא מן הרשע.

כל השאר הוא מן הרשע

תן לי לא להסכים עם אמירה קטגורית כזו.
אם הידיות רוצות "לעזור" לאוטומציה, אז לקורן אין שום קשר לזה.

לקורנים אין שום קשר לזה.

[כפרי]

כפריזה מגניב שאדם נורמלי לא זקוק לשום דבר שמפשט מאוד את החיים .. כנראה שיש בי ממש מעט נורמליות, אבל אני מאמין שכל אדם בוחר ב"פעמונים ושריקות "על פי העדפותיו, אורח חייו וצרכיו.

נכון, אתה אומר. גם אני אפיתי במכונה עד שלכל המשפחה נמאס מהלחם הזה. אחרי זה עברתי למתכונים שנבחרו לעצמי. ואם אתה משתמש במתקן זה פעם בשנה (ובכלל לא השתמשתי במצב החסימה), אז הם אוטומטיים ואני לא זקוק להם. פעם בשנה אני אטפל בזה ידנית.
או, עבור בייגלס https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2115/z/zemljak/mastak4.shtml ... אני עושה גם בצק ב- HP, אז אולי אוכל לדרוש מהיצרן גם אפשרות עבורו?

שוב, מי שנוח לו. היום אני אופה עוגת חמאה מאלנה בו. נרדם עם
הכל למרפאה ... תוך כמה שעות הגעתי, סגרתי את מכסה המפזר לפירות יבשים וזהו ... תוך שעה אני אשמח את הילדים עם פינוק טעים. כוונתי היא שיש פעמונים ושריקות שבהן אתה יכול להשתמש, ואם לא, אז תתאים ... זה כמו מכונית עם הנעה מלאה, אחורית או קדמית. כולם הולכים. בקיץ באסטרחן יצאתי למסע דיג עם ארבע גלגלים, בסוף הדייג הבעלים הראה לי שאם אתקע, אני יכול לעבור. ... ואני הייתי על ההגה הקדמי והתגלגלתי על מהמורות ומהמורות ...
אל תשתמש נעלי בית לעברי

נהגתי לדוג באסטרחן בקיץ על ארבע גלגלים

אסטרחן .... דייג .... איזה מילים מתוקות! כמו עוגת חג הפסחא!

עוגת חג הפסחא על פי מתכון זה תמיד סופר! נכון, אני מוסיפה יותר סוכר וחמאה מאשר במתכון. הממתקים שלי, הם תמיד רוצים מתוק יותר

[maks592]

maks592, טוב שם, איפה שאנחנו לא ... יש לך כל כך הרבה מאגרים, באמת שאין דגים? (סליחה על המשטח. אגב, מעולם לא מצאתי איך קוראים לנהר שלך. אגם מאגר?)

נכון, אני מוסיפה עוד סוכר וחמאה

לדעתי, סוכר שם כבר כמעט הגבול. כלומר, על סף שריפת קרמל, גם כשהמכונה (!!!) מותקנת "קרום לבן".

(סליחה על המשטח. אגב, מעולם לא מצאתי איך קוראים לנהר שלך. אגם מאגר?)

נהרות זורמים מסביב לעיר (מולה, סתיו, מלכה, מוגוגה, אויבש, אטמשה) ואנחנו הולכים לריבינקה (מאגר ריבינסק) עכשיו (יש לנו מעט מים).

הרבה זמן לא נכנסתי, סליחה. סובבתי את הרגל, בקושי שקנדיבה סביב הדירה. אבל זה קצת יותר קל היום, אז העמסתי את הלחם.
איש הג'ינג'ר התברר כך:
נכון, הייתי צריך להוסיף מים בערך 30 מ"ל + עד 370 מ"ל לפי המתכון. הקמח נראה יבש מאוד. מצב - בסיסי, מהיר (02).
בוא נראה מה יאפה)) לקראת הסוף אלך לראות את אות הקול ...

מה שוב לא בסדר? שוב הוא לא התרומם, הגג נקרע והוא חיוור כמו כיסא קרפד ((((
דבר אחד משמח, אות הצליל עבד, אם כי בשקט מאוד, אפשר לומר בלחש))
תמונה של מה שקרה ((

נסה להיכנס לתנור למצב שירות

אגב, הפעם התברר מיד להיכנס למצב השירות, אבל לא העזתי להכניס את המדחום פנימה, התנור היה חם מדי לאחר האפייה. התקרר, אנסה לבדוק את הטמפרטורה.

מה שוב לא בסדר?

הגג פרץ - אין מספיק מים, קראתי אותם איפשהו.
קרום לבן - טומאה?
בנוסף אתה יכול לראות מקומות שרופים על החביות.

היו מספיק מים, הלחמניה התבררה כרגילה, והבצק נלוש היטב. הוא בער מעט, אני חושב, בגלל קמח שיכולתי לרסס על הקירות בעת הוספתו, כשעשיתי את הלחמניה ... או בגלל שהכנסתי קרום כהה לתוכנית. אנחנו צריכים להחליף את שמרי הקמח, כנראה ...

לא העזתי להכניס את המדחום פנימה, התנור היה חם מדי לאחר האפייה. התקרר, אנסה לבדוק את הטמפרטורה.

אז זה לא הגיוני ... כשהתנור חם איך זה ישמור על החצב על 35 מעלות?
מתקרר - אז זה טוב! והדבר שמגיע לשיאו בלחש ... אז פנסלוניצ'ק כל כך שקט ומציץ! (אבל הייתי מסתכל, מפרק את מה שקרה שם בפנים. אני ילד מחוספס! לפרק-לאסוף-לבחור-לתקן זה שלי).
לגבי ה"גג "- אצטרף לדובר הקודם! (לַחֲלוּטִין)

קרום לבן - טומאה?

הסיבה לכך היא, ככל הנראה, כי הכיכר קטנה והחום מלמעלה לא הגיע לקולובוק בכמות הנדרשת.
אולי המכסה לא היה סגור כמו שצריך?
(אני רוצה צילום של הכיריים. אתה יכול באופן אישי)

נסה את המתכון המוכח במשך מאות שנים:

קמח 500 גרם.
חלב - 350 גרם.
מלח - 1.5 כפית
סוכר - 1.5 כפות. l
חמאה - 20-25 גרם
שמרים יבשים - 1.5 כפית

תוכנית 1, גודל - בינוני, גם קרום.

מעולם לא נכשל!

PySy: קולובוק, אם לשפוט לפי התצלום, אחרי המנה הראשונה. ואז הוא צפוף מדי (הוא יושב בצורה מדויקת וברורה מאוד על השכמה באמצע הדלי). לאחר הלישה הראשונה, תמיד יש בצק מתחת למרית (נמרח מעט) ואחרי הגהה (כשעה) הלחמניה נראית משיי. (מייצרים גלוטן והבצק משנה את מבנהו) או סוגו ... אני לא יודע להסביר)

גג השיפון שלי התפוצץ על שמרים מיידיים (Saf-Instant (עם תווית אדומה)), אבל "קצת ככה".
עכשיו אני אופה על פעילים יבשים - הגג לא נשבר, הוא שטוח יותר, אבל על גבי לבן זה אותו סיבוב.

ונוס, אוי, כמה רע! תרגיש טוב במהרה!
סלח לי, רציתי גם לומר, אין צורך להמציא כלום, אלא לנסות את הלחם הכי פשוט.
ועוד. אני משהו מאוד סקפטי לגבי תוכניות "מופחתות". שם אין לשמרים זמן לעבוד טוב, ולכן יש צורך בכך יותר. זה בהחלט לא יהיה טעים יותר. IMHO. יתר על כן, ללחם יהיה ריח שמרים.

[מרינה]

מרינה אני מסכים לחלוטין עם התוכניות המצומצמות.
בן לווייתי המתמיד ברכבת, אדם עקשן במיוחד, אפילו דחה את מכונת הלחם שלו (אני לא זוכר איזו) מכיוון שלחם המהיר שלו התברר רע. יתר על כן, הוא מעולם לא ניסה את המצב הרגיל. שכנעתי אותו כמעט בכוח להתחיל כרגיל. הכל הסתדר אז, הוא אישר מאוד, אבל הוא באמת רצה אפייה מהירה. הוא האמין כי בדרך כלל יש צורך ביצרן לחם רק בשביל זה ... בקיצור, אין לו מכונה. גם בשיגור לילה מאוחר לא בוצע.

על חשבון תוכניות קצרות, גם אני מסכים לחלוטין!

כשרוכשים מכשיר לחם Panasonic 2501 מידיים, איך לבדוק שהעשרה עובדים? את המנוע, לפי הבנתי, ניתן לבדוק על ידי הפעלת, למשל, את תוכנית ה"פלמני ". שם האצווה מתחילה מיד. מה עוד אתה יכול לבדוק?

אנו מפעילים את התוכנית "אפייה", אני באופן אישי בדקתי זאת בחנות.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, תודה! בדיוק, מצאתי את זה, זו תוכנית 12, בה האפייה מתחילה מיד.

היי לכולם. מזמן לא התראנו. חג האהבה שמח לכולם. אהבה ולחם מגניב. אני יכול להתפאר. הבת הבכורה קנתה לעצמה 2502 אירופית. הם נלקחו בהוראה מפולין. מרוצה "כמו פיל". עכשיו יש לה גם לחם טרי וטעים. לאחרונה גיליתי לעצמי תגלית קטנה - לאחר שקניתי תערובות תוספות ללחם, הרחבתי את שולחני בלחם טעים נוסף.



קל מאוד להכין במצב 1 ל -500 גרם. קמח + 100 גרם. תוספים - מלח, סוכר, מים, שמן, שמרים.
רכיבים: שיבולת שועל, פתיתי שיפון, גרעיני חמניות, זרעי פשתן, שומשום, גלוטן חיטה, קמח שעורה-מאלט, קמח שיפון-מאלט, קמח חיטה. כל כך קל וללא טרחה נוספת. אני ממליץ לכולם.

לנה, איזו הפתעה נעימה לחג! ואכן, הרבה מאוד זמן לא ראו אותך. מאוד מאוד שמחה לראות אותך ושמחה לבת שלך. תן להכל להסתדר לה עם Panasik !!!
אוהבי פנסוניק יקרים, אוהבים-אוהבים-אוהבים את כולם !!!

[אלנה 65]

אלנה 65ולאן לקחו את זה, וכמה עולה תוסף כזה, לפי הבנתי, התוספים האלה נמכרים בסופרמרקטים. יש לנו רק "Silpo" ו- "ATB"

חנות אינטרנט. אני תמיד מזמין שם שמרים וורט קוואס ללחם שיפון. ואז החלטתי לנסות איזה סוג של תוספים מדובר. הוזמן בורודינו, ז'יטופאן, לחם פודינג. אהבתי את זה, כל התוספים טבעיים ולשם שינוי זה נהדר. אני גם אזמין תערובת ללחם לבן ואנסה. 🔗

ואז החלטתי לנסות איזה סוג של תוספים מדובר. הוזמן בורודינו, ז'יטופאן, לחם פודינג. אהבתי את זה, כל התוספים טבעיים ולשם שינוי זה נהדר. אני גם אזמין תערובת ללחם לבן ואנסה.

1. אלה אינם תוספים, אלא תערובות מוכנות
2. תוספים לא יכולים להיות טבעיים, זה ייצור וכמויות של כסף, ולא חסות
3. תערובות מוכנות יקרות כמעט פי 2 מאשר לחם המורכב ממרכיבים מחנות סמוכה

[אני רוצה להביע את תודתי לכולם על שעזרו לי להחליט על ה- HP.]

🔗
אני רוצה להביע את תודתי לכולם על שעזרו לי להחליט על ה- HP.
קניתי Panasonic 2510 ומעולם לא הצטערתי. אני כל כך מרוצה מהעבודה של hp. הבעל עשה מחדש את המדפים וההספק נמצא עכשיו במקום של הסוס הישן. במהלך 10 הימים האלה שהיא הייתה אצלנו, אפיתי לחם 3 פעמים והכנתי פעם את הבצק. לא הבחנתי במינוסים, אני מקווה שהם לא יהיו.
אבל מה היתרונות מבחינתי:
= מעולם לא היה קמח לא מעורבב בקצוות (שפחדתי שאצטרך לעזור במרית).
= המרית מעולם לא הושארה בלחם.
= שקט מאוד, שאני מאוד אוהב. רעש אינו מפריע ביום וניתן לכוון אותו בלילה. ה- LV הישן עבד חזק הרבה יותר ובלילה הוא נשמע מאוד אפילו בחדר אחר.
= האות בסוף התוכנית שקט מאוד. זה חשוב עבורנו, כי בעלי עובד במשמרות ולעתים קרובות ישן במהלך היום. כמו כן, צפצוף לא ישמע בלילה. אבל ה- LV חרק כל כך חזק שהוא העיר את כולם, אז לא שמתי לחם בלילה.
= כל המתכונים מההוראות, לפיהם אפיתי, יצאו מצוין.
= הלחם נפלא, אוורירי, פריך וטעים.
= הלחם נאפה היטב, ודפנותיו וחלקו העליון של הלחם.
= אהבתי שעם פחות שמרים מתקבל לחם מעולה.
לחם מקמח שיפון. מידה מדיום


לחם ביצים... מידה לארג

אני חושב שאם התנור בגודל XL, אז הלחם ייצא מהדלי. אבל אנחנו לא צריכים לחם כל כך גדול, אז אני אאום במידות M ו- L.

[לחם לבן רגיל]

הייתה גם שאלה. עזרה, הבהיר.
במתכון לחם לבן רגיל (ובמתכונים אחרים) מכיל שמרים -B ושמרים -R. איזה סוג שמרים זה ואיך הם נבדלים, אסתכל באינטרנט. אבל במנה אתה צריך להוסיף כמה מהם, כלומר שמרים -B או שמרים-R? או שני סוגים של שמרים בבת אחת? עכשיו אני חושב שחלקם לבד, האם אני לא טועה?

זו שמרים רגילים. רק המצב - פשוט או מואץ (איפה שיש יותר שמרים, יש מצב מואץ).

[vedmacck]

vedmacck, טטיאנה, תודה!!!
עכשיו הבנתי, אחרת הייתי בספק, אז החלטתי להבהיר. הסתכלתי על ההוראות, ויש שתי תוכניות שצוינו - הראשי והעיקרי. זה תלוי איזו תוכנית אני אכלול, בחר שמרים כאלה לפי כמות.

במתכון לחם לבן רגיל (ובמתכונים אחרים) מכיל שמרים -B ושמרים -R. איזה סוג שמרים זה ואיך הם נבדלים, אסתכל באינטרנט. אבל במנה אתה צריך להוסיף כמה מהם, כלומר שמרים -B או שמרים-R? או שני סוגים של שמרים בבת אחת? עכשיו אני חושב שחלקם לבד, האם אני לא טועה?

הסתכלתי על ההוראות, ויש שתי תוכניות שצוינו - הראשי והעיקרי. זה תלוי איזו תוכנית אני אכלול, בחר שמרים כאלה לפי כמות.

1. שמרי המתכון נלקחים משני סוגים - יבשים ומיידיים (על האחרון לא היה לי מספיק לחות וגג לחם השיפון נקרע)
2. כן, מדובר בתוכניות מתוזמנות - קצרות ונורמליות
3. שמרים שמים אותו דבר בכל מקום, רק אם תדחפו אותו למצב מואץ, הלחם יהיה מריח כמו שמרים, נראה שהפירור זהה

שמרי מרשם מגיעים בשני סוגים - יבש ומיידי

אבל אתה צריך לקחת כמה מהם לסימניות?

אבל אתה צריך לקחת כמה מהם לסימניות?

מ ... "בדלי למתכון"? כן
המתכון מיועד לשמרים פעילים יבשים - תשים את זה, התוצאה היא 1: 1, גג כדור אחיד,
כשאני שם את המיידיות, הגג, למשל, של אפיית חיטה טהורה, עובר בגלים (בדיוק כמו שלך),
מאפים עם דומיננטיות של קמח שיפון - הגג שלהם מתפוצץ.

[Moofiepie]

מ ... "בדלי למתכון"? כן

Moofiepie, תודה!!! הכל ברור עכשיו.
מחר אקרא את זה שוב, אחרת הראש שלי לא מבין בשעה 2 לפנות בוקר, עינה אותי בשאלות.

אתה מבין, אירה, אם תרצה, הכל יסתדר, גם לחם וגם מקום למכונת לחם!
שמחה מאוד לכולכם!

1. אלה אינם תוספים, אלא תערובות מוכנות
2. תוספים לא יכולים להיות טבעיים, זה ייצור וכמויות של כסף, ולא חסות
3. תערובות מוכנות יקרות כמעט פי 2 מלחם העשוי ממרכיבים מחנות סמוכה

תערובת ז'יטופאן. רכיבים - פתיתי שיבולת שועל, פתיתי שיפון, גרעיני חמנייה, זרעי פשתן, שומשום, גלוטן חיטה, קמח שעורה-מאלט, קמח שיפון-מאלט, קמח חיטה. ומה לא טבעי. תוסף כי 500 גרם. 1/5 מקמח לבן מוסיפים, כלומר 100 גרם. יש תערובות שבהן התוסף הוא 1/7 מכמות הקמח. לא מדובר בתערובות מוכנות. מעולם לא קניתי אותם מאז שקראתי את ההרכב. יש שם כל מה מעורב.

[מרינסטום]

אתה מבין, אירה, אם תרצה, הכל יסתדר, גם לחם וגם מקום למכונת לחם!

מרינסטום, מרינה, תודה!!! התיישבתי והסתכלתי בארון הבגדים, איך אפשר לשנות אותו. הייתי צריך להרים את כל 3 המדפים גבוה יותר ולקדוח מחדש. התברר שהרבה חורים, אטומים בתקעים. אבל עכשיו xn נפתח טוב ואינך צריך לסחוב אותו, וזה נוח.
עכשיו אנחנו צריכים לחפש לחם מהפורום שלנו. החלטתי לנסות את המחמצת, אבל אני עדיין צריך ללמוד את החומר.

שלום. החלפתי את השמרים והכל יצא מעולה מיד. הלחם עלה אפילו מעל הדלי. אפייה רגילה במצב מואץ, גודל - XL ... הוספתי עוד מים והוספתי מעט קמח בתהליך הלישה.

התצלום השלישי מעט כהה, זו עלות התאורה. הקרום פריך, שמתי אותו על בינוני, אז יצא ככה)
תודה לכולכם על התמיכה והעצות)

אפייה רגילה במצב מואץ, גודל - XL ... הוספתי עוד מים והוספתי מעט קמח בתהליך הלישה.

IMHO למסלול המהיר:
הגג נקרע, ככל הנראה בגלל זה (אם כי אולי אין מספיק מים). השמרים לא הותססו והבצק החל לשחק בתחילת האפייה. אז הגג פוצץ. (זה נמצא איפשהו ב- FAK).
אחרת - כל הכבוד!
PySy: אני עדיין עוטף את הלחם במגבת לאחר האפייה ונותן לו להתקרר כמה שעות על הרשת. (בדיוק במגבת).

כן, במגבת - זה נכון)))
תודה!)